中药炮制的目的及对药物的影响
炮制的目的及对药物的影响
炮制的目的及对药物的影响SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-SANYHUASANYUA8Q8-中药炮制的目的是多方面的，一种药物可有多种炮制方法，一种炮制方法兼有几方面的目的，这些既有主次之分，又彼此密切联系。
主要目的有：1．降低或消除药物的毒性或副作用有的药物虽有较好的疗效，但因毒性或副作用太大，临床应用不安全，需炮制后使用。
如草乌：生用大毒，多外用，制草乌：毒性降低，可供内服。
常山：生品有呕吐的副作用酒炙常山：可消除此副作用，用于截疟。
2．改变或缓和药性性和味偏盛的药物，在临床应用时，会带来副作用。
如太寒伤阳，太热伤阴，过苦伤胃耗液，过甘生湿助满，过辛损津耗气，过咸助痰湿等。
中药常通过炒、麸炒、蜜炙等缓和药性。
故有“甘能缓”、“炒以缓其性”之说。
蒲黄：生用，性滑，活血行瘀止痛。
蒲黄炭：炒炭后，性涩，止血。
生麻黄：辛散解表作用较强。
蜜炙麻黄：辛散作用缓和，止咳平喘作用增强3．增强药物疗效增强药物疗效药物起作用的是所含的活性物质，通过适当的炮制，可提高其溶出率，并使溶出物易于吸收，从而增强疗效。
如果实种子药炒制，质变酥脆，易于煎出有效成分。
龟甲砂烫醋淬后，蛋白质的煎出率是生品的14倍。
热水浸出物含量为生品的6倍。
辅料协同，增强疗效。
如款冬花，蜜炙后增强其润肺止咳作用；黄芪蜜炙增强其补脾益气之效。
制造新药，扩大疗效。
炮制可将非药用者转变为药物。
如人发经煅为血余炭后，能止血散瘀。
通过炮制多个品种，使一药多用。
如黑豆生用滋补肝肾，养血祛风，解毒；经干馏制成黑豆馏油，则主外用，以消炎、抗菌、收敛见长；经发酵制成淡豆豉，又可解表除烦；经发芽制成大豆黄卷，具清热利湿、发汗解表之效。
4．改变或增强药物的作用部位和趋向大黄苦寒为纯阴之品，其性沉而不浮，其用走而不守，酒制后能引药上行，先升后降。
李杲认为“大黄苦峻下走，用之于下必生用，若邪气在上，非酒不至，必用酒浸引上至高之分，驱热而下。
中药炮制学—中药炮制的目的及对药物的影响
中药炮制学——第二单元中药炮制的目的及对药物的影响一、中药炮制的目的1.降低或消除药物的毒性或副作用2.改变或缓和药性3.增强药物疗效4.改变或增强药物作用的趋向5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用6.便于制剂和调剂7.洁净药物，利于贮藏保管8.矫臭矫味，利于服用1.降低或消除药物的毒性或副作用（1）减毒川乌（草乌）、附子蒸、煮或加辅料煮——双酯型生物碱水解苍耳子、蓖麻子加热炮制——毒蛋白变性（2）降低副作用柏子仁去油制霜——消除柏子仁油滑肠通便的副作用2.改变或缓和药性甘草蜜炙——药性由凉转温，功能由清转补麻黄蜜炙——辛散作用缓和，止咳平喘作用增强黄连姜炙——缓和苦寒之性，增强和胃止呕作用3.增强药物疗效一般而言，炮制提高中药疗效方法有：（1）增加溶出、提高疗效（2）辅料协同、增强疗效（3）制备新药、扩大疗效（4）减少损失、保存疗效（5）其他果实种子类药物炒制——炒后表皮爆裂，有效成分易于溶出（“逢子必炒”）鳖甲砂烫醋淬——蛋白质溶出率提高；延胡索醋炙——游离生物碱延胡索乙素成盐后，溶出率提高；黄芩蒸制——杀酶保苷；血余、棕榈制炭——生品不作药用，经制成炭药后，则为止血散瘀之良药；黑豆干馏——主要外用，以消炎、抗菌、收敛见长，使黑豆一药多用。
4.改变或增强药物作用的趋向莱菔子炒制——“生升熟降”生莱菔子，升多于降，用于涌吐风痰；炒莱菔子，降多于升，用于降气化痰，消食除胀。
5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用柴胡、香附醋制——引药入肝小茴香、益智仁、橘核盐制——引药入肾6.便于制剂和调剂（1）来源于植物类根、茎、藤、木、花、果、叶、草等药物切制成一定规格的片、丝、段、块后，既便于制剂及调剂配方，又利于提高药物的生物利用度。
（2）质地坚硬的矿物类、甲壳类及动物化石类药材很难粉碎，不便制剂和调剂，在短时间内也不易煎出其药效成分，因此必须经过加热等处理，使之质地酥脆而便于粉碎、便于煎出。
如砂烫醋淬鳖甲，砂烫马钱子，蛤粉烫阿胶，火煅醋淬自然铜、代赭石等。
