红豆饼配方和做法
红豆饼面糊的制作方法
红豆饼面糊的制作方法关于《红豆饼面糊的制作方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大家都知道，紅豆是一种滋肺健脾养胃、补气血益血的食物，并且绵软甘甜，老少咸宜。
在日常生活中的作法也比较多，除开能够制做食材，许多饭食都能够加上它用于提色提鲜，如：红豆米饭、红豆黑米粥、炖的骨头汤还可以添加几颗紅豆让色调看上去圆润点等。
文中关键详细介绍下红豆饼面浆做法。
常做煎饼给亲人吃,红豆煎饼非常容易获得的食物,自己做红豆馅舒心又环境卫生,简单的食材煎起来味儿也非常好,紅豆小孩子非常喜欢。
1.紅豆用电饭煲煮开后,将紅豆跟红豆水分离分离后的后豆再加白砂糖2.紅豆再加白砂糖后翻拌就可以,我的红豆馅就那么简易,不给油不愿人体提升压力,白砂糖的量自身试着要的糖度,我们家是不要吃很甜的3.小麦面粉放进盆里,倒进开水用筷子拌和成块状后,再倒进凉水搅拌均匀4.倒进桌子揉搓结团就可以,桌子撒些粉面糊放到上边,盖上保鲜袋,静放30~一个小时上下5.揉成长条形6.切割成30g的包子皮7.擀成圆薄形8.包入饀料9.锅中放少量油,将包裹的饼装进去煎,用小火煎10.一定要盖上盖子提升煎至的時间,还记得要在一段時间翻过来,要不然会煎黑焦喔11.大概10分不上就行啰其他煎饼做法小米煎饼的做法小米清洗，泡茶，一小时发展，越长越好泡好的小米留少量海上锅蒸，水开后火灾蒸20分钟烂熟取下蒸小米三生三世凉凉，打进一只生鸡蛋，小麦面粉少量，拌和至粘乎乎的情况大伙儿能够依据自身的爱好来挑选糖或是盐调料小米面浆用手握着成丸子，轻轻地拍出饼状，在上面撒上黑芝麻粉，或葱段热锅凉油，入核桃油，会很香，放进小米饼煎至双面金黄色，进行白面粉煎饼的做法专用工具/原材料平锅。
白小麦面粉50克，绿豆粉20克.。
生鸡蛋1个，葱，苋菜适当。
盐，五香粉，回香料，白胡椒粉适当。
胡油适当。
方式流程小麦面粉250克，放水调成图上的稀砂浆稠度，葱、蒜黄、香莱剁碎拌入面浆中，加适当盐，少量五香粉，三个生鸡蛋添加打撒并搅拌均匀。
红豆饼的做法家常
红豆饼的做法家常
红豆饼的做法：
1、红豆用清水淘洗干净后，放电饭锅按煮饭模式，比平时煮饭的水少放一点。
煮好后，往里加入白砂糖，如果太干就往里加一些水，按杂粮粥模式。
直到豆子软烂，用勺子可以轻轻压扁时取出。
2、倒入锅里翻炒，可以尝尝味道。
如果觉得淡了，就加白砂糖，根据自己口味来。
3、加一小块安佳黄油继续翻炒几分钟。
4、搓成差不多的圆形。
5、20克黄油放碗里软化，天冷隔水软化快一点。
6、碗里放入面粉，白砂糖和酵母一起倒入准备好的水里搅拌好后一点点加入面粉，边加水边搅拌成絮状。
然后加入玉米油和融化好的黄油，用手翻拌。
揉成一个团保鲜膜盖上给它醒发10分钟左右（这时你可以去做别的事），再过来给它揉揉，再给它醒发。
这样两三次，你会发现面好揉多了，不累胳膊。
7、揉成这样后，盖上锅盖，静至10分钟左右，天冷时间可以加长。
这样之后再揉面会轻松些。
8、揉成长条，切成一小块，包入团好的红豆沙。
9、一边包，一边尽量整成正方体，整好形状的一定要用保鲜膜盖好，以防风干开裂
10、放入烤盘，撒上芝麻。
烤箱190℃先预热。
11、用另一个烤盘压着，这样容易成为正方体，烤箱中层，190℃烤10分钟。
然后取出翻面，再考8分钟。
12、要是感觉没熟，就再放入烤箱烤2至3分钟就差不多了。
厨房美食菜谱：红豆饼的做法_1
厨房美食菜谱：红豆饼的做法
前段时间做蛋黄酥剩下一些红豆沙，浪费了可惜就用来做了点红豆饼，刚刚烤出来皮特别的酥，好吃的停不下来。
