精选-六年级上册科学教案第一单元馒头发霉了∣青岛版(六年制,三起)-文档资料
六年级科学上册第一单元微小的生物3馒头发霉了教案青岛版六三制
第三课馒头发霉了
一、学习目标：
1.通过学生学习活动，指导学生能提出进行探究活动的大致思路；能设计比照实验探究食品、衣服等物品发生霉变的条件；并能对实验现象作出详细地记录和分析；愿意合作学习，能对研究过程和结果进行评议并与他人交换意见。
2.通过引导学生学习，使学生亲历科学探究的一般过程，培养学生的观察能力和设计实验的能力。
3.通过学生学习活动，使学生体会到与人合作的愉快和科学探究的乐趣，产生愿意合作交流和乐于从事科学探究活动的愿望；乐于用所学到的知识改善生活。
4.通过学生实验学习活动，使学生认识食品、衣服等物品发生霉变的条件，认识霉变对于人类生活的影响；知道真菌是既不属于动物也不属于植物的一类生物。
二、学习重点：
学生设计比照实验进行探究发生霉变的条件学习活动。
三、学习难点：
学生对设计实验变量的控制掌握。
四、学习准备：
学生准备：课前几天将馒头、橘子放入塑料袋之中，封口并注意观察发生的现象；食品发霉原因的实验材料：面包、馒头、橘子、西红柿、少量米饭、擦手的纸巾、科学记录表、相关霉变、真菌知识资料等。
教师准备：学生分组实验工具：放大镜、镊子、小刀、滴管、水、胶带、塑料袋；相关霉变、真菌知识图片资料等。
六、学习小结：。
2019-2020年青岛版科学六上《馒头发霉了》word教案
用科学的专业工具来帮助我们观察事物，是研究科学的一个好方法。老师为同学们准备了放大镜和显微镜，请同学们利用它们来观察。
谁愿意来说一说你们组的观察记录？
小结：霉菌是真菌的一种，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须要借助放大镜和显微镜观察，所以通常叫它微生物。霉菌主要由菌丝组成。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。
2019-2020年青岛版科学六上《馒头发霉了》word教案
教学内容
苏教版小学科学六年级上册《显微镜下的世界》单元第3课
执教日期月日ຫໍສະໝຸດ 星期（）三维目标过程与方法：
利用显微镜观察物品上的霉。
设计控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。
知识与技能：
知道物体发霉的原因，了解防止发霉的方法。
霉是微生物的一种。
教案设计：王卫青
学习目标
1、能提出进行探究活动的大致思路；能设计对比实验探究物体发生霉变的条件；能对实验现象做出详细的记录和分析。
2、体会与人合作的愉快和科学探究的乐趣；乐于用学到的知识改善生活。
3、能通过实验认识食品、衣服等物品发生霉变的条件；认识霉变对人类生活的影响；知道真菌是既不属于植物也不属于动物的一类生物。
1、瞧，这些食品都生了同样的病---发了霉，那么霉是什么？想不想来观察一下？你想怎样观察？
2、小结：霉菌是真菌的一种，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须要借助放大镜、显微镜，所以通常叫它微生物，霉菌主要由菌丝组成。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。
1、你认为霉是有生命的吗？怎么证明？
学生已有经验：1、学生能够熟练操作显微镜观察微生物。2、学生在日常生活中见过霉，知道在哪里可以找到霉，但没有注意霉也是一种微生物。3、大部分学生认为霉对人类是有害的。
小学科学六年级上册科学教案3馒头发霉了青岛版
小学科学六年级上册科学教案3馒头发霉了青岛版馒头发霉了是我们生活中常见的问题，特别是在潮湿的环境中。
这给我们提出了一个问题：为什么馒头会发霉呢？在这篇文章中，我们将探索这个问题，并一起找到预防馒头发霉的方法。
首先，我们需要了解霉菌是什么。
霉菌是一类微小的真菌，它们寄生在潮湿和阴暗的环境中，如发霉的食物、墙角或地下室。
霉菌繁殖迅速，它们释放出一种叫做孢子的微小颗粒，这些孢子会在空气中飘散，并在合适的环境中发芽生长。
当馒头受到湿度和温度的影响时，霉菌就会在它上面生长。
那么，为什么馒头容易受到霉菌的影响呢？首先，馒头是由面粉、水、酵母和盐等原料制作而成的。