第3章 中药炮制的目的及对药物的影响
炮制对其影响： 炮制对其影响：
1.挥发油在植物体内存在不同， 1.挥发油在植物体内存在不同，炮制方法不同 挥发油在植物体内存在不同 ---薄荷 荆芥，采收后迅速加工切制； 薄荷、 ---薄荷、荆芥，采收后迅速加工切制；厚 朴、鸢尾要埋藏发酵 。 2.凡含挥发油的药材应及时加工处理 凡含挥发油的药材应及时加工处理， 2.凡含挥发油的药材应及时加工处理，加水处 理宜“ 干燥宜阴干 阴干， 理宜“抢水洗 ”，干燥宜阴干，或以不超 50℃人工干燥 过50℃人工干燥 。 3.炮制减少或除去明显的毒性和强烈的 炮制减少 明显的毒性和强烈的刺激性 3.炮制减少或除去明显的毒性和强烈的刺激性 --苍术 麸炒降低燥性； 苍术， --苍术，麸炒降低燥性；蜜炙麻黄降低发汗 作用
第三章 中药炮制的目的及对药物的影响
第一节 中药炮制的目的
《太平惠民和剂局方》对药物炮制提出要 太平惠民和剂局方》 “依法炮制”、“修制合度” ； 依法炮制” 修制合度” 《本草蒙荃》 指出“凡药制造贵在适中，不 本草蒙荃》 指出“凡药制造贵在适中 适中， 则气味反失” 及则功效难求，太过则气味反失”。 则功效难求，太过则气味反失
1.少泡多润 防止成分损失。如大黄、甘草、 少泡多润， 1.少泡多润，防止成分损失。如大黄、甘草、 秦皮。 秦皮。 2.常用酒作辅料，提高溶解度。 2.常用酒作辅料，提高溶解度。 常用 3.一般少用或不用醋处理， 3.一般少用或不用醋处理，以免增加成分复 一般少用或不用 杂性，且降低了苷的含量。 杂性，且降低了苷的含量。 4.破坏或抑制酶的活性， 4.破坏或抑制酶的活性，保证药物有效物质 破坏或抑制酶的活性 苷类免受酶解， 苷类免受酶解，保存药效 。
二、炮制对含苷类药物的影响
性质 • 苷一般易溶于水或乙醇中 ，溶解度主要受 苷一般易溶于 易溶于水或乙醇中 糖分子的种类、数目和苷元所含极性基团的 糖分子的种类、 影响；苷在酸性条件下易水解，同时易被相 影响；苷在酸性条件下易水解， 酸性条件下易水解 应的酶所水解。 应的酶所水解。
中药炮制的目的及操作方法
中药炮制的目的及操作方法中药炮制是将采集回来的中药材经过一系列的加工处理，使其达到治疗疾病的目的。
中药炮制的目的包括改变中药的性质、增强中药的疗效、降低中药的毒性和副作用、提高中药的稳定性等。
1.炒制：将药材放入干热的锅中炒熟。
炒制可以增加中药的稳定性，减少潮湿，病虫害易感性和致病菌的存活。
2.炙制：将药材放入干热的火上烘烤。
炙制可以增加中药的温热作用，提升药材的功效。
3.制曲：将各种中药材放在老糯米中拌匀，然后密封发酵。
制曲可以改变中药的性质，增强其药效。
4.酸炖：将中药材放入含有醋、酸性物质的热水中浸泡一段时间。
酸炖可以减轻中药的毒性和副作用。
5.醋制：将中药材放入加了醋的热水中蒸煮一段时间。
醋制可以提高中药的溶解度，增强其药效。
6.焙制：将中药材放在火上烘烤一段时间。
焙制可以减轻中药的寒凉作用，增加其温热性。
7.泡制：将中药材用水浸泡一段时间。
泡制可以提取中药的有效成分，增加中药的温和作用。
以上是常见的中药炮制方法及其操作步骤。
但需要注意的是，不同的中药材可能需要不同的炮制方法，所以在进行中药炮制时，需要根据具体的药材特性和药性选择合适的方法。
此外，中药炮制过程中还需要注意质量控制的问题。
包括选择优质的中药材、严格控制温度和时间、保持操作环境的清洁卫生等。
这些因素都对中药的质量和疗效有着重要的影响。
总之，中药炮制是提高中药疗效和安全性的重要环节。
掌握正确的操作方法，合理选择炮制技术，能够使中药的药效得到充分发挥，为疾病的治疗提供更好的帮助。
中药炮制目的及影响—中药炮制对药物的影响(中药炮制技术课件)
单元二 中药炮制的目的及对药物的影响
项目二 炮制对药物的影响
炮制对药物临床疗效的影响
炮制对药物临床疗效的影响
中药成分相当复杂，常常是一药多效。然而中医治病往往不是利用 药物的所有作用，而是根据病情有所选择，需要通过炮制使药物的某些 作用突出，某些作用减弱，充分发挥药物的治疗作用，避免不利因素， 力求符合疾病的实际治疗要求。同时，疾病的发生、发展是多变的，脏 腑的属性、喜恶、生理、病理也各有不同，以及气候、环境的不同，对 用药要求也不同。中药只有经过炮制，才能适应中医辨证施治、灵活用 药的要求。由此可见，炮制是中医用药的一大特色，是提高临床疗效的 重要环节。
