清洗步骤和流程 - 副本

！

一、清洗的目的：

餐厅厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时清理，非常容易引发火灾，所以要定时把烟罩、排风机、烟道、烟囱进行清理，以免发生危险。我公司经过多年施工，积累了丰富的经验，可以彻底为用户消除火灾隐患。

二、清洗范围：

清洁内容包括烟罩表面、烟罩内面、进风口风机、排风口风机、树立大烟囱。清洁重点部位是烟罩内侧、排风扇、油烟机上方的烟道内面。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法主要是机器人进入烟道内部进行清洁。我公司拥有高压清洗机器人、高温高压蒸汽机、外部控制系统以及各种手工和电动工具，其特点是：对于排烟口窄小，人工根本无法进入烟道或烟道本身复杂、狭窄、人工根本触及不到无法进行清洁但又存在着极大重大隐患的地方，我公司可利用专用烟道机器人进行清洁，不留死角，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。

排烟口与平行烟道的清洗

清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的平行排

烟道。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是机器人进入烟道内部进行清洁。我公司与其他公司相比，最大的优势和特点是：对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，我公司可利用

机器人进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的视频，制作光碟留存备案，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。

每日的清洗时间结束后我们会按公司要求彻底清洗整个工作环境，保证不影响餐厅次日的正常运作，并留存相关清洗视频备案。

三、油烟管道清洁标准：

1、烟罩同步烟道90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状干涸油污

2、烟罩表面清洗，做到表面无油污，光亮整洁。内部清洁90%以上。

3、风机叶轮和电机达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污。

4、顶楼风机采用高温高压清洗机械清洁方式清洗。在风机侧面开孔并采用高温高压热水直接清除内部油污，并清洗地面清洁，地面无明显油污。

五、施工方案的总体要求

1、遵照国家及相关部门有关法规要求，并结合现场的实际情况、业主的要求，提出切实可行的施工方案，确保工程质量和进度；

2、采用当前油烟管道系统清洗先进的工艺和设备，安排熟练的施工队伍，保证合理、安全的施工；

3、清洗工作安排在业主方便的时间进行，尽量不影响正常工作和休息，在工作过程中尽可能保持清洁和迅速，做到文明施工、使业主满意；

4、在保证工程质量的前提下，降低工程造价、节约运行费用，消除污染，。

（一）、公司清洗队伍施工人员组织结构如下

1、项目经理的职责：负责整个清洗工程方案实施，以及现场组织、协调和管理工作。

具有清洗油烟管道工程项目的管理与实践经验。

2、项目工程师的职责：负责清洗工程电气、施工安全、材料、设备保管及施工人员的安

排。

3、技术负责人的职责：负责整个工程施工的技术问题。具有丰富的工程施工经验，对

工程施工过程中出现的问题及时上报项目经理。

4、电气技工职责：负责施工现场设备用电。具有丰富的实际工作经验，有国家承认的

操作证。经常对所有设备进行维护和漏电检查。

5、安全监督员的职责：负责巡视施工现场日常工作安全的防范以及设备的安全。

6、设备材料保管员的职责：负责清洗设备及材料的进出库管理和库存管理，保证库存

设备的完整。

7、材料采购员的职责：负责施工现场材料的采购及设备的管理，保证设备的完整。要求

熟悉工程所需的材料及设备。

8、质量保证员的职责：负责施工现场清洗质量的检验与验收工作。熟悉暖通、中央空调

工程的特点、技术特点，熟悉相关技术执行标准及验收标准。

9、清洗施工班长职责：负责清洗设备的操作及施工人员的分配。

10、清洗施工技工的职责：负责通风管道的开孔及清洗设备的操作。工程后恢复的工作；

十、具体施工步骤

1、确定施工时间

以合同确认人员及全套设备进驻现场的施工日期为准。

2、清洗的方法

我公司采用高温高压清洗法（此过程中不含有任何强酸强碱等有害设备的药剂），主要是通过各种清洗机械设备或工具，以物理方式将油烟管道系统中的污染物从系统部件表面剥离下来，再使用高压热水机组将其从风管中吸出。

3、清洗设备工具的进场与存放

1、清洗设备及相关辅助工具、施工人员进入现场，各就各位（利用电梯及人工搬运等方

式）。

2、设备的存放需要协调20平米左右仓库，用于清洗设备、工具、易耗品的临时储藏；

请甲方配合并协调现场供电及设备的存放。

4、现场设施保护

在甲方的配合下，对现场设备，办公设施作好作好防污保护，及以必要的设备设施作好特殊的保护和防护；在不影响其它设备设施的情况下接好临时供电设备及空压机供气管路，将清洗设备安装完毕，接通电源调试机器及设备。

5、风机及其净化器的清洗

1、先将风机、净化器的电机对面挡板拆除，利用人工清除大量积存在内部的油垢。

2、再使用高压水枪进行彻底清洗附着在风机扇叶、轴承以及内部其他部位的油垢。

3、净化器则是，抽出精华页面，对其进行细致清洁。

4、对于净化器内部，则是使用与风机清洗相同方法进行清洗。

5、最后使用人工方法，清除少量内部无法流出的残留油垢。

6、内部横管道的清洗：

对于长度短的横管道，我们将采取开口清洗的方法

1、先在横管道的一端打开一个300mm*300mm以内的大口（若有可以利用的合适口子，则

无需开口），先用人工将大口附近油渣清除。

2、在另外一端口打开一个10mm*10mm的小口，此口作为排污口。

3、再使用高压水枪从大口对管道内部进行彻底清洗，并且使得污水和油渣从小口流出。

4、检查是否还有未清洗到的地方，或是残留的油垢，若有，则根除。

5、清洗完毕，使用玻璃胶、电钻等工具封好开口，使其不影响设备效果。

7、外部横管道及其竖管道的清洗：

1、根据现场情况需要在外部或者内部某处打开一个300mm*300mm的口子，便于放入清洗

机器人。

2、使用控制箱，来控制机器人观察内部情况及清洗。

3、清洗完毕后，封上开口，使其不影响设备正常工作。

8、烟罩及其其他外部设备清洗：

1、对于外部设备，如果有厚的污渍油渍，则先用人工，清除大量油垢。

2、之后使用高压水枪，对残留在外部设备上的残留油渍。

3、最后再用清水，进行清洗工作。

9、工程竣工后的收尾

1、油烟管道清洗工程结束后，从头至尾重新检查。在施工中若有拆动、开洞必须按照原

样恢复，并于双方领导汇报。

2、工程施工中出现各种问题，必须如实向双方领导汇报。事故处理完成后方可施工。

3、油烟管道清洗工程结束后，收拾、整理、清点工具、收拾好物料。全面打扫卫生，客

户物品放回原处。电源、火源仔细检查。一切自检没有问题后，与客户联系验收合格后应由甲方签字，人员、设备、工具撤出现场。回公司汇报。

十一、工期保证措施

保证工程的关键之一是工期，因此制定相应的措施保障工期在合同期间内完成。