2020高中化学 第二章 烃的衍生物 第3节 醛和酮 糖类 第1课时 醛和酮课堂演练 鲁科版选修5

第1课时醛和酮
1．下列说法中，正确的是( )
A．只有醛类物质才能发生银镜反应
B．甲醛、乙醛、丙醛都没有同分异构体
C．将2%的稀氨水逐滴加入2%的AgNO3溶液中，至沉淀恰好溶解为止，可制得银氨溶液
D．将2%的NaOH溶液4～6滴，滴入2 mL 10%的CuSO4溶液中制得Cu(OH)2悬浊液，用作检验醛基的试剂解析：含—CHO的有机物均可发生银镜反应，如醛类、HCOOH、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖等，故A错误；乙醛、丙醛与烯醇互为同分异构体，丙醛与丙酮互为同分异构体，只有HCHO没有同分异构体，故B错误；向硝酸银溶液中滴加氨水制备银氨溶液，则将2%的稀氨水逐滴加入2%的AgNO3溶液中，至沉淀恰好溶解为止，可制得银氨溶液，操作合理，所以C选项是正确的；制Cu(OH)2悬浊液，碱应过量，碱不足制得Cu(OH)2悬浊液不能用作检验醛基的试剂，故D错误。

答案：C
2．下列物质中不能发生银镜反应的是( )
答案：D
3．丙烯醛的结构简式为CH2===CHCHO，下列有关其性质的叙述不正确的是( )
A．能使溴水褪色
B．能与过量的氢气在一定条件下充分反应生成丙醛
C．能发生银镜反应
D．能被新制的氢氧化铜氧化
解析：丙烯醛中含有碳碳双键，能使溴水褪色，含有醛基，能发生银镜反应，能被新制的氢氧化铜氧化，故A、C、D正确；与过量的氢气在一定条件下充分反应生成丙醇，B不正确。

答案：B
4．下列有关银镜反应的实验说法正确的是( )
A．试管先用热烧碱溶液洗，然后用蒸馏水洗涤
B．向2%的稀氨水中加入2%的硝酸银溶液，制得银氨溶液
C．可采用水浴加热，也能直接加热
D．可用浓盐酸洗去银镜
答案：A
5．有机物A在一定条件下可发生以下转化：
其中B 可发生银镜反应，C 跟石灰石反应产生能使澄清石灰水变浑浊的气体。

(1)A 、B 、C 的结构简式和名称依次是__________________、 __________________、________________________。

(2)写出下列反应的化学方程式：
①A →B 的化学方程式为________________________________； ②B →C 的化学方程式为________________________________； ③B →A 的化学方程式为______________________________。

解析：据题意知A 、B 、C 为烃的衍生物：A ――→氧化B ――→氧化
C ，说明A 为醇，B 为醛，C 为羧酸，且三者碳原子数相同。

醇在浓硫酸存在时加热至170 ℃产生的气体与溴水加成得1，2­二溴乙烷，则A 为乙醇，B 为乙醛，C 为乙酸。

答案：(1) CH 3CH 2OH, 乙醇 CH 3CHO ，乙醛 CH 3COOH ，乙酸
(2)①2CH 3CH 2OH ＋O 2――→催化剂△2CH 3CHO ＋2H 2O
②2CH 3CHO ＋O 2――→催化剂
△2CH 3COOH
③CH 3CHO ＋H 2――→催化剂
△
CH 3CH 2OH
时间：40分钟 [A 级 基础巩固]
基础题Ⅰ
1．下列关于常见醛和酮的说法中正确的是( ) A ．甲醛和乙醛都是有刺激性气味的无色液体
B ．丙酮是结构最简单的酮，也可以发生银镜反应和加氢还原
C ．丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂
D ．人体缺乏维生素A 时，难以氧化生成视黄醛，而引起夜盲症
解析：甲醛是气体，A 不正确；丙酮中没有醛基，只有羰基，不能发生银镜反应，可以发生加成反应，B 不正确；丙酮和水互溶，C 不正确。

答案：D
2．下列各物质中最简式为CH2O，又能发生银镜反应的是( )
解析：由分子式推出构成分子的原子的最简整数比就是最简式，能发生银镜反应的有机物需含有醛基。

答案：A
3．下列反应中有机物被还原的是( )
A．乙醛发生银镜反应
B．新制Cu(OH)2与乙醛反应
C．乙醛加氢制乙醇
D．乙醛制乙酸
解析：有机物分子中“加氧去氢”发生氧化反应，“加氢去氧”发生还原反应。

