最新中药炮制学_课件_第13章幻灯片课件
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中药炮制ppt课件
酒炙 醋炙 蜜炙 姜炙
将药物加入黄酒拌匀，闷透后用 文火炒至黄色。
将药物加入蜂蜜拌匀，闷透后用 文火炒煅烧至红透，取出 晾凉。
暗煅
将药物置于密闭容器中，用高温使其 煅烧至酥脆。
蒸法
清蒸
醋蒸
将药物放入蒸锅中，加水蒸至熟透。
将药物放入蒸锅中，加水及米醋，蒸 至熟透。
炮制器具的选择与使用
器具选择
根据不同的炮制方法和药材特性，选择合适的器具，如锅、罐、炉等。
使用方法
确保器具干净、无油污，按照操作规范进行使用，避免器具损坏或药材污染。
炮制用水的选择与处理
选用水质
选用纯净水或软水进行炮制，避免使用硬水或含有杂质的水。
处理方法
对水质进行过滤、沉淀等处理，确保水质清洁、无异味。
酒蒸
将药物放入蒸锅中，加水及黄酒，蒸 至熟透。
煮法
水煮
将药物放入水中煮沸，达到软化 或熟透的目的。
醋煮
将药物放入醋液中煮沸，达到软化 或熟透的目的。
蜜煮
将药物放入蜜液中煮沸，达到软化 或熟透的目的。
煨法
面粉煨
将药物与面粉拌匀后加水搅拌成团，再烤至金黄色。
纸煨
将药物用纸包裹后埋入热炭中煨至纸黄。
04
个人卫生
操作人员应保持良好的个人卫 生习惯，勤洗手、勤剪指甲、
勤换工作服等。
设备卫生
炮制设备应定期清洗消毒，确 保无残留物和污垢。
原料卫生
中药原料应符合相关卫生标准 ，不得使用变质、腐烂的原料
。
炮制过程中的环境保护要求
减少废弃物排放
中药炮制过程中产生的 废弃物应妥善处理，减
少对环境的污染。
节能减排
分类
中药炮制学_完整ppt课件
整理版课件
3
一、基本概念
▪ 1.中药炮制
根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和 药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采
取的一项制药技术。
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4
▪ 药物自身性质
毒性药物
川乌——水煮 马钱子—砂烫 藤黄——豆腐煮 斑蝥—米炒 半夏、天南星—辅料（如甘
草、白矾）
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5
▪ 2.中药炮制学
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13
2．火的发现是中药炮制形成的关键
火的发现和利用，使人类逐步从生食过渡到熟 食。一些制备熟食的方法被应用于处理药物，使其 也有了生、熟之分，如炮、烧等。产生了中药炮制 的雏形（火制）。
据《说文》载：“炮，毛炙肉也。”段注： “毛炙肉，谓不去毛炙之也。”
《说文》：“炙，炙肉也，从肉在火上。”
专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标
准、历史沿革及其发展方向的学科。
▪ 炮制理论——中医理论，并结合现代科技。
如炭药止血、延胡索醋制增强止痛作用。
▪ 工艺——原理清楚，可改进工艺。
如川、草乌等。
▪ 规格、标准——南、北差异或标准不客观。
如阿胶等。
▪ 方向——现代化、机械化、程控化。
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6
二、中药炮制学的基本任务
原则推广到其他药材，使炮制品种不断增多。但亦 有学者对某些药物制法是否妥当提出不同看法。
2．张仲岩所著《修事指南》为清代的炮制专 著(第三本炮制专著)。该书收录药物232种。基本内 容多取自《证类本草》和《本草纲目》，但作了进 一步的归纳、整理。并在《本草蒙荃》所载炮制理 论的基础上增添了一些新的内容。如“吴茱萸制抑 苦寒而扶胃气，猪胆汁制泻胆火而达木郁，牛胆汁 制去燥烈而清润……”等。
中药的炮制医学课件
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汇报人： 日期:
目录
• 中药炮制学概述 • 中药炮制的历史与文化 • 中药炮制的工艺与技术 • 中药炮制的质量控制与管理 • 中药炮制的临床应用与效果评估 • 中药炮制的前沿研究与展望
01
中药炮制学概述
中药炮制学的定义与内涵
中药炮制学定义
中药炮制学是一门研究中药炮制理论、工艺、质量标准、历史沿革及其发展方 向的学科。
THANK YOU
中药炮制与地方特色
中药炮制在不同地区形成了不同的特色 ，与当地的自然条件、文化背景和饮食
习惯等密切相关。
例如，南方地区的中药炮制注重药物切 制和炮炙技术，力求药物纯净、气味芳 香；而北方地区则强调药物干燥和火候
掌握，注重药物质地和药效发挥。
中药炮制的地方特色反映了不同地区人 民对中医药学的理解和应用特点，也丰
炮制新型药物的开发
利用中药炮制技术，开发新型药物，拓展中药的应用范围。