这些原料都是霉菌生长的理想食物。
霉菌喜欢在富含淀粉和高糖的食物上生长，而面粉中含有大量的淀粉，所以它是霉菌生长的理想场所。
其次，馒头表面保持湿润是因为水分的存在。
霉菌需要足够的水分才能生长，而在馒头制作过程中，我们会加入适量的水来让面团发酵。
因此，馒头的湿度非常适合霉菌生长。
那么，如何预防馒头发霉呢？首先，我们需要注意馒头的保存方式。
新鲜出炉的馒头最好在食用后将剩余的部分尽快放入干燥和通风良好的地方储存。
如果馒头被放在潮湿的环境中，霉菌就会迅速滋生。
其次，我们可以在馒头上撒一层面粉，这样可以吸收面包表面的湿气，减少霉菌的生长。
如果馒头已经发霉，我们应该及时将发霉的部分剪掉，以免霉菌传播到整个馒头上。
另外，我们也可以使用食品防腐剂来保持馒头的新鲜。
食品防腐剂能够有效地抑制霉菌的生长。
当然，在使用食品防腐剂时，我们需要注意使用的种类和用量是否符合相关的食品安全标准，以确保食物的安全性和健康性。
除了我们个人的努力，食品生产企业也应该采取措施，确保生产出的馒头质量安全。
食品企业应该加强生产环境的卫生管理，确保生产车间的干燥和清洁。
同时，企业也应该对生产过程进行严格的监控，确保食品的新鲜和卫生。
总之，馒头发霉是由于霉菌在湿度和温度适宜的条件下繁殖生长所致。
为了预防馒头发霉，我们应该注意馒头的保存方式，保持干燥通风的环境，及时剪去发霉的部分。
《馒头发霉了》(教案)六年级上册科学青岛版
《馒头发霉了》教学设计【教材分析】《馒头发霉了》是青岛版（六·三制）六年级《微小的生物》单元的第3课。
本课通过让学生认识霉菌,了解霉菌对人类生活的影响。
通过观察馒头、橘子等常见的食物发霉现象,提高学生的探究意识。
这是在学生对菌类有了初步了解的基础上，结合学生的生活实际，让学生通过查阅资料、调查、搜集和整理资料以及观察、实验等探究性学习，不断扩大对生命多样性的认识，培养他们对科学的兴趣和求知欲，使他们体验科学的过程和方法，为他们后续的科学学习和终身学习打下良好的基础。
教材分为四个部分。
第一部分活动准备，课前查阅真菌的相关资料，以及准备发霉的馒头和橘子。
第二部分活动过程，分三部分。
活动一：观察霉。
通过用肉眼、放大镜、显微镜进行观察，逐步深入地了解霉的颜色和形态，并结合观察进行描述，使学生充分认识霉的表象；活动二：探究馒头发霉的原因，霉菌的生长繁殖一般要受温度、湿度、阳光等因素的影响。
这三方面的因素可分为六个条件，对六个条进行组合，选择只有一个因素变化，另外两个条件相同的一组作为对比，设计实验，进行验证，明确霉菌产生的条件，了解防止食物和物品发霉的办法及其中的原因，将书本知识与实际生活相结合，体现科学源于生活又服务于生活。
第三部分，研究馒头发霉的条件。
活动三：认识霉的功与过。
结合阅读教材，对霉的相关知识进行了解，对霉的认识由表象上升到理性。
本课学习内容与学生的生活紧密相关，学生通过交流讨论活动，让学生进一步了解霉的特点，再通过一系列的活动，探究发霉所需的条件，通过实验激发学生的探究欲望，。
通过思维导航明确学生探究的方向，引导学生由浅入深的思考，体现探究的进阶性。
【学生分析】孩子从小对于生活中物体发霉现象就十分感兴趣,也十分熟悉,六年级学生已经在生活和学习中通过书本中获有关微生物的相关知识,但霉菌的模样和习性大部分学生不太清楚,少部分学生具备一定的常识知识。
在技能方面，对观察和实验有了一定的基础。
青岛版小学六年级上册科学教案：馒头发霉了
青岛版小学六年级上册科学教案：馒头发霉了教学目标：1. 了解霉菌对食物的影响。
2. 学习如何防止食物发霉。
3. 培养学生的观察和研究能力。
教学步骤：引入：1. 给学生展示一块已经发霉的馒头，并询问学生是否知道为什么馒头会发霉。
观察：2. 分组让学生观察发霉的馒头，并讨论他们的发现。
询问学生发霉的馒头上有什么，是否可以食用。
知识讲解：3. 进一步解释霉菌的生长条件和对食物的危害。
提到霉菌需要潮湿、温暖的环境才能生长，他们分泌的毒素会对人体产生危害。
防止发霉：4. 引导学生思考如何防止食物发霉。
给出一些方法的提示，例如保持干燥、清洁食物存放的容器、避免食物长时间暴露在空气中等。
实践操作：5. 叫学生小组合作，设计一些实验来验证他们提出的防止食物发霉的方法。
例如，分别将馒头放在不同的环境中，观察哪个馒头最容易发霉。
