人教版高中生物必修一第二章2 节《生命活动的主要承担者蛋白质》教案
2.2 生命活动的主要承担着-蛋白质 教案 人教版高中生物必修一
第2章第2节生命活动的主要承担者——蛋白质教学目标:1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸的种类和氨基酸形成蛋白质的过程。
2.理解蛋白质结构和功能的多样性。
教学重难点重点：1．氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程；2．蛋白质的结构多样性的原因。
难点：多肽形成过程中形成的肽键数、失水数、多肽分子量等的计算。
教学方法：教师启发、引导、学生自主学习、思考、讨论交流学习成果。
教学过程：观察课本P20的几种氨基酸的结构，讨论：这些氨基酸在结构上有什么共同之处？有什么不同之处？引导学生完成以下填空：一、氨基酸及其种类1. _______是组成蛋白质的基本单位。
在生物体中组成蛋白质的氨基酸共有约_______种。
2. 结构通式：3. 结构特点：a.每种氨基酸分子至少都含有一个和并且都有一个和一个连接在。
b. 导致氨基酸不同。
必需氨基酸：4. 氨基酸的分类：非必需氨基酸：注：氨基和羧基的书写都要有一个游离键。
甘氨酸的R基是，丙氨酸R基是学生阅读P21-P22分析图2-4由氨基酸形成蛋白质的示意图，思考下列问题:观察图2-4，说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？二、蛋白质的结构及多样性1.脱水缩合：概念：。
2.肽键：连接两个氨基酸分子的键叫肽键，其结构式为二肽：两个氨基酸缩合而成的化合物，含有个肽键。
三肽：三个氨基酸缩合而成的的化合物，含有个肽键。
三肽的形成：（用化学式表示）多肽：多个氨基缩合而成的含多个肽键的化合物。
三．老师示范完成下列填空并尝试写出两个氨基酸脱水缩合的过程。
其中为氨基，为羧基, 为肽键 , 为R基.课堂练习：1.下列形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是( )。
①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条肽链盘曲在一起⑤多肽⑥蛋白质A．②①③④⑥⑤ B．①②③④⑤⑥ C.②①⑥③④⑤ D．②①③⑤④⑥2.血红蛋白的基本单位是A．葡萄糖B．二肽 C．多肽 D．氨基酸3.谷氨酸的R基为-C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、0、N原子数依次是( )。
人教版高一生物必修1第二章第2节《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学设计
教学设计教学目标1、知识目标与技能①、氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程②、蛋白质的结构和功能2、过程与方法①、讨论例举氨基酸、蛋白质的功能，训练学生理论联系实际的能力，培养学生主体意识，主动参与意识；②、通过发挥媒体的直观功效，培养学生的观察、探究能力，训练学生的归纳和比较能力；3、情感、态度、价值观①、认同蛋白质是生命活动的主意承担者②、关注蛋白质研究的新进展教学重点(1)氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
(2)蛋白质的结构和功能。
教学难点(1)氨基酸形成蛋白质的过程。
(2)蛋白质的结构多样性的原因。
教学分析本节课内容比较抽象，为避免学生产生枯燥、无味的感觉，要更加充分调动学生的积极性、主动性，让学生主动探索。
教师应该注意从以下三个方面去调动学生的积极主动性：一、注意将课本中的知识与日常生活的内容紧密联系，尽可能从生活中选取学生熟悉的事例来调动学生的学习兴趣；二、事先布置生物学习小组成员搜集部分食品的成分说明书、必需氨基酸功能表，以提高学生的积极性和理解力；三、在教学过程中设置一些实践性、趣味性的问题，和学生一起分析讨论，增强师生互动。
教学用具多媒体课件、课时安排：2课时教学内容一、导入播放前几年发生在安徽阜阳地区“大头娃娃”事件的有关资料片，教师简单说明“大头娃娃”形成的原因，以此明确蛋白质在人体生命活动中的重要性，同学还能从哪些日常生活中感觉到蛋白质的重要性呢？二、氨基酸及其种类提问：同学们知道哪些食品中富含蛋白质？（豆类、奶类、肉类、蛋类）那么食物中的蛋白质摄入后能否被人体吸收呢？食物中的蛋白质要经过消化成为各种氨基酸后才能被人体吸收利用。
那氨基酸是何物呢？氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
