巧做水果拼盘综合实践活动
小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件(1)
小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件一、教学内容本节课的教学内容选自小学综合实践活动教材第三单元“饮食与健康”，具体为第六课时“巧做水果拼盘”。
本节课将指导学生了解各类水果的营养价值，学习如何合理搭配水果，制作出既美观又美味的水果拼盘。
教学内容涉及教材第22至25页。
二、教学目标1. 让学生了解水果的营养价值，认识到合理搭配水果对身体健康的重要性。
2. 培养学生动手操作能力，学会制作简单的水果拼盘。
3. 培养学生合作意识，提高团队协作能力。
三、教学难点与重点教学难点：如何合理搭配水果，制作出美味的水果拼盘。
教学重点：水果的营养价值及制作水果拼盘的基本技巧。
四、教具与学具准备教师准备：PPT课件、水果拼盘制作视频、各类水果、水果刀、砧板、模具等。
学生准备：水果刀、模具、一次性手套、保鲜膜等。
五、教学过程1. 导入新课通过展示各种水果拼盘图片，激发学生的兴趣，引出本节课的主题。
2. 知识讲解（1）介绍各类水果的营养价值，让学生了解水果对身体的好处。
（2）讲解如何挑选新鲜水果，以及水果清洗、去皮、切片的方法。
3. 实践操作（1）教师示范制作水果拼盘，讲解制作过程中的注意事项。
（2）学生分组合作，动手制作水果拼盘。
4. 课堂互动学生在制作水果拼盘的过程中，教师巡回指导，解答学生疑问，及时给予鼓励和表扬。
5. 成果展示学生完成水果拼盘制作后，进行成果展示，大家共同评价、交流。
六、板书设计1. 课程巧做水果拼盘2. 教学内容：水果营养价值、水果拼盘制作方法、注意事项3. 教学重点：合理搭配水果，制作美味水果拼盘七、作业设计1. 作业题目：回家后，为家人制作一份水果拼盘，并记录制作过程。
2. 答案：学生根据课堂所学，结合个人创意，为家人制作一份美味的水果拼盘。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生尝试用不同的水果和模具，创作出更多有创意的水果拼盘，提高动手操作能力。
同时，关注学生在家庭中的实践情况，及时给予指导和建议。
小学综合实践活动教案《水果拼盘》
小学综合实践活动教案《水果拼盘》水果拼盘是一款经典的小学综合实践活动，它既能培养学生对水果的认识和创造力，又能锻炼他们的合作和动手能力。
在这个活动中，学生们可以动手制作自己喜欢的水果拼盘，并展示给同学们品尝。
下面将为大家介绍一份小学综合实践活动教案《水果拼盘》。
一、活动目标1. 培养学生对不同水果的认识和辨别能力。
2. 锻炼学生团队合作和动手能力。
3. 培养学生的创造力和审美能力。
二、教学准备1. 水果：苹果、香蕉、葡萄、橙子等适合切割的水果。
2. 切割工具：刀、切菜板等。
3. 盘子和装饰用品：根据实际情况准备合适的大小和数量。
三、教学步骤1. 引入活动教师可以通过展示一些水果图片或实物，让学生尝试辨别水果的种类和名称。
引导学生回忆曾经吃过的水果，让他们讲述自己对水果的感受和喜好，激发学生的兴趣和参与度。
2. 水果认知教师展示各种水果，向学生介绍它们的外形、颜色、味道等特点。
让学生观察、摸索和品尝水果，培养他们对水果的认识和辨别能力。
3. 制作水果拼盘教师向学生介绍制作水果拼盘的方法和技巧。
提醒学生注意使用切割工具时的安全要求，并指导他们正确切割水果。
学生可以按照自己的喜好选择水果，根据自己的创意进行拼盘设计。
4. 团队合作教师将学生分成小组，每个小组由4-5名学生组成。
每个小组成员分工合作，一人负责切割水果，一人负责摆盘，一人负责记录等。
通过合作，培养学生的团队意识和合作能力。
5. 评价和分享学生完成水果拼盘后，教师组织学生互相欣赏和评价彼此的作品。
学生可以分享自己的心得和体会，讲述自己在制作过程中的创意和困难。
通过分享，促进学生之间的交流和思维发展。
6. 展示与品尝学生将自己制作的水果拼盘摆放在展示区，向其他同学展示和分享。
所有学生都可以品尝其他同学制作的水果拼盘，并表达自己的感受和喜好。
四、教学延伸1. 水果知识拓展可以组织学生进行水果知识竞赛，进一步培养他们对水果的认识和记忆能力。
可以利用多媒体资料，展示不同地区的水果种类和特点，扩展学生对水果的知识面。
六年级上册综合实践活动教案-水果拼盘 全国通用
六年级上册综合实践活动教案-水果拼盘教学目标1.了解各种水果的名称和形状。
2.学习水果的营养价值，培养健康饮食观念。
3.学习水果的切割方法和造型技巧。
4.锻炼学生的动手能力和创新思维。
教学内容本次综合实践活动的内容是制作水果拼盘。
1.学生们先了解各种水果的名称、形状和营养成分。
2.老师以示范的方式，介绍不同水果的切割方法和制作造型的技巧。
3.学生们根据老师的教学和示范，自己动手制作水果拼盘。
4.最后，学生们分享自己的成果，展示个性和创意。
教学步骤第一步了解各种水果的名称及形状教师介绍各种水果的名称及形状，让学生了解并分辨，也可以通过PPT、图片等方式进行演示。
第二步学习水果的营养价值教师讲解水果的营养成分及食用方法，让学生了解水果在日常生活中的重要性。
第三步学习水果的切割方法和造型技巧•常见水果切法介绍；•切法演示，学生亲自动手练习；•水果造型示范。
第四步制作水果拼盘1.学生们根据老师的讲解和演示，选择自己喜欢的水果进行切割和造型。
2.学生们可以根据自己的喜好和想象力进行创意设计，并在拼盘上摆放水果。
第五步共同评价学生们将各自做成的水果拼盘进行展示，大家一同欣赏和评价，鼓励同学之间相互学习、分享。
