超市商品定价的五种方法

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产品的定价方法

产品得定价方法定价方法就是企业为实现其定价目标所采取得具体方法，可以归纳为成本导向、需求导向与竞争导向三类。

成本导向定价法以营销产品得成本为主要依据制定价格得方法统称为成本导向定价法,这就是最简单、应用相当广泛得一种定价方法。

１、总成本定价法:成本加成，目标利润（一) 成本加成定价法(cost-ｐlus pricｉnｇ),即按产品单位成本加上一定比例得毛利定出销售价。

其计算公式为:P=ｃ×(1+r)P-商品得单价ｃ—商品得单位总成本r—商品得加成率（二)目标利润定价法,就是根据企业总成本与预期销售量,确定一个目标利润率，并以次作为定价得标准。

其计算公式为:单位商品价格=总成本×(１+目标利润率）/ 预计销量2、边际成本定价法3、盈亏平衡定价，考虑到销售额变化后，成本也在发生变化，这种方法就是运用损益平衡原理实行得一种保本定价法。

其公式就是：盈亏平衡点销售量=固定成本/单位—单位变动成本盈亏平衡点销售额=固定成本/1—单位变动成本率2、需求导向定价法需求导向定价法就是指根据市场需求状况与消费者对产品得感觉差异来确定价格得定价方法。

它包括以下三种(一)认知导向定价法，就是根据消费者对企业提供得产品价值得主观评判来制定价格得一种定价方法。

（二）逆向定价法,它就是指依据消费者能够接受得最终销售价格,考虑中间商得成本及正常利润后,逆向推算出中间商得批发价与生产企业得出产价格.可通过公式计算价格：出厂价格=市场可零售价格×(１—批零差率)×（1-进销差率)（三)习惯定价法,就是按照市场长期以来行成得习惯价格定价。

3、竞争导向定价法(peｔitiｖe Ｂiddｉng／ｐｅtiｔion-orｉentａted ｐriciｎg)竞争导向定价法就是企业通过研究竞争对手得生产条件、服务状况、价格水平等因素,依据自身得竞争实力，参考成本与供求状况来确定商品价格。

以市场上竞争者得类似产品得价格作为本企业产品定价得参照系得一种定价方法竞争导向定价法一、竞争导向定价法得概念顾名思义,就就是指以市场上相互竞争得同类商品价格为定价基本依据,以竞争状况得变化确定与调整价格水平为特征，与竞争商品价格保持一定得比例,而不过多考虑成本及市场需求因素得定价方法。

超市定价标准

定价标准案例：沃尔玛1.低价渗透，努力营造价格低廉的第一印象第一印象是指人们对某种事物所形成的初步印象，它对于人们认识事物有非常重要影响。

沃尔玛深知这一道理，他们在开业之初实行低价渗透的战略，即超市的商品实行普遍价，给消费者传达超市商品普遍低价的信号，使消费者形成沃尔玛商品价格低廉的第一印象，引大量的顾客前来光顾，并通过这些顾客口碑相传，使其知名度迅速上升。

2.尾数定价策略尾数定价策略是指在确定零售价格时保留价格尾数，这可以对消费者产生如下的心效果：首先，可以使消费者产生便宜的心理错觉，例如9.9元的拼图，就是比10元的拼图好销；其次，可使消费者相信企业是在科学、认真的定价，制定的价格是合理、精确、有根据的；再次，给消费者一种数字寓意吉祥的感觉。