单元二 中药炮制的目的及对药物的影响
项目二 炮制对药物的影响
炮制对药物化学成分的影响
炮制对药物化学成分的影响
药物的化学成分是药物发挥临床作用的物质基础。 经过炮制，药物有的化学成分可能是量变，一些成分含 量增加了，另一些成分含量减少或消失了;也有的可能是质 变，即产生新的化合物。
一、炮制对含生物碱类药物的影响
（一）净制对药物疗效的影响
1、原药材中常常混有杂质、非药用部分，或各个部位作用不同，一并入 药，难以达到治疗目的，如果混有毒性物质，则会造成医疗事故。
2、巴戟天的木心为非药用部分，且占的比例较大（约2/3)，若不除去， 用药剂量不准，影响疗效。
3、麻黄茎发汗，根止汗，两者作用不同，必须分开入药。 4、药物中常混有外形相似的有毒药物，如黄芪中混有狼毒，天花粉中混 有王瓜根，这些毒物若不拣出危险性很大。
单元二 中药炮制的目的及对药物的影响
项目二 炮制对药物的影响
炮制对药性的影响
炮制对药性的影响
药性包括四气五味、升降沉浮、归经、毒性、补泻等； 炮制对其都有影响。
中药炮制对药物效用的影响
中药炮制对药物效用的影响
中药炮制是中药制剂的重要环节之一，它指的是将中草药通过特定的方法烘干、蒸煮、蒸脆等方式进行加工处理，以提高药物的疗效并降低毒副作用。
中药炮制对药物效用的影
响主要表现在以下几个方面。
一、提高药物的稳定性
中药常常含有大量的挥发性成分和易变质的活性物质，因此需要采取适当的措施进行
保护和稳定处理。
例如，对于一些容易氧化的药材，如太子参、黄芪等，可以使用炒制法
进行炮制，这样可以减少其内部氧化反应的速度，保持其药效的稳定性。
二、改进药材的性质
中药炮制可以改善药材的性质，增强其药效。
比如，在炮制过程中，中药多会发生质
量结构、化学成分、药效等方面的变化，这些变化可以改变药材的疗效。
例如，当人参经
过高温炮制和炒制后，能够使其含有的黄酮类、三萜类等生物活性物质减少，目的是防止
过度刺激人体药理反应，减轻对人体的刺激，使之更适合用于调节体质的功能。
三、减少毒性或副作用
中药炮制可以减少药材中的毒性或副作用，保证其安全使用。
例如，大芮粉炮制后，
其含有的毒性成分朱砂就得到有效去除，从而使其味甘、性寒，对减轻高血压等疾病症状
的药效得到了加强，同时降低了副作用。
四、增强药物的生物利用度
总之，中药炮制对药物效用的影响是多方面的，不但可以改善药材的性质，提高其药效，而且可以减少其毒性或副作用，提高药物的生物利用度，进一步发挥中药在医疗方面
的作用。
中药炮制的目的及对药物的影响
项目三 中药炮制对药物的影响
二、炮制对中药化学成分的影响 （一）炮制对含生物碱类药物的影响 1．净制：提高药物的纯净度，提高有效成分的含量。 2．水制：季铵类生物碱和少数其他生物碱的同分异构体可溶于水。
项目三 中药炮制对药物的影响
（六）炮制对含油脂类药物的影响 油脂类药物在炮制过程中，经加热、压榨能除去部分油脂类 成分，缓和滑肠致泻作用，或降低毒副作用，保证临床用药 安全有效。如柏子仁去油制霜后能降低或消除滑肠作用；巴 豆油既是巴豆的有效成分，又是有毒成分，加热去油制霜 后，能减低毒性，缓和泻下作用，便于内服。
项目三 中药炮制对药物的影响
（七）炮制对含树脂类药物的影响 1．辅料影响：炮制含树脂类药物时，可用酒、醋处理，以提
高树脂类成分的溶解度，增强疗效。 2．加热处理：加热炮制可增强某些含树脂类药物的疗效，如
藤黄经高温处理后，抑菌作用增强，而乳香、没药等树脂类 药物炒制时温度过高，可促使树脂变性，影响疗效。
第二章 中药炮制的目的 及对药物的影响
项目一 中药炮制的目的与原则
知识目标 （1）掌握中药炮制的目的和炮制对药物四气五味的影响。 （2）熟悉传统制药原则与方法。 （3）熟悉炮制对中药化学成分生物碱、苷、挥发油、无机成
分的影响。
项目一 中药炮制的目的与原则
一、中药炮制的目的 1．纯净药材，确保质量 2．便于调剂和制剂 3．降低或消除药物的毒性或副作用 4．改变或缓和药物的性能 5．增强药物疗效 6．改变或增强药物的作用趋向和部位 7．有利于贮存及保存药效
（十）炮制对含无机化合物类药物的影响 1．加热处理：矿物类药物通常采用明煅或煅淬的炮制方法，
