巧做水果拼盘_综合实践活动
巧做水果拼盘综合实践活动
瓜果之王——西瓜的营养成分： 每100克 可食部分中含有： 水分 93.3克， 蛋白质 0.6克， 脂肪 0.1克， 膳食纤维 0.3克， 碳水化合物 5.5克， 钙 8毫克， 磷 9毫克， 铁 0.3毫克， 锌 0.1毫克， 胡萝卜素 0.45毫克， 维生素B1 0.02毫克， 维生素 B2 0.03毫克， 尼克酸 0.2毫克， 维生素 C 6毫克等。
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制作步骤
定主题 选水果 切水果 摆形状
温馨提示
注意切水果时手 一定要擦干，按住 水果，不要让水果 滚动。
• 水果用前要清洗，去皮切果安全属 第一；
• 果味搭配要合理，切块大小要适宜； • 拼盘造型要美观，虽洒汗水心欢喜。
感谢观赏
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秋燥的克星——梨的营养成分： 每100克可 食部分中含有： 水分 90克， 蛋白质 0.4克， 脂肪 0.1克， 膳食纤维 2克， 碳水化合物 7.3克， 钙 11毫克， 磷 12毫克， 维生素 B1 0.01毫克， 维生素B2 0.04毫克， 尼克 酸 0.1毫克， 维生素C 1毫克， 以及柠檬酸 和苹果酸等有机酸。
1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克 成一寿桃形； 水果拼盘
3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法， 制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；
4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛； 5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部； 6. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”； 7. 将草莓100克、苹果100克洗净； 8. 其中草毒摘去蒂； 9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中； 10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中； 11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部， 在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中， 使雕出的图案变得生动； 12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水 中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花 篮”。
小学综合实践活动教案《水果拼盘》
小学综合实践活动教案《水果拼盘》水果拼盘是一款经典的小学综合实践活动，它既能培养学生对水果的认识和创造力，又能锻炼他们的合作和动手能力。
在这个活动中，学生们可以动手制作自己喜欢的水果拼盘，并展示给同学们品尝。
下面将为大家介绍一份小学综合实践活动教案《水果拼盘》。
一、活动目标1. 培养学生对不同水果的认识和辨别能力。
2. 锻炼学生团队合作和动手能力。
3. 培养学生的创造力和审美能力。
二、教学准备1. 水果：苹果、香蕉、葡萄、橙子等适合切割的水果。
2. 切割工具：刀、切菜板等。
3. 盘子和装饰用品：根据实际情况准备合适的大小和数量。
三、教学步骤1. 引入活动教师可以通过展示一些水果图片或实物，让学生尝试辨别水果的种类和名称。
引导学生回忆曾经吃过的水果，让他们讲述自己对水果的感受和喜好，激发学生的兴趣和参与度。
2. 水果认知教师展示各种水果，向学生介绍它们的外形、颜色、味道等特点。
让学生观察、摸索和品尝水果，培养他们对水果的认识和辨别能力。
3. 制作水果拼盘教师向学生介绍制作水果拼盘的方法和技巧。
提醒学生注意使用切割工具时的安全要求，并指导他们正确切割水果。
学生可以按照自己的喜好选择水果，根据自己的创意进行拼盘设计。
4. 团队合作教师将学生分成小组，每个小组由4-5名学生组成。
每个小组成员分工合作，一人负责切割水果，一人负责摆盘，一人负责记录等。
通过合作，培养学生的团队意识和合作能力。
5. 评价和分享学生完成水果拼盘后，教师组织学生互相欣赏和评价彼此的作品。
学生可以分享自己的心得和体会，讲述自己在制作过程中的创意和困难。
通过分享，促进学生之间的交流和思维发展。
6. 展示与品尝学生将自己制作的水果拼盘摆放在展示区，向其他同学展示和分享。
所有学生都可以品尝其他同学制作的水果拼盘，并表达自己的感受和喜好。
