磷虾 食用方
南极磷虾怎么吃
南极磷虾怎么吃南极磷虾是一种比较常见的虾类，它的营养价值非常高，相比于普通的小龙虾或者是基围虾来说，它的口味或许要更加的好一些。
如果人们以前没有食用过这一种虾类，可以购买了以后自己在家里面做，南极磷虾怎么吃呢？假如以前没有吃过，可以来具体了解一下它的吃法。
第一种：软炸南极磷虾主料：南极磷虾200克。
辅料：鸡蛋150克，小麦面粉50克。
调料：淀粉(豌豆)10克,盐3克，味精2克，料酒5克，椒盐3克，花生油25克。
软炸虾仁的特色：外表脆软，呈金黄的颜色，南极磷虾嫩鲜。
烹制方法：1、将南极磷虾洗净，入碗中加精盐、鸡粉、料酒搅匀。
2、碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3、勺内加花生油烧热，将南极磷虾裹拌入薄糊，依次下入油中，炸到九成熟时捞出装到盘子里，上席带椒盐，南极磷虾营养真的是太丰富了。
第二种：南极磷虾蛋黄豆腐主料：南极磷虾、北豆腐。
辅料：蒜苗、红咸鸭蛋黄。
调料：食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤。
烹制方法：1、将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分再放入盐、鸡精入味。
2、将南极磷虾洗净沥水，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎。
3、坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，放少量豆腐，烧制微黄，入南极磷虾翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁前加入蒜苗，南极磷虾出锅时撒入蛋黄末即可。
南极磷虾营养价值南极磷虾营养：粗蛋白>62%粗脂肪>10%粗灰粉>6%粗纤维>8%水分<4%丰富的钙，磷及丰富的南极磷虾虾红素。
南极磷虾虾红素是普通鱼饲料的40倍之多。
磷虾蛋白质含量出众--一只南极磷虾抵得上5克牛肉，尤其赖氨酸含量在对虾、牛奶和牛肉之上。
南极磷虾油的用法(二)
南极磷虾油的用法(二)
南极磷虾油的用法
直接食用
•南极磷虾油是一种天然的营养补充品，可以直接食用。
•每天饭后服用一勺南极磷虾油，有助于补充人体所需的必需脂肪酸。
搭配食物
•南极磷虾油可以用来调味各种食物。
•将南极磷虾油与沙拉酱、酸奶等混合，增加食物的口感和营养价值。
烹饪炒菜
•在炒菜时可以使用南极磷虾油代替传统食用油。
•南极磷虾油的独特香味可以为菜肴增添一道别致的风味。
涂抹面部
•南极磷虾油含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，可以用于护肤。
•涂抹适量的南极磷虾油于面部，有助于滋润和保养皮肤。
涂抹头发
•南极磷虾油也可以用于头发的保养。
•涂抹适量的南极磷虾油于发尾，可以减少干枯分叉，使头发更加柔软光泽。
泡澡
•在洗澡的时候可以加入少量南极磷虾油。
•南极磷虾油的天然成分能够深层滋润皮肤，让肌肤柔滑水嫩。
按摩身体
•将南极磷虾油用于按摩，有助于舒缓疲劳和肌肉酸痛。
•可以先将南极磷虾油稍微加热至温热，然后涂抹于按摩部位进行按摩。
通过以上列举的用法，我们可以看出南极磷虾油不仅可以直接食用，还可以用于烹饪、护肤、头发保养等多个方面。
使用南极磷虾油能够为我们的生活带来丰富的健康益处。
磷虾怎么做不腥
磷虾怎么做不腥
南极磷虾营养非常丰富、富含人体组织所必需的8种氨基酸和维生素Ａ，肉质细嫩鲜美、入口微甜、被誉为“冷甘露”，是人类未来饭桌上的又一道美味佳肴。
制作材料
主料
蒜苗一把南极磷虾200克
辅料
橄榄油适量，料酒少许生抽少许，葱姜少许蒜片3瓣，食盐1小勺
制作步骤
1. 备好食材
2. 南极磷虾为保鲜冷冻虾、吃前取出室温自然化冻
3. 虾很小壳也软的且微甜没腥味，然后用流水冲洗沥干备用
4. 调些酱汁：小碗中放食盐、白糖、料酒和料酒、再搅拌均匀备用
5. 葱、姜、蒜切好备好
6. 蒜苗摘去两头老梗，洗净后切寸段
7. 锅热倒油，下蒜苗炒开，再来些食盐炒匀盛出
8. 留底油，下葱姜和部分蒜片爆香，倒入磷虾，轻轻将磷虾拨几下
9. 再倒入刚煸好的蒜苗炒开
10. 接着倒入调好的酱汁，快速炒匀
11. 最后倒入剩余的蒜片，拨二下关火
12.出锅装盘上桌咯
磷虾这么做好吃不醒！。
南极磷虾制作的方法和过程
南极磷虾制作的方法和过程
制作南极磷虾主要有以下几个步骤：
1. 准备材料：新鲜的南极磷虾、适量的水、食盐、料酒、生姜片等。
