张家口都有什么好吃的

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张家口十大名吃是什么？

张家口十大名吃是什么？张家口是一个美丽的城市，每一年都有成千上万的游客到这里游玩，当然既然要游玩，就免不了要吃喝玩乐，张家口有非常多的美食，可以说每一地方的美食都是不一样的，它代表了那一个地方的风俗，味道当然是很美味的，那么张家口十大名吃是什么?张家口十大名吃是什么1.圪渣饼，是河北省张家口市阳原县的著名传统特色小吃之一，距今已有几百年的历史。

圪渣饼选料精良，工艺考究，制作原料主要有优质面粉、白砂糖、胡麻油、水等。

制作时，先用面粉、糖、油擦成酥，再以大部分面粉加水和面揉成面团，然后将面团擀薄抹上酥，反复擀制成形，最后放在烤箱里烤制而成。

吃起来酥脆香甜，别有风味。

2.马市口一窝丝饼，是河北省张家口市怀安县的著名传统特色小吃之一，起源于渡口堡乡马市口村。

马市口一窝丝饼制作精细，做工考究，在选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很有讲究。

制作时，用上等白面、麻油为主要原料，做成三尺长的拉面，然后取其一根卷在一起擀成饼，再放在锅里加麻油烙熟即可。

食之香气扑鼻，美味可口。

3.阳原黄糕，是河北省张家口市阳原县的著名特色小吃之一。

阳原黄糕是用黍子去皮，磨成面粉为主要原料制作而成。

制作时，需用温水和面，水放的不要太多，收得住面即可。

然后将面散开来放在笼屉上，旺火蒸大约十五分钟出锅，盛在一个大盆里，趁热来回揉面。

揉好后，可在表面抹一层麻油。

吃时，可用铲子铲一块，和着莱一起吃;也可包上红糖或豆馅，油炸食用。

4.怀安城豆腐皮，是河北省张家口市怀安县的著名传统特色小吃之一，与柴沟堡熏肉、马市口一窝丝饼并称怀安三宝，距今已有六百多年的历史。

怀安城豆腐皮是以黄豆为原料，经选料、泡豆、磨浆、烧坯、滤渣、点浆、舀皮、压皮、扯皮、煮皮等工序精制而成。

用豆腐皮可以做成各种冷、热、荤、素菜，也可以卷大葱蘸酱食用。

吃起来醇香爽口，以薄、鲜、柔、韧、适口性好而著名。

5.莜面，张家口传统面食，深受当地人喜爱。

6.熏肉，张家口特色美食，皮烂肉嫩、鲜香满口。

河北张家口8道当地特色美食，值得你品尝一番

河北张家口8道当地特色美食，值得你品尝一番张家口是河北省辖地级市，别名“武城”，是革命战争年代晋察冀边区的首府，同时也是民国到解放初期察哈尔的省会，有“第二延安”的美誉。

张家口属于多民族杂居地，所以张家口的饮食种类繁多而复杂。

同时，张家口和内蒙古相邻，所以在饮食上有很多都接近内蒙古的风味。

❤️01.阳原黄糕阳原黄糕是河北张家口阳原县的地方特产，这种特色食物主要是用黄米面制作而成，看着黄橙橙的，刚刚做好的糕闻着香喷喷的，带有美好的寓意，希望可以步步高升，图个吉利。

这道黄糕还曾上过央视，可以炸着吃，也可以蒸着吃，不管你怎么吃，吃到嘴里质地松软，香甜润口，也是当地人招待客人的首选美食。

❤️02.柴沟堡熏肉这道美食来头可不小，它产自古镇怀安县柴沟堡镇，其历史悠久，有着两百多年的历史。

当地还流传着在清朝末年，慈禧太后和光绪皇帝西逃的时候，经过柴沟堡尝过这里的熏肉，还称其为美味佳肴。

在柴沟堡熏肉的种类有很多，比如猪头肉、五花肉、排骨、羊肉、熏鸡等等，还有一些肠肚等等。

刚出锅的柴沟堡熏肉那可是相当的好吃，颜色红亮，肉质鲜嫩，喷香可口，肥不腻口，瘦不塞牙。

绝对是让你吃完还想吃的美食。

❤️03.张家口手把肉张家口手把肉曾经是清王府的名吃，也叫“手扒肉”，是选用小尾羊腰窝带骨肉，洗干净后不加任何调料，直接用清水煮，这样煮出来的肉原汁原味，肉嫩鲜美，喜欢吃羊肉的朋友都喜欢这种吃法，但是如果遇到本身就不太爱吃羊肉的朋友就很难下咽了。