四、教学延伸1. 水果知识拓展可以组织学生进行水果知识竞赛，进一步培养他们对水果的认识和记忆能力。
可以利用多媒体资料，展示不同地区的水果种类和特点，扩展学生对水果的知识面。
小学综合实践活动： 设计制作 主题31《巧做水果拼盘》第1课时【教案】
小学高年级综合实践活动课时资源·劳动技能领域巧做水果拼盘第1课时【教案】一、【教材分析】二、【教学流程】教师小结并板书特点。
认识制作工具学习制作方法（约15分钟）1.认识工具、了解用途大家想不想亲手制作一个精美的水果拼盘，首先来认识一下制作工具。
出示工具箱，认识制作工具水果刀、案板、西瓜勺、果盘……请大家把这些制作工具小心的拿出来，并按顺序摆放好。
2.明确注意事项在制作过程中我们应该注意什么呢？根据学生的回答小结：安全、卫生、实惠、节约3.学习制作方法（1）学习正确的握刀姿势使用水果刀也是一门学问，看老师是如何切苹果的，右手拇指从里侧捏住刀柄，中指、无名指、小指从外侧捏住刀柄，食指在上压住刀片，这样切水果既省力又安全。
请大家取下刀鞘，练习正确的执刀姿势，小心练习，注意安全。
（2）学习基本刀法：横刀、纵刀、斜刀制作水果拼盘的常用刀法有：横刀、纵刀、斜刀。
请大家观看视屏学习。
通过视频展示基本刀法。
刚才的视频看的还不过瘾，老师现场演示这三种基本刀法，请大家看仔细。
1、【自主学习】认识工具箱里的工具，了解每样工具的用途，依次拿出制作工具，摆放整齐。
2、【合作探究】在小组内讨论，制作过程要注意什么？根据讨论结果，派代表回答。
3、学生观看老师演示。
练习正确的执刀姿势。
4、观看视频学习三种基本刀法。
5、结合老师的现场演示学习基本刀法，重点学习斜刀的用法。
6、看老师用斜刀刀法制作苹果天鹅感受水果拼盘的制作魅力。
7、看老师演示，学习西瓜勺的使用方法。
巧手闯关第一关：用横、纵、斜三种刀法切苹果，每人尝试切一刀。
第二关：用西瓜勺挖出圆润的火龙果球，每人挖一个。
1、在刚才快乐的游戏中，大家锻炼了本领，愉三、【教后反思】“巧手闯关”是本节课的重点，因为只有学会制作方法，才能制作出精美的水果拼盘。
“巧手闯关”活动设计就是针对工具使用和三种基本刀法而设计的。
所以在活动之前，我仔细示范了三种基本刀法，尤其是斜刀的刀法，为了给学生留下深刻的印象，我专门设计了“苹果天鹅”的制作过程，极其学生的学习欲望。
2024年小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件
2024年小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件一、教学内容本节课我们将学习小学综合实践活动教材第四章《创意生活》中的“巧做水果拼盘”。
具体内容包括认识常见的水果种类、了解水果的营养价值、学习水果的切割技巧以及设计并制作美观、健康的水果拼盘。
二、教学目标1. 让学生掌握常见水果的种类、营养价值和切割方法。
2. 培养学生的动手操作能力，激发他们的创新意识。
3. 培养学生合作、分享、交流的良好品质。
三、教学难点与重点教学难点：水果的切割技巧和拼盘设计。
教学重点：了解水果的种类和营养价值，掌握水果拼盘的制作方法。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、水果切割工具、一次性手套、围裙等。
学具：水果（包括苹果、香蕉、橙子、葡萄等）、刀、砧板、拼盘盘具等。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组精美的水果拼盘，引导学生关注和思考如何制作出美观、健康的水果拼盘。
2. 知识讲解：a. 讲解常见水果的种类、营养价值和切割方法。
b. 演示水果切割技巧和拼盘设计方法。
3. 实践操作：a. 学生分组，每组准备一套水果切割工具和所需水果。
b. 学生按照讲解的方法，动手制作水果拼盘。
c. 教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 成果展示：a. 各组展示制作的水果拼盘。
b. 学生互相评价、交流，提出改进意见。
b. 强调水果的营养价值和切割安全事项。
六、板书设计1. 常见水果种类及其营养价值。
2. 水果切割技巧。
3. 水果拼盘设计方法。
七、作业设计1. 作业题目：为自己家人设计一份水果拼盘，并写出制作过程。
2. 答案：根据课堂学习，结合家人喜好，选择合适的水果，设计一份美观、健康的水果拼盘。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生的参与度较高，但在切割技巧方面还需加强练习。
2. 拓展延伸：a. 了解其他国家的特色水果和拼盘制作方法。
b. 尝试运用不同的切割工具和拼盘设计，提高水果拼盘的创意和美观度。
重点和难点解析1. 教学难点：水果的切割技巧和拼盘设计。
小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件
