17端午的鸭蛋PPT教学课件
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端午的鸭蛋PPTppt课件
端午的鸭蛋
汪曾祺
课文你预习好了吗？
腌鸭蛋 yān 门楣 méi 苋菜 xiàn
籍贯 jí 粽子 zòng
车胤 yìn 避邪 xié
门槛 kǎn 蝎子 xiē
肃然起敬 sù 囊萤映雪 náng 城隍庙 huáng
你 都 知 道 哪 些 端 午 节 的 习 俗 ？
2感知课文：
1、端午风俗有哪些？
好句赏析：
“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个， 鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋 壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看ห้องสมุดไป่ตู้。别说 鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的 秀气。” （一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此 别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一 想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比 白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢 笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。）
除了端午节,你还知道哪些我国的传统节日？
中
春节 七夕节
秋 节
元宵节
推荐作业：
阅读沈从文的《端午日》、陈白尘 的《龙舟竞渡话端阳》，比较一下你更 喜欢哪一篇？
动笔写一写你最难忘的有关过节 （不一定是端午节）的一件事或一件物 品，500字左右。
请多指教
（找出文中相关的语句）
”
为句式说一段话。
例：
这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双 黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如 高邮的多，可以成批输出。”
这是远近闻名 的鸭蛋，因为“我在苏南、浙 江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对 方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭 蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋， 必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”
好句赏析：
汪曾祺
课文你预习好了吗？
腌鸭蛋 yān 门楣 méi 苋菜 xiàn
籍贯 jí 粽子 zòng
车胤 yìn 避邪 xié
门槛 kǎn 蝎子 xiē
肃然起敬 sù 囊萤映雪 náng 城隍庙 huáng
你 都 知 道 哪 些 端 午 节 的 习 俗 ？
2感知课文：
1、端午风俗有哪些？
好句赏析：
“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个， 鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋 壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看ห้องสมุดไป่ตู้。别说 鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的 秀气。” （一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此 别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一 想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比 白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢 笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。）
除了端午节,你还知道哪些我国的传统节日？
中
春节 七夕节
秋 节
元宵节
推荐作业：
阅读沈从文的《端午日》、陈白尘 的《龙舟竞渡话端阳》，比较一下你更 喜欢哪一篇？
动笔写一写你最难忘的有关过节 （不一定是端午节）的一件事或一件物 品，500字左右。
请多指教
（找出文中相关的语句）
”
为句式说一段话。
例：
这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双 黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如 高邮的多，可以成批输出。”
这是远近闻名 的鸭蛋，因为“我在苏南、浙 江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对 方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭 蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋， 必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”
好句赏析：
《端午的鸭蛋》优秀课件课件PPT
屈原是端午节的起源之一，传 说屈原在五月初五投江自尽， 人们为了纪念他，便有了端午 节。
端午节期间，各地会举行各种 纪念屈原的活动，如赛龙舟、 吃粽子等。
屈原的诗歌作品《离骚》等， 反映了他的爱国情怀和人生哲 学，成为端午节的文化内涵之 一。
如何传承和发扬端午文化
传承端午文化的方式包括
在端午节期间举行各种传统活动，如赛龙舟、吃粽子等；在学校教育中加入端午文化的内容，让学生了解端午节 的起源和意义。
THANKS
制作鸭蛋主题的手工艺品
总结词
通过制作鸭蛋主题的手工艺品，培养学生的 动手能力和创造力。
详细描述
