饲料质量安全管理规范-质量管理体系(刘今玉)综述
饲料质量安全管理规范相关制度
饲料质量安全管理规范相关制度前言饲料作为动物的主要食物，是保障动物生产健康和人类健康的重要保障。
然而，近年来饲料安全问题时有发生，直接威胁到动物和人类的健康。
为了保障饲料质量安全，保证饲料生产运营的健康有序进行，各级政府制定了饲料质量安全管理规范相关制度，本文将介绍相关内容。
饲料质量安全管理规范相关法规饲料生产许可证《饲料生产许可证管理规定》为饲料生产许可证的颁发和管理提供了规定。
其中，规定了饲料生产企业必须实施质量控制和安全管理制度，保证饲料的质量安全。
饲料生产企业质量控制规范《饲料生产企业质量控制规范》为饲料生产企业的质量控制提供了标准，规定了饲料生产企业在原材料选购、生产制造、包装储存等各个环节必须严格按照要求执行，确保饲料产品达到国家相关标准。
饲料生产企业质量标准体系《饲料生产企业质量标准体系》为饲料生产企业建立完整的质量管理体系提供了标准，其中包括了饲料原材料和饲料产品的检验方法、抽检标准、检验周期等内容，保证饲料生产企业在质量管理上有章可循。
饲料检验检测规程《饲料检验检测规程》为饲料检验检测提供了标准，其中规定了饲料的检验检测方法和过程，保障饲料产品的质量和安全。
饲料质量安全管理规范建议生产企业应建立质量安全管理制度饲料生产企业应根据国家相关法规和标准，建立全面的质量安全管理制度，包括质量管理人员的职责、原材料采购控制、生产制造控制、包装储存控制、物流管理控制等方面。
生产企业应落实检验检测制度饲料生产企业应落实检验检测制度，通过对原材料和饲料产品的定期检验检测，及时发现并处理存在的质量安全隐患，确保产品符合国家标准。
生产企业应落实原材料收货标准饲料生产企业应落实原材料收货标准，只有达到标准要求的原材料才能够入库使用，避免因原材料质量问题而影响最终饲料产品的质量安全。
保持生产环境的清洁整洁饲料生产企业应保持生产环境的清洁整洁，确保生产车间空气、水环境等符合国家相关标准，减少其对生产运营的影响。
饲料质量安全管理规范
饲料质量安全管理规范饲料质量安全管理规范近年来，随着⽣活⽔平的提⾼和⾷品消费结构的升级，⼈们在消费跟多的⾁蛋奶和⽔产品的同时对⾆尖上的安全的关注度越来越⾼。
饲料是动物的⾷品，饲料质量安全是动物产品质量安全的前提和保障也是⾷品质量安全的源头和基础。
我国政府⼀直⼗分重视饲料质量安全⼯作，为了促进饲料⾏业发展保障饲料的安全。
1999年国务院制定发布了饲料和饲料添加剂管理条例，并于2011年对条例进⾏了全⾯修订。
根据条例的相关规定，农业部相继制定了⼀系列配套规章和规范性⽂件。
不断完善发展我国饲料⾏业管理的法律法规和制度体系，为了适应饲料⾏业发展的新形势新要求，2014年1⽉，在借鉴国内外相关⾏业管理经验的基础上农业部制定发布了饲料安全质量管理规范，对饲料企业的⽇常管理提出了更加全⾯严格的要求，它的全⾯实施并将为⾏业转型升级和企业做强做⼤发挥重要作⽤。
饲料质量安全管理规范包括：第⼀章总则第⼆章原料采购与管理第三章⽣产过程控制第四章产品质量控制第五章产品贮存与运输第六章产品投诉与召回第七章培训卫⽣和记录管理第⼋章附则第⼀章总则总则部分规定了饲料安全管理规范的制定依据试⽤范围和监督管理的内容。
饲料质量安全管理规范是依据饲料和饲料添加剂管理条例制定的，⽣产添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料的企业，在⽣产中必须严格遵守本规范的各项规定，实现从原料采购到产品销售的全过程质量安全控制。
第⼆章原料采购与管理原料是饲料质量安全的源头，原料的质量直接影响着饲料产品品质，是决定饲料产品质量安全的先决条件，因此做好原料的采购与管理是饲料⽣产的⾸要环节，饲料企业应当加强对饲料原料、单⼀饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料的采购管理。
在饲料企业的实际操作过程中原料采购与管理主要包括供应商评价、原料验收、原料仓储管理、原料进货台账建⽴。
在本规范中所讲的供应商包括原料⽣产企业和经销商。
⼀、供应商评价供应商的诚信很⼤程度上决定了原料质量的优劣，为了从源头上保证饲料产品的质量，饲料企业要制定相应的供应商评价和再评价制度。
饲料质量安全管理规范相关制度
饲料质量安全管理规范相关制度一、制度目的和背景本制度旨在规范企业饲料质量安全管理工作，确保生产出的饲料质量符合相关法律法规和标准要求，保障动物健康安全，维护企业声誉，提高企业竞争力。
二、适用范围本制度适用于公司全部饲料生产、贮存、销售过程中的饲料质量安全管理工作。
全部相关人员，包含但不限于生产人员、质检人员、销售人员和管理人员，都必需遵守本制度。
三、管理标准3.1 饲料原材料管理1.饲料原材料采购必需遵从严格的供应商评估和选择程序，选择具备合法资质、质量可靠的供应商。
2.饲料原材料进货必需有货物检验报告并记录，确保符合国家或行业标准要求。
3.原材料贮存区域必需干燥、通风良好，并定期进行清理和消毒。
4.饲料原材料需要依照使用期限次序使用，并注意防潮防虫。