小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件一、教学内容本节课的教学内容选自小学综合实践活动教材第四单元《快乐生活》中的第二章《美食制作》，具体为“巧做水果拼盘”。
通过本章的学习，学生将掌握水果的种类、营养价值和切拼技巧，制作出既美观又营养的水果拼盘。
二、教学目标1. 让学生了解各种水果的名称、特点和营养价值，提高他们对食物的鉴赏能力。
2. 培养学生的动手操作能力和团队协作精神，提高他们的创新意识和审美观念。
三、教学难点与重点教学难点：水果的切拼技巧和创意设计。
教学重点：水果的种类、营养价值和制作水果拼盘的方法。
四、教具与学具准备教师准备：多媒体课件、水果拼盘制作工具、各种水果、一次性手套、围裙、刀具等。
学生准备：水果刀、砧板、盘子、水果等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）通过展示各种精美的水果拼盘图片，引导学生关注并激发他们的学习兴趣。
2. 新课内容展示（10分钟）（1）介绍水果的种类、特点和营养价值。
（2）讲解水果拼盘的制作方法和注意事项。
3. 实践操作（20分钟）（1）学生分组，每组选出一个组长负责组织协调。
（2）每组领取水果和工具，开始制作水果拼盘。
（3）教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 作品展示与评价（10分钟）（1）每组展示自己的水果拼盘作品，介绍设计理念。
（2）师生共同评价，选出最佳创意奖、最佳营养奖等。
（1）回顾本节课所学内容，强调水果的营养价值和制作水果拼盘的技巧。
（2）布置课后作业，鼓励学生回家后为家人制作水果拼盘。
六、板书设计1. 水果的种类、特点及营养价值2. 水果拼盘制作方法及注意事项七、作业设计1. 作业题目：为家人制作一份水果拼盘，并拍照至班级群。
2. 答案：根据所学知识，选择合适的水果和工具，制作出美观、营养的水果拼盘。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生参与度高，课堂氛围活跃。
但在实践操作环节，部分学生对水果切拼技巧掌握不够熟练，需要在今后的教学中加强指导。
重点和难点解析1. 教学难点：水果的切拼技巧和创意设计。
小学综合实践活动： 设计制作 主题31《巧做水果拼盘》第2课时【教案】
小学高年级综合实践活动课时资源·劳动技能领域巧做水果拼盘第2课时【教案】一、【教材分析】二、【教学流程】小组合作构思果盘确定主题动手制作1、小组合作构思果盘下面请同学们以小组为单位，讨论确定主题，构思设计。
2、通过刚才热烈的讨论，每组已经确定了要制作的果盘。
请大家取出工具箱，到教室一角的水果超市选材。
3、请小组长明确分工，让我们伴随着美妙的音乐，开始动手制作果盘。
4、教师出示温馨提示。
5、学生制作果盘，教师巡视。
小组内讨论构思设计果盘。
每组派代表去水果超市选材。
小组长进行分工，组员动手制作。
伴着优美的音乐动手制作。
展示果盘阐说创意1、整理工具培养习惯现在每组的果盘都已制作完毕了，你们真是合格的果盘制作师，工具用完后又整整齐齐的放回了工具箱。
2、展示果盘解说创意你们制作的果盘真是让我大开眼界。
见证奇迹的时刻到了。
现在我宣布五二班果盘展示会正式开始。
现在请优秀果盘制作师代表登台展示，并解说创意。
3、颁奖现在进入最隆重的颁奖仪式最佳创意奖最佳制作奖最佳合作奖最佳表现奖同学们收拾工具，整理果盘。
每组派两位代表上台展示果盘，解说创意。
相互评价。
上台领奖。
小结课堂感恩父母本节课你有哪些收获？回家为父母制作一份感恩果盘。
畅所欲言谈收获。
三、【教后反思】巧做水果拼盘式本节课最精彩的部分，也是学以致用的展现。
我觉得最重要的是，能展现小组合作的成果。
想要制作出一份精美有创意的果盘，只有全体成员通力合作才能实现。
从构思，选材、制作、命名到最后的展示，每一环都是至关重要的。
小组成员之间既要分工又要合作，这就要考验每位同学的交往能力、合作能力、协调能力等等。
四、【板书设计】。
四年级上册综合实践活动教案-主题二 制作水果拼盘｜全国通用
四年级上册综合实践活动教案－主题二制作水果拼盘｜全国通用教学目标知识与技能1. 学生能够了解常见水果的名称、特点和营养价值。
2. 学生能够掌握水果拼盘的制作方法和步骤。
3. 学生能够运用创意设计出美观、健康的水果拼盘。
过程与方法1. 通过观察和讨论，学生能够培养观察力和表达能力。
2. 通过动手操作，学生能够提高动手能力和创造力。
3. 通过小组合作，学生能够培养团队合作精神和沟通能力。
情感态度价值观1. 学生能够增强对水果的喜爱，养成良好的饮食习惯。
2. 学生能够体验制作水果拼盘的乐趣，培养自信心和成就感。
3. 学生能够关注健康生活，提高生活品质。
教学内容1. 水果的名称、特点和营养价值。
2. 水果拼盘的制作方法和步骤。
3. 水果拼盘的创意设计。
教学重点与难点重点1. 水果的名称、特点和营养价值。
