真菌概述

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真菌学概述

真菌
1
概念
funges,是一种真核细胞型微生物.有 ,是一种真核细胞型微生物. 典型的细胞核和完善的细胞器. 典型的细胞核和完善的细胞器. 真菌广泛分布于自然界,种类繁多, 真菌广泛分布于自然界,种类繁多,有 10余万种.大多对人无害,有的甚至有余万种.大多对人无害, 余万种益.
2
青霉菌
3
生物学性状
4
1.
形态与结构
单细胞真菌: 单细胞真菌: 圆形或椭圆形, 圆形或椭圆形,常见于酵母菌或类酵母菌多细胞真菌: 多细胞真菌: 菌丝+孢子菌丝孢子交织成团—菌丝体霉菌) 菌丝体( 交织成团菌丝体(霉菌) 二相性真菌: 二相性真菌:在37℃呈酵母型,25 ℃ ℃呈酵母型, 呈丝状型的真菌
5
新生隐球菌
Cryptococcus neoformans
6
白假丝酵母菌Candida albicans
7
多细胞型真菌
8
⑴菌丝(hypha)
菌丝分为营养菌丝和气中菌丝, 菌丝分为营养菌丝和气中菌丝,气中菌丝中能形成孢子的叫做繁殖菌丝. 丝中能形成孢子的叫做繁殖菌丝. 有些真菌的菌丝具有隔膜,叫有隔菌丝; 有些真菌的菌丝具有隔膜,叫有隔菌丝; 有些真菌的菌丝无隔膜,叫无隔菌丝. 有些真菌的菌丝无隔膜,叫无隔菌丝.
9
菌丝
10
11
(2)孢子(spore)
是真菌的繁殖结构. 是真菌的繁殖结构. 不同的真菌都有其特有的孢子, 不同的真菌都有其特有的孢子, 根据繁殖方式, 根据繁殖方式,孢子可分为有性孢子和无性孢子. 无性孢子.
12
无性孢子分为三种: 无性孢子分为三种:
分生孢子叶状孢子孢子囊孢子
1314犬Fra bibliotek孢子菌之大分生孢子

真菌的ppt课件

准性繁殖
类似于有性繁殖的一种方式，通过准性生殖过程产生遗传变异。
真菌的遗传物质和基因组结构
遗传物质
真菌的遗传物质是DNA，具有双螺旋结构。
基因组结构
真菌的基因组相对较大，包含多个染色体，基因组中包含编码蛋白质和酶的基因，以及其他调控序列。
真菌的基因转移和重组
基因转移
真菌基因可以通过转化、转导和基因重组等方式在种内或种间转移。
真菌的PPT课件
contents
目录
• 真菌概述 • 真菌的形态和结构 • 真菌的营养方式和生理特性 • 真菌的繁殖和遗传 • 真菌的多样性和进化 • 真菌的应用和价值
01 真菌概述
真菌的定义
真菌是一种生物，属于真核生物界，与动物和植物都有区别。
真菌通过无性繁殖和有性繁殖进行繁殖，具有高度的多样性和适应性。
06 真菌的应用和价值
食用和药用真菌
食用真菌
蘑菇、木耳、银耳等，富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质，具有抗氧化、提高免疫力等功效。
药用真菌
灵芝、冬虫夏草、茯苓等，具有抗肿瘤、抗炎、免疫调节等药理作用，被广泛应用于中药和保健品领域。
有害真菌及其防治
有害真菌
霉菌、酵母菌等，可引起食品腐败变质、农作物病害等问题，对人类健康和农业产生危害。
真菌在各种生态环境中都有分布，从热带雨林到极地冰川都有真
菌的存在。
真菌与植物之间存在共生关系，如根瘤菌与豆科植物共生形成根
瘤。
真菌在生态系统中扮演着分解者的角色，能够分解有机物并将其
转化为无机物。
02 真菌的形态和结构
真菌的形态
01
真菌的形态主要有丝状、酵母状和子实体三种类型。

真菌知识——精选推荐

概述真菌（Fungus）一词的拉丁文Fungus 原意是蘑菇。

真菌是生物界中很大的一个类群，世界上已被描述的真菌约有1万属12万余种，真菌学家戴芳澜教授估计中国大约有4万种。

按照林奈（Linneaus）的两界分类系统，人们通常将真菌门，分为鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。

