厨房美食菜谱:樱桃派的做法
仰望星空派做法
仰望星空派做法仰望星空(Stargazy Pie)的做法与步骤1.芥末酱:鸡汤放在陶瓷或者不锈钢锅里烧开。
搅入鲜奶油,芥末,盐,芥末粉,柠檬汁,搅匀。
小火煨一会儿2.过细筛,放入广口瓶中备用3.以下是派的做法4.培根在沸水中煮20分钟。
沥干,冷却一会儿切成片5.用另一个平底锅,放入水烧开,放入小洋葱,煮6-7分钟,或者煮到软了为止。
沥干,过冷水,每个洋葱切两半。
备用6.预热烤箱200C/400F/Gas 67.把酥皮面团擀至3-4mm厚,然后切成4个大小相等的正方形。
拿一个高尔夫球大小的、圆形糕点刀具,在每个方面皮上切出2个圆洞8.将方面皮涂上蛋黄液,每个放在一个烤盘上。
在冰箱冷藏15分钟9.把方面皮放在烤箱里烤18-20分钟,或者烤至金黄、香脆。
从烤箱中取出,备用10.把烤架(grill)调到高11.把沙丁鱼鱼片、鱼头、鱼尾放在一个硬的烤盘里,刷上油、盐、黑胡椒。
烧烤(grill)2-3分钟,或者烤至颜色金黄、刚刚熟(鱼应该是不透明的、容易剥成片的样子)12.把一个煎锅加热至中等热,加黄油和培根片,煎3-4分钟,或直至颜色金黄。
加入洋葱和足够的酱(刚做的那个酱)搅拌,把锅中所有东西都裹上酱。
剩余的酱保温,备用13.烧开一小平底锅的水,加少许盐和醋。
转小火煨14.把鹌鹑蛋打入一小碗冰镇过的水,然后倒出多余的(水刚盖过鹌鹑蛋即可)15.用木勺转圈搅动煨着的水,转成漩涡状,然后把鹌鹑蛋轻轻倒入漩涡中心。
煮1-2分钟,或直至蛋清凝固、蛋黄仍是液体的样子。
用漏勺盛出,在厨房用纸上沥干16.把洋葱和培根的混合物分成4份,把沙丁鱼片放在上面,然后在周围摆四个鹌鹑蛋17.用手持搅拌器把剩下的酱打起泡18.用勺把泡沫舀起来,涂到沙丁鱼和鹌鹑蛋上19.每份上面都盖一片方的酥皮20.然后把沙丁鱼的头和尾插入酥皮上的圆洞。
樱桃南瓜派可美容美肤
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樱桃的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等,并且含铁量高,抗贫血,能促进血液生成,还能养颜驻容。
南瓜在日本、韩国被称为最佳美容食品。
因南瓜的热量很低,含有丰富的微量元素钴和果胶,有抗氧化、防衰老、护视力的作用,并含有丰富的维生素E和-胡萝卜素、维生素A,营养更甚绿色蔬菜,而且久吃也不会发胖。
材料:
面粉50克,糯米粉200克,熟南瓜泥200克,牛奶50毫升,虾皮10克,樱桃若干个,鸡蛋2个,糖50克,盐2克,黄油60克,味精0、1克。
做法:
1、糯米粉加熟南瓜泥,倒适量的水,放入糖、盐、味精、黄油、打均匀的鸡蛋、虾皮、牛奶搅拌,搅拌成半流质的馅即可。
2、面粉加水,揉成面团,分成若干个小块捏扁,用擀面杖擀成跟派模差不多大小的面皮,放进派模里,多出模外的面去掉。
3、将樱桃洗好,摘掉蒂,然后用筷子从下往上顶樱桃的中间部位,把樱桃核顶出来。
4、把去核的樱桃放到面皮上。
5、把调好的南瓜馅倒进面皮里,送进烤箱。
6、20分钟后,取出即可。
美味的南瓜樱桃派就这样出炉了,样子很逗人喜爱,黄中有红,很是漂亮,拿一个尝尝,很好吃,松软香甜!镶嵌在其中的樱桃香糯滑爽,口感真好!。
樱桃的做法
樱桃酱
樱桃酱是一种用樱桃制作而成的酱。樱桃酱一般的原料有:樱桃1000 克,白糖750克,柠檬酸0.3克,明胶5克,食用香精少许,水适量。樱桃 酱具有调中益气,生津止渴的作用。
菜名:自制风味樱桃果酱
原料:樱桃1磅,糖1/2cup,橙皮屑1茶匙做法:
