营养师冬季养生食谱每日一练(4月16日)
御寒养生食谱大全
御寒养生食谱大全1. 温补羊肉汤主料：羊肉500克，生姜适量调料：盐适量，料酒适量做法：先将羊肉切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
锅中加入适量清水，加入料酒和姜片后放入羊肉，煮至羊肉变熟捞出，起锅时加入适量盐调味即可。
2. 补血木瓜汤主料：木瓜一个，红枣10枚调料：干贝粉适量，蜜枣适量做法：将木瓜切成小块，红枣洗净备用。
锅中加入适量清水煮开，放入木瓜和红枣煮5分钟，加入适量干贝粉和蜜枣，慢炖15分钟后即可食用。
3. 温暖藕片炖猪蹄主料：藕500克，猪蹄2只调料：姜片适量，料酒适量，盐适量做法：将猪蹄洗净切块，用开水焯水去腥。
将藕切片备用。
将炖盅底部铺上姜片，放入猪蹄和藕片，加入适量料酒和盐，入锅蒸炖2小时即可食用。
4. 温暖蔬菜排骨汤主料：排骨500克，洋葱1个，胡萝卜1个调料：盐适量，黑胡椒粉适量做法：将洋葱和胡萝卜切片备用。
锅中加入排骨和适量清水煮沸，捞出排骨洗净。
再次加入清水煮沸，放入排骨、洋葱和胡萝卜，煮至排骨熟烂，加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
5. 滋补红枣核桃粥主料：糯米100克，红枣10枚，核桃适量调料：红糖适量做法：将糯米洗净浸泡片刻，水泡洗净备用。
将红枣洗净去核备用。
将糯米和红枣放入锅中，加入适量水煮开，转小火煮至粥稠即可，加入适量红糖调味。
6. 温补鸡肉粥主料：鸡肉250克，大米100克调料：盐适量，生姜适量做法：将鸡肉切块，大米洗净备用。
锅中加入适量清水和鸡肉，煮沸后撇去浮沫，加入适量大米和姜片，转小火煮40分钟，加入适量盐调味即可。
7. 温暖姜汁糖水主料：生姜适量，红糖适量调料：水适量做法：将生姜切成小块备用。
将适量水加入锅中煮沸，放入姜块煮10分钟，加入适量红糖调味。
8. 温补黑豆煲鸽汤主料：黑豆100克，乳鸽1只调料：盐适量，姜片适量做法：将黑豆洗净泡发，鸽子剁块备用。
将黑豆和鸽子放入锅中，加入适量清水煮沸，捞出鸽子血水。
再次加入适量清水煮沸，放入黑豆、鸽子和姜片，煮至鸽肉熟烂，加入适量盐调味即可食用。
立冬的养生食谱
立冬的养生食谱立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。
此时，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。
在这个节气里，养生变得尤为重要，而饮食养生则是其中的关键一环。
接下来，为大家推荐几道适合立冬时节的养生食谱，帮助您在寒冷的冬天保持健康。
一、当归生姜羊肉汤这道汤是立冬时节的经典滋补佳品。
羊肉性温，能温中补虚、补肾壮阳；当归补血活血；生姜温中散寒。
三者搭配，既能温补气血，又能散寒止痛。
材料：羊肉 500 克，当归 20 克，生姜 30 克，料酒、盐、胡椒粉适量。
做法：1、羊肉洗净切块，用开水焯去血水，捞出沥干。
2、当归、生姜洗净，生姜切片。
3、将羊肉、当归、生姜放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮 15 2 小时，至羊肉熟烂。
4、最后加入盐、胡椒粉调味即可。
二、板栗烧鸡板栗有“肾之果”的美誉，具有补肾健脾、强筋活血的作用。
鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低，营养丰富。
两者搭配，美味又滋补。
材料：鸡肉 500 克，板栗 200 克，葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮适量。
做法：1、鸡肉洗净切块，板栗去壳去皮。
2、锅中放油，油热后放入葱、姜、蒜、八角、桂皮煸炒出香味。
3、放入鸡块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
4、加入适量清水，放入板栗，大火烧开后转小火焖煮 30 40 分钟，至鸡肉和板栗熟透。
5、最后加入盐、糖调味，大火收汁即可。
三、萝卜炖排骨萝卜有“小人参”之称，具有下气消食、润肺解毒的功效。
排骨富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。
这道汤清淡鲜美，营养丰富。
材料：排骨 500 克，萝卜 1 根，葱、姜、料酒、盐适量。
做法：1、排骨洗净切块，用开水焯去血水，捞出沥干。
2、萝卜洗净切块。