2. 清洗虾体：将南极磷虾放入盆中，用清水冲洗去杂质，捞起沥干备用。
3. 调味：将适量的食盐、料酒和姜片放入盆中，然后加入足够的水，搅拌均匀，制成腌料。
4. 腌制虾体：将清洗好的南极磷虾放入腌料中，确保虾体被完全浸泡在腌料中，腌制时间一般为30分钟左右，这样可以让南极磷虾更加入味。
5. 烹饪：将腌制好的南极磷虾放入锅中，加入适量的清水，然后用中火烧开，煮熟即可。
煮熟的南极磷虾会变成红色，这时即可食用。
6. 调味：可以根据个人口味，在煮熟的南极磷虾上撒上一些食盐，或者配以蒜蓉酱油、辣椒面等调料增加风味。
7. 上桌享用：将煮熟的南极磷虾装盘，可以撒上一些葱花、香菜等装饰品，即可上桌食用。
以上是一种常见的南极磷虾制作方法和过程，根据个人口味和喜好，也可以根据需要进行调整和改变。
磷虾的吃法与做法大全
磷虾的吃法与做法大全
磷虾的吃法与做法大全如下：
一、磷虾的吃法跟我们正常的虾差不多，多为保鲜冷冻虾、吃前取出自然化冻，然后用流水冲洗下就可以了。
二、做法
1.准备鸡蛋、冷冻磷虾、尖椒、食盐、蘑菇精、黑椒炒饭酱。
2.磷虾解冻，洗净攥干。
3.盆中打入鸡蛋，加入食盐、蘑菇精。
4.尖椒切碎加入蛋液中。
5.锅内倒入食用油，开火烧热。
6.下入磷虾翻炒，炒制水分蒸发，有焦糊色。
7.炒好的磷虾晾凉，倒入蛋液中。
8.炒锅重新倒入食用油，烧热后倒入混合好的蛋液，不要急于翻炒，轻轻转动炒勺，让蛋液凝固一些再翻炒，免得蛋液包裹不住磷虾。
9.炒至成型后加入秘制酱汁，磷虾炒鸡蛋就做好了。
南极磷虾冻块食用方法
南极磷虾冻块食用方法
南极磷虾冻块可以通过以下方法食用：
1. 解冻：将南极磷虾冻块放入冷藏室或冰箱中解冻，时间约为4-6小时，视冻块的大小而定。
2. 煮熟：将解冻后的南极磷虾冻块放入沸水中煮熟。
时间约为2-3分钟，煮至虾肉变色。
3. 温水解冻：如果时间不充裕，也可以选择用稍微温水解冻南极磷虾冻块。
将冻块放入盐水中，溶解块冻块。
然后将虾取出冻块放入沸水中煮熟。
4. 烹调：煮熟后的南极磷虾冻块可以用来制作各种菜肴，如虾仁炒饭、虾仁面、虾仁沙拉等。
可以搭配各种配料和调料以增加口感和味道。
在食用过程中，务必确保南极磷虾冻块已完全解冻和煮熟，以确保食材的新鲜和安全。
请根据个人口味和偏好选择合适的烹调方法和调料。
厨房美食菜谱：磷虾仁玉子豆腐的做法
厨房美食菜谱：磷虾仁玉子豆腐的做法南极磷虾肉是南极磷虾在南极水域捕捞后，在捕捞船上严格的无菌环境下进行机器脱壳，从而得的纯净的南极磷虾仁，无任何二次加工和添加，不含任何杂质和激素；富含优质蛋白、丰富的不饱和脂肪酸及全部人体必需氨基酸氨基酸、DHA、EPA、多种微量元素，尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为可观，比人们熟知的金枪鱼、虎纹虾及牛肉还要高；肉质很新鲜，口感香嫩鲜甜，所以非常适合小朋友食用。
玉子豆腐：洁白晶莹美味清香又营养丰富；记得多年前第一次买玉子豆腐，做菜前因它太过柔软犹豫许久不知如何下手，生怕一不小心弄碎拿不起来，因这事还被那位取笑了好久，也是丑到家了。
比起粗糙味重的普通豆腐，宝宝更爱爽滑鲜嫩的玉子豆腐。
用南极磷虾仁、玉子豆腐及胡萝卜一起入菜给宝宝做辅食，光是看到这盘子上的五颜六色，小宝宝就开始兴奋地手舞足蹈了；营养美味自不必多说，正确的制作方法更重要，这几点不要忽视，喜欢的亲仔细阅读，文章里都有详细描述~食材主料：蛋黄胡萝卜玉子豆腐南极磷虾仁200克葱叶少许食盐1克淀粉20克又伊鲜1汤匙亚麻籽油1小勺步骤1.备好所有食材2.胡萝卜用奈瓷刨皮刀刨皮外皮3.洗净后切稍厚度适中的圆片、葱叶切沫、生姜切片备用4.将玉子豆腐包装袋擦拭干净，从中间虚线切开后再切大片5.与胡萝卜片一起放至干净的餐盘中6.事先从冰箱里出南极磷虾仁、放至室温中自然解冻7.化开后可以直接烹饪、先可放至菜篮内用清水冲洗下，过滤掉海水的味道8.化开后可以直接烹饪、先可放至菜篮内用清水冲洗下，过滤掉海水的味道9.加入食盐、淀粉和蛋黄液、顺一个方向搅拌均匀10.借助汤匙舀起磷虾肉团、轻轻地上下摔打几次上劲成团11.用小号挖球器舀一勺蛋黄磷虾肉团、反扣在玉子豆腐上12.做好是这样的，还将剩余的肉团做了水汆蛋黄磷虾丸子13.13沸水上锅大火蒸5~6分钟14.此时用又伊鲜和亚麻籽油调点酱汁15.取出餐盘，将刚调好的蘸汁均匀地淋在蛋黄磷虾玉子豆腐上16.最后再撒点葱花增色增香17.颜色靓丽、鲜嫩美味，还很营养哟小贴士：1、加入蛋黄液和淀粉是为了磷虾仁更好定型成团，也可使口感更加滑嫩，成品颜色金黄漂亮2、因为是宝宝辅食，在制作过程中除天然食材外，尽量避免使用过多调味品，如料酒、鸡精等3、南极磷虾仁个头很小不用剁成泥，带点颗粒吃可以锻炼孩子牙齿的咀嚼能力；当然也可以用料理机打成细泥4、在给宝宝添加辅食时，每次只能加入一种新食材，且少量尝试、观察两三天，发现没有过敏等不适后，就可以放心吃了5、宝宝吃的辅食、营养味道和食材都很重要，虽然使用的南极磷虾不腥微甜，但毕竟也是海产品，用姜片或柠檬汁腌制一会，可使虾肉的味道更加香嫩鲜味，宝宝也更喜欢，所以腌制这步很有必要。