1、樱桃去蒂去核切碎,丢到小锅里,中火边搅边煮至出汁,转小火 煮至软烂;
主料:熟透的樱桃100克。辅料绵白糖15克。
做法:
①将樱桃洗净,切去把,掏去核,放入锅内,加入绵白糖及水50克, 用小火煮15分钟左右,煮烂备用。 ②将锅中樱桃搅烂,倒入小杯内,晾 凉后喂食。
介绍:
此食品酸甜适口,色泽红艳,含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素 B、c等多种营养素。含铁量比苹果、橘子高20倍以上,居各种水果之首; 含胡萝卜素也比苹果、橘子高4-5倍。因樱桃是一种净化水果,一般婴儿 都爱吃。制作中,要将樱桃核去净,樱桃要煮烂。
原料
蛋黄3个、糖80g、牛奶300gml、淡奶油300ml、樱桃酱300g。
做法
1、蛋黄加50g糖,加牛奶,放入小锅里拌匀,大火加热,边搅拌至将 要沸腾时转小火,一直不停的搅拌,熬煮至粘稠,打蛋器划过后痕迹不会 消失;
2、换容器,帮助加速晾凉。倒入樱桃果酱,拌匀备用。淡奶油加剩 余的糖打至六七分发,打蛋器划过后痕迹不会消失的状态。然后把拌好的 蛋奶果酱糊糊倒入,拌匀入容器;
樱桃慕斯蛋糕
樱桃慕斯蛋糕是一道甜品,属于家常美食。主要原料有樱桃、动物性 淡奶油等,主要辅料有鸡蛋、细砂糖等,通过高温烤箱烘焙的方法制作而 成。
樱桃150克,动物性淡奶油150克,冷水80克,柠檬汁10克,细砂糖 60克,吉利丁片1.5片(5克/片)。另准备装饰用的樱桃适量。
烘焙原料:
厨房美食菜谱:樱桃派的做法
厨房美食菜谱:樱桃派的做法
买了新鲜的樱桃,做了些果馅。
用来做派真不错,香香甜甜,带点儿酸。
樱桃的含铁量居各种水果之首,还含有丰富的蛋白质,维生素A、维生素P,还有钾、钙、磷、铁等矿物质,以及多种维生素,低热量、高纤维,是一种营养价值很高的水果。
中医认为:果实性温、味甜,有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。
食材
主料:
低筋面粉160g
黄油
蛋黄15g
绵白糖
清水38g
盐1/4小勺
樱桃果馅适量
步骤
1.食材。
2.把软化的黄油和面粉搓匀。
3.加入蛋黄、清水和盐。
4.拌成光滑面团。
用保鲜袋包着,入冰箱冷藏1小时以上。
5.冷藏后的面团,取一半两面盖上保鲜膜。
擀开。
6.放到派盘中,用叉子或牙签扎上小眼。
7.倒入樱桃果馅。
8.同样方法擀开另一片面团,盖上。
再用牙签扎吼,涮上蛋液。
9.烤箱预热215度,上下火,中上层,20分钟。
10.烤好的樱桃派,凉了切块。
小贴士:1、烤箱温度以自家烤箱为准哦。
2、烤好的派要凉一下吃,要不里面的馅很烫哦。
3、扎吼是防止饼皮鼓起。
做樱桃派的作文
做樱桃派的作文
《做樱桃派大作战》
哎呀呀,今天我突发奇想,决定要做个樱桃派来尝尝。
说干就干,我立马冲向厨房,准备大显身手。
我先把面粉啊、黄油啊这些家伙都找出来,然后学着网上教程的样子,把黄油切成小块和面粉混在一起。
嘿,这黄油还挺调皮,滑溜溜的,我费了好大劲才把它们搞定。
接着就是揉面团啦,我这揉啊揉,感觉自己就像在和面团打架似的,好不容易才把它揉得差不多。
然后呢,我开始处理樱桃。
这些樱桃红通通的,看着就诱人。
我把它们洗干净,一个个地去核,这可真是个细致活儿,我都快把眼睛瞪出来了。
接着,我把面团擀成薄片,放进烤盘里,再把樱桃放进去,哎呀,一不小心放得有点多了,感觉都快溢出来啦。
没办法,谁让我这么喜欢樱桃呢。
最后一步,把派放进烤箱。
我就眼巴巴地在烤箱前等着,那心情,就像等着开奖一样紧张。
“叮”的一声,哇,樱桃派烤
好啦!我迫不及待地拿出来,咬一口,哎呀,虽然样子不咋好看,但是味道还不错呢!
