大型连锁超市存货管理研究
连锁超市存货管理研究——以永辉超市为例
连锁超市存货管理研究-以永辉超市为例摘要在现代社会的快速发展下，人们对生活产品需求大幅度增长，存货越来越成为连锁超市长期稳定发展下去的重要环节，作为流动资产的重要组成部分之一，它是满足正常生产和销售需要的不可或缺的物质基础，而存货管理在现代连锁超市中扮演着更重要的角色，影响着现代超市经济盈利和发展前景。
现在各类大型连锁超市如雨后春笋般崛起，要想追求长期发展，则加强存货管理是发展的必经之路，在存货管理问题上与时俱进，不断创新。
因此本文选择起步较早的永辉超市为例，在研究其存货管理问题的基础上，提出改善永辉超市存货管理的对策。
关键词：连锁超市；存货；存货管理ABSTRACTUnder the rapid development of modern society, people's demand for life products has increased greatly, and inventory has become an important link in the long-term steady development of supermarket chains. As one of the important components of current assets, it is an indispensable material basis for meeting the needs of normal production and sales. Now all kinds of large supermarket chain like springing up, if want to pursue long-term development, strengthen inventory management is the way to develop, keep pace with the times on inventory management issues, innovation. Therefore, this paper chooses Yonghui Supermarket as an example, on the basis of studying its inventory management problems, puts forward the countermeasures to improve the inventory management of Yonghui Supermarket.Key words: Supermarket Chain；Inventory；Inventory Management目录1前言 (1)2 超市存货管理的概述 (1)2.1存货的概念 (1)2.2 超市存货管理的含义 (2)2.3 超市存货管理的方法 (2)3永辉超市存货管理现状 (3)3.1永辉超市公司简介 (3)3.2存货存储量不合理 (3)3.3 存货控制方法落后 (3)3.4存货管理制度不完善 (3)4永辉超市存货管理存在的问题 (4)4.1 内部控制制度不健全 (4)4.2 存货占用大量企业资金 (4)4.3存货易滞销导致存货损耗过高 (5)4.4存货保管费用过高 (5)5永辉超市存货管理的对策及建议 (5)5.1建立健全内部控制制度 (5)5.2加强存货资金合理利用率 (6)5.3降低存货风险成本 (7)5.4合理规划产品各项成本 (7)6 结论 (7)参考文献 (9)致谢 (10)1前言在现代社会的快速发展下，人们对生活产品需求大幅度增长，各类大型连锁超市如雨后春笋般崛起，市场竞争激烈。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策随着社会的发展和人们生活水平的提高，超市已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
超市货架上琳琅满目的商品，为人们的日常生活提供了极大的便利。
随着超市规模的扩大和商品种类的增多，超市存货管理问题逐渐凸显出来，给超市的运营带来了很大的困扰。
对超市存货管理问题进行深入研究，并提出相应对策，对于超市的持续发展具有重要意义。
超市存货管理问题主要表现在以下几个方面：超市存货的数量管理存在一定困难。
由于超市的规模和商品种类较多，存货数量巨大，很容易导致超市货架上存货过多或者不足的情况出现。
超市存货的质量管理值得关注。