其中，担子菌亚门是一群多种多样的高等真菌，多数种具有食用和药用价值，如银耳、金针菇、竹荪、牛肝菌、灵芝等，但也有豹斑毒伞、马鞍、鬼笔蕈等有毒种。

另外，半知菌亚门中约有300属是农作物和森林病害的病原菌，还有些属是能引起人类和一些动物皮肤病的病原菌，如稻瘟病菌，可以引起苗瘟、节瘟和谷里瘟等。

（fungus；e umycetes）是具有细胞核和细胞壁的异养生物。

种属很多，已报道的属达1万以上，种超过10万个。

其营养体除少数低等类型为单细胞外，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。

低等真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝（coenocytic hypha)，后者称有隔菌丝(septate hypha)。

在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质(chitin)，其次是纤维素。

常见的真菌细胞器有：线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等；常见的内含物有肝糖，晶体，脂体等。

真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。

大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。

常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。

它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。

真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物。

它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。

真菌的异养方式有寄生和腐生。

真菌常为丝状和多细胞的有机体，其营养体除大型菌外，分化很小。

植物病理学第三章植物病原真菌学概述

菌丝在各菌种之间差异有限，透明、有色、暗色、有无隔、直径大小、横隔的构造和隔膜处是否小于菌丝直径，表面有无疣状物，是否等径等
2 原生质团（plasmodium）：菌体简单，没有细胞壁，只有一层原生质膜包围着多核的原生质，变形虫状，可以随着原生质流动而运动，如根肿菌。
3 单细胞（uniocell）：营养体为有细胞壁和原生质膜的单细胞，如酵母菌，壶菌。
单空隔：隔膜中间为一孔。
多孔隔：隔膜中间有许多微孔。
复式隔（桶孔隔膜）（dolipore septum）：在隔膜壁的中部围绕着中心膜孔，有一个炸面圈或琵琶形的膨大，两边有园顶状的膜状结构所覆盖— 隔孔帽。
二）菌丝的变态结构
真菌的营养菌丝在进化过程中为了更好地吸收营养，满足其生长发育的要求，逐渐形成了一些特殊形态的结构—变态结构。
五界系统原核类: 原核界真核类: 单细胞原生界多细胞植物界，菌物界，动物界
真菌的分类系统 (1)Ainthworth（1973）的分类系统：真菌界：粘菌门
真菌门：鞭毛菌亚门接合菌亚门担子菌亚门子囊菌亚门正的细胞核，没有叶绿素，它们一般进行有性生殖和无性繁殖，营养体通常是丝状且有分枝的结构，细胞壁的主要成分为几丁质或纤维素，通常进行营养吸收的生物。
二、真菌与人类的关系
真菌的数量及分布种类多： 25-50万种，已知约10万种；中国：8-10万种，已知8000种数量大：分布广：
4 假菌丝（pseudomycelium）：某些酵母菌细胞进行牙殖产生的芽孢互相连接成链状类似菌丝体。
5 两型菌丝（amphoteric hypha）：菌体在寄主体内和培养基上表现出两种不同的菌丝类型称为两型菌丝。如外囊菌，寄主—菌丝体，培养基—酵母状菌体。