❤️04.一窝丝饼一窝丝饼是张家口市怀安县渡口堡乡马市口村的特色名吃，是“怀安三宝”之一。

一窝丝饼是用白面、白糖、食盐和胡油等食材一起，经过和面、揉面、醒面、拉丝、烙饼等多个步骤制作而成，吃起来酥脆爽口。

❤️05.蔚县豆腐干蔚县豆腐干是张家口的传统名吃，距今已经一百多年的制作历史了。

蔚县豆腐干分为咸的和熏的两种，咸的又分为豆腐干和豆腐筋，看起来白里透黄，吃起来很有嚼劲，而且还特别香。

❤️06.坝上莜面坝上莜面是张家口的传统名吃。

张家口特产

张家口特产张家口自古即为兵防重镇和进入蒙俄及东欧市场的陆路商埠，是京郊游的主要目的地之一。

张家口十大特产有鸡鸣山驿酒、崇礼土豆、怀安葵瓜子、怀来葡萄、万全燕麦、下花园杏扁、化稍营狗肉、坝上口蘑、阳原鹦哥绿豆、万全鲜食玉米。

1、鸡鸣山驿酒鸡鸣山驿酒是河北省张家口市下花园区的特产。

鸡鸣山驿酒绵柔醇香，入口回味无穷。

在您品酒的同时享受历史文化，感受鸡鸣古驿的人文气息。

2、崇礼土豆崇礼土豆是河北省张家口市崇礼县的特产。

崇礼土豆俗称“山药”。

崇礼种植的山药具有：肉质沙性强，个均匀，口感好等特点。

3、怀安葵瓜子怀安葵瓜子是河北省张家口市怀安县的特产。

怀安葵瓜子籽粒大而饱满，色泽美观，营养价值高，老少皆宜，适宜嗑食，有助于防治心脏病。

4、怀来葡萄怀来葡萄是河北省张家口市怀来县的特产。

怀来葡萄栽培以其历史悠久、生产规模大、品质好而享誉全国，特别是以白牛奶和龙眼葡萄而著称5、万全燕麦万全燕麦是河北省张家口市万全县的特产。

万全不产燕麦，却成为了全国最大的燕麦加工基地，并荣获“中国燕麦之乡”称号。

6、下花园杏扁下花园杏扁是河北省张家口市下花园区的特产。

下花园区所产的杏扁具有果肉薄、果仁饱满且甜等特点，具有较高的营养价值。

7、化稍营狗肉化稍营狗肉是河北省张家口市阳原县化稍营镇的特色美食。

传统的化稍营狗肉以炖为主。

还有卤狗肉，于柔韧中带甘美，为下酒佳肴。

8、坝上口蘑坝上口蘑是河北省张家口市张北县的特产。

坝上口蘑也就是白蘑，是纯天然的食用菌无任何污染，有独特的风味，含有蛋白质，八种氨基酸。

9、阳原鹦哥绿豆阳原鹦哥绿豆是河北省张家口市阳原县的特产。

以其皮薄肉厚、口感好、营养丰富、颗粒饱满、天然色素提取效果佳深受国际国内市场青睐。

10、万全鲜食玉米万全鲜食玉米是河北省张家口市万全县的特产。

万全县拥有鲜食玉米标准化种植基地6万亩，被中国特产之乡组委会授予“中国鲜食玉米之乡”光荣称号。

河北小吃

1、石家庄【缸炉烧饼】酥脆可口，满口芝麻香气！话说，一只手托着一手拿着吃才美！2、保定【驴肉火烧】话说“天上龙肉，地下驴肉”，足见驴肉的美味。

要说名气非老驴头莫属！【河间的驴肉火烧】和【保定的驴肉火烧】有何区别？1、保定的驴肉火烧源自徐水漕河镇；河间来自河间府。

2、保定的火烧是圆形的，河间的火烧是长方形的。

3、保定的驴肉习惯把驴肉泡在锅里，汤汁鲜美。

河间的火烧夹的驴肉大多是干驴肉4、保定驴肉火烧多伴随小青辣椒吃味道更为鲜美。

河间火烧店里则很少提供。

这种火烧就是保定特色&&&【沧州羊肠子】第一次是闭着眼吃--怕膻；第二次是眯着眼吃--品味；第三次是瞪着眼吃--解馋。

独特的美食感受！&&&【唐山麻糖】唐山特产，已经有100多年的历史袅。

工序严格讲究。

淡黄色，片薄如纸，形状有点像花朵。

美呦~&&&承德【御土荷叶鸡】原名“叫化鸡”，在传入承德后，选用承德离宫的黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料，故被称为“御土荷叶鸡”。

推荐理由：有淡淡的荷叶的清香，配上鸡肉的嫩鲜，太赞了！3、张家口【坝上莜面】它用手工捏拢，看上去很像一个个鸡蛋卷，夹着油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道！4、【邢台道口烧鸡】它是河北邢台地区的特色。

源于河南道口镇，是道口“义兴张”烧鸡店的分支。

此鸡讲究造型哦～色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂。

【衡水鞋底烧饼】长长扁扁的样子很像鞋底，但是味道确实很好的哦~是衡水枣强的特色美食！绝对值得一尝！&&&【邯郸二毛烧鸡】祖传秘方！！是不是一听祖传很牛气类～味更牛！肉烂味美、油而不腻，发现河北除了驴肉，鸡的吃法也真是多呢～想吃各种口味的烧鸡吗？快来河北吧！&&&秦皇岛【回记绿豆糕】酥甜可口，入口即化。

&&&【唐山棋子烧饼】鲜猪肉与香油调馅；和面作皮；猪油、精粉作酥。

河北十大特色美食榜_河北有哪些好吃的美食

河北十大特色美食榜_河北有哪些好吃的美食河北，作为一个历史悠久的省份，不仅有着悠久的历史文化底蕴，还有许许多多的特色美食，为游客们提供了不同的口味体验，今天就为大家介绍河北的十大特色美食。

