板栗壳乙酸乙酯提取物活性研究及其化合物结构分析_史玲玲

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牡丹种皮乙酸乙酯提取物抗癌活性研究

牡丹种皮乙酸乙酯提取物抗癌活性研究近年来，由于乙酸乙酯提取物的抗氧化、抗血管生成、抗炎症等多种生物活性，越来越多的研究开始聚焦于乙酸乙酯提取物的抗癌活性。

牡丹种皮是一种传统草药，近年来被广泛应用于抗癌药物的研究中。

本文旨在系统地研究牡丹种皮乙酸乙酯提取物的抗癌活性，并对其可能的机制进行探讨。

本研究采用乙酸乙酯提取物来研究其抗癌活性。

通过重结晶纯化方法获取乙酸乙酯提取物。

然后，使用高效液相色谱仪（HPLC）对提取物进行成分分析，确定主要成分的含量。

接下来，利用细胞实验模型研究乙酸乙酯提取物对不同种类癌细胞的抑制活性。

使用小鼠移植瘤模型来评估乙酸乙酯提取物的抗肿瘤活性。

结果显示，乙酸乙酯提取物具有显著的抗癌活性。

在体外细胞实验中，乙酸乙酯提取物对多种癌细胞株（如肺癌、乳腺癌、结直肠癌）均有显著的抑制作用，抑制率高达50%以上。

乙酸乙酯提取物还对癌细胞的迁移和侵袭能力有抑制作用。

进一步的机制研究表明，乙酸乙酯提取物能够降低蛋白酶活性和抑制癌细胞的凋亡，从而抑制癌细胞的生长和扩散。

在小鼠移植瘤模型中，乙酸乙酯提取物也显示出明显的抗肿瘤活性。

经乙酸乙酯提取物处理后，小鼠的肿瘤体积和质量显著减小。

乙酸乙酯提取物处理组的小鼠生存率明显高于对照组。

本研究表明牡丹种皮乙酸乙酯提取物具有显著的抗癌活性。

这一研究结果为深入探究牡丹种皮乙酸乙酯提取物的抗癌机制，为开发新的抗癌药物提供了重要的理论和实践基础。

未来的研究可以进一步研究乙酸乙酯提取物的主要活性成分，并探索其与其他抗癌药物的协同作用，以提高抗癌治疗的疗效和安全性。

三种坚果类食品壳提取物的抑菌性比较研究

三种坚果类食品壳提取物的抑菌性比较研究
李军红;田胜尼;陆晓宇
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2008(029)008
【摘要】本实验采用滤纸片法探讨了花生、板栗和葵花子壳乙醇提取物对六种食品中常见污染菌的抑菌性,不同pH下抑菌活性的变化、提取物热稳定性和对食品防腐作用研究等.结果表明:三种提取物对六种试验菌均有很强的抑制作用,它们的抑菌性受pH影响很大,且抑菌性有很好的热稳定性.防腐实验研究表明,在48h内它们对3种试验食品的抑菌率大都在80%以上,最高达94.20%.它们能很好地保存食品的风味.
【总页数】4页(P70-73)
【作者】李军红;田胜尼;陆晓宇
【作者单位】合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽,合肥,230009;安徽农业大学生命科学学院,安徽,合肥,230036;合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽,合
肥,230009
【正文语种】中文
【中图分类】TS201.3
【相关文献】
1.花生壳提取物的三种体外抗氧化方法的综合比较 [J], 杨颖;宋曙辉;王文琪;徐桂花
2.花生壳不同溶剂提取物的总酚含量及抗氧化性的比较研究 [J], 赵二劳;武宇芳;白建华
3.三种苔藓植物提取物对植物病原菌的抑菌性研究 [J], 程辉彩;赵建成;张丽萍;张根伟;黄亚丽;贾娟娟
4.两种提取方法对黄芩籽种壳提取物中野黄芩苷含量的比较研究 [J], 杨丽
5.两种提取方法对黄芩籽种壳提取物中野黄芩苷含量的比较研究 [J], 杨丽
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牡丹种皮乙酸乙酯提取物抗癌活性研究

牡丹种皮乙酸乙酯提取物抗癌活性研究
随着现代生物技术的不断发展，越来越多的中草药成为开发新型抗癌药物的目标。

其中，牡丹是我国常见的中草药之一，其种皮乙酸乙酯提取物被认为具有很好的药物活性。

本文旨在探讨牡丹种皮乙酸乙酯提取物在抗癌方面的活性研究。

首先，先对牡丹种皮乙酸乙酯提取物进行了化学成分分析。

研究表明，该提取物中含有多种活性成分，如苯酚类化合物、三萜类化合物、单萜类化合物等。

其中，以苯酚类化合物含量最高，并且这些化合物具有良好的抗氧化和抗肿瘤活性。

接着，进行了针对该提取物的抗癌活性实验。

实验结果表明，该提取物能够显著抑制多种癌细胞的生长和增殖，如肺癌细胞、结肠癌细胞以及乳腺癌细胞等。

同时，它还具有促进癌细胞凋亡和防止癌细胞恶性转移的作用。

值得一提的是，牡丹种皮乙酸乙酯提取物对癌细胞的抑制活性比化疗药物多底，而且不会对正常细胞造成严重的毒副作用，因此具有很好的应用前景。

除了以上两点，还进行了牡丹种皮乙酸乙酯提取物的分子机制分析。

研究发现，该提取物能够上调多种肿瘤抑制基因的表达，如p53、p21和Bax等，下调肿瘤增殖相关的基因Myc和Cyclin D1等，从而实现抑制肿瘤细胞生长、促进凋亡的作用。