厨房美食菜谱：香菇磷虾肉鸡蛋盅的做法
厨房美食菜谱：香菇磷虾肉鸡蛋盅的做法现在生活节奏快工作压力大、饮食点外卖，导致办公族们长期久坐面对电脑，缺少运动导致脂肪囤积，从而易引发身材走样，严重的还会影响身体健康。
因此我们要改变，除适当增加自身锻炼外，合理膳食也十分重要；首次要减少点外卖数量尽可能自己做，这样既安全又卫生，还是有效控制营养摄入与均衡。
由于办公族们时间少，简单快捷又营养膳食是首选；今儿就与各位分享这道“香菇磷虾肉鸡蛋盅”，磷虾肉是来自极地纯天然高钙低脂肪食材，营养丰富鲜美可口，被誉为“冷甘露”，经常食用可补钙、有效预防胃溃疡和血管硬化等。
香菇为“茹中之王”，具有补肝肾、健脾胃、益气血安神和美容养功效，而大家所熟悉的鸡蛋这里自不必多说了；所以用磷虾肉、香菇和鸡蛋一起入菜：不仅营养丰富，关键是：好吃且不易长胖啊~~~食材主料：鸡蛋2个香菇纯磷虾肉15克蒜花少许食盐少许温水150克香油1汤匙鲜酱油1小勺蒸鱼豉油1汤匙步骤1.备好食材2.提前取出纯磷虾肉、放至盘中待自然解冻（PS：这块是200克我只用的15克，剩余虾肉做其它菜了）3.将事前泡好的香菇洗净切碎粒、与化冻的纯磷虾肉拌匀备用4.鸡蛋打入碗中、加少许食盐和鲜酱油5.根据鸡蛋液多少、添加1.3~1.5倍的温水、用蛋抽搅拌均匀6.然后再通过筛网过滤至炖盅内7.待锅中水开后放入小炖盅、加盖开大火蒸12~15分钟8.待蛋液蒸制快凝固时、放入香菇碎和纯磷虾肉9.加盖继续开大火蒸3分钟左右、既可关火取出10.趁热淋上香油和蒸鱼豉油11.最后将备好的蒜花撒在上面增香增色12.虾肉鲜香、蛋羹滑嫩非常味美~~小贴士：1、蛋液与温水比例：在1：1.5 之间口感最佳2、蛋液过筛这一步千万不能少，它是蛋羹细滑鲜嫩的基础3、香菇可用鲜香菇也可以泡好的干香菇，切碎是为了便于入味4、盛蛋液的容器选带盖的方便，若没盖用耐热保鲜膜，但需用牙签扎眼防止遇热爆开5、蒸蛋时间长短视鸡蛋多少和容器厚簿有关，按自家情况来决定。
厨房美食菜谱：北极磷虾蒸蛋的做法
厨房美食菜谱：北极磷虾蒸蛋的做法
“北极甜虾(Pandalusborealis)，又称北极虾。
因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。
北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。
目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。
生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。
食材
主料：
北极磷虾200ml
鸡蛋
温水适量
盐适量
步骤
1.把所需食材洗净备用
2.鸡蛋打入碗中
3.用筷子搅散备用
4.蒸锅中放水烧开
5.北极磷虾去皮
6.把虾仁剁碎
7.打好的鸡蛋液中放入等量的温水
8.在放入适量的盐，搅拌均匀
9.再把切好的虾绒放在蛋液中，用筷子把蛋液搅打起均匀的气泡，在放在烧开水的蒸锅上蒸大约3分钟左右即可
10.一碗鲜美的虾绒蒸蛋就做好了，表面看不到虾绒，底下可是满满的虾绒那
小贴士：北极虾的储存方法
北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。
需要注意的是，已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。
厨房美食菜谱：磷虾肉酿花菇的做法
厨房美食菜谱：磷虾肉酿花菇的做法
南极磷虾，节肢动物门，磷虾属，又名大磷虾或南极大磷虾，是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。
南极磷虾具有典型的高蛋白、低脂肪的特点，且其蛋白水解产物中氨基酸种类丰富，含有18 种氨基酸，其中包含人体所需的8 种必需氨基酸。
其中，谷氨酸含量最高，赖氨酸次之。
南极磷虾不但营养物质丰富，还含有多种活性物质，如蛋白消化酶、类胞菌素氨基酸等,被认为是含Omega-3最丰富的海产品!这次是用磷虾肉和猪肉泥做成馅酿在花菇里，这种搭配好鲜美！
食材
主料：
猪肉泥