请同学们看多媒体中的三种氨基酸分子的结构式，仔细观察它们的分子结构有什么特点？现在请同学们推测一下氨基酸的结构通式，并写在草稿本本上。
然后板书结构通式，并和学生一起归纳结构通式的特点。
2020届人教版高一生物必修1第2章第2节教案-生命活动的主要承担者——蛋白质含答案
第2节生命活动的主要承担者——蛋白质●从容说课关于蛋白质的结构是本节教学的重点和难点。
教师在讲述蛋白质的组成和结构时,可以按照以下教学思路来设计教学过程：通过列举日常生活中我们每天必须摄取的营养物质入手使学生认识到蛋白质的重要性；指出对生物大分子结构的研究,常采取分层认识的方法；对蛋白质的组成和结构的教学,可从元素、基本单位——氨基酸、肽、肽链间的结合和卷曲折叠而成的空间结构等几个层次逐步深入。
在讲述肽时,要注意讲清缩合、肽键、二肽和多肽的概念。
要指出每种多肽具有特定的氨基酸种类、数目和排列顺序,这种特点决定着肽的空间结构。
为学生理解多肽间的区别和蛋白质的多样性打下基础。
对于蛋白质的空间结构,教师不必详细讲述,可以让学生通过对教材中某种胰岛素空间结构示意图的观察,了解蛋白质具有一定的空间结构就可以了。
但是应该对学生指出,蛋白质的生理作用依赖于其自身特定的空间结构。
在讲述蛋白质的功能时,应该注意从列举典型的、易于理解的例子中,概括出蛋白质是构成细胞和生物体的重要结构成分和在生命活动中发挥的重要作用。
另外,在关于蛋白质结构内容的教学中,要充分利用剪贴图、投影片和教材中的示意图,来帮助学生理解动态的、抽象的知识内容。
●三维目标1.知识与技能（１）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
（２）蛋白质的结构和功能。
2.过程与方法（１）培养学生跨学科的分析综合能力。
（２）收集资料、分析资料的能力。
3.情感态度与价值观（１）认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
（２）关注蛋白质研究的新进展。
●教学重点1.氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.蛋白质的结构和功能。
●教学难点1.氨基酸形成蛋白质的过程。
2.蛋白质的结构多样性的原因。
●教具准备肽键形成的动画课件。
●课时安排1课时●教学过程课前准备］教师准备几种氨基酸的结构图；学生准备一些食品的成分说明书。
情境创设］蛋白质是构成原生质的最重要的物质之一，它在细胞中的含量只比水少，大约占细胞干重的50％以上。
高中生物人教版必修1教案-2_生命活动的主要承担者──蛋白质_教学设计_教案
教学准备1. 教学目标说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程概述蛋白质的结构和功能2. 教学重点/难点氨基酸的结构及其形成蛋白质过程、蛋白质的结构和功能是本节重点；而氨基酸形成蛋白质过程和蛋白质的结构多样性的原因是本节的难点。
3. 教学用具4. 标签教学过程（一）引入以学生实际生活经验，设问作为引入。
婴儿要以奶为主要食物，因为奶是一种还有蛋白质丰富的食物，蛋白质对人体的生长发育为什么这么重要呢？安利蛋白粉实际上是水解植物蛋白，里面还有氨基酸，那么氨基酸与蛋白质之间是什么关系呢？（二）氨基酸把蛋白质水解后，可以得到一类有着共同结构的物质，叫做氨基酸。
用幻灯片展示几种氨基酸的化学结构式，引导学生观察，找出氨基酸化学结构的共同点。
然后进行小结：氨基酸的共同结构是什么；造成有多种氨基酸的原因是什么——R基团。
让学生看一些课本没有的例子，以及一些不是氨基酸的例子让学生尝试分析。
介绍必需氨基酸与非必需氨基酸的概念，可以把9种必需氨基酸展示给学生看，指导学生选择食物时如何注意氨基酸的均衡吸收。
必须氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。
（三）蛋白质的结构设问：组成蛋白质的氨基酸只有20种，但是蛋白质的种类成千上万，单单一个细胞里面的酶估计就有8000种以上，这20种氨基酸是怎么样组成千差万别的蛋白质呢？引导学生观察P21 “氨基酸形成蛋白质示意图”，以问题作为引导。
1、蛋白质是由什么组成的？2、20种氨基酸为什么能构成多种的蛋白质？3、氨基酸与氨基酸之间是依靠什么进行结合？4、你怎么理解蛋白质的空间结构？归纳总结氨基酸的结构：1、构成蛋白质的氨基酸虽然只有20种，但是构成蛋白质的氨基酸数量种类不同，就可以构成各种不同的蛋白质；2、氨基酸是怎么样通过肽键相连的（板书或者幻灯片展示缩合的过程）（可以尝试让学生跟着老师做一两个范例）3、肽链最后如何构成蛋白质分子的，可以简单渗透一点蛋白质的各级结构。