还可以让学生尝试在一些馒头上加一些防腐剂，观察是否可以有效防止霉菌生长。
总结：6. 结束实验后，让学生与小组分享他们的观察结果和实验结论。
提醒学生在日常生活中要注意食物的存储和处理，以防止食物发霉。
作业：7. 布置作业，要求学生写一篇关于防止食物发霉的小短文，总结防止食物发霉的方法，并加以解释。
扩展练习：8. 给学生提供一些食物图片，让他们分析哪些食物更容易发霉，为什么。
教学评估：9. 教师观察学生对发霉现象的观察和分析能力，以及实验设计和结论的质量。
10. 收集学生写的小短文，评估他们对防止食物发霉的理解和表达能力。
六年级科学上册 第1单元 3 馒头发霉了教案1 青岛版
六年级科学上册第1单元 3 馒头发霉了教案1青岛版1、能仔细观察发霉的食物，初步感知食物放久了会长出霉菌这一现象。
2、能根据问题进行假设，并能设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。
3、能坚持记录霉菌的生长情况，会分析整理自己的记录的数据。
材料准备：１、发霉和新鲜馒头、培养皿，手套、镊子。
２、放大镜、显微镜、霉菌切片。
３、操作材料：新鲜馒头、塑料袋、小刀、线、黑色遮光纸、透明胶带。
活动过程：一、谈话导入，揭示课题。
（出示霉馒头）我这里有块馒头，看，它怎么啦？②今天我们就来讨论这个话题（板书课题：馒头发霉了）二、获取事实，认识霉菌（一）初步观察１、安全教育这块馒头还能吃吗？对，不能吃！有霉的食物可以使我们的内脏发生癌变！在我们的观察活动，同学们一定要保护好自己。
像我这样（演示）：带上手套、用镊子来取，辨别气味时不要直接把它们凑到鼻子前，应该把它段起来，用手轻轻扇动。
明白了吗？２、明确要求现在我就把材料发给大家，请仔细观察比较，发霉的食物与新鲜的食物有哪些不同？注意：把你们的发现简要的记录下来。
３、发放材料，学生观察记录４、组织汇报好，让我们听听大家都有哪些发现。
当其他小组同学发言的时候，请同学们认真听，对照自己的记录做好补充发言准备。
（抓住闪光及时表扬）（二）细致观察１、放大镜观察①因为霉菌，新鲜馒头与发霉馒头有了这么多不同。
那么霉菌到底是什么样的东西呢？下面我们借助放大镜再次观察，用准确简要的语言描述你看到的霉菌。
②分发放大镜、学生观察描述③组织汇报（收回材料）那位同学愿意带上你们小组的材料来说说：放大镜下的霉菌是什么样的？看来霉菌有很多种，颜色不同，形状各异。
２、显微镜观察① 同学们观察得很细致，但还是看得不真切，因为霉菌实在太小了，不过，把它们放在显微镜下看得可清楚了。
想看吗？②用显微镜观察的注意事项：A、不要随便调整B、观看时用一只眼睛看，另一只眼睛要闭起来。
③把你看到的霉菌画下来。
④结合同学们的图画讲解：霉菌虽然很多中，但都有“孢子囊”、“菌丝”两部分。
六年级科学上册《馒头发霉了》教案
六年级科学上册《馒头发霉了》教案教学目标：
1、能利用显微镜观察物品上的霉。
2、能够设计有控制变量地探究性实验，研究物体发霉的条件。
3、能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点。
4、指导霉菌也使微生物的一种。
5、知道霉菌对人类有正反两方面地作用。
6、知道发霉的原因，了解防止发霉的方法。
重点：探究在什么情况下物体容易发霉。
难点：设计有控制变量地探究性实验。
教学环节：​
一、用肉眼和放大镜观察，了解到霉有颜色差异。
1、出示发霉的馒头，请学生观察。
2、请学生借住放大镜进行观察。
二、用显微镜观察，认识到霉有形状差异。
3、分发显微镜，要求仔细观察，用图画画下所看到的霉菌样子。
4、师给于肯定，提出质疑：这些霉菌在什么情况下最容易产生呢？根据是什么？
三、探讨发霉的条件。
设计实验进行研究。
5、让学生做出预测，请各小组根据自己的预测设计实
验。
比一比​。
青岛版小学六年级上册科学教案馒头发霉了
青岛版小学六年级上册科学教案馒头发霉了一、教学内容本节课选自青岛版小学六年级上册科学教材第四章《生活中的微生物》第一节“馒头发霉了”。
详细内容包括：微生物的基本概念、微生物的生活需求、微生物与人类生活的关系，以及发霉现象背后的微生物作用。
二、教学目标1. 让学生掌握微生物的基本概念，了解微生物的生活需求及其与人类生活的关系。
2. 培养学生观察、思考、分析问题的能力，提高学生的科学素养。