教学评价本次实践活动由学生亲自动手完成，注重培养学生的动手能力和创新思维。
评价方式以学生制作的水果拼盘为主，重点考察学生的创意、造型、卫生和手法规范等方面。
教学反思在本节课的实践活动过程中，老师旨在培养学生的动手能力和创新思维。
对于初学者，较为复杂的造型技巧难以掌握，需要一步步进行示范和练习，保证切割和装饰的效果良好。
针对学生在切割过程中可能存在的伤害风险，教师要不断引导和提醒学生注意安全，保证整个实践活动的顺利展开。
制作水果拼盘(教学设计)全国通用三年级下册综合实践活动
制作水果拼盘（教学设计）全国通用三年级下册综合实践活动一、教学目标1.能够正确使用5种水果的名称和特征。
2.能够正确使用水果刀切水果，并具有安全意识。
3.能够按照要求合理地搭配水果制作水果拼盘。
4.提高学生的团队合作精神和口味鉴赏能力。
二、教学重点1.掌握水果的名称和特征。
2.掌握切开水果的方法。
3.掌握合理搭配水果制作水果拼盘。
三、教学准备1.水果（苹果、香蕉、草莓、葡萄、橙子）。
2.水果刀。
3.一些盘子和切菜板。
4.纸巾和塑料袋。
四、教学过程1.引入在课前放置五种水果，让学生自由品尝，引导学生感受水果的口感和香味，提高学生的口味鉴赏能力。
2.知识点讲解1.学生集中在教室，老师向学生讲解五种水果的名称、特征和营养价值，引导学生了解水果的重要性和好处。
2.给学生一些关于水果的小常识，如：苹果可以预防癌症，香蕉可以缓解便秘，草莓可以减肥等等。
3.水果切开方式演示1.老师向学生演示如何使用水果刀切开水果，强调安全注意事项。
2.学生自己动手切开水果。
4.制作水果拼盘1.老师给学生提供各种水果，让学生自己挑选几种要用于制作水果拼盘。
2.老师向学生讲解水果拼盘的搭配技巧和注意事项。
3.学生自己动手制作水果拼盘。
4.同学之间进行评比，评出最美味的水果拼盘。
5.课堂总结1.综合的小测验。
2.老师对学生课前所学知识进行扩展性讲解。
五、学情分析1.这是一节有趣且有实践性的综合实践课，可以提高学生的动手能力和口味鉴赏能力。
2.在制作水果拼盘的时候，可以让学生分组合作，提高团队协作意识和团结精神。
3.对于某些IEP学生，可以给他们提供特殊帮助，使他们能够参与到实践中。
比如，在切水果的时候，可以让老师帮助IEP学生，使他们不会造成危险。
六、教学效果评估在教学之后，可以根据以下方式评估学生的学习效果：1.小测验。
2.口头答辩，3.自己制作的水果拼盘的评选结果。
七、教学反思1.整节课密度较大，需要提前备好准备工作，把课堂时间充分利用起来。
制作水果拼盘教案(新疆四年级上册综合实践活动)
制作水果拼盘教案(新疆四年级上册综合实践活动)目标本次教学活动的目标是教会学生制作水果拼盘，提高学生的动手能力、创造力和团队合作意识。
教学内容1. 简介介绍水果拼盘的概念和意义，引起学生对水果拼盘制作的兴趣。
2. 材料准备准备所需材料，包括新鲜水果（例如苹果、梨、桃子、香蕉等），切割工具（刀、剪刀）、盘子和装饰用品（如饼干碎、巧克力丝等）。
3. 制作过程1. 介绍水果拼盘的基本步骤：- 洗净水果，确保水果的干净卫生。
- 使用切割工具将水果切割成适当大小的块状。
- 在盘子上摆放水果块，可以根据自己的创意进行布置。
- 使用装饰用品装饰水果拼盘，使其更具吸引力。
2. 指导学生进行水果拼盘的制作：- 为学生提供所需的材料，并帮助他们正确使用切割工具。
- 引导学生根据自己的创意和想象力，选择合适的水果搭配和布置方式。
- 鼓励学生积极交流和合作，共同完成水果拼盘的制作。
3. 展示和分享：- 邀请学生将自己制作的水果拼盘展示给全班同学。
- 学生可以分享制作的过程、心得和创意。
- 同学们可以互相欣赏、交流和品尝彼此的水果拼盘。
教学评估通过以下方式评估学生的研究情况：- 观察学生在制作水果拼盘过程中的积极性和合作意识。
- 评价学生对水果拼盘制作步骤的理解和掌握程度。
- 考察学生的创造力和想象力，评价他们的水果拼盘是否富有创意和吸引力。
扩展活动为了进一步发展学生的相关能力，可以进行以下扩展活动：- 让学生根据自己的喜好和想象力，制作其他类型的水果拼盘。
- 组织学生参观当地的水果市场或农场，了解水果的生长和采摘过程。
- 鼓励学生在家中尝试制作水果拼盘，并与家人分享他们的创意和成果。
参考资料。
综合实践活动《水果拼盘》教学设计（通用10篇）
综合实践活动《水果拼盘》教学设计综合实践活动《水果拼盘》教学设计（通用10篇）在教学工作者实际的教学活动中，就有可能用到教学设计，教学设计以计划和布局安排的形式，对怎样才能达到教学目标进行创造性的决策，以解决怎样教的问题。
怎样写教学设计才更能起到其作用呢？以下是小编帮大家整理的综合实践活动《水果拼盘》教学设计，希望对大家有所帮助。
综合实践活动《水果拼盘》教学设计篇1教学背景分析:水果是人们都喜爱的一种食物。
它不仅能给我们人体补充许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。
同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到艺术的欣赏，美的享受。
现在的学生大多都是独生子女，家长们都视为掌上明珠。
为了培养学生的动手操作能力，使学生合理地、科学地食用水果，提高对艺术的欣赏能力和创造能力。
根据学生的喜好和兴趣，通过和学生讨论商量，我们确立了“制作水果拼盘”这一劳动课主题。
教学目标：1、搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片，获得感性的认识。
