满族婚俗文化略论

摘要：文化变迁研究一直是中国民族学所研究的问题之一，也是研究中国民族问题的内容之一，通过对辽宁省、吉林省、黑龙江省以及内蒙古自治区等地的满族聚居区做了全面深入的考察调研，我们对于现阶段满族文化的保存、保护有了比较清楚的掌握和认识，对满族文化的现状及发展有了新的思考。

关键词：满族；传统文化；文化变迁。

文化的变迁是一种常态。通过文化的更迭变迁，原有的旧的文化形态才能进步与更新。［1］文化变迁对于人类社会生活的发展和进步有着巨大的意义。通过对辽宁省、吉林省、黑龙江省以及内蒙古自治区等地的满族聚居区做了全面深入的考察调研，我们对于现阶段满族文化在物质文化、精神文化以及制度文化的保存、保护方面有了比较清楚的掌握和认识，也有利于我们今后对满族文化的发展方向和途径也做出更新的判断和思考。

一、物质文化的变迁。

物质文化也称之为物态文化或显形文化。满族传统物质文化如服饰、饮食、居住等随着时代的发展，已经产生了很大的变化。

1.满族传统服饰被现代服饰取代。

作为物质文化的一部分，服饰文化是比较容易随生产生活方式的转变而变化的，文化的整体变迁往往都是最先有服饰的变化表现出来的。满族传统服饰主要包括长袍（统称旗袍）、马褂、坎肩、套裤、兜肚、靰鞡等，满族男子多带瓜皮帽，女性多为扇形冠，即俗称的“旗头”。这是由于满族先民长期生活在白山黑水和林海雪原的广袤大地上，四季分明，冬季较长，自然环境和生活条件以及渔猎和采集为主的生活方式决定了他们服饰的用料和款式。但在今天，这些传统服饰已经很难觅得踪影了，在我们的调研过程中，我们只在本溪满族自治县的一户老人家里见到了以前留下的灰色粗布长袍，但当时这件长袍已经被老人剪成两段，准备做坐垫，让我们觉得非常可惜。据我们了解，在新宾腰站村还有少量的满族传统服饰，但也多放于衣柜中，平时很少有人穿，只在节日等表演节目是会穿。据吉林乌拉街镇韩屯关秉正老人（男84岁）介绍，他小时候是穿满族长袍的，村里的满族人家里条件稍好些的都穿满族服装，妇女穿旗袍。但现在，人们基本都是以汉族服饰为主了。只是比较值得一提的是，满族的旗袍经过不断的改良和审美价值的开发，已经成为适合现代人穿着的服饰样式，不仅让其他民族的同胞喜爱接受，更是具有国际知名度，成为中国服饰的标示之一。但这并不能改变满族传统服饰已经逐渐被汉族服饰所取代的事实，传统服饰已经成为只能在博物馆展出的文物，成为历史的标志。

2.日常饮食结构与汉族基本趋于一致，民族特色食品地域化。

饮食习惯是一个民族最重要的习俗之一，也是体现民族特色和风情的重要表现形式之一。满族世居东北，地理条件、气候条件等是满族形成了自己的饮食特点和习惯。偏好粘软甜酸、口味偏咸，喜食野味，忌食狗肉等，随着生产生活方式的改变，满族在日常基本的饮食结构方面也和以往不同，以前满族多种植黍、粟、糜子、高粱等，现在，满族的主食多是都是以大米、白面等为主，和汉族基本一致。传统满族饮食是忌食狗肉的，但现在很多满族并不在乎这点，甚至不了解，就这一点我们在调查中做了比较，我们发现内蒙的满族知道忌食狗肉

这一习俗的很少，相比之下，吉林满族和辽宁满族对这一点知道的人明显多一些。不过，即使是知道这一点，很多满族人还是会吃狗肉。传统的饮食习俗并不会约束他们的饮食选择。

但是，满族的特色食品并没有彻底消逝，特别在东北地区，它依然存在人们的餐桌上，并且成为东北各族人民都很喜欢的食品，形成了地域化的饮食特色。满族喜食的粘食，如苏子叶饽饽，粘火烧、粘豆包，还有酸汤子，都大家的喜爱的食品，萨其马更是最为驰名的满族糕点。

3.满族传统房屋日趋现代、新潮。

满族传统房屋有三大特点：口袋房、落地烟囱、蔓子炕（万字炕）。另外，传统满族房屋西炕不住人，一般在西墙供奉祖宗板。随着经济的发展和人民生活水平的提高，满族人民住进的楼房或者新式平方，内部装饰更加新潮，东西炕也都住人了。随着老人的离世，年轻一代祭祖意识淡漠，在西墙供奉祖宗板的传统也就少了。满族与汉族居室没有太大区别。当然，传统的房屋虽然不再作为居住使用，但在新宾、本溪等满族自治县，以及吉林等地还依然能看到一些这样的老房子，但它们基本已经不再作为平时居住的房屋，而是被闲置做仓库之类。它们作为社会发展的见证，成为一种历史的遗迹。

通过这三方面物质文化的考察，我们可以这样认为，满族传统物质文化大部分由于已经不适应现代社会的发展，不能很好的融入现代化价值体系，因此已经随着社会演变而变成了历史，即使有一部分物质文化如旗袍、饮食等随着文化的交流而成为地域文化，仍能发挥一定的影响力，但从总体上说，满族传统物质文化已经呈现出“历史化”的特点。

二、制度文化的变迁。

制度文化也称之为隐形文化，介于物质文化和精神文化之间，是物质文化的反映形式和精神文化的物化形态，社会的法律制度、政治制度、经济制度以及人与人之间的各种关系准则等，都是制度文化的反映。在文化体系中具有相对稳定性。满族传统的制度文化随着“五化”社会的发展，确实与以往的满族传统社会不同。这里我们主要分析满族传统婚姻观念、婚礼形式的变化和家庭结构的变化。

1.通婚范围扩大，婚礼形式简化。

满族自皇太极当政之日起，就严禁家族内婚，严禁童婚，但通婚范围仅限于满与满蒙等族之间，禁止与汉族通婚。顺治是开始允许满族通婚，此后满族通婚的对象范围越来越大，基本没有太多限制。在今天，满族对于通婚对象的选择也更为自主，也是主张恋爱婚姻自由的。在我们调查的189份有效问卷中，对于配偶民族问题得到了有效答案是183份，其中配偶为满族的有110人，其他民族为73人，而对于“对于您的配偶民族的选择家人上面态度”这个问题，受到的有效回答是72份，其中选择非常支持的是5人，选择支持的是19人，选择不支持的仅有1人，而其余47名调查对象均选择的是不支持不反对。从中我们可以看出，民族成分已经不再是满族择偶的主要标准，很多满族人都认为，在民族大融合的今天，只有自由的通婚才有利于民族的团结和满族自身的发展。满族传统的婚礼仪式同这个民族的生活环境、信仰崇拜和生存方式有直接的关系。仪式的程序很繁琐细密，包括迎亲、送亲、插车、抱轿、拜北斗、跨火盆、接盖头、看新娘子、搭帐篷、坐帐、拜席、喝交杯酒、吃子孙勃勃