中西方饮食文化差异ppt_英语
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中西方饮食文化差异(英文) PPT课件
Dietary differences in the way
➢ When the chinese go to a restarant,however, they ask for a small room with plain walls where they cannot be seen except by the members of their own party, where jackets can come off and they can proceed with the serious business which brought them there.The chinese intentions are both honourable and whole-hearted.
Man”(天 人合), Westerners focus on “people oriented”(以人为本 ).
1.The concept of two different diet
不同的饮食观念
2.Differences between Chinese and Western food objects
developed muscles
there are relatively well-developed food industries, such as canned food, fast food and so on,although taste is monotonous, but to save time, and the well-nourished
不同的饮食对象
3.Dietary differences in the way
不同的饮食方式
The concept of two different diet
中西方饮食文化差异 PPT
（二）用餐工具的差异
中国人用餐使用的是筷子，汤匙,吃饭用碗盛； 而西方人则是盘子盛食物,用刀即切即吃,喝汤则有 专门的汤匙。刀的最初起源和欧洲古代游牧民族 的生活习惯有关,他们马上生活随身带刀,往往将肉 烧熟,割下来就吃。中国人早在春秋战国时期就开 始使用筷子。筷子可说是人类手指的延伸,手指能 做的事它几乎都能做,而且不怕高温与寒冷。中国 以筷子取代餐桌上的刀叉,反映了学者以文化英雄 的优势胜过了西方的野蛮武士。一双筷子和一张 要滋味的嘴巴造就了富于中国特色的饮食文化。
一、 中西饮食文化 （一）中国的饮食文化
中国有着五千多年的历史，形成了灿烂丰富、博大精深的饮食文化。中国 人注重“天人合一”。中国饮食以食表意，以物传情。中国的饮食文化令人拍 案叫绝，赏心悦目。这种悦目，是指中国饮食活动形成与内容的完美统一，是 指给人们所带来的审美愉悦和精神享受。
中国的传统饮食有四大特点： 1.重食：古人就有“民以食为天”之说。见面常问“吃了没有”，可见饮 食文化的地位。朋友离合，送往迎来，人们都习惯在饭桌上表达惜别和欢迎的 心情。感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对社会心理的调 节功能。 2.重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。中国的饮食 注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪 。 3.重味：中国的饮食最注重食物的味，讲究“色、香、味、型”。孙中山 先生讲“辩味不精，则烹调之述不妙”，将审美视作烹调的第一要义。 4.重理：对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。中国 的饮食提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。
四、中西餐饮对象差异
西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬 菜”。而中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显 出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好 的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以 化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。
中西方饮食文化差异(英语) PPT
the western diet culture of wine
Elegant living needs p roper cheerful, busy da y after sunset，sitting on a cup,and the wine i s red the leisurely gli ttering and translucent and not everyone can ap preciate.
Chinese table wares are quite simple and are often used for several purposes.
Chinese people use fewer types of table wares, which is also perhaps influenced by their id ea of harmony and unif ication. Chopsticks ar e usually made from ba mboo .hold a pair of c hopsticks on hand and enjoy the dishes; it’ s not only economical but also convenient. C hopsticks can do almos t what our hands can d o ,so chopsticks are o ften considered as str etched part of hands
This has bee a daily habit of people when they are eating .Moreover, in a formal banquet several sets of knives and forks are used. That means, when they eat one dish, they use one set of knives and forks. When they eat another dish, they use another set.
中西方文化差异英语演讲PPT
中西方文化差异
二、The difference between Architectural art The different materials:Stone Vs Wood.
The layout of the construction:Closed layout Vs Open layout.
The development of architecture:Chinese construction is Conservative ,and the west building often change their structure and materials rapidly.