3. 通过实践操作，培养学生动手能力，激发学生学习科学的兴趣。
三、教学难点与重点重点：微生物的基本概念、微生物与人类生活的关系。
难点：微生物的生活需求及其在自然界中的作用。
四、教具与学具准备1. 教具：显微镜、馒头、放大镜、实验器材等。
2. 学具：记录本、笔、实验报告单等。
五、教学过程1. 实践情景引入利用发霉的馒头作为实践情景，引导学生观察发霉的馒头，提出问题：“为什么馒头会发霉？”2. 例题讲解（1）微生物的基本概念（2）微生物的生活需求（3）微生物与人类生活的关系3. 随堂练习（1）馒头为什么会发霉？（2）微生物的生活需求有哪些？（3）微生物在人类生活中有哪些作用？4. 实验操作（1）观察发霉的馒头，用放大镜和显微镜观察馒头上的微生物。
（2）分析微生物的生活条件，探讨如何防止馒头发霉。
六、板书设计1. 微生物的基本概念2. 微生物的生活需求3. 微生物与人类生活的关系4. 发霉现象背后的微生物作用七、作业设计1. 作业题目：（1）简述微生物的基本概念。
（2）列举微生物的生活需求。
（3）谈谈微生物在人类生活中的作用。
2. 答案：（1）微生物是一类个体微小、结构简单的生物，包括细菌、真菌、病毒等。
（2）微生物的生活需求包括水分、适宜的温度、有机物质等。
（3）微生物在人类生活中的作用有：有益作用如发酵、净化环境等；有害作用如引起疾病、食物腐败等。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思本节课通过实践情景引入，激发学生的学习兴趣，让学生在观察、讨论、实验中掌握微生物的基本概念和作用。
青岛版小学六年级上册科学教案：馒头发霉了
青岛版小学六年级上册科学教案：馒头发霉了一、教学目标1.能够正确描述霉菌的形态结构、生长条件和作用。
2.了解霉菌对食物的影响，正确使用保存食物的方法。
3.能够正确识别发霉食物，并提高饮食安全意识。
二、教学准备1.教师准备白板、彩笔等。
2.准备一些发霉食物样本，如发霉的面包、馒头等。
3.计时器。
三、教学过程1. 导入（5分钟）教师通过提问学生的日常饮食习惯，引导学生对发霉食物的认识。
例如“大家吃过馒头吗？馒头发霉了大家还吃吗？”等等。
2. 了解霉菌（10分钟）在白板上画出霉菌的形态结构图，并让学生描述。
之后和学生一起讨论霉菌的生长条件和作用，例如：在温湿度适宜的环境下，霉菌会生长繁殖，并且会分泌出一些物质，有些物质对我们人体有害，有些还可以制成食物、药品等等，最后让学生思考，霉菌对我们日常生活有哪些影响？3. 测验（10分钟）教师把几张图片放在课桌上，其中包含了一些发霉食物的照片，之后让学生看一下，然后问一些问题，例如“哪些食物已经发霉了？”、“发霉食物有哪些危害？”等等。
4. 实验操作（20分钟）（1）学生小组分工合作，选择不同的食物放在不同的环境下。
比如：•把一块面包放在晒台上•把一部分葡萄在阳光下放一段时间•把一部分苹果放在室温下的水中•在面包上喷一些水放在潮湿的环境中•把一些芒果放在冰箱里（2）学生观察食物在不同环境下的变化，并记录下来。
5. 总结（10分钟）让学生交换自己的实验结果，让学生分析原因。
在学生的探究过程中学生发现，霉菌的生长与四个因素有关：温度、湿度、气温和环境。
当条件适宜时，霉菌会生长繁殖，而且有些霉菌可以产生有害的物质。
因此，学生必须注意食物的储存，防止食物发霉。
四、教学反思本节课通过实验和讨论让学生更加深刻地理解了霉菌的生境和生长条件，切实提高了学生的健康意识，让学生明白了合理、科学地保存食物对于身体健康的重要性。
同时，本节课涉及到的实验操作简单，学生也容易理解，达到了很好的教育效果。
六年级科学上册 第1单元 3 馒头发霉了教案4 青岛版
六年级科学上册第1单元 3 馒头发霉了教案4青岛版3、馒头发霉了课型两课时教学目标及重点难点一、过程与方法1、用显微镜观察物体上的霉。
2、用对比实验的方法，探究物体发霉的基本条件。
二、知识与技能1、知道霉菌是微生物，了解其正反两方面的作用。
2、知道在温暖、潮湿的条件下，物体容易发霉。
3、了解防止食物和物品发霉的方法。
三、情感、态度与价值观1、初步形成认真细致的科学态度，并乐于用科学知识解决日常生活中的问题。