但是很热气哦。
食材
主料：
红豆沙375g
中筋面粉
低筋面粉80g
猪油油皮10g
猪油油酥50g
糖粉油皮30g
全蛋油皮10g
奶粉油皮20g
水40g
步骤
1.中筋面粉100g，猪油10g，糖粉30g，奶粉30G鸡蛋10G
2.加入水40G
3.用面包机揉至表面光滑，揉好后我直接放面包机静置了30分钟
4.低筋面粉80g+猪油50g，
5.揉成油酥
6.油酥分成9g每份
7.将油皮分成15克每份
8.将油皮压扁加入油酥，包成圆球
9.面团擀成长条
10.全部卷成筒状，收口朝上，松弛15分钟
11.松弛后的面团擀成长条
12.卷成小筒，收口朝下，
13.豆沙分成25g/个
14.面松弛30分钟后，用母指中间按住两边收口揉成球
15.取一份油酥皮，封口朝上，然后擀成圆形，包入馅料后收紧口，压扁
16.收口朝下放入烤盘中
17.烤箱预热180度，中层上下火，30分钟
18.香喷喷
小贴士：烤箱温度以个人烤箱情况调节。
红豆烤饼 制作方法
红豆烤饼制作方法红豆烤饼是一道美味可口的传统糕点，香甜的豆馅和酥脆的烤饼相互结合，口感丰富。
它的制作过程相对简单，下面我将为大家详细介绍红豆烤饼的制作方法。
首先，准备好以下食材：糯米粉、红豆沙、红豆糖、白糖、清水。
第一步，将适量的糯米粉放入容器中，加入适量清水搅拌均匀，至糯米粉成糊状。
第二步，将红豆沙放入锅中，加入适量红豆糖和白糖，加水慢慢煮沸，煮至红豆变得烂熟，水分也收干。
第三步，将搅拌好的糯米糊倒入平底锅中，用小火慢慢煎煮，待煎煮面糊逐渐凝固，可以用手指轻轻触摸不粘手时，表示煮熟。
第四步，将熟成的糯米糊从锅中倒出，用刀具将其切成小块，每块的大小根据自己的口味而定。
第五步，将红豆沙放在切好的糯米块上面，用手指将豆沙包裹在糯米块中间，使其成为一个小馅。
第六步，将包好馅的糯米块放在其它容器中，再次将其上火蒸煮，使其变得更加熟透和紧实。
第七步，将蒸好的糯米块放在烤盘上，放入预热好的烤箱中烘烤，温度大约控制在180度左右，烘烤时间根据自己的口感喜好而定，大概需要15-20分钟。
第八步，烤好的红豆烤饼取出，晾凉之后切成小块即可。
通过以上八个步骤，我们就完成了一份美味的红豆烤饼。
不过在制作过程中有一些需要注意的事项：首先，糯米粉的份量要适量，如果放太多会导致烤饼过于粘稠，放太少会使得烤饼过于松软。
其次，红豆沙的制作也需要注意火候，过火会导致口感发焦，不煮熟会影响口感。
最后，烤饼的烘烤时间也需要根据自己的喜好来调整，如果喜欢口感酥脆可以略长一些，如果喜欢口感柔软可以略短一些。
总的来说，红豆烤饼制作简单易学，口感丰富多样，是一道非常适合自制的美味糕点。
你可以根据自己的口味和喜好，调整配料和制作工艺，创造出属于自己的独特口味。
无论是作为下午茶点心还是节日礼品，红豆烤饼都是不错的选择。
快来动手尝试一下吧！。
红豆饼配方2
红豆饼（红豆饼）馅料一、幸福红豆饼将红豆浸泡一晚上后，在放入高压锅，加水高过红豆一倍水位，加入冰糖50克（一斤红豆计），红糖100克，盖好大火煮，转气后中火计时20分钟关火。
下气后开盖小火继续煮，并加入麦芽糖适量，炼乳适量，冰糖适量。
煮至水分收干、红豆出豆沙关火。
备注：红豆（东北红豆，中子或者大子比较好）。
豆子市场或菜市场均有销售，参考价格4元/斤。
红糖、冰糖，超市或者百货批发部都有售。
麦芽糖（桂林产，约3元/250克）、炼乳（6元/370克），调味市场或食品添加剂、烘培原材料市场均有销售。
二、香浓奶油馅材料：牛奶160克，奶油（片状黄油）13克，细砂糖38克，蛋27克，玉米淀粉7克，低筋面粉9克。