磷虾肉
花菇9个
磷虾
料酒半勺
盐少许
白胡椒粉少许
鱼露半勺
姜汁半勺
美极鲜味汁1勺
葱花少许
香油几滴
步骤
1.花菇提前泡发好
2.南极磷虾肉，虾肉很小，很干净，没有腥味,自然解冻
3.剁好的猪肉泥
4.猪肉泥里加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鱼露拌匀
5.加入磷虾肉和适量清水（或者蛋清）
6.按一个方向搅拌上劲
7.取一个花菇，剪去蒂
8.酿入适量的虾肉馅
9.每个上面加了一个磷虾
10.上笼蒸10分钟左右
11.时间到
12.把蒸出的汁水倒回小锅里，如果汁水太少可以加点清水
13.加点美极鲜味汁、香油和葱花煮开
14.淋在每个磷虾酿花菇上
15.开吃
小贴士：南极磷虾肉，虾肉很小，很干净，没有腥味，非常适合老人和孩子食用。
磷虾油的最佳服用方法
磷虾油的最佳服用方法
首先，选择合适的剂型是非常重要的。
磷虾油通常有软胶囊和液体两种剂型，对于不同的人群可以选择不同的剂型。
对于年轻人和儿童来说，软胶囊可能更容易服用，而对于老年人来说，液体可能更容易吸收。
其次，确定适合的剂量也是至关重要的。
一般来说，成人每天建议服用500-1000毫克的磷虾油，而儿童的剂量可以适当减少。
在确定剂量时，建议咨询医生或药师的意见，以便根据个人情况进行调整。
接下来，正确的服用时间也需要注意。
磷虾油通常建议在饭后服用，这样可以减少胃部不适的可能性，并且有助于更好地吸收。
此外，坚持长期服用也是非常重要的。
磷虾油的功效通常需要长期积累才能体现出来，因此建议坚持每天按时服用，才能获得更好的效果。
最后，注意存放方法也是很重要的。
磷虾油应该存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，以免影响其品质。
总的来说，正确的服用方法可以帮助我们更好地发挥磷虾油的功效。
选择合适的剂型和剂量，确定适合的服用时间，坚持长期服用，并注意存放方法，这些都是非常重要的。
希望大家能够根据这些建议，正确地服用磷虾油，从而获得更好的保健效果。
厨房美食菜谱：磷虾南瓜蒸蛋的做法
厨房美食菜谱：磷虾南瓜蒸蛋的做法
用南瓜皮做盅，用来蒸蛋，加点磷虾肉，简直太好吃了。
细腻滑嫩、鲜香美味。
老少皆宜，特别适合宝宝吃，鸡蛋里散发出淡淡的南瓜果味，磷虾肉淡淡鲜甜，鸡蛋的嫩滑。
不仅好吃，样子特可爱，孩子不仅觉得的好吃，还有趣。
这样的蒸蛋，再挑吃的孩子都爱上吃饭了。
食材
主料：
鸡蛋
磷虾肉50克
油适量
盐适量
盐1克
姜粉适量
油少许
生抽几滴
南瓜1个
步骤
1.准备好鸡蛋、磷虾肉、南瓜等食材；
2.虾仁室温解冻，清洗一下，放盐、生抽、油、姜粉拌均腌制；
3.南瓜在五分之一处切开，用勺子挖出南瓜肉；
4.鸡蛋去壳，用筷子调均，加少许温水继续顺时针调均；
5.调均好蛋液、腌制好的磷虾肉倒入挖好的南瓜盅里，并盖上南瓜盖子，不要太满，会溢出；
6.清水煮沸，放入蒸锅中；南瓜盅可以垫上一个碗，这样取出的时候就不会太烫，易取出
7.改为中小火，蒸煮时间6-8分钟即可，蒸熟取出。
香浓顺滑，鲜甜可口。
8.鲜嫩，美味出锅。
小贴士：1.南瓜的大的需要2-3个鸡蛋；2.磷虾肉很干净，清洗一下即可。
3.蒸蛋的火要用中小火，大火鸡蛋会变老。
磷虾蒸蛋羹
磷虾蒸蛋羹
南极磷虾中富含蛋白质、脂肪，且含人体所必需的8种氨基酸，
尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为丰富，与金枪鱼、牛肉和
虎纹虾相比，南极磷虾的赖氨酸含量是最高的。
鸡蛋有丰富的蛋白质、钙质、卵磷脂等营养物质，从而增加宝宝
的抵抗力，对身体发育和促进脑细胞的发育是很有益的。
磷虾和鸡蛋都是非常容易消化的食物，宝宝吃最适合不过了，并
且简单易做，随做随吃，是宝宝辅食的好选择！
当然也是懒人好佐餐，省时方便，上班族也可以试试，补充能量。
用料。
厨房美食菜谱：韭菜鸡蛋炒磷虾的做法
厨房美食菜谱：韭菜鸡蛋炒磷虾的做法春季，是流感的高发期，尽管精灵这个当妈妈的，是小心加特别的小心，但小宝在幼儿园，还是不幸中招，感冒流鼻涕，经过几日的折腾，娃儿的小脸都瘦了一圈，看着都心疼，归根结底，还是娃儿的抗病毒的免疫力太低。
春天，也是万物生发的好时节，所以妈妈们，要趁着春天，给宝宝们进行食补，来提高宝贝们的免疫力。
虾，特别是南极磷虾，它补钙还营养成分高，含人体所须的多种营养；它生活在南极大陆，纯净无污染的南大洋表层冰水中，以天然南极冰澡为食料，无法被人工养殖复制，它富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，其中的氨基酸，比金枪鱼，虎纹虾及牛肉还要高许多；另外，南极鳞虾是在南极水域捕捞后，在捕捞船的无菌环境中直接鲜冻保鲜，不含任何杂质和激素，肉质新鲜，口感清甜，特别的适合小孩食用。