3、锅中放入适量清水，放入排骨、葱、姜、料酒，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。
4、放入萝卜继续炖煮 20 分钟，至萝卜熟透。
5、最后加入盐调味即可。
四、枸杞红枣粥枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用；红枣能补中益气、养血安神。
冬季辟谷养生食谱大全图解
冬季辟谷养生食谱大全图解1. 温热西红柿汤- 原料：西红柿、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒粉、清水- 制作方法：将西红柿切成小块，洋葱切碎。
锅中加入橄榄油，加热后放入洋葱炒香，接着加入西红柿炒至熟软。
加入适量清水，煮沸后转小火煮10分钟。
加入盐和黑胡椒粉调味即可。
2. 紫薯蛋糕- 原料：紫薯、面粉、细砂糖、鸡蛋、植物油、牛奶- 制作方法：将紫薯蒸熟后捣成泥。
将鸡蛋和细砂糖打至起泡，加入紫薯泥、面粉、牛奶和植物油拌匀。
倒入蛋糕模具中，放入预热180度的烤箱中烤25-30分钟。
3. 蛋白蒸蔬菜- 原料：鸡蛋白、蔬菜（如西兰花、胡萝卜、菜花）- 制作方法：将鸡蛋白打散，加入蔬菜切碎的混合物。
将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸5-6分钟即可。
4. 红豆粥- 原料：红豆、糯米、水、红糖- 制作方法：将红豆和糯米淘洗干净后浸泡30分钟。
将红豆和糯米放入电饭煲中，加入适量水，煮开后转小火煮熟。
最后加入适量红糖调味即可。
5. 紫菜花生素鱼汤- 原料：紫菜、花生、豆腐、水、盐- 制作方法：将花生煮熟，豆腐切小块。
将水煮开后加入花生和豆腐，煮沸后添加紫菜继续煮2-3分钟。
最后加入适量盐调味即可。
6. 枸杞桂圆红枣粥- 原料：糯米、枸杞、桂圆、红枣、水、冰糖- 制作方法：将糯米淘洗干净后浸泡30分钟。
将糯米和适量水放入电饭煲中，煮开后转小火煮熟。
将洗净的枸杞、桂圆和红枣放入粥中，再加入适量冰糖搅拌均匀即可。
7. 香菇菜花炒饭- 原料：香菇、菜花、米饭、橄榄油、盐、酱油- 制作方法：将香菇和菜花切小块。
锅中加入橄榄油，加热后放入香菇和菜花翻炒均匀。
将米饭加入炒锅中，加入适量盐和酱油调味，炒匀即可。
8. 黑木耳银耳炖冰糖- 原料：黑木耳、银耳、冰糖、水- 制作方法：将黑木耳和银耳浸泡30分钟后洗净。
将黑木耳和银耳放入炖盅中，加入适量水和冰糖。
用小火炖煮2-3小时即可食用。
这些食谱简单易做，同时富含营养，适合在冬季辟谷养生期间食用。
一年四季养生食谱
一年四季养生食谱
1. 春季养生食谱
- 蔬菜豆腐汤：将新鲜蔬菜和嫩豆腐切块，用清汤煮熟，添
加少许盐和鸡精调味。
- 绿豆粥：煮熟绿豆后加入适量糯米和水，煮至成粥，可加
入少许红枣和蜂蜜调味。
- 利胆凉拌菜：将黄瓜、青椒和木耳切丝，加入适量生姜、
蒜末和米醋拌匀，放入冰箱冷藏后食用。
2. 夏季养生食谱
- 西瓜冰沙：将西瓜去皮、去籽后切块，放入搅拌机中搅碎，加入少许冰块和薄荷叶，搅拌均匀即可食用。
- 凉拌黄瓜：将黄瓜切片后加入适量的醋、盐和蒜末拌匀，
放入冰箱冷藏片刻后食用。
- 菠萝蜜凉粉：将菠萝蜜切丁，煮熟粉条后过凉水，与菠萝
蜜一同加入适量的蜂蜜和冰糖拌匀即成。
3. 秋季养生食谱
- 紫菜蛋花汤：将紫菜和鸡蛋打散，鸡蛋液轻轻倒入清汤中，加入少许盐和胡椒粉调味。
- 栗子糯米饭：将栗子煮熟后剥皮，与糯米一同蒸熟，加入
少许白糖调味，拌匀即可食用。
- 苹果山药粥：将山药和苹果切块，用清水煮熟后加入适量
糯米和水，煮至成粥，可加入少许蜂蜜调味。
4. 冬季养生食谱
- 红枣姜茶：将红枣与姜片一同煮沸，加入适量的冰糖调味，
煮沸后熄火即可食用。
- 红薯煲鸽汤：将红薯和鸽子一同放入砂锅中煲烂，加入适
量盐和胡椒粉调味。
- 炖鲫鱼汤：将鲫鱼和炖鱼料放入砂锅中，加入适量的料酒
和姜片，慢慢炖煮至汤汁浓郁即可食用。
请注意：以上的养生食谱只供参考，如有特殊情况或过敏症状，请咨询专业医生或营养师。
冬季养生食谱关霜降和寒露时节的健康饮食推荐
冬季养生食谱关霜降和寒露时节的健康饮食推荐冬季养生食谱关霜降和寒露时节的健康饮食推荐冬季是人们加强养生的重要时期。
在寒冷的季节中，合理的饮食搭配不仅可以提供足够的营养，还能增强身体的抵抗力，预防常见的寒冷疾病。
总结了关霜降和寒露时节的养生经验，以下是一些健康饮食推荐，帮助大家度过寒冷季节。
一、保持温暖，适当增加热量寒冷的冬天容易引起体温下降，因此保持温暖十分重要。
此外，冬季身体能量消耗相对较大，适当增加热量摄入对于维持身体机能十分必要。
