排骨可以和山药一起炖吗
山药排骨汤最正宗的做法
山药排骨汤最正宗的做法1.排骨洗净2.锅内放入水，放入排骨煮沸3.将排骨捞出洗净浮沫4.山药去皮切滚刀块5.将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆6.加入姜片和葱结7.放入适量料酒8.滴入少许白醋9.盖盖选择靓汤键10.时间到后，电压力锅自动泄压，开盖，加入盐11.调入鸡精即可盛出食用1、甘遂山药不能与甘遂同食。
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、碱性药物山药不能与碱性药物同服。
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
3、虾山药不能与虾同食。
同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、鲤鱼山药忌与鲤鱼同吃。
同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5、猪肝山药与猪肝不能一起吃。
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
6、鲫鱼山药忌与鲫鱼同吃。
同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
7、黄瓜山药与黄瓜不能同食。
黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
8、南瓜山药与南瓜不能同食。
南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
9、胡萝卜山药与胡萝卜不能同食。
山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
10、笋瓜山药与笋瓜不能同食。
笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
1.山药炖排骨汤怎么做2.山药排骨汤怎么做3.山药排骨汤的营养4.山药红枣排骨汤怎么做5.电饭煲炖排骨山药的做法感谢您的阅读，祝您生活愉快。
山药排骨汤
山药排骨汤
山药大家不陌生，排骨更是家常食材，那么这两样碰撞在一起会擦出什么样的火花呢？山药口感绵软，营养丰富，有着“天然人参”之美誉，排骨更是深受男女老少的喜爱，怎么吃都吃不腻。
用山药和排骨一起炖汤，能够给我们身体很好地补充钙质，还能提高身体免疫力，益处多多。
做法如下：
配料：排骨1000克、山药1000克、料酒4茶匙、精盐1.5茶匙、胡椒8粒、红栆8粒、枸杞8粒、老姜1抉
烹饪步骤：仔排宰成小段，泡洗去水血；铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒；排骨冷水下锅，放料酒、姜片；大火烧沸，打去沸沫；倒出，冲洗干净；排骨倒入炖锅，加足水；大火烧沸、打去沸沫，倒入山药；烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒；加盖、调小火，炖一个半小时左右；加盐、放泡发好的枸杞，关火装碗。
山药青豆排骨汤的做法是什么【营养美味食谱大全】
6.健脾胃
常吃青豆的人脾胃消化能力比较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应抓紧时间进补，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。青豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。
3.消除水肿、补血
青豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用青豆。
4、提升免疫
青豆中含有丰富的植物蛋白质，如果人体缺乏蛋白子就会出现免疫力低下，容易疲劳的症状，所以适当食用青豆能够提高免疫力。
5.美白护肤
日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。
人变老的时候身体自由基会越来越多的，自由基和衰老是正相关的关系，青豆中的营养可以抵抗自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、光谱抗菌的作用。
青豆中还含有两种类胡萝卜素，α-胡来自卜素和β-胡萝卜素。2.让头脑聪明
青豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃青豆有助预防老年痴呆症。此外，豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
山药青豆排骨汤的做法是什么
文章导读