鸡蛋，被认为是最营养的食品，富含优质蛋白质，卵磷脂，维生素和铁，钙等人体所需要的矿物质，且蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；鸡蛋富含DHA和卵磷脂，卵黄素，有利于健脑益智，提高人体记忆力；所以，每日一个鸡蛋，为身体保驾护航。
鸡蛋炒鳞虾，加入可杀菌消炎，益肝健胃，增进食欲的春韭，不仅提升了口感，增加了营养，它那靓丽的色彩，也对孩子特别的有吸引力，不用哄着吃饭，一勺接着一勺，特别的带劲。
家有小宝的妈妈们，这菜要经常做给宝宝吃哦，补钙健脑还能提高免疫力，让宝宝身体棒棒滴。
食材主料：南极磷虾鸡蛋3个韭菜油20毫升盐2克生姜5克蒸鱼豉油10毫升料酒5毫升步骤1.各式食材准备。
2.磷虾解冻后用纯净水冲洗一遍，沥水待用。
3.韭菜择洗干净后切末。
4.鸡蛋磕入碗中。
5.加入料酒。
6.打散后加入韭菜末。
7.加入精盐。
8.再次搅拌均匀。
9.锅中注入食用油，下姜末。
10.煸炒出香味后下磷虾。
11.炒至磷虾酥脆后盛出备用。
12.韭菜鸡蛋液下锅。
13.煎制蛋液凝固。
14.倒入磷虾。
15.翻炒后淋入蒸鱼豉油。
16.快速翻炒后出锅即可。
17.成品图。
厨房美食菜谱：磷虾番茄意大利面的做法
厨房美食菜谱：磷虾番茄意大利面的做法
磷虾含有人体必需的7种氨基酸和2种半必需氨基酸，可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统，促进儿童的大脑发育，所以平常多吃磷虾对身体有益。
用磷虾做过中式小吃肠粉和云吞，也做过中式家常菜，怎幺做都好吃，磷虾肉质鲜美，为美食加分不少，孩子也很爱吃。
今天做的是西餐中的面点——意粉，平常做意粉加的是猪肉或者鸡肉，第一次加入磷虾，想不到鲜美的磷虾和酸酸甜甜的番茄味道很搭呢。
食材
主料：
番茄170克
磷虾
意大利面
黄油适量
盐适量
橄榄油适量
料酒适量
胡椒粉适量
红葱头适量
蒜3瓣
步骤
1.磷虾提前放室温解冻。
2.取适量磷虾，其余的放回冰箱冷冻层
3.水开后放入盐，加意面煮10分钟，煮的过程中要搅拌一下，以免意面粘锅底
4.红葱头和蒜剁成蓉
5.用刀在番茄表皮划十字，再煮一下，轻易去皮，切小块
6.锅里放入黄油，待黄油溶化后加入葱蒜蓉，炒香
7.加入番茄丁，炒出汁
8.加入磷虾、胡椒粉和料酒，翻炒几下
9.煮好的意面捞起来，加入橄榄油拌匀一下盛盘，上面铺磷虾番茄酱即可
小贴士：意大利面条要根据包装袋上的说明煮足够的时间，煮的时候要搅拌，以防粘锅底。
厨房美食菜谱：黄金磷虾鸡肉丸的做法
厨房美食菜谱：黄金磷虾鸡肉丸的做法
今天和大家分享一道好吃强体又补脑的香喷喷的脆皮
磷虾鸡肉丸，脆皮磷虾鸡肉丸，外焦里嫩深受小朋友喜欢，新鲜的鸡肉，搭配鲜美极致的磷虾肉，酥脆可口，喷香扑鼻，一口一个好过瘾。
再蘸食点蓝莓沙司，不油不腻，好吃的停不下嘴呢。
鸡肉本身没啥味道，加入南极磷虾肉后更加鲜美，口感和营养价值都得到大幅度提升。
食材
主料：
鸡肉300克
南极磷虾肉
油适量
盐适量
淀粉适量
鸡蛋适量
面包屑适量
蓝莓沙司适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.鸡胸肉清理干净，去掉白膜和脂肪部分，用刀剁成鸡肉馅儿。
3.加入磷虾肉。
4.继续剁，让鸡肉和磷虾肉充分融合。
5.将剁好的的鸡虾肉放入容器中，加入鸡蛋盐和胡椒粉充分搅拌均匀。
6.加入适量的淀粉和清水，
7.然后用筷子顺着一个方向搅拌，让它变黏，然后静置20分钟入味
8.取一小勺肉，揉圆后沾上面包屑，逐个做好。
9.锅中注入油，烧至5成热，加入肉丸，小火炸至定型。
10.捞出，待油温升高，再将肉丸复炸。
11. 肉丸炸至金黄后，捞出用吸油纸吸取多余的油脂。
12. 趁热沾上蓝莓沙司食用即可。
小贴士：肉丸直接沾上面包屑炸制，不需要粘干粉和蛋液，这样炸出的肉丸，表皮比较薄还酥脆。
厨房美食菜谱：韭黄炒南极鳞虾的做法
厨房美食菜谱：韭黄炒南极鳞虾的做法鳞虾，又称大鳞虾或南极大鳞虾，是来自南极的像虾的无脊椎动物，似是一夜之间火遍整个美食圈，哪哪都能见到它的身影，做为非正宗的吃货一枚，精灵当然也想要尝尝它咯。
对于不了解的食物，食用前还是需要好好研究研究一番的；一查才知道，原来它还真不错，别看它个个小小的，但营养价值却非常高，其中的蛋白质含量特别高，达百分之五十以上，而且还富含人体组织所必需的氨基酸和维生素A；一只南极磷虾抵得上5克牛肉，尤其赖氨酸含量在对虾，牛奶和牛肉之上。