1、低筋面粉和玉米淀粉过筛。
2、细砂糖、蛋、低筋面粉、玉米淀粉搅拌。
3、牛奶，奶油（片状黄油）下锅煮开。
4、将1、2材料加入3小火搅拌，成胶状即可备注：奶油（片状黄油19元/kg）、低筋面粉食品添加剂或者烘培材料市场有售。
玉米淀粉，菜市场或烘培原材料市场有售。
三、椰香芋泥馅材料：A：牛奶150ml，椰奶100ml，奶油（片状黄油）20克B：全蛋100克，细砂糖80克，炼乳50克，玉米淀粉15克C：芋头600克做法：1、芋头去皮切成薄片，放入蒸锅蒸熟，趁热捣成泥状备用。
2、将材料A混合，以小火到85度左右关火备用。
3、将材料B中的全蛋和细砂糖搅拌均匀，再加入炼乳和玉米淀粉搅拌均匀，再慢慢加入做法2中搅拌均匀。
4、将做法3用小火加热，一边搅拌一边煮至胶状，再加入做法1的芋泥搅匀即可。
备注：椰奶（22元/公斤），就是椰子浓浆，超市、进口食品店、烘培原材料市场、淘宝、都有销售。
奶油（片状黄油）、低筋面粉食品添加剂或者烘培材料市场有售。
芋头，菜市场有售。
如果没有紫色的芋头，可以加市里香芋味的色香油，色香油在食品添加剂和烘培原材料市场均有销售。
香浓巧克力馅材料：A：牛奶250ml，奶油（片状黄油）20克B：全蛋100克，细砂糖40克，炼乳50克，玉米淀粉30克C：苦甜巧克力100克做法：1、苦甜巧克力切碎备用。
厨房美食菜谱：红豆饼的做法
厨房美食菜谱：红豆饼的做法
朋友生产了，在家里自己带孩子，很辛苦。
想着以前自己带孩子的辛苦，务必的心疼他们母子。
还好他们心情都还不错。
小家伙更是无忧无虑的在妈妈怀里咿咿呀呀。
多幺坚强的宝贝呀！
食材
主料：
红小豆300g
油适量
糖100g
步骤
1.红豆浸泡到两倍大
2.放进高压锅压熟
3.取出打成泥
4.放入糖和玉米油炒成豆沙
5.备好材料
6.在模具里涂抹一层玉米油
7.塞满豆沙，压平
8.铺一张油纸
9.一定要把底部压平
10.一定要注意量，我做的有的高有的低
11.在盒子底部铺一层油纸
12.做好了
13.很漂亮吧！送给小产妇的。
希望他们母子幸福安康小贴士：一定要在模具里抹一层油。
厨房美食菜谱：薯香红豆饼的做法
厨房美食菜谱：薯香红豆饼的做法
红豆有清心养神、健脾益肾功效，而红薯有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
食材
主料：
红薯泥
糯米粉
油适量
红豆沙适量
芝麻适量
牛奶适量
步骤
1.红薯蒸熟压成泥。
2.糯米粉加入红薯泥搓成红薯粉。
3.加入牛奶揉成软硬适中的面团。
4.分成均等的小面团。
5.取一个面团，擀开包入红豆沙馅。
6.包好，两面沾上芝麻。
7.平底锅放少量的油，放入芝麻饼小火煎，煎至两面金黄即可。
8.咬一口，糯香清甜。
小贴士：红豆沙已经很甜，饼皮就不用放糖了。
厨房美食菜谱：牛奶糯米红豆饼的做法
厨房美食菜谱：牛奶糯米红豆饼的做法
大姨给了红豆馅和糯米粉，原本是要我们用来包元宵的，可是我实在太懒，改成了做饼，一样好吃哟。
最近收到“活法儿”的邮件：阳虚体质春分饮食小贴士：：
适宜：糯米、韭菜、芥菜、高粱米、生姜、大枣、核桃仁、茴香菜
人体的阴阳和自然界相同，在春分时达到平衡，阳虚体质的人在春分时节应顺势而为在饮食上适当增加具有温补作用的食物，以补足阳气，提高身体素质，比如糯米、高粱米等粮谷类食物。
所以这个饼做得很合适宜哟
食材
主料：
糯米粉450g
牛奶
油适量
红豆馅适量
步骤
1.糯米粉倒入盆中
2.加入牛奶搅拌
3.团成面团，分成四等份