3.2 饲料生产管理1.饲料生产车间必需实行合理的布局和分区管理，确保工作流程合理、人流和物流分别。
2.生产人员必需掌握相关饲料生产工艺，使用合理的设备和技术，确保饲料生产过程中的卫生安全。
3.进行饲料生产时，必需依照生产工艺要求，掌控原材料配比、搅拌、温度等关键环节，确保产品质量稳定。
4.生产过程中进行必需的质量抽检，及时发现和处理问题。
5.严禁使用过期或质量问题的原材料进行生产。
6.生产车间必需定期进行卫生清洁，保持良好的卫生环境。
3.3 饲料质量检验管理1.饲料生产过程中必需依照国家和行业标准进行质量检验，确保产品合格。
2.设置专职质检人员，监督饲料生产过程中的质量掌控，并记录检验结果。
3.饲料质量检验必需涵盖关键指标，如营养成分、重金属、微生物指标等。
3.4 饲料贮存管理1.饲料贮存的仓库必需进行合理的布局和分区，确保不同批次的饲料分开贮存。
2.饲料贮存区域应干燥、通风良好，并定期进行清理和消毒。
3.贮存区域内标注明确的饲料名称、批次、贮存时间等信息，以便追溯和管理。
4.定期检查饲料贮存区域温湿度等环境参数，确保饲料质量安全。
3.5 饲料销售管理1.饲料销售必需在国家法律法规允许的范围内进行，并有相关证照。
饲料质量安全管理规范制度
1、工人做好本职岗位的安全工作，遵守各项安全规章制度，不违章作业。
2、要树枝本工种技术操作规程，在操作中应坚守岗位，严禁酒后操作。
3、加强设备维修，时常保持作业场所整洁，搞好文明生产；正确使用，妥善保管各种防护用品和操作工具。
4、要根据工艺要求精心操作，各种生产记录要正确，清晰、可靠；正确分析、判断、发现异常及时处理。
5、机械设备操作人员工作前要进行设备检查，严禁带病运转，电工每天上班要对现场用电进行检查。
6、有权拒违章作业的命令。
7、车间要按规定配置消防器材和消防设施，并定期检查维修，确保消防设施和器材完善。
1、产品标签内容必须符合农业部颁发的饲料标签有关规定，标签上的内容要与实物一致，与畜牧兽医主管部门批准的内容、样式、文字一致。
2、标签的设计必须经过技术部门批准，预留底稿后方可交印刷厂印刷采购。
3、标签购进时必须查看所购标签与公司预留底稿一致，是否有破损、含糊等问题，大小、内容、形状、颜色是否是符合公司要求，确认无误后方可入库，标签经检查不合格的不许做退回处理，必须请示主管领导后销毁。
4、标签入库必须专柜、专人保管，并详细做好记录。
5、标签使用时，管理员必须生产、技术部的生产指令，对标签实施定量发放，对每天剩余的标签必须如数退回，并严格做好记录。
6、公司必须每半年对标签内容进行一次技术审计，保证标签合格。
一、制定不合格品管理制度的目的就是对不合格品进行控制，防止不合格品的非预期使用或者交付。
二、合用于原料、半成品、成品及在交付或者开始使用后发现的不合格品的识别和控制。
三、不合格品管理制度各岗位职责：技术部负责对不合格品的控制；技术部负责对不合格品进行验证和评审；仓储部负责对不合格玉米、小麦、麸皮、高粱的识别和控制；仓储部负责库内不合格品的标识、隔离、存放；采购部负责不合格原料的处置；生产部负责不合格半成品、成品的处置；相关部门参预重大不合格品的评审。
四、不合格品制度工作程序1、不合格品的识别：各相关部门依据《饲料原料采购标准》、企业标准，对不合格品进行识别。
饲料质量安全管理制度
饲料质量安全管理制度一、背景和目的为确保公司动物饲料生产过程中饲料质量的安全和合规，维护消费者权益，保障动物饲养健康和食品安全，制定本饲料质量安全管理制度。
该制度旨在规范饲料生产过程中的饲料质量管理标准和考核标准，确保饲料的质量安全与合规性。
二、质量管理标准1. 饲料原材料的采购管理•严格控制供应商资质，合作供应商必须具备合法经营资质和健全的质量管理体系。
•采购饲料原材料时，遵循质量要求，确保原材料符合相关国家和地区的法律法规标准。
•对新开发的供应商进行评估，建立供应商的评价和监督机制，确保原材料的质量稳定性。
2. 生产车间的准备与管理•生产车间必须按照相关法规要求进行布局和设计，保证生产环境的卫生和安全。
•生产车间的操作人员必须按照相关规定进行培训，熟悉饲料生产工艺和质量管理要求。
•定期进行车间内部的设备和设施检查，以确保其正常运行和维护。
3. 生产工艺控制•严格按照配方要求，确保生产过程中原料比例准确。
•控制生产过程中的温度、湿度、时间等参数，保证饲料生产工艺的稳定性。
•严格控制生产工序中的微生物和重金属等有害物质的限量要求，确保不会对动物和食品安全产生危害。
4. 产品质量检验与抽检•饲料产品必须按照国家和地区的法律法规标准进行质量检验。
•建立标准的产品质量抽检制度，以确保产品质量的合格率达到一定标准。
•及时处理质量检验中出现的不合格产品，并进行追溯和改进措施。
5. 饲料质量档案管理•建立完善的饲料质量档案管理制度，包括生产记录、检验报告、样品留存等。
•饲料质量档案必须完整、清晰，以备查证和追溯使用。
三、考核标准1. 内部管理审核•每年至少进行一次全面的内部管理审核，检查饲料质量管理制度的执行情况。
•审核结果必须有书面记录，并及时进行整改和改进措施。
