营养餐目标责任书(精选3篇)
学生营养餐安全责任书
学生营养餐安全责任书学生营养餐安全责任书第一章营养餐的目的与意义为了保障学生的健康成长，提供营养均衡的饮食，本学校制定了学生营养餐安全责任书。
通过营养餐的合理搭配和科学配方，提供给学生充足、优质、安全的食物，促进学生身体健康发育，提高学习和体育锻炼能力。
第二章学校的职责1.确保供应安全食材：________学校将严格按照国家卫生标准采购食材，并对食材的来源进行严格把关，确保供应的食材质量安全可靠。
2.制定营养餐标准：________学校将根据国家的相关营养标准，制定适合学生的营养餐标准，并确保提供的食物能够满足学生各种营养需求。
3.设计合理的菜单：________学校将根据学生的需求和营养需求，安排合理的菜单，确保提供的食物种类多样、搭配合理，保证学生食欲和营养的摄入。
4.建立食品安全管理制度：________学校将建立健全的食品安全管理制度，确保食品的加工、储存、配送过程安全可控，防止食品受到污染。
5.提供食品安全知识教育：________学校将定期组织食品安全知识教育活动，加强学生和教职员工的食品安全意识，教育他们正确选择食品、合理膳食，养成良好的饮食习惯和卫生习惯。
第三章家长的责任1.关注孩子的饮食情况：________家长应关注孩子的饮食情况，配合学校的工作，监督孩子按时就餐，合理搭配膳食，保证孩子获得充足的营养。
2.提供食品过敏信息：________家长应及时向学校提供孩子的食品过敏信息，帮助学校合理安排孩子的饮食，确保孩子的健康与安全。
3.教育孩子食品安全知识：________家长应教育孩子正确选择食品，培养他们的食品安全意识，引导他们养成良好的饮食卫生习惯。
第四章学生的责任1.直接就餐：________学生应按时参与就餐，不随意跳餐或外送餐食。
2.合理搭配食物：________学生应合理搭配食物，保证营养均衡，并根据自身需要适量摄入各类营养素。
3.不乱丢食物：________学生应养成良好的饮食习惯，不乱丢食物，不随意浪费食物。
营养餐食品安全责任书
营养餐食品安全责任书营养餐食品安全责任书(精选5篇)责任书是写清楚责任的书面文件，需要双方当事人写清楚具体的责任范围和职责。
这种责任书应该要在正式场合，且有证人的情况下写清楚。
下面是小编整理的营养餐食品安全责任书。
营养餐食品安全责任书篇1为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，进一步加强我校食品安全监管，明确责任主体，落实管理责任，有效防控学校群体性食品安全事件发生，保障在校师生饮食安全和身体健康，学校食堂、超市要切实履行以下责任：第一条严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规从事食品生产加工和经营。
第二条学校食堂必须依法取得《餐饮服务许可证》，超市必须依法取得《公共场所卫生许可证》，按照许可范围依法经营，并在场所醒目位置悬挂或者摆放相关许可证。
第三条学校食堂、超市要建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员。
第四条学校食堂、超市要建立并执行从业人员健康管理制度，建立从业人员健康档案。
餐饮服务从业人员每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
操作人员应当保持良好的个人卫生。
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食堂负责人应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
出现咳嗽、发热等有碍食品安全的症状时，应及时脱离工作岗位，待查明病因或治愈后，方可重新上岗。
第五条学校食堂、超市要组织从业人员参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案;要加强专(兼)职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。
第六条学校食堂、超市要建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。
学生营养餐安全责任书
学生营养餐安全责任书
学生营养餐安全责任书
一、背景
学生营养餐是学生们在校园内获取营养的重要来源，因此保障学生营养餐的安全和健康是学校和家长的共同责任。
为了确保学生营养餐的安全，我们制定了以下责任书，明确各方在保障学生营养餐安全方面的责任。
二、学校的责任
1. 提供符合食品安全卫生标准的食材和餐具。
2. 定期检查食堂设施设备的卫生条件，确保食品加工、储存和配餐环节符合卫生标准。
3. 设立专门负责学生营养餐安全的监督部门，定期进行抽查检查。
4. 定期组织学生营养餐安全知识培训，提高工作人员的食品安全意识和操作技能。
5. 及时处理食品安全事故，做好事故调查和处理工作。
三、家长的责任
1. 关注学生营养餐的安全问题，定期和孩子交流餐食情况。
2. 鼓励孩子遵守用餐规则，不挑食、不浪费。
3. 配合学校进行食品安全问题的调查和处理工作。
4. 关注孩子的饮食习惯，确保孩子在家和学校都能获得均衡的营养。
四、学生的责任
1. 遵守食品安全卫生规定，不随意乱扔食品和餐具。
2. 提醒同学注意饮食安全和卫生，建设和谐的用餐环境。
3. 主动参加食品安全知识的学习培训，提高自身的食品安全意识。
4. 如发现食品安全问题，及时向学校相关部门反映。
五、结语
保障学生营养餐的安全，需要学校、家长和学生共同努力，每个人都应该承担起自己的责任，共同营造一个安全、健康的用餐环
境。
希望通过本责任书的制定和宣传，提高大家对学生营养餐安全的重视程度，共同守护孩子们的健康成长。
学生营养餐安全责任书简版范文