哈哈,这次做樱桃派的经历真是太有趣啦,虽然过程有点手忙脚乱,但我还是很开心呀!。
厨房美食菜谱:樱桃派的做法
厨房美食菜谱:樱桃派的做法各种水果中,含铁的较低,但樱桃却卓然不群,一枝独秀。
每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。
此外,还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。
所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
食材主料:低筋面粉75g牛奶低筋面粉12g玉米淀粉黄油60g糖27g鸡蛋50g水24ml甜奶油50g步骤1.将60g黄油软化后,加入7g糖粉。
2.用电动打蛋器打发。
3.再分两次加入50g鸡蛋液,搅拌均匀。
4.加入75g低筋面粉。
5.揉成面团后,放进冰箱冷藏1个小时至硬。
6.将55g牛奶、50金钻甜奶油和20g糖搅匀。
7.筛入12g低筋面粉和12g玉米淀粉。
8.再次搅匀,过细网二次(这样出来的的布丁会比较滑哦)。
9.冷藏好的面团取出,装在保鲜膜里,然后把面团擀成厚约0.3CM的薄片。
将薄片覆盖在派盘上,用擀面杖在派盘上滚一圈,切断多余的派皮。
在派盘底部用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候鼓起。
10.静置松弛15分钟后放入预热200度的烤箱15分钟烤到徽黄。
11.在烤好的派皮内放入适量的糖水樱桃,再将布丁液倒入派皮中。
12.烤箱200度预热,上下火烤15分钟即可。
小贴士:派之类的食品要烤好后尽早趁执食用,因为派皮吸收了水份后久放会变软不酥松。
厨房美食菜谱:应季甜点——樱桃派的做法
厨房美食菜谱:应季甜点——樱桃派的做法
这个季节,新鲜的樱桃派格外可口。
酸甜的樱桃派馅搭配上浓郁酥松的派皮,即使是在这闷热的天气,也会让人很有胃口。
尝尝吧,自制樱桃酱做的樱桃派,新鲜可口哦。
食材
主料:
低筋面粉160g
樱桃酱
黄油50g
细砂糖25g
蛋黄15g
冷水38g
盐适量
步骤
1.准备好原料:低筋面粉黄油细砂糖鸡蛋水盐
2.黄油切小块和面粉完全混合,呈粗玉米粒状
3.将蛋黄糖盐水倒入黄油面里,混合搅拌均匀
4.将面揉成面团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时以上
5.面板上铺一个保鲜袋,放上面团后,上面再盖上一个保鲜袋,将面团在两个保鲜袋之间,擀开成为面片
6.移去保鲜袋,将面片铺入盘底,并把边缘多余的派皮除去
7.把樱桃酱倒入上面
8.将另一块面也擀成面片,盖在上面,用叉子在上面扎上些小眼,放入事先预热好的烤箱的下层,上下火220度,25分钟即可
9.好吃的樱桃派出炉啦
小贴士:1、这款派的派皮非常酥松,而且不容易吸水,很适合制作樱桃派馅,因为派馅水分含量很大,用这款派皮不容易被派馅渗透而变软。
2、做好的樱桃酱一定要完全冷却再使用。
3、入烤箱前,一定记得在派皮表面扎一些小孔,这样烘烤时候内部产生的热气才能释放。
否则派皮会鼓起甚至被撑裂。
4、派在冷却以后再切块,因为派馅在冷却以后才会凝固。
如果热的时候就切,派馅容易流出来。
厨房美食菜谱:娇艳欲滴樱桃派的做法
厨房美食菜谱:娇艳欲滴樱桃派的做法
喜欢樱桃,因此也喜欢上了樱桃派,因为颜色很美,娇滴滴美艳艳的,鲜红欲滴,看着叫人喜爱。
食材
主料:
低筋面粉100g
黄油
细砂糖15g
蛋黄8g
冷水25g
盐1g
樱桃罐头适量
步骤
1.面粉和糖一起过筛,然后放入软化的黄油。
2.用手把黄油和面粉一起揉开,搓成粗玉米粉状态。