掌握基本的拼盘制作方法。
2、体验探究学习的乐趣。
3、让学生亲自动脑动手参加实践，培养学生自主学习和合作学习的精神。
4、通过水果拼盘制作比赛活动，提高动脑动手能力、审美能力、创新能力。
5．树立为社会服务的意识和竞争意识及公正评判意识，体验合作学习和创作学习的活动乐趣。
教学重点：掌握果蔬拼盘的切、拼技巧。
教学难点：树立为社会服务的意识及审美意识和创新意识,感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操。
教学准备：各种水果，对水果进行加工用的工具（刀、砧板），各种盘，范作。
教学过程：一、搜集资料和图片。
1．搜集有关水果拼盘的制作方法资料，整理资料。
2．观看制作水果拼盘的影碟。
3．小组交流学习拼盘制作的方法。
二、制作水果拼盘1．欣赏水果拼盘艺术影碟。
2．分小组进行拼盘制作比赛活动，并讨论给作品取名。
3．各小组代表介绍作品。
4．进行投票评选活动。
5．谈谈对作品的看法和想法。
三、评价（自己评价、互相评价）四、总结综合实践活动《水果拼盘》教学设计篇2活动准备各种夏天水果的小图片。
《果实拼贴》综合实践活动教案5篇
《果实拼贴》综合实践活动教案5篇果实拼贴综合实践活动教案活动背景本次综合实践活动的主题是“果实拼贴”。
通过这个活动，学生将有机会学习和体验水果的种类、外观、味道和营养价值，同时培养他们的动手能力和创造力。
该活动适用于小学三年级至五年级的学生。
活动目标1. 了解不同水果的种类、外观、味道和营养价值。
2. 学习使用剪刀、胶水等工具，培养动手能力和创造力。
3. 提高学生的团队合作和沟通能力。
活动准备1. 准备各种不同的水果图片或卡片。
2. 提前准备好剪刀、胶水、彩色纸和其他装饰材料。
3. 准备一些简单的水果知识问题和游戏，用于活动中的互动。
活动过程1. 引导学生观察和讨论不同水果的种类、外观、味道和营养价值。
可以通过展示水果图片或卡片来帮助他们理解。
2. 将学生分成小组，每个小组选择一个水果作为他们的主题。
他们可以从准备好的水果图片中选择，或者自己找到相关的图片。
3. 学生利用剪刀、胶水和彩色纸等材料，制作一个水果拼贴画。
他们可以根据自己的创意来设计水果的外观，并添加其他装饰材料。
4. 每个小组完成后，让他们向全班展示自己的作品，并分享他们对所选水果的了解和创作过程。
5. 在活动结束时，可以组织一些水果知识的问答游戏，以巩固学生对水果的了解。
活动评价1. 观察学生在活动中的参与程度和表现，包括他们对水果的观察和讨论，以及拼贴画的创意和完成度。
2. 听取学生对活动的反馈，了解他们对水果拼贴活动的喜好和收获。
3. 根据学生的表现和反馈，评价活动的效果，并提出改进建议。
拓展活动1. 可以邀请一位专业人士来学校，给学生讲解更多关于水果的知识，如种植、收获和营养价值等。
2. 组织学生参观当地的果园或超市，让他们亲自接触和选购水果，增加实践经验。
3. 鼓励学生在家中或学校种植一些简单的水果，培养他们的兴趣和责任心。
结语通过这个“果实拼贴”综合实践活动，学生将在动手实践中学习和探索水果的丰富多样性。
同时，他们也将培养创造力、团队合作和沟通能力，为他们的全面发展提供有益的经验。
2023-2024学年三年级下学期综合实践活动《水果拼盘》教案
2023-2024学年三年级下学期综合实践活动《水果拼盘》教案一、教学目标1. 让学生了解各种水果的营养价值，培养学生良好的饮食习惯。
2. 培养学生的动手操作能力和创新意识。
3. 培养学生合作、分享、交流的良好品质。
二、教学内容1. 水果的种类及营养。
2. 水果拼盘的制作方法。
3. 水果拼盘的创意设计。
三、教学重点与难点1. 教学重点：水果拼盘的制作方法及创意设计。
2. 教学难点：水果拼盘的创意设计及合作能力的培养。
四、教学过程1. 导入新课：通过图片展示各种水果，引导学生说出自己喜欢的水果，并简要介绍水果的营养价值。
2. 教师讲解：介绍水果的种类、营养价值及水果拼盘的制作方法。
3. 学生实践：学生分组进行水果拼盘的制作，教师巡回指导。
4. 作品展示：学生展示自己的水果拼盘作品，教师进行评价和总结。
5. 课堂小结：教师引导学生回顾本节课所学内容，强调水果的营养价值及良好的饮食习惯。
五、教学评价1. 学生能了解各种水果的营养价值，养成良好的饮食习惯。
2. 学生能掌握水果拼盘的制作方法，具备一定的动手操作能力。
3. 学生能积极参与课堂活动，展示自己的创意作品。
4. 学生在合作过程中，能相互帮助、分享、交流，培养良好的团队精神。
六、教学反思1. 教师在教学中要注意引导学生了解水果的营养价值，培养学生良好的饮食习惯。
2. 教师要注重培养学生的动手操作能力和创新意识，鼓励学生发挥自己的创意。
3. 教师要关注学生在合作过程中的表现，培养学生的合作、分享、交流能力。
4. 教师要不断反思自己的教学方法，提高教学质量，为学生提供更好的学习体验。
通过本节课的学习，学生不仅了解了水果的营养价值，掌握了水果拼盘的制作方法，还培养了动手操作能力、创新意识以及合作、分享、交流的良好品质。
希望学生在今后的生活中，能够养成良好的饮食习惯，健康快乐地成长。
重点关注的细节：教学过程详细补充和说明：教学过程是本节课的核心环节，关系到学生能否顺利掌握水果拼盘的制作方法，培养学生的动手操作能力和创新意识。
小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件
小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件一、教学内容本节课我们将学习小学综合实践活动教材第四章第二节《巧做水果拼盘》。