A、B、D三项均是由—CHO 转化为—COOH，故发生氧化反应；C项，—CHO转化为—CH2OH，故发生还原反应。

答案：C
4．下列说法中不正确的是( )
A．能发生银镜反应的物质不一定是醛
B．乙醛能发生银镜反应，表明乙醛具有氧化性
C．有些醇不能发生氧化反应生成对应的醛
D．福尔马林是35%～45%的甲醛水溶液，可用于浸泡生物标本
答案：B
5．某饱和一元醛发生银镜反应时，生成了21.6 g银，将等质量的该醛完全燃烧可生成26.4 g CO2，则该醛为( )
A．丙醛B．丁醛
C．己醛 D. 乙醛
解析：设该饱和一元醛的化学式为C n H2n O。

根据题中反应关系式：
2Ag～C n H2n O～n CO2
2×108 44n
21．6 26.4
n＝6，故选C。

答案：C
基础题Ⅱ
6．茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式为
下列关于茉莉醛的叙述错误的是( ) A ．在加热和催化作用下，能被氢气还原 B ．能被高锰酸钾酸性溶液氧化 C ．在一定条件下能与溴发生取代反应 D ．不能与氢溴酸发生加成反应 答案：D
7．已知乙炔、苯、乙醛的混合气体中含氧元素的质量分数为8%，则混合气体中碳元素的质量分数为( ) A ．84% B ．60% C ．91%
D ．无法计算
解析：乙醛(C 2H 4O)可以看作C 2H 2·H 2O ，故乙炔(C 2H 2)、苯(C 6H 6)、乙醛的混合气体可以看作C 2H 2、C 6H 6、C 2H 2·H 2O 的混合物，已知氧元素的质量分数为8%，可求得H 2O 的质量分数为
8%
16/18
＝9%，故C 、H 所组成的混合物的质量分数为91%，又C∶H(质量之比)＝12∶1，则碳原子的质量分数为91%×12
13
＝84%。

答案：A
[B 级 能力提升]
8． (1)做乙醛被新制氢氧化铜悬浊液氧化的实验时，下列各步操作中：
①加入0.5 mL 乙醛溶液；②加入10%的氢氧化钠溶液2 mL ；③加入2%的CuSO 4溶液4～5滴；④加热试管。

正确的顺序是______。

(2)实验室配制少量银氨溶液的方法是：先向试管中加入________，然后_____________________________________________，
其反应的离子方程式为_________________________________、 ______________________________________________________。

向银氨溶液中滴加少量的乙醛，___________________________， 片刻即可在试管内壁形成银镜，化学方程式为_______________， ______________________________________________________。

解析：(1)本题主要考查乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液起反应的实验操作。

做该实验时，应将少量CuSO 4溶液滴入NaOH 溶液中得新制Cu(OH)2悬浊液，然后加入乙醛，并用酒精灯加热至沸腾，即可产生红色Cu 2O 沉淀。

(2)要熟悉银氨溶液的配制及所发生的反应。

答案：(1)②③①④ (2)AgNO 3溶液 加稀氨水至沉淀恰好溶解为止Ag ＋
＋NH 3·H 2O===AgOH ↓＋NH ＋
4 AgOH ＋2NH 3·H 2O===[Ag(NH 3)2]＋＋OH －
＋2H 2O 置于盛有热水的烧杯中 CH 3CHO ＋2Ag(NH 3)2OH ――→△CH 3COONH 4＋2Ag↓＋3NH 3＋H 2O
9．如下图所示，各步反应的最后产物D 是一种饱和一元醇，其蒸气密度是相同状况下H 2密度的23倍，试
回答下列问题：
(1)写出结构简式：A________，D________。

(2)指出反应类型：⑥________，⑧________。

(3)写出反应方程式：④______________，⑥________________，⑦_______________⑧____________________。

解析：D是一种饱和一元醇，其蒸气密度是相同状况下H2密度的23倍，确定D为乙醇，从而推出A为乙烯，B为氯乙烷，C为乙醛。

答案：(1)CH2===CH2CH3CH2OH (2)水解(或取代)反应氧化反应
(3)CH3CH2OH――→
浓H2SO4
170 ℃CH2===CH2↑＋H2O CH3CH2Cl＋NaOH――→
水
CH3CH2OH＋NaCl CH3CHO＋H2――→
催化剂
△
CH3CH2OH
2CH3CH2OH＋O2――→
催化剂
△
2CH3CHO＋2H2O。