2. 水果拼盘的制作方法和步骤。
3. 水果拼盘的创意设计。
难点1. 水果拼盘的制作技巧。
2. 水果拼盘的创意设计。
教具与学具准备1. 教具：多媒体设备、水果拼盘制作视频、水果拼盘制作图解。
2. 学具：水果刀、砧板、水果、牙签、盘子、创意设计素材。
教学过程1. 导入：通过图片或实物展示，引导学生了解水果的多样性，激发学生对水果拼盘制作的兴趣。
2. 新课导入：介绍水果的名称、特点和营养价值，引导学生了解水果的营养价值。
3. 演示讲解：播放水果拼盘制作视频，教师进行讲解和示范，引导学生学习水果拼盘的制作方法和步骤。
4. 动手操作：学生分组进行水果拼盘制作，教师巡回指导，解答学生的问题。
5. 创意设计：学生运用所学知识和技能，进行水果拼盘的创意设计，教师提供指导和建议。
6. 展示评价：学生展示自己的水果拼盘作品，进行自评、互评和教师评价，总结制作过程中的优点和不足。
7. 总结拓展：教师总结本节课的主要内容，引导学生关注健康生活，提高生活品质。
板书设计1. 制作水果拼盘2. 1. 水果的名称、特点和营养价值3. 2. 水果拼盘的制作方法和步骤4. 3. 水果拼盘的创意设计作业设计1. 学生回家后，根据所学知识和技能，为家人制作一份水果拼盘，拍照上传至班级群。
综合实践活动《水果拼盘》教学设计（通用10篇）
综合实践活动《水果拼盘》教学设计综合实践活动《水果拼盘》教学设计（通用10篇）在教学工作者实际的教学活动中，就有可能用到教学设计，教学设计以计划和布局安排的形式，对怎样才能达到教学目标进行创造性的决策，以解决怎样教的问题。
怎样写教学设计才更能起到其作用呢？以下是小编帮大家整理的综合实践活动《水果拼盘》教学设计，希望对大家有所帮助。
综合实践活动《水果拼盘》教学设计篇1教学背景分析:水果是人们都喜爱的一种食物。
它不仅能给我们人体补充许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。
同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到艺术的欣赏，美的享受。
现在的学生大多都是独生子女，家长们都视为掌上明珠。
为了培养学生的动手操作能力，使学生合理地、科学地食用水果，提高对艺术的欣赏能力和创造能力。
根据学生的喜好和兴趣，通过和学生讨论商量，我们确立了“制作水果拼盘”这一劳动课主题。
教学目标：1、搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片，获得感性的认识。
掌握基本的拼盘制作方法。
2、体验探究学习的乐趣。
3、让学生亲自动脑动手参加实践，培养学生自主学习和合作学习的精神。
4、通过水果拼盘制作比赛活动，提高动脑动手能力、审美能力、创新能力。
5．树立为社会服务的意识和竞争意识及公正评判意识，体验合作学习和创作学习的活动乐趣。
教学重点：掌握果蔬拼盘的切、拼技巧。
教学难点：树立为社会服务的意识及审美意识和创新意识,感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操。
教学准备：各种水果，对水果进行加工用的工具（刀、砧板），各种盘，范作。
教学过程：一、搜集资料和图片。
1．搜集有关水果拼盘的制作方法资料，整理资料。
2．观看制作水果拼盘的影碟。
3．小组交流学习拼盘制作的方法。
二、制作水果拼盘1．欣赏水果拼盘艺术影碟。
2．分小组进行拼盘制作比赛活动，并讨论给作品取名。
3．各小组代表介绍作品。
4．进行投票评选活动。
5．谈谈对作品的看法和想法。
三、评价（自己评价、互相评价）四、总结综合实践活动《水果拼盘》教学设计篇2活动准备各种夏天水果的小图片。
巧做水果拼盘综合实践活动课件
巧做水果拼盘综合实践活动课件一、教学内容本节课的教学内容选自《生活实践与应用》教材第五章第二节“创意食品制作——水果拼盘”。
详细内容包括水果种类选择、搭配技巧、切割方法、摆盘艺术以及食品安全注意事项。
二、教学目标1. 让学生了解并掌握各种水果的营养价值、特点及切割方法。
2. 培养学生创新思维和审美观念，提高他们的动手操作能力。
三、教学难点与重点重点：水果拼盘的制作方法与技巧。
难点：如何合理搭配水果颜色、形状和口感，使拼盘更具艺术性。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、水果拼盘制作视频、示范用水果等。
学具：水果刀、砧板、模具、一次性手套、保鲜膜等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种精美的水果拼盘，引导学生欣赏并激发他们的制作欲望。
2. 知识讲解（10分钟）介绍各种水果的营养价值、特点及切割方法，强调食品安全注意事项。
3. 例题讲解（10分钟）以“夏日风情”水果拼盘为例，讲解制作步骤和技巧。
4. 动手操作（25分钟）学生分组进行水果拼盘制作，教师巡回指导。