如8代表发，9代表最高，最好。

3.错觉定价策略错觉定价就是让消费者对价格产生心理错觉，沃尔玛主要将这一策略应用于促销之中。

消费者一方面希望商品低价出售，另一方面又有“便宜没好货”的心理。

这一心理在特价促销中表现尤为明显。

面对这一情况，沃尔玛采取“货币错觉策略”。

在两家超市经常会看到100元购买110元商品的促销活动。

表面看来，这种方案和打9折没有区别，都是让利10%，但仔细分析，会发现100元购买110元商品的促销方案的绝妙之处。

打九折，给消费者的直观感觉是在降价，这时“便宜没好货”的心理会影响消费者的购买决定，而“100元购买110元商品”却使消费者觉得自己的货币价值在提高。

4.整数定价策略对于一些质量较好的高档商品，耐用消费品以及贵重的礼品和刚上市的新产品多数超市采用整数定价策略。

对于这类商品，要准确的判断其质量极不容易。

因此，人们在购买时，见到价格较高且为整数就会认为质量很好。

顾客都有“一分钱一分货”，“价高货才好”的心理，所以如果对于这类商品采取尾数定价策略，消费者就会认为“商品的档次不够高，质量不够好”，反而影响商品的销售。

5.招徕定价策略招徕定价策略是指沃尔玛利用部分顾客求廉价的心理，特意将某几种商品的价格定的非常低，有时甚至低于成本价以吸引顾客。

超市商品价格决定的方法

超市商品价格决定的方法超市商品的价格决定是通过多种因素来确定的。

以下是一些常见的方法和因素：1. 成本因素：商品价格通常是基于生产成本、原材料成本、劳动力成本和运输成本等因素确定的。

生产成本包括购买原材料、制造产品和包装产品等费用。

劳动力成本包括雇佣员工和管理人员所需的工资和福利等费用。

运输成本包括从供应商处收购商品和向分销中心运送商品的费用。

2. 竞争因素：超市经营者通常会考虑其他超市的价格来确定自己的商品价格。

如果竞争激烈，超市可能选择降低商品价格以吸引更多消费者。

竞争因素也可能导致超市抬高价格，以提高利润。

3. 需求与供应：当某种商品的需求超过供应时，超市可能会提高价格。

相反，如果供应超过需求，超市可能会降低价格。

这是基于市场供需关系的经济原理，也是商品价格决定的重要因素之一。

4. 品牌和知名度：知名品牌的商品通常有更高的价格。

消费者通常会愿意为知名品牌支付额外的费用。

超市对品牌和知名度的考虑可能会在商品的定价上反映出来。

5. 成本增加：如果原材料价格上涨、通货膨胀或其他经济因素导致成本增加，超市可能会将这些成本转嫁给消费者，从而提高商品价格。

总的来说，超市商品价格决定的方法是基于成本因素、竞争因素、需求与供应关系、品牌和知名度以及成本增加等因素的综合考虑。

超市经营者努力在满足消费者需求的同时实现盈利，并通过控制这些因素来确定合适的商品价格。

当决定超市商品价格的时候，超市经营者会综合考虑多种因素，以达到平衡供需、满足消费者需求和保证盈利的目标。

以下是进一步探讨超市商品价格决定的相关内容：6. 市场定位：超市经营者会根据自身定位来决定商品价格。

高档超市通常销售高品质、高价格的商品，而折扣超市则更注重提供低价商品。

确定自身市场定位，能帮助超市经营者更好地定价，吸引目标消费者。

7. 季节因素：某些商品在不同季节需求量会有所波动。

例如，夏季热销的冰淇淋和冷饮品，在冬季销量可能下降。

超市根据季节需求的变化，可能会进行促销或调整价格，以最大程度地利用季节性的销售机会。

超市商品的8个定价策略

超市商品的8个定价策略1、同一规格不同口味商品的定价，是将销量大的单品价格上浮还是将销量小的价格上浮？关于同一规格不同口味商品的定价,应该将销量大的单品售价降低一些，而销量小的单品其价格可以上涨一些，这并不会影响我们的价格形象。

所以把销量小的、卖的少的单品的售价略提高一两毛是没有问题的，特别是品单价低的单品。

价格上涨虽然不明显，但是毛利率确能上去好几个点。

2、加价策略是不是目标商品较低价格吸眼球，季节商品根据不同季节时段用不同的价格体系展现给顾客，结构商品用来挣毛利，新品用来改变卖场新鲜度，挣取相对较高的毛利，同时常规类商品也可以根据不同的季节调整不同的加价率，因为很多商品也有一定的季节性。