此外，该提取物还能够降低细胞内ROS（活性氧化物）的水平，减少氧化应激对癌细胞增殖的影响，这也是其抗癌作用的重要机制之一。

总的来说，牡丹种皮乙酸乙酯提取物具有良好的抗癌活性，这与其中含有的苯酚类化合物具有很大关系。

未来，我们可以采用提取物中的活性成分开发新型的抗肿瘤药物，具有重要的临床应用价值。

栗壳提取物抗氧化活性研究

１材料与方法
１１仪器、．材料与试剂
Ｕ７０ＰＶ一＿１Ｃ型紫外一可见吸收光谱仪（．５日本岛津公司）ＳＢＩ型循环水式多用真空泵（；Ｈ —Ｉ１郑州
长城科工贸有限公司）１１Ａ型数显式电热恒温；一０干燥箱（上海阳光仪器有限公司）ＤｌＩ型集；Ｆ— ＯＳ
新鲜猪油的抗氧化实验中，ＢＴＨＱ的抗氧化能力
１２４对超氧阴离子自由基的清除作用．．ＣＥ对超氧阴离子自由基的清除作用测定按Ｓ
最高，的抗氧化能力最弱，ＳＶＣＥ的抗氧化能力介于ＴＨＢＱ与Ｖ之间；在对新鲜芝麻油的抗氧化实验中，ＳＣＥ的抗氧化能力与Ｖ近似，比均ＴＨＱ弱．明ＣＥ对动物油的抗氧化能力要优Ｂ说Ｓ
１２３对羟自由基的清除作用．．
农贸市场．
芝麻油：新榨，滤过后待用；猪油：市售新鲜猪
作者简介：新（９６）男，王１．，辽宁东港人，７硕士，辽宁大学讲师，从事天然产物活性成分研究基金项目：辽宁省教育厅科学研究计划资助（５１２０Ｌ６）
表明：ＳＣＥ具有一定的抗油脂氧化能力；ＳＣＥ具有良好的清除・Ｈ作用，清除作用与浓度呈正相关性，Ｏ且Ｅ为８．ｇ・ｃ０３ｍＬ一；ＳＣＥ对Ｏ・：没有显著的清除作用．关键词：栗壳提取物；抗氧化；油脂；自由基；羟超氧阴离子自由基．中图分类号：Ｑ６．Ｔ４０３文献标识码：Ａ文章编号：００５４ｌ０８０－３８０１０．６２０）４０４－３８

牡丹种皮乙酸乙酯提取物抗癌活性研究

牡丹种皮乙酸乙酯提取物抗癌活性研究牡丹种皮乙酸乙酯提取物是一种天然提取物，据研究表明，其具有一定的抗癌活性。

随着癌症的发病率不断上升，人们对于天然药物的抗癌效果越来越感兴趣。

牡丹种皮乙酸乙酯提取物的抗癌活性成为研究的热点之一。

本文将对牡丹种皮乙酸乙酯提取物抗癌活性的研究进行探讨。

一、牡丹种皮乙酸乙酯提取物的提取方式牡丹种皮乙酸乙酯提取物是通过提取牡丹种子的种皮中的乙酸乙酯提取得到的。

首先将牡丹种子进行破碎，然后采用乙酸乙酯进行提取，得到的提取物中含有丰富的活性成分。

提取方式简单且环保，不会产生有毒废物，具有很高的提取效率。

二、牡丹种皮乙酸乙酯提取物的化学成分牡丹种皮乙酸乙酯提取物主要是由一些活性化合物组成，其中包括多种生物碱、酚类、醇类、羧酸等成分。

这些化学成分对于抗癌活性起到重要的作用。

研究表明，其中一些成分具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤作用，能够抑制癌细胞的增殖和扩散，减少癌细胞对于机体的危害。