1. 狗不理包子狗不理包子是天津的一种特色传统小吃，而天津与河北非常接近，因此河北也流传着这样的小吃，其中以天津市宝坻区最有名。

狗不理包子的皮薄馅大，肉香十足，让人一口咬下去，馅汁四溢，回味无穷。

2. 扒糕扒糕是河北省唐山市的一个特色美食，是一种传统的小吃。

扒糕的制作原料是糯米、红枣、芝麻等，做成的扒糕口感粘软，外香内嫩。

此外，扒糕还有一定的营养价值，常常作为早餐或下午茶点心食用。

3. 炸糕炸糕是河北省保定市一种非常受欢迎的小吃，其制作原料主要由包子馅和面粉组成。

炸糕有着金黄的外表，一口咬下去有着酥脆的口感，香浓的馅料更是令人回味无穷。

4. 石家庄葱花饼石家庄葱花饼是河北省最有名的小吃之一，是以面粉、绿豆面、葱花等为主要材料制作的。

吃起来口感香脆，内脆外软，葱香四溢，十分美味，受到广大食客的喜爱。

5. 手撕包菜烙手撕包菜烙是河北省廊坊市的一种特色美食，是利用面粉、包菜等食材制作而成的。

手撕包菜烙颜色金黄，口感香脆，馅料清爽可口，是一种非常健康又美味的小吃。

6. 瓦罐煨汤瓦罐煨汤是河北省的一道著名美食，是利用肉类、蔬菜等食材制作而成的。

瓦罐煨汤具有营养丰富、滋补身体、口感鲜美等特点，因此备受消费者的青睐。

7. 驴肉火烧驴肉火烧是河北省唐山市的一种小吃，主要由饼皮和驴肉馅料制作而成。

驴肉火烧有着香脆的外皮，肉馅鲜美，外酥内软，食用起来非常可口。

8. 三炮山羊三炮山羊是河北省张家口市的一道著名菜肴，因蘸羊肉汁的方式分三步而得名。

三炮山羊用当地最好的羊肉和牛黄酒作为主要材料，口感鲜香，回味无穷，是一道令人难以忘怀的美食。

9. 唐山铜锅烧鸡唐山铜锅烧鸡是河北省唐山市的一道传统菜肴，主要由当地的土鸡、山药等食材制作而成。

唐山铜锅烧鸡有着香醇的味道，营养丰富，吃起来非常美味。

河北张家口特色小吃有哪些

河北张家口特色小吃有哪些张家口市是河北省下辖地级市，又称“张垣”“武城”，位于中国河北省西北部。

嘉靖八年(公元1529年)守备张珍在北城墙开一小门，曰“小北门”，因门小如口，又由张珍开筑，所以称“张家口”。

张家口小吃包括：山药熬茄子、手把肉、柴沟堡的薰鸡、柴沟堡熏肉、羊蝎子、张茂馅饼、麻辣兔头、莜面饸酪、山药鱼、黄米糕、怀安豆腐皮、荞面碗砣、一窝丝等特色小吃1、柴沟堡熏肉熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。

据传说，庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时，驻足柴沟堡，品尝熏肉，称其为精美的佳肴。

柴沟堡熏肉的品种很多，现在行销的有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

特别是那些有异味的肠肚，经过熏制成了色正、味美、质优的上等佳肴。

尤其刚出锅的熏肉红紫紫、颤巍巍、亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡，皮烂肉嫩，喷香可口，用之做盘凉菜。

2、烧南北“烧南北”，是河北张家口市一种传统风味菜肴。

所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们片成薄片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。

此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。

在我国民间，竹笋雅称玉兰片，盛产于浙江、江西、湖南等地。

玉兰片的雅称来源于一个传说故事。

很久以前，湖南益阳住着唐代名将郭子仪的后代郭信一家。

郭信有一身好武艺，在随军征战中立下了许多功劳，官升兵部侍郎。

3、口蘑产于河北张家口。

传说很久以前，有一个专卖口蘑的商人，带着上等白蘑，坐轮船从天津港出发南行。

一路上蘑香四溢，引得海中鱼虾成群结队绕船而游。

船老板担心鱼群围聚过多，造成翻船事故，遂愿出重金在旅客中求得驱赶鱼群的良策。

这个商人见此机会既可以宣传自己的口蘑又可以得到赏金，于是便将口蘑说成是鱼群追逐的对象，船老板于是以高价买下口蘑商所带的全部口蘑并抛入海中，果然，鱼群都追逐随波漂流的片片口蘑而散去。