人教版高中生物必修一22《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学设计(全国一等奖)
人教版高中生物必修一22《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学设计(全国一等奖)XXX《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学设计1教材分析1.1本节课地位“生命活动的主要承担者—蛋白质”是人教版普通高中生物学教材《分子与细胞》（必修1）第2章第2节的教学内容。
它是构成细胞和生物体的重要有机物，在细胞及生物体生命活动中起着至关重要的作用。
从知识体系看，本节课是对整个高中生物的研究都很重要的，是承上启下的。
本章第一节的研究，明确了细胞中含量最多的有机物是蛋白质，而生命活动的主要承担者——蛋白质的研究，是后续的很多知识的基础，如载体蛋白、酶、抗体等。
1.2内容分析本节内容由氨基酸及其种类（基础知识）、蛋白质的结构及其多样性（是教学的核心和关键点）、蛋白质的功能三个知识块组成。
从内容设置上看，教材通过问题探究、思考讨论、与生活的联系等环节结合图文形式来展现，符合学生的认知规律和思维发展过程。
充分贯彻了“倡导探究性研究”和“注重与现实生活的联系”一大课程理念。
1.3教学重点和难点1.3.1教学重点:氨基酸的结构特性；氨基酸形成卵白质的过程；卵白质的功能。
1.3.2教学难点氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质多样性的原因2教学目标2.1知识目标申明氨基酸的结构特性，以及氨基酸形成卵白质的过程；概述卵白质的结构和功能。
2.2能力目标能通过窥察、分析、比较等方式处置惩罚信息，并得出结论；通过着手操作将活动中的体验与思考迁移到理论的知识上。
2.3情感目标2.3.1认同卵白质是生命活动的首要承担者；2.3.2认同生命是由物质组成的3学情分析学生在上一节课里了解了卵白质，在初中也研究了有关食物中卵白质消化吸收的内容，对卵白质和氨基酸的干系有肯定认识，化学还研究了甲烷、乙酸、氨气等化合物。
这对本节内容的教学来说，具备了相应的知识根蒂根基。
但是对氨基酸的脱水缩合过程、对卵白质多样性的原因、肽链形成时的氨基酸数、肽键、脱去的水分子数三者的干系，等知识点较难理解把握。
人教版高中生物必修一2.2生命活动的主要承担者——蛋白质教案设计
生命活动的主要承担者——蛋白质一、教学目标1.知识目标：（1）说明氨基酸的结构特点及氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）概述蛋白质的结构和功能。
2.能力目标：（1）通过氨基酸结构通式的推导，培养学生主动探究的能力；（2）通过模拟氨基酸形成蛋白质的过程，培养学生动手解决问题的能力。
3.情感目标：（1）通过氨基酸结构的推导，培养学生探究的意识以及合作意识。
（2）通过介绍我国科学家第一次人工合成牛胰岛素培养学生民族自豪感和爱国主义。
二、教学重、难点：1.教学重点(1)氨基酸的结构及其形成蛋白质过程,(2)蛋白质的结构和功能.2.教学难点(1)氨基酸形成蛋白质过程,(2)蛋白质的结构多样性的原因。
三、教学内容分析本节课是高中生物（人教版）必修1《分子与细胞》第2章第2节的内容，本节课是高中生物中一节重要并且较难掌握的一节课，内容也较多，它在教材中起到承上启下的作用：第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。
本节内容与生活实际密切相关，蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时也为学好必修2基因表达部分打基础。
蛋白质这一节内容分为氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。
四、学情分析由于高一学生缺乏有关有机化学的知识，对氨基酸的化学组成和氨基酸形成蛋白质的过程比较难掌握，所以在教学时，要联系学生的生活经验，通过主动探索得出结论，利用图解或模型加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，锻炼动手能力、提高思维能力，形成相应的观点。
三、教学用具：ppt幻灯片、蛋清、试管、熟鸡蛋、食盐、清水。
四、教学过程设计1．本节课参考课时为一课时。
2.教学思路以实际生活中饮让学生比较课件以氨基酸数目与从蛋白食为题引出蛋白质上几种氨基酸分蛋白质数目相比较结构多样氨基酸相关知识子式的异同，得引出蛋白质的合成性引出其出其基本结构式与其多样性功能多样3.教学过程（1）创设情境导入教学]教师利用多媒体课件展示收集来的学生非常熟悉的各种食品的包装袋，放大包装袋上有关食品成分说明，指导学生注意包装袋上有关蛋白质、氨基酸的名称和含量的内容。
