旅游民俗学论文-史维超

论湘西侗族民俗文化的保护与开发07旅游管理3班 0768020101 史维超摘要民族，是与文化联系在一起的。

任何一个民族都有自己的文化。

而民俗，不但是一个民族文化的组成部分，而且是这个民族的文化最普遍、最清晰的显性反应。

民俗，作为民族文化在日常生活里的体现，既不可能在一年半载形成，也不可能在两家三家流传。

它既是全民族的，又是每个人的；既是各个时代的，又是每一代的。

这就决定了风俗的承传性和大众性。

侗族是我国一个特别的少数民族，是我们56个民族的“大家庭中的一员”。

侗族的很多民俗风情后来成为了宝贵的非物质遗产，例如侗族独一无二的多声部、无指挥、无伴奏、自然天成的侗族大歌，它是由侗族地区的民间歌队演唱的一种和声音乐，而且是复调式的，“众低独高”，绝无仅有。

故而侗族地区也被人称之为“歌的海洋”。

现今随着我国经济的飞速发展，传统的文化正在流失，而民俗这样的并非高雅的普通大众的文化，正随着使用和理解它的人的减少而逐渐消亡，保护少数民族非物质文化遗产就是保护人类的文明。

本文采用对比的方法，将侗族的民俗文化中优秀的部分与落后的部分进行对比，，并结合旅游规划开发的理论，重点谈湘西地区侗族民俗文化抢救性的保护与可持续的开发。

关键词：湘西；侗族；民俗文化；保护与开发1民俗文化的概念民俗文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。

也泛指一个国家、民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。

是在普通人民群众（相对于官方）的生产生活过程中所形成的一系列物质的、精神的文化现象。

[1] 主要包括民俗工艺文化、民俗装饰文化、民俗饮食文化、民俗节日文化、民俗戏曲文化、民俗歌舞文化、民俗绘画文化、民俗音乐文化、民俗制作文化等等。

现代社会在民俗文化领域中最引人注意的莫过于非物质文化遗产这一概念。

有人认为“非物质文化遗产”的概念比“民俗”、“民间文化”的概念包含的内容要丰富，要宽泛。

我认为并非如此。

相反“民俗”和“民间文化”的研究对象比非物质文化遗产更广。

一个简单的道理是，民俗学研究的不止是非物质文化遗产，它还包括了物质文化遗产。

物质民俗、社会民俗、精神民俗都是民俗学研究的对象。

这样的看法和联合国教科文组织的《非物质文化遗产公约》、《文化多样性宣言》的精神并不矛盾。

联合国教科文组织发表的《人类口头及非物质文化遗产代表作宣言》提及口头及非物质遗产的定义:“口头及非物质遗产是指来自某一文化社区的全部创作，这些创作以传统为依据、由某一群体或一些个体所表达并被认为是符合社区期望的，作为其文化和社会认同感的表达形式，其准则和价值通过模仿或其它方式口头相传。

它的形式包括：语言、文学、音乐、舞蹈、游戏、神话、礼仪、习惯、手工艺、建筑艺术及其它艺术。

除此之外，还包括传统形式的联络和信息”。

[2]由此可以看出，“民俗”或者说“民间文化”远比非物质文化遗产的概念宽泛。

2湘西侗族的民俗文化现状2.1好的方面2.1.1独具特色的服饰、饮食、居住习惯"有客到我家，不敬清茶敬油茶"是侗族的规矩。

特色菜有泥鳅拱豆腐、腌制香酸鱼等。

侗族食俗丰富多彩，饮食上有一个不成文的习俗叫“侗不离酸”。

意识就是说侗家的饮食习惯偏爱酸味的东西，像上面所示的香酸鱼，自行加工的“醅鱼”、“醅肉”，侗乡蕨粑是天然野生蕨根淀粉精制而成，含丰富的微量元素，食用对身体很有好处。