季节性商品刚刚上市的时候，其售价可以定的比较高，季节商品根据不同季节时段用不同的价格体系是对的。

例如：桃在刚刚上市，竞争对手还比较少的时候，消费者愿意尝新鲜，市场售价也不稳定。

这个时候价格高一点没有关系。

当商品进入旺季，竞争对手开始多起来，小摊小贩的商品也多起来，这时消费者选择的地方也就相对多了，该商品的市场售价也有印象了。

此时我们的价格就应该降下来，要和别人一样或者比别人要低一些。

等到快过季的时候就要低价甩掉，不再引进。

那么常规类商品也是一样的，每个月的售价要根据季节的变化去调整，并不是说一年四季都是一样的。

3、正常促销品的定价，比如粮食、食用油、调味汁、面条、干货等，加几个点比较合适？大家应该都知道，油米面在超市里面应该说都是属于很敏感的商品，所以促销时加价应该是会比较低。

那这类商品的售价可以根据市场竞争对手的情况而定，油米面一般都会建议做到市场最低价。

像调味汁这些商品属于B、C类商品，有时候它的毛利率会比较高，其促销毛利率有时候会做到10—15个点，干货一般会做到12—15个点。

由于区域不同，每家企业粮调课的整体毛利率制定不同，所以以上内容供大家参考，记住商品就是根据它的ABC的角色来决定它的售价。

4、绿单子指哪些商品？绿单子其实就是把敏感商品、菜篮子商品（消费每天去买的比较多的，如:菜、肉、鸡蛋等）除掉以外的品项，其总共品项会占到全部商品的86%左右，一般情况下它们的定价是比较高的。

超市定价策略2

超市定价策略 2知识是浩瀚的海洋新世纪百货定价策略服装类价格调整策略:比例一般为40,一45,31.成本导向定价最常见的是成本加定价方法，即按商品单位成本加上一定比例的毛利，定出零售价。

商品不同，加成比例也不同。

2.一般定价百货商店的商品最常见的定价方法是按照成本进行定价。

这种方法通常是按商品的单位成本，加上一定比例的毛利润，确定商品的零售价格，不同种类的商品，其毛利的加成比例不同。

3.新产品定价百货商店对刚上市的新产品定价，如果此类商品在商场上没有影响力，顾客对它的认识和接受需要一个过程，那么在定价时最好是定相对较低的价，待商品为大多数顾客认识和乐意接受之后，再逐步调高销售价格(赚取应得的利润。

4.折扣定价(1)现金折扣。

在顾客进行分期付款购买时，商店对提前一次付清的顾客给予一定的现金折扣。

在促销活动期间，可实行现金折扣优惠。

(2)数量折扣。

百货商场可根据顾客购买商品的数量给予不同的折扣。

如买1送1、买10送3等。

(3)季节折扣。

百货商场对顾客购买过季商品者，可分别实行现金折扣和数量折扣。

5.差别定价百货商场可以根据不同顾客、不同时间和场所，实行差别定价。

这中差别并不反映成本变化。

(1)顾客细分定价。

将同一种产品或服务，以不同价格销售给不同的消费群。

(2)产品形式定价。

不同的花色、式样，定不同的价格。

(3)形象定价。

对不同包装的商品，定不同的价格。

------精品word文档值得下载--------------------------------------------------------------------------------------知识是浩瀚的海洋(4)地点定价。

