汽化与液化PPT课件

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老吴课件
烧杯与试 管里的水， 哪里的不 会沸腾？
沸腾要靠 不断吸热 来维持
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物理教研组
烧杯里的水能否达到沸点？ 此后能否继续吸热？ 为什么？ 烧杯里的水能否沸腾？
试管里的水能否达到沸点？ 此后能否继续吸热？ 为什么？ 试管里的水能否沸腾？
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物理教研组
为什么我们测出的水的沸点与课本上的不同？
3.把头发吹开，增大了 液体表面积 再举一例？
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汽化3： 蒸发的利用
3.蒸发的利用
物理教研组
利用
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汽化3： 蒸发的利用
物理教研组
3.蒸发的利用
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汽化4： 蒸发的防止
物理教研组
4.蒸发的防止
减小物体表面空气
流动，来减缓物体
中水分的蒸发。
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物理教研组
应用3 传统制 利用了水的沸点低于糖的 糖工艺 焦糊温度这一特性发明的
一锅蔗糖水
沸腾的仅仅是水
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好了
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实际 应用
古人煮盐也 是利用了水 的沸点低这 一特性发明 的
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石油的分馏
实际 应用
物理教研组
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汽化2： 蒸发
蒸发
1.蒸发的特点
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湿衣服为什 么会变干？
比沸腾快还是慢？ 缓慢汽化 发生在液体的什么位置？ 液体表面
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地面为什么会变干？
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汽化2： 蒸发
2.蒸发的快慢 热水会蒸发， 凉水呢？
物理教研组
⑴液体温度越高，蒸发越快 温度再低液体也会蒸发
那个快？
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汽化2： 蒸发
2.蒸发的快慢
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⑵液体表面积越大，蒸发越快
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沸腾时，大量气泡上升、 变大，到水面破裂，里面 的水蒸气散发到空气中。
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归纳：
1. 剧烈的汽化 2. 发生在液体内部和表面 3. 在一定温度下
装
定义：
置
一定温度下在液体内部和表面
同时发生的剧烈的汽化现象
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广泛探究后
各种液体沸腾时都有确定的温度， 这个温度叫做液体的沸点。 不同液体的沸点不同。 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
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汽化5： 蒸发吸热
5.蒸发吸热，冷却物体。 ⑴把酒精擦在手背上， 手背有什么感觉？ 酒精蒸发吸收手背 以及周围空气的热。
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物理教研组
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汽化5： 蒸发吸热
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5.蒸发吸热，冷却物体。
⑵刚上岸身体表面的 水会 蒸发 ，该过程 会吸收身体的热 ，所 以人会感觉冷；一直 在岸上的人体表没 有 水 ，因此也就没有 蒸发 过程，人体的热 不会丧失，所以不冷。
小资料
沸点与气压有关系，而且实验 时各种仪器的精密度不一样。
几种液体的沸点/ºC （在标准大气压下）
液态铁
液态铅 水银 亚麻仁油
2750 甲苯 1740 水 357 酒精
287 液态氨
111 液态氧 100 液态氮 78 液态氢 -33.4 液态氦
-183 -196
-253 -268.9
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应用1
查课本：酒精的沸点是多 少℃，酒精温度计能测沸 水的温度吗？为什么？。
物理教研组
水银的沸点是多少℃。 用水银温度计测量沸水 的温度可以吗？
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应用2
纸锅烧水
因为纸的着火点大 约是183℃，而水烧开 时的温度约为100℃， 没有达到纸的着火点， 所以纸不会燃烧起来。
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提出问题
1. 水在沸腾时有什么特征？ 2. 水沸腾后如果继续加热，
是不是温度会越来越高？ 3. 水的内部又是怎样的情
景呢？
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汽化1： 沸腾
设计实验
I. 用酒精灯给水加热 至沸腾。
II. 当水温接近90℃时， 每隔1min记录一 次温度。
III. 作出水沸腾时温度 和时间关系的曲线。
第3节：汽化和液化
汽化：物质 从液态变为 气态的过程。
固态 熔凝 化固
液态
汽液 化化
气态
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液化：物质 从气态变为 液态的过程。
绝大多数情况 下气体是看不 见的！
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汽化1： 沸腾
汽化
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液化
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汽化 和 液化
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第三章 物态变化
水到哪里去了
晒在太阳下 的湿衣服一 会儿就干了， 衣服上的水 到哪里去了？
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温度/℃
105
100
95
90
0
5
7
15 时间/min
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汽化1： 沸腾
物理教研组
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 …
温度/℃ 90 92 94 95.5 97 98 99 99 …
温度/℃
99
进行 实验 96
93
90
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 时间/min
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汽化1： 沸腾
实验现象
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1.水的吸、放热情况，
2.沸腾前，水吸热温度
热，温度
；
，沸腾时，水吸
3.沸腾前，有少量气泡产生，并在上升中 ， 沸腾时，有大量气泡产生，并在上升中 ，
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汽化1： 沸腾
实验现象
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沸腾前,底部产生一些 气泡，上升过程中气 泡越来越小
哪个蒸发的快？
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汽化2： 蒸发
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2.蒸发的快慢
⑶液体表面气流速度越大，
哪种情况蒸发的快？ 蒸发越快。
影响液体蒸发快慢的因素
1.液体温度
考
2.液体表面积
点
3.液体表面气流速度
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汽化3： 蒸发的利用
3.蒸发的利用
1.加快了液体表面气流 速度
2.吹热风，提高了液体 的温度
汽化4： 蒸发的防止
防止
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4.蒸发的防止
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汽化4： 蒸发的防止
防止
物理教研组
4.蒸发的防止
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汽化4： 蒸发的防止
防止
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地表下的温度低 与空气的接触面积小 地表下基本上不通风
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汽化4： 蒸发的防止
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鸳鸯火锅
防止 蒸发 散热
放到炉子上加热，哪边先沸腾？
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第3节：汽化和液化
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在气球中滴入几滴酒精； 将袋挤瘪，排尽空气后 用绳把口扎紧；然后放 入80℃以上的热水中。 你会看到什么变化？
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气球膨胀了
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汽化1： 沸腾
沸腾
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相 同 点 ？
汽化
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蒸发
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汽化1： 沸腾
定义：物理学中 把液体内部和表 面同时发生的剧 烈汽化现象称为 沸腾。
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刚从水中出来，会感 觉特别冷，为什么？
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汽化5： 蒸发吸热
总结：
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液体在蒸发过程中，会吸收液体及其依附物 里
面的热，致使它
们的温度下降。 天热时，
吸热 蒸发
狗靠伸 致冷 舌头的
办法凉
快
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