保健食品管理制度
保健食品质量管理制度范文(4篇)
保健食品质量管理制度范文一、总则为了加强保健食品质量管理，保障消费者的健康权益，制定本保健食品质量管理制度，并依法执行。
本制度适用于我公司生产、销售和使用的保健食品。
二、质量管理原则1. 法律遵循原则：遵守国家法律法规、保健食品相关法规和标准要求，确保保健食品的合法性。
2. 安全优先原则：保障保健食品的安全性，确保产品对消费者无任何危害。
3. 效果真实原则：确保产品标注的功效、用途等信息真实无误，不作虚假宣传。
4. 质量控制原则：建立严格的质量控制体系，确保产品质量稳定可靠。
三、质量管理体系1. 职责分工：明确质量管理的职责及相应的管理人员。
2. 质量目标：制定清晰的质量目标，包括产品质量指标、合格率等。
3. 质量计划：制定质量计划，明确质量管理的具体措施和时间节点。
4. 质量控制：建立完善的产品质量控制体系，包括原材料选用、生产工艺控制、产品检测等环节。
5. 质量评估：定期对产品质量进行评估，发现问题及时改进。
四、原材料管理1. 原材料采购：采购原材料必须具备合法合规的证照，严禁采购假冒伪劣原材料。
2. 原材料验收：对进入公司的原材料进行严格的检验，确保质量合格。
3. 原材料存储：采取合适的环境条件和储存方式，防止原材料受潮、变质等。
4. 原材料追溯：建立原材料追溯制度，确保能够追溯到每批次的原材料供应商和生产情况。
五、生产管理1. 生产工艺：制定科学合理的生产工艺流程，确保产品生产过程符合相关标准要求。
2. 生产设备：保养和维护生产设备，确保设备正常运行和生产过程的连续性。
3. 工作人员：对生产人员进行培训，提高工作技能和质量意识。
4. 生产记录：建立完整的生产记录，包括原材料使用情况、生产工艺参数、产品检测结果等。
六、产品检测1. 抽检制度：建立抽检制度，对产品进行抽样检测，确保产品质量符合标准要求。
2. 检测设备：配备先进的检测设备，确保检测的准确性和可靠性。
3. 检测标准：按照国家和行业标准进行产品检测，确保结果的科学性和可比性。
保健食品安全管理制度
保健食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强保健食品安全管理，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内从事保健食品生产、经营、使用、监督管理的单位和个人。
第三条保健食品安全管理应当遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。
第四条国家食品药品监督管理总局负责全国保健食品安全的监督管理工作。
地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内保健食品安全的监督管理工作。
第二章保健食品生产管理第五条保健食品生产者应当取得食品生产许可证，并在许可证规定的范围内生产保健食品。
第六条保健食品生产者应当建立健全生产质量管理体系，保证保健食品生产过程符合食品安全标准。
第七条保健食品生产者应当对原料、辅料、包装材料等进行严格把关，确保其符合食品安全标准。
第八条保健食品生产者应当对其生产的保健食品进行质量检验，确保符合食品安全标准。
第三章保健食品经营管理第九条保健食品经营者应当取得食品经营许可证，并在许可证规定的范围内经营保健食品。
第十条保健食品经营者应当建立健全经营管理制度，保证保健食品经营过程符合食品安全标准。
第十一条保健食品经营者应当建立并执行进货查验制度，验明保健食品的合法来源、合格证明和产品标识。
第十二条保健食品经营者不得经营无合法来源、无合格证明、标识不清或者过期、变质的保健食品。
第四章保健食品使用管理第十三条保健食品使用者应当根据自身健康状况，合理选择和使用保健食品。
第十四条保健食品使用者不得将保健食品作为治疗疾病的产品使用。
第十五条保健食品使用者发现保健食品存在安全问题时，应当及时向保健食品生产者或者经营者反馈。
第五章监督管理第十六条国家食品药品监督管理总局和地方食品药品监督管理部门应当加强对保健食品安全的监督检查，发现问题及时处理。
第十七条食品药品监督管理部门可以对保健食品生产者、经营者进行抽样检验，检验费用由被抽样检验者承担。
保健食品安全管理制度（5篇）
保健食品安全管理制度序言保健食品是指具有调节机体功能或补充人体营养素的食品，是维持人体健康的重要补充品。
然而，随着保健食品市场的不断扩大，一些不合格或假冒伪劣的产品也层出不穷，给人们的健康带来了一定的风险。
为了保护消费者的合法权益，加强对保健食品的监管，制定一套完善的保健食品安全管理制度是非常必要的。
一、保健食品的定义和分类1. 定义：保健食品是指具有调节机体功能或补充人体营养素的食品，主要用于维持人体健康，而非治疗疾病。
2. 分类：保健食品可分为以下几类：a. 营养补充类：主要补充人体所需的各类营养素，如维生素、矿物质等。
b. 功能调节类：主要调节人体的生理功能，如养血、滋阴等。
c. 特殊功效类：具有特定功效的保健食品，如降血压、降血糖等。
二、保健食品的生产与销售管理1. 生产管理：a. 生产许可：生产保健食品的企业需取得相应的生产许可证，符合国家相关法规的要求。
b. 生产条件：生产企业应具备符合卫生标准的生产车间、设备，保证生产过程的卫生与安全。
c. 原料管理：企业应检验购进的原料，保证其质量符合国家标准，并建立原料进货、库存、使用的记录制度。
d. 生产过程管理：企业应制定相应的产品生产工艺流程，保证生产过程的规范与安全，建立相关的记录制度。
e. 检验与检测：企业应建立自己的检验与检测实验室，对产品进行质量检测，并保留样品以备复查。
2. 销售管理：a. 销售许可：销售保健食品的企业需取得相应的销售许可证，符合国家相关法规的要求。
b. 标签和包装：企业应对产品的标签和包装进行合法合规的设计和制作，标明产品的名称、成分、功效等信息。
c. 销售途径：保健食品的销售可以通过网络、专卖店、超市等多种渠道进行，但必须符合国家相关法规的要求。
d. 说明书和广告：企业应对产品的说明书和广告进行合法合规的设计和制作，明确产品的功能、用途、用法等信息。
三、保健食品的质量控制1. 质量标准：制定保健食品的质量标准是确保产品质量的基础，应根据国家相关法规和生活习惯等因素进行制定。
保健食品管理制度优秀6篇