2. 技术人员培训与考核•生产车间操作人员必须参加定期的培训和考核，确保其掌握饲料生产工艺和质量管理要求。
•培训和考核结果记录并保存，以备查证和追溯使用。
饲料质量安全管理规范相关制度
饲料质量安全管理规范相关制度一、总则1.1 为了加强饲料质量安全管理，保障动物性食品质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》和《中华人民共和国农产品质量安全法》，制定本规范。
1.2 本规范适用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业（以下简称企业）。
1.3 企业应当按照本规范的要求组织生产，实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制。
1.4 企业应当及时收集、整理、记录本规范执行情况和生产经营状况，认真履行年度备案和饲料统计义务。
有委托生产行为的，委托方和受托方应当分别向所在地省级人民政府饲料管理部门备案。
1.5 县级以上人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划，对企业实施本规范的情况进行监督检查。
二、原料采购与管理2.1 企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料（以下简称原料）的采购管理。
2.2 企业应当全面评估原料生产企业和经销商（以下简称供应商）的资质和产品质量保障能力，建立供应商评价和再评价制度，编制合格供应商名录，填写并保存供应商评价记录。
2.3 企业应当在原料采购过程中，对供应商的资质、产品质量、生产能力、信誉等方面进行调查和评估，确保供应商符合相关法律法规和行业标准的要求。
2.4 企业应当在原料入库前进行验收，并对原料的质量、数量、规格等进行检验，确保原料符合合同要求和产品质量标准。
2.5 企业应当建立健全原料质量追溯体系，记录原料的来源、批次、生产日期、保质期等信息，确保原料的可追溯性。
2.6 企业应当对原料进行定期质量检测，确保原料的质量安全。
检测结果不符合要求的，企业应当立即停止使用该原料，并采取措施消除安全隐患。
三、生产过程控制3.1 企业应当按照生产工艺流程和操作规程组织生产，确保生产过程的稳定和产品质量的一致。
3.2 企业应当对生产设备进行定期检查和维护，确保设备正常运行和生产环境的卫生。
3.3 企业应当对生产过程中的关键环节进行监控和记录，包括但不限于原料的使用、生产工艺参数、产品检验结果等。
《饲料质量安全管理规范》运行成效及问题对策
２０２０年第９期（总第３７６期）畜禽业发展对策《饲料质量安全管理规范》运行成效及问题对策叶志松（眉山市农业农村局，四川眉山６２００１０）摘 要：《饲料质量安全管理规范》（以下简称《规范》）是国家对饲料行业的管理，于２０１４年正式对外发布。
通过宣传、培训和对饲料企业的指导，已取得良好的实施效果，但通过监督检查发现，饲料企业在执行《规范》过程中，仍存在诸多问题。
由此梳理分析监督检查中发现的问题，提出应对措施与建议。
关键词：饲料；安全；规范ＤＯＩ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０２０．０９．０３６ 概述眉山市辖区内有饲料生产企业７１家，从业人员达５８７４人。
大专学历以上１８６８人，研究生学历以上９６人。
农业部２１０４年第１号令发布《饲料质量安全管理规范》（以下称《规范》），并于２０１５年７月１日起正式实施，５年以来，《规范》在全市生产企业全面有效运行，效果显著。
饲料行业产品质量全面提高，人才队伍建设得到强化，行业管理水平全面提升，《规范》的实施运行，全面提升了企业内部管理，提高了饲料产品质量，增强产品竞争力，饲料生产企业管理体系得到完善，厂容厂貌全面改善。
《规范》运行成效显著２．１ 工作中高度重视全市高度重视《规范》推进工作，由分管局长任组长，饲料管理部门技术和执法人员为成员，设立《规范》推进和监督检查小组；各饲料企业分别由法人任组长，技术、品管、采购、销售等部门负责人为成员的执行小组。
区县管理部门把《规范》实施推进技术指导工作分解落实到企业，企业把《规范》实施推进工作落实到岗位、人员。
做到分人、定员联系指导企业推进《规范》运行工作，严格按照《饲料质量安全管理规范》实施指南的要求组织实施。
２．２ 全行业管理能力提高全面推进饲料行业《规范》落实；每年组织饲料企业负责人、安全生产负责人及品管部负责人就《规范》管控措施进行了多次现场培训，通过召开现场培训会议、提升饲料行业监管水平和企业《规范》管理水平。
饲料质量安全管理规范-质量管理体系(刘今玉)
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存在安全风险的设备和设施，应当设置警示 标识和防护设施： （一）配电柜、配电箱有警示标识或标志，生产 区电源开关具有防爆功能； （二）高温设备和设施有隔热层和警示标识或标 志； （三）压力容器有安全防护装置； （四）设备传动装置有防护罩； （五）投料地坑入口处有完整的栅栏，车间内吊 物孔有坚固的盖板或四周有防护栏，所有设备维 修平台、操作平台和爬梯有防护栏。 企业应当为生产区作业人员配备劳动保护用品。