4.按扁包上自制红豆馅
5.包成小球
6.电饼铛预热，两面刷油
7.把小面胚放上压扁，合上电饼铛加热约5-8分钟，中间记得翻面
8.大功告成
小贴士：电饼铛加热的时候要注意观察哟。
红豆饼馅料新口味及配方(红豆饼技术)
2019年红豆饼馅料新口味及配方一、抹茶红豆味1.准备材料香草馅料粉、抹茶粉、红豆罐头2.制作方法1）在30g香草馅料粉中加入5g抹茶粉，均匀搅拌之后加入90g温水，将粉和水用搅拌棒搅拌均匀（这个比例混合出来的馅料大概是一个小饭碗的量）2）从红豆罐头中的舀出部分红豆，用沙冰机打成红豆馅料（建议保持一定的颗粒感）3）饼皮做好之后分别加入红豆馅料和搅拌好的馅料粉即可3.注意事项1）由于抹茶粉略带苦味，所以在香草馅料粉中混入抹茶粉时可以根据个人的接受度自行增减抹茶粉的量2）红豆馅料的制作方法有三种：一是用沙冰机将红豆罐头打成类似泥状，二是直接使用红豆罐头，三是自己熬煮（详细方法参见老版技术资料）。
直接使用罐头成本相对较高但是省事省力，节约的人力和时间同样也是在节约成本，另外罐头可以保证出品品质的统一。
如果自己熬煮，物料成本比较低但是同样有高昂的人力成本和时间成本，并且由于采购的不同批次的红豆的品质可能不尽相同所以可能无法保证出品品质的始终统一。
大家可以根据自己的情况自行决定采用何种方式制作馅料。
3）根据我们的市场调查，有的喜欢完整的红豆颗粒，有的喜欢泥状的，也有的喜欢带颗粒的红豆泥，所以红豆馅料的性状也可根据需要作调整4）另一种制作抹茶红豆口味的方法是制作抹茶口味的饼皮（可以加抹茶粉或者直接使用抹茶口味的饼皮粉）+红豆馅料。
目前市场上的主流做法还是原味饼皮+抹茶馅料+红豆馅料二、奶油红豆味1.准备材料香草馅料粉、红豆罐头2.制作方法1）将香草馅料粉和温水按照1:3的比例混合，然后充分搅拌2）从红豆罐头中的舀出部分红豆，用沙冰机打成红豆馅料（建议保持一定的颗粒感）3）分别将香草馅料和红豆馅料放入饼皮即可三、红豆味略四、芋泥味1.准备材料芋泥罐头2.制作方法1）将芋泥放入沙冰机中，加入适量水，稍微稀释下2）将芋泥直接放入饼皮中3.注意事项1）芋泥馅料的制作有两种方法，一是直接使用使用芋泥罐头，二是自己熬煮。
厨房美食菜谱：花生豆渣红豆饼的做法
厨房美食菜谱：花生豆渣红豆饼的做法
红豆馅是自制的，口感非常香甜，再配上用花生渣和黄豆渣制成的面皮，营养丰富，口感极佳。
红豆有健脾止泻，利水消肿的作用。
花生含有维生素E和一定量的锌和硒，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
黄豆被称之为“豆中之王”，富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸，也是补钙的食材。
食材
主料：
小麦面粉
豆渣
花生渣
酵母粉5g
绵白糖10g
水200g
红豆馅适量
步骤
1.在面包机内桶中依次加入水，花生渣、豆渣、绵白糖、小麦面粉和酵母粉，启动发面团功能，1小时30分钟面团就发酵好了，
2.将发酵好的面团充分揉搓排气，
3.然后切分成等大的剂子，
4.用擀面杖擀成圆皮，
5.在每个圆皮上，放上适量红豆馅，
6.像包包子一样收口，
7.用手心将其按扁，用擀面杖略擀几下，
8.电饼铛上下盘同时预热，将饼坯有褶的一面朝下烙，
9.烙至两面金黄即可，时间约为5分钟。
小贴士：烙这款红豆饼无需刷油，且入电饼铛后不必翻面，双面加热，5分钟就烙好了。
台湾红豆饼4种做法