3.将混合好的蛋黄,冷水,盐混合,充分搅拌使盐溶解。
将混合好的蛋黄水倒入第二步的黄油和面粉的混合物中。
4.轻轻揉成面团,放入冰箱冷藏4小时(最少一小时)。
5.取出面团,均匀擀成片。
6.把面皮放在派盘上,用擀面杖擀过。
7.擀出派盘印,方面切断面皮。
8.揪下边缘外的面皮。
9.用叉子在面皮底叉眼,以免烘焙的时候鼓起。
10.入烤盘。
11.烘焙出炉。
12.摆上樱桃酱。
小贴士:烘焙:中层190°,约25分钟左右。
樱桃美食怎么做好吃,正宗的樱桃美食做法家常做法大全,制作方法简单又美味!
樱桃是营养价值很高的水果,富含各种维生素和矿物质,樱桃含铁量很高,位于各种水果之首,常吃可增强体质,健脑益智,给孩子吃是首选。
樱桃还富含丰富的维生素A,经常吃点可以缓解眼睛干涩、疲劳的症状。
眼下正是樱桃上市的季节,除了直接吃,我们还可以制成樱桃饮品、樱桃酱、樱桃甜点等。
酸甜开胃,很美味哦~点击图片▲收藏本菜谱樱桃西米露图文 | 行小丫樱桃80g牛奶1盒西米80g白糖适量1. 准备好材料。
2. 锅中放水,水开后放入西米煮至仅剩一点白心。
3. 盖上盖子,焖至白心完全消失。
4. 将煮好的西米用冷开水过一遍。
5. 杯中放入适量西米,倒入牛奶。
6. 加入洗净的樱桃即可。
7. 非常美味哦!●●●点击图片▲收藏本菜谱樱桃草莓酸奶碗图文 | 米拉Miira樱桃适量草莓适量坚果适量苹果适量酸奶适量1. 樱桃和草莓洗净备用。
2. 坚果和苹果备用。
3. 酸奶备用,尽量选用稠一点的哦。
4. 苹果去皮切块,放入碗中。
5. 淋入酸奶。
6. 放入樱桃和草莓。
7. 撒入坚果即可。
8. 美美的下午茶来啦。
9. 美味又低脂哦。
小窍门:水果随意搭配,喜欢皆可!祝您生活愉快!●●●点击图片▲收藏本菜谱樱桃慕斯图文 | 悦悦玉食鸡蛋4个低筋粉70克细砂糖50克水80克葵花籽油30克抹茶粉10克牛奶150克糖15克吉利丁片3片淡奶油300克樱桃果酱100克樱桃果肉100克1. 先做抹茶蛋糕底:分离蛋清和蛋黄,将蛋黄放入容器中,加入抹茶粉,葵花籽油,10克糖,用蛋抽搅拌均匀。
一定要把抹茶粉搅拌至细腻,没有颗粒。
2. 分次加入水,搅拌均匀。
3. 筛入低筋粉,呈“Z”型拌成细腻的面糊。
4. 蛋清放入干净无油的盆中,加入剩下的40克细砂糖,打发至出现小弯钩。
这时候可以预热烤箱,180度。
5. 取一半的蛋白,加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。
6. 将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中,翻拌均匀。
7. 烤盘垫油纸,将蛋糕糊倒入烤盘中,抹平表面。
8. 轻震几下,震出大的气泡。
厨房美食菜谱:水果派的做法
厨房美食菜谱:水果派的做法
看到快餐店里有红豆派、菠萝派,每次吃着很享受~天气好冷,吃个热气腾腾的派就很满足了~不用太大只,小小一枚就足够~
食材
主料:
苹果
黄油
面粉
鸡蛋
淀粉
蜂蜜
冰糖6块
步骤
1.准备食材:水果,面粉,蜂蜜,鸡蛋,黄油等
2.将面粉与温水揉合至面团,封闭醒十分钟
3.将冰糖入锅加油,放水果丁;再放入淀粉和水,最后放适量蜂蜜
4.将面团取一小揪擀至细长,上面铺满融化的黄油
5.左右折叠后擀长。
反复三次~
6.将水果放派皮里,包好
7.下锅小火油炸至金黄色
8.注意火候
9.外酥里嫩
小贴士:油炸时候切记用小火,一定要耐心~炸之前要捏好型,耐心很重要~否则虽好吃但难看~。
厨房美食菜谱:樱桃塔 的做法