饲料质量安全规范与质量安全管理体系
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机构与人员
• 许可条件：
• 企业应当设立技术、生产、质量、销售、采 购管理机构。技术、生产、质量机构应当配备专 职负责人，并不得互相兼任。 • 技术机构负责人应当具备动物科学、动物医 学、水产养殖学等相关专业大专以上学历或中级 以上技术职称，熟悉饲料法规、动物营养、产品 配方设计等专业知识，并通过现场考核。 • 生产机构负责人应当具备动物科学、动物医 学、水产养殖学、食品、机械、化工与制药等相 关专业大专以上学历或中级以上技术职称，熟悉 饲料法规、饲料加工技术与设备、生产过程控制、 生产管理等专业知识，并通过现场考核。
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固态添加剂预混合饲料生产区总建筑面积不低 于500平方米；液态添加剂预混合饲料不低于350 平方米；浓缩饲料、配合饲料、精料补充料生产 区不低于1000平方米。 添加剂预混合饲料生产线应当单独设立。固态 和液态添加剂预混合饲料生产车间应当分别设立。 生产区建筑物通风和采光良好，自然采光设 施应当有防雨功能，人工采光灯具应当具有防爆 功能。 厂区内应当配备必要的消防设施或设备。 第十四条 厂区内应当有完善的排水系统，排水系 统入口处有防堵塞装置，出口处有防止动物侵入 装置。
饲料质量安全管理规范原料与产品质量控制
（二）原料采购 与验收
定期检验原料的卫生指标
每3个月应当至少抽取5种原料，对 其主要卫生指标进行自检或委托有 资质的机构检测；委托检测的，应 当索取并保存受委托检测机构的计 量认证证书及附表复印件。
（三）原料 仓储管理
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一三．特殊原料
○ 对温度有特殊要求的维生素、微生物添 加剂、酶制剂等应当对温度进行监控并 记录。
○ 注意标签上的贮存要求 ○ 按危险化学品管理的亚硒酸钠等饲料添
加剂，应当有独立的贮存间。贮存间应 当设立清晰的警示标识，采用双人双锁 管理。 ○ 药物饲料添加剂应当有独立的贮存间， 防止与其他饲料添加剂交叉污染。 ○ 注意标签上的贮存要求
第五条 县级以上地方人民政府饲料管理部门应当 制定年度监督检查计划，监督本行政区域内企业 依法组织生产。
一、原料采购与管理
概念
原料：饲料原料、单一饲料、饲料添加 剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲 料、浓缩饲料等。
供应商：包括原料生产企业和经销商。 产品：添加剂预混合饲料、配合饲料、
浓缩饲料和精料补充料
， 每 类 至 少 选 择
料 和 复 合 预 混 合
合 饲 料 、 微 量 元
料 、 精 料 补 充 料 、
其 生 产 的 配 合 饲
式 检 验
产 品 检 验
（六）产品检验
出厂检验、定期检验、型式检验的异同 出厂检验和定期检验必须在企业的实验室由企业的检验人员进行，而型式检验可以由企
业检验，也可以委托检验，更可以两者结合。 如果出厂检验的指标满足了定期检验规定的主成份指标，可以不再进行定期检验。 如果出厂检验的指标，既满足了定期检验规定的主成份指标，又满足了型式检验的全部
饲料质量安全管理规范
饲料质量安全管理规范饲料质量安全管理规范（征求意见稿）第一章总则第一条为规范饲料生产，保障饲料质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本规范。
第二条《饲料质量安全管理规范》是对饲料生产和产品质量安全管理提出的基本要求，适用于添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料和精料补充料生产企业。
饲料原料生产企业、饲料添加剂生产企业应当参照本规范的要求，建立企业的质量安全管理规范。
第三条饲料生产企业（以下简称企业）应当按照本规范的要求组织生产，对生产过程实施有效控制，实现从原料采购到产品销售的全程可追溯，确保饲料质量安全。
企业应当及时收集、整理、记录规范运行情况和生产经营状况，并按照年度备案要求报送相关材料。
第四条县级以上地方人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划，监督本行政区域内企业按照本规范组织生产。
第二章原料采购与管理第五条企业应当加强饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料等原料（以下简称原料）的采购管理，制定供应商（包括原料生产企业和经销商）选择、评价和再评价程序，对供应商的资质、产品质量保障能力等进行评估，建立合格供应商名录，并保存供应商评价记录和相关文件。