青豆是日常生活中常见的食物，富含多种营养元素，经常食用可以起到保护血管的功效，而山药也是常见的食物，山药其中富含大量淀粉和蛋白质，跟排骨搭配在一起不仅味道鲜美，营养更佳用山药青豆炖排骨不仅味道好，而且营养价值也很高。
主料
排骨500克青豆400克
生姜，大蒜30克盐2克
料酒20毫升
1.排骨解冻后，入开水中焯水捞出备用
2.另起锅，放入适量的清水，加入排骨和姜蒜
3.煮开后加入料酒，撇去浮沫后转中火炖三十分钟
排骨炖山药的家常做法
排骨炖山药的家常做法
排骨炖山药是一道家常菜，制作简单而美味。
下面是一种常见的家常做法：
材料：
- 排骨500克
- 山药2根
- 姜片5片
- 葱段2根
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
1. 排骨洗净切块，放入开水中焯水去血水，捞出沥干备用。
2. 锅中加入适量的清水，放入排骨，倒入料酒，煮沸后撇去浮沫，再加入姜片和葱段。
3. 盖上锅盖，用中小火炖煮30分钟，让排骨更加入味。
4. 山药去皮洗净，切成段状，加入炖好的排骨锅中继续炖煮20分钟，直到排骨和山药变得软烂。
5. 最后，根据个人口味，加入适量的盐和生抽进行调味，继续炖煮5分钟，让汤汁更加浓郁。
6. 炖煮好后，将菜肴盛出，撒上一些葱花作为装饰即可。
温馨提示：
- 排骨焯水可以去除血水和腥味，使菜肴更加鲜美。
- 山药和排骨搭配炖煮可以增加菜肴的口感和营养价值。
- 炖煮的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢更加烂软的口感，可以延长炖煮时间。
希望您能成功制作出美味的排骨炖山药！。
山药排骨汤的功效与作用禁忌
山药排骨汤的功效与作用禁忌山药排骨汤是一道常见的汤品，它的主要材料是山药和排骨。
山药富含丰富的膳食纤维和多种微量元素，有很多益处，而排骨则是一种高蛋白质食物，含有丰富的氨基酸和矿物质。
山药排骨汤具有补肾益气、滋阴养颜、增强免疫力、健脾养肝、养胃护肝、强骨固齿、促进胃肠蠕动等功效。
然而，山药排骨汤并不适宜所有人士食用，一些人群应慎食或避免食用山药排骨汤。
本文将详细介绍山药排骨汤的功效与作用，以及禁忌事项。
一、山药排骨汤的功效与作用1. 补肾益气：山药是一种滋阴补肾的佳品，而排骨则富含胶原蛋白，具有很好的滋补作用。
山药和排骨一起炖煮，能够起到补肾益气的作用，对于肾气虚弱、气血不足的人群有很好的滋补效果。
2. 滋阴养颜：山药中富含维生素C和维生素E，具有很好的抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老，促进皮肤的新陈代谢，达到滋阴养颜的效果。
同时，山药中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，改善皮肤质量。
3. 增强免疫力：山药中富含多种矿物质和维生素，如锌、铁、维生素A、维生素B等，这些物质对于增强免疫力具有很好的作用。
山药和排骨一起炖煮，可以促进营养成分的释放，增强身体的抵抗力，提高免疫力。
4. 健脾养肝：山药具有健脾益肺的作用，能够促进胃肠蠕动，改善消化功能。
同时，排骨中的矿物质有助于肝脏健康，能够帮助肝脏排出毒素，保护肝脏功能。
山药排骨汤能够健脾养肝，对于肝脾虚弱、消化不良的人群有很好的调养作用。
5. 养胃护肝：山药具有很好的保护胃黏膜的作用，能够缓解胃酸过多，改善胃肠道功能。
此外，山药还能促进胃液分泌，增加胃酸的消化功能，对于胃寒、胃痛、胃溃疡等胃部病症有很好的缓解作用。
6. 强骨固齿：山药中富含钙、磷、锌等矿物质，这些矿物质对于骨骼和牙齿的生长发育具有重要作用。
山药排骨汤中的营养成分能够提供给身体充足的矿物质，对于骨骼和牙齿的生长发育有很好的保护作用。
7. 促进胃肠蠕动：山药中富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，促进食物的消化吸收，预防便秘。
山药排骨汤的做法,功效以及适用人群
山药排骨汤的做法，功效以及适用人
群
关于《山药排骨汤的做法，功效以及适用人群》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
山药排骨汤的健康养生使用价值十分高，绝大多数盆友都能够根据服用山药排骨汤，来增强抵抗力。
那麼山药排骨汤该怎样做呢？山药排骨汤的功效：
1、淮山药含淀粉质、人体脂肪和蛋白，极易于消化，所含营养元素被为身体所消化吸收，能合理地改进体质虚寒与缓解疲劳。
2、女性有贫血、分泌物或习惯性流产者，可运用淮山药来改进。
3、此汤具备健脾胃润肺止咳、美白皮肤、盈润毛皮、增加靓丽、益肾补阴等作用，还能冶疗记忆减退。
4、此汤味儿甘醇，还具备健脾胃、厚胃肠、润肺、益肾等作用;适用医治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。
适合群体：
1、寒湿痰滞内蕴者慎服，血糖较多者不适合多食;
2、痰湿体质、湿热体质禁吃;
3、癌症、高血压、夜盲症、皮肤不光滑者适合;
4、一般群体均可食。
山药排骨汤如何做?