鳞虾还有药用价值，用来治疗胃溃疡、动脉硬化等病症。
鳞虾，虽是冷冻品，但味道却非常鲜美，虾皮特别的薄，肉质也很细嫩，关键是连壳都可以直接食用，特别适合需要补钙的老人和小孩。
韭黄，含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。
具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。
两者搭配，调料只需一点点，成品鲜上加鲜，老人小孩补钙，男神补肾，女神养颜，全家一起乐呵呵。
食材主料：鳞虾韭黄小米椒2个生姜5克生粉3克精盐2克生抽10毫升食用油20毫升步骤1.各式原材料准备。
2.鳞虾室温解冻备用。
3.韭黄洗净切段，生姜，小米椒切碎末。
4.沥干水份的鳞虾，加生粉拌匀。
5.锅中注入食用油，下鳞虾。
6.一直翻炒至鳞虾酥脆时盛出备用。
7.锅中留底油，下小米椒，姜煸炒。
8.下韭黄段。
9.略翻炒后加精盐。
10.加生抽调味。
11.下之前炒好的鳞虾。
12.快速炒匀后出锅即可。
13.成品图。
14.成品图。
小贴士：1：鳞虾有咸味，故调味需注意。
2：韭黄易熟，下锅后需大火快速翻炒。
厨房美食菜谱：鳞虾馄饨的做法
厨房美食菜谱：鳞虾馄饨的做法
天冷了，没有什幺比吃上一碗热腾腾的馄饨更能让人温暖身心的了。
馄饨的馅您可以做成肉的，素的，海鲜的，配的菜也是也可多选，我家通常喜欢用点韭菜，这次搭配的是南极鳞虾，味道非常鲜香。
食材
主料：
南极鳞虾肉
韭菜
馄饨皮适量
南极鳞虾适量
紫菜适量
芝麻油适量
胡椒粉适量
步骤
1.准备食材。
2.将虾肉提前取出解冻。
3.韭菜洗净沥水切成小段后，用食用油拌匀，这样可以防止一会调好馅后出汤。
4.加入鳞虾肉。
5.加入少许盐拌匀即可。
6.取一个馄饨皮，放入馅。
馅可多可少，我喜欢大馅的，所以多放。
7.包馄饨前，点火煮水。
馄饨包好了，水也烧开了。
放入馄饨，慢慢用锅铲搅动防止粘锅。
，
8.馄饨煮得浮起时，放入清洗过的紫菜。
再煮一会即可，这个馅的馄饨非常好熟。
9.关火后放芝麻油，白胡椒粉调味，最后再放点南极鳞虾提鲜。
10.美美的享用吧！
小贴士：如果包好就直接吃，馄饨皮一定要选择薄的，这样煮出来透时，更好吃更漂亮。
如果要冷冻保存，建议选略厚一点的。
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烤
【特点】
【食用方
岩手的生蚝产量居日本第 5 法】 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
位。岩手的牡蛎肉质肥美， 烧烤、、意 月月月月月月 月 月 月 月月月
特别是初春时肉肥滑爽，是 式 烤 饭 配
最好吃的时候。
料、清蒸等
【特点】
岩手的鲍鱼产量全日本第 【 食 用 方
生鱼片、煎 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月
烤
【特点】
【食用方
岩手产量是继北海道之后 法】
的第 2 位。11 月下旬是捕 火 锅 或 煎 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
捞秋鲑的最好季节。之后在 鱼、用盐腌 月月月月月月 月 月 月 月月月
三陆特有的气候中风干的 制后烤。鲑
鲑鱼可以说是岩手引以为 鱼 头 和 鱼
豪的美食。
骨可做汤。
【特点】
【食用方 夏天的鱿鱼肉质柔软，味道
法】
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
香甜，新鲜状态下呈透明
生食、油 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月
状。冬天的鱿鱼肉变厚，适
炸、烧烤
合做鱿鱼干。
【特点】
【食用方 三陆海域冬天正是捕捞长
味道鲜美，特别是夏季受到 法】
月月月月月月 月 月 月 月月月
金枪鱼类 海胆类 鲣鱼 黄肌金枪鱼 目旗鱼
欢迎。固定网捕捞。
酱汤中添 加
【特点】
【食用方
鲈形目鲭科，生长于暖水海
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
法】
域的大型食用鱼。世界各地
月月月月月月 月 月 月 月月月
生鱼片等
都能捕到。
河流中也能见到桦太鲑。
【特点】
【食用方
鲑、鳟类中体形最大，有的
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