（一）供应商选择、评价和再评价程序，应当包括供应商评价及再评价流程、选择评价原则、评价内容等；（二）供应商评价记录，应当包括供应商名称、营业执照编号、注册地址、联系人、联系电话、原料通用名称、商品名称、原料生产企业的生产地址、许可证明文件编号和质量标准编号，以及评价内容、评价结论、评价日期、评价人员签名等信息；（三）合格供应商名录，应当包括供应商的名称、原料通用名称、商品名称、原料生产企业生产地址、许可证明文件编号等信息。
企业总部统一采购原料的，企业分支机构应当复制保存前款规定的评价资料。
第六条企业应当与供应商签订采购合同，列明采购原料的通用名称、商品名称、规格、数量、主要功能成分指标、安全卫生指标、验收方法等内容。
《饲料质量安全管理规范》管理制度名称[5篇范例]
![《饲料质量安全管理规范》管理制度名称[5篇范例]](https://img.taocdn.com/s3/m/962c21577ed5360cba1aa8114431b90d6c8589e5.png)
《饲料质量安全管理规范》管理制度名称[5篇范例]第一篇：《饲料质量安全管理规范》管理制度名称《饲料质量安全管理规范》管理制度名称：1、供应商选择评价和再评价制度2、原料采购与验收制度3、原料仓储管理制度4、原料质量监控制度5、生产过程防止交叉污染制度6、生产线清洗制度7、设备定期清洗制度8、防止外来污染制度9、配方管理制度10、设备管理制度11、现场质量巡查制度12、化学试剂和危险化学品管理制度13、检验管理制度14、留样观察制度15、不合格品管卫生制度16、产品仓储管理制度17、产品召回制度18、客户投诉管理制度19、人员培训管理制度20、文件管理制度21、记录管理工作第二篇：饲料质量安全管理规范(草案)饲料质量安全管理规范（征求意见稿）第一章总则第一条为规范饲料生产，保障饲料质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本规范。
第二条《饲料质量安全管理规范》是对饲料生产和产品质量安全管理提出的基本要求，适用于添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料和精料补充料生产企业。
饲料原料生产企业、饲料添加剂生产企业应当参照本规范的要求，建立企业的质量安全管理规范。
第三条饲料生产企业（以下简称企业）应当按照本规范的要求组织生产，对生产过程实施有效控制，实现从原料采购到产品销售的全程可追溯，确保饲料质量安全。
企业应当及时收集、整理、记录规范运行情况和生产经营状况，并按照备案要求报送相关材料。
第四条县级以上地方人民政府饲料管理部门应当制定监督检查计划，监督本行政区域内企业按照本规范组织生产。
第二章原料采购与管理第五条企业应当加强饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料等原料（以下简称原料）的采购管理，制定供应商（包括原料生产企业和经销商）选择、评价和再评价程序，对供应商的资质、产品质量保障能力等进行评估，建立合格供应商名录，并保存供应商评价记录和相关文件。
（一）供应商选择、评价和再评价程序，应当包括供应商评价及再评价流程、选择评价原则、评价内容等；（二）供应商评价记录，应当包括供应商名称、营业执照编号、注册地址、联系人、联系电话、原料通用名称、商品名称、原料生产企业的生产地址、许可证明文件编号和质量标准编号，以及评价内容、评价结论、评价日期、评价人员签名等信息；（三）合格供应商名录，应当包括供应商的名称、原料通用名称、商品名称、原料生产企业生产地址、许可证明文件编号等信息。
饲料质量安全管理制度
一、总则为保障饲料质量安全，防止饲料安全事故的发生，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规，结合本企业实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 饲料质量安全领导小组：负责饲料质量安全工作的组织、协调、监督和检查，确保饲料质量安全制度的有效实施。
2. 生产部：负责饲料生产过程中的质量控制，确保饲料质量符合国家标准。
3. 质检部：负责饲料产品的检验、检测工作，对饲料质量进行全程监控。
4. 采购部：负责饲料原材料的采购，确保原材料质量符合国家标准。
5. 仓储部：负责饲料产品的储存、保管，确保饲料产品在储存过程中的质量安全。
6. 人力资源部：负责员工的质量安全教育培训，提高员工的质量安全意识。
三、饲料质量安全管理制度1. 原材料采购与验收（1）采购部在采购饲料原材料时，必须选用符合国家标准的优质原料，确保饲料质量。
（2）采购的原材料应具有合法的生产许可证、产品合格证等证明文件。
（3）验收人员对原材料进行严格验收，确认原材料质量符合要求后方可入库。
2. 生产过程控制（1）生产部严格按照饲料生产工艺流程进行生产，确保饲料质量。
（2）生产过程中，操作人员必须穿戴整齐，遵守操作规程，确保生产安全。
（3）生产过程中，对关键工艺参数进行监控，确保饲料质量。
3. 产品检验与检测（1）质检部对生产出的饲料产品进行检验、检测，确保产品质量符合国家标准。