教师可以准备一些鸭蛋主题的手工艺品材料， 如彩纸、颜料、胶水等，引导学生们发挥想 象力，制作出各种有趣的鸭蛋手工艺品，如 鸭蛋挂饰、画作等。这不仅能让学生们更加 深入地了解端午节的习俗，还能激发他们的 创造力和艺术天赋。
作者情感
作者在文中流露出对家乡端午风俗和端午鸭蛋的喜爱和怀念之情，同时也表达了 对童年生活的留恋和追忆。
03
端午鸭蛋的文化内涵
鸭蛋在端午节的文化意义
鸭蛋在端午节被视为吉祥物，寓 意着团圆和幸福。在民间习俗中， 人们会将鸭蛋挂在胸前，祈求平
安健康。
端午节吃鸭蛋的习俗与古代民间 信仰有关。据说吃鸭蛋可以驱邪
发扬端午文化的方式包括
创新端午节的活动形式，吸引更多年轻人参与；将端午文化与其他文化元素结合，创造出新的文化产品；利用现 代传媒手段宣传端午文化，提高其知名度和影响力。
05 互动环节
学生分享家乡的端午习俗
总结词
学生通过分享各自家乡的端午习俗，增 进彼此的了解和交流。
VS
详细描述
在课件中，教师可以邀请学生分享自己家 乡的端午习俗，包括当地的特色活动、食 物和庆祝方式等。这不仅能让学生们了解 不同地区的端午文化，还能锻炼他们的口 头表达能力和自信心。
17《端午的鸭蛋》PPT课件
学习目标
1、朗读课文，了解文章的内容 以及作者的感情。
2、感受文章行文从容、语言优 美的风格，品味富有特色的语句。
3、保护中华民俗文化的传承。
检查预习
1、给下列红字注音
yān méi xiàn jí huáng 腌蛋 门楣 苋菜 籍贯 城隍庙
yìn lào jì
náng yíng
车胤 络子 系百索子 囊萤映雪
空蛋壳装萤火虫
怀念童年
趣事
赏析本文的语言
１、找出课文中你认为写得好 的语句。（边品味边和同桌交 流体会） ２、有感情地朗读自己喜爱的 语句，并说说理由。
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
24
谢谢聆听
·学习就是为了达到一定目的而努力去干, 是为一个目标去 战胜各种困难的过程,这个过程会充满压力、痛苦和挫折
1、系百索子
2.做香角子
3 贴 五 毒
4 贴 符
5、喝雄黄酒，画“王”字
6、放黄烟子
7、吃“十二红”
阅读2、3段，思考：从哪里可 以看出家乡的鸭蛋好?它有什 么特点?作者对家乡的鸭蛋有 怎样的感情？
家乡鸭蛋的特点
问起籍贯 会肃然Biblioteka 敬 名声久远 上海店里 会特别标明
双黄鸭蛋 会成批输出
Learning Is To Achieve A Certain Goal And Work Hard, Is A Process To Overcome Various Difficulties For A Goal
屈子冤魂终古在， 楚乡遗俗至今留。 江亭暇日堪高会， 醉讽离骚不解愁。
《端午的鸭蛋》PPT课件
2、 汪曾祺对生活的热爱，有两个明显的兴 趣点，即各地的风味吃食和风俗民情。
汪曾琪，著名学者、作 家，获奖作品有《大淖记 事》《受戒》。
3、各地的风俗民情，也是汪曾祺笔下乐意 表现的另一个话题。汪曾祺认为：“风俗， 不论是自然形成的，包含一定的人为成分 （如自上而下的推行），都反映了一个民族 对生的挚爱，对‘活着’所感到的欢悦。”
7
如此津津乐道小小的咸鸭蛋， 有意义吗?
• 文章于悠然恬然之间，流露出的是对 儿时生活的怀想，对故乡的热爱，这 就是它的意义。
• 日常小事往往富含生活情趣、人生况 味，并不总是惊涛骇浪，不必处处正 襟危坐，追求重大“意义”。
• 在平淡的生活中发现情趣、况味，是 汪曾琪散文的魅力所在。
8
拓展提高
• 在当代文坛，当人们热衷于“大叙事”与习惯欣赏“大事物”“大场面”时， 另一种与之相反的审美情趣悄然兴起，即着眼于“小场景”、“小叙事”， 着力写凡人小事，写油盐酱醋茶。本文可以说是这样的一篇“小叙事”的杰 作。请同学们再仔细阅读本文，想想看，如何来写这种小叙事的文章呢？
馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个
地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
腊八节：
人们习惯上把农历的十二月称为腊月，把腊月的初八称为腊日或腊八，
并将其当作一个传统节日即腊八节来对待。许多与腊月或腊八有关的习俗也
往往都被冠以“腊”字。这天相传是释迦牟尼的成佛日，许多地方都吃腊八
十月一：
俗称“鬼节”、“寒衣节”，也是祭祖节。俗语说“十月一，送寒衣”，
这天黄昏，家家都要上坟祭祖。因故不能上坟或远离家乡的人，就在场心或
十字路口划个圆圈，焚化纸钱。
冬至节：
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。冬至俗
汪曾琪，著名学者、作 家，获奖作品有《大淖记 事》《受戒》。
3、各地的风俗民情，也是汪曾祺笔下乐意 表现的另一个话题。汪曾祺认为：“风俗， 不论是自然形成的，包含一定的人为成分 （如自上而下的推行），都反映了一个民族 对生的挚爱，对‘活着’所感到的欢悦。”
7
如此津津乐道小小的咸鸭蛋， 有意义吗?
• 文章于悠然恬然之间，流露出的是对 儿时生活的怀想，对故乡的热爱，这 就是它的意义。
• 日常小事往往富含生活情趣、人生况 味，并不总是惊涛骇浪，不必处处正 襟危坐，追求重大“意义”。
• 在平淡的生活中发现情趣、况味，是 汪曾琪散文的魅力所在。
8
拓展提高
• 在当代文坛，当人们热衷于“大叙事”与习惯欣赏“大事物”“大场面”时， 另一种与之相反的审美情趣悄然兴起，即着眼于“小场景”、“小叙事”， 着力写凡人小事，写油盐酱醋茶。本文可以说是这样的一篇“小叙事”的杰 作。请同学们再仔细阅读本文，想想看，如何来写这种小叙事的文章呢？
馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个
地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
腊八节：
人们习惯上把农历的十二月称为腊月，把腊月的初八称为腊日或腊八，
并将其当作一个传统节日即腊八节来对待。许多与腊月或腊八有关的习俗也
往往都被冠以“腊”字。这天相传是释迦牟尼的成佛日，许多地方都吃腊八
十月一：
俗称“鬼节”、“寒衣节”，也是祭祖节。俗语说“十月一，送寒衣”，
这天黄昏，家家都要上坟祭祖。因故不能上坟或远离家乡的人，就在场心或
十字路口划个圆圈，焚化纸钱。
冬至节：
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。冬至俗
详细版17.端午的鸭蛋课件.ppt
特 点
蛋白而柔嫩 以北京鸭蛋相比
我对家乡鸭蛋的情感
曾经沧海难为水
趣 挂鸭蛋络子
怀 念
事 蛋壳装萤联想到囊萤映雪的故事 童
.精品课件.