不同销售地点定价不同，消费水平高的地方和消费水平低的地方不一样。

(5)时间定价。

不同时间定价不同。

3.心理定价(1)尾数定价法或称奇数定价法。

即不以整数定价，而以零间结尾定价。

这会使顾客产生便宜的感觉。

(2)整数定价法。

超市商品定价公式

超市商品定价公式
成本导向定价法
①成本加成法，按照成本的110%或其他比例确定价格，一般适用于大批销售给代理商的商品或企业内部员工购买的商品。

该方法毛利一定。

②目标收益定价法，首先确定毛利，价格变动随成本变动而变动，该方法优点是利润一定，缺点是忽略了成本管理，对售价不利。

③边际成本定价法
④盈亏平衡定价法
市场导向定价法
①随行就市定价法，按照目前市场价格来确定售价，该方法售价一定，为了获取更多利润只有减少成本和费用。

②产品差别定价法，同种产品由于不同销售区域、在顾客心中树立的品牌形象不同，实行不同的价格，比如同种洗发水在乐购和物美两个超市的价格就可能不同。

③密封投标定价法，适用于产品投标的活动。

超市商品定价管理制度

超市商品定价管理制度一、概述超市商品定价管理是指超市为了保障商品销售和实现利润最大化，对商品价格进行合理制定和管理的一种制度。

商品价格直接影响到超市的销售额和利润率，因此合理的定价管理能够提高超市的竞争力和盈利能力。

本制度旨在规范超市商品的定价行为，确保商品价格合理、公平、透明，最大限度地满足顾客需求，促进企业持续发展。

二、定价原则1. 公平合理：超市商品定价应基于成本、市场需求、竞争对手价格等因素综合考虑，确保价格公平合理，既能保障超市利润，又能满足顾客需求。

2. 透明公开：超市对商品价格的定价应明码标价，价格变动应及时更新，以方便顾客了解产品价格，并保持价格的透明度。

3. 差异化：超市商品应根据不同品牌、品质、型号等具体特征差异，进行差异化定价，以满足消费者个性化需求。

4. 灵活变动：超市商品定价需要根据市场需求、季节变化等因素进行灵活调整和变动，以应对竞争环境的变化。

5. 合作共赢：超市与供应商之间应建立合作关系，共同制定价格政策，实现共赢，促进长期的合作伙伴关系。

三、定价程序1. 价格调研：超市应及时了解竞争对手的价格水平，市场需求情况等相关信息，进行数据分析和比较，为定价提供参考依据。

2. 成本核算：超市需对商品的生产、采购、运输等成本进行核算，确定商品的成本价格，为定价提供基础数据。

3. 定价策略：根据市场需求、竞争对手价格及供应商政策等因素，确定商品价格定位策略，包括高价策略、中价策略、低价策略等。

4. 定价决策：超市应根据定价策略，结合实际销售情况和市场反馈，进行定价决策，确保定价合理和有效。

5. 价格调整：超市应定期对商品价格进行审核和调整，包括价格上涨、下调等，保持价格的灵活性和市场竞争力。

四、定价管理1. 定价监督：超市应建立定价监督机制，对商品价格进行监控和检查，确保价格合理、公平，避免不当定价。

2. 价格标识：商品价格应明码标价，价格标识清晰可见，避免模糊或误导消费者的定价信息。

商店商品定价标准

商店商品定价标准
商店商品定价标准主要有以下几种策略：
1. 成本定价：这种定价方式以产品的生产成本和销售成本为依据，再加上一定的利润制定出的销售价格。

这是简单，也是被广泛应用的一种策略。

只要能卖出一定量的产品，并且保证没有太大的库存，就是盈利的。

2. 消费者认知定价：这种定价方式是根据消费者对这个行业和对这个产品的外观、功能的感觉来判断消费者的心理预期价格。

同时，商店还会考虑消费者的购买习惯和认知，以制定出更符合市场的价格。

3. 竞品定价：这种定价的方式很简单，就是依据竞争对手的商品价格进行定价。

商店需要准确把握竞争对手是谁，及时了解竞争对手的商品价格，最后考虑本竞品的优劣势、本竞品销量目标、竞争策略等因素对价格进行调整。

4. 消费者定价：也就是根据消费者的价格可接受程度进行定价。

商店在实际商品定价时，除了要考虑消费者可接受的单价外，还要考虑主要的消费群体购买力（就是一般花多少钱买这些东西）、购买习惯（就是每次买多少，多久买一次等）等。

大型公司，严谨的定价机制通常需要进行消费者研究，可以用价格敏感度测试分析模型，依据量价之间的关系进行精准定价和销量预估。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询专业律师。