超市的产品种类繁多，部分产品质量可能存在问题，如果不加以管理，容易导致投诉和退货情况的出现。
超市存货的时效性管理不容忽视。
部分商品具有一定的保质期限，如果超市存货不当，容易导致商品过期、变质的情况，从而影响超市的声誉和利润。
超市存货的分类管理也是一个重要问题。
超市的商品种类繁多，需要进行科学合理的分类管理，否则会增加工作人员的处理和管理成本。
面对上述问题，超市存货管理需要采取一些有效的对策。
超市需要建立起科学的存货管理体系，包括定期进行存货盘点，确保存货数量的准确性，避免盲目进货和过度备货。
超市需要建立起严格的商品质量检测体系，确保商品的质量达标，避免因质量问题导致的客户投诉和退货。
超市需要建立起严格的存货时效管理体系，加强商品的保质期监管，及时处理过期商品，保证商品的新鲜度和品质。
超市需要进行商品的合理分类管理，根据不同的商品进行分类，便于员工找到所需商品，提高工作效率。
超市还可以采用一些新的科技手段，加强存货管理。
可以引入RFID技术，对超市的存货进行实时跟踪和监管，确保存货的安全和准确性。
也可以利用大数据技术对超市存货进行分析，为存货管理和进货决策提供数据支持。
超市还可以加强供应链管理，建立稳定的供应商合作关系，及时获取商品信息和库存情况，从根本上解决超市存货管理的问题。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策随着超市的快速发展，存货管理显得尤为重要。
存货管理直接影响到超市的经济效益和竞争力。
因此，开展超市存货管理问题研究对于提高超市的利润和竞争力具有重要意义。
目前，超市存货管理存在的问题主要有以下几个方面：一、库存矛盾超市存货类别众多，库存量大，但是一些存货的销售量并不太高，为了避免浪费和滞销，超市经营者通常采取压价促销的方式进行销售。
但这种方式很难保证超市的经济效益和竞争力，因为压价促销可能会对超市的品牌形象和商誉造成负面影响；而如果不采取这种方式，又会造成存货过多，占用资金过多的问题。
二、补货问题超市补货是保持货架有货的一个关键环节，补货到位可以使得货架上的商品充足，而不到位就会导致货架上缺货的情况。
因此，如何掌握超市的销售规律，制定合理的补货方案就变得非常重要。
三、停售问题停售是指超市中一些商品出现了过期或者过季等状况，不能再继续售卖，有些商品可能还有余量，就需要停售处理。
但是停售处理如果不及时，将会对超市管理带来较大的负面影响，削弱消费者对超市的信任度和满意度，对超市形象造成不良的影响。
基于超市存货管理上面的这些问题，结合实际操作，可以有以下对策：1、提升存货管理技术超市经营者应加强存货管理方面的技术培训，提高存货管理的效率和准确性。
为了避免浪费和滞销，建议在确保承受能力的情况下，根据销售排行，优先安排销售量大的商品，及时调整库存。
2、完善补货机制建立完善的补货机制，通过大数据分析，研究销售规律，制定合理的补货方案，掌握商品的生命周期，得到更好的配送策略，让每个货架满载，以避免因超市进货不及时而引起的货架空白的现象。
3、加强商品品控超市应加强商品品控，在商品生产过程中，要对各个环节进行监督，避免不合格产品流入超市，同时要对存放时间管理得当，避免商品发生质量问题。
4、及时处理停售产品超市应及时处理过期、停售产品，通过采用一些优惠措施等方式，让消费者在第一时间采购，降低企业的库龄，并保持新鲜度，以满足客户需求。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策一、问题现状分析在超市经营过程中，存货管理一直是一个重要的环节。
存货管理的好坏直接影响到超市的盈利能力和经营效率。
目前的一些超市在存货管理方面存在着一些问题，主要表现在以下几个方面：1. 存货过剩：一些超市经常存在存货过剩的现象，导致库存积压，占用资金，增加了经营成本。
而且存货过剩还容易造成商品保质期过期，导致损失。
2. 存货过多：一些超市由于不断采购新品，导致存货过多，使得超市的货架空间不足，难以更好地展示商品，影响了销售效果。
3. 存货滞销：一些超市的存货季节性过强，导致部分商品滞销，库存积压，增加了存货成本，降低了经营效率。
4. 存货亏损：一些超市的存货管理不严格，导致商品被盗、损坏或过期等情况，造成存货亏损，影响了超市的经营利润。
以上问题的存在，对超市的经营效果和盈利能力都造成了一定的负面影响。
超市存货管理问题亟需解决，为此，以下将进行相关的研究和对策提出。
二、存货管理问题的研究1. 存货管理的重要性存货是超市的重要资产，对于超市而言，存货管理的好坏关系到经营成本、销售效率和利润水平。