4、怀安豆腐皮豆腐皮系怀安县城的传统名产。

张家口十八怪顺口溜

张家口十八怪顺口溜第一怪：莜面窝窝人人爱莜面吃着真奇怪，搓个窝窝竖着排，面筋皮薄口感好，皇帝吃过还想来。

第二怪：涮羊肉把贵客待开水涮肉真不赖，成吉思汗传下来；好友来访点大锅，涮着羊肉乐开怀。

第三怪：熏肉老汤传五代柴沟堡镇名在外，熏肉绝技祖传来；肥而不腻色香味，一锅老汤到现在。

第四怪：口蘑能做百道菜口蘑生长在塞外，又白又嫩人人爱；煎炒烹炸花样多，满汉全席是主菜。

第五怪：山药四季搁不坏土豆山药分不开，坝上高寒长得快；储存方便营养好，一年四季都是菜。

第六怪：秋季蔬菜房顶晒葫芦豆角山野菜，切成细丝房顶晒；冬季天寒菜难中，炖上干菜更自在。

第七怪：荞面碗坨沿街卖高寒作物数荞麦，五谷杂粮头里排；防暑降温功能多，做成碗砣满街卖。

第八怪：豆面糊糊赛牛奶张垣黄豆销海外，主食小菜离不开；做成切糕驴打滚，熬上糊糊赛牛奶。

第九怪：出门皮袄别忘带坝上冬季寒难耐，白毛风雪来得快；老天翻脸不认人，出门皮袄别忘带。

第十怪：夏天棉被也要盖坝上温差更奇怪，一天就像四季在；早穿棉袄午穿沙，夜里棉被必须盖。

第十一怪：坝上风车如临海贺兰山口风速快，刮到草原无障碍；风力发电最节能，风车竖立如林海。

第十二怪：大境门分口里外大镜城门是要塞，一关分出口里外；张库商道走驼队，皇帝叫关门不开。

第十三怪：大丽花比牡丹帅大丽花比牡丹帅，迎风傲霜开不败；生在张垣做市花，象征山城好未来。

第十四怪：蔚县剪纸成一派剪纸艺术讲门派，刀刻手铰要分开；蔚县剪纸最独特，产品畅销海内外。

第十五怪：老少都唱二人台东路梆子二人台，民间传承发展快；不论做工与种田，喊着调子抒情怀。

第十六怪：扭着秧歌搞比赛秧歌越扭越现代，要比街舞发展快；健身锻练搞比赛，乐了老头老太太。

第十七怪：民风淳朴人实在塞上汉子真豪迈，大碗喝酒转着来；土炕盛邀八方客，农家小院迎宾来。

第十八怪：北京人来过礼拜山清水秀好塞外，滑雪踏青很自在；驾着爱车很自然，北京人来过礼拜。

这么奇怪的张家口你还不来感受一下吗？。

官厅水库国后的第一座大型水库

董存瑞
• 河北省怀来县人，中国人民解放军东北野战军第11纵队32师96团2营6连2排6班班长，小时候读过几天书，后因家贫而辍学。1945年8 月参加八路军，1947年加入中国共产党，先后荣立大功三次、小功四次，荣获勇敢奖章三枚、“毛主席奖章”一枚。1948年5月25日，在解放隆化县的战斗中，因部队受阻于敌军的桥型暗堡，董存瑞毅然抱起炸药包，冲至桥下。因身边无处安放炸药包，危急时刻，董存瑞毫不犹豫地用自己的身体充当支架——手托炸药包，英勇牺牲，此时，未满19岁。
注入发泡材料，拱座基础采用钢筋
混凝土结构。
京张铁路
► 京张铁路起始自北京丰台柳村，经居庸关、八达岭、河北的沙城、宣化至张家口。全长约 200多千米。1905年9月开工修建，于1909年建成通车,共修建两年整。是中国首条不使用外国人员，由中国人自行建设完成，投入营运的干线铁路。由当时的清政府委派詹天佑为京张铁路局总工程师（后兼任京张铁路局总办）。京张铁路在1905年9月4 日开工，1909年8月11日建成，10月2日通车，施工时间比原定缩短了两年；而建造成本亦比原来预算（700万两白银）节省了200万两白银。北京北站由詹天佑先生设计的旧站房这是中国人的一次飞跃。
官厅水库
国后的第一座大型水库中国海河水系永定河上第一座大型水库。在中国河北省怀来县，距北京105公里。永定河为海河水系主要干流之一，大部流经黄土地区，含沙量大(最大达32.2%)，有「小黄河」之称。下游受到泥沙淤积，河床抬高，常泛滥成灾。为了根治永定河，1951年10月开始兴修官厅水库，1954年5月5日建成。水库建于官厅山峡入口处。据传明代在此设有「把水官」，监视水情。旧有官厅村，水库因以官厅命名。水库坝高45米，把永定河水蓄积在坝以上桑乾河、洋河、妫水冲积的怀来盆地中，面积230平方公里，控制永定河97%的流域面积的径流，库容 22.7亿立方米(近年因泥沙淤积，库容已逐年减少)。可以拦蓄官厅以上百年一遇的洪水，解除平、津地区洪水威胁，保证京山、京汉两铁路的安全。还供应北京城市用水，利用废水还可灌溉北京东南郊2万多公顷农田。库内为北京等城市提供大量水产。发电站装机容量为3千瓦，1955年建成，电力供平津唐电网高峰负荷时工业和照明用。