原材料：净猪排骨500克、淮山药250克、莴笋25克。
鸡精、麻椒、白胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适当。
制作方法：
1、将猪排骨切割成5公分的条，放进开水中汆约5分鐘，清洗，控干水份。
2、取一炒菜锅，放进冷水、猪排骨、葱、姜、酒、莴笋，用中火烤开，变为文火炖，放进麻椒。
3、将山药皮放进开水中汆一下就可以了，待排骨炖到5完善的情况下，放进淮山药3钟头，直到猪排骨软烂的情况下，拣去葱、姜莴笋，放进调味品就可以服用了。
人参山药排骨汤
人参山药排骨汤关于《人参山药排骨汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
山参山药排骨汤实际上营养成分是非常高的，尤其是添加了山参这种药之后就做到了滋润人体的实际效果，但是在熬料的情况下一定要留意时间问题的，尽可能的要把山参切成片之后在放进到里边一起熬料的，那样的话实际效果便会更为好一些的，并且最好是還是要放进米酒和淮山药这类的火锅配菜的，会越来越味儿更强的。
原材料：山参100g、猪排骨1000克、水3000g以上、麻椒、生姜片、米酒、大枣、盐，鸡精粉适当。
作法：1、将猪排骨清洗后剁碎一小块，放进开水中煮5分鐘，倒进米酒，煮去鲜血，控干预留;2、将山参切成片3、炖锅中放水，放进猪排骨、米酒、生姜片、大枣、麻椒，火灾煮30分钟;5、添加人参须和山参切成片，盐、鸡精粉，火灾烧开后，转低火炖三十分钟，再转文火炖1儿时上下，到猪排骨软才行。
原材料：猪小排、连藕各500克、姜1块、盐、酒酿制作方法：1、连藕先加刀平拍，让藕肉疏松，再切滚刀，随后用盐腌一下，备用;2、把清洗斩段的猪排骨立即下锅加凉水煮沸，用勺去掉血泡，加拍过的姜片一块，再沸腾时加藕一起炖，直至熟。
3、依据自身口感，调一下咸度，炖出去的藕汤，有连藕的甜香气。
苦瓜排骨汤原材料：茄子500克，猪排骨400克，葱段、生姜片、绍兴酒、盐、鸡精适当。
制作方法：1、将茄子去瓜蒂、去瓤，切割成块;猪排骨清洗切一小块。
2、锅里加冷水适当，煮沸，放进猪排骨煮去血沫，捞起来清洗。
3、锅容易上火，放进猪排骨、冷水，用大火烧开，去掉白沫子後放进葱段、生姜片、绍兴酒，改成小火烤至猪排骨软烂，再添加茄子同煮约10分钟，放盐、鸡精调料就可以。
微波炉加热作法：放进猪排骨、冷水，先加高火6分鐘将汤煮沸，去掉白沫子後放进葱段、生姜片、绍兴酒，再用中文火20分钟将猪排骨煮熟，放进茄子后，先加高火3分鐘，再用中文火10分钟就可以。
待猪排骨软烂后再放进茄子，不然瓜易散碎;用鸡精粉替代鸡精，味儿更强;此汤具备解暑退热功效，用微波炉加热作简易便捷，是夏令上品。
山药排骨汤的4种家常做法
山药排骨汤的4种家常做法山药含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。
你想知道山药排骨汤有哪些做法吗?下面是店铺给大家整理山药排骨汤的4种家常做法。
山药排骨汤的做法【1】材料排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量做法1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。
醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
山药排骨汤的做法【2】材料主料：山药300公克，排骨150公克，毛豆20公克，枸杞、姜各10公克辅料：盐1小匙，米酒1大匙，高汤1000CC，香油做法1、排骨洗净剁小块，放在滚水中烫去血水后捞出，冲冷水洗净备用。
2、山药去皮，以波浪刀切长条;姜去皮切片;毛豆和枸杞洗净备用。
3、将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅，外锅加入两杯水，按下开关煮约25分钟。
