微生物的生存因子共46页文档
微生物的生长与生存因子
第五章微生物的生长与生存因子一、目的要求要求学生掌握微生物生长的研究方法，了解调控微生物生长繁殖的因素。
二、教学内容1微生物纯培养的生长2测定微生物生长的方法3微生物的生长规律4影响微生物生长的因素三、重点内容微生物的生长测定与微生物生长的规律四、教学方法采用多媒体教学微生物在适宜的条件下，不断地吸收营养物质并按照自己的代谢方式进行代谢活动，如同化作用大于异化作用，则细胞质的量不断增加，体积得以加大，于是表现为生长。
所谓生长就是指生物个体由小到大的增长，即表现为细胞组分与结构在量方面的增加；繁殖是指生物个体数目的增加。
但是在单细胞微生物中，生长繁殖的速度很快，而且两者始终交替进行，个体生长与繁殖的界限难以划清，因此实际上常以群体生长作为衡量微生物生长的指标。
群体生长的实质是包含着个体细胞生长与繁殖交替进行的过程。
第一节微生物纯培养的获得微生物在自然界中不仅分布很广，而且都是混杂地生活在一起。
要想研究或利用某一种微生物，必须把它众混杂的微生物类群分离出来，以得到只含有一种微生物的培养。
微生物学中将在实验条件下，从一个细胞或同种细胞群繁殖得到的后代称为纯培养。
纯培养的获得有下列几种方法。
一、平板划线分离法有接种环以菌操作沾取少许待分离的材料，在无菌平板表面进行平行划线、扇形划线或其他形式的连续划线，微生物细胞数量将随着划线次数的增加而减少，并逐步分散开来，如果划线适宜的话，微生物能一一分散，经培养后，可在平板表面得到单菌落。
二、稀释倒平板法先将待分离的材料用无菌水作一系列的稀释（如1∶10、1∶100、1∶1000、1∶10000…），然后分别取不同稀释液少许，与已溶化并冷却至45℃左右的琼脂培养基混合，摇匀后，倾入灭过菌的培养皿中，待琼脂凝固后，制成可能含菌的琼脂平板，保温培养一定时间即可出出菌落。
如果稀释得当，在平板表面或琼脂培养基中就可出现分散的单个菌落，这个菌落可能就是由一个细菌细胞繁殖形成的。
第五章微生物生长繁殖及生存因子第二节
H2
提问：pH7.0,30℃条件下饱
和Fe3+溶液中测得的电压值
为＋0.771,该值代表什么？
氢电极 Fe3+/Fe2+ 的氧化还原电位 H2/H+ 为+0.771
• 通常如何测定水样的氧化还原电位？
• pH测定仪mv档，其中一个惰性的铂丝
电极与一个参比电极（如甘汞电极）
提问：影响水样氧化还原电位的因素有哪些？
生活。
• 各种工业废水通常设前调节池，维持曝气
池pH7左右。
• 事实上，净化污(废)水的微生物适应pH变
化的能力比较强，pH在6．5～8．5
均可不加调节。
三、氧化还原电位（ORP)
• 提问：什么是氧化还原电位？
• ——某物质与氢电极构成原电池时的电压高低,反 映改物质氧化性强弱。
惰性电极
电压表 V
应用
• 好氧活性污泥法
• 控 制 在 ＋ 200 ～ ＋ 600mV是正常的
• 提问：过低过高如何 调节？
• 改变曝气力度
• 厌氧污泥或污水处理系 统应控制在在— 100～—200mV
• 过高，将不利于厌氧细 菌的生长，应改进工艺 降低水中溶解氧量。
四、溶解氧
根据氧与 微生物生长的关系，可将微生物分为：
二、pH的影响
• 大多数细菌最适环境pH为6.5～7.5， 可生存的pH范围在4～10之间。
• 研究表明细胞内部由于细胞膜的屏蔽作用、磷酸盐缓冲及 细菌能动的调节，pH一般都保持中性，环境的pH难以影 响细胞内的pH变化。
• 提问：外界的pH变化如何对细菌产生影响？ • 1. 影响细胞膜蛋白及胞外水解酶的活性
不同耐温细菌的生长适宜温度
微生物需要的生长因子
微生物需要的生长因子微生物生长因子是这些微小生物生命活动中不可或缺的物质，它们需要生长因子来维持正常的代谢活动和生长繁殖。
以下是微生物所需的几种生长因子：1.维生素：维生素对微生物的生长至关重要，是微生物细胞合成各种代谢产物的必需物质。
维生素的种类很多，微生物所需的维生素主要是B族维生素和维生素A、维生素D等。
这些维生素在微生物细胞中起到催化和调节作用，有助于细胞膜的合成、氨基酸的合成等。
2.氨基酸：氨基酸是蛋白质的基本组成单位，而蛋白质是细胞中重要的结构物质。
微生物需要各种氨基酸来合成蛋白质，满足其生长和繁殖的需求。
氨基酸的种类很多，不同的微生物所需的氨基酸种类和数量也有所不同。
3.核苷酸：核苷酸是核酸的基本组成单位，而核酸是微生物细胞中的遗传物质。
核苷酸对微生物的生长非常重要，它们参与细胞的代谢调节和基因表达。
不同的微生物所需的核苷酸种类和数量也有所不同。
4.脂肪酸：脂肪酸是微生物细胞膜的主要成分，它们对维持细胞的形态和功能非常重要。