年 13
离思 （唐）元稹
沧海无比深广， 因而让别处的 水相形见绌。
曾经沧海难为水，
除却巫山不是云。
取次花丛懒回顾，
半缘修道半缘君。
.精品课件.
14
研讨交流
• 课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的 故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关， 是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪 发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然， 很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。 你的看法呢？
• 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄 色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
• 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。 有的样子蠢，有的秀气。
.精品课件.
9
请再找出几个有文言色彩的句子
• 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 • 但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很
亲切，而且“与有荣焉”。文不长， 录如下…… • 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉， 入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
.精品课件.
15
拓展延伸
• 联系自身，调动自己的经验积累，介 绍印象最深的童年时代的物件或经历。
.精品课件.
16
汪曾祺
.精品课件.
1
汪曾琪，著名学者、 作家，获奖作品有《大淖 记事》《受戒》。
他的散文着眼于“小 场景”、“小叙事”,写 凡人小事,写油盐酱醋茶, 写“一地鸡毛” ……他 帮助人们发现就在自己 身边的“凡人小事”之 美。他的散文没有结构 的苦心经营,也不追求题 旨的玄奥深奇,平淡质朴, 娓娓道来,如话家常。
17.《端午的鸭蛋》课件(54张PPT)
例：这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮
悟情感
作者为什么对家乡的鸭蛋久久 不能忘怀？ 写鸭蛋 ——抒故乡情，这种写作方 法是： 借物抒情
生活中有很多的文人也喜欢 写家乡的食物：贾平凹忘不了陕 西的那口羊肉泡馍，叶圣陶嚼着 薄片的雪藕就会想起远在太湖边 的故乡，周作人甚至认为故乡的 野菜紫云英那诱人的香味是无与 伦比的。
课文小结
• 这篇民俗散文介绍了家乡高邮 的端午风俗，表现了作者对儿 时生活的怀念和对故乡的热爱 之情。
布置作业
同学们，让我们拿起手中的笔，真真 切切地记下生活的滋味吧，请大家以 “生活滋味，始于—为题，写一段文 字，记下曾经经历过的往事，字数不
限，但要写出乡土味，写出感情。
教师寄语
冰心说：“童年啊，是梦中的真，是真中的 梦，是回忆时含泪的笑。”汪曾祺的童年因 每个端午的每个细节而成为了诗，成为了梦， 成为了永不褪色的画卷。究其因由，是他深 深地爱自己的家乡、爱自己的民族，爱自己 的传统文化。他知道：一切资源都会因枯竭 而消失于无形，惟有文化，才能生生不息， 传承千古。民俗是我们和中国文化联系的血 脉，没有继承和积淀的民族是没有根的民族。 因此，我们要热爱、要珍视我们的传统文化。
有人说，本文写得最有趣
的要属第四、五两段了。 这两段写什么？ 你认为有趣在哪儿？
品语言
汪曾祺的散文平淡质朴，不事雕琢。 他曾经谈到自己在语言上的追求是：
平淡而有味，用适当的方言表现作品的 地方特色，有淡淡的幽默。 这三点在课文中能看出来吗？请你 轻声朗读课文，画出你喜欢的句子做批 注，说说本文如何体现这些特点的。
囊萤映雪
3、形容产生严肃敬仰的感情。
肃然起敬
பைடு நூலகம்
读文本
朗读第一自然段,看看作者 的家乡在端午节有些什么习俗？
《端午的鸭蛋》幻灯片课件
课文结构简图
端 午 的 鸭 蛋
端午的风俗→独特
家乡的鸭蛋→有名声、特色
热怀 爱念 故旧 乡时
端午的鸭蛋→情趣
拓展延伸 重阳节 春节 七夕节 元宵节清明 端午节 腊八节 冬至 中 除 秋 夕 节
我们该如何对待它们？ 保护传统节日， 珍视传统文化！
春 节 元宵节 清明节 端午节 七夕节
布置作业
2. 家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么 特点? 以“这是 的鸭蛋，因为 （找出文中相关的语句） ” 为句式说一段话。
示例： 这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双
黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如 高邮的多，可以成批输出。”
拟写广告词
•示例：“天上月亮太阳,高邮鸭蛋 双黄”,请你也为高邮鸭蛋拟写一 则广告。
疑难探究
2.文章的结尾为什么要引用 囊萤映雪的故事？是否离题？ 答：讲囊萤映雪的故事是由 孩子们把萤火虫装在蛋壳里自然 联想到的，而且认真地把囊萤与 用鸭蛋壳装萤火虫比较起来谈， 郑重其事地说要是现在的新五号