4、打开锅盖加入山药、毛豆和枸杞煮5分钟，最后加入盐、米酒和香油调匀即可。
山药排骨汤的做法【3】材料3-4人份蕨菜干：50克排骨：500克淮山：400克黑木耳：一把水：8碗姜：2片做法1. 蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段;2. 淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化;3. 黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状;4. 排骨洗净切块，汆水捞起;5. 煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。
功效：益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。
山药炖排骨什么时候下山药
山药炖排骨一般情况下都是等到排骨炖到五成熟的时候再放山药。
山药炖排骨的步骤：
1、山药排骨汤是一道非常常见的家常汤体，它的主要食材就是山药和排骨，口味上是偏咸和鲜的，这道汤的营养价值是非常高的，经常喝的话可以起到补肾养血的功效，同时还能够在一定程度上增强人体的免疫力。
2、山药排骨汤的做法也非常的简单，到超市就能买到食材，排骨，最好是选择猪的大排，另外再准备适当的山药，也可以放一点芹菜，调料主要是味精盐料酒姜胡椒粉，还有大葱。
先把排骨切成五厘米左右的小段，然后把芹菜也切成段，山药去皮之后切成滚刀块儿，然后放到热水里焯一下，捞出来备用。
3、锅里面不用放油，直接放清水，把排骨放到里面，大火炖，等到开锅的时候就改为小火继续炖一个小时之后可以放入山药。
一般情况下都是等到排骨炖到五成熟的时候再放山药就可以，在出锅前15分钟左右可以放入芹菜。
出锅之前放上葱姜加入适当的盐胡椒粉和味精调味即可。
排骨炖山药有什么功效
排骨炖山药有什么功效关于《排骨炖山药有什么功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
淮山药是一种食药同源的食品，在其中带有丰富多彩的甲基纤维素及其多种多样对身体健康有益处的营养元素，中医学觉得多吃山药有利于益肾、滋肾、降低血糖，推动肝脏身心健康。
而民俗有着淮山药同猪排骨一起烧煮的习惯性，其营养搭配营养成分好，并且可以充分发挥最佳的营养成分作用，那麼山药炖排骨都有哪些益处呢?山药炖排骨是一道食疗滋补汤，关键食物是淮山药和猪排骨，关键烹制加工工艺是炖。
制成品脆滑可口，营养丰富，宜多服用。
山药炖排骨做为冬天一道滋补养生养生药膳，含有丰富多彩的营养成分，这道养生药膳带有身体必不可少的多种多样碳水化合物及蛋白质食物。
多种多样矿物和维他命能考虑身体基本要求。
对胃寒病人具备温中散寒，健脾养血、健脾养胃之作用。
得特色美食，驱胃寒，可以说一举两得之妙事。
营养成分淮山药1。
健脾胃益胃、促进消化：淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。
无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。
临床医学上常见治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状;山药炖排骨2。
滋肾益肾：淮山药带有多种多样营养元素，有强壮机体，滋肾益肾的功效。
但凡肾虚频繁遗精，女性白带增多、小便频数等症，皆可服之;3。
益肺止咳化痰：淮山药带有皂甙、粘液质，有润化，滋养的功效，故可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病;4。
降低血糖：淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，可用以治疗糖尿病，是糖尿病患者的饮食疗法上品;5。