中药炮制学的国际化发展与交流合作
国际化标准的制定和推广01 Nhomakorabea积极参与国际标准的制定和推广，推动中药炮制学的国际化发
展。
国际学术交流与合作
02
加强与国际学术界的交流与合作，共同研究中药炮制学，促进
中药的全球化应用。
国际市场拓展
03
积极开拓国际市场，推动中药在国际市场的应用和发展。
炮制过程中的质量控制方法
严格筛选原药材
对中药材进行严格筛选，去除杂质和非药用部位 ，提高药材的纯度和品质。
控制炮制工艺
制定炮制工艺技术规范，明确炮制流程和操作要 求，确保炮制过程中的质量和安全。
质量检测与控制
采用理化、生物学等检测方法对炮制药品进行质 量检测与控制，确保其符合质量标准。
汇报人： 日期:
目录
• 中药炮制学概述 • 中药炮制的历史与文化 • 中药炮制的工艺与技术 • 中药炮制的质量控制与管理 • 中药炮制的临床应用与效果评估 • 中药炮制的前沿研究与展望
01
中药炮制学概述
中药炮制学的定义与内涵
中药炮制学定义
中药炮制学是一门研究中药炮制理论、工艺、质量标准、历史沿革及其发展方 向的学科。
THANK YOU
中药炮制与地方特色
中药炮制在不同地区形成了不同的特色 ，与当地的自然条件、文化背景和饮食
习惯等密切相关。
例如，南方地区的中药炮制注重药物切 制和炮炙技术，力求药物纯净、气味芳 香；而北方地区则强调药物干燥和火候
掌握，注重药物质地和药效发挥。
中药炮制的地方特色反映了不同地区人 民对中医药学的理解和应用特点，也丰
炮制新型药物的开发
利用中药炮制技术，开发新型药物，拓展中药的应用范围。
中药炮制学的国际化发展与交流合作
国际化标准的制定和推广01 Nhomakorabea积极参与国际标准的制定和推广，推动中药炮制学的国际化发
展。
国际学术交流与合作
02
加强与国际学术界的交流与合作，共同研究中药炮制学，促进
中药的全球化应用。
国际市场拓展
03
积极开拓国际市场，推动中药在国际市场的应用和发展。
炮制过程中的质量控制方法
严格筛选原药材
对中药材进行严格筛选，去除杂质和非药用部位 ，提高药材的纯度和品质。
控制炮制工艺
制定炮制工艺技术规范，明确炮制流程和操作要 求，确保炮制过程中的质量和安全。
质量检测与控制
采用理化、生物学等检测方法对炮制药品进行质 量检测与控制，确保其符合质量标准。
10中药炮制学第13章煅法
中药炮制学
7.注意事项 1)宜反复进行，至淬液被吸尽，药物全部酥 脆为度 2)根据药物性质，控制好煅制温度和时间， 避免生熟不均。 3)淬液种类和用量：根据药物性质和煅淬目 的而定。
中药炮制学
(一)自然铜
[来源]硫化物类矿物黄铁矿族 黄铁矿的矿 石，主要 含二硫化铁。黄铁矿又称“ 愚 人金”（因其浅黄铜的颜色和明亮的金属 光泽，常被误认为是黄金)。
中药炮制学
[炮制作用与应用] 牡蛎：咸微寒，重镇安神，潜阳补阴，软 坚散结。 1.生牡蛎：偏于镇惊安神，潜阳补阴，散 结。——用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰 疬痰核，癥瘕痞块。 2.煅牡蛎：用于自汗盗汗，遗精崩带，胃 痛吐酸。
中药炮制学
其他常用明煅的药物
药名 龙骨 品种 龙骨(碾碎) 煅龙骨 (明煅) 石决 明 石决明(碾碎) 煅石决 (明煅) 炮制作用 生用镇静潜阳作用较强，用于怔忡多梦， 惊痫，眩晕。 增强收敛固涩、生肌功效，用于自汗，盗 汗，遗精，带下，崩漏，久泻，久痢，疮口不 敛。 长于平肝潜阳，用于头痛眩晕，惊痫抽搐等。 咸寒之性降低，平肝潜阳作用缓和，增强固涩 收敛、明目作用，用于目赤，青盲雀目，或痔 漏成管等。
中药炮制学
[炮制作用与应用] 白矾：酸涩寒，解毒杀虫，清热消痰，燥湿 止痒。 1.白矾：外用解毒止痒，常制成散剂、洗剂 、含嗽剂。内服清热消痰，止血止泻。用 于 癫痫、中风。 2.枯矾：酸寒之性降低，涌吐作用减弱，增 强 收涩敛疮、止血化腐、生肌 作用。用 于湿疮湿疹，阴痒带下，久泻，便血等。
中药炮制学
中药炮制学
第三节 扣锅煅法
1.含义：药物在高温缺氧的条件下煅烧成炭 的方法。又称扣锅煅法、暗煅法、密闭煅 法。 2.特点：密闭煅制，即在缺氧条件下进行。 3.扣锅煅目的 1)改变性能，产生新疗效，增强止血作 用。 2)降低毒性
中药的炮制 ppt课件
清蒸：桑螵蛸、黄精。 酒蒸：女贞子、地黄、黄精、肉苁蓉、山茱 萸、五味子 醋蒸：五味子 淬：使质地疏松，易于磨粉，如自然铜、赭 石、炉甘石、磁石
燀（水烫）：将药物置沸水中浸煮短暂时间，
取出，分离种皮的方法 分离不同药用部分，如白扁豆分离为扁豆仁和
目的 除去非药用部分，如杏仁、桃仁去种皮；
扁豆衣。
操作方法 将清水加热至沸，再将药物连同
第十三章 中药的炮制
第一节 中药炮制的发展概况
• 炮制：古称炮炙、修事或修治
• 唐末，第一部炮制专著《雷公炮炙论》，
炮炙十七法 • 《本草纲目》“修治” • 《中国药典》（1963年版）“炮制”项； 《中药饮片炮制规范》；《中药炮制学》