学生营养餐安全责任书学生营养餐安全责任书1. 前言学生营养餐是学生们在学校食堂享用的一日三餐，对于学生的身体健康和学习发展起着至关重要的作用。
为保障学生营养餐的安全和质量，我们将共同承担以下责任。
2. 食材选购与存储责任我们作为学生营养餐的提供者，将严格按照相关法律法规和食品安全标准，负责选购、存储和处理食材。
我们将优先选择新鲜、安全、高质量的食材，并保证食材合法合规，无添加有害物质。
我们将严格控制食材的贮存温度和湿度，确保食材的安全性和新鲜度。
我们将定期清理和维护食材存储设施，并按要求进行食材检测和记录。
3. 餐饮加工与操作责任我们将严格控制学生营养餐的加工和操作流程，确保食品安全。
我们将建立严格的食品加工和操作规范，培训员工掌握正确的加工操作技能，并对员工进行健康检查，确保员工的身体健康。
我们将保持食材加工和餐饮操作环节的卫生，防止交叉污染和食品感染。
我们将定期进行食品安全培训和演练，提高员工的食品安全意识和应急处理能力。
4. 餐饮供应与就餐环境责任我们将提供安全、卫生、舒适的就餐环境，确保学生营养餐供应的安全性和质量。
我们将定期检查和维护餐饮设施，确保设施的安全性和卫生状况。
我们将注重餐具清洁和消毒工作，遵守食品安全操作规范，保证餐具的卫生安全。
我们将提供舒适、宽敞的就餐环境，确保学生的用餐体验和安全感。
5. 营养配餐与菜单管理责任我们将根据学生的需求和营养需求，提供合理、均衡的营养配餐，并进行菜单管理。
我们将牢记营养均衡的原则，合理搭配食物，提供蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等各类营养元素。
我们将根据学生的特殊需求，提供适应其身体状况或宗教信仰的餐饮服务。
我们将定期调整菜单，丰富学生的饮食选择，保证学生获得多样化的营养。
6. 食品安全监管与投诉处理责任我们将建立食品安全监管和投诉处理机制，保障学生营养餐的安全和权益。
我们将配备专业的食品安全检测和监管人员，确保食品安全的全程把控。
我们将设立食品安全投诉受理渠道和投诉处理机构，及时处理学生的投诉和意见，并公开接受监督。
学校营养餐安全责任书范文
学校营养餐安全责任书范文甲方（学校）：_______乙方（供餐单位）：_______为了确保学校营养餐的安全、卫生、营养，保障学生的身体健康，根据相关法律法规及政策要求，甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下安全责任书：一、乙方责任1. 乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保所提供的营养餐符合国家卫生标准和营养要求。
2. 乙方应建立健全食品安全管理制度，配备专职或兼职食品安全管理人员，加强食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。
3. 乙方应确保采购的食材来源合法、质量可靠，禁止采购、使用不合格或假冒伪劣食材。
4. 乙方应严格按照规定的工艺流程进行加工制作，确保营养餐的卫生、营养和安全。
5. 乙方应定期对加工场所、设备、器具进行清洁、消毒，确保环境卫生符合要求。
6. 乙方应建立食品安全档案，如实记录食材采购、加工制作、配送等环节的信息，以备查验。
二、甲方责任1. 甲方应加强对乙方供餐工作的监督和管理，确保乙方按照约定提供安全、卫生、营养的营养餐。
2. 甲方应定期对乙方供餐场所进行检查，发现问题及时提出整改要求，并督促乙方整改到位。
3. 甲方应建立健全学生就餐管理制度，加强对学生的宣传教育，提高学生对食品安全的认识和自我保护能力。
4. 甲方应及时反馈学生和家长的意见和建议，与乙方共同改进营养餐的质量和口感。
三、违约责任1. 若乙方违反本责任书的规定，导致食品安全事故或学生身体健康受损的，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿责任。
2. 若甲方未尽到监督和管理职责，导致乙方供餐工作出现问题的，甲方应承担相应的管理责任。
四、其他事项1. 本责任书一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。
2. 本责任书未尽事宜，可由甲乙双方协商解决，并签订补充协议。
甲方（学校）：_______代表签字：_______日期：_______乙方（供餐单位）：_______代表签字：_______日期：_______注：本范文仅供参考，具体责任书内容应根据实际情况进行调整和完善。
营养餐目标责任书
康县云台中学营养餐及餐厅秩序管理工作
目标责任书
为进一步落实学校目标责任制管理制度，建设美好学校，保证每一位教师努力干好自己工作，特与学校营养餐及大灶管理员签订目标责任书：
一、岗位职责：
1、全面贯彻落实国家营养计划。
2、建立健全营养餐入库、验收、留样、出库、发放登记台账。
3、严格实行用餐登记，做好用餐登记记录。
4、全面监督学生用餐，确保学生安全用餐及废品回收工作。
5、严把营养餐入库关、重点做好外包装检查、登记工作，发现有胀饱、漏包、发霉包禁止出入库。
6、按时配送营养餐到教室，定时、定点、集中用餐，用餐中发现苦、酸产品立即停用。
7、每班每天只供一种口味学生奶。
8、做好库房卫生、通风换气、保温和降温工作。
9、按时完成临时调整安排的工作。
10、严格执行留样制度，做到品种全、数量足、时间够，并在留洋食品上标明留样时间、品名、重量、留样人等事项。
11、建立健全“营养餐工程”的各种资料（包括食品接受登记、食品留样登记、学生健康状况登记、学生用餐登记）
12、严格遵守《陇南市义务教育学校营养餐操作流程》。
二、目标责任
1、落实安全目标责任制，营养餐及大灶就餐秩序安全管理员是师生食品安全工作的主要负责人。
3、严把食品入库关、做好出入库各种资料记录。
4、按时分发、配送到各教室，并做好废物回收工作，并指导学生将废物放到指定地点。
5、做好学校及总务处交办的其它工作。