益寿延年：淮山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素，能合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症，获得益志安神助眠、益寿延年的作用;6。
抗肝性脑病:研究发现淮山药具备镇定功效，可来抗肝性脑病。
[3]猪排骨生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。
生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。
排骨山药汤做法步骤写作文
排骨山药汤做法步骤写作文
来来来，今天咱们聊聊怎么做那碗让人念念不忘的排骨山药汤。
首先啊，你得准备点新鲜的排骨，最好是带点肥肉的，炖起来更香。
山药也得选好了，得是那种肉质饱满的，口感才滑嫩。
先把排骨洗干净，切成小段，用开水焯一下，去掉血水和腥味。
这时候你可以把山药也削皮切段，记得别切太细了，不然炖起来容
易烂。
接下来，找个大砂锅，把焯好的排骨放进去，加足量的水，再
撒点姜片、葱段，去腥增香。
大火烧开之后，转小火慢慢炖，让排
骨的鲜味和营养都炖到汤里去。
炖上半小时左右，汤就开始变得浓白了，这时候就可以把山药
段放进去了。
继续炖个二十分钟，山药就会炖得软软糯糯的，用筷
子一戳就能穿透。
最后啊，加点盐调味，撒点葱花点缀一下，就可以出锅了。
这
碗排骨山药汤啊，汤色乳白，排骨酥烂，山药绵软，喝上一口，暖
心暖胃，简直就是冬日里的暖心良药啊！。
山药排骨汤的做法 山药排骨汤的功效
山药排骨汤的做法山药排骨汤的功效山药排骨汤在这个冬天喝一口放话，有很好的抵抗这个冬天寒冷的效果，那么山药排骨汤的做法是什么呢？山药排骨汤的功效是什么？一、山药排骨汤的做法材料：山药、排骨、生姜。
做法：1.把排骨宰成小节，冲洗去血水。
2.山药削皮、切成小段，姜切片。
3.排骨冷水下锅，放料酒、姜片。
4.等烧沸后除去浮沫，就可以先捞出来。
5.然后再把排骨倒入炖锅，加足水，大火烧沸，倒入山药，就可以开始炖了。
6.炖好之后加入调味品就可以了。
山药和排骨的搭配，既有汤的浓郁，而且又不油腻，可以多喝，又具有养胃的功效，是一道很有营养价值的汤。
二、山药排骨汤的功效1.促进消化山药中含有淀粉酶多酚氧化酶等成分，可以在胃内发挥消化的作用，能够促进胃的消化，帮助胃消除积食，有利于减轻肠胃的消化负担，预防因胃动力不足而导致的腹胀情况，可以帮助身体变轻松，解除负担。
2.预防便秘山药排骨汤中含有丰富的水分以及膳食纤维，膳食纤维可以有利于促进肠胃运动，促进肠道排出粪便，而且充足的水分可以润滑肠道，还可以增加粪便的水分，防止大便干结导致便秘，有利于粪便更容易的被排出，具有预防便秘的效果，如果是有便秘情况的人可以适当的服用，缓解便秘的情况。
3.保护胃黏膜山药中含有丰富的粘液蛋白，有利于保护胃黏膜，防止胃酸对于胃黏膜的酸蚀作用，有利于预防因胃酸过多而导致的胃部疾病，如胃炎、胃穿孔等，有利于保护胃的健康，如果是有胃炎等胃酸过多的人可以适当的食用，有利于保护胃，缓解烧心感。
三、山药排骨汤的热量100g山药排骨汤的热量是128.85大卡。
山药排骨汤的热量对比其他食物的话，热量不是很高，因为山药是属于本身的热量不高，而排骨中主要含有的是骨头，肉和脂肪的含量比较少，而且做成汤类，里面的成分会的有很大的稀释，所以热量会比较低，可以放心食用，而且还不会容易上火，也没有非常油腻的感觉，不会使人有不适的反胃感，还可以保护胃黏膜。
四、喝山药排骨汤会胖吗不会。
萝卜山药排骨可以一起炖吗
萝卜山药排骨可以一起炖吗
山药和白萝卜一般可以一起炖排骨。
山药含有蛋白质、淀粉、维生素和矿物质，而白萝卜含有更多的粗纤维、淀粉酶、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、钾和其他矿物质。
这两种营养素不会产生不良反应，也能为身体提供丰富的营养价值，所以可以一起食用。