炮制含义：根据中医中药的基本理论，
按照中医临床用药的需要和药物自身的
炮制对药物成分的影响 １.对生物碱类成分的影响
生物碱一般难溶于水，能溶于醇及有机
溶剂，而其盐则相反。
炮制辅料常用醋、黄酒或白酒，一般能增加
此类成分的溶出量。 有的生物碱受热后被破坏，影响疗效，所以 尽量生用，如石榴皮、龙胆草 山豆根等。 对水溶性的生物碱，在切片浸泡过程中应尽 量缩短与水接触的时间，如槟榔、苦参等。
辅料共炒 麸炒：目的：增加补脾作用，如白术、山药； 缓和药性，如枳实；缓和破气作用，麸炒苍 术能缓和辛燥之性 砂炒：目的：利于煎出和粉碎，如穿山甲、 鳖甲、龟板；降低毒性，如马钱子；矫味， 如鸡内金。 米炒：目的：增强健脾止泻作用，如党参； 降低毒性、矫正不良气味，如红娘子、斑蟊 土炒：目的：能增强固脾止泻的作用，如山 药、白术
巴豆油（40-60％）是致泻成分，又有
毒，加热（巴豆蛋白）、去油制霜，使
含巴豆油18-20％。
5. 半夏和天南星的炮制 生半夏有刺激咽喉、造成失音、催吐、致 泻作用 有毒成分100℃、3h不能完全破坏 刺激性物质为原儿茶醛和尿黑酸 白矾、石灰水制，生成难溶性络合物
燀（水烫）：将药物置沸水中浸煮短暂时间，
取出，分离种皮的方法 分离不同药用部分，如白扁豆分离为扁豆仁和
目的 除去非药用部分，如杏仁、桃仁去种皮；
扁豆衣。
操作方法 将清水加热至沸，再将药物连同
第十三章 中药的炮制
第一节 中药炮制的发展概况
• 炮制：古称炮炙、修事或修治
• 唐末，第一部炮制专著《雷公炮炙论》，
炮炙十七法 • 《本草纲目》“修治” • 《中国药典》（1963年版）“炮制”项； 《中药饮片炮制规范》；《中药炮制学》
炮制含义：根据中医中药的基本理论，
按照中医临床用药的需要和药物自身的
炮制对药物成分的影响 １.对生物碱类成分的影响
生物碱一般难溶于水，能溶于醇及有机
溶剂，而其盐则相反。
炮制辅料常用醋、黄酒或白酒，一般能增加
此类成分的溶出量。 有的生物碱受热后被破坏，影响疗效，所以 尽量生用，如石榴皮、龙胆草 山豆根等。 对水溶性的生物碱，在切片浸泡过程中应尽 量缩短与水接触的时间，如槟榔、苦参等。
辅料共炒 麸炒：目的：增加补脾作用，如白术、山药； 缓和药性，如枳实；缓和破气作用，麸炒苍 术能缓和辛燥之性 砂炒：目的：利于煎出和粉碎，如穿山甲、 鳖甲、龟板；降低毒性，如马钱子；矫味， 如鸡内金。 米炒：目的：增强健脾止泻作用，如党参； 降低毒性、矫正不良气味，如红娘子、斑蟊 土炒：目的：能增强固脾止泻的作用，如山 药、白术
巴豆油（40-60％）是致泻成分，又有
毒，加热（巴豆蛋白）、去油制霜，使
含巴豆油18-20％。
5. 半夏和天南星的炮制 生半夏有刺激咽喉、造成失音、催吐、致 泻作用 有毒成分100℃、3h不能完全破坏 刺激性物质为原儿茶醛和尿黑酸 白矾、石灰水制，生成难溶性络合物
中药炮制学培训课件
中药炮制学的研究方法
文献研究
搜集和分析中药炮制的古 籍、文献资料，了解古代 和现代的中药炮制方法和 理论。
实验研究
通过实验手段，研究中药 炮制过程中的物理、化学 、生物学变化，揭示中药 炮制的科学原理。
临床试验
通过临床试验，评估中药 炮制后药物的药效和安全 性，为临床用药提供实践 依据。
中药炮制学的未来发展趋势
特点
中药炮制学具有独特的理论体系 和丰富的实践经验，其核心是炮 制工艺与临床应用相结合，旨在 提高中药的治疗效果和安全性。
中药炮制学的发展历程
01
02
03
起源
中药炮制学起源于古代， 伴随着中医药的起源和发 展而逐渐形成。
发展
经过数千年的实践和总结 ，中药炮制学逐渐形成了 独特的理论体系和工艺技 术。
01
02
净制技术
净制技术包括挑选、筛选、洗刷等环 节，旨在去除杂质和非药用部分。
03
切制技术
切制技术包括切片、切段、切块等环 节，旨在将药物切成适当大小以便于 后续的炮制和制剂。
05
04
炒制技术
炒制技术包括炒、炙、烫等环节，旨 在通过加热改变药物的药性和作用。3中药炮制学的实践应用
中药材的炮制方法
炮制对药性方向的影响
中药炮制可以调节药性的方向，根据 临床需要调整药物的功效。
炮制对药性烈度的影响
中药炮制可以降低药物的烈度，减轻 药物的不良反应。
中药炮制对药物成分的影响
炮制对药物成分的影响
01
中药炮制过程中的加热、水处理、干燥等环节都会对药物成分
产生影响。
炮制对药物成分的破坏与分解
02
炮制过程中可能会破坏药物成分，也有助于将复杂的药物成分
中药炮制学PPT
• 3.科研方面：
• 国家“七五”、“八五”、“九五”、“十五”期间 ，相继对100多种中药的炮制原理或炮制方法进行的相关 研究，促进了中药炮制的发展。目前已知的部分的药物 的炮制原理，即是该研究结果。
第三节 有关中药炮制的法规
•
2001年12月1日施行的修订后的《中
华人民共和国药品管理法》是目前药品生
•
（是炮制理论的形成时期）
• （三）清代（公元1645—1911）
•
（是炮制品种和技术的扩大应用时期
）