良好的存货管理可以降低库存积压、减少成本、提高销售效率，推动超市的经营发展。
2. 存货管理的原则（1）合理采购：超市需要根据市场需求和季节变化制定合理的采购计划，避免盲目采购导致存货过多和过剩。
（2）库存控制：超市需要根据商品的销售情况和保质期合理控制库存，避免存货滞销和过期造成的损失。
（3）货架陈列：超市需要根据商品的特点和销售情况合理布局货架，提高商品的可见性和销售效果。
（4）严格管理：超市需要建立健全的存货管理制度，加强对存货的监管和保护，预防存货亏损。
3. 存货管理的方法（1）ABC分类法：根据商品的重要性和销售额度将存货分为A、B、C三类，采取不同的管理策略。
（2）定期盘点：定期对存货进行盘点，及时了解存货情况，避免盲目采购和存货过剩。
（3）库存转化率：通过库存周转率和库存天数等指标来评估存货管理的效果，及时调整管理策略。
永辉超市存货管理存在的问题及对策研究
永辉超市在与供应商的关系上，缺乏深度的战 略合作，导致供应链的协同效应不足，影响存 货的流转和效率。
研究不足与展望
研究深度不足
本研究虽然揭示了永辉超市存货管理存在的问题，但研究深度仍需加强，需要进一步探讨 存货管理优化的具体措施和实施方案。
缺乏实证研究
本研究的分析主要基于相关文献和案例，缺乏对永辉超市存货管理的实地调查和实证研究 ，需要进一步通过实地调查和数据分析来验证研究结论的可靠性。
政策法规变化
政策法规的变化可能对永辉超市的存货管理产生影响。例如，税收政 策、环保法规等的变化可能增加存货成本或限制存货销售。
03
供应链问题
供应链的不稳定可能导致永辉超市的存货管理出现问题。例如，供应
商的供货不及时或质量不稳定可能导致缺货或积压现象。
04
优化永辉超市存货管理的对策建议
提高存货周转速度
成库存积压和损失。供应链协来自性不足由于供应商和物流服务商的配 合度不高，可能导致采购周期 长、送货不及时等问题，影响
库存管理效率。
03
存货管理问题原因分析
内部原因分析
库存控制问题
永辉超市在库存控制方面存在一些问题，如库存积压、 库存不足或库存结构不合理等，导致存货周转率低、库 存损失较大。
信息系统不完善
研究内容
主要包括永辉超市存货管理现状、存在的问题及原因分析、 对策建议等方面。
框架
本文首先对存货管理相关理论进行梳理，然后介绍永辉超市 的概况和存货管理现状，接着分析其存在的问题及原因，最 后提出针对性的对策建议，并总结研究成果与不足之处。
02
永辉超市存货管理现状及问题
永辉超市简介
公司背景
永辉超市成立于2001年，总部位于福建省福州市，是一家以生鲜、食品、日用品等为主要经营品类的 零售企业。
连锁超市存货成本控制问题与建议探究
连锁超市存货成本控制问题与建议探究1. 存货周期较长由于连锁超市经营的商品种类繁多，库存量较大，导致存货周转周期较长。
长时间的存货周期不仅增加了超市的库存成本，同时也增加了超市的资金占用量。
2. 存货过多由于连锁超市经营规模大，存货量较多，而仓储空间有限，导致存货过多。
存货过多不仅增加了超市的库存管理成本和仓储成本，同时也增加了存货架上过多的商品数量对于顾客的阻挠，降低了商品的销售效率。
3. 存货质量问题连锁超市不同门店可能对存货的质量控制存在差异。
存货的质量问题会影响商品的销售率，增加退货率。
而一旦出现质量问题，会对连锁超市的信誉造成一定程度的影响。
二、改进建议1. 优化采购管理连锁超市可以采取定期清点库存，根据销售情况进行精准采购，避免过量的库存。
可以通过信息化手段对采购进行管理，及时了解库存情况和销售情况，实现货物的及时调整。
2. 提高库存周转率连锁超市可以通过制定合理的销售策略，进行促销活动，提高商品的销售速度，减少存货周转周期，降低资金占用成本。
3. 加强仓储管理对于存货过多的问题，连锁超市可以尝试增加仓储空间，或者通过优化仓储流程和管理制度，提高存货的仓储利用率。
加强对库存的管理和监控，避免过多存货的问题。
4. 提高存货质量连锁超市可以通过建立完善的供货商管理制度，对供货商进行严格的品质把控，保证供货商品的品质。
加强对商品的检测和把控，提高库存商品的质量，降低退货率，提高顾客满意度。
5. 加强流通渠道管理连锁超市可以通过建立多渠道的销售模式，降低存货积压造成的压力。
通过开通网上销售渠道等，提高存货的流通速度。
6. 利用信息化手段管理存货利用信息化手段对存货进行精细化管理，建立起完整的存货管理系统。
通过信息化手段对存货进行追踪和监控，及时发现问题，提高存货管理的效率。