下面是一些适合冬季的高热量食物推荐：1. 杂粮：大米、小米、糯米等，富含碳水化合物，是提供能量的重要来源。
2. 坚果类：核桃、杏仁、花生等坚果，富含脂肪和蛋白质，是增加热量的好选择。
3. 性温热量高的食材：例如羊肉、猪肉、牛肉、鳜鱼等，可增加体内能量储备。
二、多摄入富含维生素的食物寒冷的冬季还容易引发免疫力下降和疾病的传播。
为了加强身体的抵抗力，我们需要摄入富含维生素的食物。
以下是一些富含维生素的食物推荐：1. 新鲜水果：橙子、柚子、苹果等富含维生素C，有助于增强免疫力。
2. 蔬菜：胡萝卜、菠菜、南瓜等富含维生素A，有助于维护眼睛和皮肤健康。
3. 豆制品：豆腐、黄豆等富含维生素B群，可提供蛋白质和多种维生素。
三、重视补充优质蛋白质冬季养生也需要注意补充足够的蛋白质，蛋白质是构成人体组织的重要成分，对于保持肌肉健康和提供能量至关重要。
以下是一些富含优质蛋白质的食物推荐：1. 禽类和蛋类：鸡肉、鸭肉、鹅肉等，以及鸡蛋、鸭蛋等是优质蛋白质的来源。
2. 大豆及制品：豆腐、豆浆、黄豆等，富含植物性蛋白质且易被人体吸收。
3. 奶类及制品：牛奶、酸奶、乳酪等，是提供优质蛋白质和钙质的重要选择。
四、增加温热食物的摄入冬季气温低，人们喜欢吃热食暖身。
温热食物不仅能带来温暖，还能增加身体消化能力，促进血液循环。
以下是一些适合冬季的温热食物推荐：1. 姜和大蒜：具有温热作用，适宜在冬季多食用，可以加入肉类、菜肴中增加风味。
秋冬季养生食谱
秋冬季养生食谱
1. 温暖的南瓜粥
- 材料: 南瓜、大米、红枣、莲子、枸杞
- 做法: 将南瓜去皮切块备用。
在锅中倒入适量清水，放入大米、南瓜块、红枣、莲子，用中小火煮熟。
煮熟后加入枸杞煮
1分钟即可。
2. 营养丰富的红枣莲子鸡汤
- 材料: 鸡肉、红枣、莲子、枸杞、蔬菜、调味品（如盐、生姜）
- 做法: 将鸡肉洗净切块备用。
将红枣、莲子、枸杞洗净备用。
将鸡肉、红枣、莲子、枸杞放入锅中，加入适量清水，煮沸后用小火炖1小时。
炖煮期间可适量加入蔬菜增加口感。
最后加入调味品煮沸即可。
3. 滋补的黑豆芝麻糊
- 材料: 黑豆、芝麻、红糖
- 做法: 将黑豆洗净后浸泡数小时至软化。
将黑豆煮熟后用搅
拌机或擀面棍将其磨成泥状。
将芝麻炒香后用搅拌机磨碎。
将黑豆泥、芝麻粉、红糖混合搅拌均匀。
将混合物加入锅中，用小火煮至浓稠即可。
4. 舒缓的蜂蜜柠檬姜茶
- 材料: 新鲜柠檬、生姜、蜂蜜、热水
- 做法: 将柠檬和姜切片备用。
在杯中加入柠檬片、姜片和蜂蜜。
倒入适量热水，搅拌均匀混合即可饮用。
5. 温暖的麻油花生米糊
- 材料: 花生米、麻油、红糖
- 做法: 将花生米炒香后磨成粉末。
将花生粉末加入锅中，倒入适量清水，用中小火煮沸。
煮沸后加入适量红糖，继续搅拌煮沸数分钟。
最后加入麻油搅拌均匀即可。
请注意，以上食谱仅供参考，请在食用前咨询医生或营养师的意见，以确保适合个人体质。
冬季养生食谱一周
冬季养生食谱一周
周一：
早餐：蔬菜煎蛋卷、燕麦粥、柠檬蜂蜜水
午餐：番茄鸡胸肉沙拉、香煎豆腐、紫米饭
晚餐：鱼香茄子、红烧猪蹄、蒜蓉土豆泥、绿茶周二：
早餐：香蕉麦片杯、蘑菇炒蛋、柠檬水
午餐：菠菜水饺、番茄牛肉汤、五谷杂粮饭
晚餐：红烧酱鸭、麻婆豆腐、凉拌黄瓜、菊花茶周三：
早餐：蒸鸡蛋羹、蔬菜沙拉、薏米粥
午餐：蒜蓉小龙虾、糖醋里脊、糙米饭
晚餐：梅菜扣肉、葱烧海参、凉拌木耳、玫瑰花茶周四：
早餐：鸡蛋番茄三明治、绿茶燕麦粥、苹果汁
午餐：椒盐鲜鱿、香辣虾仁、玉米饭
晚餐：红焖羊肉、麻辣豆腐、清炒藕片、藏红花茶周五：
早餐：黑米糕、葱花蛋饼、柚子茶
午餐：风味烤鸡、糖醋排骨、糙米饭
晚餐：红烧狮子头、清炖瓜羹、凉拌黄瓜丝、柠檬水周六：
早餐：牛奶燕麦粥、水煮花生、柚子茶
午餐：清蒸鲈鱼、麻辣鸭舌、米饭
晚餐：红烧猪蹄、干煸豆角、蒜蓉西兰花、玫瑰花茶周日：
早餐：水果拼盘、紫薯馅饼、柠檬蜂蜜水
午餐：鲜虾海鲜汤、酸辣白菜、紫米饭
晚餐：红焖牛肉、麻婆豆腐、清炒空心菜、菊花茶。
养生堂冬季养生食谱大全
养生堂冬季养生食谱大全1. 红枣姜汤材料：红枣10颗、生姜10片、红糖适量做法：将红枣和生姜放入煲汤器中，加入适量清水，煮开后改小火炖煮1小时，最后加入红糖搅匀即可。
此汤可暖胃驱寒，提高免疫力。
2. 桂圆莲子汤材料：干桂圆肉50克、莲子50克、红糖适量做法：将桂圆肉和莲子放入煲汤器中，加入适量清水，先煮沸后改小火炖煮30分钟，最后加入红糖搅匀即可。
此汤具有补血益气的功效。
3. 麦片糊材料：燕麦片50克、牛奶200ml、蜂蜜适量做法：将燕麦片加入锅中，加入适量清水，用中小火煮沸，煮至燕麦片豆烂煮粥糊状，最后加入牛奶搅匀，待糊熟后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