5. 随堂练习（10分钟）学生根据所学知识，自行设计并制作一款水果拼盘。
6. 成果展示与评价（10分钟）各组展示自己的作品，师生共同评价，提出改进意见。
六、板书设计1. 水果拼盘制作步骤a. 水果选择与处理b. 搭配技巧c. 切割方法d. 摆盘艺术e. 食品安全注意事项2. 水果种类及特点七、作业设计2. 答案示例：名称：繁花似锦制作过程：a. 水果选择：苹果、香蕉、橙子、火龙果、葡萄等。
b. 搭配技巧：以红色为主色调，黄色、橙色为辅助色，形成对比。
c. 切割方法：将水果切成块、片、丁等形状，注意大小一致。
d. 摆盘艺术：将水果按颜色、形状分层摆放，形成层次感。
e. 食品安全注意事项：确保水果新鲜、卫生，切割过程中注意安全。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、动手操作等环节，使学生掌握了水果拼盘的制作方法与技巧。
《果实拼贴》综合实践活动教案5篇
《果实拼贴》综合实践活动教案5篇果实拼贴综合实践活动教案活动背景本次综合实践活动的主题是“果实拼贴”。
通过这个活动，学生将有机会学习和体验水果的种类、外观、味道和营养价值，同时培养他们的动手能力和创造力。
该活动适用于小学三年级至五年级的学生。
活动目标1. 了解不同水果的种类、外观、味道和营养价值。
2. 学习使用剪刀、胶水等工具，培养动手能力和创造力。
3. 提高学生的团队合作和沟通能力。
活动准备1. 准备各种不同的水果图片或卡片。
2. 提前准备好剪刀、胶水、彩色纸和其他装饰材料。
3. 准备一些简单的水果知识问题和游戏，用于活动中的互动。
活动过程1. 引导学生观察和讨论不同水果的种类、外观、味道和营养价值。
可以通过展示水果图片或卡片来帮助他们理解。
2. 将学生分成小组，每个小组选择一个水果作为他们的主题。
他们可以从准备好的水果图片中选择，或者自己找到相关的图片。
3. 学生利用剪刀、胶水和彩色纸等材料，制作一个水果拼贴画。
他们可以根据自己的创意来设计水果的外观，并添加其他装饰材料。
4. 每个小组完成后，让他们向全班展示自己的作品，并分享他们对所选水果的了解和创作过程。
5. 在活动结束时，可以组织一些水果知识的问答游戏，以巩固学生对水果的了解。
活动评价1. 观察学生在活动中的参与程度和表现，包括他们对水果的观察和讨论，以及拼贴画的创意和完成度。
2. 听取学生对活动的反馈，了解他们对水果拼贴活动的喜好和收获。
3. 根据学生的表现和反馈，评价活动的效果，并提出改进建议。
拓展活动1. 可以邀请一位专业人士来学校，给学生讲解更多关于水果的知识，如种植、收获和营养价值等。
2. 组织学生参观当地的果园或超市，让他们亲自接触和选购水果，增加实践经验。
3. 鼓励学生在家中或学校种植一些简单的水果，培养他们的兴趣和责任心。
结语通过这个“果实拼贴”综合实践活动，学生将在动手实践中学习和探索水果的丰富多样性。
同时，他们也将培养创造力、团队合作和沟通能力，为他们的全面发展提供有益的经验。
《巧做水果拼盘》(教案)全国通用五年级上册综合实践活动
《巧做水果拼盘》教学设计【活动背景】水果，以丰富的营养，鲜艳的色彩受到人们的喜爱。
为了培养学生的动手操作能力，提高对艺术的欣赏能力和创造能力，同时促使学生科学地食用水果，本节综合实践课将结合当地实际情况开展制作水果拼盘的活动。
使得学生在劳动中学会合作与分享，体验成功与快乐。
【学情分析】综合实践课是一门基于学生经验，密切联系学生的生活和社会实际的新型课程，它注重通过动手操作实践的方式来获得经历和体验，所以大多数学生喜欢上综合实践活动课。
它可以充分发挥学生的想象力、大胆扩展学生的思维空间，敢于发表自己的见解。
但是，学生的行为习惯有可能过于放松影响学习效果。
教师要从培养学生的良好习惯入手，培养学生自信、乐观的学习态度。
使学生学会试验、合作、讨论、交流，在活动过程中，敢于坚持自己的意见，发表自己的观点，展示自己的成果。
针对不同个性特点的学生，因势利导，尽可能发挥自己的才华，在活动中发展智力，形成能力。
【教学目标】1.知识与能力目标: 初步了解水果的种类及营养价值，初步学会切水果的方法，掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。
2.过程与方法: 通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。
3.情感态度与价值观: 通过小组合作的形式培养学生的交流、协作能力，学会与人分享。
【教学重点】制作水果拼盘的方法。
【教学难点】巧妙利用各种水果进行创作，摆出带有艺术感的造型。
【活动准备】1.各类水果若干。
2.盘子、牙签、水果刀、创可贴。
3.课件、实物展台。
【活动对象】小学三年级学生【课时安排】3课时第一课时：确立活动主题，成立小组，讨论活动方案。
第二课时：利用各种形式欣赏研究水果拼盘作品，制作各小组的活动设计方案。
第三课时：展示、交流、评价、拓展延伸（活动的结果和评价）。