张家口的美食作文

张家口的美食作文
1. 张家口的美食那可真是绝了！就说那口热乎乎的莜面窝窝，哎呀，像一个个小窝窝头似的，看着就可爱，吃起来更是筋道有嚼劲。

你想想，把它蘸上香喷喷的羊肉臊子，那滋味，能不馋人吗？
2. 咱张家口的黄米凉糕，哇，那口感，糯糯的甜甜的，就好像天上的云朵一样软绵绵的。

你难道不想尝尝这么独特的美味吗？
3. 张家口的柴沟堡熏肉，那可是名声在外呀！那香味，隔老远都能闻到，简直就像一个勾人的小妖精，把你的馋虫都给勾出来了，能忍住不吃吗？
4. 你知道张家口的拿糕吗？看着不起眼，吃起来却让人惊艳！就如同朴实的张家口人一样，有着内在的美好，尝一口就忘不了啊！
5. 张家口的口蘑，那可是宝贝呀！炖汤的时候放上几朵，那汤立马变得鲜美无比，就像施了魔法一样，你说神奇不神奇？
6. 哇塞，张家口的烤全羊，那场面，壮观得很呐！一整只羊烤得滋滋冒油，香气四溢，这难道不是肉食爱好者的天堂吗？
7. 张家口的糖麻叶，甜甜的脆脆的，就像是生活中的小确幸，咬一口，满满的幸福感，你还没吃过吗？
8. 来张家口，一定要尝尝这里的糊糊面，那浓稠的一碗，就像是妈妈的温暖怀抱，让人心里踏实得很呢，你不想感受一下吗？
9. 张家口的炸糕，金黄酥脆，咬一口，“咔滋”一声，那声音好听极了，就像欢快的乐章，你能抗拒得了吗？
10. 哎呀呀，张家口的美食真是数都数不过来呀！每一种都有着独特的魅力，让人欲罢不能，这就是张家口美食的魔力呀！
我觉得张家口的美食真的是丰富多彩，各有特色，每一种都值得我们去细细品味，去感受这座城市的独特魅力。

赞美张家口的句子

赞美张家口的句子
1. 张家口那地儿，冬天一到，下了雪之后简直美成一幅画，滑雪场上那热闹劲别提多让人开心了，好多人从各地赶来体验呢。

2. 张家口的天空特别蓝，就像被洗过一样，走在路上看着天空心情都格外好，感觉烦恼都被抛到九霄云外去了。

3. 张家口有好多好吃的，尤其是那口柴沟堡熏肉，吃起来那叫一个香，我上次吃了一次就一直念念不忘。

4. 去张家口的张北草原看看，那一望无际的绿色，还有时不时出现的牛羊，真的让人陶醉其中，就像进入了一个童话世界。

5. 张家口的夜晚也很美啊，那些灯光点缀着城市，让人感觉特别温馨，我有一次晚上在那散步，都舍不得回家了。

6. 说真的，张家口是个好地方，那里的人们特别热情好客，我有回迷路了，就有当地人热心地给我指路，真的好暖心。

张家口的美食英语作文

张家口的美食英语作文Zhangjiakou, a city located in the northwest of China, is famous for its diverse and delicious cuisine. This region, rich in history and culture, has a unique blend of traditional and modern flavors that attract food lovers from all over the world.The most representative dish of Zhangjiakou is the lamb hotpot. This dish, made with fresh lamb and a variety of vegetables, is cooked in a copper pot over a hot charcoal fire. The lamb, tender and juicy, is a perfect match for the locally grown vegetables, giving the dish a rich and satisfying flavor. The hotpot is usually accompanied by a variety of sauces, each with its own unique taste, adding an extra layer of complexity to the already delicious meal. Another must-try dish in Zhangjiakou is the cold noodles with mutton. This dish is made with hand-pulled noodles and fresh mutton, which are mixed with a variety of seasonings and served cold. The noodles are Q-elastic and the mutton is tender, creating a refreshing and satisfying taste that is perfect for hot summer days.In addition to these two dishes, Zhangjiakou also has a variety of other delicious foods, such as the fried pancake with sugar, the braised mutton with potatoes, and thegrilled fish. These dishes, each with its own unique flavor and texture, showcase the rich culinary traditions of Zhangjiakou.The cuisine of Zhangjiakou is not only delicious but also reflects the history and culture of this region. The use of local ingredients and traditional cooking methods ensures that the food retains its authenticity and uniqueness. At the same time, the city's culinary scene is also constantly innovating, introducing new flavors and techniques to attract a younger generation of food lovers.In recent years, Zhangjiakou has become a popular destination for food tourists from all over the world. The city's unique blend of traditional and modern flavors, coupled with its rich historical and cultural heritage, makes it a must-visit destination for anyone interested in food and culture.Whether you are a local resident or a visitor from afar, the cuisine of Zhangjiakou is sure to leave a lastingimpression. So, why not grab a bite of this delicious food and immerse yourself in the rich cultural experience that Zhangjiakou has to offer?**张家口的美食：传统与现代的完美融合**张家口，这座位于中国西北部的城市，因其丰富多样的美食而闻名。