中药炮制对药物效用的影响
中药炮制对药物效用的影响
中药炮制是指将中药进行加工处理，从而改变其性味特性，使其更适合药物治疗。
在实践中，中药的炮制方法是根据其性味特性和治疗要求选择的，在中药炮制的过程中，采用不同的操作和处理方式，可以影响中药的化学成分、药物性质和药效等方面的特性，从而影响药物治疗效果。
因此，正确的中药炮制方法对于药物的效用具有重要的影响。
1. 改变药物性质
中药炮制可以通过改变药物的味道、香气、色泽等特性来改变其药物性质。
例如，对于一些质地柔软、密实的中药材料，采用炙制等方法可以破坏其细胞结构，使其纤维素、半纤维素等物质水解、溶解，提高其可溶性，使其成分更容易被人体吸收。
而对于一些味道较酸、涩的药材，采用水煮或干燥等方法可以减轻其味道的刺激性，使其更易于入口，也更容易进入血液循环系统，从而加强了对病症的治疗效果。
2. 影响药物化学成分
中药的化学成分是其产生治疗效果的基础，中药炮制过程可以影响很多化学成分的特性，从而影响药物的药效。
不同的炮制方式对中药中的活性成分、挥发性成分、水溶性成分等的影响不同。
例如，在炮制煨煮的过程中，高温和长时间的煮煮可以将许多成分溶解到水中，加热过度则会导致其中一些活性成分失活，从而影响治疗效果。
不同的炮制方法可以控制这些成分的浓度和稳定性，从而影响药物的药效。
3. 改善中药配方
中药的配方是一些中药混合起来的药方，这些药材在不同炮制段落中需要不同的处理方法。
例如，一些炙制过的中药药材有益于熟化或者去潮，这对配方中其他药材的效用起到了积极的促进作用。
在配方中，也可以特别制定熬制时间和方法，以便充分提取活性成分，如通过加热和沸腾药水以帮助提高药材的热凝集聚。
中药饮片生产中药炮制目的及对药物的影响
第一节 中药炮制的目的意义
一、消除或降低药物毒性或副作用，保证用
药安全。
二、转变或缓和药物的性能，适应辨证用药
的需要。
三、增强药物疗效。 四、引药归经或改变药物作用趋向，使药力 直达病位。 五、分开不同的药用部位，保证用药准确。
六、便于调剂和制剂。
七、利于贮藏，保存药性。
八、矫臭矫味，利于服用。 九、提高药物净度、确保用药质量。
五、分开不同的药用部位， 保证用药准确
麻黄茎——发汗解表 麻黄根——收敛止汗 莲子心——清心除烦 莲子肉——健脾止泻
六、便于调剂和制剂
体长的药材——紫苏、藿香
个大的药材——葛根、乌药 质地坚硬的药材——羚羊角、珍珠、磁
石、自然铜、龟甲、鳖甲等
果实、种子类药材——牛蒡子、决明子
七、利于贮藏，保存药性
缓和药性 功用转变
天南星
大 黄
制南星
酒大黄 煅石膏
生石膏
三、增强疗效
羊脂炙淫羊藿——增强补肾壮阳 醋制延胡索——增强活血止痛 酒炙蕲蛇——增强祛风通络
蜜制款冬花、黄芪——增强润肺、健脾
土炒山药、白术——增强健脾止泻
四、引药归经或改变药物作用 趋向，使药力直达病位
醋制入肝 盐制入肾 酒制升提
3.改变某些药物的化学成分，产生治疗作用 -炉甘石 4.减少水处理时间，防止水溶性无机盐类成分 流失而降低疗效 --夏枯草
二、炮制对药性的影响
炮制对药物四气五味的影响
炮制对药物升降浮沉的影响 炮制对药物归经的影响 炮制对药物毒性的影响 炮制对药物补泻的影响
（一）、炮制对药物四气五味的影响
1.纠正偏性：常称“反制”如以热制寒或 以寒制热。酒炙大黄缓和苦寒泻下作用。
中药炮制的目的和作用
中药炮制的目的和作用中药炮制的目的和作用主要有以下8个方面。
一、纯净药材，保证质量，分拣药物，区分等级一般中药原药材多附着泥土、夹带沙石及非药用部分和其他异物，必须经过挑拣修治，水洗清洁，才能使药物纯净，方可保证质量，以供药用。
如石膏挑出沙石、茯苓去净泥土、防风去掉芦头、黄柏刮净粗皮、鳖甲除去残肉、壳去、远志抽心等。
同一药物，来源不同，入药部位还需分拣入药，如麻黄（草质茎）、麻黄根，荷叶、莲子等。
另外，人参、鹿茸、冬虫夏草、三七等贵重药材尚须分拣，区分优劣等级。
二、切制饮片，便于调剂制剂将净选后的中药材，经过软化、切削、干燥等加工工序，制成一定规格的饮片（如片、段、丝、块等)。
它便于准确称量、计量，按处方调剂，同时增加饮片与溶剂之间的接触面积，利于有效成分的煎出，便于制剂。
