管理学概论----第八章

销售点信 息户的用 用 户 需 求 源
核心企业
物流或服务流资ຫໍສະໝຸດ 流供应链管理的概念及内容概念：供应链管理（Supply Chain Management , SCM）是指利用计算 机网络技术 全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等并进行计 划、组织、协调与控制。供应链管理是一种集成的管理思想和方法，它执 行供应链中从供应商到最终用户的物流的计划和控制等职能。
济活动组成，包括运输
与配送、仓储与保管、 装卸、包装、流通加工
及物流信息处理等多项
基本活动。
现代物流的功能
配送 运输 信息处理 包装 装卸搬运 流通加工
储存
仓库作业信息的流动过程
进货 ◆采购计划 ◆订货单 ◆交货单、入库单 ◆货物清单 ◆入库月报表 ◆物品位置表 保管 ◆库存余额表 ◆库存日报表 ◆货架卡 ◆物品位置表 发货 ◆生产、出库计划 ◆发货传票 ◆出库传票 ◆订货付款单 ◆出库月报表 ◆搬运线路图
库存管理
------库存是指保证生产顺利进行或满足顾客需求的物料准备。
根据库存物资存在的状态，可以将库存分为四类：
一是原材料库存；
二是成品库存；
三是零部件库存；
四是备件库存；
五是在制品库存。
§3
物流系统
基于信息化的物流系统分析
环 境
1．原材料 2．劳动力 3．能源 4．资金 5．信息 输入
设施 设备 管理 工作
管理学概论
第八章 物流与供应链管理
知识（技能）框架图
物流与供应链管理 物流管理概述
主 要 内 容
企业物流管理
基于信息化的物流系统分析
供应链管理概述
学习重点和要点
（1）理解物流、供应链管理、各种物流信息化技术、供 应链管理等概念。 （2）了解运输、仓储、配送、包装、流通加工、装卸与 搬运等物流要素。
------所谓在制品，指从原材料、外购件等投入生产起 到形成产品经检验合格入库之前，存在于生产过程中各个 环节的零部件和产品。
在制品管理的工作内容有：
（1）合理确定在制品管理任务和组织分工。
（2）认真确定在制品定额，加强在制品控制，做好统计与核查工作。 （3）建立、健全在制品的收、发与领用制度。
（4）合理存放和妥善保管在制品。
业务 活动 信息 处理
1．各种劳务 2．能源 3．产品位置转移 4．信息 5．服务 输出
环 境
转换(处理)
物流信息及其功能
----从狭义范围来讲，物流信息是指与物流活动（如 运输、保管、包装、装卸、流通加工等）有关的信息。 ----从广义范围来看，物流信息不仅指与物流活动有 关的信息，而且包括与其他流通活动有关的信息。例如商 品交易信息和市场信息。 （1）物流信息是物流系统整体的中枢神经。
配送中心的一般功能
配送中心 供应商 集 供应商 货 供应商 信息处理 存 拣 储 分 流 通 加 工 配 零售商店 送 零售商店 零售商店
§2
企业物流管理含义
采购部门 物流部门
销售 预测 生产 计划 原料 采购
企业物流管理
生产部门 物流部门
存货 管理 厂内 运输 成品 储存 出厂 运输
销售部门 物流部门
企业采购的一般流程
提出采购 需求计划
认证 供应商
发出 采购订单 信息反馈
跟踪 订单
接收 货物
评估 采购工作
图---- 企业采购的一般性流程
供应商管理
• 分类：
（1）伙伴型供应商。
•供应商的选择与评估
（1）成立供应商选择与评估 联合小组。 （2）确定全部的供应商名单。 （3）列出评估指标并确定权 重。 （4）评估每个供应商的履约 能力，填写供应商评分表 （5）根据综合得分确定供应 商。
第三方物流是相对于 “第一方”发货人和
“第二方”收货人而
言的，它通过与第一 方或第二方合作来提
供专业化的物流服务。
第三方物流的价值
（1）作业利益。 （2）经济利益。 （3）管理利益。 （4）战略利益。
本章小结
1．物流是指物质实体从供应者向需要者的物理转移，它由一系列创造时间和空间效用的经济活动组成，包 括运输与配送、仓储与保管、装卸、包装、流通加工及物流信息处理等多项基本活动。流体、载体和流向是物 流三个最基本的要素。运输、存储与保管、配送、包装和流通加工、装卸与搬运是现代物流的主要功能。 2．企业物流，可以理解为在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的内部货物的实体运动，是伴随着企 业的投入、转换、产出而产生的。企业物流可以分为供应物流、生产物流、销售物流、回收与废弃物流。