保健食品管理制度优秀6篇1、验收员应具有高中以上文化程度，由市级食品药品监管部门培训合格，熟悉保健食品法律法规和理化性能，了解各项验收标准内容的人担任。
2、保健食品进货验收必须在指定区域内进行。
4、验收整件保健食品按5%上、中、下分别取样，零散保健食品少于10瓶（盒、袋）按数验收，10-100瓶（盒、袋）按5%抽样，特殊品种、贵重品种逐一验收。
6、验收首营品种，应向生产企业索要随批保健食品检验报告书。
7、凡验收合格的保健食品，必须填写保健食品质量验收记录，内容包括：供货单位、数量、到货日期、品名、规格、批准文号、生产批号、生产企业、保质期、质量状况、验收结论和验收人员等。
验收员要签字盖章，保健食品质量验收记录必须完整、准确、书写工整。
记录保存期限不得少于两年。
8、凡经验收不合格的保健食品，存入不合格品区，并立即报告经理。
为保证保健食品的质量，依据《中华人民共和国食品安全法》和《保健食品管理办法》的规定，各连锁门店经营保健食品必须遵守以下规章制度。
一、索证索票制度1、严格执行保健食品购进程序，保证从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品；2、要认真审查供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，如有必要签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任；3、索取并留存所经营产品的保健食品批准证明文件复印件、产品检验报告书复印件；生产企业《营业执照》、《许可证》复印件；从经营企业购进的，还应索取经营企业《营业执照》、《食品流通许可证》复印件；购入进口保健食品应索取进口保健食品批准证明文件复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证复印件；二、进货检查验收制度3、对验收不合格的`保健食品直接存入不合格区，报单位负责人同意后才可办理退货或销毁处理并做好登记；4、进货台帐和索证资料不得涂改、伪造。
三、经营场所卫生管理制度1、全体员工均应保持经营场所的干净，整洁；2、经营场所内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂物，不得存放易燃，易爆和有毒物品；3、经营场所内不得随地吐痰，乱丢果皮、杂物等；4、经营场所要定期进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生；5、不得在经营场所内用餐；6、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂等应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。
保健食品管理制度例文(3篇)
保健食品管理制度例文第一章总则第一条为了规范保健食品的生产、经营和使用行为，保障消费者的合法权益，保障公众的身体健康，根据《食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于生产、经营、使用保健食品的单位和个人。
第三条保健食品应当依法进行注册或备案。
未经注册或备案的保健食品不得生产、经营和使用。
第四条保健食品的生产、经营和使用应当遵循科学、合理、安全、诚信的原则。
第五条保健食品的生产、经营和使用应当符合国家有关食品安全标准和食品相关法律法规的要求。
第二章保健食品的注册和备案管理第六条符合以下条件之一的保健食品，应当申请注册：（一）具有预防、治疗或调节人体功能等保健作用的食品；（二）添加了保健功能成分的食品。
第七条保健食品的注册申请应当提交以下材料：（一）注册申请表；（二）保健食品的名称、成分、配方和功能等相关信息；（三）保健食品的生产工艺和质量控制措施等相关信息；（四）保健食品的标签和说明书等相关信息；（五）其他国家规定的必要材料。
第八条保健食品注册应当经过评审，并按照程序进行公示和公告。
第九条保健食品注册证书的有效期为5年。
注册证书到期前6个月内，应当申请延续注册。
第十条符合以下条件之一的保健食品，应当备案：（一）不具有预防、治疗或调节人体功能等保健作用的食品；（二）不添加保健功能成分的食品。
第十一条保健食品的备案申请应当提交以下材料：（一）备案申请表；（二）保健食品的名称、成分、配方等相关信息；（三）保健食品的生产工艺和质量控制措施等相关信息；（四）保健食品的标签和说明书等相关信息；（五）其他国家规定的必要材料。
第十二条备案管理机关应当及时受理、审核备案申请，并按照程序进行公示和公告。
第十三条保健食品备案证书的有效期为3年。
备案证书到期前6个月内，应当申请延续备案。
第十四条已经注册或备案的保健食品，生产企业、经营者应当及时向相关部门备案相关变更信息，并按要求重新注册或备案。
第三章保健食品的生产管理第十五条保健食品的生产企业应当具备相应的生产设施和技术条件，建立健全的质量管理体系，确保保健食品的质量安全。
保健食品安全管理制度十条
保健食品安全管理制度十条为确保保健食品安全，维护消费者健康权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本管理制度。
一、保健食品生产管理制度1. 保健食品生产企业应当具备国家规定的生产条件，取得相应的生产许可证。
2. 保健食品生产过程中，应当严格按照国家批准的工艺流程和配方进行，确保产品质量。
3. 保健食品生产企业应当建立健全原料采购、验收、检验、储存、运输、销售等环节的记录制度，保证可追溯。
4. 保健食品生产企业应当定期对生产设备、设施进行维护和清洗消毒，确保生产环境的卫生。
二、保健食品经营管理制度5. 保健食品经营者应当具备国家规定的经营条件，取得相应的经营许可证。
6. 保健食品经营者应当建立健全进货查验、销售记录制度，保证产品来源合法、质量可靠。
7. 保健食品经营者不得夸大宣传保健食品的功能效果，不得误导消费者。
8. 保健食品经营者应当定期对经营场所进行卫生清洁，确保消费者购物环境的卫生。
三、保健食品标签管理制度9. 保健食品标签应当真实、清晰、准确地反映产品名称、成分、含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法等信息。
10. 保健食品标签不得含有疾病预防、治疗功能等虚假、夸大内容。