7. 强化库存成本管理连锁超市要对库存成本进行细致化的分析，找出成本偏高的原因，提出改进方案，降低存货成本。
可以进行成本与质量的权衡，实现成本与质量的平衡。
连锁超市存货管理存在的问题及对策
连锁超市存货管理存在的问题及对策连锁超市存货管理存在的问题及对策1. 引言在当今竞争激烈的零售市场，连锁超市作为主要消费场所之一，存货管理的效率和准确性至关重要。
然而，随着超市规模的扩大和业务复杂性的增加，存货管理问题也逐渐凸显出来。
本文将探讨连锁超市存货管理存在的问题，并提出相应的对策，以帮助连锁超市提高存货管理效率和准确性。
2. 存货管理存在的问题2.1 存货过多或过少连锁超市往往由多个门店组成，存货过多或过少会给整个供应链带来很大的问题。
如果存货过多，会导致资金占用过多，运营成本增加；如果存货过少，可能无法满足消费者的需求，导致销售损失。
2.2 库存信息不准确连锁超市往往采用计算机系统来管理存货，但在实际操作中，会出现库存信息不准确的情况。
这给员工带来了困扰，可能导致订单错误或客户投诉。
2.3 存货风险管理不到位连锁超市存货经常暴露在环境、盗窃和过期等风险之中，如果风险管理不到位，可能导致重大损失。
3. 解决存货管理问题的对策3.1 制定合理的库存策略连锁超市应根据销售数据和市场需求，制定合理的库存策略。
通过分析销售趋势和预测需求，可以避免存货过多或过少的问题，确保足够的库存同时降低资金占用。
3.2 实时监控库存信息连锁超市应实施先进的库存管理系统，充分利用技术手段来实时监控库存信息。
通过自动化仓库管理和采用条码等技术，可以更精准地记录库存流动，减少错误和不准确的情况。
3.3 加强存货风险管理连锁超市应制定完善的风险管理策略，包括安全措施、监控系统和员工培训等。
通过加强风险防范和及时处理，可以降低存货损失的风险。
4. 个人观点和理解连锁超市存货管理的问题影响着整个供应链的效率和效益。
作为消费者，我认为连锁超市应重视存货管理，并采取相应措施来提高效率和准确性。
我认为最重要的是灵活应对市场需求的变化，合理配置库存，避免过多或过少的情况发生。
加强技术应用可以帮助实时监控库存信息，提高数据准确性。
浅析重庆市沃尔玛连锁超市存货管理
浅析重庆市沃尔玛连锁超市存货管理重庆市沃尔玛连锁超市作为全球最大的零售企业之一，在存货管理方面具有一定的经验和优势。
存货管理是指对企业库存的统一调控和管理，包括存货的采购、仓储、销售等环节。
下面将对重庆市沃尔玛连锁超市的存货管理进行浅析。
重庆市沃尔玛连锁超市通过信息化系统实现存货管理的自动化和精细化。
沃尔玛连锁超市建立了全面的信息化系统，该系统能够对存货进行实时监控和追踪，将所有的存货信息进行集中管理，并提供相关数据分析和决策支持。
通过这样的信息化系统，沃尔玛连锁超市能够准确掌握存货的数量、质量、流向等信息，从而做出科学的存货管理决策。
重庆市沃尔玛连锁超市注重供应链管理和与供应商的合作。
沃尔玛连锁超市通过建立稳定的供应链体系，与供应商建立了长期的合作关系，实现了供应链的高效运作和共享信息的畅通。
通过与供应商的紧密合作，沃尔玛连锁超市能够及时了解到供应商的生产能力和存货情况，及时调整采购计划，降低了存货积压和滞销的风险。
重庆市沃尔玛连锁超市注重销售数据的分析和预测，以科学的手段指导存货管理。
沃尔玛连锁超市通过对销售数据的收集和分析，能够准确预测不同产品的销售趋势，从而合理安排存货的采购和上架。
沃尔玛连锁超市还通过会员积分系统等手段了解顾客的购买习惯和需求，进一步优化存货管理，提高存货周转率。
重庆市沃尔玛连锁超市采取了多种手段来降低存货风险和成本。
沃尔玛连锁超市通过多样化的销售策略和灵活的促销活动，提高了存货的销售速度，缩短了存货周转周期。
沃尔玛连锁超市还建立了严格的库存管理规范，严格控制存货的过期和损耗，降低了存货风险和成本。
沃尔玛连锁超市还与物流公司合作，优化仓储和配送流程，降低仓储和物流成本。
重庆市沃尔玛连锁超市在存货管理方面注重信息化、供应链管理、销售数据分析和风险控制等方面的工作，在优化存货管理、提高企业效益方面取得了一定的成绩。
随着市场竞争的加剧和消费者需求的多元化，沃尔玛连锁超市仍需不断创新和改进存货管理策略，以适应市场的变化和顾客的需求。
连锁超市存货管理问题的研究-以“大润发超市”为例
中国地质大学长城学院本科毕业论文题目连锁超市存货管理问题的研究- 以“大润发超市”为例院别经济系专业会计学学生姓名刘珊珊学号*********指导教师郭薇职称讲师2017年4 月30日连锁超市存货管理问题的研究-以大润发连锁超市为例摘要在将来的市场成长中，连锁超市是其成长不可缺少的一个趋向，而减少超市存货的成本，提高超市的竞争力是愈来愈需要重视的。
