素烧油豆角的做法【各种小吃的食谱】
油盐豆角的做法大全
油盐豆角的做法大全豆角，又称豇豆、四季豆，是一种常见的蔬菜，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，是人们餐桌上常见的一道菜。
而在家常菜中，油盐豆角更是备受喜爱。
下面就为大家介绍一些油盐豆角的做法，希望能给大家的烹饪生活带来一些灵感。
1. 清炒油盐豆角。
材料，豆角300克，蒜末适量，盐适量，食用油适量。
做法：1）豆角洗净，去掉两头，切段备用。
2）锅中放油，油热后放入蒜末爆香。
3）放入豆角翻炒，炒至豆角变软。
4）加入适量盐调味，炒匀即可。
2. 香煎油盐豆角。
材料，豆角300克，盐适量，食用油适量。
做法：1）豆角洗净，去掉两头，切段备用。
2）平底锅加热，倒入适量食用油。
3）将豆角均匀铺在锅底，小火煎至两面金黄。
4）撒入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
3. 蒜蓉油盐豆角。
材料，豆角300克，蒜蓉适量，盐适量，食用油适量。
做法：1）豆角洗净，去掉两头，切段备用。
2）锅中放油，油热后放入蒜蓉爆香。
3）放入豆角翻炒，炒至豆角变软。
4）加入适量盐调味，炒匀即可。
4. 酱烧油盐豆角。
材料，豆角300克，生抽适量，盐适量，食用油适量。
做法：1）豆角洗净，去掉两头，切段备用。
2）锅中放油，油热后放入豆角翻炒至变软。
3）加入适量生抽，继续翻炒均匀。
4）撒入适量盐，炒匀即可出锅。
5. 蒜香油盐豆角。
材料，豆角300克，蒜末适量，盐适量，食用油适量。
做法：1）豆角洗净，去掉两头，切段备用。
2）锅中放油，油热后放入蒜末爆香。
3）放入豆角翻炒，炒至豆角变软。
4）加入适量盐调味，炒匀即可。
以上就是几种常见的油盐豆角的做法，每种做法口味各异，希望大家能根据自己的口味尝试制作。
愿大家在烹饪的过程中能够享受到乐趣，也能够做出美味的油盐豆角，让家人朋友都能品尝到您的美食。
厨房美食菜谱：素炒扁豆角的做法
厨房美食菜谱：素炒扁豆角的做法
最近扁豆角下架了，卖的人很多，老妈突然对它情有独钟了，让我连吃了一个礼拜的素炒扁豆角！（有够拉油的）食材
主料：
扁豆角300g
辣椒（半个）
油适量
盐适量
步骤
1.扁豆角去筋洗净备用；
2.然后把扁豆角切成细丝，辣椒也同样切丝；
3.然后烧锅热油；（7.8分热）
4.把豆角和辣椒丝一起放入锅中翻炒；
5.翻炒的过程中需要加一些调味即可，用中火翻炒，如果觉得干可以稍微加一点点水，不要一次加上，要一点点的加
6.这是最后大约要炒好的样子，都打蔫了，扁豆角的清香味和辣椒的辣味都很浓郁了，（大致用了10分钟那样）。
小贴士：一定要炒熟哦，要不吃了会不舒服的！。
过油烧豆角的家常做法
过油烧豆角的家常做法关于《过油烧豆角的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
长豆角做为出产于夏天的一种蔬菜水果，其带有多种营养元素、矿物成分及很多优质蛋白、不饱和脂肪，其矿物和维他命的成分也比其他蔬菜水果要高，因此长豆角具备多种多样功效与作用，不但具备健脾胃、和胃的作用，并且常吃，还能具有一定的补肾壮阳实际效果。
豆角的做法有很多，下边我们一起来看看了油烧豆角的粉丝的做法。
一、淋油烧豆角的粉丝的做法食物：生猪肉、长豆角、葱、姜、蒜香油、六月鲜酱油、酱油、米酒盐木薯淀粉食用油。
流程：1.生猪肉切成片，用生抽、米酒、木薯淀粉抓匀腌渍一会儿。
2.长豆角清洗，叠成小段，晾晒水分，葱、姜、蒜切末预留。
4.调味品汁：适当生抽、少量酱油、香油（1炒勺）、少量盐、芡粉、少量冷水。
5.锅里放多一些的食用油，烧至七成热时，放进长豆角，将长豆角彻底炸好，捞起来沥油，将肉也淋油，彻底熟透就可以了，捞起来沥油。
6.再次出锅，留少量底油，将葱蒜爆锅出香气，倒进调准的料汁，待汁浓稠时，倒进肉和长豆角，煸炒匀称就可以。
小提示：长豆角务必晾晒才可以淋油，不然要往外溅油，非常容易烫伤。
长豆角务必炸的彻底烂熟，不然生豆角会有害。
肉要是炸好就可以，不必炸的時间太长，不然会变硬，影响口味。