此糊状食物易于消化吸收，是冬季早餐的理想选择。
4. 菊花枸杞茶材料：菊花10朵、枸杞子适量、冰糖适量做法：将菊花和枸杞子放入茶壶中，加入适量开水，盖紧盖子，浸泡5分钟后加入冰糖搅拌均匀即可。
此茶具有清热解毒、养肝明目的效果。
5. 黑芝麻糊材料：黑芝麻粉50克、糖适量、水适量做法：将黑芝麻粉加入锅中，加入适量清水，用中小火加热，搅拌均匀煮至粘稠，最后加入糖搅拌均匀即可。
此糊状食物富含健康脂肪和维生素E，有补血润肠的功效。
6. 蔬菜炒鸡蛋材料：鸡蛋2个、洋葱适量、胡萝卜适量、青椒适量、盐适量、食用油适量做法：将鸡蛋打入碗中打散，洋葱、胡萝卜、青椒切丝备用。
锅中烧热油后，先将鸡蛋炒至半熟，再加入蔬菜丝翻炒，最后加入适量盐调味即可。
此菜肴富含蛋白质和维生素，有助于提高免疫力。
7. 枸杞猪腰汤材料：猪腰1个、枸杞子适量、姜适量、食盐适量做法：将猪腰切块，用沸水焯水后捞出备用。
煲汤器加水煮沸，将猪腰、枸杞子和姜放入煲汤器中，用小火炖煮1小时，最后加入适量食盐调味即可。
此汤具有补肾壮阳的功效。
8. 薏仁莲子粥材料：薏仁50克、莲子50克、糖适量、水适量做法：将薏仁和莲子放入锅中，加入适量清水，用中小火煮烂至成粥，最后加入适量糖调味即可。
此粥状食物有利于消除湿气，有助于排毒养颜。
气阴体质冬季养生食谱
气阴体质冬季养生食谱冬季是养生的关键时期，对于气阴体质的人来说，尤其需要注意饮食的调节。
以下是适合气阴体质冬季养生的食谱，供大家参考：1. 黑豆银耳汤：材料：黑豆50克、银耳20克、红枣10枚、冰糖适量。
做法：将黑豆泡发，与银耳、红枣一起放入锅中，加适量清水，煮至豆熟烂，加入冰糖调味。
食用时稍微加热即可。
2. 红枣莲子汤：材料：红枣20枚、莲子50克、百合适量、冰糖适量。
做法：将莲子泡发，与红枣、百合一起放入锅中，加适量清水，煮至莲子熟烂，加入冰糖调味。
食用时稍微加热即可。
3. 绿豆薏仁粥：材料：绿豆50克、薏仁50克、糯米适量、冰糖适量。
做法：将绿豆和薏仁洗净，与糯米一同放入锅中，加适量清水，煮至熟烂，加入冰糖调味。
食用时稍微加热即可。
4. 雪耳红枣粥：材料：雪耳10克、红枣10枚、糯米适量、冰糖适量。
做法：将雪耳泡发，红枣去核，与糯米一同放入锅中，加适量清水，煮至糯米熟烂，加入冰糖调味。
食用时稍微加热即可。
5. 黑芝麻糊：材料：黑芝麻适量、红糖适量。
做法：将黑芝麻炒香，研磨成粉，加入适量清水和红糖，搅拌均匀煮开即可。
注意事项：1. 在烹饪过程中，尽量不要使用刺激性调料，如辣椒、花椒等。
2. 选择新鲜食材，并且注意清洗卫生。
3. 饮食应以清淡、易消化的方式为主，少食用过热、过油、过甜的食物。
4. 适量增加各种维生素和矿物质的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果。
5. 平时要多喝温水，保持身体充足的水分。
以上食谱仅供参考，具体的饮食调节还需结合个人实际情况来定。
在冬季养生过程中，建议您咨询医生或营养师的建议。
冬季养生食谱大全菜单表
冬季养生食谱大全菜单表1.红枣银耳羹材料：银耳、红枣、冰糖、水做法：将银耳泡发，红枣去核。
将银耳洗净切成小块。
在锅中加入适量的水，将银耳、红枣和冰糖放入锅中煮开，然后转小火炖煮30分钟，直到糖溶化、味道浓郁即可。
2.莲子薏仁糖水材料：莲子、薏仁、冰糖、水做法：将莲子和薏仁先用水浸泡30分钟，然后沥干。
将莲子、薏仁、冰糖和水放入锅中，用文火慢炖1-2小时，直到糖水浓稠即可。
3.姜汤材料：生姜、红枣、冰糖、水做法：将生姜洗净切片，红枣去核。
将姜片、红枣、冰糖和适量的水放入锅中，煮开后转小火炖煮20-30分钟，直至味道出来即可。
4.花生红枣糊材料：花生、红枣、冰糖、水做法：将花生用水泡发，红枣去核。
将泡发好的花生放入锅中，加入适量的水煮开，然后加入红枣和冰糖，用小火煮30分钟左右，至花生熟软即可。
5.五谷杂粮粥材料：糙米、小米、红豆、绿豆、薏仁、水做法：将糙米、小米、红豆、绿豆和薏仁混合洗净，将洗净的杂粮和适量的水放入电饭锅中煮粥，待煮熟即可。
6.蔬菜豆腐汤材料：豆腐、菠菜、鲜蘑菇、胡萝卜、葱、姜、盐、清汤做法：将豆腐切块，菠菜、鲜蘑菇和胡萝卜洗净切片。
锅中加入清汤，煮沸后加入切好的豆腐、菠菜、鲜蘑菇和胡萝卜片，再加入葱姜和适量的盐，煮开后转小火炖煮15分钟即可。
7.芝麻糊材料：芝麻、水、冰糖做法：将芝麻炒熟，放凉后用石磨磨成芝麻酱。
将芝麻酱加入适量的水中，加入冰糖，搅拌均匀，放入锅中煮开即可。