（2）检验、检测仪器设备应定期校准，确保检验、检测结果准确。
（3）检验、检测结果不合格的饲料产品，不得出厂销售。
4. 仓储与运输（1）仓储部对储存的饲料产品进行定期检查，确保饲料产品在储存过程中的质量安全。
（2）运输过程中，严禁将饲料产品与其他有毒、有害物质混装。
（3）运输车辆应保持清洁、卫生，防止饲料产品受到污染。
5. 质量事故处理（1）发生饲料质量事故时，立即启动应急预案，采取措施防止事故扩大。
（2）对事故原因进行调查分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
饲料质量安全管理规范样本
饲料质量安全管理规范第一章总则第一条为规范饲料公司生产行为，保障饲料产品质量安全，依照《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本规范。
第二条本规范合用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产公司(如下简称公司)。
第三条公司应当按照本规范规定组织生产，实现从原料采购到产品销售全程质量安全控制。
第四条公司应当及时采集、整顿、记录本规范执行状况和生产经营状况，认真履行年度备案和饲料记录义务。
有委托生产行为，托方和受托方应当分别向所在地省级人民政府饲料管理部门备案。
第五条县级以上人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查筹画，对公司实行本规范状况进行监督检查。
第二章原料采购与管理第六条公司应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料( 如下简称原料)采购管理，全面评估原料生产公司和经销商(如下简称供应商)资质和产品质量保障能力，建立供应商评价和再评价制度，编制合格供应商名录，填写并保存供应商评价记录:(一)供应商评价和再评价制度应当规定供应商评价及再评价流程、评价内容、评价原则、评价记录等内容;(二)从原料生产公司采购，供应商评价记录应当涉及生产公司名称及生产地址、联系方式、允许证明文献编号(评价单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产公司时填写)、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息;(三)从原料经销商采购，供应商评价记录应当涉及经销商名称及注册地址、联系方式、营业执照注册号、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息;(四)合格供应商名录应当涉及供应商名称、原料通用名称及商品名称、允许证明文献编号(供应商为单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产公司时填写)、评价日期等信息。
公司统一采购原料供分支机构使用，分支机构应当复制、保存前款规定合格供应商名录和供应商评价记录。
【VIP专享】饲料质量安全管理规范
饲料质量安全管理规范近年来，随着生活水平的提高和食品消费结构的升级，人们在消费跟多的肉蛋奶和水产品的同时对舌尖上的安全的关注度越来越高。
饲料是动物的食品，饲料质量安全是动物产品质量安全的前提和保障也是食品质量安全的源头和基础。
我国政府一直十分重视饲料质量安全工作，为了促进饲料行业发展保障饲料的安全。
1999年国务院制定发布了饲料和饲料添加剂管理条例，并于2011年对条例进行了全面修订。
根据条例的相关规定，农业部相继制定了一系列配套规章和规范性文件。
不断完善发展我国饲料行业管理的法律法规和制度体系，为了适应饲料行业发展的新形势新要求，2014年1月，在借鉴国内外相关行业管理经验的基础上农业部制定发布了饲料安全质量管理规范，对饲料企业的日常管理提出了更加全面严格的要求，它的全面实施并将为行业转型升级和企业做强做大发挥重要作用。
饲料质量安全管理规范包括：第一章总则第二章原料采购与管理第三章生产过程控制第四章产品质量控制第五章产品贮存与运输第六章产品投诉与召回第七章培训卫生和记录管理第八章附则第一章总则总则部分规定了饲料安全管理规范的制定依据试用范围和监督管理的内容。
饲料质量安全管理规范是依据饲料和饲料添加剂管理条例制定的，生产添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料的企业，在生产中必须严格遵守本规范的各项规定，实现从原料采购到产品销售的全过程质量安全控制。
第二章原料采购与管理原料是饲料质量安全的源头，原料的质量直接影响着饲料产品品质，是决定饲料产品质量安全的先决条件，因此做好原料的采购与管理是饲料生产的首要环节，饲料企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料的采购管理。
在饲料企业的实际操作过程中原料采购与管理主要包括供应商评价、原料验收、原料仓储管理、原料进货台账建立。
在本规范中所讲的供应商包括原料生产企业和经销商。