一些矿物、介壳类药物如磁石、代赭石、石决明、牡蛎等，经煅烧、醋淬等炮制处理，使之酥脆，同样也是为了有效成分易于煎出。
三、干燥药材，利于贮藏药材经晒干、阴干、烘干、炒制等炮制加工处理，使之干燥，并使所含酶类失去活性，防止变，便于保存，久不变质。
特别是一些具有活性的药材，如种子药材白扁豆、赤小豆等，必须热干燥，才能防止萌变质。
再如桑螵蛸、蜂房、刺猬皮等动物药，不经干燥处理就更难保存了。
药材的酒制品、醋制品均有一定的防腐作用。
四、矫味、矫臭，便于服用一些动物药及一些具有特殊气味的药物，经过麸炒、酒制、醋制等处理后，能起到矫味和矫臭的作用，如酒制乌梢蛇、醋炒五灵脂、麸炒白僵蚕、滑石烫刺猬皮、水漂海藻、麸炒斑蝥等，以便临床服用。
五、降低毒副作用，保证安全用药对一些毒副作用较强的药物经过加工炮制后，可以明显降低药物的毒性和副作用，使之广泛用于临床，并保证安全用药。
如巴豆压油取霜，醋煮甘遂、京大戟，酒炒常山，甘草银花水煮川乌、草乌，姜矾水制半夏、天南星等，均能降低其毒副作用。
六、增强药物功能，提高临床疗效如延胡索醋制以后能增强活血止痛功效，百部、紫菀、款冬花蜜制增强润肺止咳作用，大黄酒制后活血作用增强，淫羊藿用羊脂炒后能增强补肾助阳作用。
中药炮制学第3章
结合蒽醌水解，因此炮制品的泻下作用减
弱而上清头目的作用增强（抑菌作用）
3、炮制对药物归经的影响 归经：是药物对某个部位的选择性作用
砂仁
生砂仁：辛温、开胃消食，入中焦脾胃。
盐炙品：下引入肾，治小便频数。
五、改变药物作用部位或增强对某部位的作用
醋制入肝：如柴胡（疏肝解郁---逍遥散）、香 附醋炙引药入肝 盐制入肾：小茴香、砂仁盐制引药入肾
首乌 生首乌
酒 蒸
性味 生首乌 制首乌 苦、涩、微温 甘、温
功效 润肠通便 滋补强壮
制首乌
现代研究 生首乌：蒽醌苷类，具有致泻作用。
制首乌：游离蒽醌衍生物（润肠弱）
糖（滋补）
卵磷脂（滋补）：不溶于水易溶
乙醇，制后易于煎出
生地
生地
蒸 制
性味 生地 熟地 甘苦寒 甘微温
归经 心肝肾 心肝肾
功效 凉血生津 补血滋阴
麻黄（生品副作用极大蜜制后缓解）
中药学第一个代表药物 方剂学第一章第一方剂 麻黄碱为生物碱单体的第一个成分 化药领域的重要成分—麻黄素（合成毒品的原 料） 各种平喘制剂中的重要成分
三、增强疗效
制成饮片以后，表面积增加，药性成分溶出率
往往高于原药材。
加热处理可使药物细胞组织及所含成分发生一
藿香、防风、白芷、川芎等，而且药材干燥时温度不宜超过50℃ 。
苍术炒后挥发油减少， 以麸炒和米泔水炙苍术减少更多， 分别减 少３９％和４７％。 白术炮制后挥发油中的苍术酮可转化为白术内酯Ⅰ，白术内酯Ⅲ ，双白术内酯。生品含挥发油较多，可用于燥湿；炒制品则缓和其药性 ，内酯类成分达到和胃、消导作用。
中药炮制的目的与作用
中药炮制的目的与作用中药炮制是指通过加工和处理，使中药材达到一定的药效和用药方式，以便更好地发挥中药的治疗作用。
其目的是改变中药材的物理、化学和药理性质，提高中药的药效和疗效，同时减轻中药的毒副作用。
1.提高药效：中药炮制可以改变中药的药性，增强其药效。
例如，通过蒸制、炭炙等加工方法，可以使中药材产生新的物质，这些物质具有更强的活性成分，从而提高药物的疗效。
2.改善药味：一些中药材因其特殊的气味和口味而难以接受。
中药炮制可以通过煎煮、熏蒸、浸泡等方式，改善中药的味道，使其更容易被患者接受。
3.增加稳定性：一些中药材在长期储存和使用过程中容易发生质量变化，降低药物的疗效。
中药炮制可以通过改变中药材的物理和化学性质，增加其稳定性，延长药物的保存期限。
4.减轻毒副作用：一些中药材含有一些有毒成分，对人体有一定的副作用。
中药炮制可以通过加工和处理，降低中药材的毒性，减轻药物的副作用，确保药物的安全性。
5.改善药物的吸收和利用：中药炮制可以增加药物的可溶性和可吸收性，增强药物对人体的吸收和利用能力。
同时，中药炮制还可以改变药物的释放速度和药效持续时间，使药物在体内更持久地发挥作用。
6.方便用药：中药炮制可以将中药材加工成粉末、丸剂、汤剂等形式，使中药更容易制剂和用药，提高中药的使用便利性。
为了实现以上作用，中药炮制主要有以下几种常见的加工方法：1.蒸制：将中药材放入蒸锅中进行蒸煮处理，通过高温蒸馏可以提高药效，并改善药味。
2.炒制：将中药材放入炒锅中进行炒煮加工，通过高温炒制可以改变物质的物性，并增加稳定性。