法】
甚至可达 2 米长。岩手沿岸
月月月月月月 月 月 月 月月月
烤
春季能捕获到王鲑。
【特点】
【食用方
主要生长于暖水域，一般有 法】
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
剧毒，但有少部分是没有毒 生鱼片、油 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月
的。
炸等
【特点】 海钓或者固定网捕获。
【食用方
法】
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
炖或生鱼 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月
片
【特点】
【 食 用 方 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
海钓或者固定网捕捞。在日 法】 本鲈鱼根据生长期称呼也 烤 随之变化。
或煮、油炸
此这里的鲪鱼个头较大。
【特点】 用固定网、刺网捕捞。
【食用方
法】
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
烤，食鱼子 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月
等。
鲹鱼（竹夹鱼） 老头鱼 鳐鱼类 星班六线鱼 真鲽，真子鲽 大翅鲪鲉 六线鱼
【食用方
法】
【特点】
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
北海道、青森产的扇贝相 罗、炒菜、
比，岩手的贝柱更大，价格 沙拉等
也高。
【特点】 固定网，围网捕捞。
【食用方
法】 鱼干、腌制 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
月月月月月月 月 月 月 月月月 后烤鱼、汆
丸子
【特点】
【食用方 代表三陆渔场的鱼类。在北
法】
海道海水中饱食鱼饵，９～
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
一。岩手鲍鱼虽然个小，但 法】
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
是因饱食了岩手海岸的海 生 食 、 汤 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月
带，裙带菜等藻类，肉质醇 类、烧烤等
厚，价格也高。
【特点】 固定网捕涝。
【食用方
法】
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
用盐腌制
使用固定网、拖网等捕获。
月月月月月月 月 月 月 月月月
后烤、晒
干、汤底料
【特点】 固定网捕捞。
【食用方
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
法】
火锅
月月月月月月 月 月 月 月月月
【特点】 固定网捕捞。
【食用方
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 法】
月月月月月月 月 月 月 月月月 清炖
此名。三陆多产松藻、海苔 菜、酱汤、 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月
等藻类。
海鲜味拉
面等
【特点】
【食用方
３～６月份在岩手沿岸捕 法】
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
捞。 有时能捕捞到体形高 切 段 煎 或 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月
大的板鳟。
烤
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
法】
鱼为春鲑。秋天则叫做秋
月月月月月月 月 月 月 月月月
烤
鲑。
【特点】
鲑鱼类中体形最小的一种。 【 食 用 方
岩手海岸在樱花盛开的春 法】
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
季可捕捞到桦太鲑。偶尔在 烤
月月月月月月 月 月 月 月月月
法】
栖息于深海中的高级鱼类。
月月月月月月月 月 月 月月月
炖、烤鱼等
【食用方
【特点】
法】