三、牡丹种皮乙酸乙酯提取物的抗癌活性研究1. 抗肿瘤作用研究表明，牡丹种皮乙酸乙酯提取物具有一定的抗肿瘤作用。

在实验中，将提取物加入到不同类型的癌细胞中，发现其能够抑制癌细胞的增殖和扩散，减少肿瘤的体积和数量。

还能够诱导癌细胞凋亡，提高机体对于癌细胞的免疫活性，促进癌细胞的自噬和凋亡。

2. 抗氧化作用牡丹种皮乙酸乙酯提取物还具有强大的抗氧化作用。

氧化损伤是导致癌症发生的一个重要原因，而提取物中的抗氧化成分能够有效清除自由基，减少细胞的氧化损伤，保护细胞的正常功能。

牡丹种皮乙酸乙酯提取物能够在一定程度上预防癌症的发生。

四、牡丹种皮乙酸乙酯提取物的应用前景目前，牡丹种皮乙酸乙酯提取物已经被广泛应用于抗癌领域。

其具有良好的抗癌活性，且对机体没有显著的毒副作用，是一种理想的抗癌天然药物。

未来，我们可以进一步深入研究其抗癌机制，开发新的抗癌药物，提高抗癌药物的疗效，为癌症患者提供更好的治疗方案。

牡丹种皮乙酸乙酯提取物具有显著的抗癌活性，能够抑制癌细胞的增殖和扩散，减少癌症的发生。

板栗壳生药研究及有效成分没食子酸、绿原酸、芦丁含量的测定

198研究与探索Research and Exploration ·探讨与创新中国设备工程 2018.05 (上)我国是板栗产量最大的国家，每年板栗的消耗量也最大，但是量大的板栗壳处理工作，成为人们关注的一个重要课题。

研究发现，板栗壳中含有大量的药学价值的成分，药性甘甜，对心血管疾病有着很好的防治功效，还能调理脾胃等疾病。

其中通过对板栗壳进行乙醇提取之后，发现其中含有丰富的没食子酸、绿原酸、芦丁、绿脓杆菌等。

没食子酸对肠道中的菌群具有一定的刺激作用，能杀灭肠道细菌，治疗胃肠道疾病。

因此，提取板栗壳的成分具有重要意义。

下面将对有效成分的测定及其结果进行研究，总结报告如下。

1 一般资料与方法1.1 材料与设备板栗去壳，将板栗壳研磨成粉末，置于阴凉处备用；选取90%的没食子酸作为对照品，96.6%的绿原酸对照品及90.7%的芦丁对照品。

甲醇、乙睛、色谱纯、超纯水等。

高效液相色谱仪，型号1510系列，高压四元泵，在线脱气机、自动进样器、PDA 二极管阵列检测器、柱温箱、显微镜系统即摄像头；超声波清洗器、电子天平秤及粉碎机、旋转蒸发仪。

1.2 方法（1）样品配制。

将板栗壳置于显微镜下，使用粉碎机将板栗壳碾压成粉末，进行切片配制；选取丙三醇-50%乙醇（1:1）溶液中软化48h，依次转移到70%乙醇、80%乙醇及90%的乙醇，使用脱洗机进行脱洗，分别于3h 后，使用无水乙醇溶液进行2次冲洗，10min/次。

脱水后将材料依次放于正丁醇-无水乙醇，1h 后置于正丁醇-无水乙醇溶液中再进行脱洗，30min 后，置于正丁醇中反复再冲洗1次。

待溶液彻底清澈后，将石蜡加入融合，调制成1:1比例的溶液，将混合溶液倒出；将55℃的石蜡置于器皿中，然后将溶液置于其中24~48h；浸润完毕后，将材料埋于石蜡中，完全凝固后制成切片，10~16μm1片，使用蒸馏水将切片冲洗干净，置于恒温台上的展片中，使用电热干燥剂进行烘干，完全去水后，置于烘干机中，设定温度为36℃，烘切片24h，并进行2次熔蜡，30min/次，依次放入二甲苯-无乙醇水溶液中，再此进行染色，操作同前面切片的制作流程，最终获得固体切片，然后使用显微镜进行观察，并拍照。

板栗花活性提取物及其制备方法和应用[发明专利]

专利名称：板栗花活性提取物及其制备方法和应用专利类型：发明专利
发明人：杨越冬,王同坤,刘俊芳
申请号：CN201610570072.9
申请日：20160719
公开号：CN105998103A
公开日：
20161012
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明提供了一种板栗花活性提取物及其制备方法和应用，其包括：将板栗花粉末分散于体积分数为45‑55％的醇溶液中，所述板栗花粉末与所述醇溶液的料液比为1：80‑90，然后于
330‑370W的功率下微波提取15‑25min，过滤后除去滤液中的溶剂，得粗提物浸膏。

将所述粗提物浸膏用水溶解得到粗提液，然后用乙酸乙酯对所述粗提液进行萃取，得到乙酸乙酯萃取物。

采用吸附色谱法和凝胶色谱法对所述乙酸乙酯萃取物进行精制，分离纯化得板栗花活性提取物。

通过这种方法制备的板栗花活性提取物具有很强的抑菌活性，对表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌和屎肠球菌均有很好的抑菌作用。

申请人：河北科技师范学院
地址：066000 河北省秦皇岛市海港区河北大街西段360号
国籍：CN
代理机构：北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：吴开磊
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板栗抗氧化活性物质的分离纯化与结构鉴定