四、保健食品广告管理制度11. 保健食品广告应当真实、合法，不得含有虚假、夸大内容，不得误导消费者。
12. 保健食品广告应当明确标明“本产品不能代替药物”，不得宣传治疗效果。
五、保健食品不良反应监测制度13. 保健食品生产企业和经营者应当建立不良反应监测制度，对消费者的不良反应进行记录和分析。
14. 发现保健食品存在安全隐患的，应当立即停止生产、销售，并报告相关部门。
六、保健食品召回制度15. 保健食品生产企业和经营者应当建立召回制度，在发现产品存在安全隐患时，及时召回不合格产品。
16. 召回的保健食品应当明确标识，并采取有效措施防止再次销售。
七、保健食品消费者权益保护制度17. 保健食品生产企业和经营者应当尊重消费者权益，依法承担消费者权益保护责任。
食品保健食品安全管理制度
食品保健食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强食品保健食品安全管理，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理条例》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内从事食品保健食品生产、经营、使用、监督管理的单位和个人。
第三条食品保健食品安全管理应当遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。
第四条国家食品药品监督管理部门负责全国食品保健食品安全监督管理工作。
地方食品药品监督管理部门负责本行政区域的食品保健食品安全监督管理工作。
第二章生产管理第五条食品保健食品生产者应当依法取得食品生产许可证或者保健食品生产许可证。
第六条食品保健食品生产者应当建立健全生产质量管理体系，确保生产过程符合食品安全要求。
第七条食品保健食品生产者应当对其生产的食品保健食品进行质量检验，确保符合食品安全标准。
第八条食品保健食品生产者不得使用非法添加物，不得制造和销售假冒伪劣食品保健食品。
第三章经营管理第九条食品保健食品经营者应当依法取得食品经营许可证或者保健食品经营许可证。
第十条食品保健食品经营者应当建立健全经营质量管理体系，确保经营过程符合食品安全要求。
第十一条食品保健食品经营者应当对其经营的食品保健食品进行质量检验，确保符合食品安全标准。
第十二条食品保健食品经营者不得销售非法添加物、假冒伪劣食品保健食品。
第四章使用管理第十三条食品保健食品使用者应当依法使用食品保健食品，遵循适量、合理、安全的原则。
第十四条食品保健食品使用者不得擅自改变食品保健食品的用途，不得超出说明书规定的使用范围。
第十五条食品保健食品使用者发现食品保健食品存在安全隐患的，应当立即停止使用，并报告有关部门。
第五章监督管理第十六条国家食品药品监督管理部门应当加强对食品保健食品安全违法行为的查处，依法严肃处理食品保健食品安全事故。
第十七条地方食品药品监督管理部门应当加强对食品保健食品安全违法行为的查处，依法严肃处理食品保健食品安全事故。
保健食品管理制度(六篇)
保健食品管理制度1、采购保健食品时必须选择合格的供货方，须向供货商索取加盖药店红色印章的有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样，并建立合格供货方档案。
进口保健食品必须有对应的《进口保健食品批准证书》复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证明，还应包括组织代码证，进出口税务登记证等相关证件。
2、采购保健食品应签订采购，并有明确质量条款，采购合同如果不是以书面形式确立的，购销双方应提前签订明确质量责任保证协议。
3、购进的保健食品必须有合法真实的票据，做到票、帐、货各项内容相符，并按日期顺序归档存放，票据至少保存两年。
4、对购进保健食品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期）、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容进行查验，按规定建立完整的购进记录，购进记录必须注明保健食品品名、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期等，购进记录至少保存一年。
5、购入首营品种还应向供货商索取加盖药店红色印章的保健食品批准文号证明文件、质量标准和该批号的保健食品检验报告书。
6、严禁采购以下保健食品：（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。
（2）无保键食品检验合格证明的保健食品。
（3）有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品。
（4）超过保质期限的保健品。
（5）其他不符合法律法规规定的保健食品。
7、保健食品验收工作应在待验区内进行，保健食品质量验收包括保健食品外观质量的检查和保健食品包装、标签、说明书和标识的检查，以及购进保健食品及销后退回保健食品的工作。
8、对包装、标识等不符合要求的或质量有疑问的保健食品。
应保质量管理人员进行处理、裁决。
9、保健食品必须验收合格后才能入库或上柜台，如发现假保健食品就地封存及时上报质量管理人员。
保健食品管理制度（二）一、企业负责人岗位职责1、对公司保健食品的经营负全面责任，保证公司执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。
保健食品管理制度(精选10篇)
保健食品管理制度一、保健食品管理制度的定义为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，依据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，制定本方法。
本方法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。
即相宜于特定人群食用，具有调整机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。
国务院卫生行政部门 (以下简称卫生部)对保健食品、保健食品说明书实行审批制度。