广义 的采购是企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最 终签订合同并按要求收货付款的过程。供应商管理是企业保证物资供应、确保采购质量和节约采购资金的重要 环节。按照供应商的重要性分类，可以分为伙伴型、优先型、重点型和商业型四种类型。生产物流是指原料、 燃料、外购件投入生产后，经过下料、发料、运送到各个加工点和存储点，以在制品的形态，从一个生产单位 流入另一个生产单位，按照规定的生产工艺过程进行加工、储存的全部生产过程。 3．物流系统是由运输、储存、包装、装卸、搬运、配送、流通加工、信息处理等基本功能要素构成的各个 基本环节所组成的，所谓物流系统化，即把物流的各个环节（子系统）联系起来看成一个物流大系统进行整体 设计和管理，以最佳的结构、最好的配合，充分发挥其系统功能、效率、实现整体物流合理化。物流信息系统 是利用计算机硬件、软件、网络通讯设备及其他设备，进行物流信息的收集、传输、加工、储存、更新和维护， 以支持物流管理人员和基层工作人员进行物流管理和运作的人机系统。常用的物流信息技术有识别记录技术、 通信传输技术、电脑网络技术、射频技术、GIST和GPS。 4．供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及 最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成 一个整体的功能网链结构模式。是指利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等 并进行计划、组织、协调与控制，其四个主要领域分别是供应、生产计划、物流、需求。供应链合作关系可以 定义为供应商与制造商之间，在一定时期内的共享信息、共担风险、共同获利的协议关系。第三方物流又叫做 合同契约物流，第三方物流公司必须通过自己物流作业的高效化、物流管理的信息化、物流设施的现代化、物 流运作的专业化、物流量的规模化来创造利润，并实现作业利益、经济利益、管理利益和战略利益。
（7）企业间资金流管理（汇率、成本等问题）。 （8）基于Internet/Intranet的供应链交互信息管理等。
供应链合作伙伴的选择
1．供应链合作关系
2．供应链合作关系的重要意义
3．建立供应链管理合作关系的制约因素
供应链与第三方物流管理
第三方物流的含义 第三方物流的特征 （1）是合同导向的一系列服务。 （2）是专业化、个性化的物流服务。 （3）是建立在现代电子信息技术基础上的物 流服务。 （4）拥有第三方物流配送的灵活性。 （5）拥有第三方物流的系统化管理。
（2）物流信息是物流系统变革的决定性因素。
物流信息技术
1．识别记录技术
2．通信传输技术
3．电脑网络技术
4．射频技术
5．GIS技术
6．GPS系统
§4 供应链管理概述
供应链的概念、结构及其特征
供应/供应 商 制造 装配 分销 零售 需求/用 户
需求拉动 供应商的供应 商 供 应 源 供应商 用户
供应链管理的主要内容
（1）战略性供应商和用户合作伙伴关系管理。 （2）供应链产品需求预测和计划。 （3）供应链的设计（全球节点企业、资源、设备等的评价、选择和 定位）。
（4）企业内部与企业之间物料供应与需求管理。
（5）基于供应链管理的产品设计与制造管理、生产集成化计划、跟 踪和控制。
（6）基于供应链的用户服务和物流（运输、库存、包装等）管理。
订单 处理 客户 服务
采购与供应物流管理
概念：所谓采购管理，就是对整个企业采购活动的计划、
组织、指挥、协调和控制活动。一般来讲，采购有四个基
本目标，即适时适量保证供应、保证货物质量、费用最省、 管理协调供应商。采购管理的重要性表现为：保障供应， 保障企业正常生产经营，避免缺货风险，保证产品质量， 降低生产成本。
（2）优先型供应商。
（3）重点型供应商。 （4）商业型供应商。
生产物流管理
生产物流的概念与特征
生产物流是指原料、燃料、外购件投入生产后，经过下料、
发料、运送到各个加工点和存储点，以在制品的形态，从一 个生产单位流入另一个生产单位，按照规定的生产工艺过程 进行加工、储存的全部生产过程。
在制品管理
（3）掌握企业采购管理、进货管理、供应商管理、生产
物流管理的各项操作要点。 （4）了解供应链伙伴关系的选择、第三方物流的价值等 基本含义。
§1 物流管理概述
物流的概念与物流的三要素
物流的概念 物流是指物质实体 从供应者向需要者的物 理转移，它由一系列创 造时间和空间效用的经 （1）流体 三要素： （2）载体 （3）流向