村头寨尾多蓄有古树，溪流上横跨“风雨桥”，寨中鱼塘四布。

按族姓聚居，鼓楼耸立其间。

住“干栏”房，楼上住人，楼下关养牲畜和堆置杂物。

风雨桥是侗家人的特色建筑，它将建筑艺术、交通要道与市集结合在一起，风雨桥上不但人来货往，雨天可以避雨，平时赶集的人也会将自己的货拉到风雨桥上卖别具一格。

风雨桥是石墩木桥，长廊桥道，桥亭重瓴联阁，雄伟壮丽，以三江县的程阳桥最负盛名，已列为国家重点保护的文物单位。

2.1.2丰富的民俗旅游节庆“月也”，是这一村群众到另一村作客，并以吹芦笙或唱歌、唱戏为乐的社交活动。

农闲斗牛，是集体娱乐之一。

届时老少咸集，人山人海，欢声四起，锣鼓喧天，铁炮震动山谷。

有外寨客人途经本寨，则阻之于寨边，以歌对答，谓之“塞寨门”。

“行歌坐月”又称“行歌坐夜”，是青年男女进行社交和谈情说爱的通称。

北部侗族地区称为“玩山”，青年男女在劳动之余，三五成群，相约在山坡上对唱情歌。

南部侗族地区称“走寨”，或称“走姑娘”，晚上姑娘们结伴在屋里作针线活，客寨男青年携带乐器前来伴奏对唱，互相倾诉爱情，深情时男女互相“换记”(送礼物)定情，约为夫妻。

三江县富禄等地侗族群众常于夏历3月3日或2月2日汇集于广坪上，用一特制火包冲一铁环腾空而起，降落时，让大家抢夺，获得者受重奖，叫做“抢花炮”。

[3]2.1.3精彩纷呈的民间歌舞芦笙芦笙是侗族、苗族等少数民族常用的一种多管乐器，由民间艺人手工制作，由笙斗、笙管、簧片和共鸣管构成。

芦笙音色明亮浑厚，男女均可吹奏。

劳动之余或婚嫁喜庆之日，侗族同胞都要吹奏芦笙和跳芦笙舞，以示庆贺。

侗族的文化艺术丰富多彩、有“诗的家乡，歌的海洋”之美誉。

侗族诗歌的韵律严谨，题材广泛，情调健康明朗，比喻生动活泼。

其中抒情诗歌优美细腻，真挚热情。

；叙事诗歌委婉曲折，含意深长，是侗族民间文学的一项极为珍贵的文化遗产。

诗歌歌词多以人类起源、民族迁徙和习惯法为题材，具有史料价值。

以《珠郎娘嫫》、《莽岁》、《三郎五妹》等流传最广。

音乐曲调既多又美。

一领众和、多声合唱的“大歌”声音宏亮，气势磅礴，节奏自由。

琵琶歌，因以琵琶或加“格以琴”(侗语称ki212，俗称牛罢腿)伴奏而得名[3]，曲调欢快流畅，为侗族所特有。

民间的故事传说，题材广泛，形式多样，情节曲折，引人入胜，表现手法富于浪漫性，体现了侗族人民丰富的想象力和追求光明、战胜邪恶的善良愿望。

侗族民间舞蹈，有“哆耶”、芦笙舞和舞龙、舞狮等。

“哆耶”是群众性的集体歌舞，或男或女，彼此互相牵手搭肩，围成圆圈，边走边唱。

芦笙舞是由舞者吹奏芦笙边吹边舞的集体舞蹈。

[3]2.1存在的问题2.2.1产品缺乏创新从目前的各侗族地区文化的已有产品来看，雷同现象比较严重，创新产品比较少，例如“上刀山、下油锅”的傩戏表演，各地争相模仿，甚至已经超出了侗家的范围。

而各家私营老板为利益而引起恶性竞争，更加剧了产品的恶化。

2.2.2产品开发没有形成产业规模一个产品是否具有产业规模，是要看它对其他与其相关产业的关联影响的强弱。

产品的产业规模越大，其对相关其他行业产品的影响力也就相应的越强。

侗族民俗文化为内容开发的旅游产品，为了吸引更多的游客好奇心，甚至把民俗文化中的一些糟粕也作为产品向游客推荐，我认为这是十分有害的。

它不仅影响了有益的产品发展，还会产生对游客的错误导向。

例如，侗家和苗家的蛊、巫术，一直是使人感觉神秘的元素，但同时，他也给游客传达了一个信息，侗家等少数民族地区的风俗是要害人命的。

2.2.3目标市场狭窄从已有的市场来看，首先，客源大多处于不饱满的状态甚至个别地方收不抵支，亏损运营。

如通道侗族村落跳歌会场可容纳800多人，票价120元/张。

黄金时间客人基本坐满，其他时间段每晚在200-300人左右，甚至还有几十人的情况。

其次，地理位置偏僻，交通不便也是个非常重要的因素，使得客源市场限制在很小的范围里。

2.2.4缺乏专业知识的人才进行开发由于湘西属于偏远山区，本来就缺乏旅游管理的人才，既是是公司化管理企业也面临着管理水平不高的问题，更不要说个体经营了。

因为没有得到足够的资金投入和缺乏专业人员的培训与指导，当前的侗民俗文化产品的生产大多是传统的家庭作坊式生产方式，根本没有形成产品的规模效应，不适应市场化进程，在学术研究上，理论与实践严重脱节。