教学准备（含资料辑录或图表绘制）教师准备：发霉的馒头，或其他发霉物体的课件，放大镜、显微镜、霉的标本等板书设计3、馒头发霉了你观察到的霉是什么样子的？霉的功与过教后记学生通过自己进行实验，上课基本上都看到了发霉的菌的样子，在记录书上，划出霉菌的样子，教和学的过程内容教师活动学生活动活动目的一、指导学生认识霉二、组织学生研究物品上的霉三、组织学生设计对比实验，研究霉的产生条件四、了解防止食物和物体发霉的办法及依据第一课时1、谈话，将学生引入探究课题：夏天，食品和衣服上会发霉长毛，你们见到过这种现象吗?2、今天，我们就一起来讨论有关霉的知识，好吗?(板书：霉)，3、上课前，老师让大家收集发霉的食物，你们带来了吗?请你说一说，你带来的霉是什么样的。
1、教师提问：刚才同学们把自己看到的霉详细地叙述了出来，你们想怎么去研究它呢?需要用到哪些器材，为什么?(引导学生进行深入研究)2、要求学生将直接观察到的与放大镜下观察到的霉的颜色、形态特点作好记录；3、组织学生认真观察霉的现成装片或教师当场制备的涂片；4、学生要将显微镜下看到的霉的形态特点用图画或文字描述出来。
5、学生研究完霉之后，要强调将双手洗净。
这是本课的重点。
6、结合显微镜下观察到的霉的颜色和形态以及学生事先收集的有关霉菌的资料。
7、知道霉是微生物，通常叫霉菌，它既不是动物也不是植物。
显微镜下的霉菌是由许多菌丝构成的。
8、霉菌的分布很广泛，霉菌有多种颜色。
2024年青岛版小学六年级上册科学教案馒头发霉了
2024年青岛版小学六年级上册科学教案馒头发霉了一、教学内容本节课选自2024年青岛版小学六年级上册科学教材，第三单元《食品与安全》中的第1节“馒头发霉了”。
具体内容包括：探讨馒头发霉的原因，了解食品保存的基本原理，研究微生物的生长条件及其对食品的影响。
二、教学目标1. 知识与技能：学生能理解馒头发霉的原因，掌握食品保存的基本方法，了解微生物的生长条件。
2. 过程与方法：培养学生观察、思考、分析问题的能力，提高学生的实验操作技能。
三、教学难点与重点重点：馒头发霉的原因，食品保存方法。
难点：微生物的生长条件及其对食品的影响。
四、教具与学具准备1. 教具：显微镜、实验器材、馒头、霉菌标本等。
2. 学具：记录本、笔、尺子、放大镜等。
五、教学过程1. 导入：通过展示发霉的馒头，引发学生对馒头发霉原因的思考。
2. 讲解：讲解馒头发霉的原因，介绍微生物的生长条件。
3. 实验：分组进行实验，观察馒头在不同条件下发霉的速度。
4. 分析：分析实验结果，探讨食品保存方法。
6. 随堂练习：设计相关习题，巩固所学知识。
六、板书设计1. 馒头发霉的原因2. 食品保存方法3. 微生物的生长条件4. 食品安全七、作业设计1. 作业题目：结合所学内容，探讨如何防止食品发霉。
答案：保持食品干燥、清洁，避免与霉菌接触，使用食品保鲜膜等。
2. 作业题目：举例说明食品保存的常见方法。
答案：冷藏、冷冻、真空包装、盐腌、糖渍等。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：引导学生关注食品安全问题，了解更多食品保存方法，提高生活质量。
组织学生参观食品加工厂，了解食品生产过程中的卫生要求。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定2. 教具与学具的准备3. 教学过程中的实验环节4. 作业设计5. 课后反思及拓展延伸一、教学难点与重点的确定教学难点与重点是教学设计的核心，对于本节课来说，掌握馒头发霉的原因和食品保存方法是重点。
在此基础上，深入理解微生物的生长条件是难点。
最新青岛版六年级科学上册《3 馒头发霉了》教案1(精品教学设计)
《3 馒头发霉了》教案一、教学目标（一）知识与技能1、了解能根据问题进行假设，并能设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。
2、了解霉菌有正、反两方面的作用。
了解防止食物和物品发霉的方法。
（二）过程与方法1、能够利用显微镜观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子。
2、能够设计对比实验，探究物体发霉的基本条件。
（三）情感态度与价值观激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望。