超市常用的生鲜定价方法

超市常用的生鲜定价方法1.成本加成定价法成本加成定价法是指在产品的生产或采购成本基础上，按照一定比例添加利润来确定产品的售价。

这种定价方法主要适用于生鲜产品的固定成本较高的情况下，如肉类、海鲜等。

超市可以根据产品的采购成本以及运营成本计算出合理的利润率，使得产品的售价在市场竞争中具有竞争力。

2.市场定价法市场定价法是指根据市场竞争状况来确定产品的售价。

超市可以通过市场调研和竞争对手的定价情况来确定合理的售价水平。

在市场竞争激烈的情况下，超市可以采取低价策略以吸引消费者，但同时也需要注意产品质量和服务的提供，以保持消费者的忠诚度。

3.促销定价法促销定价法是指通过降低产品价格或提供其他形式的优惠来吸引消费者购买生鲜产品。

超市可以在特定的时间段内，针对一些生鲜产品进行促销活动，如买一赠一、打折等，以刺激消费者的购买欲望。

但超市也需要注意促销活动的成本和效果，以确保盈利能力。

4.套餐定价法套餐定价法是指将不同种类的生鲜产品组合在一起，以一定的折扣价格售卖。

这种定价方法可以帮助超市提高销量和客单价，吸引消费者购买多种生鲜产品。

超市可以根据产品的搭配和市场需求来制定套餐定价策略，以提升销售额。

除了以上的定价方法，超市还可以根据产品的季节性、品牌溢价、包装形式等因素来确定生鲜产品的定价。

此外，超市还可以结合会员制度、积分兑换等方式来提升生鲜产品的销售额。

总之，超市需要根据产品的特点和市场的需求来确定生鲜产品的定价策略。

合理的定价可以帮助超市提高销售额和利润，并满足消费者的需求。

超级商场商品的定价方法

超级商场商品的定价方法一、价格带与价格线中国的连锁企业已进入一个突出个性化的时期，为了反映企业的特色，组织好商品群的供应至关重要。

而对于商品群的定价，重要的一点就是合理确定价格带与价格线。

价格带是由商品群的上限价格和下限价格形成的。

它的确定是为了使顾客对商品群的选择有一个明确的目标。

商品的价格线是由商品价格带中的商品高、中、低价格集合而成的。

价格线一般由企业所确定的目标顾客收入来决定。

一般来说，由于不同业态的连锁超市目标顾客不同，商品群定价也就不同。

例如，对于大型综合超市，其商品价格大多集中在中、低价格带；而对于便利店，其商品价格带大多集中在高、中价格带。

商品价格带与价格线的合理确定，一方面可以使超市商品的立场清晰，目标明确；另一方面可以使顾客对超市商品的选择立场分明。

另外，它可以使企业在毛利率与毛利额的掌握上，由于事先进行过划分，使企业获得整体的利润比均一利润高。

二、品种别定价方法所谓商品的品种别就是把超市中的商品分成性质完全不同的两大类型，一类是为企业带来主要利润的商品；另一类是适应顾客“一次性完成购买”条件的企业形象商品。

这里所说的反映企业形象的商品，就是反映超级市场是专门提供给顾客价廉、省时、便利商品的企业形象。

商品品种别定价就是将企业形象产品，如蔬菜水果，主副食品等按较低的毛利率加成出售，对其中一些消费者使用量大、购买频率高、最受欢迎的商品按进价，甚至低于进价出售，这些商品称之为“拳头商品”（Loss Leader）。