疑难探究
字就看不清了，非常孩子气，完全是从 孩童的心理角度去思考，用孩子的口气 去叙述，显得童趣盎然、自然纯真，正 是一种对美好童年往事的无限遐想与眷 念。 另外引用历史上有关读书的名人轶 事，更是增强了文章的趣味性和艺术氛 围，有一种淡雅的幽思引人回味。
猜猜是哪个节日，来历如何？
屈子冤魂终古在， 楚乡遗俗至今留。 江亭暇日堪高会， 醉讽离骚不解愁。 ——边贡
在唐代，人们把端午节 的来源归于屈原，且认为这 是“万古”传闻。这两句诗 表达了作者对屈原的同情和 爱戴。
节分端午自谁言， 万古传闻为屈原。 （唐•文秀《端午》）
浏览端午习俗图
端午的鸭蛋
汪曾祺
课件《端午的鸭蛋 》(共25张PPT)
精品资料
写作(xiězuò)·背 景
本文选自《汪曾祺全集》。当今社会，由于复制技术造 成的那种虚拟幻化的“大文化”、“大话语”、“大叙事” ，因为它们的虚幻和刻板，已经不再具备可体验的审美特征 。真正具有可体验的美的特征的，恰好是真实的个体生存中 的无时无刻不在的“小文化”“小话语”“小叙事”。汪曾 祺在中国当代文坛上的贡献，就在于他对“大文化”“大话 语”“大叙事”的解构，在于他对个体生存的富有人情味的 真境界的昭示和呼唤，在于他帮助人们发现了就在自己身边 的“凡人小事”之美。美在身边，美在本分。汪曾祺散文的 精神气质和艺术(yìshù)神韵之所以能对读者产生强大的魅力 ，就在于他对“凡人小事”的审视，能做到自小其“小”， 以小见大，而不是自大其“小”，以小媚“大”。
汪曾祺（1920—1997），江苏省高邮人，中国当代作家、散文家、 戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个 纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说 (duǎnpiānxiǎoshuō)创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。
精品资料
端午·简介
端午亦称端五，“端”的意和“初”相同(xiānɡ tónɡ) ，称“端五” 如称“初五”；端五的“五”字 又与“午” 相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月 五日，两个五，故称重五。还有许多别称，如：夏节、浴兰 节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来 源，有纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说 ；恶月恶日驱避说等。影响最广的端午起源的观点是纪念屈 原说。
精品资料
字·词·音 1.注音。
腌鸭蛋(yāyādnàn)
门楣(mmééniméi)
苋菜 xiàn
籍贯 jí 粽子 zòng 门槛 kǎn
写作(xiězuò)·背 景
本文选自《汪曾祺全集》。当今社会，由于复制技术造 成的那种虚拟幻化的“大文化”、“大话语”、“大叙事” ，因为它们的虚幻和刻板，已经不再具备可体验的审美特征 。真正具有可体验的美的特征的，恰好是真实的个体生存中 的无时无刻不在的“小文化”“小话语”“小叙事”。汪曾 祺在中国当代文坛上的贡献，就在于他对“大文化”“大话 语”“大叙事”的解构，在于他对个体生存的富有人情味的 真境界的昭示和呼唤，在于他帮助人们发现了就在自己身边 的“凡人小事”之美。美在身边，美在本分。汪曾祺散文的 精神气质和艺术(yìshù)神韵之所以能对读者产生强大的魅力 ，就在于他对“凡人小事”的审视，能做到自小其“小”， 以小见大，而不是自大其“小”，以小媚“大”。
汪曾祺（1920—1997），江苏省高邮人，中国当代作家、散文家、 戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个 纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说 (duǎnpiānxiǎoshuō)创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。
精品资料
端午·简介
端午亦称端五，“端”的意和“初”相同(xiānɡ tónɡ) ，称“端五” 如称“初五”；端五的“五”字 又与“午” 相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月 五日，两个五，故称重五。还有许多别称，如：夏节、浴兰 节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来 源，有纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说 ；恶月恶日驱避说等。影响最广的端午起源的观点是纪念屈 原说。
精品资料
字·词·音 1.注音。
腌鸭蛋(yāyādnàn)
门楣(mmééniméi)
苋菜 xiàn
籍贯 jí 粽子 zòng 门槛 kǎn
端午的鸭蛋(PPT)
鸭蛋的象征意义
在中国传统文化中，鸭蛋象征着圆满和吉祥。端午节期间吃鸭蛋寓意着家庭和睦、生活美 满。
民俗活动
在端午节期间，一些地区会举行龙舟竞渡、挂艾草、佩香囊等民俗活动。在这些活动中， 端午鸭蛋往往作为赠品或礼品相互赠送，表达祝福和关怀。
端午鸭蛋在旅游文化中的推广