【活动形式】4、课堂小结生活中美丽的东西可多了,只要你有一双发现的眼睛,创造性的思维,利用身边常见的水果，再配上你灵巧的双手,一定会不断的涌现出一件件灵动的小作品。
小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件
小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件一、教学内容本节课我们将学习小学综合实践活动教材第四章第二节《巧做水果拼盘》。
详细内容将围绕水果的种类选择、搭配技巧、切割方法以及摆盘设计等方面进行讲解。
二、教学目标1. 让学生了解并掌握各种水果的营养成分及搭配方法，提高他们的饮食健康意识。
2. 培养学生的动手操作能力，激发他们的创新意识和审美观念。
3. 培养学生团结协作的精神，增强他们的集体荣誉感。
三、教学难点与重点教学难点：水果的种类选择、搭配技巧、切割方法以及摆盘设计。
教学重点：掌握水果拼盘的基本制作方法，培养学生的创新意识和审美观念。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、水果拼盘制作工具、各种水果。
学具：小刀、砧板、盘子、一次性手套。
五、教学过程1. 导入：通过展示精美的水果拼盘图片，激发学生的兴趣，引入本节课的内容。
2. 知识讲解：（1）介绍各种水果的营养成分及搭配方法。
（2）讲解水果拼盘的切割方法和摆盘技巧。
3. 实践操作：（1）学生分组，每组选择一种水果进行切割和摆盘。
（2）教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 课堂展示：（1）每组展示自己的水果拼盘作品。
（2）师生共同评价，提出改进意见。
5. 例题讲解：讲解如何制作一个寓意丰富、美观可口的水果拼盘。
6. 随堂练习：学生根据所学知识，独立完成一个水果拼盘的制作。
七、作业设计1. 作业题目：制作一个以“春天”为主题的水果拼盘。
2. 答案：（1）水果选择：草莓、香蕉、苹果、橙子、葡萄。
（2）搭配方法：将草莓、香蕉、苹果切片，橙子、葡萄摆成花朵形状。
（3）摆盘设计：将水果摆成春天的景象，如花朵、小草等。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：（1）了解其他国家的特色水果拼盘制作方法。
（2）尝试用不同颜色的水果创作出有创意的拼盘。
通过本节课的学习，希望同学们能够掌握水果拼盘的制作技巧，提高自己的动手能力，同时培养创新意识和审美观念。
让我们一起期待下一节课的精彩内容！重点和难点解析1. 水果的种类选择及搭配方法。
《巧做水果拼盘》(导学案)全国通用五年级上册综合实践活动
巧做水果拼盘导学案一、前置知识在学习如何制作水果拼盘之前，我们需要了解以下知识：1.水果的种类、颜色、形状和口感特点。
2.削皮、切片、切丝、切块等切水果的方法。
3.食品安全知识，如何选购新鲜健康的水果和食品。
二、活动目标1.学生能够了解水果的种类、颜色、形状和口感特点，能够根据这些特点制作出不同的水果拼盘。
2.学生能够掌握水果的切割方法，可以熟练地将水果切成不同的形状和大小。
3.学生能够形成正确的食品安全意识，能够选购新鲜健康的水果和食品，避免食品中毒等危险。
三、教学过程1.导入环节：老师可以使用图片或视频的形式给学生展示多种水果的图片，让学生了解水果的种类、颜色、形状和口感特点。
2.知识讲解：老师讲解水果的切割方法，如何将水果切成不同的形状和大小。
3.实践操作：老师指导学生根据所学知识制作水果拼盘，并现场讲解制作过程中注意事项和食品安全知识。
4.作品展示：学生展示自己亲手制作的水果拼盘，并与同学分享制作过程中的体验和心得。
5.总结评价：老师通过检查学生制作的水果拼盘、听取学生分享和回答问题的表现等形式，对本节课的教学效果进行评价和总结。
四、课后作业1.家长带孩子一起购买水果，让孩子运用所学知识给家人制作一份水果拼盘，并记录下制作过程和心得感受。
2.学生写一篇100字左右的日记，记录下自己在制作水果拼盘时的心路历程和感受。
3.学生一定要记得在制作水果拼盘时注意食品安全，选购新鲜健康的水果和食品，做到安全、健康饮食。
五、教学评估1.教师观察学生上课时的表现和学生制作的水果拼盘，进行综合评估。
2.学生完成的作品和日记的内容和表现也是评估的重要依据。
通过这样一次综合实践活动，学生不仅能够掌握如何制作水果拼盘的技巧，同时也能够培养出正确的食品安全意识和健康饮食习惯，从而提高自身的生活质量和健康水平。
小学综合实践活动教案水果拼盘的制作
小学综合实践活动教案水果拼盘的制作小学综合实践活动教案：水果拼盘的制作一、活动概述水果拼盘制作是一项有趣而有益的小学综合实践活动。
通过参与制作水果拼盘，学生可以学习到水果的种类、颜色、形状等知识，培养他们的动手能力、观察能力和合作精神。
二、活动目标1.了解不同种类水果的名称、颜色和形状；2.培养学生的动手能力和观察能力；3.培养学生的合作精神和团队意识；4.提高学生对水果健康饮食的认识。