山药、白萝卜和排骨可以一起做汤，不仅美味，而且营养丰富。
此外，吃山药和排骨很容易让人感到油腻，而白萝卜清爽可口，也能促进胃肠蠕动，有助于消化。
因此，山药可以和白萝卜一起炖排骨。
建议在制作萝卜和山药排骨汤的过程中，不要过于着急，添加适量的萝卜和山药，放太多会掩盖排骨的味道。
山药豆炖排骨的做法介绍【营养美味食谱大全】
山药豆炖排骨的做法介绍
文章导读
山药豆炖排骨其实是一道家常食物，因为本身山药豆和山药一样的营养价值都比较高，但是如何自己动手制作山药豆炖排骨，应该注意掌握和了解一定的方法和步骤。
做法一
食材准备
山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2
克，鸡精2克，胡椒粉2克。
制作步骤
1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段;
2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟;
3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。
做法二
食材准备。
山药和玉米能一起炖排骨吗-
山药和玉米能一起炖排骨吗?
山药和玉米都是具有丰富营养的素菜，在生活中也非常多见。
利用山药和玉米来进行炖排骨，是许多朋友经常制作的美食方式，山药和玉米的清甜完全融入了汤中，而排骨的肉香和蛋白质也被山药吸收，它们的搭配是可以的，并且还非常完美。
1.将排骨洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
捞掉血沫，加入生姜片。
排骨随冷水放入锅中，这样容易煮烂。
2.洗干净玉米、山药和胡萝卜。
将玉米切成一段一段，胡萝卜切成片，山药去皮切成不规则的片。
3.排骨煮开后5-10分钟后，将玉米、山药和胡萝卜放入锅中，改为中火。
胡萝卜不要放太多哦，5、6片即可。
4.放入少许枸杞和冰糖，再加入少许老酒。
放冰糖可以去火，汤的味道也会变得更加甜美。
5.排骨、山药、玉米煮熟后，加入适量的
盐、高汤精(或味精)。
最后再撒点葱花，即能调味，又能增色。
这样一锅香甜可口的玉米山药排骨汤就可以出炉了。
★注意事项
山药不能切得太早，入锅之前切好即可，不然会氧化，颜色就不好看了。
要挑选黄色的甜玉米哦，糯玉米就没有那么好吃了。
孕妇山药炖排骨怎么做好吃山药炖排骨的做法大全
孕妇山药炖排骨怎么做好吃山药炖排骨的做法大全孕妇山药炖排骨汤怎么做？山药炖排骨怎么做好吃？山药炖排骨有哪些做法？山药炖排骨，营养又美味，人人都爱吃。
那孕妇吃山药炖排骨怎么做好吃呢?以下是孕妇山药炖排骨的做法，我们一起来看看。
孕妇山药炖排骨怎么做好吃：果味山药排骨材料：猪肋排500g、麻山药400g、油适量、苹果1个、生姜片适量、料酒适量、香醋适量、白糖适量、老抽适量、生抽适量。
做法：1、猪肋排斩块后泡清血水后洗净捞起。
2、山药和苹果洗净。
3、先把山药去皮切块泡入清水中。
4、准备生姜片。
5、锅内倒入适量底油，温油下入调料爆香。
6、再把排骨加入煸炒至变色加入料酒。
7、加入山药和生抽和老抽一直煸炒至食物全部裹上酱料。
8、加入开水撇清浮沫盖上大火煮开后转小火20分钟。
9、用一调羹香醋和2调羹白糖调均匀成糖醋汁。
10、等差不多20分钟时间把苹果去皮切块。
11、打开倒入苹果和糖醋汁大火煮开后熄火出锅。
12、上桌。
孕妇山药炖排骨怎么做好吃：胡萝卜山药炖排骨材料：排骨400g、铁棍山药1根、胡萝卜1根、油适量、盐适量、葱姜适量、料酒20ml、酱油25ml、糖2g。
做法：1、准备好所有的食材。
2、山药、胡萝卜去皮切块情水浸泡备用。
3、排骨冷水入锅焯汤备用、4、炒锅倒油爆香葱姜调料。
5、加入排骨翻炒。
6、加入一勺黄豆酱翻炒。
7、加入料酒。
8、加入糖。
9、再加入酱油。
10、翻炒至排骨上色。