板栗抗氧化活性物质的分离纯化与结构鉴定随着现代生活节奏的加快，人们越来越注重健康饮食和保健保健。

板栗作为一种营养丰富的食材，既可以入菜，也可以作为零食，备受人们的喜爱。

除了美食价值，板栗还具有丰富的药用价值，其中板栗抗氧化活性物质是一种重要的保健成分。

这些物质能够有效地对抗自由基，达到抗氧化的效果。

本篇文章将介绍板栗抗氧化活性物质的分离纯化和结构鉴定。

一、板栗抗氧化活性物质的提取与分离纯化1. 样品选取与样品准备首先，需要选取质量较好、成熟度适当的板栗作为样品。

将取得的样品进行清洗、晾干、去壳等预处理，然后粉碎成细碎的粉末，为后续步骤的提取作铺垫。

2. 提取目前常用的板栗抗氧化活性物质提取方法主要有溶剂提取法、超声波提取法、微波辅助提取法等几种。

其中，溶剂提取法更为常用，但溶剂的选择和操作条件对提取效果影响很大，需要根据实际情况进行优化。

3. 精制提取得到的板栗抗氧化活性物质往往伴随着其他杂质，需要进行精制处理。

目前常用的板栗抗氧化活性物质精制方法有聚集态离子交换层析法、纳滤法、逆流色谱法等。

其中，聚集态离子交换层析法是一种较为常用的精制方法，能够充分分离板栗抗氧化活性物质，并保证其纯度。

二、板栗抗氧化活性物质的结构鉴定1. 红外光谱分析在分离纯化的过程中，常需要对板栗抗氧化活性物质进行鉴定和分析。

红外光谱是一种常用的结构分析手段，通过观察样品吸收红外光时的振动频率和强度来推断不同官能团的存在。

板栗抗氧化活性物质的红外光谱可以为后续的结构分析提供基础数据。

2. 液质联用分析液质联用分析（LC-MS）是一种结构鉴定的高效手段，能够对复杂的化合物体系进行快速、高通量的分析。

结合不同的质谱技术，如高分辨质谱技术、串联质谱技术等，可以对板栗抗氧化活性物质进行深入的分析和鉴定。

3. 核磁共振分析核磁共振分析（NMR）是一种高分辨率的结构分析技术，常用于确定分子结构和分析分子间的相互作用。

通过NMR技术，可以得到板栗抗氧化活性物质的分子构型、官能团等信息。

板栗花抑制植物病原真菌成分提取及活性研究

核农学报2024，38（5）：0889~0898Journal of Nuclear Agricultural Sciences板栗花抑制植物病原真菌成分提取及活性研究靳长迎1谢巧玲1彭飞1， 2， 4王秀平3杨越冬1， 2， 4， *（1河北省天然产物活性成分与功能重点实验室，河北秦皇岛066004；2板栗产业技术教育部工程研究中心，河北秦皇岛066004；3河北科技师范学院分析测试中心，河北秦皇岛066004；4河北省板栗产业协同创新中心，河北秦皇岛066004）摘要：为促进板栗花资源的充分利用，本研究优化了板栗花中有效成分的提取条件，并评价了其对植物病原真菌的抑制活性。

采用菌丝生长速率法比较板栗花提取物对3种不同植物病原体的作用，包括小麦赤霉病菌（FG）、油菜菌核病菌（SS）和黄瓜枯萎病菌（FO），结合单因素试验和响应面曲线法优化板栗花抑菌活性成分的提取工艺，并通过萃取分相探究不同相的抑菌活性成分含量及抑菌活性。

结果表明，板栗花抑菌活性成分对3种植物病原真菌均有明显的抑制作用，其中对FG的抑制作用最为明显。

经过严格的试验和优化，确定最佳提取条件为乙醇体积分数55.00%（V/V）、提取时间50.00 min、提取温度65.00 ℃、液料比15.00∶1 mL·g-1，该优化条件下提取物中的活性成分抑菌率达到了45.27%。

乙酸乙酯相总酚、总黄酮含量最高，其抑制中浓度值（EC50）为2.51 mg·mL-1。

本研究结果可为开发新型植物源抗菌剂提供理论依据。

关键词：板栗花；植物病原真菌；响应面优化；总黄酮DOI：10.11869/j.issn.1000⁃8551.2024.05.0889在板栗（Castanea mollissima）工业生产过程中，通常会产生大量副产品，如花、栗蓬、叶子和壳［1］。

对这些废弃物进行开发，将其转化为有价值的生物资源，既能获得经济效益、生态效益和社会效益，又能促进板栗产业的良性发展［2］。

牡丹种皮乙酸乙酯提取物抗癌活性研究

牡丹种皮乙酸乙酯提取物抗癌活性研究牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.），又称为花王，是中国传统的名贵花卉之一。