详细内容将围绕水果的种类选择、搭配技巧、切割方法以及摆盘设计等方面进行讲解。
二、教学目标1. 让学生了解并掌握各种水果的营养成分及搭配方法，提高他们的饮食健康意识。
2. 培养学生的动手操作能力，激发他们的创新意识和审美观念。
3. 培养学生团结协作的精神，增强他们的集体荣誉感。
三、教学难点与重点教学难点：水果的种类选择、搭配技巧、切割方法以及摆盘设计。
教学重点：掌握水果拼盘的基本制作方法，培养学生的创新意识和审美观念。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、水果拼盘制作工具、各种水果。
学具：小刀、砧板、盘子、一次性手套。
五、教学过程1. 导入：通过展示精美的水果拼盘图片，激发学生的兴趣，引入本节课的内容。
2. 知识讲解：（1）介绍各种水果的营养成分及搭配方法。
（2）讲解水果拼盘的切割方法和摆盘技巧。
3. 实践操作：（1）学生分组，每组选择一种水果进行切割和摆盘。
（2）教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 课堂展示：（1）每组展示自己的水果拼盘作品。
（2）师生共同评价，提出改进意见。
5. 例题讲解：讲解如何制作一个寓意丰富、美观可口的水果拼盘。
6. 随堂练习：学生根据所学知识，独立完成一个水果拼盘的制作。
七、作业设计1. 作业题目：制作一个以“春天”为主题的水果拼盘。
2. 答案：（1）水果选择：草莓、香蕉、苹果、橙子、葡萄。
（2）搭配方法：将草莓、香蕉、苹果切片，橙子、葡萄摆成花朵形状。
（3）摆盘设计：将水果摆成春天的景象，如花朵、小草等。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：（1）了解其他国家的特色水果拼盘制作方法。
（2）尝试用不同颜色的水果创作出有创意的拼盘。
通过本节课的学习，希望同学们能够掌握水果拼盘的制作技巧，提高自己的动手能力，同时培养创新意识和审美观念。
让我们一起期待下一节课的精彩内容！重点和难点解析1. 水果的种类选择及搭配方法。
《巧做水果拼盘》(教学设计)全国通用五年级上册综合实践活动
《巧做水果拼盘》（教学设计）全国通用五年级上册综合实践活动一、教学目标1. 让学生了解水果拼盘的制作过程，掌握制作水果拼盘的基本技能。
2. 培养学生的创新意识，提高学生的审美情趣。
3. 增进同学间的友谊，培养学生的团队协作精神。
二、教学内容1. 水果拼盘的制作方法及步骤。
2. 水果的选择与搭配。
3. 水果拼盘的创意设计。
三、教学重点与难点1. 教学重点：掌握水果拼盘的制作方法及步骤，培养学生的创新意识。
2. 教学难点：水果的选择与搭配，水果拼盘的创意设计。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、视频、水果拼盘制作工具。
2. 学具：水果、刀、砧板、牙签、容器等。
五、教学过程1. 导入：通过展示精美的水果拼盘图片，激发学生的兴趣，引导学生学习制作水果拼盘。
2. 新课内容：讲解水果拼盘的制作方法、步骤，水果的选择与搭配，以及水果拼盘的创意设计。
3. 实践操作：学生分组进行水果拼盘的制作，教师巡回指导。
4. 成果展示：学生展示自己制作的水果拼盘，互相评价、交流。
六、板书设计1. 制作水果拼盘的步骤：准备材料→构思设计→动手制作→完善作品。
2. 水果的选择与搭配：根据颜色、形状、口感等方面进行搭配。
3. 水果拼盘的创意设计：发挥想象力，创作出独具特色的水果拼盘。
七、作业设计1. 学生独立完成一个水果拼盘的制作，要求创意独特、美观大方。
八、课后反思1. 教师反思：本节课的教学目标是否达到，教学内容是否充实，教学过程是否顺畅，学生的参与度如何。
2. 学生反思：自己在本节课中学到了什么，制作水果拼盘的过程中遇到了哪些困难，如何解决，自己的作品有哪些亮点和不足。
通过本节课的学习，学生掌握了制作水果拼盘的基本技能，培养了创新意识和审美情趣，同时也增强了团队协作精神。
在今后的教学中，教师应继续关注学生的个体差异，充分调动学生的积极性，让每个学生都能在综合实践活动中得到全面的发展。
重点关注的细节：教学过程一、导入环节导入环节是激发学生学习兴趣的重要步骤。
小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件
小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件一、教学内容本节课的教学内容选自小学综合实践活动教材第四单元《快乐生活》中的第二章《美食制作》，具体为“巧做水果拼盘”。
通过本章的学习，学生将掌握水果的种类、营养价值和切拼技巧，制作出既美观又营养的水果拼盘。
二、教学目标1. 让学生了解各种水果的名称、特点和营养价值，提高他们对食物的鉴赏能力。
2. 培养学生的动手操作能力和团队协作精神，提高他们的创新意识和审美观念。
三、教学难点与重点教学难点：水果的切拼技巧和创意设计。
教学重点：水果的种类、营养价值和制作水果拼盘的方法。
四、教具与学具准备教师准备：多媒体课件、水果拼盘制作工具、各种水果、一次性手套、围裙、刀具等。
学生准备：水果刀、砧板、盘子、水果等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）通过展示各种精美的水果拼盘图片，引导学生关注并激发他们的学习兴趣。