8.南瓜鸡汤材料：鸡肉、南瓜、胡萝卜、洋葱、姜、盐、清汤做法：将鸡肉切块，南瓜、胡萝卜和洋葱洗净切片。
锅中加入清汤，煮沸后加入切好的鸡肉、南瓜、胡萝卜和洋葱片，再加入姜和适量的盐，煮开后转小火炖煮30分钟即可。
9.银耳百合糖水材料：银耳、百合、冰糖、水做法：将银耳泡发，百合洗净。
将泡发好的银耳放入锅中，加入适量的水和百合，加入冰糖，用小火炖煮30分钟左右，直到银耳软糯即可。
10.红豆薏仁粥材料：红豆、薏仁、糯米、水做法：将红豆和薏仁混合洗净，糯米洗净。
立冬养生食谱营养搭配表
立冬养生食谱营养搭配表
1. 早餐：
- 熟花生200克，富含蛋白质和脂肪。
- 燕麦片50克，提供纤维和碳水化合物。
- 牛奶200毫升，提供钙和维生素。
- 水果（例如苹果或橙子），补充维生素C。
2. 午餐：
- 蔬菜沙拉（莴苣、生菜、西红柿等），提供维生素和纤维。
- 鸡胸肉150克，富含蛋白质。
- 糙米100克，提供纤维和碳水化合物。
- 豆腐汤，补充蛋白质和维生素。
3. 下午茶：
- 红枣10个，提供维生素和矿物质。
- 杂粮饼干50克，提供膳食纤维。
4. 晚餐：
- 蔬菜炒肉片（瘦肉、胡萝卜、青椒等），提供蛋白质和维
生素。
- 紫薯100克，提供纤维和维生素E。
- 鱼类（例如鲑鱼或鳕鱼），富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
- 少许米饭，提供碳水化合物。
5. 宵夜：
- 炒土豆丝，提供纤维和维生素。
- 蔬菜煎蛋，提供蛋白质和维生素。
- 黑米糕，提供膳食纤维和碳水化合物。
6. 夜宵：
- 酸奶200毫升，提供钙和益生菌。
7. 水果：
- 橙子，提供维生素C。
- 苹果，提供维生素和膳食纤维。
请注意，以上所提供的食谱仅供参考。
在进行养生饮食时，应根据个人身体状况和需求进行调整，并遵循适量、多样的原则。
秋冬季季节养生食谱
秋冬季季节养生食谱秋冬季节养生食谱1. 红枣银耳羹：- 材料：红枣、银耳、冰糖、水。
- 做法：将银耳用温水泡软切小块，红枣剪去蒂头。
将泡软的银耳和红枣加水煮开，然后转小火炖煮至银耳熟软，最后加入适量冰糖即可食用。
2. 蔬菜炒豆腐：- 材料：豆腐、青菜、胡萝卜、蒜末、生姜、酱油、油。
- 做法：将豆腐切块，青菜和胡萝卜切丝备用。
锅中热油，放入蒜末和姜片煸炒出香味，然后放入豆腐块煎至两面金黄。
再加入青菜和胡萝卜丝，炒熟后淋入适量酱油调味即可。
3. 烤麸拌海带：- 材料：海带、烤麸、青椒、葱末、姜末、蒜末、醋、糖、盐。
- 做法：将烤麸切丝备用。
锅中煮开适量水，将海带放入煮熟后捞出切丝，青椒切丝备用。
热锅加入油，放入葱末、姜末和蒜末爆香，然后放入烤麸丝翻炒至金黄，再加入海带丝和青椒丝翻炒均匀。
最后用醋、糖和盐调味即可。
4. 酸辣粉丝汤：- 材料：粉丝、黑木耳、豆芽菜、葱、蒜末、辣椒、醋、酱油、盐。
- 做法：将黑木耳泡发切丝备用。
锅中热油，放入葱末、蒜末和辣椒爆香，然后加入黑木耳丝煸炒均匀。
接着加入适量水煮开，再加入粉丝煮熟，最后倒入豆芽菜烫熟，调入适量醋、酱油和盐即可食用。
5. 红豆南瓜粥：- 材料：红豆、南瓜、糯米、冰糖。
- 做法：将红豆用清水泡软备用。
南瓜去皮切小块。
糯米用清水浸泡一段时间后，与红豆、南瓜一同放入煮锅中，倒入适量清水。
煮开后转小火炖煮至粥熟糯，最后加入冰糖融化即可。
注意：以上食谱仅供参考，如有食材过敏或特殊需求，请在食用前咨询营养师或医生的建议。
冬季辟谷养生食谱大全图
冬季辟谷养生食谱大全图1. 蔬菜汤：- 原料：西兰花、胡萝卜、洋葱、番茄、蘑菇、芹菜、鲜椒、蒜。
- 做法：将洋葱、蘑菇、芹菜、鲜椒切碎，西兰花和胡萝卜切小块。
将所有原料加水煮沸，用搅拌器打成泥状，加入蒜末调味即可。
2. 菠菜沙拉：- 原料：新鲜菠菜、樱桃番茄、黄瓜、红洋葱、沙拉酱。
- 做法：将菠菜、樱桃番茄、黄瓜、红洋葱切碎，放入碗中，加入适量的沙拉酱拌匀即可。
3. 素麻婆豆腐：- 原料：嫩豆腐、红椒、青椒、蒜、姜、豆瓣酱、素食蚝油、盐。
- 做法：将嫩豆腐切小块，红椒和青椒切丝。
锅中加入适量水，将豆瓣酱、姜蒜末炒香，加入豆腐和蔬菜煮熟，最后加入素食蚝油和盐调味即可。
4. 素炒乌冬面：- 原料：乌冬面、胡萝卜、豆芽、木耳、葱、姜、蒜、酱油、盐。
- 做法：将乌冬面煮熟备用。
锅中加入适量油，将姜蒜和葱花爆香，加入切丝的胡萝卜、豆芽和木耳翻炒，最后加入酱油和盐调味，倒入煮熟的乌冬面翻炒即可。
5. 草莓坚果燕麦粥：- 原料：燕麦片、草莓、杏仁、葵花籽、蜂蜜。
- 做法：将燕麦片加水煮熟，待凉。
将草莓切碎，杏仁和葵花籽烤香。
将凉透的燕麦粥加入切碎的草莓、烤香的坚果和蜂蜜拌匀即可。