而存货将会直接关系到公司资本的配置程度和资产的营运效果。
存货管理的好坏与公司的管理者和公司利益紧密相关，所以，存货管理是非常重要的。
存货管理包含库存的计划阐述、信息管理和有效控制所带来的经济成果。
此文剖析了企业存货管理所具有的问题,提出库存管理的政策和措施，为企业减少成本，增大库存管理和增加经济效益提供参考。
此文是以大润发超市为事例，通过对大润发存货管理的研究，提高在同行业的竞争力，并对我国连锁超市的成长提供参考。
关键词：存货；存货管理；大润发超市ABSTRACTIn the will to market growth, and even lock supermarket is its growth can be not lacked a trend toward, and reduce the stock into the super city,,, lift the competitiveness of the supermarket is more and more needs attention.Inventory will be directly related to the degree of capital and the operating effectiveness of the assets.Inventory management is closely related to the company's managers and corporate interests, so inventory management is very important.Inventory management includes the inventory planning, information management and the economic results of effective control.Has the problem, this article analyzed the enterprise inventory management inventory management policies and measures are proposed, for the enterprise to reduce costs, increase inventory management and increase economic efficiency to provide the reference.This article is based on rt-mart supermarket case, based on the research of the rt-mart inventory management, improve the competitiveness of the same trade, and to provide the reference for the growth of China's supermarket chain.Keywords:inventory; Inventory management; Rt-mart supermarket目录1前言 (1)2连锁超市存货管理的概述 (1)2.1存货及存货管理的概念 (1)2.2超市存货管理的特点 (1)3大润发连锁超市存货管理的现状 (1)3.1大润发连锁超市的概述 (1)3.2大润发连锁超市存货管理的现状 (2)4大润发连锁超市存货管理存在的问题 (2)4.1存货管理不严格，可选性较大 (2)4.2员工之间缺乏责任感 (3)4.3存货的管理制度不完善 (3)4.4各分店库存积压严重 (3)5大润发连锁超市存货管理问题产生的原因 (4)5.1只有一些表面化的方法与技术 (4)5.2对员工要求不严格 (5)5.3机构设置不完善，管理人员缺乏管理与制约 (5)5.4各分店之间没有统一安排，没有进行必要的清点与盘查 (5)6大润发连锁超市存货管理解决问题的方法 (5)6.1引进先进的库存管理办法 (6)6.2提高员工素质，定期进行培训 (6)6.3健全、完善存货管理的考核与审查制度，加强对存货的控制 (6)6.4做好详细的存货计划，确保存货量是最优存储状态 (7)7结论 (7)参考文献 (8)致谢 (9)1前言不论是从小的超市到大公司，库存的主要功能就是体现仓库里还存有多少货，对企业来说是贯穿生产、供应、销售重要的一个步骤，所以，库存管理的是否得当，对于企业的效益来说是密不可分的。