真菌与细菌的知识点总结

真菌与细菌的知识点总结一、真菌的概述真菌是一类单细胞或多细胞的真核生物，它们通常以寄生、腐生或共生的方式生活在其他生物体内或外面。

真菌包括酵母菌、霉菌、子囊菌等，它们形态各异，具有很高的生物多样性。

真菌在自然界中分布广泛，可以生活在土壤、水域、空气中，甚至是动植物体内。

1.分类真菌根据其生殖器官的类型和形态特征，可以分为子囊菌门、担子菌门、接合菌门、厚壁菌门等多个门类。

其中，担子菌门是真菌中最为常见和广泛的类群，包括了酵母菌、霉菌、伞菌等。

2.特征真菌的细胞由真核细胞组成，具有明显的细胞核和线粒体等细胞器。

真菌的营养方式多样，可以以腐生、寄生或共生的方式获取生存所需的营养物质。

另外，真菌在有利的环境中可以快速生长和繁殖，形成大片的真菌丝体和子实体。

3.生活习性真菌的生活习性多样，有些真菌可以在灭菌环境中生活，有些则需要其他生物体作为寄主才能存活，还有一些真菌可以通过与其他生物体共生来获得必需的养分。

真菌的生活习性决定了它们在生态系统中扮演的重要角色。

4. 对人类的影响真菌可以分解有机物，促进养分的循环和再利用，对维持生态平衡和资源循环具有重要作用。

但有些真菌也会引起人类和动植物的疾病，甚至产生毒素对人类健康产生威胁。

同时，真菌也被广泛应用在食品发酵、药物生产和工业生产等领域。

二、细菌的概述细菌是一类单细胞的原核生物，它们没有真菌的真核细胞和细胞核，形态和结构都比较简单。

细菌广泛存在于自然界的土壤、水域、空气中，同时也与其他生物体形成共生关系。

1.分类细菌根据细胞形态、生理生态特征等可以分为球菌、杆菌、弯曲菌等多个门类。

此外，根据细菌的生活方式和能量来源，也可以分为厌氧菌、兼性厌氧菌、光合细菌、化能细菌等多种类型。

2.特征细菌的细胞结构比较简单，通常由细胞壁、细胞膜、质体、核糖体等基本部分组成。

细菌的细胞壁通常含有肽聚糖和脂多糖，能够提供细胞的稳定性和形态。

此外，细菌的遗传物质多为环状DNA，存储在细胞质中的核区，没有明显的细胞核。

2第二章真菌(鞭毛、接合菌)(1)-1

转主寄生：需２种寄主植物才能完成
生活史．
五、真菌的分类
植物界
动物界
原生生物界
菌物界
原核生物界
真菌分类的目的：
1. 根据国际上已经承认的一些分类系统，
给没一种真菌命名，以便相互交流有关真菌方面的资料；
2. 尽可能地指出已知菌种之间的亲缘关
系。因为亲缘关系相近的种，其生物学特性是相似的。
引起马铃薯癌肿病的内生集壶菌（Synchytrium
endobioticum）
此外还有芸薹油壶菌（Olpidium brassicae），是
高等植物根部的专性寄生菌，但影响不大，更重要的是其游动孢子能传播病毒．
（二）引起植物病害的重要属
节壶菌属(Physoderma) 节壶菌属的特征是休眠孢子囊扁球形，黄褐色，具有囊盖，萌发时释放出多个游动孢子。它们都是高等植物的专性寄生菌，侵染寄主常引起病斑稍隆起，但不引起寄主组织过度生长。引起玉米褐斑病的是玉蜀黍节壶菌（P．maydis）。发病区域？部位？
有这种分化，营养阶段的整个营养体均转化为繁殖体，即整体产果式。
（一）真菌的无性繁殖
1. 真菌的无性繁殖的概念
真菌不经过性结合和减数分裂，而是
以断裂、裂埴、芽殖和原生质割裂的方式进行繁殖产生新个体的繁殖方式叫真菌的无性繁殖。问题：无性孢子的类型和作用？
2. 真菌无性繁殖方式
断裂：产生粉孢子、节孢子。
一、根肿菌纲
特征： 1. 营养体为原质团，生活在寄主细胞内，整体产果式繁殖。 2 . 无性繁殖方式为原生质割裂；产生有长短不同两尾鞭的游动孢子； 3. 有性繁殖先产生合子，再由合子发育产生休眠孢子囊（２Ｎ），因其只能释放出１个休眠孢子，故又称休眠孢子。

七年级科学真菌和细菌

真菌的种类和分布
种类
真菌种类繁多，已发现的真菌种类超过10万种，其中绝大多数对人类无害，只有少数真菌会引起人类和动植物病害。
分布
真菌广泛分布于土壤、空气、水体和动植物体上，尤其在温带和热带地区，真菌的种类和数量更为丰富。
真菌的结构和功能
结构
真菌由菌丝和孢子组成，菌丝是真菌的营养器官，负责吸收营养，而孢子则是繁殖器官，负责繁殖后代。
食物中毒
食物中的细菌和真菌污染是导致食物中毒的主要原因之一，如沙门氏菌、大肠杆菌等。
对动植物的危害
植物病害
真菌和细菌是引起植物病害的主要生物之一，如锈病、枯萎病等，
对农业生产造成巨大损失。
动物疾病
真菌和细菌也可以引起动物疾病，如禽流感、猪瘟等，对畜牧业造成威胁。
生态破坏
真菌和细菌在生态系统中也扮演着重要角色，一些有害的真菌和细菌可以破坏生态平衡，影响动植物的生存。
抗菌剂
医疗手段
使用抗菌洗手液、抗菌湿巾等抗菌产品，杀灭接触物品上的细菌。
对于已经感染真菌和细菌的患者，医生会根据感染的具体病菌种类和病情，采取相应的医疗手段进行治疗。
防治效果和评价
01
02
03
定期检测
定期对生活环境进行检测，了解真菌和细菌的数量和种类。
观察症状
观察感染者的症状，如出现不适症状应及时就医。
细菌的种类和分布
种类
细菌种类繁多，根据其形态、染色反应、生化活性等特点，可以分为革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、螺旋体、支原体、衣原体等。
分布
细菌广泛分布于土壤、水、空气、动植物体等环境中，与人类生活密切相关。
细菌的结构和功能