旅游纪念品
端午鸭蛋作为具有地域特色的美食，已经成为许多旅游目的地的纪念品之一。游客可以在当地购买到精美的端午鸭蛋 礼盒，作为馈赠亲友的佳品。
地域文化特色
端午鸭蛋作为中国传统食品，体现了丰富的地域文化特色，是中 华饮食文化的重要组成部分。
节日习俗传承
端午节吃鸭蛋的习俗源远流长，承载着人们对美好生活的向往和祈 愿，是民间传统习俗的生动体现。
寓意吉祥如意
鸭蛋在端午节期间被赋予吉祥如意的寓意，象征着团圆、美满和幸 福。
端午鸭蛋的象征意义
生命与生育的象征
鸭蛋与豆腐
豆腐含有丰富的植物蛋白 和钙质，与鸭蛋搭配食用 可提供更全面的营养，有 助于促进骨骼健康。
03
端午鸭蛋的制作方法与技巧
选材与准备
鸭蛋选择
选用新鲜、无裂纹的鸭蛋，以土 鸭蛋为最佳，其蛋黄颜色鲜艳、
口感鲜美。
腌制材料
食盐、茶叶、香料（如八角、桂皮、 花椒等）、白酒。
容器准备
选用密封性好的陶瓷或玻璃容器， 确保无油无水，提前清洗干净并晾 干。
粽子是端午节的传统食品，用糯米和各种馅料制成，形状多为三角形或菱形，象征着团圆和丰收 。
挂艾草和菖蒲
人们会在门前挂艾草和菖蒲，以驱邪避害和祈求平安。
鸭蛋在端午节中的地位
驱邪避害
地域特色
鸭蛋在端午节中象征着驱邪避害，人 们相信吃鸭蛋可以祈求平安和健康。
在中国传统文化中，鸭蛋象征着圆满和吉祥。端午节期间吃鸭蛋寓意着家庭和睦、生活美 满。
民俗活动
在端午节期间，一些地区会举行龙舟竞渡、挂艾草、佩香囊等民俗活动。在这些活动中， 端午鸭蛋往往作为赠品或礼品相互赠送，表达祝福和关怀。
端午鸭蛋在旅游文化中的推广
旅游纪念品
端午鸭蛋作为具有地域特色的美食，已经成为许多旅游目的地的纪念品之一。游客可以在当地购买到精美的端午鸭蛋 礼盒，作为馈赠亲友的佳品。
地域文化特色
端午鸭蛋作为中国传统食品，体现了丰富的地域文化特色，是中 华饮食文化的重要组成部分。
节日习俗传承
端午节吃鸭蛋的习俗源远流长，承载着人们对美好生活的向往和祈 愿，是民间传统习俗的生动体现。
寓意吉祥如意
鸭蛋在端午节期间被赋予吉祥如意的寓意，象征着团圆、美满和幸 福。
端午鸭蛋的象征意义
生命与生育的象征
鸭蛋与豆腐
豆腐含有丰富的植物蛋白 和钙质，与鸭蛋搭配食用 可提供更全面的营养，有 助于促进骨骼健康。
03
端午鸭蛋的制作方法与技巧
选材与准备
鸭蛋选择
选用新鲜、无裂纹的鸭蛋，以土 鸭蛋为最佳，其蛋黄颜色鲜艳、
口感鲜美。
腌制材料
食盐、茶叶、香料（如八角、桂皮、 花椒等）、白酒。
容器准备
选用密封性好的陶瓷或玻璃容器， 确保无油无水，提前清洗干净并晾 干。
粽子是端午节的传统食品，用糯米和各种馅料制成，形状多为三角形或菱形，象征着团圆和丰收 。
挂艾草和菖蒲
人们会在门前挂艾草和菖蒲，以驱邪避害和祈求平安。
鸭蛋在端午节中的地位
驱邪避害
地域特色
鸭蛋在端午节中象征着驱邪避害，人 们相信吃鸭蛋可以祈求平安和健康。
第17课《端午的鸭蛋》课件(优秀精品)
汪曾祺散文语言上的追求：
1. 平淡而有味
2. 用适当的方言表现作品的 地 方特色 3. 有淡淡的幽默
汪曾祺的语言艺术是如何体现的：
一、口语色彩浓厚 。
二、古汉语的点缀更使文章多了书 卷气，增添了淡雅之美。 三、善于运用语言“造型”。
文章如此津津乐道谈论 “咸鸭蛋”有意义吗？
高邮人，著名的小说 家、散文家，资深的 文化界名人。 代表作主要有
《落魄》
汪 曾 祺
(1921-1997)
《职业》
《受戒》
《大淖记事》
大展身手——写作练习：
1. 调动自己的经验积累，介 绍印象最深的童年时代 的 物件或经历。 2. 介绍南京的特色食物
本文是什么文体？ 民俗散文
将本文分成几部分，怎样分？
1. 家乡端午的习俗（第1自然段） 2. 说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声、 特色。（2-3自然段） 3. 正式涉及正题——“端午的鸭 蛋”，着重写了“鸭蛋络子”
赛龙舟
写符念咒
吃 粽 子
挂荷包和拴五色丝线
悬艾叶和菖蒲
教学目标
一、从结构上、思想上整体把握文 章。 二、培养关注日常生活细节的习惯。
三、注意语言的积累，学习本文自 然传 神的表现手法。
检查预习
i 门楣 mé
腌 yān 城隍庙
huá ng
n 苋菜 xià
车胤 yì n
ng 囊萤映雪 ná
籍贯 jí
肃然起敬
sù
家乡的端午有哪些风俗？
系百索子 做香角子
重点写的是什么？ 放黄烟子 红” 吃“十二
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子 吃“十二 红”
为什么重点写？
一、作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为 什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？ “系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、 喝雄黄酒、“放黄烟子”、吃“十二红”。
17《端午的鸭蛋》ppt课件
读读写写：
系百索子 jì
硝药
xiāo
用酒和
大襟
huò jīn
o 络子 là · de 似的 shì
熏五毒 Xūn
莫名其妙
• 寄名 • 籍贯 • 曾经沧海难为水 • 络子 • 与有荣焉 • 囊萤映雪 • 练囊
快速浏览第一自然段，完成问题:
作者向我们介绍了家乡 端午节的哪些习俗？
1、系百索子
2.做香角子
3 贴 五 毒 4 贴 符
. .