台湾红豆饼4种做法台湾红豆饼4种做法台湾红豆饼的家常做法一台湾红豆饼的材料奶油60公克，全蛋4颗，细砂糖120公克，低筋面粉140公克，泡打粉2公克，鲜奶60公克，红豆馅料适量台湾红豆饼的做法1.取一锅，将奶油放入锅中加热融化后备用。
2.将全蛋、细砂糖放入碗内打至微发后，再加入低筋面粉、泡打粉及鲜奶混合搅拌均匀。
3.再倒入作法1的奶油混合拌匀后，让面煳静置约30分钟。
4.将红豆饼烤模先加热至150℃后，再倒入作法3的面煳约至8分满即可。
5.当饼皮呈现金黄外观时，即可加入红豆馅料，再将另一面烤至呈金黄外观的饼皮覆盖上即可。
台湾红豆饼的家常做法二台湾红豆饼的材料1.高筋面粉50公克，低筋面粉150公克，泡打粉2小匙，2.细砂糖150公克，蛋2个，3.奶油45公克台湾红豆饼的做法(1)材料1过筛备用。
(2)将材料2置入钢盆或容器内，以瓜形打蛋器拌至砂糖完全融化。
(3)将过筛后的粉类加入，以橡皮刮刀拌匀。
(4)材料3稍加温熔化后，再加入上述奶油面煳中拌匀，即为红豆饼面煳。
(5)烧烤模以小火稍加热后，每个凹槽内倒入1大匙面煳(不加盖)，等面煳呈形稍膨胀后，其中两个置入少许红豆馅，将另两个面煳以竹签挑起盖在有馅的面煳上。
(6)盖上盖子后即可以小火继续烧烤，一面烤约1∼1.5分钟翻面再烤，每面各烤2次后，约5∼6分钟后面皮完全离模即可取出。
台湾红豆饼的家常做法三台湾红豆饼的材料蛋2個，砂糖60g，牛奶2大匙，蜂蜜1小匙，普通面粉80g, 泡打粉 1小匙。
紅豆沙。
台湾红豆饼的做法1. 把蛋全部搅拌，分三次加入砂糖，打发。
加入牛奶與蜂蜜搅拌。
2. 混合面粉和泡打粉，过筛之後加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌勻，静止15分钟。
3. 平底鍋加熱，舀入一杓面糊，用中小火煎到面糊出气泡，翻面。
新购进的小鸡平底锅，大小做一个红豆饼刚好。
4.放凉之后放上豆沙，这豆沙是我自己做的，所以并不是很甜。
用之前用蜂蜜和少许糖分搅拌。
5.两片饼皮加上红豆沙，就是机器猫的红豆饼了。
全麦红豆饼 无油无糖 粗粮细吃 高纤低脂 越嚼越香
全麦红豆饼无油无糖粗粮细吃高纤低脂越嚼越香
因为健身，基本杜绝一切煎炸食品，吃的越健康越开心，食物本身的味道就是最美妙的！全麦粉和荞麦粉都是有机粗粮，红豆是自己煮制的，没有添加任何糖分，虽然品相不是最佳，但是重在食物本身的健康和营养，我喜欢！
用料
荞麦粉500g
全麦粉280g
沸水适量
红豆喜欢吃就多放点咯
荞麦全麦红豆饼（无油无糖健康烤箱版）的做法
将荞麦粉和全麦粉混合，用沸水搅拌成团，盖上湿布醒发40分钟左右（这一步忘记拍照了）
将醒发好的面团整成长方形，分成一个一个小剂子，红豆准备好，每个面团擀成圆形，放入足够多的红豆（只要你喜欢，多出来也无所谓的）
将面团对折，成椭圆形，在用手压扁整成圆形。
烤箱预热180°。
每个面饼刷上蛋液撒上黑芝麻（忘记拍照了），放入烤箱正反各烤10分钟。
出炉来吃吧！超喜欢红豆的！
小贴士
全麦粉不要全部加入，我是看加水的程度进行调节的，整成团，不黏手即可！。
红豆饼制作方法
红豆饼制作方法
简介
红豆饼是一种传统的中国糕点，以红豆馅为主要原料，外包裹一层酥皮而得名。
其制作过程相对简单，下面将详细介绍红豆饼的制作方法。
材料准备
在制作红豆饼之前，我们需要准备以下材料： - 红豆馅 - 面粉 - 牛油 - 白砂糖 -
清水 - 盐
步骤
1. 准备酥皮
•取一个大碗，将面粉、牛油、白砂糖和盐放入碗中混合均匀。
•逐渐加入适量的清水，搅拌成面团状。
•将面团放入保鲜袋中，冷藏约30分钟，使面团更加容易操作。
2. 制作红豆馅