11、加入适量的开水。
12、加盖大火煮开中小火炖烧40分钟。
13、然后加入山药胡萝卜继续炖烧20分钟。
14、加盐调味。
15、最后大火收汁即可。
孕妇山药炖排骨怎么做好吃：土豆山药炖排骨材料：排骨415g、土豆300g、山药646g、大葱适量、姜适量、料酒适量、老抽适量。
做法：1、备好所需食材。
2、土豆去皮切块。
3、山药去皮切块。
4、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟。
5、盛出倒掉血水。
6、锅里重新加水，水热后放入排骨。
7、水开时放入葱、姜、料酒、盐、和老抽。
当归山药排骨汤的家常做法及配方
当归山药排骨汤的家常做法及配方当归和山药都是具有食疗功效的滋补药材，搭配排骨汤的做法，配方简单，滋养身体的效果更佳。
下面一起来看看当归山药排骨汤的做法介绍吧，希望你喜欢!当归山药排骨汤的食材配方当归山药排骨汤的做法步骤1.山药去皮切片泡于水中，排骨焯水，胡萝卜切块，陈皮一块、姜一块;2.排骨、陈皮、姜冷水下锅，滴少许醋煮至水开，汤色变白;3.倒下山药、胡萝卜煮半小时;4.汤煮好后，掉下少许葱白，加盐调味即可出锅。
当归山药排骨汤的制作小贴士注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。
当归怎么吃最好当归的使用方法有很多，除了直接入药之外，我国民间还有许多其他的用法，同样能够发挥他的功效，例如泡酒、入菜等等。
当归具有“药王”的称呼，这除了他的功效之外，也是由于它具有很好的辅助作用，很多的药方重要组成部分就是当归。
另外，当归在治疗妇科疾病方面效果非常的好，我国中医名著《本草纲目》中就对当归具有极为详细的记载。
具体的当归使用方法如下：第一：当归酒材料：当归、白酒做法：将当归清洗干净之后放入罐子之中，随后倒入准备好的白酒，密封好之后放入阴凉位置，大约半个月之后就能够服用了。
功效：当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法，不仅具有很好的活血补血的作用，同时赋予了白酒更加多层次的味道享受。
不过需要特别注意的是，当归酒虽好，千万不能够贪杯，否则很容易出现上火的情况。
第二：当归生姜羊肉汤材料：当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐做法：将羊肉切块、生姜以及当归切片，清洗干净之后直接放入锅中，加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等，这样就可以直接起锅了，吃肉喝汤。
功效：这道食谱具有很好的补血活血以及调经止痛的作用，如果女性出现月经不调或者是痛经的情况，那么服用这道食谱具有很好的调养、保健作用。
女性产后虚弱也是可以服用这道食谱。
另外，当归、生姜还有羊肉混合在一起服用蒸煮之后，不仅令当归的药效完美的融入羊肉以及汤之中，同时三种食材都是很好的温补作用，能够将当归的药效发挥到最大。
山药玉米排骨汤的功效及做法
⼭药⽟⽶排⾻汤的功效及做法 ⼭药⽟⽶排⾻汤是由⼭药、⽟⽶、排⾻⼀起熬制⽽成，三者的搭配有着⼀定的营养价值。
⽽且它⼀道味道清甜，营养丰富的汤⽔，具有很好的健脾开胃功效哦。
那么，下⾯我们⼀起了解下⼭药⽟⽶排⾻汤的功效吧。
⼭药⽟⽶排⾻汤的功效 1、⼭药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋⽩质，极易消化，所含营养素可为⼈体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。
2、妇⼥有贫⾎、⽩带或习惯性流产者，可利⽤⼭药来改善。
3、此汤不仅可开胃，亦能补充体⼒，增加⾝体的抵抗⼒。
4、⽟⽶中含蛋⽩质、脂肪、糖类、维⽣素和矿物质都⽐较丰富。
5、黄⽟⽶中含有维⽣素A，对⼈的智⼒、视⼒都有好处。
6、⽟⽶脂肪中的维⽣素较多，对防⽌细胞氧化、衰⽼有益处，从⽽有益于智⼒。