牡丹具有独特的花形美丽、花色丰富和香气浓郁的特点，在园艺观赏和中药用途方面具有重要价值。

近年来，研究发现牡丹还具有一定的抗癌活性，引起了科研工作者的广泛关注。

乙酸乙酯是一种常用的有机溶剂，可以高效地提取植物中的活性成分。

为了研究牡丹种皮的抗癌活性，本研究选取了乙酸乙酯作为提取溶剂，采用经典的生物活性评价方法进行分析。

采集新鲜的牡丹种皮，进行研磨和筛选，得到均匀的颗粒状样品。

然后，将样品与乙酸乙酯按照一定比例混合，并进行超声提取。

提取温度、时间和溶剂比例等条件需要进行一系列的优化实验，以确保提取效果的最大化。

利用氮气吹干提取物，得到干燥的样品。

接下来，本研究将利用细胞实验评价牡丹种皮乙酸乙酯提取物的抗癌活性。

使用墨汁稀释法对提取物进行初步的毒性筛选，确定最适宜的浓度范围。

然后，采用MTT法测定提取物对人白血病细胞HL-60、人肺癌细胞A549和人乳腺癌细胞MCF-7的杀伤活性。

对正常细胞进行对照实验，以评估提取物的选择性毒性。

实验结束后，通过数据处理和统计学分析，得到各个实验组的生存率和抑制率。

本研究将进行化学成分分析，以探究牡丹种皮乙酸乙酯提取物的活性成分。

采用高效液相色谱检测技术对提取物进行分离和定性分析，识别出其中的化合物。

通过质谱仪分析技术对各个化合物进行结构鉴定，以确定其活性成分。

最终，将通过相关性分析将活性成分与抗癌活性进行关联，从而揭示牡丹种皮抗癌活性的潜在机制。

本研究计划通过提取物的分离和生物活性评价，探究牡丹种皮乙酸乙酯提取物的抗癌活性。

通过该研究，有望揭示牡丹种皮中的潜在抗癌活性成分，为后续药物研发提供重要的理论和实验基础。

水提板栗壳色素对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用

水提板栗壳色素对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用何玲玲;王新;石中亮;孙伶
【期刊名称】《食品与机械》
【年(卷),期】2006(022)006
【摘要】以水从板栗壳中提取得到板栗壳色素CSPⅡ,并以Fenton反应产生·OH 模型、邻苯三酚自氧化反应产生O2-·模型,用紫外和可见分光光度法试验了CSPⅡ对模型中产生的·OH和O2-·的清除作用.结果表明:CSPⅡ具有良好的清除·OH作用,且清除作用与色素的浓度呈正相关性,EC50为83.19 mg/L;CSPⅡ对O2-·没有显著的清除作用.
【总页数】3页(P56-57,82)
【作者】何玲玲;王新;石中亮;孙伶
【作者单位】沈阳化工学院应用化学学院,辽宁,沈阳,110142;辽宁大学制药工程系,辽宁,沈阳,110036;沈阳化工学院应用化学学院,辽宁,沈阳,110142;沈阳化工学院应用化学学院,辽宁,沈阳,110142
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.醇提板栗壳色素对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用 [J], 何玲玲;王新;石中亮;孙伶;张英
2.冬虫夏草及人工虫草菌丝体对超氧阴离子自由基和羟自由基清除作用的实验研究
[J], 张小强;浦跃朴;尹立红;仲伟鉴
3.玉郎伞提取物对超氧阴离子自由基和羟自由基的抑制和清除作用 [J], 焦杨;段小群;黄仁彬;韦锦斌;蒋伟哲
4.苋菜红色素对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用 [J], 王宁;薛源;孙体健
5.蕲艾总鞣酸对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用 [J], 洪宗国;易筠;王东因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

板栗壳原花青素的稳定性及抗氧化活性

板栗壳原花青素的稳定性及抗氧化活性张乐;王赵改;陈丽娟;杨慧;王晓敏;史冠莹;梁万平【期刊名称】《天津农业科学》【年(卷),期】2016(022)002【摘要】为充分利用板栗壳资源,对板栗壳中的原花青素进行提取,并对其稳定性及抗氧化进行研究.工艺条件为:0.5％Na2CO3和1.5％NaHSO3的水溶液以1:8的料液比,在沸水条件下,浸提板栗壳2h,然后减压回收溶剂,过大孔树脂AB-8进行纯化,提取板栗壳中原花青素.研究光照、温度、金属离子、氧化还原剂和食品添加剂对板栗壳原花青素稳定性的影响,以及板栗壳原花青素提取物的抗氧化活性.结果表明,板栗壳中原花青素得率为5.95％.板栗壳原花青素对光不稳定,宜避光低温保藏;温度高于60℃时,稳定性受到影响;氧化剂、还原剂和苯甲酸钠对其稳定性有影响;板栗原花青素在Na+、K+、Mg2+和Al3+存在时较稳定,而受Ca2+、Fe2+和Cu2+影响较大.抗氧化试验表明,板栗壳原花青素的还原能力及对羟基自由基、DPPH·均表现出较强的清除效果.【总页数】6页(P9-14)【作者】张乐;王赵改;陈丽娟;杨慧;王晓敏;史冠莹;梁万平【作者单位】河南省农科院农副产品加工研究所,河南郑州450008;河南省农科院农副产品加工研究所,河南郑州450008;河南省农科院农副产品加工研究所,河南郑州450008;河南省农科院农副产品加工研究所,河南郑州450008;河南省农科院农副产品加工研究所,河南郑州450008;河南省农科院农副产品加工研究所,河南郑州450008;河南省农科院农副产品加工研究所,河南郑州450008【正文语种】中文【中图分类】TQ914.1【相关文献】1.板栗壳原花青素提取及其稳定性研究 [J], 张海晖;李金凤;段玉清;马海乐;徐菲菲;秦宇2.板栗壳原花青素稳定性、结构分析及体外消化 [J], 周浩; 涂芬; 付欣; 钟清; 祝欣然; 苏云霞; 杨芳3.超声波-纤维素酶法提取板栗壳中原花青素及其提取液抗氧化活性分析 [J], 邢颖; 张婷婷; 马国刚4.不同聚合度板栗壳原花青素的体外抗氧化活性、抑菌活性及其组成分析 [J], 涂芬; 苏云霞; 黄雪薇; 杨芳5.板栗壳原花青素-介孔二氧化硅纳米颗粒复合体的制备工艺优化 [J], 王鑫;李浩楠;郑丽婷;雷嗣超;涂芬;董锡鹏;杨芳因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