高中生物必修一第二章第2节《生命活动的主要承担者——蛋白质》教案
学校：临清实验高中学科：生物编写人：张向阳审稿人：尚莉第二章第2节生命活动的主要承担者──蛋白质一、教材分析本节内容为普通高中课程标准实验教科书人教版高中生物必修一模块第二章的第二节内容，是本章的重点内容。
在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”。
本节重点为：①氨基酸结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程，②蛋白质的结构和功能；难点为：氨基酸形成蛋白质的过程以及蛋白质结构多样性的原因。
要达成这一目标，教学中应该以结构与功能相适应的生物学观点为主线，联系初中知识引导学生说出有关蛋白质消化与吸收、重要功能等知识，首先学习蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，然后,组织学生进行探究活动，认识蛋白质结构多样性的原因，再结合教材中蛋白质主要功能示例，进行这一部分的学习。
最后，阐明结构与功能的适应的观点，让学生认可──蛋白质是生命活动的主要承担者。
二、教学目标1．知识目标：(1)写出氨基酸的结构通式，说明氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程。
(2)概述蛋白质的结构和功能。
2．能力目标：(1) 认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
3．情感、态度和价值观目标：(1)关注蛋白质研究的新进展。
三、教学重点难点重点：①氨基酸结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程，②蛋白质的结构和功能；难点：酸形成蛋白质的过程以及蛋白质结构多样性的原因。
四、学情分析我校高一年级属于平行分班，各班平均分配生源，没有重点班、实验班，所以各班中学生个体差异较大。
学生虽然有一些蛋白质的初步知识，但是，由于缺乏应有的有机化学知识（如化学键、结构式等），以及数学的排列和组合的有关知识。
这些都为本节课的深入学习带来了很多困难。
教学中，我借助球棍模型来增加学生的空间感，认识氨基酸是一种空间结构；通过安排学生活动来弥补知识不足带来的困难。
从学生日常生活所吃的食物中的营养成分入手，很容易引起学生的共鸣，激发学生学习的热情，点燃思维的火花，起到超乎想象的效果。
人教版高中生物必修1教案：2.2生命活动的主要承担者──蛋白质
【引课】三鹿奶粉
【正课】
一、来源与含量
举例：哪些食物中含有丰富的蛋白质？
观察：细胞中各种化合物的百分含量。
二、组成与结构
简单介绍：蛋白质的化学元素组成。
1、结构通式
图片观察，模仿绘画，总结归纳，跟踪训练
2、脱水缩合
FLASH展示反应过程。
强调相关概念名称的含义。
3、蛋白质的空间结构
分析教材图示，模拟动态过程。
4、蛋白质结构多样性的原因
图片展示，分析归纳。
三、功能与应用
给出蛋白质的功能示意图；
介绍蛋白质的热门应用；
概括蛋白质的功能，点题。
【课堂小结，习题演练】
【作业布置】调动学生的学习兴趣
数据分析，训练学生的文字表示能力和概括能
力。
培养学生的识图绘图能力，自主探究加深理解，
当堂演练举一反三。
直观动态，概念明确。
方便知识的衔接，为后面学习做铺垫、打基础。
学以致用，现学现用，让学生能在短时间内有实
际收货，获得学习的满足感。
知识巩固提高，情感升华。
2min
5min
5min
8min
5min
3min
6min
5min
1min
板书设计
蛋白质
一、来源与含量氨基酸R
｜
二、组成与结构H2N—C—COOH
｜
三、功能与应用H。
人教版高中生物必修1第二章第2节生命活动主要承担者教案
第三讲生命活动的肩负着---蛋白质复习课教课方案一、教材剖析"生命活动的主要肩负者——蛋白质"是高中人教版必修一第二章的内容,它是构成细胞和生物体的重要有机物,在细胞及生物体生命活动中起着至关重要的作用。
它不单在必修一中讲到,在必修二、必修三、选修三中也波及。
如细胞膜及细胞器膜的成分含蛋白质；核糖体是蛋白质的合成场所；染色体主要由蛋白质和DNA构成；细胞分裂间期要先达成DNA的复制和有关蛋白质的合成；生物体内一系列的生化反响都需要酶的参加，而绝大部分酶都是蛋白质；生命活动调理需要激素，有些激素是蛋白质；所以是一个十分重要的课题。
本节课的主要内容包含蛋白质的元素构成、基本构成单位以及蛋白质的构造和功能的多样性。