• （四）现代（公元1911年以后）
•
（是炮制振新、发展时期）
• （一）春秋战国至宋代——中药炮制技术的 起始和形成时期。
1．汉代以前 炮制的出现，最早只是个别或简单的 炮制原则，无具体方法。
• 如《五十二病方》——最早记载炮制的医方书如
。
•一、国家级药物炮制质量标准 《中华人民共和国药典》自1963年版一
部开始收载中药及中药炮制品正文中规定了 饮片生产的工艺流程、成品性状、用法、用 量等；附录设有“中药炮制通则”专篇，规 定了各种炮制方法的含义、具有共性的操作 方法及质量要求，是属国家级药物炮制的 质 量标准。
区
向的学科。
别
历史上曾有“炮炙”、“修治”、 “修事”、“修合”、“炮制”等 称谓。
• 二、中药炮制学的基本任务
• 1.探讨炮制原理
• 炮制原理：药物炮制的科学依据和药物炮 制的作用。
• 在一定工艺条件下，药物在炮制过程中产 生的理化变化，以及由此产生的药理作用改 变和这些作用改变所产生的临床意义，从而 对炮制方法作出一定的科学评价。
232 1.系统叙述各种炮—炮制振兴、发展时期
• 1.文献与炮制方面：
• 国家“七五”、“八五”、“九五”、“十五”期间 ，相继对100多种中药的炮制原理或炮制方法进行的相关 研究，促进了中药炮制的发展。目前已知的部分的药物 的炮制原理，即是该研究结果。
第三节 有关中药炮制的法规
•
2001年12月1日施行的修订后的《中
华人民共和国药品管理法》是目前药品生
•
（是炮制理论的形成时期）
• （三）清代（公元1645—1911）
•
（是炮制品种和技术的扩大应用时期
）
• （四）现代（公元1911年以后）
•
（是炮制振新、发展时期）
• （一）春秋战国至宋代——中药炮制技术的 起始和形成时期。
1．汉代以前 炮制的出现，最早只是个别或简单的 炮制原则，无具体方法。
• 如《五十二病方》——最早记载炮制的医方书如
。
•一、国家级药物炮制质量标准 《中华人民共和国药典》自1963年版一
部开始收载中药及中药炮制品正文中规定了 饮片生产的工艺流程、成品性状、用法、用 量等；附录设有“中药炮制通则”专篇，规 定了各种炮制方法的含义、具有共性的操作 方法及质量要求，是属国家级药物炮制的 质 量标准。
区
向的学科。
别
历史上曾有“炮炙”、“修治”、 “修事”、“修合”、“炮制”等 称谓。
• 二、中药炮制学的基本任务
• 1.探讨炮制原理
• 炮制原理：药物炮制的科学依据和药物炮 制的作用。
• 在一定工艺条件下，药物在炮制过程中产 生的理化变化，以及由此产生的药理作用改 变和这些作用改变所产生的临床意义，从而 对炮制方法作出一定的科学评价。
232 1.系统叙述各种炮—炮制振兴、发展时期
• 1.文献与炮制方面：
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艺设备，使理论和技术更完善
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二、中药材炮制的目的
去其太过，扶其不足
（一）除去杂质和非药用部位（区分不同的 药用部位，提高纯净度
远志 去心
连翘 去心
蝉蜕 去头足
枇杷叶 去毛
麻黄根（止汗）， 茎（发汗）
莲子心（清心热），莲子肉（健脾止泻）
川椒果实（温脾胃、散寒气），椒目（行
水平喘）
8
（二）消除或降低毒性、刺激性或其他
目的：1. 引药入肝，增强活血止痛的作用：如： 延胡索、柴胡、香附、青皮、乳香、没药。 2. 降 低 毒 性 ， 减 少 副 作 用 ： 如 大 戟 、 乳 香 、 没药。 3.矫臭矫味。如：五灵脂、乳香、没药。
用量:20~30kg~50kg醋/100kg药物
24
c. 蜜炙：适用于止咳平喘、补脾益气药。 目的：1.增强润肺止咳作用，如百部、冬
16
炒黄 火力:文火 火候:炒至表面微黄,内部颜色基本不变,或有爆裂
声,(种皮裂开),或有香气溢出或体积膨胀。 目的：1.易于粉碎和煎出有效成分，增强疗
效。例： “逢子必炒”。王不留行：文火炒至 大多数爆成白花。 2.缓和药性，如牵牛子。 3.利于保存，如芥子。 4.矫臭矫味，如九香虫。
17
炒焦：火候:炒至外部焦褐或焦黄色,内部淡黄色。 目的：1.矫味、健胃，如焦神曲。 2. 减缓药性，如焦大黄。 炒炭：火候:炒至外部焦黑色,内部焦黄色。 目的：1.止血 2.减缓药性，如荆芥。 加辅料炒 麸炒:健胃、去副作用；如枳壳、白术 米炒：去燥；如沙参、党参 土炒：缓和药性；如白术
副作用，保证临床用药的安全有效
川乌、草乌 生品含乌头碱0.1％ 双酯型乌头碱中毒剂量0.2-1mg 致死量3-4mg
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肝热目赤，头痛眩晕，疮毒肿痛。 ❖ 炒槐花──缓和苦寒之性，杀酶保苷。 ❖ 槐花炭──清热凉血作用极弱，具涩性，以止血力胜。
用于咯血，衄血，便血，痔血，崩漏下血等多种出血证。
清热凉血：生品>炒槐花>槐花炭 止血：生品<炒槐花<槐花炭
.