2. 新课内容展示（10分钟）（1）介绍水果的种类、特点和营养价值。
（2）讲解水果拼盘的制作方法和注意事项。
3. 实践操作（20分钟）（1）学生分组，每组选出一个组长负责组织协调。
（2）每组领取水果和工具，开始制作水果拼盘。
（3）教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 作品展示与评价（10分钟）（1）每组展示自己的水果拼盘作品，介绍设计理念。
（2）师生共同评价，选出最佳创意奖、最佳营养奖等。
（1）回顾本节课所学内容，强调水果的营养价值和制作水果拼盘的技巧。
（2）布置课后作业，鼓励学生回家后为家人制作水果拼盘。
六、板书设计1. 水果的种类、特点及营养价值2. 水果拼盘制作方法及注意事项七、作业设计1. 作业题目：为家人制作一份水果拼盘，并拍照至班级群。
2. 答案：根据所学知识，选择合适的水果和工具，制作出美观、营养的水果拼盘。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生参与度高，课堂氛围活跃。
但在实践操作环节，部分学生对水果切拼技巧掌握不够熟练，需要在今后的教学中加强指导。
重点和难点解析1. 教学难点：水果的切拼技巧和创意设计。
2024年小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件
2024年小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件一、教学内容本节课我们将学习小学综合实践活动教材第四章《创意生活》中的“巧做水果拼盘”。
具体内容包括认识常见的水果种类、了解水果的营养价值、学习水果的切割技巧以及设计并制作美观、健康的水果拼盘。
二、教学目标1. 让学生掌握常见水果的种类、营养价值和切割方法。
2. 培养学生的动手操作能力，激发他们的创新意识。
3. 培养学生合作、分享、交流的良好品质。
三、教学难点与重点教学难点：水果的切割技巧和拼盘设计。
教学重点：了解水果的种类和营养价值，掌握水果拼盘的制作方法。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、水果切割工具、一次性手套、围裙等。
学具：水果（包括苹果、香蕉、橙子、葡萄等）、刀、砧板、拼盘盘具等。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组精美的水果拼盘，引导学生关注和思考如何制作出美观、健康的水果拼盘。
2. 知识讲解：a. 讲解常见水果的种类、营养价值和切割方法。
b. 演示水果切割技巧和拼盘设计方法。
3. 实践操作：a. 学生分组，每组准备一套水果切割工具和所需水果。
b. 学生按照讲解的方法，动手制作水果拼盘。
c. 教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 成果展示：a. 各组展示制作的水果拼盘。
b. 学生互相评价、交流，提出改进意见。
b. 强调水果的营养价值和切割安全事项。
六、板书设计1. 常见水果种类及其营养价值。
2. 水果切割技巧。
3. 水果拼盘设计方法。
七、作业设计1. 作业题目：为自己家人设计一份水果拼盘，并写出制作过程。
2. 答案：根据课堂学习，结合家人喜好，选择合适的水果，设计一份美观、健康的水果拼盘。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生的参与度较高，但在切割技巧方面还需加强练习。
2. 拓展延伸：a. 了解其他国家的特色水果和拼盘制作方法。
b. 尝试运用不同的切割工具和拼盘设计，提高水果拼盘的创意和美观度。
重点和难点解析1. 教学难点：水果的切割技巧和拼盘设计。
小学四年级综合实践活动教学设计水果拼盘
教学目标：1.培养学生的动手能力和团队合作意识。
2.学生了解不同水果的外观特点，形状和颜色。
3.引导学生学习正确的切割水果的方法和安全操作规范。
4.培养学生的审美观和创造力。
教学准备：1.不同种类的水果（例如：苹果、香蕉、葡萄、橙子等）。
2.切割水果的刀具。
3.盘子和筷子。
教学过程：一、导入（10分钟）1.师生问答：老师：同学们，你们每天都会吃水果吗？学生：会。
老师：你们最喜欢吃哪些水果？学生：（举手回答）2.展示不同的水果，让学生说出水果的名字和颜色，并进行简单分类。
（例如：苹果是红色的，香蕉是黄色的等）二、理论讲解（10分钟）1.让学生观察水果的外观特点和形状。
2.讲解切割水果的方法和安全操作规范。
（例如：切割苹果时要把苹果切成块状，要小心使用刀具等）三、实际操作（30分钟）1.将学生分成小组，每组4-5人。
2.每组选择两种水果进行制作水果拼盘。
3.提醒学生要注意安全操作规范，小心使用刀具。
4.引导学生根据水果的形状和颜色，创造性地将水果进行拼盘装饰。
5.鼓励学生团队合作，共同完成水果拼盘的制作。
四、展示和分享（10分钟）1.每组展示他们制作的水果拼盘，并向其他同学分享他们的心得和体会。
2.学生可以就自己喜欢的水果拼盘进行点评和评价。
五、总结（5分钟）1.总结学生今天的学习内容，强调正确切割水果的方法和安全操作规范。
2.肯定学生的努力和创意，鼓励他们继续发扬创造力。
教学延伸：1.学生可以将水果拼盘带回家与家人分享。
2.学生可以尝试制作不同形状和颜色的水果拼盘，培养其创造性思维。
教学反思：通过这个综合实践活动，学生既锻炼了动手能力，又学习了水果的外观特点和颜色。
他们在团队合作中培养了合作意识和相互帮助的精神，并通过创造性地制作水果拼盘锻炼了审美观和创造力。