厨房美食菜谱:樱桃塔的做法樱桃季到了,樱桃树在这个季节又长出无数鲜艳欲滴的果实这是自然的馈赠一定要好好的把这馈赠珍视不能浪费丁点所以我把这幺美艳动人的水果用心做成美味的点心与我爱的家人一同分享它的甘甜味美最近一直在热播热议《舌尖上的中国》之所以这般的让我们欲罢不能勾魂摄魄是因为它对观众有着味蕾以及情绪上的双重迎合,哪怕只是一个小小的概念。
这样一部片子哪怕再多拍了100集也不能够真正满足我们对美食的渴望我觉得如此追捧狂热的观众中绝大多数应该是居住在钢筋水泥中的城市人也只有城市人才会对饮食的安全感如此敏感也只有城市人才会感受到食品质量的重要很多的偏远地区特别是乡村由于人们依然保持着自给自足的饮食状态也正如此,城市化就让“快”节奏淹没了很多曾属于中国人的饮食文化食材主料:樱桃400g糖玉米淀粉10g樱桃原汁低筋粉细砂糖黄油蛋黄8g盐2g冷水25g步骤1.面粉和糖一起过筛到盆中2.加入软化后的黄油搓成粗玉米粉的状态3.把蛋黄、冷水、盐混合匀溶解后倒入搓好的面粉中4.轻轻揉成面团后放入冷藏室冷藏4个小时以上5.新鲜樱桃洗净后全部脱核6.先用25g的糖把樱桃拌均7.蒙上保鲜膜腌2个小时以上8.滤出樱桃汁9.在樱桃汁中加入清水达到100g加入玉米粉和余下的35g糖拌匀上火不断搅拌熬成浓稠的果汁10.趁热浇淋在樱桃上冷确后即可11.将冷藏好的面团擀成薄片盖在塔盘用擀面杖滚过塔盘切断多余的边12.最近用叉子在底部叉一些小洞防止鼓起13.最后放入预热好的烤箱中层190度25~35分钟烤至塔皮表面微黄即可。
小贴士:1.面团刚从冰箱里出来时会有些硬稍在手中来回团两下再擀就会很好了。
2.塔皮烤好后等到快吃的时候再把樱桃摆上吃不完最多在冰箱里放一晚。
3.塔皮在冰箱中最少要冷藏1个小时。
李子派的做法【食谱-你要的家常菜】
李子派的做法
文章导读
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。
那么,这里就先来给大家一下李子派这道菜的做法。
1.1用切刀将黄油切碎用双手揉搓,让面粉和黄油混合成松散状,因为黄油会溶化所以不要揉搓太久
5.1将面团整合好压扁盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-3小时(理想的状态是一天)饧面
10.如同包覆李子般,用手将派皮的侧面竖起
11.将另一派皮也切成圆形,在一面薄涂蛋液,然后将涂蛋液的那面朝下盖到9上,让两片派皮毫无间隙地贴合在一起
12.将派上下翻转,放入冰箱十分钟以让派皮紧缩,取出后,在派的中央部分用花嘴挖一个能通气的孔
13.将派放在铺好烤焙纸的烤盘上放入预热至190度的烤炉中烘烤.烘烤的中途会从中央的孔上流出李子汁,所以要一边烤一边用毛刷将汁涂在派皮上,在烤炉内约烤50-60分钟即可
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的李子派其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!。
厨房美食菜谱:美式酥脆草莓派的做法
厨房美食菜谱:美式酥脆草莓派的做法最早知道派这种食物,还是看美国的电影。
后来看疯狂主妇的时候发现,几乎所有的美国妇女们都会做这个。
用清新的花篮装着,然后带着去邻居家里做客。
是倍有面子的礼物。
跟着一婶走,这疯狂的草莓季里,咱们也浪漫一把~食材主料:低筋面粉150g黄油细砂糖15g水新鲜草莓鸡蛋细砂糖牛奶黄油高筋面粉盐杏仁香精高筋面粉黄油美国大杏仁细砂糖油适量盐适量步骤1.先做杏仁酥粒。
材料有:高筋面粉40克,黄油30克,美国大杏仁(切碎)40克,细砂糖20克黄油软化后,加入细砂糖搅拌均匀。
2.倒入面粉和切碎的杏仁,搅拌。
3.揉成面团,然后放进冰箱冷冻至硬,我大约用了20分钟。