7、⽟⽶中粗纤维多，⾷后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智⼒功能的开发。
8、排⾻适宜于⽓⾎不⾜，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服。
9、猪排⾻具有滋阴润燥、益精补⾎的功效。
⼭药⽟⽶排⾻汤的做法 ⾸先，就是材料的准备⼩排⾻、⽟⽶、⼭药、盐、姜⽚。
1、排⾻先要洗⼲净; 2、锅中加⼊⽔，煮沸; 3、排⾻放进开⽔中煮⼀下，捞起来; 4、锅中放多量⽔，排⾻，姜⽚，烧开后转⼩⽕; 5、焖煮45分钟后，加⼊胡萝⼘，⽟⽶续煮10分钟; 6、加⼊⼭药，继续焖煮5分钟; 7、出锅前加适量盐调味即可。
窍门： ⾸先，要想做出来⾊泽好看些，在削⼭药的时候应该注意，因为⼭药削⽪后会变⾊，在⽔⾥加点醋泡着就不会变了，这样既保证了它不会被氧化，加了醋后煮出来也是相当的新鲜的哦。
最后，排⾻在下锅煮汤之前，应该先将排⾻飞⽔⼀下，因为这样才能保证味道的绝对纯正，也能去掉排⾻中的⾎⽔。
还有，就是排⾻在飞⽔的时候，可以适当地放⼀些醋，因为醋的参与可以让排⾻中的⾻质更容易煮出来哦。
⼭药⽟⽶排⾻汤的注意事项 在做⼭药⽟⽶排⾻汤的时候，由于⼭药的特殊性，所以在切⽚的时候需要注意，⼭药切⽚后需⽴即浸泡在盐⽔中，以防⽌氧化发⿊。
山药排骨汤怎么炖好喝教程
山药排骨汤怎么炖好喝教程山药和排骨都是营养的食材，一起炖汤不仅好喝，而且非常的有营养。
今天小编要教大家的就是山药排骨汤的做法，赶紧来学习一下! 食材准备做法步骤1.排骨冷水入锅2.绰水3.绰过水的排骨用温水多淘几遍4.放入砂锅里5.准备6.放入砂锅里7.放入水炖一个半小时8.山药一段9.山药放的时候在削皮切块，这样山药不易变黑10.山药炖半个小时放盐就可以喝了山药排骨汤的营养价值山药的营养价值1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。
排骨的营养价值补中益气中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
滋阴壮阳中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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排骨可以和山药一起炖吗
山药是可以和排骨在一起炖的，尤其是在秋冬季节的时候，天气比较干燥，适当的吃一些排骨炖山药，有很好的润燥的功效，山药里面富含的营养价值比较高，加入排骨以后，不但味道好，还会增加多种氨基酸和优质的蛋白质，这对于提高人体免疫力，也能发挥很好的效果。
做法一
食材准备
山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精，鸡精2克，胡椒粉2克。
制作
1.将山药用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段;
2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟;
3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山药炖排骨即成。
做法二
食材准备
猪小排(猪肋排)500克，山药500克，江米酒15克，盐5克，冰糖10克。
制作步骤
1.将小排骨用热水氽烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟
备用;
2.将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半;
3.切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟，山药炖排骨即成。