二、保健食品管理制度(精选 10 篇)目前市场上的保健品大体可以分为普通保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。
下面是我整理的保健食品管理制度(精选 10 篇) ，欢迎阅读！保健食品管理制度 1第一条为规范保健食品的注册行为，保证保健食品的质量，保障人体食用安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国行政许可法》，制定本方法。
第二条本方法所称保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。
即相宜于特定人群食用，具有调整机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
第三条在中华人民共和国境内申请国产和进口保健食品注册，合用本方法。
第四条保健食品注册，是指国家食品药品监督管理局依据申请人的申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健食品的平安性、有效性、质量可控性以及标签说明书内容等进行系统评价和审查，并打算是否准予其注册的审批过程；包括对产品注册申请、变更申请和技术转让产品注册申请的审批。
第五条国家食品药品监督管理局主管全国保健食品注册管理工作，负责对保健食品的审批。
省、自治区、直辖市(食品)药品监督管理部门受国家食品药品监督管理局委托，负责对国产保健食品注册申请资料的受理和形式审查，对申请注册的保健食品试验和样品试制的现场进行核查，组织对样品进行检验。
国家食品药品监督管理局确定的检验机构负责申请注册的保健食品的安全性毒理学试验、功能学试验(包括动物试验和/或者人体试食试验)、功效成份或者标志性成份检测、卫生学试验、稳定性试验等；担当样品检验和复核检验等详细工作。
保健食品管理制度（精选10篇）
保健食品管理制度（精选10篇）保健食品管理制度一、保健食品管理制度的定义为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，制定本办法。
本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。
即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。
国务院卫生行政部门（以下简称卫生部）对保健食品、保健食品说明书实行审批制度。
二、保健食品管理制度（精选10篇）目前市场上的保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。
下面是小编整理的保健食品管理制度（精选10篇），欢迎阅读！保健食品管理制度1一、质量管理制度1、质量部负责提出公司的质量管理制度草案，经总经理批准后下发。
全体员工必须严格遵照执行。
2、公司以“诚信、质优、安全”为宗旨，一切经营活动必须遵循“质量第一、确保安全”的质量方针。
3、部门经理是质量管理第一责任人，对部门质量管理工作负全面责任。
公司全体员工要根据各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。
4、质量管理部每季度根据各部门、各岗位职责对公司质量方针的执行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。
5、对检查中发现的问题，各部门、各岗位必须在一周内查明原因，制定纠正措施并完成整改。
二、索票索证和销售制度索票索证和销售制度（一）索票索证管理制度1、在经营过程中严格执行索票索证制度保证产品来源渠道合法和质量安全，购进产品时应当向生产商或供货商索取以下票证：1）证明生产商或供货商主体资格的证照，包括营业执照、食品生产许可证和卫生许可证等。
2）证明产品来源合法性的发票、收据或合同、协议、供货单、调拨单、报关单等票据。
3）证明产品质量的合格证、检疫证明、检验报告等。
4）证明生产商或供货商所提供产品标识合法性的质量认证标志证书、强制性认证证书、商标注册证。
2、首次交易时，索取的有关证照和证明材料，查验后复印保存。
上述证照和证明材料如变更或改动，应当随时索取，并复印保存，没有变更或改动的，应当每年核对一次。
保健食品安全管理制度范文（3篇）
保健食品安全管理制度范文一、采购食品，应当查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件。
应当建立保健食品进货查验记录制度，如实记录保健食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
保健食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件，进行保健食品进货查验记录。
二、采购保健食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。
三、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。
四、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。
五、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的保健食品。
六、采购人员应记录采购保健食品的来源及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时接受管理人员检查。
保健食品从业人员健康管理制度一、保健食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
二、保健食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。
三、应当建立健全本单位的保健食品安全管理制度，加强对职工保健食品安全知识的培训。
四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。
五、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。
保健食品从业人员个人卫生制度一、从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