该文以板栗壳为材料

该文以板栗壳为材料,研究板栗壳色素的提取、纯化工艺及纯化色素的稳定性,为板栗壳色素的推广应用提供理论基础和实验数据。

结果表明,板栗壳色素易溶于碱性水溶液,不溶或难溶于非极性溶剂。

用1%的NaOH提取色素,石油醚和乙酸乙酯分别萃取3次后获得粗提色素,粗提色素经醇沉、酸沉及重结晶法三种方法纯化后通过薄层层析证明色素纯度较高。

紫外-可见光谱分析表明,纯化色素的0.01%水溶液在223nm和264nm处有明显吸收峰,0.01%甲醇溶液在218m和264nm处有明显吸收峰,推测板栗壳色素含有苯环及酚羟基。

纯化色素的稳定性试验表明,色素264nm处吸光度对pH值较敏感,510nm处吸光度在pH为2.0至6.0时,呈逐渐增加的趋势,在pH为8.0至14.0时变化不大,pH=10.0条件下测定510nm处吸光度可以作为色素定量的方法;不同金属离子对色素有不同影响;色素对光、热、氧化剂及还原剂的耐受力较强。

Extraction, purification process and stability of the pigment of chestnut shells were explored. The results showed that this pigment dissolved easily in alkaline solution, but undissolved in noapolar solvent. This pigment was extracted with 1%NaOH, then was extracted for 3 times with petroleum ether and ethyl acetate. TLC indicated that high purity of pigment could be obtained with ethanol-precipitation, acid-precipitation and recrystallization method. The UV spectrum of the pigment showed that there were two apparent absorption peaks at 223nm and 264 nm in distilled water, and at 218 nm and 264 nm in methanol, which suggested that benzene rings and phenol hydroxyl existed in the chemical structure of the pigment. The absorption at 264 nm of the pigment was sensitive to pH value. The absorption at 510 nm of the pigment increased gradually with pH value from 2.0 to 6.0, but changed little with pH value from 8.0 to 14.0. Quantitative determination of the pigment could be conducted by the optical density at 510 nm when pH was 10.0; the pigment could be precipitated by many metal ions, but relatively stable for light, temperature, oxidants and reducing agents。