而对于一些为企业带来主要利润的商品，如调味品、休息食品等则加以比企业形象商品高的利润定价出售。

在陈列上，以“拳头商品”为核心，在它周围大量陈列能带来利润的商品，使“拳头商品”引来顾客，集中顾客，同时顾客在购买“拳头商品”时，也带来其他商品的销售。

商品品种别定价法是一种典型的招徕定价与贵贱定价组合定价的集合方法。

实施商品品种别定价法，关键是要事先计划好，哪些是“拳头商品”，哪些是无利商品，哪些是低盈利和高盈利商品。

超市采购定价的技巧与方法

超市采购定价的技巧与方法
超市采购定价的技巧与方法包括以下几点：
1. 确定成本价格：首先要确定采购商品的成本价格，包括原材料成本、生产成本、运输成本等。

这样可以确保在定价时能够覆盖成本并获得一定的利润。

2. 研究市场价格：了解竞争对手的定价策略，以及市场上类似商品的价格水平。

这可以帮助超市更好地定位自己的价格，既能吸引顾客又能保持一定的盈利水平。

3. 考虑顾客需求：理解顾客的需求和购买行为，确定他们愿意支付的价格范围。

可以通过市场调研、顾客反馈等方式获取这些信息。

4. 采用差异化定价策略：针对不同的商品采用不同的定价策略，比如高端产品可以定价较高，而促销品可以定价较低。

这样可以更好地满足不同顾客的需求。

5. 关注采购渠道和供应商：寻找可靠的供应商和采购渠道，可以降低采购成本，从而能够在定价时更具竞争力。

6. 定期调整价格：根据市场的变化和竞争对手的行为，定期调整商品定价，以保持竞争力和盈利能力。

[全]超市便利店商品定价策略方法

超市便利店商品定价策略方法A商品价格策略一、高低价策略有一部分价格做高，有一部分做低。

根据价格敏感度定价，常规价格高于天天平价，促销价格低于天天平价。

价格比较灵活，前台毛利较高。

高敏感的低价，低敏感的商品最高价。

我们每一个消费者能记住的商品大约14-20个。

高敏感商品共性，•重要民生商品，油米鸡蛋、牛奶等•高周转的知名商品，知名品牌的畅销商品。

•重点促销商品，爆款、封面商品，大宗商品等二、每日低价策略( EDLP )•特征：每天以低价出售商品，价格稳定。

•促销价< 售价< 竞争对手的正常售价，价格形象好，前台毛利率偏低。

国内的零售企业做得不好。

差异体现：沃尔玛天天低价的价格策略实施条件：严格的成本控制能力，高效的企业管理能力，现代技术的应用B: 商品定价策略/生命周期定价法：心理定价法、成本定价法、生命周期定价法、竞争定价法、自有品牌定价法、商品组合定价法等1、生命周期定价法：进入期、成长期、成熟期、衰退期、不同的订价方法，撇脂订价（订价高），渗透订价（促销价），竞争性订价法（促销价），出清订价法案例：200欧莱雅洗发水的市场策略2、心理定价法一种根据消费者心理所使用的的订价策略，是运用心理学的原理。

依据不同的消费者在购买商品时不同的心理和不同的而需求来指定价格。

以诱导消费者增加购买扩大商家的销售为目的。

具体的订价方法：尾数订价法，整数定价法，声望订价，习惯订价尾数订价法：零头数结尾，而非整数价格给消费者一种经过精确计算、价格超值的心里感觉。

给人一种低一位数的感觉，符合消费者追求廉价的心理愿望10元以下的商品，尾数以0.98,0.9910-50元的商品，尾数为0.9050-99元的商品，尾数为9100元以上的商品，末尾数为98、993商品组合订价法线性订价、任性订价、捆绑定价、副商品定价、附属定价线性订价：同一品牌，同一功能，同一包装规格的产品最好采用同一个价格。

搭配定价（礼盒）：组合商品定价法，多种商品组合成一套订价，提升客单价。

产品的定价方法

产品的定价方法成本导向定价法以营销产品的成本为主要依据制定价格的方法统称为成本导向定价法,这是最简单、应用相当广泛的一种定价方法。

1、总成本定价法:成本加成,目标利润一)成本加成定价法（cost-plus pricing），即按产品单位成本加上一定比例的毛利定出销售价。

其计算公式为：P=c×(1+r)P—商品的单价c—商品的单位总成本r—商品的加成率二)目标利润定价法，是根据企业总成本和预期销售量，确定一个目标利润率，并以次作为定价的标准。

其计算公式为：单位商品价格=总成本×（1+目标利润率）/预计销量2、边际成本定价法3、盈亏平衡定价，考虑到销售额变化后，成本也在发生变化，这种方法是运用损益平衡原理实行的一种保本定价法。

其公式是：盈亏平衡点销售量=固定成本/单位—单位变动成本盈亏平衡点销售额=固定成本/1—单位变动成本率2、需求导向定价法需求导向定价法是指根据市场需求状况和消费者对产品的感觉差异来确定价格的定价方法。

它包括以下三种一)认知导向定价法，是根据消耗者对企业提供的产品价值的主观评判来制定价格的一种定价方法。

二)逆向定价法，它是指依据消费者能够接受的最终销售价格，考虑中间商的成本及正常利润后，逆向推算出中间商的批发价和生产企业的出产价格。

可通过公式计算价格：出厂价格=市场可零售价格×（1—批零差率）×（1—进销差率）三)惯定价法，是按照市场长期以来行成的惯价格定价。

3、竞争导向定价法（XXX-orientatedpricing）竞争导向定价法是企业通过研究竞争对手的生产条件、服务状况、价格水平等因素，依据自身的竞争实力，参考成本和供求状况来确定商品价格。