三、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入操作间须戴发帽，头发必须全部戴入帽内。
四、定期理发，不留长胡须。
五、平日不染红指甲，上班不戴戒指，手表，手镯。
六、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。
七、工作时严禁吸烟。
八、工作时不要随地吐痰。
九、不准用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。
保健食品食品安全管理制度
保健食品食品安全管理制度一、总则第一条为了加强保健食品食品安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内保健食品的生产、经营、使用、监督管理等活动。
第三条保健食品食品安全管理应当坚持预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。
第四条国家食品药品监督管理部门负责全国保健食品食品安全监督管理工作。
地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内保健食品食品安全监督管理工作。
第五条保健食品生产、经营企业应当依法取得相关许可证，并按照许可证规定的范围从事生产、经营活动。
第六条保健食品生产、经营企业应当建立健全食品安全管理制度，加强食品安全风险防控，确保保健食品食品安全。
二、生产管理制度第七条保健食品生产企业在生产过程中应当严格执行生产工艺规程和操作规程，保证生产过程符合食品安全要求。
第八条保健食品生产企业应当建立原料采购、验收、检验、储存、运输、销售等环节的记录制度，确保原料和成品质量安全。
第九条保健食品生产企业应当对生产的保健食品进行质量检验，确保符合食品安全国家标准。
第十条保健食品生产企业应当建立食品安全事故应急预案，及时报告食品安全事故，并采取有效措施防止事故扩大。
三、经营管理制度第十一条保健食品经营者应当建立健全食品经营管理制度，加强食品安全风险防控。
第十二条保健食品经营者应当建立进货查验制度，验明保健食品合格证明和产品标识，并保存相关凭证。
第十三条保健食品经营者应当在经营场所显著位置悬挂保健食品经营许可证和营业执照。
第十四条保健食品经营者不得经营假冒伪劣、过期、变质的保健食品。
第十五条保健食品经营者应当定期对经营的保健食品进行质量检查，发现不合格产品应当立即停止销售，并及时报告食品药品监督管理部门。
四、使用管理制度第十六条保健食品使用者应当根据产品说明书推荐的剂量、方法和期限使用保健食品。
第十七条保健食品使用者发现保健食品存在安全隐患时，可以向食品药品监督管理部门投诉举报。
保健食品安全管理制度完整版
保健食品安全管理制度完整版保健食品安全管理制度完整版第一章总则第一条为了加强对保健食品的安全管理，保障消费者的健康权益，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于我国境内生产、流通、销售的保健食品，包括国产保健食品和进口保健食品。
第三条保健食品应当符合国家相关法律法规的规定，不得添加非法添加物或使用禁用成分。
第四条生产、经营保健食品的企业应当取得相关生产许可证或经营许可证，并按照许可范围从事相关业务。
第五条相关机构应当加强对保健食品的监督检查，发现问题及时采取处罚措施，并及时向公众公布相关信息。
第六条保健食品生产、流通企业应当建立健全保健食品安全追溯体系，确保产品溯源能力，并定期向有关部门报告相关信息。
第二章生产管理第七条保健食品生产企业应当依法设立专门负责保健食品生产管理的部门，明确职责并配备相应的人员。
第八条保健食品生产企业应当建立完善的生产记录和档案管理制度，对生产过程中的原料采购、生产工艺、产品质量等进行记录和保存。
第九条保健食品生产企业应当建立严格的原料供应商审查制度，确保所采购的原料符合国家相关标准，并保留相关购货凭证和检验报告。
第十条保健食品生产企业应当建立健全的质量控制体系，包括制定产品标准、建立产品检验和抽检制度、开展质量培训等。
第十一条保健食品生产企业应当建立产品追溯体系，包括对产品批次进行标记、留样等，并配合监管部门进行追溯调查工作。
第十二条保健食品生产企业应当定期开展内部检查与评估，自查自纠，及时发现并整改存在的问题。
第三章流通管理第十三条保健食品流通企业应当依法申请经营许可证，并按照许可范围经营保健食品。
第十四条保健食品流通企业应当建立完善的进货验收和销售记录制度，并保存相关凭证和记录。
第十五条保健食品流通企业应当建立健全的库存管理制度，定期检查库存产品的保质期，并及时进行处置。
第十六条保健食品流通企业应当建立产品召回制度，对存在质量问题的产品及时进行召回，并向监管部门报告相关情况。
国家保健食品安全管理制度
国家保健食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等有关法律法规，制定本制度。
第二条本制度所称保健食品，是指适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。
第三条国家保健食品安全管理遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。
第四条国家食品药品监督管理部门负责全国保健食品的监督管理工作。
地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内保健食品的监督管理工作。
第二章保健食品生产企业管理第五条保健食品生产企业应当具备与生产规模相适应的生产场所、设施、设备和专业技术人员。
第六条保健食品生产企业应当建立并执行保健食品生产质量管理规范，保证保健食品的生产过程符合食品安全要求。
第七条保健食品生产企业应当对原料、辅料、包装材料等进行质量检验，确保符合国家标准或者行业标准。
第八条保健食品生产企业应当建立并执行保健食品追溯制度，记录生产、销售、使用等环节的信息，保证保健食品的可追溯性。
第三章保健食品经营企业管理第九条保健食品经营者应当具备与经营规模相适应的经营场所、设施、设备和专业技术人员。
第十条保健食品经营者应当建立并执行保健食品经营质量管理规范，保证保健食品的经营过程符合食品安全要求。
第十一条保健食品经营者应当对所经营的保健食品进行质量检验，确保符合国家标准或者行业标准。