板栗壳活性成分的提取工艺条件研究

板栗壳活性成分的提取工艺条件研究
郭雷;郝倩;孙颖;王淑军
【期刊名称】《江苏农业科学》
【年(卷),期】2010(000)003
【摘要】分别采用水、50%乙醇、乙酸乙酯为溶剂浸提板栗壳中的黄酮、多糖活
性成分,其中以50%乙醇提取具有较好的效果.试验比较了不同乙醇浓度、浸提温度、浸提时间、料液比和浸提次数对粗黄酮和多糖产率的影响.结果表明:除了增大乙醇
浓度反而降低多糖产率外,随乙醇浓度、浸提温度、浸提时间、液料比和浸提次数
的增加,粗黄酮和多糖的产率均随之增大.
【总页数】2页(P356-357)
【作者】郭雷;郝倩;孙颖;王淑军
【作者单位】淮海工学院/江苏省海洋资源开发研究院,江苏连云港,222005;淮海工学院/江苏省海洋生物技术重点实验室,江苏连云港,222005;淮海工学院/江苏省海
洋生物技术重点实验室,江苏连云港,222005;淮海工学院/江苏省海洋生物技术重点实验室,江苏连云港,222005;淮海工学院/江苏省海洋生物技术重点实验室,江苏连云港,222005
【正文语种】中文
【中图分类】S664.209.9
【相关文献】
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（）北京林业大学生物科学与技术学院，北京１０００８３（ＣｏｌｌｅｅｏＢｉｏｌｏｉｃａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏＢｅｉｉｎＦｏｒｅｓｔｒＵｎｉｖｅｒｓｉｔＢｅｉｉｎ０００８３，Ｃｈｉｎａ）ｇｆｇｇｙ，ｊｇｙｙ，ｊｇ１摘要：为了研究板栗壳乙酸乙酯提取物体外活性，并分析其依次采用Ｄ活性成分，ＰＰＨ法、ＡＢＴＳ法测定板栗壳乙酸乙酯提取物的抗氧化活性；ＰＮＰＧ法测定其体外抑制 α－葡萄糖／超高效液相色谱—质谱联用技术（苷酶活性；ＵＰＬＣ— ＭＳ）对其成分进行分析。结果表明：板栗壳乙酸乙酯提取物ＭＳ具有较强的清除ＤＰＰＨ自由基、ＡＢＴＳ自由基的能力且可显其有效成分主要为脂溶性黄著地抑制α－葡萄糖苷酶的活性，酮类化合物。关键词：板栗壳；乙酸乙酯提取物；抗氧化活性； α－葡萄糖苷酶；化合物结构
第３３卷第２期２０１７年２月
：／ＤＯＩ１０．１３６５２ｉ．ｓｓｎ．１００３－５７８８．２０１７．０２．０２８ｊ
OOD&MACHINERY
食品与机械
Ｖｏｌ．３３，Ｎｏ．２０１７Ｆｅｂ．２
ＳＨＩＬｉｎｌｉｎＪｉａｎ－ｚｈｏｎＩＵＹｕｕｎＭＡＣｈａｏ－ｇ－ｇＷＡＮＧｇＬｊ
滕婉昭
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１３］，壳的正丁醇提取物［未见对板栗壳乙酸乙酯提取物的体
外抗氧化活性、抑制α－葡萄糖苷酶活性以及对活性成分进行深入分析的系统研究，因此，本研究拟采用ＤＰＰＨ法和研究板栗壳乙酸乙酯提取物的抗氧化活性，采用ＡＢＴＳ法，同ＰＮＰＧ法测定其对体外 α－葡萄糖苷酶活性的抑制作用；／Ｍ应用Ｕ时，ＰＬＣ— ＭＳＳ分析板栗壳乙酸乙酯提取物的活性成分，寻找其潜在的应用价值，旨在为板栗壳的综合开发利用提供理论依据。
板栗壳乙酸乙酯提取物活性研究及其化合物结构分析
ＳｔｕｄｏｎａｃｉｖｉｔａｎｄｓｔｒｕｃｔｕｒｅａｎａｌｓｉｓｏｆｅｃｔｒａｃｔｓｆｒｏｍＣｈｉｎｅｓｅｙｙｙｃｈｅｓｔｎｕｔｓｈｅｌｌｂｅｔｈｌａｃｅｔａｔｅｙｙ史玲玲李怡婧王建中代建蓉刘玉军曹阳马超
２－４］究［报道板栗壳可以作为水溶液中农药、铜、铅、镉以及其
有机酸、多糖、他重金属的吸附剂。由于板栗壳中含有酚类、
５－６］，内酯、香豆素、鞣质、甾体和黄酮等活性成分［其水提取７－８］，物具有多种功能，如抗氧化作用和保肝作用［因此有必
１材料与方法
１．１材料。板栗壳：收集于河北省迁西县（迁西板栗的主产区）１．２试剂、：水溶性维生素Ｅ（美ＤＰＰＨ、ＡＢＴＳＴｒｏｌｏｘ）８．０％， ≥９国Ｓｉｍａｌｄｒｉｃｈ有限公司；－Ａｇ