25
[炮制研究] ❖ 1.杀酶保苷 ❖ 2.增强止血作用
（1）鞣质增加 （2）槲皮素增加（止血作用） （3）异鼠李素降低（拮抗槲皮素止血作用）
.
26
苍耳子
❖ [处方用名] 苍耳子、炒苍耳子。
❖ [来源] 本品为菊科植物苍耳的干燥成熟带总苞 的果实。
❖ [历史沿革] 烧灰、微炒、酥制等，现行，有炒 黄等炮制方法。
.
27
[炮制方法]
❖ 1.苍耳子──取原药材，除去杂质。用时捣碎。
❖ 2． 炒苍耳子──苍耳子，炒制容器，用中火加热， 炒制表面焦黄色，刺焦时，碾去刺，筛净。用时 捣碎。
.
2
二、分类
.
3
三、方法与步骤
❖ （1）手工炒——多将锅倾斜30~45°置于灶上 （灶面的倾斜度与锅的倾斜度相同），便于搅 拌和翻动。
❖ 手工操作
优点： 设备简单，适合小量生产。
锅位和作用
斜锅―便于炒制、便于出药
平锅―适合少量药材炒制、一锅多用
手工炒药操作程序★★★
烧锅 ---- 投药 ----翻炒 ----出锅 ---- 摊开放凉
❖ 防焦化。一般用文火，但有些用中火，如苍 耳子、水红花子、王不留行等。
.
16
适宜药物 适用于果实种子类药材（逢子必炒） （赤芍、
1．“逢子必炒”的科学道理 种子类药物一般富含油质，种皮质坚致密
（坚硬的种皮保护种子免遭外力破坏，油质提供种 子萌发的养分）。因此外界的水分不易浸润和渗透。 经加热炒制，种子受热，表层组织细胞失水，干燥 收缩，内部组织细胞中的水分汽化，产生膨胀压， 使药材膨胀鼓起。当内压达到一定程度时，皮层组 织即破裂，表现为种皮出现裂隙或爆花。药材外皮 产生裂隙，内聚力降低，便于粉碎；裂隙亦有利于 水分的渗入和有效成分的溶出。
用于咯血，衄血，便血，痔血，崩漏下血等多种出血证。
清热凉血：生品>炒槐花>槐花炭 止血：生品<炒槐花<槐花炭
.
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[炮制研究] ❖ 1.杀酶保苷 ❖ 2.增强止血作用
（1）鞣质增加 （2）槲皮素增加（止血作用） （3）异鼠李素降低（拮抗槲皮素止血作用）
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苍耳子
❖ [处方用名] 苍耳子、炒苍耳子。
❖ [来源] 本品为菊科植物苍耳的干燥成熟带总苞 的果实。
❖ [历史沿革] 烧灰、微炒、酥制等，现行，有炒 黄等炮制方法。
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[炮制方法]
❖ 1.苍耳子──取原药材，除去杂质。用时捣碎。
❖ 2． 炒苍耳子──苍耳子，炒制容器，用中火加热， 炒制表面焦黄色，刺焦时，碾去刺，筛净。用时 捣碎。
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2
二、分类
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3
三、方法与步骤
❖ （1）手工炒——多将锅倾斜30~45°置于灶上 （灶面的倾斜度与锅的倾斜度相同），便于搅 拌和翻动。
❖ 手工操作
优点： 设备简单，适合小量生产。
锅位和作用
斜锅―便于炒制、便于出药
平锅―适合少量药材炒制、一锅多用
手工炒药操作程序★★★
烧锅 ---- 投药 ----翻炒 ----出锅 ---- 摊开放凉
❖ 防焦化。一般用文火，但有些用中火，如苍 耳子、水红花子、王不留行等。
.