[4] 3湘西侗族的民俗文化保护国内一次抽样调查表明,来华美国游客中主要目标是欣赏名胜古迹的占26%,而对中国人的生活方式、风土人情最感兴趣的却达56.7%。

如此看来,民俗风情旅游不仅仅成为政府部门发展经济、吸引外资的重要文化资源,而且也已经成为满足西方人想像、“了解”中国人生活方式的一种途径。

然而，现在的少数民族民俗文化旅游发展越来越仪式化了。

不是一种自然的、原生态的生活状态。

3.1民俗习惯失真湘西侗族地区大多属于欠发达地区或“老少边穷”地区,与外部世界交往少,生活相对封闭因此独特的族群记忆得以较完整地保存下来。

然而,随着民族旅游的开发,异族异地文化的引入,在经济上相对落后和文化稳定性不强的少数族群记忆逐渐被淡化、同化甚至消亡。

很多原本不属于侗族的民俗习惯逐渐开始产生、发展并持续占据了侗家人的生活主导地位。

例如，很多侗家人开始穿着汉族的服装，而自己本族的传统服饰只有在节假日才拿出来穿，甚至有的侗家人家里都很难再找到独具民族风格的服饰。

民俗习惯和民俗文化本来就是很容易受外界影响的一个东西。

要保护真正的民俗习惯，得去伪存真，萃取精华，还要通过常年的努力。

而民族融合的进程却是势不可挡无能为力的，因为我们不能违背客观规律。

3.2民俗文化传统开发过于商品化这是目前民族旅游开发的主要手段,就是以现代艺术形式包装民俗文化,把独特的少数民族民俗文化作为一种旅游资源,加以开发和组织并出售给旅游者。

甚至有的地方在发展民族旅游过程中, 民俗文化被过度商品化,所有民俗现象都被纳入商品化范畴当中。

但在实际的旅游中，一些商品化的行为使原本美好的民俗传统荡然无存。

原本合拢宴和侗族大歌是当寨子里有贵客到来的时候，用来表示友好、热情好客的礼节，可是当它们被政府和企业开发出来以后变成只要是游人到来就摆合拢宴，唱侗族大歌，热情好客的品质被追逐高利润的私心所污染。

我们在开发民俗文化传统的过程中，应当适当考虑是否符合其原有的意义，会否改变民俗文化的美好本质。

如果一味追求高额利润，我认为倒不如，保持原有的未被开发的状态来得单纯和实在。

3.3民俗文化开发的庸俗化和价值观的改变对民俗文化的开发缺乏科学把握,导致民俗文化庸俗化。

侗族人喜欢唱歌。

其曲调与汉族颇有不同,极富少数民族特点。

一些地区为满足汉族为主体的旅游者消费需求,把歌词曲调进行包装,拿到市场上去展示,因为市场的“交易性质”,使得民俗文化传统因为庸俗化而失去它本身的魅力。

价值观是民族传统文化的核心。

敦厚淳朴的民风,也是民族地区对游客的吸引力之所在。

但是,随着旅游的开发,受外来风气影响,一些湘西侗族地区族民众的价值观被同化,出现了明显的退化现象。

商品意识和货币概念渐渐深入人心。

大量事实表明,民族旅游开发很容易导致某些优良传统和价值观的蜕变[5]。

这是民俗文化的过度商品化带来的负面影响，我相信只要民俗文化在开发的过程中注意保护好本质的特色，保护好精华的内容，这些负面的影响会在不远的将来逐渐从旅游开发的过程中淡化。

4湘西侗族的民俗文化的可持续开发4.1订立民俗文化开发过程中的行为规范，优化投资环境政府应根据开发旅游,规划先行的原则,充分发挥主导作用,强化民族文化的保护工作。