张家口吃莜面属于风俗习惯作文

张家口吃莜面属于风俗习惯作文张家口，这座北方的城市，藏着一种独特的饮食风情——吃莜面。

对于张家口人来说，吃莜面可不单单是为了填饱肚子，那是深深烙印在骨子里的风俗习惯，是生活中不可或缺的一部分。

说起莜面，那可真是有讲究。

莜面是由莜麦加工而成的，这种作物耐旱、耐寒，在张家口这片土地上茁壮成长。

莜面的做法多种多样，最常见的就是莜面窝窝和莜面鱼鱼。

记得有一次，我去一位张家口的朋友家做客，有幸亲眼目睹了他家做莜面的全过程。

朋友的妈妈一大早就开始忙碌起来，先把莜麦面粉倒在一个大瓷盆里，然后用滚烫的开水慢慢地浇进去，同时用筷子不停地搅拌。

这可是个技术活，水多了面稀，水少了面干，都做不出好吃的莜面。

搅拌得差不多了，就开始用手揉面，那面团在阿姨的手里就像个听话的孩子，不一会儿就变得光滑有弹性。

接下来就是做莜面窝窝了。

阿姨揪下一小块面团，放在光滑的石板上，用手掌一搓，就搓成了一个细长的面棍儿。

然后她拿起一个像梳子一样的工具，把面棍儿放在上面，轻轻一推，一卷，一个薄如蝉翼的莜面窝窝就做好了。

一个个莜面窝窝整整齐齐地码放在蒸笼里，就像一朵朵盛开的花。

做莜面鱼鱼也很有趣。

阿姨把面团揪成小块，放在手心里一搓，就搓成了两头尖尖中间粗的小鱼形状。

看着阿姨熟练的动作，我也忍不住想试试。

结果我搓出来的莜面鱼鱼不是粗细不均，就是断成了几截，惹得大家哈哈大笑。

莜面做好了，接下来就是上锅蒸。

大火蒸上十几分钟，莜面的香气就弥漫了整个屋子。

刚出锅的莜面热气腾腾，散发着一种独特的香味。

这时候，再配上一碗香喷喷的羊肉汤或者酸菜汤，那滋味，简直绝了！把莜面蘸在汤里，轻轻一吸，莜面的筋道和汤汁的鲜美完美地融合在一起，让人吃了一口就停不下来。

朋友一家围坐在桌前，一边吃着莜面，一边唠着家常，那温馨的场景让我深深感受到了吃莜面在张家口人生活中的重要性。

在张家口，吃莜面不仅是一种饮食，更是一种社交活动。

逢年过节、婚丧嫁娶，都少不了莜面的身影。

大家聚在一起，共同制作、分享莜面，欢声笑语中增进了彼此的感情。

张家口家乡介绍作文

张家口家乡介绍作文
嘿呀，今天我来给大家介绍介绍我的家乡张家口。

张家口啊，那可是个特别棒的地方。

先说说咱这儿的美食吧，那口口都是让人难忘的味道。

就说那莜面窝窝吧，蘸上点香喷喷的臊子，哎呀，那滋味，绝了！
要说让我印象最深的一件事啊，就是有一次过年的时候，我跟着家人去赶大集。

那大集上可热闹了，到处都是红彤彤的，一片喜庆的氛围。

各种小摊儿摆满了街道两边，有卖糖果的，有卖对联的，还有卖各种小玩意儿的。

我兴奋得这儿瞅瞅那儿看看，感觉眼睛都不够使了。

走着走着，我看到了一个卖糖人的小摊儿，那师傅手艺可厉害了，几下就吹出一个栩栩如生的小动物。

我缠着妈妈给我买了一个，拿在手里，都舍不得吃呢。

逛完大集回到家，虽然有点累，但是心里特别开心，感觉这才是过年该有的样子呀。

张家口还有很多好玩的地方呢，比如那美丽的草原天路。

夏天的时候，一眼望去，那绿色的草原就像一块巨大的地毯，蓝天白云下，让人心情特别舒畅。

还有那古老的堡子里，充满了历史的韵味。

总之呢，张家口就是我的家，我特别爱它。

这里有我的回忆，有我的快乐，有我最亲最爱的人。

欢迎大家都来张家口做客哟，相信你们也会爱上这里的！哈哈！。

酱板鸭的说说朋友圈

酱板鸭的说说朋友圈1. 别人说我爱吃肥的，没错，我就是酱板鸭吃货！2. 张家口的酱板鸭简直太好吃了，每次回去都要吃个够！3. 酱板鸭配上啤酒简直绝配！4. 终于找到了一家在北京也能吃到正宗酱板鸭的店，太开心了！5. 酱板鸭的香味真是让人垂涎欲滴啊！6. 吃酱板鸭就是能量满满，再也不用担心肚子饿了！7. 感觉自己吃了一只整整的鸭子，酱板鸭无敌大！8. 酱板鸭是我心中的美食代表，没有之一！9. 推荐一家酱板鸭店，口味正宗，肉质鲜嫩！10. 酱板鸭是我解压的最佳选择，一口咬下去所有烦恼都消失了！11. 与好友分享一盘酱板鸭，笑声和美食充斥着整个朋友圈！12. 吃酱板鸭就是暖心，不仅填饱了肚子，还填满了心灵！13. 纯粹为了吃酱板鸭而来到这家店，值了！14. 酱板鸭的皮又脆又香，简直是一口上瘾！15. 无论是冬天还是夏天，都不能忘记吃上一份热乎乎的酱板鸭！16. 吃酱板鸭的时候，我的味蕾都在狂欢！17. 酱板鸭是我生活中不可或缺的一部分，没有它就不完整！18. 酱板鸭的独特口味让我无法抗拒，每次经过餐馆门口就要进去解馋一下！19. 酱板鸭让我对生活充满了期待，因为下一顿饭就有可能是他！20. 不管酱板鸭的价格如何变化，我都愿意为它掏空口袋！21. 酱板鸭的腌制过程，是一门承载着传统味道的艺术！22. 回忆里的味道，就是小时候那份酱板鸭的美好！23. 每当吃到酱板鸭，我就觉得这个世界真美好！24. 酱板鸭是宴客的绝佳选择，无论是家人还是朋友，都会喜欢上它！25. 酱板鸭让我对厨艺重新燃起了热情，想学着自己在家做！26. 大口吃酱板鸭的感觉，简直就是人间美味啊！27. 酱板鸭的原料选用都是上等的鸭子，吃得放心，还吃得开心！28. 闲暇时光，最适合约上三五好友，一起品味一家有名的酱板鸭店！29. 无论在哪里吃到酱板鸭，都能体会到家的味道！。