16
适宜药物 适用于果实种子类药材（逢子必炒） （赤芍、
1．“逢子必炒”的科学道理 种子类药物一般富含油质，种皮质坚致密
（坚硬的种皮保护种子免遭外力破坏，油质提供种 子萌发的养分）。因此外界的水分不易浸润和渗透。 经加热炒制，种子受热，表层组织细胞失水，干燥 收缩，内部组织细胞中的水分汽化，产生膨胀压， 使药材膨胀鼓起。当内压达到一定程度时，皮层组 织即破裂，表现为种皮出现裂隙或爆花。药材外皮 产生裂隙，内聚力降低，便于粉碎；裂隙亦有利于 水分的渗入和有效成分的溶出。
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呕为主，用于痰饮呕吐，胃脘痞满，如治痰饮呕吐的小半 夏汤。 • 法半夏——偏于祛寒痰，同时具有调和脾胃的作用，用于 痰多咳嗽，痰饮眩悸。
• 辅料作用： 1.白矾——解毒、祛痰，防腐。 2.生姜——解毒，助祛痰止呕作用。 3.石灰——解毒，使半夏质地疏松，防腐。 4.甘草——解毒，助化痰止咳作用。
[炮制研究]
日换水2-3次，如水面起白沫时，换水后加白矾 （每100Kg天南星，加白矾2Kg），泡一日后， 换水漂至切开口尝微有麻舌感时，取出。另取白 矾、生姜片置锅内加适量水煮沸后，倒入天南星 共煮至无干心时取出，除去姜片，晾至4-6成干， 切薄片，干燥，筛去碎屑。
药：生姜：白矾＝100：12.5：12.5
• 3.胆南星——制天南星细粉与净胆汁（或胆膏粉 及适量清水）拌匀，蒸60分钟至透，取出放凉， 制成小块，干燥。或取生南星粉，加入净胆汁拌 匀，放温暖处，发酵5-7天，连续蒸或隔水炖9昼 夜，每隔2小时搅拌一次，除去腥臭气，至呈黑 色浸膏状，口尝无麻味为度，取出，晾干。再蒸 软，趁热制成小块。。
重庆标准 长期没有业务的“空壳公司” 纳入处置范围。
青海标准 经营活动产生现金净流量连续三年 为负数；产能利用率低于50%等
中国在僵尸企业处置时的实际标准
僵
尸
企
业
的
清
实际标准
理
一、企业符合破产原因或具备解散事由
二、企业已经停止营业或面临无法继续经营的风险
二、企业无持续经营价值
Байду номын сангаас
僵 尸 企 业 的 清 理
中药炮制学_课件_第13章
一、含义
• 复制法：将净选后的药物加入一种或多种辅 料，按规定操作程序，反复炮制的方法。
• [炮制方法]
• 1. 生半夏—— 药材除杂质，洗净，干燥。用时捣 碎。
• 2.清半夏 ——取净半夏，分档，用8％白矾溶液 浸泡至内无干心，口尝微有麻舌感，取出，洗净， 切厚片，干燥。 药：白矾＝100：20
• 3.姜半夏——取净半夏，分档，用水浸泡至内无干 心，另取生姜片煎汤，加白矾与半夏共煮对透心， 取出，晾至半干，切薄片，干燥。 药：生姜：白矾＝100：25：12.5
• 4.法半夏——净半夏，分档，用水浸透至内无干 心，取出；另取甘草适量，加水煎煮二次，合并 煎液，倒入用适量石灰水配制的石灰液中，搅匀， 加入上述已浸透的半夏，浸泡，每日搅拌1-2次， 并保持浸液pH值12以上，至切面黄色，口尝微有 麻舌感时，取出，洗净，阴干或烘干。
天南星
• [处方用名] 天南星、生南星、制天南星、制南 星、胆南星
• [来源] 本品为天南星科植物天南星、异叶天南星 或东北天南星的的干燥块茎。
• [历史沿革] 现代主要生姜与白矾制（制南星）、 胆汁制（胆南星）等炮制方法。
[炮制方法]
• 1. 生天南星—— 药材除杂质，洗净，干燥。 • 2.制南星 ——取净天南星，分档，清水浸泡，每
• 药：甘草：生石灰＝100：15：10
[炮制作用]
• 生品——有毒，使人呕吐，咽喉肿痛，失音，一般不作内 服，多外用，用于疮痈肿毒，湿痰咳嗽。
• 炮制可降低毒发生 ，缓和药性，消除副作用。 • 清半夏——长于化痰，以燥湿化痰为主，用于湿谈咳嗽，
痰热 内结，风痰吐逆，谈涎凝聚，咯吐不出。 • 姜半夏——增强了降逆 止呕作用，以温中化痰、降逆 止
药：胆汁：白矾＝100：400
[炮制作用] • 生品——有毒，多外用，也有内服，其性辛温燥
烈，以祛风止痉为主，多用于破伤风。
• 炮制可降低毒发生 ，缓和药性。 • 制南星——燥湿化痰作用增强，鑫用于顽痰咳嗽，
如治湿痰咳嗽的姜桂丸。 • 胆南星——毒性降低，缓和燥烈之性，药性由温
转凉，味由辛转苦，以清化热痰，熄风定惊力强， 多用于痰热咳喘，急惊风，癫痫等症。