康县云台中学（法人代表）：目标责任人：
签订日期：年月日。
营养餐责任书
营养餐责任书营养餐责任书尊敬的家长：为了保障学生的健康成长，我们特制定本营养餐责任书。
在学校的餐厅，我们将竭尽全力提供营养均衡、安全卫生的餐食，并承诺履行以下责任，维护学生的身心健康。
1. 营养健康责任1.1 保障饮食营养均衡：我们将根据国家卫生标准和《学生膳食指南》，合理配餐，提供蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素充足的饭菜，以满足学生的身体发育和学习需求。
1.2 粮食多样选择：我们将提供多种主食选择，包括米饭、面条、馒头等，以满足学生口味的差异，鼓励学生摄入多样化的粮食。
1.3 牛奶供应：我们将每天提供新鲜牛奶或奶制品，作为学生必需的钙来源之一，帮助学生获得足够的营养。
2. 食材安全责任2.1 食材采购合规：我们将严格按照相关法律法规，采购符合食品安全标准的食材，并定期对供应商进行评估和监督，确保所采购的食材安全可靠。
2.2 食品加工条件：我们将确保食品加工环节的卫生条件，包括厨房设备的清洁、操作人员的卫生习惯等，以保证食品的安全质量。
2.3 食品储存与保鲜：我们将采取科学合理的食品储存方法，确保食品的新鲜度和营养价值。
同时，我们会定期检查食品储存环境，及时清理过期食品，以确保食品的安全性。
3. 餐饮服务责任3.1 用餐环境整洁：我们将保持餐厅的整洁卫生，定期进行清洁、消毒，并提供干净的餐具和饮水设施，为学生提供一个良好的用餐环境。
3.2 服务态度和技能：我们将培训服务人员，在服务过程中，积极回应学生的需求，友好地为学生提供餐饮服务。
同时，我们也将提高厨师的烹饪技能，确保菜品的口感和营养价值。
3.3 食堂管理制度：我们将建立食堂管理制度，包括菜单定制、食材采购、食品加工流程等，严格执行，并定期开展食堂的卫生检查和食品安全培训，确保管理制度的有效执行。
4. 监督和反馈责任4.1 监督机制：我们将建立监督机制，接受家长、学生和教职员工的监督，定期开展满意度调查，以及收集和处理食堂相关的投诉和建议，不断改进服务质量。
营养餐责任书
营养餐责任书甲方（采购方）：________________乙方（供应商）：________________鉴于甲方希望从乙方购买营养餐以满足特定营养需求，双方本着平等互利的原则，就营养餐供应事宜达成如下责任书：1. 产品质量承诺乙方保证所提供的营养餐完全符合国家食品安全标准，并且所有食材均为新鲜、健康、无污染。
乙方应定期提供产品检验报告和食品安全认证，以证明产品质量。
2. 营养标准与配方乙方应根据甲方提供的营养需求，设计并提供满足特定营养元素摄入比例的餐食。
所有餐食配方应经过营养师审核，并得到甲方确认。
3. 供应与配送乙方负责按照双方约定的时间和数量，准时配送营养餐至甲方指定地点。
如遇不可抗力因素导致延迟，乙方应及时通知甲方，并协商解决方案。
4. 价格与支付条款双方经协商一致，确定营养餐的价格为_____元/份。
甲方将在每月的_____日之前支付上个月的餐费给乙方。
5. 责任与赔偿如因乙方提供的营养餐不符合约定的质量或营养标准，导致甲方损失，乙方应负责赔偿。
具体赔偿办法由双方根据实际情况协商确定。
6. 违约责任任何一方未能履行本责任书中的任何条款，均视为违约。
违约方需对因此给守约方造成的损失承担赔偿责任。
7. 争议解决双方在履行本责任书过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决。
协商不成时，可提交甲方所在地人民法院诉讼解决。
8. 其他本责任书一式两份，甲乙双方各执一份。
本责任书自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年。
除非提前终止，否则期满后自动续签。
甲方代表（签字）：________________乙方代表（签字）：________________签订日期：________________以上内容为营养餐责任书的基本框架，具体细节应根据双方实际情况和需求进行调整和补充。
营养餐安全责任书
小学学生营养餐安全责任书甲方：小学代表：乙方：班班主任甲方小学学生营养餐所需的牛奶、鸡蛋等营养食品由甲方通过正规的合法渠道招标采购，交由乙方分发给符合享受营养餐的学生。
经双方协商达成协议如下：第一条：乙方要吃透政策，准确提供享受营养餐的学生名单。
第二条：甲方订购学生营养餐所需的牛奶、鸡蛋等营养食品由甲方通过正规的合法渠道招标采购，食品质量符合安全标准。
第三条：甲方提供的牛奶、鸡蛋等营养食品，乙方应在甲方规定的时间内由专人领取，清点并分发到学生手中。
第四条：乙方必须保证认真填写并按时上交表册。
第五条：乙方要做好学生的思想工作，包括政策宣传、爱惜粮食、保护环境、讲究卫生等事项，保证自己班级学生营养餐工作没有投诉。
第六条：对订购的学生营养餐的质量要求：1、甲方将严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，严格保证食品质量符合国家相关产品质量标准，符合国家各级强制性规范的要求。
在供应过程中如出现因食用其提供的营养餐导致食物中毒的事故发生，甲方应对此承担一切法律责任。
2、乙方提供表册不准确及时，服务学生不按要求，思想工作不到位，服务质量差造成学生及家长投诉，所造成的一切后果由乙方负责，对责任者按有关规定处理。
甲方签字（签印）：乙方签字（签印）：2013年3月1日篇二：学生营养餐管理员安全责任书学生营养餐管理员安全责任书为确保“营养餐工程”在我校顺利实施，特与学生营养餐管理员签订责任书：一、必须在采购招标确定的定点采购所需的食品，且单价不得随意变动。
不得私自采购招标以外的任何食品，二、“营养餐工程”管理人员，必须严格把好食品的入库关，要坚持索证制度和检查验收制度。
对每批收到的食品质量逐箱检查，并进行详细登记，索要销售清单。