二、教学重点凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。
三、教学难点凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。
四、课时安排2课时五、教学准备发霉的馒头、水果、放大镜、显微镜、抹布、切片、图片等六、教学过程新课导入：师：同学们，老师给大家布置了观察发霉的物体，谁能将你看到的情况给大家描述一下？（目的是让学生说出什么物体发霉，物体发霉的样子，和环境，为进一步认识霉奠定基础。
）新课讲解：1、通过多媒体出示霉的图片，提问：你看到了什么？你知道这是什么吗？在我们的生活中见过没有？2、交流：你带来了什么发霉的物品？讲述：请大家仔细观察带来的发霉的物品，看一看，物品生的霉是什么颜色？什么形状？先请同学们用语言描述一下所见到的霉形状。
再用显微镜观看物品上的霉，用文字和画在活动记录纸上描述显微镜下霉的形状和特征。
（做好巡视和辅导）3、学生汇报、小结：霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。
霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。
4、讨论霉菌有生命吗？怎样证明呢？（从无到有，从少到多）5、讨论：根据生活中物体发霉的事例，探究馒头在什么条件下会发霉。
其他物体发霉的条件和馒头发霉一样吗？6、讨论：你认为除了表中列出的实验条件外，还有哪些组合方式。
请补写在表格的下方。
课堂小结：霉是什么？它有生命吗？物体发霉的条件有哪些？作业：每小组选择一个组合条件做物体发霉的实验。
六年级上册科学教案第一单元馒头发霉了∣青岛版(六年制,三起)
馒头发霉了一般说来，“教师”概念之形成经历了十分漫长的历史。
杨士勋（唐初学者，四门博士）《春秋谷梁传疏》曰：“师者教人以不及，故谓师为师资也”。
这儿的“师资”，其实就是先秦而后历代对教师的别称之一。
《韩非子》也有云：“今有不才之子……师长教之弗为变”其“师长”当然也指教师。
这儿的“师资”和“师长”可称为“教师”概念的雏形，但仍说不上是名副其实的“教师”，因为“教师”必须要有明确的传授知识的对象和本身明确的职责。
教学目标：我国古代的读书人,从上学之日起,就日诵不辍,一般在几年内就能识记几千个汉字,熟记几百篇文章,写出的诗文也是字斟句酌,琅琅上口,成为满腹经纶的文人。
为什么在现代化教学的今天,我们念了十几年书的高中毕业生甚至大学生,竟提起作文就头疼,写不出像样的文章呢?吕叔湘先生早在1978年就尖锐地提出:“中小学语文教学效果差,中学语文毕业生语文水平低,……十几年上课总时数是9160课时,语文是2749课时,恰好是30%,十年的时间,二千七百多课时,用来学本国语文,却是大多数不过关,岂非咄咄怪事!”寻根究底,其主要原因就是腹中无物。
特别是写议论文,初中水平以上的学生都知道议论文的“三要素”是论点、论据、论证,也通晓议论文的基本结构:提出问题――分析问题――解决问题,但真正动起笔来就犯难了。
知道“是这样”,就是讲不出“为什么”。
根本原因还是无“米”下“锅”。
于是便翻开作文集锦之类的书大段抄起来,抄人家的名言警句,抄人家的事例,不参考作文书就很难写出像样的文章。
所以,词汇贫乏、内容空洞、千篇一律便成了中学生作文的通病。
要解决这个问题,不能单在布局谋篇等写作技方面下功夫,必须认识到“死记硬背”的重要性,让学生积累足够的“米”。
1、能提出进行探究活动的大致思路；能设计有控制变量的探究性实验研究物体发霉的条件。
要练说，得练看。
看与说是统一的，看不准就难以说得好。
练看，就是训练幼儿的观察能力，扩大幼儿的认知范围，让幼儿在观察事物、观察生活、观察自然的活动中，积累词汇、理解词义、发展语言。
六年级上册科学教案第一单元馒头发霉了∣青岛版六年制三起教育
六年级上册科学教案第一单元馒头发霉了∣青岛版六年制三起教育六年级上册科学教案第一单元教学目标：1. 了解霉菌对食物的影响；2. 学会预防食物发霉的方法。
教学重点：1. 霉菌对食物的危害；2. 预防食物发霉的方法。
教学难点：1. 掌握霉菌生长的条件；2. 学会正确储存食物以防止发霉。