6. 素菜包子：- 原料：面粉、菜心、香菇、蒜苗、姜、蒜、酱油、盐。
- 做法：将面粉加水和成面团醒发备用。
菜心、香菇、蒜苗切碎。
锅中加入适量油，爆炒姜蒜和蔬菜，加入酱油和盐调味。
将发好的面团擀成薄皮，包入蔬菜馅，蒸熟即可。
这些冬季辟谷养生食谱丰富多样，适合冬季保持健康。
由于没有标题，请根据食谱内容自行编号。
冬季养生食疗食谱表
冬季养生食疗食谱表
1. 蛋白质补充食谱:
- 早餐: 煮鸡蛋2个，配以热牛奶或豆浆。
- 午餐: 炒鸡胸肉丝，搭配蔬菜和杂粮饭。
- 晚餐: 烤鱼片，搭配青菜和米饭。
2. 补气养血食谱:
- 早餐: 红枣糯米粥，配以花生和黑芝麻。
- 午餐: 红枣炖鸡腿，搭配绿色蔬菜和红薯。
- 晚餐: 黑豆煲猪蹄，搭配蔬菜和红枣。
3. 暖胃消食食谱:
- 早餐: 薏米粥，配以燕麦片和红糖。
- 午餐: 清炖鸡汤，加入莲子和山药。
- 晚餐: 花菇炖瘦肉，搭配木耳和蔬菜。
4. 收敛止咳食谱:
- 早餐: 鸡蛋羹，加入蜂蜜和梨蓉。
- 午餐: 蒸鱼片，搭配白胡椒和姜蒜。
- 晚餐: 红枣炖鸽肉，加入黄耆和枸杞。
5. 护肝排毒食谱:
- 早餐: 柠檬水，配以全麦面包和蔬菜沙拉。
- 午餐: 清蒸鲈鱼，搭配苦瓜和海带。
- 晚餐: 茶树菇炒瘦肉，配以紫菜和豆芽。
6. 补肾壮阳食谱:
- 早餐: 黑芝麻糊，配以牛奶或豆浆。
- 午餐: 红枣煲猪肚，搭配木耳和土茯苓。
- 晚餐: 枸杞炖鸽蛋，搭配黑豆和猪腰。
7. 舒缓神经压力食谱:
- 早餐: 燕麦片，加入蜂蜜和坚果。
- 午餐: 清汤鸡片，搭配芹菜和香菇。
- 晚餐: 西兰花炒虾仁，配以香辣酱和豆腐。
请注意，这是一份冬季养生食疗食谱表，供参考使用。
在进行任何饮食调整之前，请咨询医生或营养师的意见。
冬季的饮食养生食谱表
冬季的饮食养生食谱表
早餐：
1. 玉米粥：将适量的玉米碾碎，加入适量的水煮熟，加入适量的糖调味即可。
2. 红枣蜂蜜水：将适量的红枣和蜂蜜放入热水中冲泡，等待红枣变软后饮用。
3. 炒蛋豆腐：将豆腐切成小块，炒熟后加入鸡蛋炒匀，撒上葱花和盐调味。
午餐：
1. 白菜五花肉汤：将五花肉切成小块，与白菜一起放入锅中煮沸，加入适量的盐和味精调味即可。
2. 酒酿圆子：将糯米粉加入酒酿中搅拌均匀，揉成团状后，加入热水中煮熟，撒上花生碎即可食用。
3. 紫菜豆腐汤：将紫菜和豆腐放入锅中煮沸，加入适量的盐和味精调味即可。
晚餐：
1. 炖鸡汤：将鸡腿肉放入锅中，加入适量的水和姜片，慢慢炖煮，加入盐和胡椒粉调味即可。
2. 紫薯红豆粥：将紫薯削皮切块，加入适量的红豆和水煮熟，加入适量的糖调味即可食用。
3. 番茄牛腩煲：将牛腩切块，与番茄一起放入煲中慢慢炖煮，加入盐和味精调味即可。
加餐：
1. 柚子蜂蜜水：将柚子汁加入适量的蜂蜜和水中搅拌均匀，饮
用时加入冰块。
2. 豆浆燕麦饼：将豆浆和燕麦混合，加入适量的蜂蜜搅拌均匀后倒入锅中煎熟即可食用。
3. 香蕉牛奶燕麦粥：将燕麦和牛奶混合煮沸，加入切碎的香蕉搅拌均匀即可食用。
冬季除湿养生食谱高清
冬季除湿养生食谱高清内容如下：1. 红枣山药粥材料：红枣10颗，山药50克，糯米100克，水适量。
做法：将红枣去核，山药去皮切小块。
将糯米洗净后加入适量的水中，煮至糯米熟烂。
再加入红枣和山药继续煮10分钟。
趁热食用，有养血除湿的效果。
2. 藕片红豆汤材料：藕250克，红豆100克，冰糖适量，水适量。
做法：将藕去皮切薄片，红豆洗净。
将藕片和红豆放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。
最后加入适量的冰糖煮至溶解即可。
此汤具有养胃除湿的功效。
3. 红枣糯米蒸蛋糕材料：红枣10颗，糯米粉100克，鸡蛋3个，牛奶100ml，白糖适量。
做法：将红枣去核切小块。
将糯米粉放入碗中，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
然后加入红枣和适量的白糖继续搅拌均匀。
将混合物倒入蒸锅中，蒸15分钟即可。
这款蛋糕既美味又具有补血养颜的功效。
4. 茶树菇炖鸡汤材料：茶树菇200克，鸡腿1只，姜片适量，盐适量，清水适量。
做法：将茶树菇切片，鸡腿切块。
将茶树菇和鸡腿放入锅中，加入适量的清水和姜片，煮开后转小火炖1小时。
最后加入适量的盐调味即可。
此汤具有滋阴除湿的作用。
5. 红糖姜茶材料：红糖适量，姜块适量，水适量。
做法：将姜切片。
将适量的水倒入锅中，加入姜片煮开后转小火煮10分钟。
最后加入适量的红糖搅拌均匀即可饮用。
此茶能暖胃除湿，适合冬天饮用。