取出冻硬的面团,用手搓散就是杏仁酥粒。
4.再做派皮。
材料有:低筋面粉150克,黄油60克,细砂糖15克,水50克黄油稍微软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,不断揉搓。
5.这是混合后的面粉。
6.面粉里加水,揉成面团后松弛15分钟。
7.将面团擀成薄片,大约0.3-0.5cm厚。
8.擀好的面片盖在派盘上(我为了脱模方便,用的活底派盘,并且将底部包了一层锡纸),用手轻压铺平,然后用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片从派盘边上切断。
然后用叉子在面皮上戳一些小孔备用。
9.最后做馅料。
材料有:新鲜草莓200克,鸡蛋40克,细砂糖40克,牛奶80克,黄油35克,高筋面粉15克,盐1/4小勺,杏仁香精数滴。
草莓洗后切成块。
10.黄油隔水加热后糖、盐搅拌均匀,然后滴入杏仁香精(没有可不加),再加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀。
11.加入高筋面粉,搅拌均匀。
12.加入草莓块,搅拌成糊糊状。
13.将草莓糊倒入派盘中。
14.撒上杏仁酥粒,然后放入预热180度的烤箱中层,上下火35分钟左右,草莓馅料凝固后即可出炉。
15.出炉后放凉,然后脱模切块吃。
为了好看,表面还可以用草莓来装饰。
小贴士:这个派皮用的甜面团,也是最常见的甜派基础派皮。
cherrypie俚语
cherrypie俚语cherrypie俚语:一种有趣且实用的俚语现象在日常生活中,俚语的运用愈发广泛,它们让我们的交流更加生动有趣。
其中,“Cherry Pie”(樱桃派)这一食品名称,竟然也成为了一种流行的俚语。
那么,这究竟是怎么回事呢?1.樱桃派(Cherry Pie)简介首先,我们来了解一下樱桃派这一美食。
樱桃派是一种美味可口的水果派,以新鲜樱桃为主要原料,搭配酥皮或其他糕点底料,口感丰富。
在美国,樱桃派更是寓意着美好的生活,象征着家庭和谐与幸福。
2.樱桃派的俚语含义近年来,“Cherry Pie”开始在网络上和日常生活中被赋予了一种特殊的含义。
它不再仅仅是指代一种美食,而是代表了一种美好、理想的生活状态。
这个俚语通常用来形容一个人过着无忧无虑、幸福美满的生活,让人羡慕不已。
例如,当一位朋友感叹另一位朋友的生活非常美好时,他可能会说:“你过得真是樱桃派一样的生活啊!”这里的“樱桃派”便是用来形容那种让人羡慕的生活状态。
3.樱桃派在日常生活中的应用随着樱桃派这一俚语的流行,它在日常生活中的应用也越来越广泛。
不仅是在网络上,人们在现实生活中也会用它来形容身边那些过着幸福生活的人。
此外,它还可以用来形容一些事物,如美好的景色、愉悦的心情等。
例如,在欣赏一幅美丽的风景画时,一个人可能会说:“这幅画真是让人感受到了樱桃派般的美好。
”这里的“樱桃派”便是用来形容画中的美好氛围。
4.总结总之,樱桃派这一俚语现象,让我们在日常生活中多了一种有趣且实用的表达方式。
通过运用这个俚语,我们可以更加生动地描述生活中的美好事物,让我们的交流更加丰富多彩。
所以,下次当你感叹生活的美好时,不妨用“樱桃派”来形容一下吧!。
酥皮樱桃派
6、防粘薄粉指的是普通面粉或高粉。
5
在长方形面片的边缘刷一层全蛋液。
6
把11CM长的长条ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ如图所示粘在长方形面片上。
7
把16CM长的长条也粘在面片上。
8
如此就做成了一个长方形的派底。
9
在中间填入樱桃馅。