真菌学概述

分布广泛、种类繁多、分布广泛、种类繁多、数量大多数有益：如酿酒、发酵、多数有益：如酿酒、发酵、生产抗生素等少数有害：人类及动、植物疾病。少数有害：人类及动、植物疾病。医学（病原）真菌400 400种医学（病原）真菌400种，常见的有50 100种 50常见的有50-100种真菌症明显上升趋势：真菌症明显上升趋势： 1. 滥用抗生素引起菌群失调 2.用激素免疫抑制剂、用激素、 2.用激素、免疫抑制剂、抗癌药物 HIV感染引起的免疫功能下降和HIV感染引起的免疫功能下降等原因
2.孢子 2.孢子 (spore)
孢子是生殖结构，由生殖菌丝产生。孢子是生殖结构，由生殖菌丝产生。是鉴定和是生殖结构分类的依据。分类的依据。据繁殖方式可分：据繁殖方式可分： (1) 无性孢子由菌丝上的细胞分化或出芽形成，不经过两由菌丝上的细胞分化或出芽形成，性细胞的配合。性细胞的配合。病原真菌多有无性孢子。病原真菌多有无性孢子。 (2) 有性孢子由同一菌体或不同菌体上的2个细胞配合(质配个细胞配合由同一菌体或不同菌体上的个细胞配合质配和核配)后产生后产生：和核配后产生：绝大多数为非致病性真菌所具有。绝大多数为非致病性真菌所具有。
(1)芽生: 酵母菌及酵母样真菌芽生: 裂殖: 以二分裂法进行繁殖 (2)裂殖: 以二分裂法进行繁殖萌管: 萌发芽管， (3)萌管: 萌发芽管，芽管延伸后形成菌丝 (4)隔殖在分生孢子梗某一段落形成一隔膜，隔殖: (4)隔殖: 在分生孢子梗某一段落形成一隔膜，随之原生质浓缩而形成一个新的孢子。随之原生质浓缩而形成一个新的孢子。孢子可再独立繁殖。再独立繁殖。
二.多细胞真菌
菌丝和孢子两大部分组成由菌丝和孢子两大部分组成 1.菌丝( 1.菌丝(hypha) 菌丝 2.孢子(spore) 2.孢子( 孢子

八年级生物《真菌》课件

实验注意事项及安全规范
注意事项
在取用真菌样本时要避免污染；制作临时装片时要保证盖玻片与载玻片之间没有气泡；观察时要保持显微镜的清洁和正确使用。
安全规范
实验过程中要注意安全，避免使用破损的玻璃器皿；实验结束后要及时清理实验台面和显微镜，保持实验室的整洁和卫生。
THANK YOU
感谢聆听
02 03
农业应用
真菌在农业生产中发挥着重要作用，如生物防治、土壤改良和植物生长激素的生产等。它们有助于提高农作物产量和品质，减少化学农药的使用。
科研价值
真菌作为生物科学研究的重要对象之一，对于揭示生命现象的本质和规律具有重要意义。科学家们通过研究真菌的遗传、代谢和生态等方面，不断推动生命科学领域的发展。
菌落
真菌在固体培养基上生长形成的集合体，具有特定的形态和结构，反映真菌的生长和繁殖状况。
真菌的繁殖方式
无性繁殖
通过菌丝断裂或形成孢子等方式进行无性繁殖，产生与母体遗传物质相同的子代。
有性繁殖
通过不同性别或不同交配型的菌丝结合形成有性孢子，实现遗传物质的重组和变异。
准性生殖
某些真菌可以通过菌丝融合或异核现象等方式进行准性生殖，实现基因重组和增加变异性。
真菌的生物学特性
细胞结构
真菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构，部分真菌还含有液泡。
营养方式
真菌不能进行光合作用，通过吸收环境中的有机物质或寄生在其他生物体上获取营养。
繁殖方式
真菌可以通过无性繁殖（如芽生、裂殖）和有性繁殖（如接合、子囊孢子）两种方式进行繁殖。
真菌在自然界中的作用
06
实验：观察真菌的形态结构
实验目的与原理