二、多吃长豆角的益处长豆角性甘、淡、微温，归脾、肝胆经；利湿而不燥烈，健脾胃而不滞腻，是脾虚湿停的常见之品；长豆角有调合五脏六腑、安养精神、健脾补血脾、解暑利湿和利湿消肿的作用；长豆角主冶脾虚兼湿、食少便溏，湿浊押注、女性白带多有异味，还可用以暑湿伤中、呕吐腹泻转筋等证。
长豆角含丰富多彩维生素b2、C和绿色植物蛋白，能让人大脑平静.调养消化道，清除胸隔撑胀。
可预防急性肠炎，腹泻发烧。
有止渴健脾胃、补肾壮阳止泻、益气养阴津的作用。
三、长豆角服用常见问题长豆角和其他豆类蔬菜一样，都带有皂角和植物凝集素，这二种物质对肠胃粘膜有极强的刺激效果，并对体细胞有毁坏和溶血功效，比较严重的还会继续出現渗出性发炎。
厨房美食菜谱：橄榄菜炒油豆角的做法
厨房美食菜谱：橄榄菜炒油豆角的做法
昨日在家闲着无聊去超市逛逛，看到了油豆角，突然想吃炒油豆角，就买了一些回来，可是和什幺食材搭配炒好呢？忽然，就看到了家里那盒橄榄菜，就是它吧！橄榄菜炒油豆角，还挺好吃的呢，关键是三个字“很下饭”，
O(∩_∩)O~哈哈。
食材
主料：
油豆角155g
蒜适量
油适量
鸡精适量
橄榄菜1勺
步骤
1.材料：油豆角（已清洗）、橄榄菜、蒜末。
2.将已清洗的油豆角放在案板上切开。
3.随后，将切好的油豆角下入沸水焯开至断生，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
5.接着，搁入1勺橄榄菜翻炒一下。
6.然后，合入焯好的油豆角翻炒翻炒。
7.最后，加适量的鸡精。
8.炒匀，即可。
9.出锅，装盘。
小贴士：油豆角要炒熟，橄榄菜很咸就不要加盐了。
厨房美食菜谱：土豆油豆角的做法
厨房美食菜谱：土豆油豆角的做法
油豆角（PhaseolusvulgarisL.）是我国东北地区（黑龙江、吉林为主）特有的一种优质菜豆品种，含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。
它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。
此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。
从口感与营养两方面讲，油豆角都是优质的菜豆。
这道菜融合了豆角的鲜嫩和土豆的软糯，比较适合老人和孩子，呵呵。
食材
主料：
油豆角750g
土豆
盐适量
味精适量
酱油适量
食用油适量
步骤
1.油豆角去筋，洗净，切成小段
2.土豆洗净，切成小块
3.锅里热油，先放入豆角，煸炒一会儿
4.再放入土豆继续煸炒
5.倒入酱油，和少量水，以及盐，味精等调料，大火烧开后再炖10分钟至汤汁收干净即可。
小贴士：豆角和土豆尽量多煸一会儿，否则会有煮菜的口感，缺少香味。
橄榄菜炒油豆角的做法
橄榄菜炒油豆角的做法
文章导读
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。
但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。
下面就让小编来为大家介绍一下橄榄菜炒油豆角这道菜的做法吧。
1.材料：油豆角（已清洗）、橄榄菜、蒜末
2.12将已清洗的油豆角放在案板上切开。
3.21随后，将切好的油豆角下入沸水焯开至断生，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
5.接着，搁入1勺橄榄菜翻炒一下。
6.然后，合入焯好的油豆角翻炒翻炒。
7.最后，加适量的鸡精。
8.炒匀，即可。
9.出锅，装盘。
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做橄榄菜炒油豆角。
油焖豆角的做法和技巧【养生食谱大全】
油焖豆角的做法和技巧
文章导读
油焖豆角比较简当易做，油焖这种做法让豆角之类的蔬菜更加鲜香美味，吃
起来开胃下饭。
做的时候可以配一点五花肉，味道更好。
因为豆角是比较难炒熟的，所
以最好先过沸水焯一遍了再油焖，这样可以大大缩短烹饪时间。
食材明细
豆角500g，猪肉 100g，葱适量，姜适量，油适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，味精适量
做法步骤
1.洗净豆角500g、猪肉100g、葱姜
2.把猪肉切片。
3.葱姜切片。
4.热锅，多放一些油，放入豆角煸炒。