一、供应商评价供应商的诚信很大程度上决定了原料质量的优劣，为了从源头上保证饲料产品的质量，饲料企业要制定相应的供应商评价和再评价制度。
饲料质量安全管理规范讲稿
➢ 支持性文件：3个目录 15
2.1供应商评价
供应商范畴：
原料生产企业、原料经销商
评价的内容与方法：
建立：供应商评价制度（见规范要求） 制定：供应商评价流程
• 收集供应商的基本信息，按照相关的法规和标准，对供应商进行 初步筛选。
• 关键重要的原料：现场考察、测试、检测 • 组成评审小组进行评审 • 填写《供应商评价记录》，形成《供应商名录》
17、儿童是中心，教育的措施便围绕 他们而 组织起 来。上 午11时4分2秒 上午11时4分11:04:0221.7.1
July 2021
1、Genius only means hard-working all one's life. (Mendeleyer, Russian Chemist)
天才只意味着终身不懈的努力。21.5.265.26.202108:3008:30:57May-2108:30
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原料验收方式的讨论：查验、检验、抽检、批批检
➢ 查验：需行政许可的国产原料逐批查验许可证明文件编号和产品质量检 验合格证，需行政许可的进口原料逐批查验进口登记证编号。
➢ 检验：不需行政许可的原料依据原料验收标准逐批查验供应商提供的该 批原料的质量检验报告，无质量检验报告的，企业应当逐批对原料的主 成分指标进行自行检验或委托检验；
2021/7/1
33
《规范》是法规要求的饲料质量安全保障体系
销售追溯
产品投诉与召回
过程控制
产品贮存及运输
源头把控
产品质量控制 生产过程控制
原料采购与管理
4
《规范》的特点：
➢ 强制性：政府执法的依据，企业必须执行； ➢ 覆盖全过程：国家从法律上规定从原料采购-饲料生产-
《饲料质量安全管理规范》的解读总结
工艺设计文件
生产工艺流程图
生产工艺流程图 的说明
生产设备清单
预混料生产工艺流程图
清理筛 永磁筒 旋转分配器 斗式提升机 吊 栏 人工投料口
斗式提升机
空气压缩系统 斗式提升机 配料仓
清理筛 永磁筒 喂料器 微机电控系统
配料秤 粉碎仓
配料秤
人工投料口 人工投料口 油脂添加系统 喂料器
混合机
混合机
除尘器 投料口 栅筛 投料口 栅筛
6. 中控操作规程 15.6
8. 膨化操作规程 15.8 10. 生产线清洗操作规程 15.10
11. 关键设备操作规程 23
例：中控工操作规程
1. 更换工作服，完成各项准备工作 2. 参加生产班会，了解生产任务，接受安全教育 3. 向上班了解仓中原料以及未完成事项等，完成交接班 4. 开启电源和电脑，检查电脑 5. 开启空压机，待气压正常后，检查各三通，气动门及配料秤等 6. 安排接受原料（开机时从后向前，关机时从前向后） 7. 正确选择各配料仓，粉碎原料，检查粉碎细度（细度达到品控要求， 电流控制在额定电流内） 8. 正确输入配方 9. 调整好油水添加量 10. 启动混合机和混合工段 11. 联系好配料工，正式配料 12. 选择好待制粒仓，启动制粒工段 13. 通知制粒工制粒 14. 开启打包工段，通知打包工打包 15. 每品种配完之后，必须将混合机缓冲仓内料全部清完才能配下一品 种料 16. 各工段结束后，适时关闭 17. 关闭电脑和主电源 18. 打扫中控室卫生及清理永磁筒 19. 填写中控岗位记录表
包括对影响检验的关键要素的 （第33条）包括不合格品的判定 酸度计、分光光度计、高效液相 品留取样品，定期进行观察，并 使用：遵循GB/T601、GB/T602 、 控制要求以及抽样位点、抽样 标准、处理流程、处理方式、处 （第25 条） 色谱仪、原子吸收分光光度计 GB/T603 及检验方法标准的要求； 建立观察记录。 理权限、处理人员等 频次、检验项目、检验时限、 贮存：需低温存放的，配备空调或 企业应当制定主要仪器设备操作 检验结果传递、产品质量检验 冰箱； 注意：留样保存时间≥保质期 不合格品包括不合格原料、不合 规程，建立使用记录和档案 合格证的签发等内容。 出入库：危险化学品实施出入库记
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• ISO9001标准要求： • 7.4.3条款：组织应确定并实施检验或其他 必要的活动，以确保采购的产品满足规定 的采购要求。 • 8.2.4条款：组织应对产品的特性进行监视 和测量，以验证产品要求已得到满足。
• 规范要求在标准中的体现： • ——规范中原料验收的要求为体系标准要求 的理解和执行提供了具体的指导。 • ——在制定程序文件《采购控制程序》，三 级文件《原料验收标准》、《产品检验规范》 等文件时，内容应满足规范的要求。 • ——在制定的《进货台账》、《原料验收报 告》等记录表单时，表单内容应符合规范的 要求。
饲料质量安全规范与质量安全管理体系
华思联认证中心 刘今玉
机构与人员
• 许可条件：