5、喝雄黄酒，画“王”字
1. 系百索子 2. 做香角子 3. 贴五毒 端午风俗 4. 贴符 引出鸭蛋 5. 喝雄黄酒 6. 放黄烟子 7. 吃“十二红”
放声朗读第2、3段，
给这两段概括出个小标题； 找出高邮鸭蛋的特点划出来；
思考：作者是带着怎样的感情来介绍的？
端午的鸭蛋
汪曾祺
汪曾祺 （1920～1997）， 江苏高邮人，作家， 资深文化界名人。 早年毕业于西南联 大，师从沈从文， 曾长期任职北京京 剧院编剧。
读读写写：
腌鸭蛋 yān 籍贯
门楣
mé i
jí ní ng
车胤 避邪
yì n xié
拧成小绳 门槛
苋菜 xiàn
kǎn
蝎子 xiē
肃然起敬 囊萤映雪ná ng 城隍庙huá ng
（修辞、语气角度）
（5）筷子头一扎下去，吱——Байду номын сангаас油就 冒出来了。（“吱”的表达效果）
作者如此津津乐道家乡的端午、鸭蛋，有什 么意义、想要表达什么？
对儿时生活的怀想，对故乡的热爱！
热爱生活，能从平淡的生活中发现情 趣,发现快乐，发现诗意。
能用平淡自然而又韵味十足 的语言，诉说内心的赞美和 自豪。
端午的鸭蛋PPT170 人教版 (共54张PPT)
——语言平淡、质朴而有味
2、高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩， 不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤 为别处所不及。
——运用了古汉语，显得典雅，同时写出了高邮咸鸭蛋与
众不同的特点，让人一读，就忍不住想去高邮品尝这人间 美味。
感悟乡情
江苏电视台为爸拍了一部电视片《梦故乡》。我 记得那次周末回家，爸急不可待地要放这部片子的录 相带给我们看。汪朝笑他：老头儿看过了又要看，几 遍才算够？看片子的时候，我们一如既往地插科打诨， 说爸“表现不俗，可以评一个最佳男主角”，可是没 有像以往一样听到他反抗的声音。我回头看，一下子 惊呆了：爸直直地盯着屏幕，眼中汪汪地饱含着热泪， 瞬间，泪水沿着面颊直淌下来！ 爸去世以后，我们兄妹商量，在他的墓碑上写些 什么呢？想来想去，决定了，就写： 高邮 汪曾祺
——《老头儿汪曾祺——我们眼中的父亲 》
布置作业
选取一个你最喜欢吃的东西， 学习课文写法，自拟题目，写出
它的趣味，写出你的喜爱之情。
（200～300字）
例
句
3、 “平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子 挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来 了。” ——作者写鸭蛋的吃法，一个“吱”字，形象地写出了
赏析本文的语言特色
画出你最喜欢的句子， 放声读一读，细细体会本 文语言上有哪些特点？
本文的语言特色：
1、平淡质朴而有味 2、熔方言、口语、书面语、古 汉语于一炉，很典雅。 3、淡淡的幽默
例
句
1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑 一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青 壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。
借 物 抒 情
课文小结
• 这篇民俗散文介绍了家乡高邮 的端午风俗，表现了作者对儿 时生活的怀念和对故乡的热爱 之情。
17端午的鸭蛋PPT课件
2020年10月2日
1
汪曾琪，著名学者、 作家，获奖作品有《大淖 记事》《受戒》。
2020年10月2日
他的散文着眼于“小 叙事”,写凡人小事,写有 盐酱醋茶,写“一地鸡 毛” ……他帮助人们发 现就在自己身边的“凡 人小事”之美。他的散 文没有结构的苦心经营, 也不追求题旨的玄奥深 奇,平淡质朴,娓娓道来, 如话家常。
• 在平淡的生活中发现情趣、况味，是 汪曾琪散文的魅力所在。
2020年10月2日
10
端午的风俗
系百索子、做香角子
贴五毒、贴符、喝雄黄酒
放黄烟子、吃十二红
端 午
家乡的鸭蛋
名声
的
特色
鸭
蛋
端午的鸭蛋
鸭蛋络子 玩鸭蛋壳
对童年生活的怀想 对家乡的热爱
2020年10月2日
11
问起籍贯 会肃然起敬 热
家 乡 鸭 蛋
汇报人：XXX 汇报日期：20XX年10月10日
13
亲切，而且“与有荣焉”。文不长， 录如下…… 3. 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉， 入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
2020年10月2日
9
Байду номын сангаас此津津乐道小小的咸鸭蛋， 有意义吗?