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 冬季味道鲜美，海底托网或 腌 制 后 烤
固定网捕获。
月月月月月月 月 月 月 月月月 或用于汤
品中
【特点】
【食用方
三陆海上 5 月份开始捕获
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
【特点】
岩手的海胆捕获量为日本 【 食 用 方
第二。期中洋野町盛产海 法】
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
胆。在天然的大海岩石中凿 生吃、清炖 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月
沟，吸引海胆来生息，以此 等
增加产量。
【食用方
法】
生鱼片（新
【特点】
鲜程度以
岩手夏季秋季可捕获到的 及脂肪含
体 形 大 的 六 线 鱼 可 达 法】
月月月月月月 月 月 月 月月月
60cm。鱼肉成白色透明状，生 鱼 片 、
是作生鱼片的上好材料。鱼 炖、汤、油
骨可做汤。
炸、烧烤等
【食用方
【特点】
法】 体形圆，藏身于礁石或海藻
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
用盐腌制 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月
炖、烤
道菜。
【特点】
【 食 用 方 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
春鲑 桦太鲑 王鲑 河豚类 粗单角鲀类 鲈鱼
产量仅次于北海道。岩手产 法】
月月月月月月 月 月 月 月月月
的海带肉厚适中，作为食用 沙 拉 、 春
海带评价甚高。
卷，冷面，
炸什锦等。
【特点】
【食用方
岩手沿岸称春天捕捞的鲑
法】 夏天捕捞，捕捞方法为拖钓
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
生鱼片、烧 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月
或拉钓。
烤
【特点】 【食用方
岩手的扇贝产量居日本第 法】
四位。全部均为养殖，不掺 生 食 、 烧 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
杂沙子，因此适合生食。与 烤、天福 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月
很多脂肪的鲽鱼更是美味。
干等
【特点】
【食用方
大翅鲪鲉身体成橘红色，非
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
法】
常鲜艳。拖网、延绳钓等方
月月月月月月 月 月 月 月月月
炖煮等
法捕捞。
【特点】
【 食 用 方 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
海鲫 海鞘（海奶子） 星鳗（海鳝） 比目鱼（偏口鱼） 章鱼类
4
5
6
7
8
9
10 11 12
1
2
3
鱼。初秋从北方南迁的鲣鱼
月月月月月月 月 月 月 月月月
量最为适
肥瘦适中，味道极好。
中）、熏制
后可作汤
料
【特点】 延绳钓，固定网捕捞。
【食用方
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 法】
月月月月月月 月 月 月 月月月 生鱼片等
【特点】 可用鱼叉刺。
【食用方
下，用捞网或钩子捕获或用
月月月月月月 月 月 月 月月月
腌海参肠
海底拖网捕捞。海参是中餐
等。
的高级材料。
【特点】
【食用方 藏身在险要的三陆海岸岩
法】 石中的一种鱼。三陆海岸可
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
生鱼片、烤 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 供鱼类捕食的鱼饵丰富，因
法】 枪乌贼的最好季节。味道，
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
生食、烧烤 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 口感均属最高级，特别是产
等。
卵前品质更好。
【特点】