第十二条保健食品经营者应当建立并执行保健食品追溯制度，记录购进、销售、使用等环节的信息，保证保健食品的可追溯性。
第四章保健食品标签和说明书第十三条保健食品的标签和说明书应当真实、准确、完整，载明保健食品的功能、成分、适宜人群、不适宜人群、食用方法、食用量、保质期等信息。
第十四条保健食品的标签和说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，不得含有虚假或者引人误解的内容，不得使用保健食品标识。
第十五条保健食品生产企业应当在保健食品包装上标注生产日期和有效期限，并确保保健食品在有效期限内销售。
保健食品质量管理制度范文（3篇）
保健食品质量管理制度范文引言保健食品的质量管理对于保障人民健康至关重要。
本制度旨在确保保健食品的质量安全，规范生产、流通、现场检查等流程，以保证保健食品的合规性和有效性。
本制度适用于所有从事保健食品生产、销售和管理的企事业单位。
一、定义与范围1. 保健食品：指具有调节机体功能，补充营养成分，预防和改善疾病的功能食品。
2. 主要负责人：指企事业单位的法定代表人或授权人，对保健食品质量管理负有最终责任。
3. 保健食品生产：指从原材料采购、生产加工到包装等各个环节的生产活动。
4. 保健食品销售：指保健食品的各个环节的销售和配送活动。
二、质量管理体系1. 主要负责人应明确保健食品质量管理的重要性，建立完善的质量管理体系。
2. 保健食品生产和销售企事业单位应建立质量管理部门，制定明确的质量管理职责和工作流程。
3. 所有从事保健食品生产和销售的人员应接受相关培训，熟悉质量管理规范和流程。
三、原材料采购管理1. 原材料供应商应符合国家相关质量管理标准和法规，提供质量合格的原材料。
2. 对于供应商提供的原材料，应进行标本采集、检验等情况记录，建立供应商档案。
3. 根据原材料的特性，建立原材料控制台账，并进行定期检查和评估。
四、生产环节控制1. 保健食品的生产环节应符合相关国家食品安全标准，确保产品的卫生和安全。
2. 对于重要的生产环节，应制定详细的操作规程，明确操作步骤和注意事项。
3. 建立生产环境监测制度，检测空气、水质等因素，确保生产环境的洁净和卫生。
五、产品质量检验1. 保健食品生产企事业单位应设立质量检验室，配备合适的设备和人员。
2. 对于每批次生产的保健食品，应进行必要的质量检验，确保符合相关要求。
3. 检验结果应及时记录，并建立完善的检验报告和样品保存制度。
六、产品包装和标签管理1. 保健食品的包装材料应符合国家相关质量标准和法规，确保产品的安全性和卫生性。
2. 产品标签应准确、清晰地标明产品名称、成分、规格、生产日期、有效期等相关信息。
保健食品管理制度
保健食品管理制度保健食品管理制度1为保证保健品质量，保证职工身体，防止传染病的发生及传播，《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、凡直接接触保健食品的人员，每年必须进行健康体检，合格者方可从直接接触保健食品的工作。
2、每年定期组织一次健康检查，负责监督检查。
3、新工上岗、换岗前、必须进行全面的身体检查，检查合格后方可进入。
4、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行。
严格按照规定的`体检进行检查，不得有漏检或找人替检行为。
5、每位员工均有义务向部门报告自己及家人身体情况，特别是痢疾、伤寒、甲/戊型病毒性肝炎、性肺结核等有碍保健食品安全的疾病时，必须立即报告，以确保保健食品不受污染。
6、在岗员工应着装整洁，注意卫生。
保健食品管理制度2一、总则1.1 为确保保健食品的质量安全，保护消费者权益，根据国家相关法律法规及行业标准，特制定本管理制度。
1.2 本制度适用于本公司生产的所有保健食品，包括从原材料采购、生产过程、质量检测、储存运输到销售服务等各个环节。
1.3 公司应建立保健食品安全责任制，明确各级管理人员和操作人员的职责，确保各项制度得到有效执行。
二、原材料管理2.1 原材料采购应符合国家相关标准和规定，优先选择质量稳定、信誉良好的供应商。
2.2 原材料应进行严格的质量检验，确保符合产品配方和生产工艺要求。
2.3 对不合格的原材料，应坚决予以退货或销毁，并记录相关情况。
三、生产过程管理3.1 生产车间应符合卫生标准和生产要求，设备应定期维护和检修，确保正常运行。
3.2 生产人员应经过培训并持证上岗，严格按照生产工艺和操作规程进行生产。
3.3 生产过程中应严格控制温度、湿度、时间等关键参数，确保产品质量稳定。
3.4 生产过程中产生的'废弃物应分类处理，符合环保要求。
四、质量检测管理4.1 公司应建立健全的质量检测体系，配备必要的检测设备和专业人员。
保健食品管理制度范文（5篇）
保健食品管理制度范文以下是一个保健食品管理制度的样本，仅供参考：一、目的与适用范围1.1 目的：为了保证保健食品的安全性、有效性和合规性，制定本管理制度。
1.2 适用范围：适用于所有销售和生产保健食品的单位。
二、术语与定义2.1 保健食品：指通过摄入适当剂量的营养成分或非营养成分，能够改善人体机能并预防疾病的食品。
2.2 保健食品管理人员：指负责保健食品相关事务的员工或职能部门。
2.3 保健食品监管机构：指负责监督和管理保健食品的政府机构。
三、保健食品生产管理要求3.1 食品生产许可3.1.1 生产企业应当取得食品生产许可证，符合国家相关法律法规的要求。
3.1.2 保健食品生产企业应当在生产许可证上注明生产的是保健食品。
3.2 生产控制3.2.1 保健食品生产应当符合国家有关食品安全的法律法规要求。
3.2.2 生产过程中应当采取适当的控制措施，确保产品的质量和安全。
3.2.3 生产企业应建立完善的质量管理体系，包括原材料采购、生产工艺控制、产品检测等环节。
3.3 标签管理3.3.1 保健食品的标签应当真实、准确地标明产品名称、规格、成分、适宜人群等信息。
3.3.2 标签上不得包含任何虚假宣传或误导性信息。
3.3.3 生产企业应当确保标签的印刷质量、附着力和可辨识性。
四、保健食品销售管理要求4.1 销售许可4.1.1 销售保健食品的单位应当取得食品流通许可证，符合国家相关法律法规的要求。
4.1.2 根据销售区域或销售渠道的需要，销售单位应当履行相关市场准入要求。
4.2 销售行为4.2.1 销售单位应当按照产品标签上的要求进行销售，不得进行虚假宣传或误导消费者的行为。