•取一个小锅，放入红豆馅和适量的砂糖。
•在中小火上煮沸，然后转换为小火慢慢煮熟，期间不断搅拌，防止粘锅。
•约煮约15-20分钟，直到红豆馅变得粘稠并成为一团。
•关火，将红豆馅放在一旁晾凉备用。
3. 制作红豆饼
•从冰箱里取出酥皮面团。
•桌面上撒上一些面粉，将面团放在上面擀成薄片。
•使用模具或碗口将薄片切割成圆形。
•将适量的红豆馅放在圆形面皮上并包裹起来，捏紧收口。
•在平底锅热锅中放入少量牛油，将红豆饼放入锅中煎炸。
•煎至两面金黄即可。
4. 享用
•煎炸完成后，将红豆饼取出，放在吸油纸上沥干多余的油脂。
•等待红豆饼完全冷却后即可食用。
小贴士
•如果你喜欢更加甜蜜的口味，可以在红豆馅中加入一些冰糖或蜂蜜。
•在包裹红豆馅时，要确保封口紧密，否则馅料可能会流出。
•红豆饼可以保存2-3天，放在密封盒中避免潮湿。
现在你已经学会制作红豆饼了！赶快动手试试吧！享受制作美食的乐趣吧！。
厨房美食菜谱：薏米红豆饼的做法
厨房美食菜谱：薏米红豆饼的做法
前几日熬了一锅红豆薏米水，剩下不少煮熟的红豆薏米，想来，可以打成糊，做成小饼干，动起来~
食材
主料：
薏米100g
红豆
糖适量
炼乳
猕猴桃干
蔓越莓干
糯米粉适量
步骤
1.把红豆和薏米加适量水，用料理机打成胡状，加入糯米粉搅拌，打成浓厚的样子
2.把猕猴桃，蔓越莓切小块，放入糊中，在再加入炼乳，加入糖，均匀搅拌，边搅边尝尝味道，有甜味，不要偏甜就好。
3.最后搅拌成浓浓糊状。
浓到用勺子舀起后不易流下。
4.不沾锅准备好，放少许油，加热，勺子舀起一勺倒入锅内，他会自然的变成扁平状。
这时可以检验稠度是否合适。
如果倒入一勺后不会变成大于勺子面积两倍的样子，即可。
5.饼子两面都需要煎，当倒入面糊后，饼子的上层开始凝固，即可翻面，大约一面两到三分钟，根据情况大家可以自己调整时间。
6.做好的饼子，里面馅料丰富，面饼有嚼头。
热时口感香甜，放凉也可以做小甜点。
红豆饼馅做法大全
红豆饼馅做法大全关于《红豆饼馅做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
紅豆是一种普遍的食物，里边带有丰富多彩的营养元素，适度服用能够护肤美容养颜、散风清热解毒、化湿消痒等，此外还能够用于医治高血压、动脉硬化等病症。
日常生活红豆的吃法有很多，能够煮粥等，一样还可以制成红豆馅饼，口味也十分非常好，其作法也比较简单，将紅豆泡一晚上，以后煮开合成红豆泥，再添加一些调味品就可以啦。
一、红豆饼馅作法1、将全部原材料(除无盐黄油)放进吐司面包桶，搓成光洁的面糊后，添加切割成一小块的软化黄油，再次揉至面糊能拖出塑料薄膜的拓展环节。
2、揉好的面糊在桶内发醇2.5倍大。
用手指沾少量小麦面粉在面糊上戳一个洞，洞边总不回缩就表明面粉发酵好。
3、取下面糊，轻轻拍打面糊表层，排出来汽体，均值切分成13等份，搓成环形蒙上保鲜袋静放松驰15分鐘。
红豆馅均值分为13份(20克1份)，搓成环形。
4、取一个面糊擀成圆片，放进红豆馅，收缩成环形，将收边捏住，收边朝下放到砧板上，用手挤扁。
5、将挤扁的面糊放到烘烤盘上，用手指在面糊正中间按一下，面糊的中央凹下就可以了。
6、烘烤盘放进电烤箱开展第二次发醇，二次发酵时在烘烤盘里放一盆沸水，有利于提升烤箱温度和环境湿度，二发面团到二倍大。
7、二发完毕后在面糊表层刷一层鸡蛋液，再撒上黑芝麻粉，电烤箱170度加热。
8、将烘烤盘放进加热好的电烤箱，烤15分鐘，直至表层橙黄色就可以公布。
晾凉至手温封袋储存。