零售企业存货管理模式探析——以永辉超为例
零售企业存货管理模式探析——以永辉超为例[标题][摘要]本文以永辉超市为案例，对零售企业存货管理模式进行深入探讨。
通过研究永辉超市的存货管理实践，分析其优势与不足，并提出相应的改进措施，以期为其他零售企业的存货管理提供借鉴和启示。
[目录]1. 引言1.1 研究背景1.2 研究目的2. 存货管理概述2.1 存货管理定义2.2 存货管理的重要性2.3 存货管理的目标3. 永辉超市存货管理实践3.1 永辉超市介绍3.2 永辉超市存货管理流程3.3 永辉超市存货管理中的挑战4. 存货管理的优势与不足4.1 存货管理的优势4.2 存货管理的不足5. 存货管理改进措施5.1 提高预测准确性5.2 优化供应链管理5.3 引入科技手段支持5.4 加强人员培训与知识管理6. 法律名词及注释6.1 存货管理法律法规解释6.2 相关术语解释7. 结论[正文]1. 引言1.1 研究背景随着零售业的快速发展，存货管理成为零售企业日常运营中不可忽视的重要环节。
有效的存货管理可以提高企业的库存周转率、降低库存风险，从而帮助企业提升经营效益和竞争力。
1.2 研究目的本文旨在通过对永辉超市存货管理模式的分析研究，探讨零售企业存货管理的优势与不足，并提出相应的改进措施，以期为其他零售企业的存货管理提供借鉴和启示。
2. 存货管理概述2.1 存货管理定义存货管理是指企业对其库存资源进行计划、组织、控制和调度的一系列活动，旨在实现对存货的最佳配置，以满足市场需求并降低库存风险。
2.2 存货管理的重要性有效的存货管理可以帮助企业实现以下目标：- 降低库存成本，提高资金利用率- 减少过期和滞销品的损失- 避免缺货和断货情况的发生- 提高供应链的可靠性和响应速度2.3 存货管理的目标存货管理的目标包括：- 实现合理的库存水平- 提高库存周转率- 降低库存风险和损耗- 提高订单交付速度和准确性3. 永辉超市存货管理实践3.1 永辉超市介绍永辉超市是中国主要的连锁零售企业之一，以经营各类食品、百货和日用品为主。
商品流通企业存货管理问题研究以大润发超市为例
商品流通企业存货管理问题研究-以大润发超市为例摘要要想实现企业的良性发展，就必须重视存货管理的重要性。
存货在企业流动资产中占很大比重，是企业资金流动状况的指示器。
存货管理可以对存货进行有效管理，降低资金的平均占用水平，提高存货周转率，使资源得到最大化利用，提高经济效益。
本文以大润发超市的存货管理为例，针对存货管理中存在的问题，即商品流通企业内部控制制度不完善，存货管理机制不健全等问题。
提出解决企业存货管理问题的对策。
通过完善内部控制制度，建立健全企业存货管理机制，加强各部门的沟通等措施，提高企业的经济效益。
关键词：存货管理；内部控制；管理机制；第三方物流ABSTRACTSmall and medium-sized enterprises(smes)is the primary productive forces and economic construction in our country plays an important role in economic development.And to achieve the benign development of enterprise,we must pay attention to the importance of inventory management.Inventory accounts for a large proportion in enterprise liquid assets,is the enterprise cash flow status indicator.Inventory management as the core content in enterprise management,is the product of social and economic development to a certain stage,the development of small and medium-sized enterprises(smes)play a vital role.Inventory management can be effective for inventory management,reduce