物料风险评估报告

物料风险评估报告

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目的

.对原辅料可能存在掺假风险项目进行分析评价，将各种掺假风险按照物料总类分类，并按照风险出现的几率和产生的后果进行评估。

.在评估过程中，建立完善质量风险降低的控制措施及再评价风险的可接受程度，指导企业在各环节开展质量风险控制与质量风险管理活动。

二、适用范围

我司所有购入的物料，从过敏原、物理污染、化学污染、生物污染、掺假等方面进行评估。

三、评估小组

四、过敏原污染风险评估

结论：

五、物理污染、化学污染、生物污染的风险评估

对各主要物料类别可能存在的物理、化学和生物污染进行分析识别，制定相应的控制措施。具体分析结果如下：

结论：

六、物料掺假的风险评估

根据可能带入物料掺假风险的环节，需从以下几个方面进行风险识别：

掺假或冒牌的以往证据；

可致使掺假或冒牌更具吸引力的经济因素；

通过供应链接触到原材料的难易程度；

识别掺假常规测试的复杂性；

原材料的性质

风险分析工具

从风险发生的严重性（S）、可能性（P）和可检测性（D）三方面，采取风险指数（RPN= S*P*D）方式进行分析，判断风险级别，对于高风险需采取控制措施。

风险的严重性（S）的分类准则

风险的可能性（P）的分类准则

风险的可检测性（D）

风险级别判断

结论：六、结论