3.煮制：将中药材放入煮锅中进行煮煮处理，通过高温煮煮可以提高药效，并改善药味。
4.炭炙：将中药材放入炭火上炙烤，通过高温炭炙可以增加药效，并改善药味。
5.浸泡：将中药材放入合适的溶液中浸泡，通过溶液中有效成分的渗透和传递，改变中药的物理、化学和药理性质，提高药效。
总之，中药炮制通过不同的加工方法，改变中药材的性质，提高其药效和疗效，减轻毒副作用，使中药更适合临床应用，并提高中药的使用便利性。
第三章中药炮制的目的及对药物的影响
千金子
七、炮制对含树脂类药物的影响 树脂存在于植物组织的树脂道中。有油树脂和胶树脂之分，有的为油胶树脂。多有一定生理活性而被药用，常用作防腐、消炎、镇静、镇痛、解痉、活血、止血剂。 树脂一般不溶于水，而溶于乙醇等有机溶酶中。炮制含树脂类药物，常用辅料酒、醋处理，可提高树脂类成分的溶解度，增强疗效。
六、炮制对含油脂类药物的影响 油脂的主要成分为长链脂肪酸的甘油酯，大多存在于植物的种子中，通常具有润肠通便或致泻等作用，有的作用峻烈，有一定毒性。 炮制过程中，经加热，压榨除去部分油脂类成分，以免滑肠致泻或降低毒副作用，保证临床用药安全有效。
如柏子仁去油制霜降低或消除滑肠作用；千金子去油制霜以减小毒性，使药力缓和；瓜蒌仁去油制霜以除令人恶心呕吐之弊，更适用于脾胃虚弱患者。蓖麻子中含有脂肪油，具消肿拔毒、泻下通滞作用，但种子中含有毒蛋白，炒熟后可使毒蛋白变性避免中毒。巴豆油即是有效成分，又是有毒成分，则宜控制用量，使达适中。
药物经炮制后，不仅使挥发油的量变，或质变，如颜色加深，折光率增大，有的产生新的成分，有的还可改变药理作用。如荆芥炒炭后，挥发油产生9种生荆芥油所没有的成分，并且具有止血作用。 肉豆蔻的挥发油，经煨后增强了家兔离体肠管收缩的抑制作用，从而起到实肠止泻的作用。 有些药物如乳香，所含挥发油具有明显的毒性和强烈的刺激性，通过炮制后可大部分除去，有利临床应用。
如五味子经酒制可提高疗效，因五味子的补益成分为一种树脂类物质。乳香、没药经醋制，能增强活血止痛作用。 加热炮制可增强某些含树脂类药物的疗效，如藤黄经高温处理后，抑菌作用增强。但是有的树脂如果加热不当反而影响疗效，如乳香、没药中的树脂如果炒制时温度过高，促使树脂变性，反会影响疗效。 加热炮制可以破坏部分树脂，以适应医疗需要。如牵牛子树脂具有泻下去积作用，经炒制后部分树脂破坏，可缓和泻下作用。
中药饮片生产中药炮制目的及对药物的影响
中药饮片生产中药炮制目的及对药物的影响中药饮片生产中的药材炮制是指使用各种工艺方法对中药进行加工处理，以达到药材规范、质量稳定和药效增强的目的。
中药炮制的主要目的是提高药物的药效、降低毒性和副作用、改善味道和药性，同时还能延长药材的保存期。
首先，中药炮制可以增强药物的药效。
药材经过炮制处理后，往往能提高药物的活性成分含量或改变其组成，使药物的疗效更好。
比如，炮制后的黄芩有更好的抗炎和抗菌功效，炮制后的生地黄中的大黄酮类化合物含量明显增加，具有更强的补血和滋阴作用。
通过炮制处理，可以提高药物的药效，增加治疗效果。
其次，中药炮制可以降低药物的毒性和副作用。
一些药材在生的状态下可能具有一定的毒性或副作用，而通过炮制处理，可以降低或消除其毒性和副作用，使药物更加安全有效。
炮制后的附子中的毒性成分已经大大减少，但药效仍然较强，因此炮制后的附子成为了治疗风湿骨痛的良好药物。
炮制后的半夏在有效提高药效的同时，也减轻了对胃肠道的刺激，降低了不良反应。
此外，中药炮制还可以改善药材的味道和药性。
有些药材在生的状态下味道刺激、苦涩难以接受，通过炮制处理可以改善其味道，提高患者服用的便利性和依从性。
同时，炮制后的药材的药性也会有所改变，比如炮制后的制何首乌味道甘美，可以补肾益精、乌发；炮制后的阿胶能补血养阴、滋润肌肤。
改善药材的味道和药性，有利于提高中药饮片的药效和临床应用的效果。
最后，中药炮制还可以延长药材的保存期。
一些药材在生的状态下，由于内源酶的存在或微生物的侵袭，容易发生酸败、变质等情况。
通过炮制处理，可以破坏药材中的酶活性，杀灭微生物，延长药材的保存期。
同时，炮制后的药材更加稳定，易于储存和运输，提高了中药饮片生产的效率和质量。