要求供货商不得过早送货，不符合质量要求的或过期（保质期过短）的食品坚决不准入库，食品入库要有供货人、检查验收人和保管员三方共同签字，做好进货留样。
三、未集中订购的蔬菜或食品必须由两人以上采购，不采购不符合食品卫生标准的食品和原料；采够的食品及原材料必须新鲜，价格合理，按每天食谱所定数量合理采购，并记录清楚购买时间、地点及售货人的情况和联系电话。
营养餐安全责任书
营养餐安全责任书尊敬的家长：感谢您选择我们的营养餐服务，为了确保孩子在校期间饮食安全，在此向您呈上本校营养餐安全责任书，请您仔细阅读并签字确认。
一、食材安全责任1. 我们将严格遵守相关法律法规，采购合格、新鲜、无污染的食材；2. 我们将确保食材的储存、加工、烹饪环境符合卫生标准，避免食物交叉污染；3. 我们将定期对食材供应商进行考察和评估，确保供应商具备食品安全证照和可靠的食品安全管理体系。
二、营养搭配责任1. 我们将根据学生的年龄、生长发育需求，提供均衡且营养充足的餐食；2. 我们将遵循膳食指南，科学配比蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素；3. 我们将尽力满足特殊需求学生的饮食要求，并与相关部门进行配合。
三、食品安全责任1. 我们将严格遵守食品安全法律法规，确保食品加工与服务过程中的卫生安全；2. 我们将要求食品加工人员持有健康证，定期进行健康体检，并进行食品安全培训；3. 我们将对食品储存、烹饪、装盘等环节进行严格控制，确保每份餐食的品质和安全。
四、食品检测责任1. 我们将严格执行营养餐食品质监测制度，对食材和餐食进行定期抽检；2. 我们将委托第三方食品安全检测机构进行食品的理化性检验、微生物检测等；3. 我们将对食品检测结果进行记录并及时发布，确保家长对孩子饮食安全有明确的了解。
五、食品召回责任1. 如果发现食品存在安全隐患，我们将立即启动食品召回制度，并及时通知家长；2. 我们将积极配合相关部门开展调查，并对召回过程进行跟踪和记录；3. 我们将积极向家长公开受影响食品的召回情况和处理措施。
六、意见反馈责任1. 我们将建立留言箱和投诉箱，并指定专人负责收集、处理和回复家长反馈；2. 我们将定期举行家长会或者座谈会，听取家长对营养餐服务的建议和意见，并及时改进；3. 我们将及时公布反馈结果，确保家长对孩子的饮食安全有信心。
请您阅读完毕后，在下页签字确认，我们将以最大的努力确保孩子们的饮食安全。
学生营养餐安全责任书
学生营养餐安全责任书甲方（学校）：________________乙方（餐饮服务提供商）：_______________鉴于甲方致力于为学生提供安全、营养、卫生的餐饮服务，乙方作为专业的餐饮服务提供商，双方本着平等互利的原则，就学生营养餐的安全责任事宜达成如下协议：一、食品安全责任1. 乙方必须严格遵守国家食品安全法律法规，确保提供给甲方的学生餐食完全符合食品安全标准。
2. 乙方应定期接受食品安全管理部门的检查，并及时向甲方提供相关的食品安全检验报告和证书。
二、营养健康承诺1. 乙方承诺所提供的学生餐食营养均衡，满足学生成长发育的需要。
2. 乙方应配备专业的营养师，负责学生餐食的营养搭配和食谱设计。
三、食品采购与加工1. 乙方应从合法、信誉良好的供应商采购食材，并确保食材新鲜、无污染。
2. 乙方应采用安全、卫生的加工工艺，防止食品交叉污染和食物中毒事件的发生。
四、食品留样与追溯1. 乙方每次供餐均需按照规定留样，并保存至学生用餐后48小时，以备食品安全事故调查。
2. 乙方应建立完善的食品追溯体系，确保食品来源清晰可查。
五、安全事故处理1. 如发生食品安全事故，乙方应立即启动应急预案，与甲方共同进行事故处理。
2. 乙方应承担因食品安全问题引起的一切法律责任和经济赔偿。
六、违约责任1. 如乙方违反本责任书中的任何条款，甲方有权要求乙方立即整改，并可根据情况严重性采取相应的处罚措施。
2. 若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任，并赔偿甲方及受影响学生的所有损失。
七、其他1. 本责任书一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。
2. 对本责任书的任何修改和补充，均需双方协商一致，并以书面形式确认。
甲方代表（签字）：________________乙方代表（签字）：________________日期：____年__月__日以上内容为学生营养餐安全责任书的示例文本，具体条款应根据实际情况和当地法律法规进行调整和完善。
小学营养餐安全管理责任书三篇
小学营养餐安全管理责任书三篇篇一：营养餐工作及安全责任书在营养餐工程中各校校长是该校营养餐的第一责任人，负责学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任。
为确保营养餐工作顺利实施，确保学生的健康成长，保障营养餐质量，确保食品安全。
XX乡中心学校和各校校长签订营养餐及安全责任协议书。
一、建立权责一致的工作机制，明确工作职责，制定管理制度、实施方案、应急预案、与相关人员层层签订工作岗位责任协议。
二、对学生进行营养健康教育，建立学生营养状况监测制度。
以班为单位，开展学生营养改善状况调查，包括学生的家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况，并建立学生身体健康档案，密切跟踪调查学生营养改善状况，为营养改善工作绩效评估提供科学依。
三、做好监督、检查，确保营养餐食品卫生安全，每天专人负责学生营养餐检查，把好质量关，检查要有记录，发现问题及时汇报，一切按照制度执行。
四、制定严格的食堂卫生管理条例、管理制度，确保营养餐食品卫生安全。