10
把剩余的千层酥皮擀成0.15CM薄,切出若干宽约1CM的长条,将这些长条在派上交叉的编织成网状,并剪去多余的边角。
11
用全蛋液把长条和派底粘合在一起。
3、这种使用新鲜水果直接作为馅料的方法也只限于家庭使用。因为新鲜水果很难控制汁液的浓稠度,并且烤后水果会回缩导致派表面不均匀,但却有其特殊的风格和原汁原味。商业上生产一般使用炒制过或者煮过的馅料。
4、做第10步的时候,如果你的千层酥皮量够多的话,也可以不擀成0.15CM厚,而直接使用0.3CM厚的酥皮。这样做出的派表面网格线条也会呈现出明显的封层,但对编织网格的技术要求更高。但两种方法的口感一样酥脆可口。
酥皮樱桃派
君之的方子。爆好吃!
用料
千层酥皮:低筋粉
220克
高筋粉
30克
黄油
40克
细砂糖
5克
盐
1.5克
水
125克
黄油(裹入用)
180克
樱桃馅:新鲜樱桃
300克
糖
100克
玉米淀粉
3大勺
酥皮樱桃派的做法
1
把樱桃洗净去核。
2
加入糖和玉米淀粉。
3
轻轻拌匀即成樱桃馅。
4
把擀成0.3CM厚的千层酥皮切出一个11*18CM的长方形,再切出两条宽约1CM,长11CM的长条,和两条宽约1CM,长16CM的长条。
水果派制作方法简单
水果派制作方法简单引言水果派是一种美味的甜点,通常由新鲜水果和香甜的馅料组成,搭配脆皮饼底而成。
它不仅口感鲜美,而且制作方法也相对简单。
无论是家庭聚会,还是朋友聚餐,制作一款自制水果派都能给人带来无穷的惊喜与满足。
本文将介绍一种简单易行的水果派制作方法,让你轻松享受美味。
材料准备- 饼底:面粉200克,无盐黄油100克,糖粉40克,冷水适量- 馅料:新鲜水果(如草莓、蓝莓、桃子、苹果等),细砂糖适量,玉米淀粉适量,柠檬汁适量- 附加:蛋液(1个蛋+少量水混合)步骤说明1. 准备饼底1. 将面粉、糖粉和黄油放入一个大碗中。
2. 用手指将黄油与面粉揉搓至呈现粗颗粒状。
3. 慢慢地加入冷水,边加边用手搅拌,直至面团能够结成一团。
4. 将面团用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏20分钟。
2. 制作饼底1. 将冷藏后的面团取出,放在案板上。
2. 用擀面杖将面团擀开,直到大小适合派盘。
3. 将饼底小心地铺入派盘中,将多余的面团修剪掉。
4. 用叉子在饼底上扎上一些小孔,以防止饼底膨胀。
5. 用保鲜膜将派盘覆盖,放入冰箱冷藏15分钟。
3. 准备馅料1. 将新鲜水果洗净,去皮去籽,切成合适的大小。
2. 将切好的水果放入一个大碗中,加入适量的细砂糖、玉米淀粉和柠檬汁,搅拌均匀。
3. 将水果馅料放置一旁,等待使用。
4. 制作水果派1. 将预先冷藏的饼底从冰箱中取出。
2. 将水果馅料均匀地倒入饼底中,用刀子修整。
3. 将蛋液均匀地刷在饼底边缘,以增加色泽。
4. 将水果派放入预热至180C的烤箱中烘烤,约25-30分钟。
5. 当饼底呈现金黄色,水果馅料冒泡并变得松软时,取出水果派。
结语制作一款美味的水果派并不是难事,只需要一些简单的材料和一点耐心。
通过本文所介绍的制作方法,你可以轻松做出一个色香味俱佳的水果派。
无论是家庭聚会还是朋友聚餐,水果派都能成为一道吸引人的亮点。
尝试制作一次自制的水果派吧,享受制作和品尝的乐趣吧!。
厨房美食菜谱:奶油蜜桃派的做法
厨房美食菜谱:奶油蜜桃派的做法
松脆的派皮+香甜的奶油蜜桃馅+酥皮
方子来自君之..稍有改动~
食材
主料:
蜜桃455g
鲜奶油
玉米面粉13g
低筋面粉78g
黄油40g
白砂糖23g
水58g
鸡蛋1个
香草精2滴
红糖15g
步骤
1.准备好所有的材料
2.首先开始做派皮.