综上所述，中药炮制在中药饮片生产中起到了至关重要的作用，通过炮制处理可以提高药物的药效、降低毒性和副作用、改善味道和药性，同时还能延长药材的保存期。
炮制后的药材更加适合应用于临床，提高了中药饮片的质量和安全性，为中药的广泛应用提供了可靠的保证。
中药炮制对药物效用的影响
中药炮制对药物效用的影响中药炮制是中医药学中一个重要的环节，它直接影响着中药的药效和治疗效果。
中药炮制是指将中药材加工成成品药品的过程，包括研磨、混合、炮制、复方等步骤。
中药炮制对药物的效用有着重要的影响，包括提高药物的活性成分含量、改善药物的稳定性、增强药物的溶解度和吸收率等。
炮制工艺的选择和掌握对于中药的质量和治疗效果至关重要。
中药炮制可以提高药物的活性成分含量。
在中药制备过程中，通过适当的炮制工艺，可以提高活性成分的提取率和含量。
炮制过程中的煅炼、炒制、熬煮等方法可以使药材中的有效成分更容易释放出来，提高药物的药效和治疗效果。
中药炮制可以改善药物的稳定性。
许多中药材在未经处理时容易受潮、霉变或氧化等，导致药效减弱甚至失效。
而通过适当的炮制工艺，可以增强药材的稳定性，延长药材的保质期，确保药物的疗效不受影响。
中药炮制可以增强药物的溶解度和吸收率。
许多中药材在未经处理时由于颗粒过大、结构复杂等原因，导致药物在体内难以被吸收。
而通过适当的炮制方法，可以改变药材的物理和化学性质，使药物更容易溶解和被吸收，提高药效。
炮制工艺的选择也直接影响着中药的使用方式。
比如煎煮、冲泡、炒炸等不同的炮制方法会导致中药的用法和用量不同，影响着药物的治疗效果和安全性。
中药炮制对药物的效用有着重要的影响，它直接关系着中药的药效和治疗效果。
合理选择和掌握炮制工艺是保障中药质量和疗效的关键。
在现代药学领域，研究人员也正致力于通过科学技术手段对中药炮制工艺进行优化和改进，以提高中药的药效和治疗效果。
希望在不久的将来，通过科学技术的支持，中药炮制能够更加精准、高效地提升中药的疗效和治疗效果，为人类健康事业做出更大的贡献。
中药炮制的概念和目的
中药炮制的概念和目的
中药炮制是一种古老的中医药加工技术，通过一系列炮制工艺对中药原料进行加工和处理，以改变其性能和功效。
其目的是为了提高中药的药效、减少毒性、改善口感或延长保存期限等。
中药炮制的概念基于中医药理论，认为中药原料在炮制过程中可以发挥更好的药效。
不同的炮制方法包括炙炒、炒制、煅炼、熬煮、膜蒸等，每一种方法都有不同的原理和特点。
中药炮制的目的之一是提高中药的生物利用度。
通过炮制，中药原料中的活性成分可以被激活或释放出来，提高药物的吸收率，加强药物的作用效果。
中药炮制也可以消除中药原料中的不良物质或不必要的成分，以减少对人体的不良反应或毒副作用。
另一个目的是改善中药的口感和易用性。
中药原料通常有辛辣、苦涩、黏滞等特点，经过炮制可使其味道更加柔和、口感更加舒适，提高病人的服用体验。
中药炮制还可以提高中药的稳定性和保存期限，减少中药在贮存和运输过程中的质量损失。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
三、改变药物的性能，使 之更加适合病情的需要
有些药物经过炮制处理，能在一定程度 上改变其性能，扩大应用范围，使之更加 适应病情的需要。
• 地黄--生用凉血，若制成熟地黄，则其性微温 而以补血见长
• 天南星—性温，能燥湿化痰，胆汁制后性寒，而有 清热化痰之功 • 何首乌—生用能泻下通便，用黑豆汁蒸后则失去泻 下作用而专补肝肾
中药Байду номын сангаас制的目的 及方法
第一节 中药炮制的目的
不同的药物，其炮制目的不同；即使同一
药物，不同的炮制方法，其炮制目的亦不
同。但一般来讲，炮制的目的大致可以归 纳为以下六个方面：
一、降低或消除药物的毒副作 用，保证用药安全
有毒副作用的药物，经过炮制则可明显 降低甚至消除其毒性或副作用，从而确保 用药安全。
1. 洗--将药材放入清水中，快速洗涤，除去上浮的 杂物及下沉的脏物，使其清洁和软化。如将丹参、 芦根洗去泥沙等。 2. 淋--将质地疏松的药材，用少量清水浇洒喷淋， 使其清洁和软化。如喷淋薄荷、荆芥等。 3. 泡--将质地坚硬的药材，在保证药效的原则下， 放入水中浸泡一段时间，使其变软。如泡白术、 槟榔等。
六、改变药物的某些性状， 便于贮存和制剂