教学准备：1. 馒头；2. 紫菜；3. 黄瓜；4. 黑布；5. 平板显示器或投影仪。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 让学生回忆家庭中常见的霉变食物；2. 引入本课主题：“馒头发霉了”；3. 提问学生：“你们觉得为什么馒头会发霉呢？”二、展示馒头发霉的实物（5分钟）1. 准备一个霉变的馒头，并将其摆放在桌上；2. 让学生观察馒头，询问他们是什么原因导致馒头发霉。
三、激发学生思考（8分钟）1. 使用平板显示器或投影仪，展示馒头上的霉菌图片；2. 请学生观察霉菌的形状和颜色，并感受一下霉菌的气味；3. 让学生思考：“霉菌是如何生长在食物上的？”四、研究霉菌的生长条件（10分钟）1. 准备几个实验材料：紫菜、黄瓜、黑布；2. 请学生分成小组，在每个材料上覆盖黑布，放在不同的环境（干燥、潮湿、光照等）下；3. 让学生观察各个环境下的霉菌生长情况，并记录实验结果；4. 让学生总结出霉菌生长的条件。
五、预防食物发霉的方法（12分钟）1. 通过学生的实验结果，引出预防食物发霉的方法；2. 可以与学生一起讨论并总结出以下方法：a. 存放食物时保持清洁干燥；b. 食物应放在密封容器中存放；c. 食物过期后及时处理。
六、图示讲解（8分钟）1. 展示图示或图片，让学生观察和理解预防食物发霉的方法；2. 配上文字说明，让学生更好地理解；3. 解答学生对图示中的疑惑和问题。
七、小结（2分钟）1. 复习本节课的重点内容；2. 强调预防食物发霉的重要性；3. 鼓励学生在家中加以实践。
八、课后作业（2分钟）1. 提醒学生在家中注意食物的存放；2. 布置作业：以“预防食物发霉”为题，写一篇150字的小短文。
青岛小学科学六上《3馒头发霉了》word教案
第三课馒头发霉了
教学目标：
1.用显微镜观察物体上的霉，用对比实验的方法，探究物体发霉的基本条件.*
2.了解霉菌有正、反两方面的作用.了解防止食物和物品的方法.
教学重、难点：了解霉菌有正、反两方面的作用.
教学准备：
发霉的馒头、显微镜.
教学过程：
一、认识和观察馒头或其他物体上的霉及其形态.
学生用眼去观察馒头上的霉，观察没是什么样子.引导学生回忆以前见过的霉.
知道学生用显微镜观察霉的形态.
让学生在观察的基础上话好图，并对颜色进行描述.
二、了解霉的功与过
让学生了解人类对霉的利用，然后指出没给人类和动物带来的危害. 描述抗生素的诞生情况.
三、探究合适霉生长的环境条件.
根据生活中物体发霉的事例，推测物体在什么条件下会发霉.
交代实验的方法，每个小组选择不同的的条件进行对比实验.
四、了解防止事物发霉和物体发霉的办法几依据.
夏天食物最容易发霉，大人们一般怎么做防止事物的发霉.
指导学生认识真空包装防止事物发霉.
指导学生认识太阳晒防止物品发霉.
指导学生认识利用干燥剂方式食品的发霉.
五、巩固学习：
电冰箱能保鲜食物，是什么原因？
物体在什么环境下容易发霉.。
3. 馒头发霉了-青岛2001版六年级科学上册教案
3. 馒头发霉了-青岛2001版六年级科学上册教案
一、教学目标
1.了解霉菌的生长条件；
2.了解霉菌对食物的危害；
3.学习如何防止霉菌生长。
二、教学重点
1.学习霉菌的生长条件；
2.学习霉菌对食物的危害。
三、教学难点
学习如何防止霉菌生长。
四、教学内容
1.馒头发霉了；
2.霉菌的生长条件；
3.霉菌对食物的危害；
4.防止霉菌生长。
五、教学步骤
第一步馒头发霉了
1.老师拿出一个发霉的馒头，让学生看看，问学生会不会吃；
2.老师告诉学生，馒头发霉了就不能再吃了，否则会对身体造成危害。
第二步霉菌的生长条件
1.老师问学生，为什么馒头会发霉；
2.引导学生讨论，给学生介绍霉菌的生长条件；
3.老师讲解霉菌生长的三个条件，即适宜的温度、适宜的湿度和适宜的氧气。
第三步霉菌对食物的危害
1.老师告诉学生，霉菌会让食物变质，产生毒素，对人体有危害；
2.引导学生讨论霉菌对人体的危害，如食物中毒、过敏等。
第四步防止霉菌生长
1.老师引导学生讨论防止霉菌生长的方法；
2.老师讲解防止霉菌生长的方法，如保持食物干燥、存放在干燥通风的地方等。
第五步练习
1.分组让学生设计防止馒头发霉的方法；
2.鼓励学生在家中实践防止霉菌生长的方法。
六、教学反思
通过这次课程，学生了解了霉菌的生长条件、霉菌对食物的危害以及防止霉菌生长的方法。