• 文章于悠然恬然之间，流露出的是对 儿时生活的怀想，对故乡的热爱，这 就是它的意义。
• 日常小事往往富含生活情趣、人生况 味，并不总是惊涛骇浪，不必处处正 襟危坐，追求重大“意义”。
2
重点字词
门楣 méi 腌 yān 苋菜 xiàn 城隍庙 huáng 车胤 yìn 囊萤映雪 náng 籍贯 jí 肃然起敬 sù
2020年10月2日
3
有人说汪曾祺 身兼“二美”：美文家， 美食家。以美文之笔法述美食之精华，自 然别具一格，寻常小物，但细细地品尝， 却常有味外之味。
1
汪曾琪，著名学者、 作家，获奖作品有《大淖 记事》《受戒》。
2020年10月2日
他的散文着眼于“小 叙事”,写凡人小事,写有 盐酱醋茶,写“一地鸡 毛” ……他帮助人们发 现就在自己身边的“凡 人小事”之美。他的散 文没有结构的苦心经营, 也不追求题旨的玄奥深 奇,平淡质朴,娓娓道来, 如话家常。
• 在平淡的生活中发现情趣、况味，是 汪曾琪散文的魅力所在。
2020年10月2日
10
端午的风俗
系百索子、做香角子
贴五毒、贴符、喝雄黄酒
放黄烟子、吃十二红
端 午
家乡的鸭蛋
名声
的
特色
鸭
蛋
端午的鸭蛋
鸭蛋络子 玩鸭蛋壳
对童年生活的怀想 对家乡的热爱
2020年10月2日
11
问起籍贯 会肃然起敬 热
家 乡 鸭 蛋
汇报人：XXX 汇报日期：20XX年10月10日
13
亲切，而且“与有荣焉”。文不长， 录如下…… 3. 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉， 入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
2020年10月2日
9
Байду номын сангаас此津津乐道小小的咸鸭蛋， 有意义吗?
• 文章于悠然恬然之间，流露出的是对 儿时生活的怀想，对故乡的热爱，这 就是它的意义。
• 日常小事往往富含生活情趣、人生况 味，并不总是惊涛骇浪，不必处处正 襟危坐，追求重大“意义”。
2
重点字词
门楣 méi 腌 yān 苋菜 xiàn 城隍庙 huáng 车胤 yìn 囊萤映雪 náng 籍贯 jí 肃然起敬 sù
2020年10月2日
3
有人说汪曾祺 身兼“二美”：美文家， 美食家。以美文之笔法述美食之精华，自 然别具一格，寻常小物，但细细地品尝， 却常有味外之味。
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• 在平淡的生活中发现情趣、况味，是 汪曾琪散文的魅力所在。
2021/01/21
10
端午的风俗
系百索子、做香角子
贴五毒、贴符、喝雄黄酒
放黄烟子、吃十二红
端 午
家乡的鸭蛋
名声
的
特色
鸭
蛋
端午的鸭蛋
鸭蛋络子 玩鸭蛋壳
对童年生活的怀想 对家乡的热爱
2021/01/21
11
问起籍贯 会肃然起敬 热
家 乡 鸭 蛋
汇报人：XXX
时间：20XX.XX.XX
2021/01/21
13
▲怎么理解两个“味”？
2021/01/21
4
（二）整体感知
何物？何味？
2021/01/21
5
何物？
1、作者家乡的端午节有哪些风俗？其中哪些 是别处没有的？
介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗？
2、作者家乡的咸鸭蛋有什么特点？
3、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？
挑鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋
2021/01/21
6
深层探究:
何味？
你体会出了哪些味外之味？请说说一两点。
童年的快乐，对家乡的怀念，为家乡自豪。 日常生活中富含生活情趣，人生意味。
▲语言有特色：平淡而有味，运用方言，带有文言 色彩，幽默等。
试以“我最喜欢
，因为
”
说一句话。
2021/01/21
7
请再找出几个有口语色彩的句子
1. 哦！你们那里出咸鸭蛋！
2
重点字词
门楣 méi 腌 yān 苋菜 xiàn 城隍庙 huáng 车胤 yìn 囊萤映雪 náng 籍贯 jí 肃然起敬 sù
2021/01/21
3
有人说汪曾祺 身兼“二美”：美文家， 美食家。以美文之笔法述美食之精华，自 然别具一格，寻常小物，但细细地品尝， 却常有味外之味。
——《四方食事》
亲切，而且“与有荣焉”。文不长， 录如下…… 3. 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉， 入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
2021/01/21
9
如此津津乐道小小的咸鸭蛋， 有意义吗?