张家口10大特产

张家口10大特产1.蔚县剪纸蔚县剪纸又叫窗花,是全国唯一一种以阴刻为主、阳刻为辅的点彩剪纸，点彩剪纸迄今已有二百多年的历史。

它是用薄薄的白纸，拿小巧锐利的雕刀刻下来，再点染上鲜艳的颜色，形成空灵、艳丽的艺术品。

被誉为“中华民族一种美丽的象征性符号”。

如今蔚县剪纸已逐步发展成为具有欣赏、收藏价值的民间艺术精品、国家级馈赠礼品。

2.莜面莜面是由莜麦加工而成的面粉，经过精细制作成为食品。

面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。

另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。

莜面有两种吃法，热吃和凉吃。

莜面制作方法灵活多变，常在巧妇手下搓、推、擀、卷、花样翻新，由乡村大妈现场制作，明档厨房，食用前观赏一翻民间手艺食欲大增。

食用时可用蔬菜及辣汤，冷调、凉拌。

并可按各自口味，酸、辣、咸、甜自行调制。

夹一筷子莜面，饱蘸自已调配好的汤料，细细咀嚼，一种特殊的莜面香味令你回味无穷。

3.柴沟堡熏肉怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。

距今已有200多年的历史。

它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩。

品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

2014年“柴沟堡熏肉”入围河北省旅游必购商品，并推荐成为“中国旅游必购商品”。

4.坝上口蘑张家口的著名特产，口蘑之称大约出现于清初，当时草原蘑菇作为商品集散于张家口一带，故称口蘑。

口蘑肉质肥厚，鲜香爽口，是食用菌中之佳品，向有“素中之肉”的美称。

生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖，是一种较好的减肥美容食品。

5.蔚州贡米蔚州贡米（蔚州小米）在明清年间就为全国“四大贡米”之一，它颗粒光洁、色泽金黄，煮成米粥粘而松散，做成稀饭稀而粘稠。

它含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。

写作文张家口炸糕

写作文张家口炸糕农历腊月二十七的夜晚，是我很期待的一个日子，因为这天晚上我家要准备过年的特色小吃——油炸糕。

以往都是奶奶和妈妈忙活到半夜，还没等它熟我就睡熟了，今年我想给她们帮把手，好早点吃上那美味的油炸糕。

还没等奶奶拿出蒸好的面团，我已迫不及待地端出准备好的豆沙枣泥馅大喊一声：“开工了！”奶奶先拿出一大团面，把它揉成小擀面杖那样粗细均匀的面条，然后把面条切成一个个小面团，我的任务就是把一个个小面团拍成一个个小面饼。

刚开始拍得十分顺利，后来因为手有些潮湿再加上面有点软，所以非常粘手，拍一下，搓一下手，手上毛毛糙糙的，很不舒服，我有点犯难了。

奶奶看出了我的心思，笑着说：“粘手了吧，往手上沾点油就不粘了，试试看。

”我一试，果然不粘了。

终于拍完了，接下来该帮奶奶包了。

我拿起一个小面饼，舀半勺馅放在正中间，捏合时，不是用力过小捏不住，就是使劲过大粘手了，那馅也许是嫌里面太闷，一点也不听话，硬要往外钻，不是这儿一个口就是那儿一个洞，两三个都被我糟蹋得面目全非，哎，真是出师不利啊！我只好求助奶奶，“你这是油放得太多了，往手上沾点面粉再捏。

”照奶奶教的方法果然奏效，一捏一个准。

我佩服地说：“奶奶真有办法，面团到你手里真是服服贴帖。

”“做任何事，都要边做边思，就能琢磨出窍门了，你说是不是？”我使劲点点头。

经过一个多小时的努力，终于大功告成了！接下来就要下油锅了，我把豆包一一摆在小案板上，然后端给奶奶，刚开始火候没掌握好炸焦了，后来越炸越好，我不禁给奶奶点赞：“奶奶炸油糕的技术真是越来越好。