• 企业应当设立技术、生产、质量、销售、采 购管理机构。技术、生产、质量机构应当配备专 职负责人，并不得互相兼任。 • 技术机构负责人应当具备动物科学、动物医 学、水产养殖学等相关专业大专以上学历或中级 以上技术职称，熟悉饲料法规、动物营养、产品 配方设计等专业知识，并通过现场考核。 • 生产机构负责人应当具备动物科学、动物医 学、水产养殖学、食品、机械、化工与制药等相 关专业大专以上学历或中级以上技术职称，熟悉 饲料法规、饲料加工技术与设备、生产过程控制、 生产管理等专业知识，并通过现场考核。
二、采购管理
规范的要求：
• 第八条：企业应当与供应商签订采购合同，列明 采购原料的通用名称、商品名称、规格、数量、 主成分指标、卫生指标、验收方法等内容。 • 企业统一采购原料供分支机构使用的，其分 支机构应当复制保存前款规定的采购合同。 ISO9001标准要求： 标准7.4.2条款：采购信息应表述拟采购的产品： a) 产品、程序、过程和设备的批准要求； b) 人员资格的要求； c) 质量管理体系的要求。
• ISO9001标准要求： • 7.4.1条款：组织应根据供方组织的要求提 供产品的能力评价和选择供方。应制定选 择、评价和重新评价的准则。评价结果及 评价所引起的任何必要措施的记录应予保 持。
• 规范要求在标准中的体现： • ——在供应商管理要求中，规范为体系标 准提供了具体的要求。 • ——在制定程序文件《采购控制程序》， 三级文件《供应商选择、评价及重新评价 准则》、《供应商考核办法》等文件时应 满足规范的要求。 • ——在制定《供应商评价记录》、《合格 供应商名录》等相应记录表单时，表单内 容应满足规范的要求。
• 规范要求在标准中的体现： • ——规范中采购管理的要求为体系标准提 供了具体的要求。 • ——在制定《采购合同》时，合同中约定 的内容应满足规范的要求。
三、原料验收
规范的要求：
• 第九条：企业应当制定原料采购与验收制度，建立接收标 准，对采购的原料进行查验或检验： • （一）原料采购与验收制度应当包括采购流程、查验或检 验流程、不合格品的处置等内容； • （二）企业应当收集并保存所采购原料的质量标准文本； • （三）企业应当根据原料的质量标准制定原料接收标准， 原料接收标准应当包括原料的通用名称、商品名称、规格 或等级、主成分指标的标准值和接收值、卫生指标等内容； • （四）企业应当逐批查验供应商（供货者）随货提供的单 一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲 料、浓缩饲料生产企业许可证明文件和产品质量检验合格 证；无生产企业许可证明文件和产品质量检验合格证的， 不得使用；
•
质量机构负责人应当具备动物科学、动物医 学、水产养殖学、食品、化工与制药、生物科学 等相关专业大专以上学历或中级以上技术职称， 熟悉饲料法规、原料与产品质量控制、原料与产 品检验、产品质量管理等专业知识，并通过现场 考核。 • 销售和采购机构负责人应当熟悉饲料法规， 并通过现场考核。 • 企业应当配备2名以上专职饲料检验化验员。 饲料检验化验员应当取得农业部颁发的职业资格 证书，并通过现场操作技能考核。 • 企业的饲料厂中央控制室操作工、饲料加工设 备维修工应当取得农业部颁发的职业资格证书。
• ISO9001/ISO22000标准体系要求： • 6.2.1条款：基于适当的教育、培训、技能 和经验，从事影响产品符合性工作的人员 应是能够胜任的。 • 6.2.2a)条款：确定从事影响产品要求符合 性工作的人员所需的能力。
• 许可条件在标准中的体现： • ——许可条件中机构与人员的要求是体系 标准的具体要求； • ——在制定三级文件《岗位任职资格要求》 或《岗位说明书》时，设定的各岗位的任 职条件应至少满足许可条件的要求
原料采购与管理
• 一、供应商管理
规范的要求：
• 第七条：企业应当加强饲料原料、单一饲料、饲 料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、 浓缩饲料等（以下简称原料）的采购管理，制定 供应商（包括原料生产企业和经销商）选择、评 价和再评价制度，对供应商的资质、产品质量保 障能力进行评估，建立合格供应商名录，并保存 供应商评价记录和相关文件： • （一）供应商选择、评价和再评价制度应当包括 供应商评价及再评价流程、选择评价原则、评价 标准等内容；
• （五）采购不需要行政许可的原料的，应当逐批查 验供应商（供货者）提供的质量检验报告；供应商 （供货者）无法提供质量检验报告的，企业应当对 所购原料的主成分指标逐批自行检验或委托检验； • （六）企业每3个月应当至少抽取5种原料，对其主 要卫生指标进行自检或委托有资质的机构检测；委 托检测的，应当索取并保存受委托检测机构的计量 认证证书及附表复印件。 • 企业应当建立进货台账，如实记录其采购原料 的名称、产地、数量、生产日期、保质期、许可证 明文件编号、质量检验信息、生产企业名称或者供 货者名称及其联系方式、进货日期、经办人等信息。 • 进货台账、购货票据等凭证保存期限不得少于 2年。