二、紅豆的营养成分作用紅豆，别称海红豆，中医药学觉得，紅豆味道甘、酸、平、无毒性，归肺、心、脾经，有散风清热解毒、化湿消痒、护肤美容养颜的作用。
其口服有化湿健脾的作用，对脾胃虚寒的人较为合适，在饮食疗法中常会被用以高血压、主动脉粥样硬化、各种各样原因造成的水肿及解暑、退热毒、健胃消食等多种多样主要用途。
外用则可将其碾磨成末，涂在皮肤上，可医治脸部黑色斑、痤疮、皶鼻，面脸游风，花斑癣等。
厨房美食菜谱：玫瑰红豆酥饼的做法
厨房美食菜谱：玫瑰红豆酥饼的做法红豆是人们常食的进补之品,具有很好的药用价值。
中医认为红豆豆性平味甘酸，无毒。
有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓等功能，红豆最常用的吃法就是煮粥、制豆沙。
今年月饼季时做了不少转化糖浆和红豆沙，原本是想大干一场制作月饼用的，可现实并非如此，最终还是找出种种理由就把这事给耽搁下来了。
红豆馅不能老冻着，转化糖浆也得慢慢消耗掉，于是自己做了这款玫瑰红豆酥饼。
食材主料：饺子面粉猪油白糖30g红豆馅800g转化糖浆适量干玫瑰花80g水150g步骤1.干玫瑰花瓣洗净倒锅中加转糖浆用小火炒制转化糖浆的制作方法：/recipe/5053522.炒到糖浆渗入花瓣3.加红豆沙馅继续炒至均匀后关火红豆沙馅的自制方法：/recipe/5070774.放凉后搓成18克一个的小剂子备用5.水油皮的制作：面粉300克加白糖30克加水150克加猪油30克6.和成光滑面团后醒30分钟7.分成12克1个的小剂子备用8.油酥面团的制作：300克面粉加150克猪油9.和成油酥面团10.分成8克一个的小剂子11.取一个水油皮面团擀成饺子皮状包上油酥面团12.包成包子状13.倒扣过来压扁14.擀成牛舌状15.卷起16.再擀成牛舌状17.再卷起18.将卷好的水油皮擀成饺子皮状包上玫瑰豆沙馅19.包好的饼倒过来压扁20.将所有包好的饼放入烤盘中并盖上花朵印21.放烤箱中层上下火180度烤40分钟22.取出晾凉即可小贴士：1、制作点心类新手没经验一定要严格按食材配方比例操作。
2、包馅时一定要包住不要露馅。
3、烤制时间和温度一定要根据自己对自家烤箱温度的掌握来进行调节不可过高或过低。
豆饼的制作方法
豆饼的制作方法豆饼是一道传统的中式甜点，以豆蓉为馅，外层包裹糯米面粉，并炸至金黄酥脆。
它口感软糯，甜度适中，是许多人喜爱的甜点之一。
在这篇文档中，我们将介绍如何制作豆饼。
材料准备•300克红豆•200克糯米面粉•100克细砂糖•适量食用油步骤说明1. 预处理红豆首先，将红豆清洗干净。
然后将红豆放入一个大碗中，加入足够的水，浸泡4-6小时，或者过夜。
这样可以让红豆充分吸水，加快煮熟的时间。
2. 煮红豆将浸泡好的红豆放入一个炖锅中，加入足够的水，水量要稍微多一些。
盖上盖子，用中小火煮沸。
一旦水煮沸，转至小火，继续煮20-30分钟，直到红豆变得烂熟。
期间需要不时搅拌一下，以免粘锅。
3. 搅拌成豆蓉当红豆完全煮熟时，使用搅拌机或绞肉机将红豆搅拌成豆蓉。
如果你喜欢粗豆蓉的口感，可以只搅拌一部分红豆，留出一些红豆颗粒。
如果你想要细腻的豆蓉口感，可以将全部红豆搅拌成细腻的豆蓉。
4. 加入糖将搅拌好的豆蓉倒入锅中，加入细砂糖，开中小火搅拌均匀，煮至糖完全融化。
5. 制作豆饼皮将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的水，边加水边用手搅拌，直到形成一个均匀的面团。
面团应该不黏手，但也不要加太多水。
将面团揉成一个长圆形的条状，并分成大小一致的小面团块。
