不吃药也能精准降尿酸的妙方

不吃药也能精准降尿酸的妙方

导言

——关注痛风●关注高尿酸血症——

都说科学的生活方式可以调控基因表达，进而预防疾病，这是一种不吃药的疾病防控妙方。但是有读者有疑问，基因和我们的健康到底有什么关系，这个关系是否太难理解。那么好吧，今天小编就简单给大家科普一下遗传基因、生活方式、调控基因表达与预防疾病的“背后潜规则”。

基因和健康之间那点事

我们都知道人体是由各种器官构成的，器官又是由细胞构成的。比如肝脏这个器官是由肝细胞构成的，皮肤也是器官，它则是由皮肤细胞构成……。不同的细胞构成不同的器官，那么细胞是什么构成的？细胞的构成比较复杂不是我们要说的重点，但是大家要知道，细胞里面有细胞核，细胞核里面有一个物质叫做染色体，染色体是由一条长长的DNA和蛋白质共同构成的，DNA上面有功能的片段就叫做基因。

在生命过程中，储存在DNA中的遗传信息，经过转录和翻译，转变成具有生物活性的蛋白质分子，可控制细胞的形态和功能。也就是说，基因如同生命的蓝图，而根据这个蓝图不断“设计制造”出各种蛋白质分子的过程就叫做基因表达，蓝图“设计制造”的过程需要氨基酸作为材料，需要维生素、矿物质、核苷酸作为工具，同时还需要三大营养物质（脂肪、糖类、蛋白质）提供能量，所以，营养充分，基因正常表达，是保障机体健康的前提，这就是基因和健康之间的关系，

有没有出乎你的预料？这也是我们每天必须摄入各种能量和营养的目的。

不吃药精准降尿酸是分子层面的干预

2017年中国高尿酸血症专家共识提出，当血尿酸值在480 μmol/L以下，或540 μmol/L以下尚无危险因素时，应首选非药物治疗。我们通常对非药物治疗的理解仅限于管住嘴、迈开腿等生活方式方面干预，其实这只是泛概念。下面我们从两个层面聊一聊非药物干预高尿酸血症和痛风。

（1）特殊功能营养食品治疗

如果基因检测显示尿酸分泌蛋白基因（ABCG2基因）突变，机体尿酸转运效率即会下降甚至丧失，尿酸肠道排泄途径受阻，机体尿酸池中尿酸量增加，肾脏的尿酸负荷增大，进而增加高尿酸血症和痛风的发病风险，这种情况我们叫做“肾脏超负荷型”。如果是这种情况，应摄入抑制尿酸生成的物质以缓解肾脏尿酸负荷，例如黄酮类物质。富含黄酮类的食物有洋葱、苹果、芹菜、青椒等，但是食物来源的黄酮类物质十分有限，日常摄取量远远达不到治疗的目的，因此，必须补充从植物中提取的高纯度浓缩类黄酮营养素，比如黄酮C，可以达到非常好的治疗效果，国外常把这一类营养素叫做医疗级营养素或功能营养素。

如果检测发现尿酸重吸收蛋白基因（SLC2A9基因）发生突变，将会影响机体肾脏对尿酸的重吸收，抑制肾脏对尿酸的排泄，增加高尿酸血症和痛风（肾脏排泄不良型）发生风险。这种情况可以摄入一些促进尿酸排泄的食物，来缓解肾脏对尿酸的重吸收，例如富含芒果苷、

芦丁、樱桃素的食物，这些成分都具有下调尿酸重吸收蛋白基因表达，促进尿酸排泄的功效。但是我们很难做到每天吃几公斤的芒果或者樱桃，比如芒果苷在食物中的含量仅为2%。因此我们可以选择这些营养成分的高纯度浓缩提取物，例如25：1浓缩的樱桃提取物，这类提取物属于特殊膳食营养补充剂，可以起到降低尿酸的治疗作用。

（2）生活方式干预也可调控基因表达

实际上，科学的生活管理方式也是调控基因表达的过程，比如，饮酒，酒精一方面可在体内产生大量乳酸，乳酸通过肾脏排泄时，可竞争性抑制尿酸排泄，另一方面酒精可协同作用ABCG2基因突变，增加体内尿酸负荷，高尿酸血症和痛风的发病风险进而大幅度上升。再比如，果糖可显著上调SLC2A9基因的表达水平，促进肾脏对尿酸的重吸收，诱发高尿酸血症。因此喜欢高果糖含量食物（如蜂蜜和含高果糖谷物糖浆饮料等）的人就需要格外注意，这些高果糖食物的对于引起痛风的危险并不亚于饮酒，甚至要比吃海鲜等高嘌呤食物的危险要高得多。

所以，我们需要改变认识上的误区，了解基因表达、非药物干预和预防疾病的根本关系。功能膳食营养剂不能盲目补充，如果因为吃不对、量不对，而起不到改变功能的作用，再好的东西都是浪费。同时，生活方式也绝不仅仅是一种习惯，正确良好的习惯时时刻刻都在调控我们的基因表达，生命就是这样奇妙。