包括营养餐管理制度、营养餐责任追究制度、营养餐档案管理制度、学校食堂卫生管理制度、仓库卫生管理制度、食品加工卫生管理制度、从业人员卫生管理制度、卫生检查制度、食品料采购索证验收制度、餐具清洗消毒制度、储藏室管理制度、食品试尝和留样制度、从业人员健康检查制度、库房管理制度、食品原材料购货渠道管理制度、洗涤、切菜，生熟食品分开存放管理制度、消毒制作程序管理制度、除虫灭害卫生制度。
五、食堂的所有人员严格遵守卫生制度，遵守每年一次体检工作，不合格者一律不许上岗。
六、各校校长不认真履行以上营养餐工作职责而造成的工作失误或严重后果，须承担一切责任。
七、本协议一式两份，自20XX年2月20日起生效，至20XX年8月31日止，为期一学期。
甲方（签字）：乙方（签字）：二〇XX年二月二十日为了进一步加强营养餐工程管理，防止食物中毒等不安全事故的发生，保证学生身体健康，使营养餐工程这项惠民政策更好的落实，特制订本责任书：一、储藏间要保持“通风、干燥、无鼠、无阳光直射、干净、整齐”，根据已有设备，最大限度的保证贮藏质量，蛋奶分批存放，先到的货先出库。
营养餐责任书（精选3篇）
营养餐责任书（精选3篇）营养餐篇1为了落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻《中华人民共和国食堂卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律、法规的有关规定。
切实保障学生安全，防止各类事故的发生，学校与食堂从业人员签订以下安全责任书。
1、食堂工作人员必须服从领导，严格执行食品卫生、安全的法律法规，热爱本职工作，具有较强的责任感和为师生服务的意识。
2、工作人员必须持证、着装上岗，讲究卫生，身体健康，严格按规范操作，做好保温、保洁、消毒、饭菜试尝和留样工作。
3、工作人员按规定进入自己的工作场所认真工作，同时要主动做好防火、防盗等工作。
4、要爱护食堂公物，经常检查自己工作场所的设备、设施，发现隐患，要及时排除或向管理人员汇报。
5、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，凡属大米、面粉、食盐、食油、味精、酱油等工业产品，必须通过正当渠道进购经国家有关部门鉴定检验认证的产品。
肉类必须经过检疫。
进购发票如实填写售物人居住详细地址、姓名。
禁止商店进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣和过期食品。
6、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫的三防措施。
食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。
7、禁止向师生出售腐变过期食品及国家、学校明令禁止的带毒带污染作用的食品。
8、自觉接受学校以及上级行政执法机关检查监督。
凡学校检查或学生举报出的违反学校食品卫生管理规定及本协议的行为，一经查实，学校将对有关责任人予以批评教育、罚款等处理。
凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。
凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
9、发生学生食物中毒事件，要立即上报学校，不得隐瞒并保护好现场。
食堂从业人员是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。
责任人：日期：XX年XX月XX日营养餐责任书篇2根据xx市xx区财政局下达的采购计划，xx市xx区政府采购中心受xx市xx区教育局委托，对xx区农村义务教育阶段学生营养餐进行竞争性谈判采购，欢迎合格的投标人参加投标。
营养餐责任书
营养餐责任书营养餐责任书一、背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，饮食健康成为了现代人们关注的焦点。
营养餐作为一种健康饮食方式，受到了越来越多人的青睐。
作为提供营养餐服务的机构，我们深感肩上责任的重大。
二、目标我们的目标是为客户提供高品质、均衡、营养丰富的餐食，以满足他们的健康需求。
为了实现这一目标，我们将制定以下责任：三、制定食谱我们将根据不同人群的健康需求，制定科学合理的食谱。
食谱的制定将考虑到人体所需的各种营养素的平衡摄入，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
我们将确保食谱的多样性和适宜性，以满足客户的口味偏好和营养需求。
四、选择优质食材为了保证食物的品质和安全性，我们将选择优质食材进行食谱的制作。
我们将注重食材的新鲜度、原产地和供应商的信誉度，以确保食物的品质和卫生。
五、加工和烹饪我们承诺采用健康的加工和烹饪方式，以最大程度地保留食物的营养价值。
我们将尽量避免使用油炸、过度加工和高热量的烹饪方法，以保证食物的健康性。
六、调味和调整我们将尽量减少食物中添加剂和调味品的使用，以减少对客户健康的不良影响。
我们将推荐使用天然调味品和草药来增添食物的口感和味道。
七、提供营养信息为了让客户更好地了解所食用食物的营养信息，我们将提供详细的食物成分表和热量信息。
客户可以通过查看这些信息，了解食物的营养成分和对身体的影响。
八、定期评估为了不断提升服务质量，我们将定期评估营养餐的实施情况。
通过对食谱、食材选择、加工烹饪等方面的评估，我们将及时发现问题并进行改进。
九、诚信经营我们将以诚信为原则，确保所提供食物的质量与承诺相符。
我们将积极倾听客户的反馈意见，并及时解决问题。
我们也会定期与客户沟通，分享有关营养餐的健康知识和建议。
十、作为营养餐提供者，我们意识到自己肩负着重要的健康责任。
我们将始终秉持高标准、科学合理的原则，为客户提供优质的营养餐服务，努力为他们的健康保驾护航。
学生营养餐责任书
学生营养餐责任书为了确保学生的健康和营养，我们决定制定学生营养餐责任书。
每个学生都应该遵守以下规定，以保证自己的营养饮食和健康发展。