4.2.2 销售单位应当妥善保管和销售保健食品，确保产品的质量和安全。
五、食品监管机构的监督检查食品监管机构有权对保健食品生产企业和销售单位进行监督检查，确保其依法履行安全管理职责。
六、制度执行与责任追究6.1 生产企业和销售单位应当按照本管理制度的要求执行，并建立健全相应的管理制度和记录。
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保健食品安全管理制度1、岗位责任制度2、监督档案管理制度3、索证索票制度4、进货检查验收及记录制度5、储存制度6、出库制度7、销售记录管理制度8、退换货制度9、不合格品管理制度10、假冒伪劣保健食品报告制度11、保健食品安全档案管理制度12、保健食品安全知识培训考核制度13、卫生管理制度14、从业人员健康检查制度15、从业人员健康档案管理制度一、岗位责任制度为确保本公司经营行为的合法性及《保健食品管理办法》等法规和公司有关质量管理的各项规章制度，特制定了各项岗位责任制度。
一、总经理岗位责任1、对公司保健食品的经营负全面责任，保证公司执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。
2、对公司经营保健食品的质量和质量管理体系的建立和运行负全面领导责任.3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件,负责处理重大质量事故。
二、保健食品安全负责人岗位责任1、负责公司质量管理方针和质量目标的落实和实施。
2、负责有关保健食品的法律法规及各项政策在公司内部的贯彻实施，负责质量管理制度及其他质量文件的制定.3、负责定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核.4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对公司购进的保健食品质量有裁决权.5、负责公司员工的质量教育和培训工作.三、保健食品安全管理员岗位责任1、保健食品安全管理员应认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度，承担保健食品质量管理方面的具体工作，并对保健食品安全管理工作负直接责任。
2、负责保健食品首营企业和首营品种的初审及安全信息的收集。
3、负责督导验收员按法定标准和合同规定的质量条款对保健食品的购进、销售退回进行逐批进行验收.4、负责督查营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施、设备安全有效，做好在库品种的养护与保管工作，发现可能影响保健食品质量的问题时应立即解决，或向保健食品安全负责人报告。
5、负责会同办公室每年安排公司全体人员的健康体检工作。
6、负责会同系统管理员保证公司微机管理系统的稳定运行。
四、保健食品购销人员岗位责任1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守公司各项质量管理的规章制度.2、采购人员应根据公司的计划按需进货、择优采购，严禁从证照不全的公司或厂家进货。
3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款，认真检查供货单位的《卫生许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》,保健食品生产企业还应提供《保健品GMP》,保健食品的《批准证书》、《检验报告书》和《合格证》4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，负责收集保健食品在销售中的质量信息，发现不良反应，应立即停止销售，同时向保健食品安全负责人报告。
5、销售保健食品时应正确介绍保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容,不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。
五、保健食品储运人员岗位责任1、仓储人员应保持库区清洁卫生，严格按照保健食品的理化性质及储藏条件进行养护、储藏,做好保健食品储藏场所的温湿度检测和记录，定期检查在库保健食品的外观性状，如发现问题立即停止出库，同时向保健食品安全管理员报告.2、运输人员做好出库和到货检查，严格按照保健食品外包装上的储运要求进行运输,注意运输过程中的温湿度变化,保证运输过程中保健食品的质量安全。
二、监督档案管理制度为了保证保健食品安全管理制度的有效运行与实施，使安全管理制度真正落到位，特制定本制度。
1、保健食品安全管理员负责安全管理制度的监督检查工作及监督档案管理。
所有监督检查工作必须形成记录放入监督档案.2、各部门对涉及本部门的制度由部门负责人对执行情况每季度组织一次检查;保健食品安全管理员负责组织每季对质量各环节主要管理制度的执行情况进行检查与考核；保健食品安全负责人每年对各部门及分支机构制度的执行情况进行一次全面检查与考核.3、对自查中查出的问题,应由部门负责人提出整改措施，并落实实施。
保健食品安全管理员检查出的问题，要发出限期整改通知单，到期后要跟踪核查.4、保健食品安全管理员每季对制度执行情况检查，检查的结果及整改落实情况进行汇总分析,并放入监督档案。
对不合格项目的责任人提出通报批评意见或罚款意见报保健食品安全负责人审批。
三、索证索票制度为了确保本企业经营行为的合法性，把好保健品购进质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，制定本制度。
1、业务部严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。
2、业务部负责企业和品种的资料索取工作，建立首营企业和首营品种初审工作；并加强合同管理，建立合同档案，签订的购货合同必须注明相应的质量条款.3、审批首营企业和首营品种的必备材料：3.1、首营企业的审核要求必须提供加盖供货单位原印章的、有效的《卫生许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》（复印件）,以及企业质量认证情况的有关证明；销售人员需提供加盖企业原印章和企业法定代表人印章或签字的委托授权书,并标明委托授权范围及有效期限，销售人员身份证复印件，并对销售人员及其身份证原件进行审核；还应提供供货单位发票、销售清单式样和加盖的印章式样（复印件)。