山东标准
企业还在生产经营，但效益低下，利润不够支 付企业信贷利息，主要标志是持续亏损、资产 负债率高；企业已停止经营活动半年以上，主 要标志是半年以上未上缴增值税；企业生产经 营活动基本处于停顿状态，主要标志是企业暂 停用电容量
广东标准 连续3年以上欠薪、欠税、欠息、 欠费，生产经营困难造成停产半年 以上或半停产1年以上的规模以上 工业企业等相关指标
第一步，计算出最优利率，这个利率是所有 企业在现有条件下可能享受到的最低利率。
第二步，将最优利率与企业实际支付的利率 进行对比，那些实际支付利率比最优利率还 低的企业就有可能是僵尸企业。
各省标准
僵
核心标准
尸
*连续亏损3年以上
企 业 的
*靠政府补贴或银行续贷等 维持生产经营
清
*资产负债率超过85%
理
理
国务院标准
股权投资回报标准
CHK标准
“不符合国家能耗、环保、 由武汉科技大学董登新
质量、安全等标准，持续 亏损三年以上且不符合结 构调整方向的企业”。
提出，具体表述是“扣 除非经常损益后，每股 收益连续三年为负数的 企业”
由 经 济 学 家 卡 巴 雷 罗 （ Caballero ） 、 霍 西 （Hoshi）和凯夏普（Kashyap）共同提出。 在他们看来，僵尸企业往往会受到来自银行 的支持，因此识别僵尸企业的关键是找到有 哪些企业得到了来自银行的补贴。这种方法 简称“CHK方法”，主要分为两步。
全国破产案件结案数量表
僵 尸 企 业 的 清 理
僵
尸 企
僵尸企业存在的原因
业
的
清
理
1 长期未规定清算责任
2 申请破产难
3 清算企业的风险
原因之一：长期未规定清算责任
僵
尸 企 业 的
《北京市高级人民法院关于企业下落不明、歇 业、撤销、被吊销营业执照、注销后诉讼主体 及民事责任承担若干问题的处理意见（试行）》
• 1.半夏中含刺激性苷及苷元高龙胆酸，另外， 3，4－二羟基苯甲醛有强烈的辛辣味。
• 2.半夏的毒性主要是对眼、咽喉、胃肠等粘 膜有强烈的刺激性。其中苷的刺激性较苷元 强。
• 3.各种炮制品均能消除其刺激咽喉而导致的 失音。家兔眼结腊及小鼠腹腔刺激性实验表 明：生半夏>姜浸半夏>姜矾半夏>矾半夏> 姜汁煮半夏
[炮制研究]
• 炮制可明显降低对兔眼结膜的刺激。
思考题
• 1半夏、天南星不同炮制品作用？ • 2.半夏、天南星的炮制方法？ • 3.半夏炮制所用辅料的作用？ • 4.复制法的特点？
僵
尸
企 业
僵尸企业的清理
的
清
理
僵
僵尸企业是什么
尸
企
业
的
清
理
僵尸企业的识别标准
僵
尸
企
业
的
清
第一标准
第二标准
第三标准
• 辅料作用： 1.白矾——解毒、祛痰，防腐。 2.生姜——解毒，助祛痰止呕作用。 3.石灰——解毒，使半夏质地疏松，防腐。 4.甘草——解毒，助化痰止咳作用。
[炮制研究]
日换水2-3次，如水面起白沫时，换水后加白矾 （每100Kg天南星，加白矾2Kg），泡一日后， 换水漂至切开口尝微有麻舌感时，取出。另取白 矾、生姜片置锅内加适量水煮沸后，倒入天南星 共煮至无干心时取出，除去姜片，晾至4-6成干， 切薄片，干燥，筛去碎屑。
药：生姜：白矾＝100：12.5：12.5
• 3.胆南星——制天南星细粉与净胆汁（或胆膏粉 及适量清水）拌匀，蒸60分钟至透，取出放凉， 制成小块，干燥。或取生南星粉，加入净胆汁拌 匀，放温暖处，发酵5-7天，连续蒸或隔水炖9昼 夜，每隔2小时搅拌一次，除去腥臭气，至呈黑 色浸膏状，口尝无麻味为度，取出，晾干。再蒸 软，趁热制成小块。。
重庆标准 长期没有业务的“空壳公司” 纳入处置范围。
青海标准 经营活动产生现金净流量连续三年 为负数；产能利用率低于50%等
中国在僵尸企业处置时的实际标准
僵
尸
企
业
的
清
实际标准
理
一、企业符合破产原因或具备解散事由
二、企业已经停止营业或面临无法继续经营的风险
二、企业无持续经营价值
Байду номын сангаас
僵 尸 企 业 的 清 理
中药炮制学_课件_第13章
一、含义
• 复制法：将净选后的药物加入一种或多种辅 料，按规定操作程序，反复炮制的方法。
• [炮制方法]
• 1. 生半夏—— 药材除杂质，洗净，干燥。用时捣 碎。
• 2.清半夏 ——取净半夏，分档，用8％白矾溶液 浸泡至内无干心，口尝微有麻舌感，取出，洗净， 切厚片，干燥。 药：白矾＝100：20