第一章：饮食习惯第一条：养成合理的饮食习惯，早餐每天按时吃，不偷吃、乱吃或跳餐，确保获取足够的能量供应。
第二条：午餐、晚餐适量摄入主食、肉类、蔬菜和水果，均衡饮食，不过量或偏食。
第三条：选择食材要注意食品安全和卫生，不吃过期食物或不洁食材，不购买或摄入未经正规检验的食物。
第四条：尽量避免食用高糖、高脂肪、高盐等不健康食品，例如糖果、炸鸡、薯条等，限制零食的摄入量。
第五条：尊重个人口味，但不应过度追求口感和味觉刺激，避免对食物的过度加工和油炸。
第二章：饮食行为第一条：用餐时要注意餐桌礼仪，不扒饭、抢菜、乱用餐具，注意整洁卫生。
第二条：进食慢慢咀嚼，细细品味食物的味道，享受美食的同时，也能更好地消化。
第三条：不要过快或过饱进食，控制饭量的摄入，减少压力对进食的影响。
第四条：注意咀嚼顺序，先嚼肉再嚼菜，避免因吞食过快造成食物消化不良。
第五条：不久睡前进食，避免影响睡眠质量和胃肠消化功能。
第三章：饮食环境第一条：食堂饭菜残余垃圾要正确分类，不乱扔食物，保持环境整洁。
第二条：食堂就餐时要维持安静有序的就餐氛围，不要大声喧哗或毁坏公共设施。
第三条：食堂用餐时维持秩序排队，不插队、不推挤，保证食堂用餐的效率和公平性。
第四章：学习饮食常识第一条：了解各类食物的营养成分，掌握食物的烹饪方法和食物的食用方式。
第二条：关注饮食健康的科普知识，学习如何根据个人需求合理搭配饮食。
第三条：了解并实施饮食行为的轮换原则，例如适量吃肉和适量吃素的交替。
第五章：家校合作第一条：学生家长要积极参与校内食堂工作和学生饮食监管，共同营造良好的学生营养餐环境。
第二条：家长要与学校保持沟通，及时了解学生在校的饮食情况，共同关心学生的饮食健康。
第三条：学校应在学生食堂门口张贴饮食常识和健康饮食宣传，增加学生的饮食知识和正确饮食观念。
营养餐责任书
营养餐责任书尊敬的各位家长：为了保障孩子们的健康成长，学校决定开展营养餐计划，提供有营养丰富的午餐给学生们食用。
为了更好地落实相关责任，特此制定本《营养餐责任书》。
请各位家长仔细阅读并签字确认，共同守护孩子们的健康。
一、学校的责任学校将确保提供的营养餐符合国家和地方的食品安全标准，并遵守健康饮食的原则。
具体履行责任的内容如下：1. 选择合格的供应商：学校将严格筛选供应商，确保其具备相关资质，并定期审核和监督供应商的运营情况，确保食材的质量和安全。
2. 提供多样化的菜品：学校将根据学生的需求和食谱要求，合理搭配各类食材，确保提供丰富多样的菜品，以满足学生的营养需求。
3. 控制食材的新鲜度：学校将采购新鲜食材，并对食材的保存、运输等环节进行严格控制和监督，以确保食材的新鲜度和卫生安全。
4. 食物摄入量的控制：学校将根据学生的年龄、性别和身体状况，合理控制提供的营养餐的摄入量，以避免过度摄入或不足。
5. 公开信息公示：学校将定期向家长公示供应商信息、食材采购情况和食物成分表等相关信息，以保持信息透明度。
二、家长的责任家长在学校提供的营养餐计划中也有重要的责任和作用。
各位家长需要共同配合学校的工作，确保孩子们获得健康和均衡的饮食。
具体履行责任的内容如下：1. 确保学生按时用餐：家长需要确保孩子们按时到校用餐，合理安排孩子的作息时间，避免因迟到或提前离开而影响正常用餐。
2. 关注孩子的饮食情况：家长需要关注孩子的饮食情况，了解孩子的饮食偏好和需求，并及时与学校进行沟通，以便学校根据实际情况做出调整。
3. 传递信息并解决问题：家长需要及时传递食品过敏、特殊饮食要求等相关信息给学校，并与学校共同解决食品安全问题或其他饮食方面的困扰。
4. 培养良好的饮食习惯：家长需要培养孩子良好的饮食习惯，教育孩子合理摄入各类食物，避免挑食或偏食等不良习惯的形成。
5. 参与学校的相关活动：家长可以积极参与学校组织的营养教育活动，增强对健康饮食的认识和理解，也可以提出意见和建议，推动营养餐计划的不断改进。
营养餐责任书
营养餐责任书为了确保学生能够享受到安全、营养、健康的餐饮服务，保障学生的身体健康和正常学习生活，特制定本营养餐责任书。
一、责任目标1、提供营养均衡的膳食确保营养餐的食谱符合学生年龄段的营养需求，包含适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
每日的菜品搭配合理，多样化，保证一周内不出现重复的菜品。
2、食品安全保障严格遵守国家食品安全相关法律法规，从食材采购、储存、加工到配送的全过程，确保食品无污染、无变质、无添加有害物质。
3、卫生与环境标准厨房及餐厅的环境保持整洁卫生，餐具经过严格的清洗、消毒处理。
工作人员持有有效的健康证明，并严格遵守卫生操作规范。
4、按时供应按照规定的时间准时为学生提供营养餐，确保学生能够按时就餐，不延误用餐时间。
二、食材采购1、选择正规供应商只从具有合法资质、信誉良好的供应商处采购食材，要求供应商提供相关的质量检验报告和合格证明。
2、新鲜与质量把控采购的食材应新鲜、无变质，严格检验肉类、蔬菜、水果等的品质，杜绝采购过期或劣质食材。
3、可追溯性建立食材采购台账，详细记录食材的来源、采购日期、数量、批次等信息，确保食材的可追溯性。
三、加工制作1、规范操作流程遵循科学合理的加工工艺和操作流程，烹饪过程中严格控制火候、时间和调料的使用，保证菜品的口感和营养。
2、防止交叉污染生熟食品分开加工和存放，避免交叉污染。
加工工具和容器定期消毒和更换。
3、营养保留在加工过程中，尽量采用保留营养成分的方法，如清蒸、水煮等，减少油炸、油煎等高油脂烹饪方式。
四、配送环节1、保温与保鲜确保营养餐在配送过程中的温度适宜，保证食品的新鲜度和卫生安全。
2、运输工具卫生配送车辆和容器定期清洁消毒，保持良好的卫生状况。
3、人员培训配送人员接受食品安全培训，熟悉配送流程和注意事项，确保配送过程的规范操作。
五、监督管理1、内部自查定期对营养餐的制作、配送等环节进行自查，发现问题及时整改。
2、接受监督积极配合教育部门、食品监管部门等的监督检查，如实提供相关资料和信息。
营养餐责任书