简述真菌的培养和菌落特点

简述真菌的培养和菌落特点
一、真菌的概述
真菌是一类生物，属于生物界中的真核生物，与植物、动物并列为三大生命界。

真菌包括单细胞菌和多细胞菌两种类型，它们在自然界中广泛分布，可以生长在土壤、水体、空气等各种环境中。

真菌在生态系统中具有重要的作用，既可以分解有机物质，促进营养循环，还可以制造食品、药品等。

二、真菌的培养方法
1.选择培养基
真菌培养需要选择适合其生长和繁殖的培养基。

常用的培养基有马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）、玉米粉葡萄糖琼脂（CMD）、麦芽琼脂（MA）、Sabouraud琼脂等。

2.接种方法
将纯净的真菌孢子或菌丝接种到含有营养成分的培养基上，并放置在适宜温度下进行培养。

3.温度和湿度控制
不同种类的真菌对温度和湿度要求不同，在进行培养时需要根据实际情况进行调节。

三、真菌菌落特点
1.颜色
真菌菌落的颜色因不同种类而异，一般来说，常见的颜色有白色、灰色、黄色、红色、棕色等。

2.形状
真菌菌落的形状也因不同种类而异，常见的形状有圆形、半圆形、不规则形等。

3.质地
真菌菌落质地通常为柔软或硬质，取决于真菌种类和培养条件。

4.边缘
真菌菌落边缘一般为光滑或毛状，也有些是波浪状或分叉状。

5.表面特征
真菌表面通常具有一定的纹理和纹路，并且会产生一些绒毛或污点。

这些特征可以帮助鉴别不同种类的真菌。

四、结语
通过以上内容的介绍，我们可以了解到真菌的培养方法以及其在培养过程中表现出来的一些特点。

这对于我们深入了解和应用真菌具有重要意义。

真菌ppt课件

毛霉菌
引起毛霉病，主要侵犯血管，常见于鼻脑毛霉病、肺胃毛霉病、皮肤毛霉病和播散性毛霉病，病情凶险，死亡率高。
05
真菌与人类关系探讨
食用真菌营养价值及开发利用现状
营养价值
食用真菌富含蛋白质、多糖、氨基酸等营养成分，具有提高免疫力、抗肿瘤等功效。
开发利用现状
目前，市场上已有多种食用真菌产品，如蘑菇罐头、香菇酱等，深受消费者喜爱。
灭菌处理。
真菌接种
02
从菌种保藏中心或实验室保藏的菌种中挑选目标真菌，进行接
种操作。
实验器材准备
03
准备显微镜、无菌操作台、接种环、培养皿等实验所需器材，
并进行清洗和消毒处理。
实验步骤和注意事项说明
无菌操作
在实验过程中，严格遵守无菌操作规程，避免杂菌污染。
培养条件控制
根据目标真菌的生长特性，控制好培养温度、湿度和光照等条件，确保真菌正常生长。
THANKS
感谢您的观看
观察真菌菌落、菌丝、孢子等形态学特征进行分类鉴定。
培养特性
根据不同真菌在特定培养基上的生长特性进行鉴定。
生理生化特性
利用真菌的生理生化反应特点进行分类鉴定。
生物学特性
通过研究真菌与其他生物的互作关系进行分类鉴定。
现代分子生物学技术在真菌分类鉴定中应用
DNA序列分析
通过比较真菌DNA序列差异进行分类鉴定。
真菌繁殖方式及特点
无性繁殖
包括分生孢子、芽孢子等，繁殖速度快，易产生变异。
有性繁殖
通过配子囊结合形成担子或子囊，进行有性生殖，可产生新的遗传性状。
准性生殖
介于无性和有性之间的一种生殖方式，通过基因重组产生新的遗传变异。