油多可以使豆角快速脱水，剩余的油可以盛出留。
厨房美食菜谱：油爆豆角的做法
厨房美食菜谱：油爆豆角的做法
相当简单的快手家常菜，但是要做的有“油爆” 的效果还是有点小技巧的哦
食材
主料：
豆角500g
油适量
盐适量
老抽适量
白砂糖5g
鸡精适量
花椒2g
大料2g
步骤
1.摘豆角。
先洗干净，再把豆角两头的尖尖掐掉，并连带着撕掉豆角两侧的丝丝
2.掰成长段，要长一点会好吃哦，不容易散失水分。
约5-6厘米长。
掰的时候可以再撕撕两侧的丝
3.起油锅，放入花椒十几粒，大料两小瓣煸香
4.放入豆角翻炒，火要大，一开始比较响不要害怕要冷静，实在不行盖上一会儿锅盖，但是推荐用大火
5.加糖，老抽上色，用铲子按压使豆角受热均匀。
豆角变色变软就熟了，加盐和鸡精调味即可
小贴士：先洗豆角再掰成小块，避免脏水进入豆角内部老抽比较上色，不要放多了，喜欢酱油味道可以再加点生抽
爆炒的时候放糖会出来豆角皮褶皱的效果，也更好吃，所以要记得放糖哦，不过放糖加大火糖容易糊，要一直不断翻炒。
厨房美食菜谱：素炒豆角丝的做法
厨房美食菜谱：素炒豆角丝的做法
小时候家里不会天天有肉吃，妈妈就把肥点的猪肉炼出猪油保存，炒菜时放一点，炒出来的菜就会特别香。
今天想炒豆角丝吃，家里没肉了，又不想出去买，翻了一下冰箱，看到上次剩下的一小块肥肉，就炼猪油用来炒豆角丝，味道真是香。
食材
主料：
宽豆角
肥猪肉
干红椒
蒜
盐适量
五香粉1茶勺
生姜粉1茶勺
红烧酱油1茶勺
步骤
1.宽豆角洗净切丝
2.猪肥肉解冻切片
3.蒜切末
4.炒锅油烧热，放肥肉片翻炒出油。
5.炒到肥肉变小，肉片发黄，捞出肉片。
6.蒜末和干红椒段放到热油里爆香
7.放入豆角丝翻炒
8.加五香粉、生姜粉、红烧酱油调味。
9.添少许清水炖五分钟
10.等水份收干，豆角丝熟烂，加盐和鸡精调味即可。
小贴士：无。
厨房美食菜谱：脆皮肠榨菜炒油豆角的做法
厨房美食菜谱：脆皮肠榨菜炒油豆角的做法
油豆角是一种扁扁的豆角，炒出来颜色翠绿，吃起来口感细嫩而无渣。
它含有人体必须的18种氨基酸，赖氨酸含量较高。
此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。
经常食用可以减少体内的脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。
食材
主料：
油豆角135g
榨菜
脆皮肠2根
油适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1.材料：油豆角、脆皮肠、榨菜（已清洗）。
2.将油豆角摘洗干净。
3.放在案板上切开，待用。
4.将已清洗的榨菜放在案板上切成片，待用。
5.将脆皮肠放在案板上切成片，待用。
6.随后，将切好的油豆角下入清水锅中焯开至熟，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的脆皮肠翻炒翻炒。
8.接着，合入焯好的油豆角和切好的榨菜翻炒翻炒。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅装盘。
小贴士：家常菜，随意做。
厨房美食菜谱：油焖豆角的做法_0
厨房美食菜谱：油焖豆角的做法
中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。
现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。
食材
主料：
豆角258g
葱适量
姜适量
蒜适量
食用油适量
盐适量
酱油适量
步骤
1.将豆角洗净，掐去豆筋锅中水开，放豆角焯水。
2.迅速将豆角放凉水中过凉。
3.锅中放油，油热放葱姜爆香。
4.放入豆角翻炒。
5.放入适量水、盐盖锅盖，大火烧开后，改中小火焖几分钟。
6.改大火收汤，放蒜片翻炒。
7.放味极鲜酱油翻炒均匀即可。
小贴士：1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2.要保证豆角熟透，否则会发生中毒。
3.为防止中毒发生，豆角食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至熟透，方可食用。