”奶奶笑着说：“干啥都有学问，慢慢学。

”看着那金黄的油炸糕，我已垂涎三尺，忍不住捏起吃了一个，嗯！外脆里嫩，又香又甜，令人回味无穷。

奶奶让我给邻居家送了一碗，连那个特挑食的小姑娘都说这是“人间美味”。

我喜欢吃油炸糕，更喜欢包油炸糕，因为那里面学问大着呢！参考范文：北京有香喷喷的烤鸭，河北有又香又甜的芝麻糖，四川有又麻又辣的麻辣豆腐，而我的家乡天津也有它的著名小吃--耳朵眼炸糕。

阳原特产介绍

阳原特产丰富多样，其中最为著名的是阳原辣椒和阳原烧饼。

此外，还有阳原沙葱、阳原杏扁、阳原驴肉、阳原黄糕等特色美食。

阳原辣椒是河北省张家口市阳原县的特产。

阳原辣椒皮薄肉厚、色泽鲜亮、口感香甜，富含维生素C和辣椒素，辣度适中，具有祛寒暖胃、增进食欲、促进消化等功效。

在当地，辣椒种植已有几百年的历史，已经形成了一定的产业规模，并开发出了多种辣椒制品，深受消费者喜爱。

阳原烧饼是河北省张家口市阳原县独具特色的地方名点。

它选用白面、茴香、花椒、盐等为原料，经过和面、制馅、成形、焙烤等工序制成，具有皮薄馅丰、香酥可口、老少皆宜的特点。

阳原烧饼形如蟹壳，色泽金黄，拿在手中沉甸甸的，咬一口，脆酥可口，肉馅鲜香。

烧饼是当地人最喜欢的小吃之一，也是走亲访友的必备礼品。

除了美食之外，阳原县还有许多其他特产。

阳原沙葱是河北省张家口市阳原县的特色蔬菜。

沙葱含有多种维生素和矿物质，具有开胃健脾、增进食欲等功效。

在当地，人们喜欢将沙葱腌制成咸菜，或者与其他蔬菜一起凉拌食用。

此外，阳原杏扁、阳原驴肉、阳原黄糕等也是阳原县的特色美食和土特产。

总之，阳原县的特产丰富多样，具有独特的风味和营养价值。

无论是想要品尝当地美食还是购买土特产品馈赠亲朋好友，阳原特产都是不错的选择。

最后值得一提的是，阳原县还拥有丰富的矿产资源，其中以煤炭最为丰富。

此外，阳原县还是中国古代冶铁文化的发源地之一，境内有多处古铁矿遗址和冶铁遗址，展现了古代中国冶金技术的辉煌成就。

这些独特的自然资源和历史文化遗产也为阳原县的发展注入了新的动力。

张家口的饮食文化

张家口的饮食文化一、张家口饮食文化概述(一)面食为主的家常饭菜张家口人的食俗与地理、气候有关。

俗话说：“张家口有三件宝，莜面、山药、大皮袄。

”其中两件是食物。

张家口坝上地区地广天寒，莜麦是高寒作物，适应在寒冷的气候条件下生长，具有抗寒、抗旱、耐瘠能力。

在较少的水肥条件下，可以制造出较多的营养物质，含有蛋白质、脂肪、钙、磷等多种营养成分。

莜面好吃养人耐饿。

民间有句顺口溜说：“30里莜面，40里糕，10里荞面饿断腰。

”就是说吃顿莜面顶事，能走30里不饿。

塞北的农民把莜面当作一宝，人们凭着莜面在体内转化的热量，抗击严寒，放牧牛羊，劳作田间。

张家口人吃莜面讲究三熟，首先把淘净的莜麦粒放到大锅里炒熟，再磨成面。

和莜面时用开水冲熟，推出的莜面窝子要蒸熟。

经过三熟，莜面就会散生出一种浓郁诱人的馨香。

莜面窝窝张家口人做莜面的方法很多，除了把莜面放在磁砖上推成软悠悠、筋颤颤的精薄窝子外，还能搓条儿、挤鱼儿、压饸、捏猫耳朵、打拿糕等，这几种蒸食需配菜食，一般配上熬菜吃，最佳是羊肉口蘑汤。

用筷子夹起一个窝子往汤中一蘸，那真是别具风味。

莜面还能放点葱花咸盐炒，放点油糖炒炒面，用胡萝卜馅蒸饺子，烙莜面饼，做莜面囤囤、生下鱼、伙伙饭等多种食法。

莜面有独特的保健功能，可降低心脏病的发生率，具有控制Ⅱ型糖尿病的功能和降血脂、降血糖的功效。

还有减肥和增强机体免疫的功能。

张家口的第二件宝是山药(马铃薯)，既可炒丝、焖块、拔丝、炸片和熬菜，还能做很多面食。

把山药焖熟后去皮捣烂揉合上莜面可做山药烙饼、山药鱼儿、山药丸子、山药丝子、山药磨擦擦、水晶饺子，还有山药筋筋、山药凉粉、漏鱼等。

历史上张家口人基本上是种什么吃什么。

坝下人主食多以谷、黍、豆、高粱、玉米为原料做成饭食，“早晨粥，中午糕，晚上糊糊煮山药”是人们的家常便饭。

坝下大部分地方都能种谷子，品种多数较好，因而加工后的小米也可口。

但好中选优，还是蔚县的小米为上乘。

这里生产的小米粒大、色黄、味香、黏性大，营养丰富。