微生物真菌

（二）孢子(spore)
• 孢子（spore）是真菌的繁殖结构。孢子分有性与
无性两类。孢子与细菌芽胞不同。
真菌孢子与细菌芽胞的区别真菌孢子细菌芽胞强，煮沸短时间不死
抵抗力不强， 60～70℃短时间即死
数目作用形状
一条菌丝可产生多个孢子一个细菌体只形成一个芽胞为繁殖方式之一形状多种多样不是繁殖方式圆形或椭圆形
酵母菌
多细胞型：
普通培养基25℃
沙保氏培养基25℃
丝状菌
孢子 (spore)
• 孢子是生殖结构，由生殖菌丝产生。是鉴定和分类的依据。
(1) 无性孢子 • 不经过两性细胞的配合而产生，菌丝上的细胞分化或出芽生成，病原性真菌大多形成无性孢子。
(2) 有性孢子
• 同一菌体或不同菌体上的 2个细胞融合经减数分裂形成。绝大多数为非致病性真菌所具有。
察氏琼脂 Czapek Dox Agar
• 硝酸钠磷酸氢二钾硫酸镁氯化钾硫酸亚铁蔗糖琼脂
原理：
3.0 1.0 0.5 0.5 0.01 30.0 15.0
硝酸钠提供氮源；磷酸氢二钾是缓冲剂；硫酸镁、氯化钾、硫酸亚铁提供必须的离子；蔗糖提供碳源；琼脂是培养基的凝固剂。用途：用于青霉,曲霉鉴定及保存菌种用(GB标准)
概念
• 真菌分布广泛，种类繁多，大多数无害，甚至有利。 • 有些真菌也是造成动植物病害的病原，与医学有关的约数百种，少数真菌可以引起人类感染性、中毒性及变态反应性疾病。 • 近年来，由于抗菌药物的广泛应用和或应用激素、抗癌药物导致机体免疫功能降低等原因，机会致病真菌感染也明显增多。
4
原核细胞型微生物与真核细胞型微生物比较
• 假菌丝与真菌丝明显不同处在于其两细胞间有一细腰，而不象真正菌丝横隔处两细胞宽度一致。

真菌简略

第一章真菌学概述一、真菌(fungus)：通常为丝状体的一类营养体，有真正的细胞核、具细胞壁，多数真菌不能进行光合作用，是异养型，以吸收的方式从外界获取营养，通过产生孢子进行繁殖的真核生物六、真菌与人类的关系1．有益方面（1）农林业：①土壤肥力的积累（分解动植物残体）②菌根真菌③作为生物防治因子（防治病、虫、杂草）④食用菌等（2）工业：①酿洒，②食品,③酶工业（3）医药：①抗生素，②名贵中药材（如虫草、茯苓等）（4）遗传工程材料2．有害方面（1）引起植物病害：（减产、降低品质）（2）人畜疾病（3）产生毒素（毒菌）（4）鱼类水霉病（5）农产品、用品、用具、器材霉烂变质第二章真菌的营养体1．营养体的定义:真菌营养生长阶段的结构称作营养体2．营养体的基本类型：原质团、单细胞、假菌丝、菌丝体一、丝状真菌的营养体（一）菌丝的形态1、菌丝：绝大多数真菌的营养体是可以分枝的丝状体，单根丝状体称为菌丝(hyphe)，管状壁透明，光滑或有刺，有色或无色，有或无隔膜，主要为几丁质，有的为纤维素；A、有隔菌丝:菌丝内有横隔膜，将菌丝隔成多个长圆筒型的小细胞。

高等真菌的菌丝。

B、无隔菌丝：菌丝内无横隔膜，整个菌丝体为一个无隔多核的细胞。

2、菌丝的一般结构：硬壁管状结构、内含可以流动的原生质，直径约1~30um，多数5~10um；长度可以无限生长3、菌丝体（mycelium）：菌丝的集合体；4、菌落(colony) ：在培养基上，菌丝几乎沿着它的长度的任何一点都能发生分枝，由于分枝的不断产生而形成一个特征性的圆形轮廓，称为菌落；真菌的菌落形状可以归纳为疏松的、紧密的、平坦的、光滑的；质地为毡状、絮状、毛发状、绳索状、皮革状等；多数真菌的菌丝是透明的，有些可以产生色素，黄色、绿色、红色、灰色等串珠镰孢单分生孢子后代的菌落形态。