3.2、首营品种必须有《保健食品批准证书》、《产品检验报告书》或《产品合格证》，保健食品的包装、标签、说明书,以及该产品所对应生产企业的《卫生许可证》和《保健食品GMP》。
3。
3、首营企业和首营品种还同时必须向国家食品药品监督管理局或省食品药品监督管理部门官方网站上进行核查。
因网上信息更新不及时核查不清时应电话查询。
查询后应在首营审批表上作好查询记录.4、保健食品安全管理员负责对业务部门填报的表格及资料进行审核后，报安全管理负责人审批。
5、首营企业及首营品种的审核以资料的审核为主，对首营企业的审批如依据所报送的资料无法做出准确判断时，业务部应会同保健食品安全管理员对首营企业进行实地考察。
并由保健食品安全管理员根据考察情况形成书面考察报告.再上报审批。
6、首营企业和首营品种必须经审核批准后,方可开展业务往来并购进保健品；首营企业和首营品种的审批要在2天内完成。
7、保健食品安全管理员负责将审核批准的“首营企业审批表”、“首次经营其他类审批表”及报批资料等存档备查，并将审批后的企业名称输入微机。
建立合格供货方档案。
资料不全或未经审批，一律不准录入。
8、购进保健食品应有合法票据,按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录保存期不得少于二年.四、进货检查验收及记录制度为保证入库保健食品的质量，把好验收质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规,制定本制度。
1、验收员负入库保健食品的验收及验收记录的整理归档工作。
2、验收员必须熟悉保健食品知识和理化性能、了解各项验收标准,能正确处理验收过程中的质量问题，并坚持原则。
3、验收员凭业务部门的《验收入库通知单》，对到货保健品进行逐批验收,验收到保健食品最小包装；验收应在规定的待验区或退货区验收，待验区和退货区必须保持干净整洁，有黄色标示。
4 、验收时应按对保健食品的包装、标签、说明书以及有关要求的证明或文件进行逐一检查.4。
1 、验收保健食品包装的标签和所附说明书上应有生产企业的名称、地址,是否在显著位置标有保健食品的专用标识、品名、批准文号、产品批号、生产日期、有效期等。
标签或说明书上还应有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事项以及贮藏条件等； 4。
2 、验收整件包装中应有产品合格证；4.3 、验收进口保健食品，进口保健食品应凭《进口保健食品批准证书》复印件验收。
4。
4 、验收进货品种,应有到货保健食品同批号的保健食品出厂质量检验报告书；4.5 、对销后退回、配送后退回的保健食品，验收人员应按验收程序的规定逐批验收,对质量有疑问的应拒收入库或抽样送检。
5、验收抽样应具有代表性和均匀性，能真实反映该批保健品的质量状况.对验收抽取的整件保健品，抽样完毕要进行复原封箱，贴验收取样封签。
6、近效期保健品验收时实行控制性管理，对保健品有效期在1年内，购进时已超出生产日期6个月的保健品，除业务急需外，验收员在入库验收时应拒收.7、对验收中货与单不符，质量异常、包装不牢、标识模糊或有其它问题的品种应拒收。
并按规定的程序做上报及退货等处理。
8、验收员要在《验收入库通知单》上详细写明验收情况，并签名.9、验收员负责从微机上进行质量确认.用自己的密码进入微机系统，输入相关信息。
并做好自己密码的保密工作。
10、验收记录及时、准确、完整、有效。
并按规定归档、保存.验收记录保存期限不得少于二年。
五、储存制度为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、仓库保管员入库时必须检查保健食品外观质量，核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后，方准入库.2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品；保健食品专区的相对湿度应保持在45—75％之间。
3、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。
搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐，不得倒置；对包装易变形或较重的保健食品,应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。
4、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫,做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。
5、应定期检查保健食品的储存条件,做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。
每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围,应及时采取调控措施.6、仓库养护员应根据库存保健食品的理化性质及流转情况，定期检查保健食品的质量情况，做好保健食品养护记录，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货”牌，并通知保健食品安全管理员。
六、出库制度为规范保健食品出库管理工作，确保本公司销售的保健食品符合质量标准，杜绝不合格保健食品的流出，特制定本制度。
1、保健食品出库必须经发货、复核并加盖质量“未见异常”专用章等手续方可发出.2、保健食品按先进先出、近期先出、按批号发货的原则出库。
如果“先进先出”和“近期先出"出现矛盾时，应优先遵循“近期先出”的原则。
3、保管人员先按“销售单”的内容在微机内准确复核，而后按照“销售单”取货完毕后，交复核人员复核，复核员应根据盖有财务章的销售清单核对购货单位、品名、规格、生产厂商、数量、批号、有效期等项目内容和外观质量后,并检查包装的质量状况，方可出库.出库复核记录保存期限不得少于二年.4、整件与拆零拼箱保健食品的出库复核：4.1、整件保健食品出库时，应检查包装是否完好；4。