：ＡｂｓｔｒａｃｔＩｎｖｅｓｔｉａｔｅｄａｎｄａｎａｌｚｅｄｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｏｆｅｔｈｌａｃｅｔａｔｅｅｘ－ｇｙｙｙ／ＭｔｒａｃｔｏｆｃｈｅｓｔｎｕｔｓｈｅｌｌａｎｄｔｈｅｃｏｍｏｎｅｎｔｓｂＵＰＬＣ— ＭＳＳ．Ａｎ－ｐｙｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｗｅｒｅｃａｒｒｉｅｄｏｕｔｂＤＰＰＨｒａｄｉｃａｌｓｃａｖｅｎｉｎａｓ－ｙｇｇｓａｓａｎｄＡＢＴＳｒａｄｉｃａｌｓｃａｖｅｎｉｎａｓｓａｓ．ＴｈｅｉｎｈｉｂｉｔｏｒａｃｔｉｖｉｔｏｆｙｇｇｙｙｙａｌｈａｌｃｏｓｉｄａｓｅｅｎｚｍｅｓｗａｓｍｅａｓｕｒｅｄｂＰＮＰＧｍｅｔｈｏｄ．Ｑｕａｌｉｔａ－ｐｇｙｙｙ／ＭｔｉｖｅａｎａｌｓｉｓｗａｓｂＵＰＬＣ— ＭＳＳｆｏｒａｎａｌｓｉｓｏｆｍａｏｒｅｒｆｏｒｍｅｄｙｙｙｊｐａｃｔｉｖｅｃｏｍｏｎｅｎｔｓｉｎｅｔｈｌａｃｅｔａｔｅｅｘｔｒａｃｔｓ．ＩｔｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄｔｈａｔｅｔｈｌｐｙｙａｃｅｔａｔｅｅｘｔｒａｃｔｓｏｆＣｈｅｓｔｎｕｔｓｈｅｌｌｒｅｍａｒｋａｂｌｅＤＰＰＨｏｓｓｅｓｓｅｄｐ，ＡｒａｄｉｃａｌｓｃａｖｅｎｉｎａｃｔｉｖｉｔＢＴＳｒａｄｉｃａｌｓｃａｖｅｎｉｎａｃｔｉｖｉｔａｎｄｇｇｙｇｇｙｈｉｈｉｎｈｉｂｉｔｏｒａｃｔｉｖｉｔｏｆａｌｈａｅｎｚｍｅｓｏｗｉｎｔｏｔｈｅｆａｔｌｃｏｓｉｄａｓｅ－ｇｙｙｐｙｇｇｙｓｏｌｕｂｌｅｆｌａｖｏｎｏｉｄｓａｒｅｔｈｅｍａｉｎａｃｔｉｖｅｃｏｍｏｎｅｎｔｓ．ｐ：Ｃ；ｅ；ａＫｅｗｏｒｄｓｈｅｓｔｎｕｔｈｅｌｌｔｈｌｃｅｔａｔｅｘｔｒａｃｔｓｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓａｅｙｙ；ａ；ＵａｃｔｉｖｉｔｌｈａｅｎｚｍｅｓｉｎｈｉｂｉｔｏｒａｃｔｉｖｉｔＰＬＣ— ｌｃｏｓｉｄａｓｅｙｐｇｙｙｙｙ／ＭＭＳＳ
药品或保健品等方面要对板栗壳进行研究以考察其在食品、的应用潜力。对板栗壳的研究虽有报道，但多集中于板栗壳
９－１２］；中多酚的提取，色素的提取工艺及其抗氧化研究［而研
究板栗壳提取物抑制 α－葡萄糖苷酶活性的报道仅限于板栗
１３０
提取与活性
高硫酸钾：分析纯，国药集团化学试剂有限公司；
２０１７年第２期
＋，工作液于９０．２８５ｍＬＡＢＴＳ６微孔板中混合１０ｓ３０ ℃下
：≥ ９对硝基苯－Ｄ－葡萄糖苷（ＰＮＰＧ）９．０％，美国 α－Ｓｉｍａｌｄｒｉｃｈ有限公司；－Ａｇ／，美国Ｓ１０ｕｎｉｔｓｍｉｍａｌｄｒｉｃｈ有限 α－葡萄糖苷酶：－Ａｇｇ公司；阿卡波糖：武汉远成医药有限公司；９．０％， ≥９甲醇：色谱纯，美国ＴｈｅｒｍｏＦｉｓｈｅｒＳｃｉｅｎｔｉｆｉｃ公司；甲酸：色谱纯，北京迈瑞达科技有限公司。１．３仪器与设备光吸收全波长酶标仪：瑞士ＴＴＥＣＡＮＭ２００ＰＲＯ型，Ｅ－ＣＡＮ公司；电子天平：梅特勒－托利多公司；ＭＬ１０４型，串联四极杆质谱系统：美国ＡＱＴＲＡＰ５５００型，ＢＳＣＩＥＸ公司；液相色谱仪：美国安捷伦公司。Ａｉｌｅｎｔ１２６０型，ｇ１．４试验方法粉碎后，以料１．４．１提取物的制备干燥的板栗壳经除杂、／液比１９（的比例添加７ｍＬ）５％乙醇溶液对板栗壳粉末ｇ转移提取液至另一容器内，药渣部分进行加热回流提取２ｈ，重复提取一次，合并提取液，过滤，对乙醇提取液进行旋蒸，接着对乙醇蒸干后剩余的水相部分用蒸馏水以１１比例进行稀释，之后依次采用与稀释液等体积的乙酸乙酯萃取两次，得到板栗壳乙酸乙酯萃取溶液，经旋蒸得到乙酸乙酯提取物的浸膏。１．４．２板栗壳乙酸乙酯提取物的抗氧化活性测定精确称，用９取乙酸乙酯提取物浸膏０．０５ｇ５％乙醇定容到２５ｍＬ，／得到溶液质量浓度为２ｍ再将各溶液分别稀ｍＬ的溶液，ｇ／释为０．１，０．２，０．３，０．４，０．５，０．６，０．７，０．８ｍｍＬ的待测样品ｇ溶液。（）对Ｄ量取０．１ＰＰＨ自由基清除能力测定：０１ｍＬ不同加入０．以及０．质量浓度的样品溶液，２ｍＬ甲醇，０２５ｍＬ／混匀后室温避１ｍｍｏｌＬ的ＤＰＰＨ乙醇溶液于９６微孔板中，。分别测定其在５光放置３０ｍｉｎ１７ｎｍ处的吸光度值。以甲以０．醇为空白对照，０２５ｍＬ甲醇替代抗氧化剂溶液做空白（试验。以Ｔ水溶性维生素Ｅ）作为阳性对照，根据文献ｒｏｌｏｘ［］）按式（计算板栗壳乙酸乙酯提取物对Ｄ１４１ＰＰＨ自由基的清除能力。