• 文章于悠然恬然之间，流露出的是对 儿时生活的怀想，对故乡的热爱，这 就是它的意义。
• 日常小事往往富含生活情趣、人生况 味，并不总是惊涛骇浪，不必处处正 襟危坐，追求重大“意义”。
名声久远 上海店里 会特别标明 双黄鸭蛋 会成批输出
爱 家 乡
的 质细而油多 引袁枚文作证
特 点
蛋白而柔嫩 以北京鸭蛋相比
我对家乡鸭蛋的情感
曾经沧海难为水
趣 挂鸭蛋络子 事 蛋壳装萤联想到囊萤映雪的故事
2021/01/21
怀 念 童 年 12
THANKS FOR WATCHING
谢谢大家观看
为了方便教学与学习使用，本文档内容可以在下载后随意修改，调整。欢迎下载！
2021/01/21
1
汪曾琪，著名学者、 作家，获奖作品有《大淖 记事》《受戒》。
2021/01/21
他的散文着眼于“小 叙事”,写凡人小事,写有 盐酱醋茶,写“一地鸡 毛” ……他帮助人们发 现就在自己身边的“凡 人小事”之美。他的散 文没有结构的苦心经营, 也不追求题旨的玄奥深 奇,平淡质朴,娓娓道来, 如话家常。
2. 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大 高兴的，好像我们那穷地方就出鸭 蛋似的！
3. 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄 色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
4. 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。 有的样子蠢，有的秀气出几个有文言色彩的句子
1. 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 2. 但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很
2021/01/21
10
端午的风俗
系百索子、做香角子
贴五毒、贴符、喝雄黄酒
放黄烟子、吃十二红
端 午
家乡的鸭蛋
名声
的
特色
鸭
蛋
端午的鸭蛋
鸭蛋络子 玩鸭蛋壳
对童年生活的怀想 对家乡的热爱
2021/01/21
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问起籍贯 会肃然起敬 热
家 乡 鸭 蛋
汇报人：XXX
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2021/01/21
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▲怎么理解两个“味”？
2021/01/21
4
（二）整体感知
何物？何味？
2021/01/21
5
何物？
1、作者家乡的端午节有哪些风俗？其中哪些 是别处没有的？
介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗？
2、作者家乡的咸鸭蛋有什么特点？
3、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？
挑鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋
2021/01/21
6
深层探究:
何味？
你体会出了哪些味外之味？请说说一两点。
童年的快乐，对家乡的怀念，为家乡自豪。 日常生活中富含生活情趣，人生意味。
▲语言有特色：平淡而有味，运用方言，带有文言 色彩，幽默等。
试以“我最喜欢
，因为
”
说一句话。
2021/01/21
7
请再找出几个有口语色彩的句子
1. 哦！你们那里出咸鸭蛋！
2
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门楣 méi 腌 yān 苋菜 xiàn 城隍庙 huáng 车胤 yìn 囊萤映雪 náng 籍贯 jí 肃然起敬 sù
2021/01/21
3
有人说汪曾祺 身兼“二美”：美文家， 美食家。以美文之笔法述美食之精华，自 然别具一格，寻常小物，但细细地品尝， 却常有味外之味。
——《四方食事》
亲切，而且“与有荣焉”。文不长， 录如下…… 3. 蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉， 入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
2021/01/21
9
如此津津乐道小小的咸鸭蛋， 有意义吗?
• 文章于悠然恬然之间，流露出的是对 儿时生活的怀想，对故乡的热爱，这 就是它的意义。
• 日常小事往往富含生活情趣、人生况 味，并不总是惊涛骇浪，不必处处正 襟危坐，追求重大“意义”。
名声久远 上海店里 会特别标明 双黄鸭蛋 会成批输出
爱 家 乡
的 质细而油多 引袁枚文作证
特 点
蛋白而柔嫩 以北京鸭蛋相比
我对家乡鸭蛋的情感
曾经沧海难为水
趣 挂鸭蛋络子 事 蛋壳装萤联想到囊萤映雪的故事
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谢谢大家观看
为了方便教学与学习使用，本文档内容可以在下载后随意修改，调整。欢迎下载！
2021/01/21
1
汪曾琪，著名学者、 作家，获奖作品有《大淖 记事》《受戒》。
2021/01/21
他的散文着眼于“小 叙事”,写凡人小事,写有 盐酱醋茶,写“一地鸡 毛” ……他帮助人们发 现就在自己身边的“凡 人小事”之美。他的散 文没有结构的苦心经营, 也不追求题旨的玄奥深 奇,平淡质朴,娓娓道来, 如话家常。
2. 我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大 高兴的，好像我们那穷地方就出鸭 蛋似的！
3. 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄 色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
4. 别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。 有的样子蠢，有的秀气出几个有文言色彩的句子
1. 我走的地方不少，所食鸭蛋多矣。 2. 但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很