药物在加工炮制过程中都要经过干燥 处理，使其含水量降低，并能杀死霉菌， 防止霉变，有利于贮存，制剂等。有些 药材还要经过特殊处理：
• 秋季采集肉苁蓉，其肉质茎富含汁液，需投入 盐水中，加工为盐苁蓉，方可避免腐烂变质 • 桑螵蛸必须蒸后晒干，杀死虫卵，以防止贮存 过程中因虫卵孵化而失效
四、使药材纯净，保证用量 准确
一般药材都要除去杂质，洗净泥沙， 除去非药用部分，使药材纯净，才能用 量准确 • 枇杷叶--刷去毛 • 巴戟天--去心 • 蛤蚧—去头足鳞片
五、矫除不良气味，便于服用
某些药物具有令人不适的气味，难以 口服或服用后出现恶心呕吐等不良反应。 这些药物通过漂洗、酒制、醋制等方法 处理后，能消除腥臭和怪味，利于服用。 • 水漂昆布 • 酒制乌梢蛇 • 醋制五灵脂
三、火制
火制是指用火加热处理药物的方法。这是 使用最为广泛的炮制方法，常用的火制法 有炒、炙、煅、煨、烘焙等。
1.炒--分为清炒法与加辅料炒法两大类。
炒法的目的是增强疗效，缓和或改变药性，降低毒
性或减少刺激作用，矫臭矫味，便于贮存和制剂等。
2.炙--是将药材与液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药
材内部的方法。炙法可以改变药性，增强疗效或减 少副作用。
川乌 –经水浸泡后，再煮至口尝无麻辣味时， 毒性大为降低 巴豆 –泻下作用剧烈，宜去油制霜用
厚朴 –生品辛辣峻烈，对咽喉有刺激性，姜制 后则可消除其副作用
二、增强药物功能， 提高临床疗效
在炮制过程中，有的药物需要加入一些辅 助药料拌和，能起到协同作用而增强疗效 • 蜜炙百部、蜜炙紫苑---增强润肺止咳作用 • 酒炒川芎---能增强活血作用 有的药物不加辅料进行炮制，也能增强药 物的功效：槐花经炒制后，能增强止血作用。
四、水火共制
有些药物的炮制需要水火共制，其方 法主要包括蒸、煮、淬等。
1.蒸--是将净选或切制后的药物加辅料或不加辅料装 入蒸制容器内隔水加热至规定程度的方法。
2.煮--是将净选的药物加辅料（固体辅料需先捣碎） 或不加辅料放入锅内，加适量清水同煮的方法。
3.淬--是将药物煅烧红后，迅速投入冷水或液体辅料 中，使其酥脆的方法。
三、火制
3. 煅--是将药物直接放于无烟炉火中或适宜的耐火 容器内煅烧的方法。药物经煅制后，可使其质地 松脆，易于粉碎，便于有效成分的煎出。 4. 煨--将药物用湿面皮或湿纸包裹，置于加热的滑 石粉中加热，或将药物用麦麸同置热锅内加热， 或将药物与吸油纸分层隔放加热，或将药物直接 置于加热的滑石粉中加热的方法，统称为煨法。 煨用可除去药物中的刺激性成分，以缓和药性， 降低副作用，增强疗效等。 5. 烘焙--是将药物用文火直接或间接加热，使之充 分干燥的方法。焙后可降低毒性，消除腥臭气味， 且便于粉碎。
• 粉碎处理——采用捣、研、磨等方法，使药物粉
碎至一定程度，以符合制剂和其他炮制法的要求。
• 切制处理——采用切、铡、劈等方法，把药物切
制成一定的规格，使药物有效成分易于溶出，便 于进行其他炮制，也有利于干燥、贮藏和调剂时 称量。
二、水制
用水或其他液体辅料处理药物的方法 称为水制法。常用的方法有洗、淋、 泡、润、漂、水飞等。
五、其他制法
常用的有发芽、发酵、制霜等。 其目的在于改变药物原有的性能，增加新 的疗效，减少毒性或副作用等。如巴豆去油 制霜、西瓜的加工制霜等。
谢谢大家
二、水制
4. 润--使清水或其他液体辅料徐徐浸入药物内部，在 不损失或少损失药效的前提下，使药材软化，便于 切制饮片。如当归用酒浸润，荆芥淋后盖润等。 5. 漂--将药物置宽水或长流水中浸渍一段时间，并反 复换水，以去掉腥味、盐分、及毒性成分的方法。 如将昆布、海藻漂去盐分等。 6. 水飞--是借药物的粗细粉末在水中悬浮性的不同， 将不溶于水的矿物、贝壳类药物，经反复研磨，制 备成极细粉末的方法。如水飞炉甘石，水飞朱砂等。
第二节
炮制的方法
中药炮制有着悠久的历史，其方法是经过 历代不断总结、发展而充实起来的，现代的 炮制方法在古代炮制经验的基础上又有了很
大的发展和改进。综合起来，中药炮制方法
可分为五大类型。
一、修制
修制为药材的初步处理方法，包 括净制、粉碎、切制三种。
• 净制处理——采用挑、拣、筛等方法，除去灰屑、 杂质及非药用部分，使药材纯净。