注意：以上食谱仅供参考，如有特殊情况或身体不适，请咨询医生或营养师的意见。
冬季饮食养生食谱清单
冬季饮食养生食谱清单一、鸡蓉粥材料：鸡脯肉、米、蔬菜、姜片、清水做法：1. 将鸡脯肉切成蓉状备用。
2. 将米洗净后加入清水煮开，再加入姜片煮熟。
3. 待米熟时，加入鸡蓉搅拌均匀，再加入蔬菜煮熟即可。
二、红枣粥材料：米、红枣、冰糖、清水做法：1. 将米洗净后加入适量的清水煮开。
2. 将红枣去核，冰糖捣碎备用。
3. 待米熟时，加入红枣和冰糖搅拌煮至糖溶化即可。
三、莲子羹材料：莲子、红枣、冰糖、清水做法：1. 将莲子先泡水，然后将皮剥掉备用。
2. 将红枣去核。
3. 锅中加入适量清水煮开，放入莲子和红枣。
4. 待莲子煮熟后，加入冰糖搅拌至糖溶化即可。
四、花生炖银耳材料：花生、银耳、红枣、冰糖、清水做法：1. 将花生提前泡水。
2. 银耳浸泡至软后洗净撕成小块。
3. 锅中加入适量清水煮开，放入花生、银耳和红枣。
4. 待花生煮熟后，加入冰糖搅拌至糖溶化即可。
五、山药炖鸽蛋材料：山药、鸽蛋、肉鸡汤、盐、味精做法：1. 将山药去皮切成片状。
2. 锅中加入适量肉鸡汤，煮开后放入山药。
3. 鸽蛋煮熟后剥壳备用。
4. 待山药煮熟后，加入鸽蛋，最后调入适量的盐和味精即可。
六、菠菜豆腐汤材料：菠菜、豆腐、盐、味精、清水做法：1. 将菠菜洗净后切段备用。
2. 将豆腐切块备用。
3. 锅中加入适量清水，煮开后放入菠菜和豆腐。
4. 待菠菜和豆腐煮熟后，调入适量的盐和味精即可。
七、姜汁红豆糯米圆子材料：糯米粉、红豆沙、姜汁、白砂糖、清水做法：1. 将糯米粉倒入容器中，加入适量清水和姜汁搅拌成面团。
2. 将红豆沙分成小团备用。
3. 将面团搓圆并压扁，包入红豆沙，搓圆备用。
4. 锅中加入适量清水煮开，放入圆子煮熟后捞出。
5. 在碗中加入适量白砂糖和清水，搅拌至糖溶化，将煮熟的圆子放入即可。
八、核桃糊材料：核桃、糖、水做法：1. 将核桃用温水浸泡一段时间，然后去壳取出核仁备用。
2. 锅中加入适量清水，煮开后放入核桃煮熟。
3. 将煮熟的核桃捞出待凉后，加入适量的糖和清水搅拌均匀成糊即可。
冬季养生进补菜谱推荐
冬季养生进补菜谱推荐冬季是进补强身的最佳时机，平日里注重养生的朋友们，知道在如此严寒的季节里可以吃什么强身健体的吗?倘若不知道，不妨来看看有哪些饮食菜谱适合冬季养生时吃吧!下面是为大家带来的有关冬季养生进补菜谱推荐以及做法，希望大家喜欢。
冬季养生进补菜谱1、山药鱼片原料：鱼肉片，山药，青萝卜，葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法：山药去皮洗净压成细末;鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌约20分钟，投入热油中炸熟。
锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝，拌炒片刻，加适量水，烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖约20分钟，加胡椒粉和味精调味即成。
功效：防治性功能衰退。
2、天麻蒸鲤鱼原料：天麻，川芎、茯苓各10g，鲜鲤鱼，清汤、调料各适量。
做法：将鲜鲤鱼去的鳞、鳃和内脏去掉，然后洗干净，再将川芎、茯苓切成大片，放在水里面泡。
再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时，捞出天麻放到米饭上蒸透，切成片待用。
将天麻片放人鱼头和鱼腹部内，放到盘中，然后放人葱、生姜，加入适当清水后，上笼蒸约30分钟，蒸好后，拣去葱和生姜。
另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开，勾芡，浇在天麻鱼上即成。
功效：降压去湿，祛风强肾。
适于高血压患者。
3、炒双菇原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
功效：补益肠胃，化痰散寒。
4、天麻炖乌鸡原料：乌鸡1只，天麻，川芎、白茯苓各10g，姜片5，料酒1，精盐适量，香菜段少许。
做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。
把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
几个好吃又滋补的冬季养生食谱
几个好吃又滋补的冬季养生食谱俗话说“冬季进补，开春打虎”。
营养师给大家介绍几个好吃又滋补的食谱：
一、猪尾黑豆汤
材料：猪尾一条，黑豆四两，黑木耳一两