营养餐责任书尊敬的家长：营养餐责任书感谢您对我们学校的支持与信任。
为了确保学生的健康成长，我们将致力于提供营养丰富、均衡合理的食物，并全面负责关于学生营养餐的管理，以确保学生食物安全和健康。
1. 食材选择与准备我们将严格选择食材，确保其品质安全。
我们将合理安排采购时间，避免食材过期或变质。
并且，我们将尽量选择新鲜、有机、当地生产的食材，以保证食物的新鲜度、原汁原味和物美价廉。
在饭菜的准备过程中，我们将注重食品的卫生和安全，确保食物的营养成分不会被破坏。
2. 菜单设计与均衡营养我们将根据季节、学生的年龄和身体需求，制定合理的菜单。
我们将丰富菜品种类，力求多样化，以满足学生的喜好和食欲。
在菜品的搭配上，我们将注重各类食材的营养搭配，以保证学生能够获得均衡的营养。
我们将尽量减少油炸、高糖、高盐食物的摄入，鼓励学生养成良好的饮食习惯。
3. 食堂环境卫生与安全我们将定期进行食堂环境的清洁和消毒工作，确保食物的摆放和储存符合卫生要求。
餐具、餐盘和餐具桌椅将经常清洗和消毒，保证学生用餐的安全和卫生。
我们将保持食堂通风良好，避免食物存放时间过长，以确保食物的新鲜和质量。
4. 监督与反馈学生和家长可随时向学校提出对营养餐的建议和意见，我们将及时聆听并调整。
学生的饮食情况将得到严格监测，如果出现任何问题，我们将及时采取措施，确保学生的健康。
最后，我们再次感谢您对我们学校提供营养餐的支持与信任。
我们将尽最大的努力，确保每位孩子都能够有一个健康、快乐的学习环境。
祝愿孩子们茁壮成长！谢谢！此致学校食堂管理团队日期。
营养餐安全工作管理目标责任书
《“宁听骂声，不听哭声”、“宁做恶人，不做罪人”、“宁出苦力、不尝苦果”》XX县XX街道XX小学XXX-XXX学年营养餐安全工作管理目标责任书安全工作是学校工作中的一项重要工作，它关系到师生的身心健康和生命财产安全。
安全无小事，安全重于泰山，必须常抓不懈，必须常提常醒，必须警钟常鸣。
为切实抓好我校的营养餐安全食用管理工作，进一步落实“安全第一、预防为主、分级负责、层层落实”的工作方针，特拟定XX小学营养餐安全管理目标责任书。
一、每天上午分发营养餐时，任课教师须先开箱检验，确保无问题食品后方可分餐，开箱时要认真谨慎，避免划破牛奶及副食品包装袋；二、营养餐分发完后，要收拾整理好教室卫生；三、分餐时要保证数量准确，尽量不出或少出差错；四、所有营养餐表册（入库册、出库册、库存册、留样册、意见反馈册）请如实按时填写完成；五、每天领餐教师要监督学生把牛奶纸盒扯平压扁，并与副食品包装袋一起用塑料袋装好打结系扣，并在第二节课前送到指定地点堆放（下雨放综合楼一楼右边楼梯间，不下雨放垃圾桶旁），不准乱丢乱放；六、因为牛奶开封1小时以后开始变质、变味、生细菌，时间长了饮用可能会头晕、恶心、肚子痛。
领餐教师将营养餐分发给学生后，要认真做好监督饮用工作，督促学生务必在开封后1小时内饮用完且不得交叉食用；七、配餐报帐表册每个月学生签名一次，且必须是学生亲笔签字，要签准确，且要不漏不重；八、收货时，当班领导与两位当值教师要指导送餐员轻拿轻放，放至指定位置，数量准确后才能在收货单上签字并留送货单一联存档。
若当场发现问题食品及牛奶，当场退还，并在单上写明准确的入库数量；九、各班分发营养餐时，教师要亲自指导分发，如遇破损、胀包等情况，应马上更换，吃餐时必须守候，如饮用过程中或饮用后出现异常情况，要及时向带班领导汇报，不能擅自处理，千万要避免群体臆应；十、每天早上领营养餐时，教师要亲自签名，自己拿或当班教师拿给学生，不能让学生进工作间；十一、营养餐是按实有学籍的人数配发，当日生病请假的学生的营养餐，由教师自己处理，不能放在教室里；十二、教师要教育学生爱惜营养餐，不能让学生乱丢乱洒，更不能让学生将营养餐带出校园，以免影响学校声誉，；十三、签名领餐时要准确无误，要按时分发营养餐；十四、当班教师收货时，必须取样留存于留样盒内，留样食品及牛奶上要用标签署明留样日期及留样人，并填写好留样表册。
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营养餐目标责任书（精选3篇）
营养餐目标责任书（精选3篇）
在当下社会，我们可以接触到责任书的地方越来越多，责任书是写明责任，明确应该承担的任务的文书。
相信很多朋友都对拟定责任书感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的营养餐目标责任书（精选3篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
营养餐目标责任书1 为了深入贯彻国家、省、市、区有关“营养餐工程”文件精神，切实实施好我校的营养改善工作，提高学生营养水平和身体素质，有效防止食物中毒或其它食源性疾患事故的发生。
为了让学生吃上放心安全的营养餐，保障广大学生身体健康和生命安全，确保学生营养午餐工程顺利实施。
针对学生食用环节，需要各位教师配合落实以下安全责任：一、各班抽调责任心较强的学生，对班级共同管理，让营养餐在教室里有序进行。
二、各位教师要指导并监督学生当场食用营养餐，防止学生在就餐过程中出现任何安全问题。
防止学生将剩饭剩菜带回家再次加热食用，出现饮食安全问题。
三、教育学生在校期间不能买零食，不食用有异味、变质、过期食品。
若私自购买食用出现不良反应，由学生及其家长负责。
四、各位教师应做好营养餐安全教育工作，教育学生及家长在领取饭菜时，按管理人员要求，排好队，分班顺序领取；上下楼梯时靠右行，眼睛看清道路以及四周行人；抬菜时应做到“三慢”：慢抬、慢走、慢放。
五、教育学生养成良好的卫生习惯，饭前先洗手，饭后及时清除就餐过程中产生的垃圾。
剩饭剩菜及时处理到学校设置的潲水桶内。
维护本班学生的就餐秩序，督促学生养成良好的就餐习惯。
六、教育学生饭菜吃多少打多少，打多少吃多少；肉菜、蔬菜都要吃，使学生养成节约粮食、不挑食的好习惯。
七、教育学生就餐结束后，应立即将盛饭的饭盘、盛菜的桶送至食堂指定位置，以便于工作人员及时清洗。