微生物需要不同类型的脂肪酸来维持其细胞膜的完整性和流动性。
5.其他生长因子：除了上述生长因子外，还有一些其他的生长因子，如某些无机离子、糖类等。
这些物质对某些特定的微生物生长非常重要，如铁离子、钴离子等对某些细菌的生长非常重要。
微生物的生长因子可以从其生长环境中获得，如培养基中的营养成分、土壤中的有机物等。
但是，有些微生物在特定的生长条件下需要一些特殊的生长因子，这些物质通常由微生物自身合成或由其共生的其他生物提供。
了解微生物所需的生长因子有助于科学家们设计和优化培养基，以便更好地促进微生物的生长和生产。
同时，也能够帮助我们更好地了解微生物的生命活动和生态学特征。
微生物生长所需生长因子
微生物生长所需生长因子微生物是一类微小的生物体，它们在自然界中广泛存在并扮演着重要的角色。
这些微生物需要一系列生长因子来维持其生命活动和繁殖过程。
在本文中，我们将讨论微生物生长所需的生长因子，并探讨它们对微生物生长的影响。
生长因子是指微生物在其生长和繁殖过程中所需的外源性物质。
这些物质通常包括碳源、氮源、磷源、微量元素和水等。
微生物利用这些生长因子进行能量合成和细胞组分合成，从而维持其正常的生长和繁殖。
碳源是微生物生长所必需的生长因子之一。
微生物通过代谢过程将有机物质转化为能量，并利用这些能量合成细胞组分。
常见的碳源包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等。
这些碳源提供了微生物生长所需的能量和碳基原料，促进微生物的生长和繁殖。
氮源也是微生物生长所必需的生长因子之一。
微生物利用氮源合成细胞蛋白质和核酸等重要的细胞组分。
常见的氮源包括无机氮盐和有机氮化合物，如氨、硝酸盐、尿素等。
这些氮源为微生物提供了合成细胞组分所需的氮基原料，促进微生物的正常生长和繁殖。
磷源也是微生物生长所必需的生长因子之一。
微生物利用磷源合成细胞膜、核酸和能量转移分子等重要的细胞组分。
常见的磷源包括磷酸盐和有机磷化合物，如磷酸二氢钠、三聚磷酸钠等。
这些磷源为微生物提供了合成细胞组分所需的磷基原料，维持微生物的正常生长和繁殖。
微生物还需要微量元素来维持其正常的生长和繁殖。
这些微量元素包括铁、锰、铜、锌等，它们在微生物的酶活性和细胞代谢过程中起到重要的催化作用。
微生物通过吸收和利用这些微量元素来维持其正常的生长和繁殖。
水是微生物生长所必需的生长因子之一。
微生物的细胞主要由水组成，水是维持微生物细胞结构和功能的基础。
微生物通过吸收和利用水来维持其正常的生长和繁殖。
微生物生长所需的生长因子包括碳源、氮源、磷源、微量元素和水等。
这些生长因子为微生物提供了能量、碳基原料、氮基原料、磷基原料和水分，维持了微生物的正常生长和繁殖。
微生物的生长过程是一个复杂而精密的过程，需要各种生长因子的协同作用。
第5章-微生物的生长繁殖与生存因子2
5、丝状微生物（放线菌、霉菌） 的生长曲线
❖ 丝状微生物的群体生长有着与单细胞微生物类似的规 律。
❖ 丝状真菌的生长曲线：采用孢子接种，在液体培养基中 震荡培养，菌丝体通过断裂繁殖不形成产孢结构。以 时间为横坐标，以菌丝干重为纵坐标，绘制生长曲线。
第二十三页，编辑于星期五：十六点 五十一分。
出 水
新鲜培养基 流速控制阀
第二十九页，编辑于星期五：十六点 五十一分。
目前, 污水连续生物处理法均类似于恒化连
续培养；（流速不完全恒定）
30
第三十页，编辑于星期五：十六点 五十一分。
第三十一页，编辑于星期五：十六点 五十一分。
三、细菌生长曲线在污（废）水微生物处理中的应用
• 在污水生物处理过程中，如果条件适宜，活性污泥 的增长过程，与纯种单细胞微生物的增值过程大体相 仿，也存在停滞期、对数期、静止期和衰老期。
间的时间
多细胞微生物的世代时间：两次繁殖之间的 时间
世代时间的大小反映了一种微生物繁殖速度 的快慢。
4
第四页，编辑于星期五：十六点 五十一分。
二、研究微生物生长的方法
单个体微生物生长 生长
分批培养 群体微生物生长
连续培养
5
第五页，编辑于星期五：十六点 五十一分。
（一）分批培养（以细菌纯培养为例）
第五章 微生物的生长 繁殖与生存因子
第一节 微生物的生长繁殖
第二节 微生物的有利生存因子 第三节 微生物的不利生存因子
1
第一页，编辑于星期五：十六点 五十一分。
第一节 微生物的生长繁殖
一、微生物生长繁殖的概念
1、微生物生长：
微生物的基本单位是细胞，微生物的生长是指在合适的环境条件下通过 新陈代谢把营养物质转变成细胞物质，使得其细胞物质有规律、不可逆 增加，导致细胞体积扩大的生物学过程。