4.大豆角可以切成段。
我买的是我们当地小豆角很嫩，不用切段。
焖熟了很软很嫩很好吃。
厨房美食菜谱：油豆角炖瘦肉的做法
厨房美食菜谱：油豆角炖瘦肉的做法
夏天到了，正是豆角的好季节。
我们家最爱吃的是油豆角了，每年妈妈都会卖很多很多冻起来，冬天做着吃。
时光茬苒，好多习惯都变了，只有这个一直不变。
很怀念的味道，吼吼。
食材
主料：
豆角500g
瘦猪肉
老抽5g
鸡精3g
葱花10g
盐适量
食用油适量
步骤
1.豆角洗净，摘好。
2.肉切成片。
3.在锅中热油，加入肉翻炒。
4.加入葱花（先放葱花，容易糊的）
5.这时候加入鸡精和老抽。
6.放入豆角，继续翻炒。
7.淋入少许盐。
8.加入水，炖至豆角软烂即可出锅。
小贴士：我家喜欢吃瘦肉，喜欢的也可以用五花肉。
也可以根据自己的喜好加入一些土豆。
厨房美食菜谱：油豆角焖排骨的做法
厨房美食菜谱：油豆角焖排骨的做法在没有暖气的南方天，在这寒冷的季节里，在只有10度内的温度里度日，唯有美食与爱，给我们勇气才能够支持我们的日常生活。
一日三餐中，都需要高热量，高能量的食物，来增加温暖度。
每晚量力而行小酌几杯，暖胃又暖心，甚是舒坦。
喝酒就需要下酒菜嘛，大冷天的当然还是焖菜，炖菜吃着才舒服，烧好的菜架上酒精锅，围坐一起边吃边聊天，也是增进感情的好时机。
咱家炖肉菜，总会放一些配菜，一是荤素搭配，二是碱酸平衡，营养更易吸收，有益身体健康。
绿油油的油豆角，搭配肥瘦适中的排骨，好食好味道。
食材主料：排骨600克油豆角油30毫升盐4克干辣椒2个八角1个香叶3片生姜15克香葱3根冰糖15克生抽8毫升鸡粉1克料酒15毫升步骤1.主要原材料准备。
2.排骨，用料酒水浸泡30分钟，中间换水2~3回。
3.油豆角，摘除老筋掰寸段。
4.浸泡出血水的排骨，洗净沥水。
5.各式配料准备。
6.锅中注入食用油，下冰糖。
7.小火炒至冰糖溶化，成琥珀色。
8.倒入排骨。
9.小火煸炒，炒至排骨焦黄。
10.淋入生抽。
11.翻炒上色。
12.加入干辣椒，八角，香叶，姜片。
13.加热水没过食材，放葱结。
14.大火烧开后转中小火焖炖40分钟。
15.至排骨8成熟。
16.加入油豆角。
17.再次焖煮15分钟，加精盐。
18.加鸡粉调味。
19.大火收汁，出锅即可。
20.成品图。
21.成品图。
小贴士：1：喜辣的可以加大干辣椒的用量。
2：油豆角易熟，待排骨炖至8分熟的时候再下锅即可。
3：适当的留一些汤汁，煮酒精锅消耗的快一些。
当然，也可以用汤汁来拌饭，拌面吃的。
4：大料之类的不能放太多，以免抢了主菜的风头。
厨房美食菜谱：酥香豆角的做法
厨房美食菜谱：酥香豆角的做法
妈妈最喜欢这道菜了，豆角味道清香，这道菜的做法是很简单的，但是加入了芝麻，味道香香的很好吃，这道菜可以作为早餐，孩子十分的喜欢，吃起来口感特别好，里面软软的有些发甜，外面是芝麻的香味。
十分喜欢！可以尝试不同的配料，口感也会很好吃的
食材
主料：
豆角500g
油适量
盐适量
芝麻适量
步骤
1.豆角摘去丝，清水洗干净，控净水
2.锅中加油
3.烧至五成热，即可放入豆角
4.小火慢慢炸，大约炸十分钟
5.捞出
6.熟芝麻放入蒜臼子，加入盐，慢慢研碎
7.取出放入炸熟的豆角上即可
小贴士：豆角小火炸到变软捞出。
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素烧油豆角的做法
文章导读
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的
食物，当然在家里做是最好的。
今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍素烧油豆角的做法。
1.材料：净油豆角、葱。
2.起锅热油、爆香葱花。
3.放入油豆角煸炒。
4.反复煸炒，炒至油豆角变色，烹入生抽。
5.加入适量水。
6.大火烧开后，改用小火炖制10分钟左右。
7.加盐、味精调味。
8.大火稍作收汁，即可关火。
9.出锅装盘。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道素烧油豆角，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。