（二）无隔菌丝和有隔菌丝1、高等真菌的菌丝中具有典型的隔膜（septa），而低等真菌的菌丝中则不存在隔膜；2、卵菌和接合菌等低等真菌虽多分枝，但无隔膜，当菌丝老化或形成繁殖器官时，可能在局部产生隔膜，全封闭，无孔口，称为不定型隔膜；3、隔膜是菌丝细胞壁做内向环状生长而形成的，发育很快，隔膜当中有小孔，胞间原生质可以相互沟通，将菌丝分成许多小细胞；（三）真菌的细胞结构：细胞壁、细胞质膜、细胞质（包括各种细胞器）、细胞核（四）菌丝的变态：吸器、假根、附着枝、附着胞、菌环或菌套、菌网。

七年级上册科学知识点归纳

七年级上册科学知识点归纳科学是一门基础科学，是人们研究自然世界规律以及掌握运用之法的学问。

在七年级上册学习中，科学是必修课程，具有重要性。

下面是七年级上册科学知识点的归纳。

一、真菌概述真菌是一类单细胞或多细胞的生物，具有植物和动物的特征。

真菌的分类、结构、特征及其对人类的意义是学习真菌的重要内容。

二、植物细胞的组成和生命活动植物细胞是构成植物体的基本单位，具有细胞壁、质膜、质网、细胞器等组成。

植物细胞的生命活动包括细胞分裂、光合作用、呼吸作用等重要过程。

三、动物细胞的组成与生命活动动物细胞是构成动物体的基本单位，具有细胞膜、细胞质、细胞器等基本结构体。

动物细胞的生命活动包括细胞分裂、代谢、感受等重要过程。

四、遗传基础概述遗传基础指遗传字符、DNA、基因的定义和特点，遗传规律及其分子基础，遗传信息的复制、转录、翻译及其控制机制等重要内容。

五、物质与能量的运动与转化物质与能量是构成自然界的两个基本要素。

物质和能量的运动、贮存及其转化是研究物质与能量的核心内容。

六、人体的组成和构造人体是由多个系统和器官构成的复杂有机体。

人体的构造和组成包括头部、四肢、人体器官、骨骼肌肉系统、消化系统、呼吸系统、循环系统等系统。

七、生态环境及其保护生态环境指生物与环境的相互作用关系，研究生物、环境及其间相互作用的规律和问题。

生态环境的保护是维护生态平衡，实现可持续发展的重要任务。

综上所述，七年级上册的科学知识点包括真菌、植物细胞、动物细胞、遗传基础、物质与能量的运动与转化、人体的组成和构造以及生态环境及其保护。

这些知识点具有重要性，需要认真学习和掌握。

兽医微生物学课件- 真菌概述

新生隐白球色菌念脑珠脊菌液的涂病片料涂片
病料中白色念珠菌假菌丝
分离培养
将病料接种于沙堡葡萄糖琼脂，某些深部感染的病料，还需接种血液琼脂，分别培养于室温及 37℃，培养后逐日观察。真菌一般生长较慢，往往需培养数日甚至数周。为了防止或减少细菌污染，可于培养基中加入适量抗生素，一般每毫升培养基加20～100ＩU青霉素和40～200ug链霉素。
霉菌是饲料中的常在菌，在自然条件下，某一类饲料只有一种优势霉菌，其生长繁殖与环境因素有关，如贮藏不当就很容易污染有害真菌，引起变质，不仅丧失营养价值，而且可能引起动物中毒。
引起机体深部感染的真菌大多数是一些致病菌，自然环境中广泛存在，只有当动物机体抵抗力降低时才能引起疾病。所以预防约有效措施是提高畜禽机体的抵抗力和免疫功能，避免长期使用抗生素及射线照射。
醛敏感
对细菌抗生素不敏感对二性霉素B、制霉菌素、咪康唑、酮康唑、
氟康唑和伊曲康唑敏感
第二节真菌的致病性和免疫性
致病性免疫性
致病性真菌感染条件致病性真菌感染真菌超敏反应性疾病真菌性中毒症真菌毒素与肿瘤的关系
天然免疫获得性免疫
一、致病性
1.致病性真菌感染：
外源性真菌感染，如皮肤癣真菌病
碘化物对孢子丝菌病、毛霉菌病有一定疗效，硫酸铜对体外霉菌生长有一定的抑制作用。目前，用于畜禽真菌感染预防和治疗的有效药物不多，而且价格较高。
为了能观察真菌的某些特殊结构，还可将分离物接种培养于特殊培养基，例如用玉米粉琼脂培养基来检查白色念珠菌的厚垣孢子等。
血清学试验：少数真菌可以使用。
变态反应诊断：有些真菌病，例如假皮疽组织胞
菌引致的马流行性淋巴管炎，可用变态反应进行诊断。