在今后的生活中，他们也能够正确地切割水果并注意安全操作规范。
同时，通过展示和分享，学生互相学习和交流，丰富了彼此的知识和经验。
小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件
小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件一、教学内容本节课我们将学习小学综合实践活动课程中“巧做水果拼盘”的内容。
该内容基于教材第五章《饮食与营养》的第三节“创意水果拼盘”，详细内容包括水果的种类、选择、处理方法，以及创意组合和健康搭配。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握常见水果的种类、营养价值及其处理方法。
2. 培养学生的动手操作能力和创新意识，学会制作美观、健康的水果拼盘。
三、教学难点与重点教学难点：水果的营养搭配和创意组合。
教学重点：水果的选择、处理方法以及拼盘的制作技巧。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、实物展示水果、刀具、砧板、模具等。
学具：每组一套刀具、砧板、模具，以及所需的水果。
五、教学过程1. 导入：通过展示精美的水果拼盘图片，激发学生的兴趣，引出本节课的主题。
2. 知识讲解：(1) 水果的种类及营养价值(2) 水果的选择和处理方法(3) 水果拼盘的制作技巧和营养搭配3. 实践操作：(1) 分组讨论，每组设计一个创意水果拼盘方案。
(2) 学生根据方案，动手制作水果拼盘。
(3) 教师巡回指导，解答学生在操作过程中遇到的问题。
4. 作品展示与评价：(1) 各组展示制作的水果拼盘。
(2) 学生互相评价，教师点评并给出建议。
(2) 拓展延伸：引导学生思考如何在生活中运用所学知识，推广健康饮食。
六、板书设计1. 水果的种类及营养价值2. 水果的选择和处理方法3. 水果拼盘制作技巧及营养搭配七、作业设计1. 作业题目：设计一份属于自己的水果拼盘，并说明其营养价值。
答案示例：我的水果拼盘包括苹果、香蕉、橙子、葡萄等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有利于身体健康。
2. 课后实践：在家尝试制作水果拼盘，并与家人分享。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践操作，让学生掌握了水果拼盘的制作技巧，提高了学生的动手能力和创新意识。
课后反思如下：2. 课堂实践环节，注意学生安全使用刀具，加强安全教育。
3. 拓展延伸部分，鼓励学生在生活中运用所学知识，推广健康饮食。
综合实践活动《水果拼盘》主题说(1)
综合实践活动《水果拼盘》主题说明。
主要内容:1．了解水果的知识，能选择工具，用1-2种方法对水果进行切、削等技能的操作。
并能独立或在家长协助下确定拼盘主题根据主题进行拼盘制作。
2．使学生学会友好的交流，培养学生的合作意识。
3．学生能对展示的作品进行客观的评价，通过制作美味水果拼盘与家人分享，增强抗疫期间身体素质，形成良好家庭氛围，促使积极生活态度的形成。
活动的重点与难点:1、重点：学习水果切、削等基本技能。
2、难点：学生居家独立或与家人自主设计一个主题水果拼盘。
教学对象:五年一班和五年二班。
教学环境:多媒体课件、水果篮、水果盘、水果刀、各种洗净的水果、一次性手套、一次性桌布、牙签、创可贴、水果的切法学习资料。
疫情期间居家隔离，利用这个时间是和家长沟通协作第是次亲子活动，又是一次动手操作实践活动，加深家长之间和学生的沟通。
因为新冠肺炎抗击疫情的需要，我们在家里开展了在线学习。
大家在认真学习的同时要养成良好的生活习惯、运动习惯，多吃蔬菜和水果，形成良好的体魄。
今天，李老师就给大家分享一个妙招，如何让你爱上它（水果）。
创设有创意水果也能华丽变身为艺术品。
制作一份水果拼盘，和家人共享美味，以“艺”抗“疫”。
通过观赏四幅水果拼盘的图片，使学生对水果拼盘有直观的了解，结合生活经验调动学生的感官，激发学生的兴趣，活跃课堂气氛，激发学生参与动手制作水果拼盘的兴趣。
实践研究，交流指导:了解常用刀法1．学生自学微课视频，了解水果的常用切法。
2．视频演示花式切法3．微信小组群汇报、交流，打开思维、启发智慧.汇报指导，交流展示:。
《巧做水果拼盘》(导学案)全国通用五年级上册综合实践活动
巧做水果拼盘导学案一、前置知识在学习如何制作水果拼盘之前，我们需要了解以下知识：1.水果的种类、颜色、形状和口感特点。
2.削皮、切片、切丝、切块等切水果的方法。
3.食品安全知识，如何选购新鲜健康的水果和食品。
二、活动目标1.学生能够了解水果的种类、颜色、形状和口感特点，能够根据这些特点制作出不同的水果拼盘。
2.学生能够掌握水果的切割方法，可以熟练地将水果切成不同的形状和大小。
3.学生能够形成正确的食品安全意识，能够选购新鲜健康的水果和食品，避免食品中毒等危险。
三、教学过程1.导入环节：老师可以使用图片或视频的形式给学生展示多种水果的图片，让学生了解水果的种类、颜色、形状和口感特点。
2.知识讲解：老师讲解水果的切割方法，如何将水果切成不同的形状和大小。
3.实践操作：老师指导学生根据所学知识制作水果拼盘，并现场讲解制作过程中注意事项和食品安全知识。
4.作品展示：学生展示自己亲手制作的水果拼盘，并与同学分享制作过程中的体验和心得。
5.总结评价：老师通过检查学生制作的水果拼盘、听取学生分享和回答问题的表现等形式，对本节课的教学效果进行评价和总结。