the average occupancy level of funding,improve inventory turnover,make maximum use of resources,to achieve the ultimate goal of inventory management,raise economic benefits.Rt-mart supermarket inventory management,for example,this paper aimd at the problems existing in the inventory management,the small and medium-sized enterprise internal control system is imperfect,inventory management mechanism is not sound,failed to make full use of the third party logistics,such problems as lack of communication of the department.Put forward the countermeasures to solve the problem of small and medium-sized enterprize inventory management.Through perfecting the internal control system,establishing and perfecting the enterprise inventory management mechanism,strengthen communication between various departments,improve the comprehensive competitiveness of enterprise.Key words:inventory; Inventory management; Internal control; management mechanism; thethird party logistics目录1前言 (3)2存货管理的相关理论 (3)2.1存货管理的概念 (3)2.2存货管理的重要性 (3)3大润发超市的存货管理现状 (4)4大润发超市存货管理中存在的问题 (4)4.1内部控制制度不完善，岗位权限不明晰 (4)4.2管理人员专业素质不高 (5)4.3存货储备不合理，占用资金过大 (5)4.4采购计划缺乏科学性 (5)4.5内部存货管理的问题 (6)4.6各部门缺少沟通 (6)5解决大润发超市存货管理问题的对策 (6)5.1加强内部控制，划清职权 (7)5.2提高管理人员的专业素质 (7)5.3加强存货信息追踪分析，严格存货控制管理 (7)5.4制定科学的采购计划 (8)5.5利用ABC分析法，加强重点控制 (8)5.6加强各部门的沟通 (8)6结论 (9)参考文献 (10)致谢 (9)1前言存货之所以如此重要，是因为存货占企业流动资产的很大比例。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策随着社会经济的快速发展和市场需求的不断增加，超市已成为人们生活中必不可少的一部分。
超市存货管理问题却一直是影响超市经营效益的关键因素之一。
如何科学有效地管理超市存货，降低存货成本，提高资金周转率，成为超市经营者亟需解决的问题。
本文将结合超市存货管理的现状和问题，探讨相关研究，并对超市存货管理问题提出解决对策。
一、超市存货管理现状及问题分析超市作为零售业的主要载体，其存货管理一直备受关注。
目前超市存货管理存在着以下主要问题：1. 存货数量管理不当超市存货量大、品种繁多，管理起来较为复杂。
有些超市存在货存积压严重、长期占压资金的问题；也有些超市存在存货不足、缺货频发的问题。
这些问题不仅会影响超市的资金周转率，还会影响超市的销售业绩和用户满意度。
2. 存货质量管理不严格一些超市在存货质量管理上存在问题，比如没有及时清理过期商品、控制存货温度不当等，导致存货质量下降，影响商品销售和超市形象。
3. 存货成本高过高的存货成本是影响超市经营效益的直接因素。
存货成本高意味着超市需要投入更多的资金进货，并且需要承担更多的库存费用和资金占用成本。
存货成本的增加会直接影响超市的盈利。
4. 库存周转率低库存周转率是评价超市存货管理效果的重要指标。