本节课的重点和难点是氨基酸的构造特色、构造通式以及氨基酸怎样脱水缩合形成肽链。
通过认识蛋白质的构造特色，能够让学生理解蛋白质构造和功能相适应的基本生物学看法。
与实质生活、科技联系是本节的一个特色，要注意学生理论联系实质。
由于其与生活、社会、科学联系相当密切（蛋白质的研究是继基因研究后一个新兴研究领域），也成了高考改革以来一个热门.二、学情剖析学生在从前新课中学习过化学元素、化合物、无机物、有机物的知识，这为我们的教课供给了必定的知识基础。
但该部分内容联系化学的知识比许多很抽象，需要相当的空间想象能力，并且在新课学习时因还没有学习有机化学对氨基酸、蛋白质结构和形成理解不够。
这又为我们的教课增添了难度。
所以要联合多媒体，有效地加以战胜。
在学习方法上，教师要注意指引学生对教材中供给的资料进行对照剖析和概括，让学生充足思虑，理解结论。
三、教课目的1.知识与能力理解氨基酸的构造特色、明确蛋白质的功能及其实例、掌握氨基酸形成蛋白质的过程、正确计算蛋白质的肽键数、相对分子质量、氧原子个数等数据。
2．过程与方法比较能力、迁徙能力、表达能力、发散思想能力以及剖析问题和解决问题的能力。
3.感情、态度与价值观认可生命存在的实质是蛋白质与外界不停的新陈代谢、初步形成生物体的构造与功能，多样性与一致性相一致的看法。
《生命活动的主要承担者蛋白质》教学设计（通用6篇）
《生命活动的主要承担者蛋白质》教学设计《生命活动的主要承担者蛋白质》教学设计（通用6篇）作为一名人民教师，通常会被要求编写教学设计，编写教学设计有利于我们科学、合理地支配课堂时间。
那么教学设计应该怎么写才合适呢？下面是小编收集整理的《生命活动的主要承担者蛋白质》教学设计，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
《生命活动的主要承担者蛋白质》教学设计篇1一、教学目标确立依据（一）课程标准要求及解读⑴课程标准要求概述蛋白质的结构和功能。
⑵课程标准解读课程标准对本节的要求是“概述”，属于知识性目标动词的理解水平。
即要求学生通过学习之后，能准确写出氨基酸的结构通式，举例说明氨基酸的结构特点，阐明蛋白质的结构及功能多样性的原因，进行简单的有关蛋白质的计算。
（二）教材分析1.地位及作用蛋白质的结构是本节教学的重点和难点，也是本章的难点，可通过学生讨论收集的食物和营养保健品的说明书，认识蛋白质的重要性及作用，并激发学生探究蛋白质结构的兴趣。
关于蛋白质的结构利用分层教学的方法，遵循元素──氨基酸──二肽──多肽──蛋白质这些结构层次来认识，由易到难，由浅入深。
20种氨基酸虽然结构不同，但是有共同的结构特征。
教科书没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸结构的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。
这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材比原教材改进的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体体现。
氨基酸脱水缩合形成多肽时，要注意讲清脱水缩合、肽键、二肽和多肽的概念。
关于形成的肽键数、脱去的水分子数及形成的化合物的名称可用表格让学生比较理解记忆。
讲述蛋白质的结构多样性时要指出其原因及与氨基酸的种类和数目和排列顺序的关系，从而体现出蛋白质的功能与结构相适应的生物学观点。
关于蛋白质结构和功能的多样性，教材采用图文结合的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。
人教版必修1生物第二章第二节《生命活动的主要承担者--蛋白质》教学设计
《生命活动的主要承担者----蛋白质》教学设计一．教材分析本节是高中生物人教版必修1第二章第二节的内容，是关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容。
对细胞结构和功能的了解，应建立在了解细胞的物质组成的基础之上，所以本节内容是学习本书其他章节的基础，也是学习高中生物课程其他模块的基础。
二、教学目标1、知识方面（1）说明氨基酸的结构特点（2）理解氨基酸形成蛋白质的过程（3）概述蛋白质的结构和功能（4）认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
2、能力方面（1）通过自主对比观察几种氨基酸的结构，思考讨论后得出氨基酸的结构通式，培养观察分析能力。