三、活动准备1.准备各种水果：例如苹果、香蕉、葡萄、草莓、橙子等；2.准备切水果的刀具和餐具，确保安全；3.准备硬纸板或托盘作为容器；4.准备一些小盘子或碗，用于放置切好的水果。
四、活动过程1.介绍水果拼盘制作活动的目的和准备工作；2.向学生展示各种水果，让他们逐个认识水果的名称、颜色和形状，可以通过图片、实物等方式进行展示；3.引导学生选择自己喜欢的水果，并向他们解释如何选择新鲜水果的方法；4.为了保证学生的安全，向他们演示正确的切水果方法，并鼓励他们在老师的指导下自己动手尝试切水果；5.组织学生分组进行合作，每个小组选出一位组长负责分配任务和指导其他成员；6.引导学生根据自己的想象和创意，将水果切割成不同的形状和大小；7.鼓励学生根据颜色、形状等特点进行分类，可以尝试制作花朵、动物等有趣的图案；8.将切好的水果装饰在硬纸板或托盘上，可以使用小盘子或碗进行分区，使整个水果拼盘更加美观；9.活动结束后，让学生欣赏自己制作的水果拼盘，并鼓励他们互相分享自己的创意和经验。
五、活动延伸1.让学生用水果制作简单的水果沙拉，培养他们的创造力和想象力；2.鼓励学生记录下制作水果拼盘的过程和体会，可以通过绘画、写作等方式进行表达；3.组织学生参观市场或超市，了解更多水果的种类和来源；4.进行水果分享交流活动，学生可以带来自己喜欢的水果，与同学分享并介绍水果的营养价值和吃法；5.鼓励学生将制作的水果拼盘送给他们喜欢的人，培养学生的关爱和分享精神。
小学综合实践活动教案设计制作水果拼盘
小学综合实践活动教案设计制作水果拼盘水果拼盘是一项很好玩又实用的综合实践活动，它既能锻炼学生的动手能力，又能培养他们的艺术创造力。
在小学的教育教学中，开展水果拼盘制作活动，可以培养学生的动手能力、观察能力、创新意识和团队合作精神等。
下面，我将结合小学生的实际情况，设计制作水果拼盘的教案。
【活动目标】1. 激发学生的艺术创造力，培养他们的美感和观察能力；2. 提高学生的动手能力和手眼协调能力；3. 培养学生的团队合作意识和沟通能力。
【活动准备】1. 水果：根据学生的实际情况和季节性水果的可获得性，选择适合制作拼盘的水果，如苹果、香蕉、橙子、葡萄等；2. 刀具：准备一把锋利的水果刀，确保安全使用；3. 盘具：准备一些适合制作水果拼盘的盘子或碟子；4. 餐具：准备一些剪刀、叉子、勺子等辅助工具。
【活动过程】1. 导入环节：向学生介绍水果拼盘的定义和制作意义，激发他们的兴趣和探索欲望；2. 分组活动：将学生分成小组，每个小组4-5人，鼓励他们进行分工合作，提高团队意识；3. 材料准备：将各种水果洗净，切成适合制作拼盘的形状，如切成块状、片状或球状，然后放入盘子中备用；4. 指导示范：老师首先进行水果拼盘的制作示范，引导学生掌握基本的水果切割技巧和拼盘布局方法；5. 学生操作：学生根据示范，运用自己的创造力和想象力，将不同种类的水果进行巧妙组合，形成美观的水果拼盘；6. 分享展示：每个小组制作完成后，可进行展示和分享，让其他小组成员欣赏和评价，以促进学生之间的交流和学习；7. 评价反思：老师和学生一起对水果拼盘进行评价，让学生能够反思自己的制作过程和成果，不断提高自己的创作能力；8. 清理整理：学生将用过的刀具、餐具等进行清洗、整理，保持卫生和仪容仪表。
【活动延伸】1. 制作水果拼盘的同时，可以让学生了解水果的名称、颜色、形状、口感等，增加对水果的认知；2. 可以引导学生思考水果的营养价值和健康益处，培养良好的饮食习惯；3. 鼓励学生进行创意拼盘，可以让他们根据自己的喜好和创意设计独特的水果拼盘，展示个性和创作能力；4. 融入语言教学：可以让学生描述自己所制作的水果拼盘，提高他们的语言表达能力；5. 融入数学教学：可以引入几何形状的概念，让学生剪裁水果时根据形状进行操作，加深对几何概念的理解；6. 融入美术教学：可以引导学生观察自然界中的颜色和形状，通过制作水果拼盘锻炼他们的观察力和艺术创造力。
三年级下册综合实践活动教学设计-巧手水果拼盘 全国通用
三年级下册综合实践活动教学设计-巧手水果拼盘一、活动设计背景本次活动是三年级下册综合实践活动教学设计的一部分，主要通过巧手水果拼盘的制作让学生感受到水果的美味与营养，并培养手工制作的能力、动手操作能力和团队合作精神，同时激发探究水果的兴趣和爱护果蔬、珍惜食物的意识。
二、活动目标•培养学生巧手制作的能力和动手操作能力；•让学生感受到水果的美味与营养，激发爱护果蔬、珍惜食物的意识；•培养学生团队合作精神，加强学生与同学的沟通交流能力；•激发学生对水果的探究兴趣，并培养学生的观察、分析、判断能力；•提高学生的安全意识和操作技能。
三、活动流程1. 活动前准备•准备新鲜水果（苹果、梨、香蕉、桔子、猕猴桃等）；•准备刀、削皮器、勺子、叉子、盘子等制作工具；•准备卫生手套、橡胶桶等安全措施；•布置活动室，设置工作区域和必要的道具。
2. 活动过程1.引入环节老师向学生介绍本次活动内容及目标，并分享相关知识（水果的种类、颜色、味道和营养成分等）。