中西方文化差异
Tea and Wine
Chinese people love tea while westerners prefer to drink red wine
中西方文化差异
The difference of table manners（餐桌礼仪）
02
Chopsticks vs Knife and Fork
中西方文化差异 Human relations（人际关系）
Westerners:Simple Chinese:complex
中西方文化差异
Party(聚会）
Westerners:Little groups Chinese:Large groups
中西方文化差异
Queue up（排队）
Westerns:order Chinese:disorder
中西方文化差异
Church
04
some interesting pictures about differences in Chinese and Western
中英饮食习惯差异课件
详细描述
中国的饮食文化非常注重色香味俱全，一道菜肴的外观、香气和味道都必须达到一定的标准才能被认 为是美味的。而在英国，人们更注重食物的营养价值，例如蛋白质、维生素和矿物质等。这种差异反 映了中英两国对健康饮食的不同理解和追求。
03
中英饮食文化交流
中英饮食文化交流的历史背景
早期接触
中英两国在历史上很早就有了接触，但饮食 文化的交流相对较少。
详细描述
在中国，餐桌礼仪是非常重要的，人们需要遵循一系列的规矩和礼节，例如不能插筷子直立在饭中、不能用筷子 指向别人等。而在英国，餐桌礼仪相对较为随意，人们不会过分拘泥于细节。这种差异也体现了中英两国文化对 社交场合的不同期待。
饮食观念差异
总结词
中英饮食观念存在明显差异，中国更注重饮食的色香味俱全，而英国则更注重饮食的营养价值。
可能认为中国菜过于复杂繁琐。
05
总结与思考
中英饮食文化差异的总结
食材选择
中国饮食文化中，五谷杂粮、蔬菜、豆制品 等占据主导地位，而英国饮食则更偏爱肉类
和乳制品。
烹饪方式
中国人习惯围坐共享一桌菜，而英国人则习 惯各自点餐，分盘而食。
用餐习惯
中国烹饪强调炖、炒、蒸、煮等多种方式， 而英国则以烤、炸、煮为主。
创新发展
双方将进一步探索和创新 ，推动中英饮食文化的共 同发展。
增进友谊
通过中英饮食文化交流， 两国人民的友谊将得到进 一步增进。
04
中英饮食文化差异对旅游的影响
对旅游者的影响
饮食偏好不同
中国游客偏好热食和辣味，而英国游 客则更喜欢冷食和甜品。这导致在选 择餐厅和菜品时需要特别注意。
饮食时间差异
饮食礼仪
中国饮食文化中，敬酒、让菜、劝酒等礼仪 体现了热情好客，而英国则较为简单。
中国的饮食文化非常注重色香味俱全，一道菜肴的外观、香气和味道都必须达到一定的标准才能被认 为是美味的。而在英国，人们更注重食物的营养价值，例如蛋白质、维生素和矿物质等。这种差异反 映了中英两国对健康饮食的不同理解和追求。
03
中英饮食文化交流
中英饮食文化交流的历史背景
早期接触
中英两国在历史上很早就有了接触，但饮食 文化的交流相对较少。
详细描述
在中国，餐桌礼仪是非常重要的，人们需要遵循一系列的规矩和礼节，例如不能插筷子直立在饭中、不能用筷子 指向别人等。而在英国，餐桌礼仪相对较为随意，人们不会过分拘泥于细节。这种差异也体现了中英两国文化对 社交场合的不同期待。
饮食观念差异
总结词
中英饮食观念存在明显差异，中国更注重饮食的色香味俱全，而英国则更注重饮食的营养价值。
可能认为中国菜过于复杂繁琐。
05
总结与思考
中英饮食文化差异的总结
食材选择
中国饮食文化中，五谷杂粮、蔬菜、豆制品 等占据主导地位，而英国饮食则更偏爱肉类
和乳制品。
烹饪方式
中国人习惯围坐共享一桌菜，而英国人则习 惯各自点餐，分盘而食。
用餐习惯
中国烹饪强调炖、炒、蒸、煮等多种方式， 而英国则以烤、炸、煮为主。
创新发展
双方将进一步探索和创新 ，推动中英饮食文化的共 同发展。
增进友谊
通过中英饮食文化交流， 两国人民的友谊将得到进 一步增进。
04
中英饮食文化差异对旅游的影响
对旅游者的影响
饮食偏好不同
中国游客偏好热食和辣味，而英国游 客则更喜欢冷食和甜品。这导致在选 择餐厅和菜品时需要特别注意。
饮食时间差异
饮食礼仪
中国饮食文化中，敬酒、让菜、劝酒等礼仪 体现了热情好客，而英国则较为简单。
1中西方饮食文化差异英语PPT课件
• Tea
2020年9月28日
On Differences Between Chinese and We stern Dietary Cultures
2020年9月28日
1
"food is the heaven to the people"
2020年9月28日
2
2020年9月28日
3
the difference idea about food
the dishes are placed on the table and everyone shares
21
Enjoy yourselves
Put food into the plates of their guests
2020年9月28日
22
the difference of drinking
15
Tableware order
2020年9月28日
16
2020年9月28日
17