黄油室温软化后,放入大碗,加入低粉及白砂糖..用手捏
均拌匀
3.拌好以后差不多就这样拉
4.然后加入水,揉成一个面团.放在案板上松弛15分钟
5.在面团松弛的时间里开始制作酥粒
把软化的黄油,白砂糖,红糖及面粉全部混合..捏揉均匀..搓成散开的可以..就是稣粒了!
6.搓成散开的可以..就是稣粒了
7.下面开始制作奶油蜜桃馅.
把奶油白砂糖和面粉倒入碗中.用打蛋器搅匀
8.再加入打散的鸡蛋及香草精,搅匀
9.倒入新鲜桃肉..因为我没讨不够了所以放了点黄桃...所以看上去白白黄黄的XD..搅匀即成奶油馅
10.做完以上步骤.面团差不多就松弛好了..用擀面杖把面团擀成面皮..注意这里从中心往四面擀会比较好保持形状
11.把派皮铺入派盘...边上多余的弄下来以后可以重新铺到派盘底部~反正装上馅以后也看不见~记得用叉子在派皮上插几个小洞防止烤的时候鼓起.然后倒入馅料
12.然均匀的撒上稣粒..就完成拉~这个图其实是已经烤好的拉...之前的忘记拍了
13.最后放入烤箱.200度上下火烤40分钟左右...烤箱小的话温度可以适当调低一点.防止烤焦哦.
小贴士:TIPS:
派皮一定要记得戳几个洞!。
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厨房美食菜谱:樱桃派的做法
新鲜的大樱桃到季了,颜色深的比较甜,颜色浅点的就会有些酸,直接吃口感不佳,正好用来做樱桃派,本来不是特别喜欢吃甜品,不过那抹妖艳欲滴的颜色实在让人心动。
做法不难,喜欢甜品的朋友可以试试。
食材
主料:
新鲜樱桃200g
低筋面粉
黄油50g
糖70g
蛋液25g
玉米淀粉10g
盐1g
鲜柠檬汁5ml
步骤
1.将樱桃洗净。
2.滤干水份去掉果核备用。
3.加入25克糖拌匀,盖上盖子冷藏腌制3小时左右。
4.制好的樱桃,滤出汁液。
滤干水的樱桃放一边备用。
5.面粉和20克的糖一起过筛到盆里,加入软化的黄油。
用手把黄油和面粉彻底揉开,搓成粗玉米粉的状态
6.加入蛋液轻轻的揉成团揉好的面团放冰箱中冷藏4
小时以上
7.在滤出的汁液中添加冷水,使重量达到100克,成为果汁水。
8.在果汁水中加入玉米淀粉,盐,柠檬汁,剩下的25
克糖,搅拌均匀直到沸腾,成为浓稠的状态。
9.把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上,冷却后即成。
10.冷藏好的面团取出,擀成薄片。
11.把薄片盖在派盘上
12.用擀面杖滚过派盘,
13.除去多余的边角。
在派盘底部用叉子叉一些孔。
14.烤箱,中层,185度烘烤,25分钟左右,至派皮表面微黄,质地酥脆
15.烤好的派皮冷却后,填入馅料即可。
小贴士:派盘底部用叉子叉一些孔以防止烤的时候底部鼓起。