在教学中，我们让学生自己思考和讨论，提高了学生的思考能力和团队合作能力。
同时，我们也鼓励学生在家中实践所学知识，增强了课程的实用性。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
馒头发霉了
教学目标：
1、能提出进行探究活动的大致思路；能设计有控制变量的探究性实验研究物体发霉的条件。
2、亲历科学探究的一般过程，培养学生的观察能力和设计实验的能力。
3、能通过实验认识物品发生霉变的条件；认识霉变对人类生活的影响；知道真菌是既不属于植物也不属于动物的一类生物。
教学重点：
认识物品发霉的条件。
教学难点：
设计有控制变量的探究性实验。
教学准备：
教师准备：馒头、发霉馒头、镊子、放大镜。
学生准备：查阅有关真菌的资料，发霉的馒头和橘子。
课时安排：一课时
教学过程：
（一）导入新课
教师：你在哪里见过发霉的东西？是什么物品发霉了？当时的环境、气候等情况怎么样？
学生发言。
教师：关于发霉，你想了解什么？
学生发言。
教师：通过第3课的学习你就会了解有关的知识。
板书课题：3、馒头发霉了
（二）新课学习
1观察霉菌的形态
（1）拿出已经发霉的馒头和橘子，让学生进行仔细观察，看有什么发现。
教师提醒学生：观察时不要打开塑料袋，为了观察仔细可以用放大镜。
（2）学生进行观察。
（3）学生汇报。
（4）教师总结：霉菌是一种生物，非常小，叫它微生物。
有绿色、黄色、黑色、白色等，形态有绒毛状、网状、颗粒状等。
2、提出疑问，引导设计实验
（1）教师：你认为霉菌有生命吗？怎么认为？
（2）学生发言。
（3）教师：它能够生长，就可以说明它是有生命的。
（4）教师：什么情况下会产生霉菌？
①请学生根据生活经验进行猜想，把这些条件写下来。
②各小组汇报、讨论猜想结果。
3、设计实验方案
（1）讲述：同学们猜想的是否正确，我们需要通过实验验证，先请各小组设计出对比实验来。
（2）学生设计实验方案，教师巡回指导。
（3）学生汇报、交流实验方案。
(4)教师指出：在我们假设的条件中，选择一个进行对比研究，在改变这个条件的同时，其它条件不能变化。
(5)教师分发同样时间生产的馒头，让学生完成实验。
4、展示、交流霉菌生长情况
谈话：在同学们设计的实验中，霉菌生长情况怎么样？通过实验你们有什么发现？
学生出示各小组的馒头发霉情况，并介绍馒头是在什么环境中发霉的。
师生总结：温度高、潮湿的环境中物体容易发霉。
5、讨论怎样防止物品发霉。
教师：物体发霉给我们的生活带来一些不便，我们该怎样防止物品发霉呢？
学生根据生活经验讨论。
师生总结：真空包装、放干燥剂、低温保存、太阳暴晒等方法可以防止物品生霉。
教师指出：在日常生活中，使衣物、食品等发霉的霉菌，用来发酵的酵母菌，味道鲜美的蘑菇，都属于真菌。
真菌是既不属于植物又不属于动物的一类生物。
6、真菌与我们生活的关系
教师：虽然有些真菌能使人或其他生物患病，但也有许多真菌对人类是有益的，你知道这方面的哪些知识，给大家介绍一下。
学生发言、讨论。
通过自由活动，使学生认识到真菌既给我们的生活带来一些麻烦，也给我们的生活提供了一些便利，改善了我们的生活。
例如：利用酵母菌和曲霉菌制作酱油、面包、豆腐乳、葡萄酒等；利用青霉菌提取青霉素；利用白僵菌等防治农业害虫。
三、课堂练习
1．在日常生活中，使衣物、食品发霉的（），用来发酵的（），味道鲜美的（），都属于（）。
2．真菌是一种既不属于（）又不属于（）的一类生物。
3.霉变过程中产生的（），发霉变质的食物是绝对不能食用的。
4.影响真菌存在的因素很，如（）（）。
四、课堂总结
师：通过今天的学习，有什么收获呢？
生：谈收获
师：通过今天的学习，我们知道了馒头在温暖、潮湿的条件容易发霉，在日常生活中，使衣物、食品等发霉的霉菌，用来发酵的酵母菌，味道鲜美的蘑菇，都属于真菌。
真菌是既不属于植物又不属于动物的一类生物。
虽然有些真菌能使人或其他生物患病，但也有许多真菌对人类是有益的
五、作业布置
设计一份蔬菜保鲜方案，并找一些蔬菜进行实验，看谁的方案能使蔬菜保鲜时间最长。
六、板书设计：
3、馒头发霉了
霉菌是一种生物，非常小。
颜色：绿色、黄色、黑色、白色等；
形态：绒毛状、网状、颗粒状等。
物体发霉的条件：温度高、潮湿
霉菌、酵母菌、蘑菇属于真菌。
真菌是既不属于植物又不属于动物的一类生物。