微生物真菌

真菌的培养特性
• 真菌的营养要求不高
• 常用沙保培养基：蛋白胨、葡萄糖、氯化钠和琼脂。
• 温度：22～28℃，但某些深部感染的真菌为 37℃。
• pH：4.0～6.0
• 生长速度:较慢
“三低两高”
常用的培养基
• 沙氏琼脂培养基Sabouraud's Agar • 蛋白胨 10.g
葡萄糖 40.0g 琼脂 20.0g • pH值5.6 ± 0.2 • 蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；琼脂是培养基的凝固剂。
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真菌性感染
真菌病 (mycoses)：由真菌引起感染并表现临床症状者真菌的致病力比细菌弱致病性真菌、条件致病性真菌
原发性感染：
球孢子菌(Coccidiodes)、皮炎芽生菌 (Blastomyoes dermatitidis)、组织胞浆菌(Histoplasma)等
继发性感染：机体防御机能显著低下时。致病机理：真菌的粘附能力，对免疫系统功能的抑制，胞壁中的酶类
无性两类。孢子与细菌芽胞不同。
真菌孢子与细菌芽胞的区别
真菌孢子
细菌芽胞
抵抗力不强， 60～70℃短时间即死
强，煮沸短时间不死
数目一条菌丝可产生多个孢子一个细菌体只形成一个芽胞
作用为繁殖方式之一
不是繁殖方式
形状形状多种多样
圆形或椭圆形
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二相真菌
• 二相真菌：一些真菌可因寄生环境及培养条件（营养、温度、氧气等）的不同而交替形成两种形态，即在室温中呈霉菌型，在37摄氏度或体内呈单细胞的酵母型，这类真菌有双向性，所以称之为双态真菌或二相真菌。如球孢子菌、组织胞浆菌及芽生菌。
绝大多数为非致病性真菌所具有。

医学微生物学――第二十一章真菌概述

医学微生物学――第二十一章真菌概述第二十一章真菌概述真菌(fungus)是一种真核细胞型微生物。

有典型的细胞核和完善的细胞器。

不含叶绿素、无根、茎、叶的分化。

真菌广泛分布于自然界，种类繁多，有10余万种。

大多对人无害，有的甚至有益。

如食用蕈类，有的真菌用于生产抗生素和酿酒等。

引起人类疾病的约300余种，包括致病、条件致病、产毒以及致癌的真菌。

近年来真菌感染明显上升。

这与滥用抗生素引起菌群失调和应用激素、抗癌药物导致免疫低下有关，应引起注意。

与医学有关的真菌有四个亚门：①接合亚门(Zygomycotina),绝大多数为无隔多核菌丝体，属条件致病性真菌,如毛霉、根霉等。

②子囊菌亚门(Ascomycotina)，具有子囊和子囊孢子，如芽生菌属、组织胞浆菌属、小孢子菌属及酵母菌属等。

③担子菌亚门(Basidiomycotina)，具有担子和担孢子，如食用菌蘑菇、灵芝以及致病性新生隐球菌等。

④半知菌亚门(Deutermycotina或fungusimperfecti)，对此类菌生活史了解不完全，未发现其有性阶段，故称之为半知菌。

在医学上有重要意义的真菌绝大部分在半知菌亚门中，如球孢子菌属和假丝酵母菌属。

最新的真菌分类是将真菌界分为4个门，即接合菌门(Zycomycota)、担子菌门(Basidomycota)、子囊菌门(Ascomycota)和壶菌门(Chytridiomycota),而将原半知菌亚门中的真菌划分到前3个门中。

第一节真菌的生物学性状真菌可分单细胞和多细胞两类。

单细胞真菌呈圆形或卵圆形，称酵母菌(yeast)。

多细胞真菌大多长出菌丝和孢子，交织成团，称丝状菌(filamentousfungus)，又称霉菌(mold)。

有些真菌可因环境条件的改变，而两种形态发生互变，称为二相性(dimorphic),如球孢子菌、组织胞浆菌、芽生菌和孢子丝菌等。

这些真菌在体内或在含有动物蛋白的培养基上37℃培养时呈酵母菌型，在普通培养基上25℃培养时则呈丝状菌。

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