八、若出现突发情况，学校不能正常供餐时，各位教师应积极配合学校做好学生回家就餐安排，并强调路途中的相关安全事项。
九、在营养餐工作实施过程中，教师若对食堂工作、管理工作、食品操作、菜品供应等相关环节有任何建议或意见，请先与相关管理人员沟通，以便将各类问题及时解决。
十、对于学校营养餐工作中发生的事情，教师应尊重事实，不能有意“以讹传讹，乱传乱说，搞恶作剧”。
十一、配合学校落实好相关的食堂卫生管理
条例、管理制度、确保营养餐食品卫生安全；配合学校执行食品卫生安全事故处置预案，防止食品卫生安全事故发生。
十二、若各教师不认真履行以上营养餐工作职责而造成工作失误或严重后果，学校将严肃追究并使其承担相应责任。
此责任书一式二份，一份个人留存，一份学校存档。
教师签字：营养餐管理人员签字：校长签字：XXXX小学营养餐目标责任书2 为进一步加强学校食品卫生安全管理工作，顺利实施好学生营养餐工作，杜绝食品安全事故发生，确保学生营养餐安全、卫生，切实达到增强青少年儿童体质、促进健康成长，制定本管理责任书。
1、学校实施营养餐必须遵循“安全第一、规范管理、严格把关、确保质量”的原则，结合本校实际制订和完善营养餐各项规章制度、操作流程。
成立学校“营养餐”领导小组及膳食监督委员会。
各教学点负责人（学校“营养餐”领导小组组长）是第一责任人，明确食堂管理人员是食堂食品安全工作的直接责任人。
负责人（第一责任人）须与各环节岗位工作人员签订营养餐食品安全管理责任书。
2、加强对本校营养餐专项资金的管理，严禁挪用、克扣、挤占、截留、套取营养餐专项资金，严格执行自费陪餐制度。
对每周、每月的营养餐资金使用情况进行公示，接受家长和社会的监督。
3、加强食堂食品卫生管理。
（1）各教学点要定时对厨具进行消毒、清洗，确保食品加工和食用过程安全卫生。
要加强食品加工的卫生监管，禁止使用未经清洗和消毒的餐用具，要认真执行食品库存、加工等各环节的卫生要求。
（2）食品验收严格按照县局制定验收制度验收，验收时必须查看当天配送蔬菜是否新鲜，不腐变；验收大米、植物油、配料时必须查看包装上是否有标识或加印（贴）“QS”标志，是否有正规的生产厂家、地址、生产日期、保质期等相关信息；猪肉验收必须做到先见票，后验收，严禁验收未经卫生检疫部门检疫的肉类食品，严禁验收来源不明、标识不清的各类食品原料，验收人员必须做好各类食品验收并如实登记入库，做到源头可控，有据可查。
（3）认真执行原料出入库管理和库存盘点制度。
食品的入库、出库必须由专人负责，签字确认，核对数量，检验质量，杜绝质次、变质、过期食品入库与出库，食品入库、验收、保管、出库应手续齐全，定期查验食品的数量和质量，及时清除过期、变质食品。
出入库台账和索证资料必须齐备、详实。
4、严格落实食品留样等制度。
各教学点必须建全食堂食品留样制度，留样食品不得少于100克，盛放在消毒后的密封专用容器内，并记录食品名称、留样日期、时间、
留样人员等信息，放置在留样柜中必须满48小时。
留样冰柜不得存放与留样食品无关的其它物品。
5、学校要健全食品加工安全制度，严禁加工已变质、过期的食品，加工食品时应充分加热，保证安全卫生。
6、严格从业人员的.管理。
定期对从业人员进行食品卫生安全知识培训，实行持健康证上岗制度，按期组织食堂从业人员体检。
实行晨检制度，加强从业人员个人卫生管理等工作。
7、各教学点要根据本校实际，建立食品安全保障机制和食品安全事故应急预案，确保营养餐实施各环节的食品安全。
定期进行食品安全演练，确保一旦发生突发事件，能迅速妥善处置。
经常对学校食品安全工作进行检查，及时消除安全隐患。
建立和完善信息报送制度，若发现食物中毒，要迅速处置，并按信息报送程序和规定及时报告。
8、各教学点食堂管理人员每天必须及时完善食堂管理相关表册，所有表册严格实行相关人员手工签字，实行谁签字、谁负责的食品安全责任制。
肉类食品原料入库台账必须填写每批次配送猪肉的检疫票的检疫证号。
9、各学校要做好营养改善计划和食堂食品安全的宣传工作，充分利用开学第一课、国旗下讲话、班会、黑板报、营养餐开放日等多种形式广泛开展宣传活动，提高学生、家长、社会对营养改善计划的知晓度和透明度。
10、严格责任追究。
学校食堂管理和“营养餐”安全实施情况作为学校和负责人年度考核的重要内容，与绩效考核和评先选优挂钩，对因管理不善而发生食品安全事故的学校和个人，实行“一票否决”制，并由有关部门按照相关规定，依法依纪严肃追究法律责任。
南庄乡新庄小学（盖章）：学校（教学点）盖章：校长签字：教学点负责人签字：营养餐目标责任书 3 一、学生营养餐食品安全管理员，必须严格把好食品的入库关，做到对每批收到的食品逐学校营养餐食品安全责任书)进行检查（检查批号、生产日期、数量等），并进行详细登记，索要销售清单。
二、前一天下午清点好第二天加工的食品，在清点过程中奶制品要做到袋袋检查，看生产日期、批号是否与包装箱上一致，检查有无破损漏袋、膨胀袋；检查食品是否新鲜，加工前是否清洗干净，是否煮熟煮透。
三、必须把每天食用的面食取100克存放在留样盒内，招标采购的鸡蛋、火腿等留样不少于1个、牛奶不少于1盒，并在盒上贴上标明日期的便笺，存放在专用冰箱内，在0-10℃的条件下留样48小时后方可销毁。
每天必须及时打扫整理好储藏室的环境卫生，并做好防鼠、防蝇、防破坏、灭菌等工作。
四、食品安全管理员必须每天检查食堂从业人员工作情况，
检查各班食用后基本情况，督促班主任跟班检查学生食用情况。
五、每天的食品必须与加工点、与各班做好食品领取登记工作。
六、必须把每周收到的食品，与前一周预存食品分开存放，每次必须保证食用完前次预存食品后再分发新收到的食品，防止因混放、积压，造成食品的过期变质。
七、认真监督采购人员账目的造册登记，监督做好现金日记帐。
做好各项档案的收集、整理、装订工作，账目要做到日清、月结。
八、不认真履行职责发生食品安全事故，应承担相应的责任。
校长（签字）：食品安全管理员（签字）：年月日。