When you have not finished, you have to put knife and fork like this
When you have finished, you have to put knife and fork like this
2020年9月28日
9
• Chinese tableware is mainly chopsticks and spoons
• 中国餐具以筷子和勺子为 主
2020年9月28日
10
Americans meal commandment serve six 美国人用餐的戒条六条
• 其一、不允许进餐时发出声响
2020年9月28日
On Differences Between Chinese and We stern Dietary Cultures
2020年9月28日
1
"food is the heaven to the people"
2020年9月28日
2
2020年9月28日
3
the difference idea about food
the dishes are placed on the table and everyone shares
21
Enjoy yourselves
Put food into the plates of their guests
2020年9月28日
22
the difference of drinking
15
Tableware order
2020年9月28日
16
2020年9月28日
17
When you have not finished, you have to put knife and fork like this
When you have finished, you have to put knife and fork like this
2020年9月28日
9
• Chinese tableware is mainly chopsticks and spoons
• 中国餐具以筷子和勺子为 主
2020年9月28日
10
Americans meal commandment serve six 美国人用餐的戒条六条
• 其一、不允许进餐时发出声响
中西方饮食文化差异-小学英语综合课ppt课件
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8
review
dumpling 饺子；汤圆；烧卖 salad 沙拉
rice dumpling 粽子
pudding 布丁
bun 包子 soybean milk 豆浆 green tea 绿茶 black tea 红茶 puer tea 普洱茶 oolong tea 乌龙茶
puff 泡芙
cmmoiifllakkfe可t牛ee乐a奶咖奶啡茶
afternoon tea下午茶的故事
下午茶起源于17世纪。当时，英国上流社 会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交 晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便 习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其 中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜 玛丽亚，每天下午她都会差遣女仆为她准备 一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便 邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流 社会流行起来。
10
food
hbsaornetmdabwodug面irc热gh包e三狗r 明汉治堡
western dessert 西餐甜点
salad沙拉 pudding布丁 ice cream冰激凌 chocolate巧克力 puff 泡芙 完整版ppt课件 pie 馅饼 6
drink western diet（西方饮食）
differencesbetweenchinesewesternculture中西方文化的差异drinkfooddiet饮食chinesefoodchinesedrinkwestern西方的foodwestern西方的drinkchinesediet饮食fooddumplingricedumplingbunsoybeanmilk豆浆greentea绿茶blacktea红茶oolongtea乌龙茶puertea普洱茶chinesediet饮食drinkscentedtea花茶hamburger汉堡bread面包sandwich三明治hotdog热狗westerndiet西方饮食foodwesterndessert西餐甜点salad沙拉pudding布丁icecream冰激凌chocolate巧克力puffpie馅饼milk牛奶coffee咖啡cola可乐milktea奶茶westerndiet西方饮食drinkafternoontea下午茶的故事下午茶起源于世纪
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