四、课后作业1.家长带孩子一起购买水果，让孩子运用所学知识给家人制作一份水果拼盘，并记录下制作过程和心得感受。
2.学生写一篇100字左右的日记，记录下自己在制作水果拼盘时的心路历程和感受。
3.学生一定要记得在制作水果拼盘时注意食品安全，选购新鲜健康的水果和食品，做到安全、健康饮食。
五、教学评估1.教师观察学生上课时的表现和学生制作的水果拼盘，进行综合评估。
2.学生完成的作品和日记的内容和表现也是评估的重要依据。
通过这样一次综合实践活动，学生不仅能够掌握如何制作水果拼盘的技巧，同时也能够培养出正确的食品安全意识和健康饮食习惯，从而提高自身的生活质量和健康水平。
小学综合实践四年级综合实践活动教案主题二制作水果拼盘
小学综合实践四年级综合实践活动教案主题二制作水果拼盘四年级综合实践活动教案主题二：制作水果拼盘一、教学目标1. 学习水果的名称和外观特点。
2. 培养学生的动手能力和创造力。
3. 培养学生的合作意识和团队精神。
二、教学准备1. 水果：苹果、香蕉、葡萄、橙子、西瓜、草莓等。
2. 刀具：削皮刀、水果刀。
3. 餐具：碟子、叉子。
4. 其他：洗菜盘、水龙头。
三、教学过程1. 导入老师向学生展示一些水果图片，鼓励学生猜测水果的名称，并谈论水果的好处和重要性。
2. 学习水果的名称和外观特点通过图片、实物和口头描述等方式，引导学生认识不同的水果，并让他们说出水果的名称和外观特点。
老师可以使用多媒体工具或在黑板上画出不同水果的形状，以帮助学生更好地理解。
3. 分组制作水果拼盘将学生分为小组，每个小组由4-5名学生组成。
每个小组中的学生根据老师的指导，选择不同的水果并用刀具将其削皮、切成适当大小的块状。
4. 制作水果拼盘每个小组准备一个干净的碟子，学生们将切好的水果块放入碟子中，并根据自己的想象创造出美观的水果拼盘。
学生们可以根据个人喜好和创意，安排水果的摆放顺序和形状。
5. 分享和评价每个小组成员将自己设计的水果拼盘展示给其他小组，并进行简短的介绍。
其他小组成员可以提出自己的观点和评价，如拼盘的美观度、创意度和水果的新鲜程度等。
6. 清理和总结学生们一起清理工作场地，将用过的刀具和餐具清洗干净。
老师与学生一起总结制作水果拼盘的过程和经验，让学生们认识到团队合作的重要性，并鼓励他们分享这次活动所带来的乐趣和收获。
四、教学延伸1. 组织水果拼盘比赛，评选最美观、创意最好的作品。
2. 邀请家长参与，让学生们向家人展示自己制作的水果拼盘。
3. 利用水果拼盘的制作过程，引导学生理解食物的多样性和均衡饮食的重要性。
五、教学评价1. 观察学生制作水果拼盘的过程，看是否能够正确使用刀具并安全操作。
2. 听取学生的观点和评价，评估学生对水果的认识和创造力发展的程度。
五年级下册综合实践活动教案-水果拼盘 全国通用
五年级下册综合实践活动教案-水果拼盘全国通用一、教学目标1. 让学生了解水果拼盘的相关知识，掌握制作水果拼盘的基本技能。
2. 培养学生的动手操作能力、创新意识和审美观念。
3. 引导学生关注生活中的美好事物，激发学生对生活的热爱。
二、教学内容1. 水果拼盘的起源与发展。
2. 水果拼盘的制作方法与技巧。
3. 水果拼盘的创意设计与实践。
三、教学重点与难点1. 教学重点：掌握水果拼盘的制作方法与技巧，培养学生的动手操作能力。
2. 教学难点：引导学生发挥创意，设计出独具特色的水果拼盘。
四、教具与学具准备1. 教具：水果拼盘制作工具、水果模型、PPT课件等。
2. 学具：水果、水果刀、砧板、盘子、手套等。
五、教学过程1. 导入：通过图片展示各种精美的水果拼盘，激发学生的兴趣。
2. 基本技能讲解：讲解水果拼盘的制作方法与技巧，示范操作过程。
3. 动手实践：学生分组进行水果拼盘制作，教师巡回指导。
4. 创意设计：鼓励学生发挥创意，设计出独具特色的水果拼盘。
5. 展示与评价：学生展示自己的作品，互相评价，教师总结点评。
六、板书设计1. 五年级下册综合实践活动教案-水果拼盘2. 主题：水果拼盘制作方法与技巧3. 副创意设计与实践七、作业设计1. 让学生回家后，尝试独立完成一个水果拼盘的制作，并记录制作过程。
2. 家长协助拍摄照片或视频，上传至班级群，进行分享与交流。
八、课后反思1. 教师应关注学生在制作过程中的动手能力，及时给予指导和鼓励。
2. 在创意设计环节，教师应引导学生发挥想象，注重审美观念的培养。
3. 课后作业的设置，旨在让学生将所学知识运用到实际生活中，提高生活品质。
总结：本节课通过讲解、示范、实践、创意设计等环节，让学生掌握了水果拼盘的制作方法与技巧，培养了学生的动手操作能力、创新意识和审美观念。
课后作业的设置，有助于学生将所学知识运用到实际生活中，提高生活品质。
整体教学效果良好，达到了预期的教学目标。
重点关注的细节：教学过程教学过程是整个教案中最为重要的部分，它直接关系到教学目标能否实现，教学内容能否被学生有效吸收，以及教学效果的好坏。
《巧做水果拼盘》(教案)全国通用五年级上册综合实践活动
《巧做水果拼盘》教学设计【活动背景】水果，以丰富的营养，鲜艳的色彩受到人们的喜爱。
为了培养学生的动手操作能力，提高对艺术的欣赏能力和创造能力，同时促使学生科学地食用水果，本节综合实践课将结合当地实际情况开展制作水果拼盘的活动。
使得学生在劳动中学会合作与分享，体验成功与快乐。
【学情分析】综合实践课是一门基于学生经验，密切联系学生的生活和社会实际的新型课程，它注重通过动手操作实践的方式来获得经历和体验，所以大多数学生喜欢上综合实践活动课。
它可以充分发挥学生的想象力、大胆扩展学生的思维空间，敢于发表自己的见解。
但是，学生的行为习惯有可能过于放松影响学习效果。