做法：猪尾刮净皮毛，冲洗干净，切成小块；木耳先浸发；然后把两样材料和黑豆一齐放入煲内，加水四至五碗，煲三至四个小时，出锅时加少许食盐调味。
功效：猪尾是壮腰补脊椎的胶质食材；黑豆滋阴，补中益气；黑木耳富含蛋白质，多糖类，以及灰分。
在灰分之中有很珍贵的硫、磷、镁、钙、钾、钠等，可以防血管硬化。
二、银耳鸡汤
材料：鸡一只，姜片少许，银耳一两，红枣六枚
做法：把整只鸡与银耳、蜜枣一起放入煲内，加水六至八碗，煲四至五个小时，出锅时加少许食盐调味。
功效：银耳能润肠胃，和血止血，且不含胆固醇；配以鸡肉煲汤，补益兼滋润；再配以红枣，则更加清润。
三、党参红枣茶
材料：党参、红枣、陈皮
做法：选用党参15~30克，红枣5~10枚，一起煎汤饮用。
也可以加入陈皮2~3克以调胃气。
功效：可以治疗病后脾虚，食欲不振，四肢肌肉乏力，贫血，心
悸等症。
营养师强调，冬季进补是为了调理虚弱病症体质，增强体力，活血，抵抗寒冷。
但是不是每个人都适用，如若平时容易口干舌燥、便秘、口臭，或者高血压患者，就不可进补性热的食物。
而一些辛辣的食物如辣椒、洋葱等，脾胃功能弱的人、皮肤过敏者适可而止。
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营养师冬季养生食谱每日一练（4月16日）
一、单项选择题
1、由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中（）排出量增加。
（A）葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、碘（B）葡萄糖、钙、水溶性维生素
（C）氨基酸、水溶性维生素、碘、钙（D）葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素、铁2、年龄别身高，可应用于儿童，可反映（）营养状况。
（A）较长期（B）当前（C）较长期和当前（D）无法判断
3、年龄别身高，可应用于儿童，可反映（）营养状况。
（A）较长期（B）当前（C）较长期和当前（D）无法判断
4、细菌菌相是共存于食品中的（）和相对数量的构成。
（A）细菌的分布（B）细菌的结构特征
（C）细菌种类（D）细菌的大小
5、塑料制品的主要卫生问题是（），具有一定的毒性。
（A）单体残留（B）聚合度不够（C）着色剂（D）装有不同食品6、以下（）是属于食物中毒。
（A）吃汉堡包比赛而引起的急性胃肠炎（B）含瘦肉精猪肉引起的腹泻呕吐
（C）吃患口蹄疫猪肉引起的胃肠炎症状（D）吃含镉食品引起的慢性肝癌
7、细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（）的标志。
（A）食品中的菌数（B）食品中细菌种类
（C）食品等级（D）食品清洁状态
8、（）是营养指导师常用的专业工具。
（A）膳食计算软件（B）最新版食物成分表（C）计算器（D）A＋B＋C
9、霉菌产毒的条件是（）、水分、湿度、温度、氧气量等。
（A）土壤（B）基质（C）毒素的存在（D）地理位置
10、霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）。
（A）20－24℃（B）25－30℃（C）30－35℃（D）35－40℃
11、中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量是：早期（）克/天，中期（）克/天，晚期（）克/天。
（A）5，15，20 （B）10，15，25
（C）15，20，25 （D）20，25，30
12、食品的污染按其性质可分为生物性污染、（）和物理性污染。
（A）、细菌污染（B）食品添加剂污染
（C）化学性污染（D）有毒重金属污染
13、为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和（）。
（A）卫生问题（B）正常的食品感官性状
（C）维持生理功能（D）营养价值高
14、塑料制品的主要卫生问题是（），具有一定的毒性。
（A）单体残留（B）聚合度不够（C）着色剂（D）装有不同食品15、几种对食品造成污染的主要有害金属是（B）。
（A）Hg、Ge、Cu、Mo （B）Hg、Gd、Pb、As
（C）Hg、Gd、Mn、Zn （D）Hg、Pb、As、Cu
16、控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理，（）和制定和执行食品中农药残留限量标准。
（A）适当选择农药品种（B）减少农药产量
（C）安全合理使用农药（D）限制农药销量。