6. 包馅料将一个小面团擀成圆形薄饼，并将豆蓉放在薄饼中央。
然后将薄饼对折，用手指沿着边缘将两侧粘合在一起，制作成豆饼。
7. 炸豆饼将平底锅加热，倒入适量的食用油。
等油温升至中等温度，将豆饼放入锅中小心翻煎。
煎至两面金黄即可。
如果你喜欢更酥脆的口感，可以稍微多炸一会儿。
8. 出锅将煎好的豆饼捞出沥油，放在厨房纸巾上吸收多余的油。
9. 上桌享用将制作好的豆饼放在盘子中，可以直接食用或冷却后食用。
可以根据个人口味添加些许糖粉或其他配料。
结语通过以上的步骤，我们就成功制作了豆饼，这是一道美味可口的中式甜点。
不仅可以作为下午茶的点心，还可以作为节日或聚会的甜点。
希望你通过本文档的指导，能够成功制作出美味的豆饼。
厨房美食菜谱：香煎红豆沙饼的做法
厨房美食菜谱：香煎红豆沙饼的做法
之前做的红豆沙馅还没吃完，变着花样的把它给消灭掉。
软糯香甜的红豆沙饼，皮摊得有点厚了，再薄一点会更软糯，口感会更好。
食材
主料：
普通面粉100g
糯米粉
鸡蛋1个
糖
油适量
红豆馅适量
步骤
1.准备所需材料。
2.将面粉、糯米粉、鸡蛋、糖混合
3.加入少许的清水调稀。
4.平底锅烧热。
5.倒入蛋糊，把它摊平。
6.煎至底下微黄即可取出。
7.然后将红豆馅抹来在蛋饼上。
8.再卷起来。
9.然后切块。
10.锅内放油烧热。
11.再放入红豆饼煎至。
12.煎至两面金黄即可出锅。
小贴士：摊饼底时，只摊一面就可以，不用反面摊。
要用小火，以免糊底。
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红豆饼配方和做法
红豆饼大家吃过吗，它是在台湾很有名的一种小吃，也是很传统的一种美食了，它也叫车轮饼，红豆饼中很经典的有，绿豆的，红豆的，香芋的，还有奶油的，吃过红豆饼的人应该都知道，它是很小的，但是却是很经典的，能够做出不同的口味来，下面我们就来看看红豆饼配方。
红豆饼的特点
1、小小个头，却能做出万千变化。
经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅，能让初识红豆饼的客户一见钟情，爱不释手；让老客户常吃常新，永不厌倦。
2、操作快捷，简单易学。
大型饼机一次两分钟可烤制16个，在客流大的摊位及店铺，也可应付自如，游刃有余；另制作简便，无油烟，即便是没有做小吃经验的朋友，也能轻易上手，稍加练习，就可熟练掌握；
3、做法引人入胜，飘香满街。
不可否认，当你吸引匆匆路人目光脚步在你跟前时，你就成功了一大步，有一人购买，万人就会踊跃；
4、不需要帮手。
即使自己一人，自做自卖，就可对付；占地小，场地费用低，更适合摊位经营等等。
饼皮调配步骤
将原料1混合打至均匀，
将原料2混合过筛，过筛后将原料1加入过筛后的粉，并搅拌均匀；
将原料3加入上述粉浆并搅拌至均匀，静置40分钟后即可使用
红豆馅制作方法将红豆泡一晚后，加入高压锅，水加至高过豆一倍高度，加入冰糖少量，红糖适量，盖锅盖大火煮，上汽后计时18分钟然后关火，关火下气后开盖继续开小火煮，并加入麦芽糖，冰糖加两次。
煮至水分收干，豆出沙即可停火。
制作方法
1。
取红豆饼专用粉一公斤。
2.称取水1000克，放入白糖粉200克，搅拌。
3.加入鸡蛋2个在搅拌好的糖水里。
4.缓慢放入红豆饼专用粉一包，边放边搅拌。
5.加入油20克，搅拌后放置30分钟。
最后倒入模具中烤制即可。
对于红豆饼配方，通过我们上面的介绍，大家也应该有了一些了解了吧，这样的美食我们在平时怎么能够错过呢，大家闲暇的时间可以去多了解一些美食的做法，这样才能够让生活更美味。