（2）通过图文结合的形式，让学生在获取形象的、信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力3、情感、态度和价值观（1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者，树立结构与功能相统一的辩证唯物主义观点（2）同过了解科学史，知道了我国在蛋白质研究方面的重大科研成果，培养了学生爱国主义精神，增强民族自信心和自豪感。
三、教学重点和难点1.教学重点（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构和功能。
2.教学难点（1）氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构多样性的原因。
四、设计思路1、由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组成又是微观内容，比较抽象，所以在教学时应注意联系学生的生活经验，利用图解加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，提高思维能力，形成相应的观点。
宜采用“提出问题—获取信息—解决问题”的教学模式。
2、利用“科学史话”的内容拓展学生的视野，激发学生学习的兴趣，其中既有科学方法，又有科学发展的曲折历程，更有科学精神和爱国主义情感的渗透，对学生也是一种情感教育。
五、课前准备学生分组，演示用具（可折叠的铁丝或铝条）六、课时安排一课时七、教学过程设计式；并归纳氨基酸的结构特点。
4、联系生活实际，介绍氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸蛋白质的合成1、以图2-4讲解蛋白质是由游离的氨基酸像串珠般串起来并通过折叠形成的。
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最新人教版高中生物必修一第二章2 节《生命活动的主要承担者—
—蛋白质》教案
一、教材分析：
在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”。
“概述”属于理解水平，要达成这一目标，首先要理解蛋白质的基本单位——氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程；考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义，而本节内容恰好说明了生命活动是靠蛋白质来完成的，因此，在情感态度价值观方面，确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。
二、学习目标：
（一）知识目标：
1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程
2.概述蛋白质的结构和功能
（二）能力、情感目标：
1. 认同蛋白质是生命活动的主要承担者
2. 关注蛋白质研究的新进展
三、本节重难点
重点：（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；
（2）蛋白质的结构和功能
难点：（1）氨基酸形成蛋白质的过程；
（2）蛋白质的结构多样性的原因
四、知识框架：
组成元素化学结构
结构特点空间结构
氨基酸
结构通式蛋白质的多样性
种类蛋白质的功能
五、教学设计思路
由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象。
所以我在教学过程中从学生生活经验出发，采用“提出问题—获取信息—解决问题”的教学模式，并配上图解以及动手制作模型加强教学的直观性，使学生通过学习明确氨基酸的结构，肽链的形成过程以及蛋白质结构的多样性，以及它在生命活动中承担着的多种功能。
六、课时：一课时
七、教学实施的程序
【教学反思】
本节课以指导学生进行探究性学习与合作学习相结合的方式展开教学。
运用这样的教学方法，就把课堂交给了学生，体现了民主的师生关系，又能创造求真求实的学习氛围，教师从传统的一言堂教学中解脱出来，把课堂交由学生进行合作探究，教师鼓励学生，给每个学生尽可能多的机会来提出个人的想法、意见和问题，运用科学思维展开讨论，教师与所有学生应处于同等地位，突出了教师在学生的学习过程中的指导者、合作者、参与者的角色作用。
知识是能力和情感的载体，新课程没有削弱学生对掌握科学知识的基本要求，所以，形成知识体系，应用知识解决问题等教学内容不仅不能没有，而且还加强，只有知识与技能的有效积累，才能使学生的探究学习能力和水平不断提升，才能使课程实施有一个可持续发展的过程，这也是本节教学设计所体现的一项重要内容。