以市场上竞争者的类似产品的价格作为本企业产品定价的参照系的一种定价方法竞争导向定价法一、合作导向定价法的概念顾名思义，就是指以市场上相互竞争的同类商品价格为定价基本依据，以竞争状况的变化确定和调整价格水平为特征，与竞争商品价格保持一定的比例，而不过多考虑成本及市场需求因素的定价方法。

超市对蔬菜水果鸡蛋生鲜定价定价原则

超市对蔬菜水果鸡蛋生鲜定价定价原则
1、正常商品：售价与竞争门店售价相当，要以赚取正
常毛利为目的。

如果无竞争门店或离竞争门店较远时，以就
进的集贸市场的价格为参照。

2、季节性商品：售价与竞争门店售价相比要低于竞争
门店5—8%。

季节性商品定价要以新鲜、有价格优势来吸引顾客而定价。

3、热带或进口水果在定价时，因该商品敏感性不强，
因此在定价时，可以持平或高于竞争门店。

4、水产课的大部分商品市场售价比较性不强，由门店
按正常商品来定价（另带鱼、带鱼段、鲤鱼、鲳鱼、扒皮鱼、草鱼等，在定价时门店可参照蔬果的定价方法。

）
5、面包熟食课，由于在加工原料方面，生产技术方面，口感口味方面的不同定价由处、课主管以商品的成品率多少、原料的购入价以及贩售当中的损耗率的多少，加上应抓取的
毛利率来制定合理的售价。