教师要从培养学生的良好习惯入手，培养学生自信、乐观的学习态度。
使学生学会试验、合作、讨论、交流，在活动过程中，敢于坚持自己的意见，发表自己的观点，展示自己的成果。
针对不同个性特点的学生，因势利导，尽可能发挥自己的才华，在活动中发展智力，形成能力。
【教学目标】1.知识与能力目标: 初步了解水果的种类及营养价值，初步学会切水果的方法，掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。
2.过程与方法: 通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。
3.情感态度与价值观: 通过小组合作的形式培养学生的交流、协作能力，学会与人分享。
【教学重点】制作水果拼盘的方法。
【教学难点】巧妙利用各种水果进行创作，摆出带有艺术感的造型。
【活动准备】1.各类水果若干。
2.盘子、牙签、水果刀、创可贴。
3.课件、实物展台。
【活动对象】小学三年级学生【课时安排】3课时第一课时：确立活动主题，成立小组，讨论活动方案。
第二课时：利用各种形式欣赏研究水果拼盘作品，制作各小组的活动设计方案。
第三课时：展示、交流、评价、拓展延伸（活动的结果和评价）。
【活动形式】4、课堂小结生活中美丽的东西可多了,只要你有一双发现的眼睛,创造性的思维,利用身边常见的水果，再配上你灵巧的双手,一定会不断的涌现出一件件灵动的小作品。
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瓜果之王——西瓜的营养成分： 每100克 可食部分中含有： 水分 93.3克， 蛋白质 0.6克， 脂肪 0.1克， 膳食纤维 0.3克， 碳水化合物 5.5克， 钙 8毫克， 磷 9毫克， 铁 0.3毫克， 锌 0.1毫克， 胡萝卜素 0.45毫克， 维生素B1 0.02毫克， 维生素 B2 0.03毫克， 尼克酸 0.2毫克， 维生素 C 6毫克等。
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制作步骤
定主题 选水果 切水果 摆形状
温馨提示
注意切水果时手 一定要擦干，按住 水果，不要让水果 滚动。
• 水果用前要清洗，去皮切果安全属 第一；
• 果味搭配要合理，切块大小要适宜； • 拼盘造型要美观，虽洒汗水心欢喜。
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秋燥的克星——梨的营养成分： 每100克可 食部分中含有： 水分 90克， 蛋白质 0.4克， 脂肪 0.1克， 膳食纤维 2克， 碳水化合物 7.3克， 钙 11毫克， 磷 12毫克， 维生素 B1 0.01毫克， 维生素B2 0.04毫克， 尼克 酸 0.1毫克， 维生素C 1毫克， 以及柠檬酸 和苹果酸等有机酸。
1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克 成一寿桃形； 水果拼盘
3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法， 制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；
4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛； 5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部； 6. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”； 7. 将草莓100克、苹果100克洗净； 8. 其中草毒摘去蒂； 9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中； 10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中； 11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部， 在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中， 使雕出的图案变得生动； 12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水 中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花 篮”。
味美益人——橙子的营养成分： 每100克 可食部分中含有： 蛋白质 0.6克， 脂肪 0.1克， 碳水化合物 9克， 钙 26毫克， 磷 15毫克， 铁 0.2毫克， 胡萝卜素 0.11 毫克， 维生素B1 0.08毫克， 维生素B2 0.03毫克， 烟酸 0.2毫克， 维生素C 49毫 克， 其中维生素C的含量比梨、苹果、香 蕉分别高10倍、16倍、8倍左右； 胡萝卜 素的含量比梨、桃、枣均高11倍。
幸福果——苹果的营养成分： 每100克可食部 分中含有： 水分 85.9克， 蛋白质 0.3克， 脂 肪 0.3克， 膳食纤维 0.8克， 碳水化合物 12.5 克， 钙 15毫克， 磷 7毫克， 铁 0.3毫克， 锌 0.06毫克， 胡萝卜素 0.6毫克， 维生素B1 0.01毫克， 维生素B2 0.02毫克， 尼克酸 0.1 毫克， 维生素C 4毫克， 以及苹果酸、奎宁酸、 酒石酸、芳香醇、鞣酸、果胶等。