2.操作环节（1）安全操作规范：老师要求学生佩戴卫生手套，提醒学生使用刀具时要小心、推车的方向正确、避免拥挤等。
（2）实践操作：学生分成小组，每组3～4人，根据老师示范学习如何清洗、切割、装饰水果。
要求按步骤操作，注意细节。
（3）美化装饰：学生拼盘完成后，还需根据自己的创意和想象，添加彩色果酱、奶油、竹签、薄荷叶等装饰物，让盘子更加美观。
（4）品尝交流：学生品尝各组制作的拼盘，评价不同组之间的创意、技术、准确性等，同时分享彼此做法和经验。
3. 活动后总结老师带领学生回顾本次活动的目标和流程，让学生自主发言总结，分享收获和心得。
四、活动评价本次活动设计符合三年级学生的认知和能力水平，在探究水果和提高动手能力等方面取得了良好的效果。
学生通过实践操作、互动交流等环节，得到了认知、感受、体验和认同等多方面的收获，并培养了良好的合作意识，加强了安全意识和操作技能。
五、注意事项1.活动现场必须有老师和工作人员陪同，绝对禁止个人乱搞或危险行为发生；2.要求学生佩戴手套等安全装备，遵守活动规范；3.活动前要检查场地、工具、食材等，确保安全卫生；4.考虑到食品安全问题，学生在制作盘子前，必须使用洗净消毒的刀具和工具。
初中综合实践活动教学设计 爱“拼”才会赢——巧做水果拼盘
爱“拼”才会赢---- 巧做水果拼盘—、教学目标：知识目标：查阅资料了解各类水果的营养价值和食用方法，丰富学生对水果的认识，让学生懂得合理地、科学地食用各类水果。
能力目标：1、通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘；在设计制作中增强自主、合作意识，培养学生的创新意识和实践操作能力。
2、能独立为家人制作一份水果拼盘。
情感目标：1、通过认识水果与人类生活的密切关系，增强对水果的兴趣和喜爱之情。
2、通过学习、体验、尝试劳动的快乐，真正成为学习的主人。
3、通过赏析陶冶美的情操，培养生活的乐趣，激发创造精彩生活的热情，二、教学重点：通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘。
三、教学难点：使用一定的刀法技巧，拼摆成造型优美的作品，并有一定的主题和和想法。
四、教学准备教学课件、盘子、水果刀、各种洗净的水果、一次性手套、牙签，等。
五、教学方法：讲授法、演示法、实践练习法六、教学流程—、创设情境，激情导入1、师：同学们好，（出示香蕉、舔猴桃、橘子）看，这是什么？生：老师手里拿的是香蕉、璃猴桃，橘子。
师：每一种、每个人你们都想尝一尝吗？生：想吃师：水果营养丰富，营养专家告诉我们，吃水果要多种水果适当组合，营养互补，才能有效发挥岀水果养生的效果。
水果拼盘正好能解决这个问题。
它不仅给我们人体补充许多营养和微量元素，同时，它还能通过合理的搭配制作岀精美的水果拼盘，使人们得到美的享受师：（出示水果拼盘）瞧，老师把它们做成了一份水果拼盘。
它的名字叫椰风海韵。
金黄的橘子就像金色的海滩，绿色的璃猴桃就是椰子树的叶子。
尝一尝吧？教师点名一个听得很认真的同学。
你听的非常认真，坐姿很漂亮。
尝一尝？教师让不同学生品生：学生用牙签试吃水果拼盘，面露兴奋神情。
师：想学做吗？今天，就让我们一起来用巧手学做一道色、香、味、形、营养倶全的水果拼盘吧。
板书：巧做水果拼盘二、欣赏拼盘，丰富认知。
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梨
主要营养价值： 可助消化、润肺清心， 消痰止咳、退热、解毒 疮的功效，还有利尿、 润便的作用。
西瓜
主要价值：
1. 西瓜可清热解暑，除烦止渴 2. 西瓜还含有能使血压降低的物质。 3. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素 的含量，并可使大便通畅 4. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使 人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
班级：302 指导者：陈玲超
苹果
主要功用：清热除烦，健胃消食。调
1.香蕉可以当早餐、
减 肥食品。
2.降压通便。清热润
肠，促进肠胃蠕动。
桔子
主要营养价值：
1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作 用，后者则具有消除疲劳的作用；
2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进 通便，并且可以降低胆固醇； 3.橘子肉、皮、核、叶都是药。橘子皮，又称陈 皮，是重要药物之一。
制作步骤
（1）设计、确定拼盘主题（所带 水果、水果颜色、盘子形状大小 等）； （2）切形； （3）拼摆。
切水果时手一定要 擦干，按住水果， 不要让水果滚动。
温馨提示
• 水果用前要清洗，去皮切果安全属 第一； • 果味搭配要合理，切块大小要适宜； • 拼盘造型要美观，虽洒汗水心欢喜。