— 1 —。

超市采购管理之商品的定价策略

超市采购管理之商品的定价策略超市采购管理是指超市为满足消费者的需求，合理采购商品并进行定价的管理活动。

在超市采购管理中，商品的定价策略是一个重要的环节，它直接关系到超市的销售收入和利润。

下面将探讨几种主要的商品定价策略。

首先是成本加成定价策略。

这种策略是根据商品的采购成本，在成本基础上加上一定比例的利润来进行定价。

这样可以确保商品的售价能够覆盖超市的运营成本和获得一定的利润。

这种定价策略适用于商品竞争激烈的市场环境，可以使超市保持竞争力。

其次是市场定价策略。

这种策略是根据市场需求和竞争情况，对商品进行定价。

例如，当某种商品的需求量较大但竞争对手较少时，超市可以将其售价提高；反之，当需求量不足或竞争对手众多时，超市可以降低售价以吸引消费者。

另外，超市还可以采用折扣定价策略。

这种策略是在商品原有的定价基础上，给予一定比例的折扣。

折扣定价可以在促销活动期间吸引顾客，增加销量。

同时，超市还可以通过定期进行折扣促销来有效地处理库存和推动消费。

最后，超市还可以采用差异化定价策略。

这种策略是根据商品的属性、品牌、质量等因素，对不同的商品进行不同的定价。

通过差异化定价，超市可以满足不同消费者的需求，并进一步提高利润。

例如，对于高端品牌的商品可以采取较高的定价策略，而对于一些普通品牌的商品则可以降低售价以吸引更多的消费者。

综上所述，超市采购管理中的商品定价策略是一个综合考虑成本、市场需求、竞争状况和消费者需求等因素的过程。

超市可以根据不同的情况采取不同的定价策略，以提高销售收入和利润。

超市采购管理是一个综合性的任务，其中商品的定价策略是一个具有重要影响力的环节。

超市在制定商品定价策略时，需要考虑到多方面的因素，如市场供需、竞争状况、消费者心理等。

在下文中，我们将继续探讨商品定价策略的其他方面。

一种常见的商品定价策略是心理定价策略。

这种策略基于消费者心理的特点，通过特定的价格设定来引导消费者的购买决策。

例如，产品的售价设定为9.99元而非10元，这样可以让消费者感觉到价格更低廉，从而增加购买意愿。

[全]便利店超市商品定价及分类方法管理

便利店超市商品定价及分类方法管理01商品定价1、定制价格策略低价渗透第一印像：人们对某种事物所形成的初步影像，它对于人们认识事物有非常重要的影响。

市场中便利店、夫妻烟酒店竞争如此激烈，所卖商品实行普遍低价，争先恐后给消费者传达低价信号，通过低价渗透方式，让消费者口口相传，从而可以吸引大量顾客。

2、加价法顺加法进价*（1+加价率）=售价例如：购进价100元*（1+20%加价率）=120倒扣法进价/（1-加价率）=售价例如：购进价100元/（1-20%加价率）=1253、尾数定价策略指在确定零售价格时保留价格数，这可以对消费者产生如下的心理效果：便宜的心理错觉，例如9.9元的拼图就比10元的拼图容易产生低价形象。

吉祥的感觉，8代表发财，9代表最高，最好。

所以在便利店中经常会看到尾数带有8或9的零头4、错觉定价策略为了打消顾客认为促销商品的质量问题，便宜没好货的思想，就要用错觉定价来取消这样的想法。

例如：100元购买110元的商品促销活动，表面看跟打9折促销没有区别，都是让利10%，但仔细分析，直接打9折，对消费者直观感觉是在降价销售，出现“便宜没好货”的心理想法。

而100元购买110元的促销方式会让消费者感觉自己手中的货币是在升值的感觉。

5、高低价策略高低价策略其实是一种价格组合策略，按照商品属性可以分为4种：敏感性（超低价）非敏感性（贡献价）自有品牌（权变价）进口商品（超高价）总结：对于商品定价一定是“低中取低，高中超高”的目标对市场进行细分，对不同的市场推行差异化的价格营销策略。

以多种定价方式组合策略，可促使一家企业的销售额得到提升，市场份额扩大，竞争力不断增强。

02商品品类管理企业经营的是商品，而顾客看到的是生活。

零售经营的目标，就是要用商品为顾客描绘一副关于生活的向往，有吸引力的图画，让生活不再单一。

品类管理，便是用商品作画的方法。

1、品类定义品类的架构是由供货商与零售商协调订定，但最主要的仍是以消费者需求为出发点。

超市的定价方法

举例说明超市的定价方法:渐渐的步入消费导向的时代，市场上渐渐有啦比较，结果一些零售店为啦增加竞争力，就把大品牌或畅销的商品稍微降价，而将消费者较不敏感的商品酌予调升。

如上述A酱油为大品牌则可能以19元一瓶销售，而小品牌的B酱油也许一打进价只要170元，每瓶原以17元销售卖出，而此时可能调整为18元，此时A品牌的一打总价为19元×12(瓶)=228元，而毛利率为(228元—200元)÷228元=12.3%，而就B品牌其一打售价为18元×12瓶=216元，毛利率为(216—170元)÷216=21.3%传统的杂货店或市场，其定价的办法为“买打卖罐”，例：A酱油一打进价是200元，则每罐卖20元，我们能够算出其总售价为：20元×12(瓶)=240元，毛利率为： (240元—200元)÷240元=16.6%这种定价起因于当时市场的价格全由厂商主导者，而零售店与消费者只能被动地接受。

就生鲜食品，其传统的定价办法为“公斤买市斤卖”，例：1公斤用50元买的水果，则一市斤卖50元，此时其每市斤的进货成本为50元×0.5=25元。

(1市斤等于0.5公斤)，其毛利率为：(50元—25元)÷50元=50%。

乍看之下，似乎毛利率很高，但由于果菜具有分级包装不易，不易保存，容易腐败的特性，在设定价格时，如果没设定这么高的毛利，可能会亏本。

通常而言，果菜因须处理，去外叶、去头、去皮或买进时斤两不足，其可用部分估计只有原先的八成，故其进货成本应先加上二成，即我们用一公斤的价格，实际上只买进啦0.8公斤的货，例一公斤用100元买人，则其实际成本应是：100元÷0.8=125元。

如果我用传统办法去卖，每市斤卖100元，而一市斤的实际成本为125元×0.5=62.5元，即指其毛利率实际仅有(100元—62.5元)÷100元=37.5%，由于以此价格出售，仍有可能会有卖不出去的损失。