• 3.姜半夏——取净半夏，分档，用水浸泡至内无干 心，另取生姜片煎汤，加白矾与半夏共煮对透心， 取出，晾至半干，切薄片，干燥。 药：生姜：白矾＝100：25：12.5
• 4.法半夏——净半夏，分档，用水浸透至内无干 心，取出；另取甘草适量，加水煎煮二次，合并 煎液，倒入用适量石灰水配制的石灰液中，搅匀， 加入上述已浸透的半夏，浸泡，每日搅拌1-2次， 并保持浸液pH值12以上，至切面黄色，口尝微有 麻舌感时，取出，洗净，阴干或烘干。
天南星
• [处方用名] 天南星、生南星、制天南星、制南 星、胆南星
• [来源] 本品为天南星科植物天南星、异叶天南星 或东北天南星的的干燥块茎。
• [历史沿革] 现代主要生姜与白矾制（制南星）、 胆汁制（胆南星）等炮制方法。
[炮制方法]
• 1. 生天南星—— 药材除杂质，洗净，干燥。 • 2.制南星 ——取净天南星，分档，清水浸泡，每
• 药：甘草：生石灰＝100：15：10
[炮制作用]
• 生品——有毒，使人呕吐，咽喉肿痛，失音，一般不作内 服，多外用，用于疮痈肿毒，湿痰咳嗽。
• 炮制可降低毒发生 ，缓和药性，消除副作用。 • 清半夏——长于化痰，以燥湿化痰为主，用于湿谈咳嗽，
痰热 内结，风痰吐逆，谈涎凝聚，咯吐不出。 • 姜半夏——增强了降逆 止呕作用，以温中化痰、降逆 止
药：胆汁：白矾＝100：400
[炮制作用] • 生品——有毒，多外用，也有内服，其性辛温燥
烈，以祛风止痉为主，多用于破伤风。
• 炮制可降低毒发生 ，缓和药性。 • 制南星——燥湿化痰作用增强，鑫用于顽痰咳嗽，
如治湿痰咳嗽的姜桂丸。 • 胆南星——毒性降低，缓和燥烈之性，药性由温
转凉，味由辛转苦，以清化热痰，熄风定惊力强， 多用于痰热咳喘，急惊风，癫痫等症。
山东标准
企业还在生产经营，但效益低下，利润不够支 付企业信贷利息，主要标志是持续亏损、资产 负债率高；企业已停止经营活动半年以上，主 要标志是半年以上未上缴增值税；企业生产经 营活动基本处于停顿状态，主要标志是企业暂 停用电容量
广东标准 连续3年以上欠薪、欠税、欠息、 欠费，生产经营困难造成停产半年 以上或半停产1年以上的规模以上 工业企业等相关指标
第一步，计算出最优利率，这个利率是所有 企业在现有条件下可能享受到的最低利率。
第二步，将最优利率与企业实际支付的利率 进行对比，那些实际支付利率比最优利率还 低的企业就有可能是僵尸企业。
各省标准
僵
核心标准
尸
*连续亏损3年以上
企 业 的
*靠政府补贴或银行续贷等 维持生产经营
清
*资产负债率超过85%
理
理
国务院标准
股权投资回报标准
CHK标准
“不符合国家能耗、环保、 由武汉科技大学董登新
质量、安全等标准，持续 亏损三年以上且不符合结 构调整方向的企业”。
提出，具体表述是“扣 除非经常损益后，每股 收益连续三年为负数的 企业”
由 经 济 学 家 卡 巴 雷 罗 （ Caballero ） 、 霍 西 （Hoshi）和凯夏普（Kashyap）共同提出。 在他们看来，僵尸企业往往会受到来自银行 的支持，因此识别僵尸企业的关键是找到有 哪些企业得到了来自银行的补贴。这种方法 简称“CHK方法”，主要分为两步。
全国破产案件结案数量表
僵 尸 企 业 的 清 理
僵
尸 企
僵尸企业存在的原因
业
的
清
理
1 长期未规定清算责任
2 申请破产难
3 清算企业的风险
原因之一：长期未规定清算责任
僵
尸 企 业 的
《北京市高级人民法院关于企业下落不明、歇 业、撤销、被吊销营业执照、注销后诉讼主体 及民事责任承担若干问题的处理意见（试行）》
• 1.半夏中含刺激性苷及苷元高龙胆酸，另外， 3，4－二羟基苯甲醛有强烈的辛辣味。
• 2.半夏的毒性主要是对眼、咽喉、胃肠等粘 膜有强烈的刺激性。其中苷的刺激性较苷元 强。
• 3.各种炮制品均能消除其刺激咽喉而导致的 失音。家兔眼结腊及小鼠腹腔刺激性实验表 明：生半夏>姜浸半夏>姜矾半夏>矾半夏> 姜汁煮半夏
[炮制研究]
• 炮制可明显降低对兔眼结膜的刺激。
思考题
• 1半夏、天南星不同炮制品作用？ • 2.半夏、天南星的炮制方法？ • 3.半夏炮制所用辅料的作用？ • 4.复制法的特点？
僵
尸
企 业
僵尸企业的清理
的
清
理
僵
僵尸企业是什么
尸
企
业
的
清
理
僵尸企业的识别标准
僵
尸
企
业
的
清
第一标准
第二标准
第三标准