目前超市存货周转率普遍不高，这意味着存货周转速度慢，资金流动缓慢，直接影响了超市的经营效益。
二、超市存货管理问题的对策针对以上问题，需要采取相应的对策，从而提高超市存货管理效率，降低存货成本，提高资金周转率。
1. 加强存货数量管理超市需要建立科学合理的库存管理体系，制定合理的订货策略和库存控制标准。
可以借助信息技术手段，建立起库存管理系统，实现库存信息的及时、准确记录和分析，从而合理控制存货量，避免过度积压和缺货情况的发生。
2. 加强存货质量管理超市需要加强对存货质量的检验和管理。
在进货时要严格把关，确保商品的新鲜、优质；并且要及时清理过期商品，有效防止商品质量问题对超市经营的影响。
大型超市存货管理分析——以a超市为例
Liaoning Economy一、公司简介A超市是一所集购物、休闲、美食于一体的大型商场，成立于2005年，注册资本2000万元，现有7家连锁店，分布于大连市各大行政区。
二、存货管理方面存在的问题（一）存货库存量控制不合理1.缺货成本较大。
缺货成本是指超市在正常营业状态下本应该赚取的利润却因为断货而导致的经济损失。
如果发生这种情况将给超市带来不利影响，一是导致超市发生经济损失。
二是影响超市在当地的口碑，很可能导致客源流失。
三是多次断货或者脱销说明超市的管理存在漏洞，同时也说明超市的存货供应链不稳定。
2.存货的积压形成的直接损失高。
大型购物超市存货积压是很正常的情况，但同一种商品反复出现存货积压，导致最后大力度促销，就说明该种商品的销售方案存在问题。
A超市的各种奶制品就是一个很好的例子。
现在人们大多注重健康饮食，鲜牛奶类乳制品因此大受欢迎，但是这种鲜奶保质期只有五天，若三天之内没有售出，之后就几乎没有顾客愿意购买，只能采取大幅度促销手段。
这种大幅度促销超市基本是亏损经营，严重影响了超市的盈利能力。
（二）必要岗位没有分离根据我国会计法的相关规定，企业应该建立存货业务的相关岗位职责。
如存货的销售与收款，存货的处置申请和审批等。
然而，A超市并没有针对不相容岗位提出相关管理要求。
举例说明，A超市在外出采购时由采购主管随身携带支票，交易达成后直接支付。
但是按照正常制度来说，支付货款应由财务部门直接对接，并不是由采购人员来完成。
这个环节公司没有明确的制度规定，存在采购人员徇私舞弊，以权谋私的风险。
（三）缺乏科学的存货管理系统A超市的存货管理系统并不完善，对库存存货盘点不及时，没有建立信息化系统来协助存货管理，这些因素导致增高缺货的成本。
经过实地走访发现，A超市虽然设立了电子收银台，但其作用只是简单记载销售品种、数量、价格等，超大型超市存货管理分析——以A超市为例◎高洋〔内容提要〕存货对于大型超市来说，是一项非常重要的流动资产，占比相对于其他流动资产来说要高出很多，存货管理和超市的运营效率有着不可分割的关系。
大型连锁超市存货管理研究
大型连锁超市存货管理研究2011年07月22日大型连锁超市存货管理研究【摘要】随着我国加入WTO经济不断发展零售业市场也有了快速的发展。
大型连锁超市急剧扩张各个连锁超市的竞争日益激烈为了在激烈的竞争中占有一席之地提升企业竞争力各个大型连锁企业越来越关注其存货管理水平。
大型连锁超市通过对存货的有效管理能够促进企业的管理提高企业经济效益。
文章通过介绍大型连锁超市存货的概念、存货管理的重要性进而引发人们思考其存货管理中的特殊方法。
通过对周边大型连锁超市的调查着重剖析大型连锁超市存货管理中存在的问题探讨加强其存货管理的有效途径。
【关键词】大型连锁超市存货存货管理重要性存在问题解决途径一、大型连锁超市存货的概念大型连锁超市存货是指企业在正常生产经营过程中持有以备出售的产成品或商品。
存货属于企业的流动资产在大型连锁超市中存货占流动资产的绝大部分。
企业存货必须同时满足以下两个条件时才能确认一是该存货包含的经济利益很可能流入企业二是该存货的成本能够可靠地计量。
超市存货种类繁多为了做好企业的存货管理和核算工作就需要按一定的标准对其进行分类。
按存放地点不同分为库房存货、在途存货和在制存货按取得来源不同分为外购的存货、自制的存货等。
二、大型连锁超市存货管理的重要性大型连锁超市企业的存货在流动资产中占有非常的的比重存货的价值直接影响着企业流动资产的价值同时企业存货是资产负债表中一个非常重要的项目也是报表分析的重要指标同时又对利润表中销售成本的确定有着最直接的影响。
所以存货数量的确定和其价值的计量对企业的经济效益和经营成果都有着重要的意义。
1.促进大型连锁超市提升其竞争力。
大型连锁超市对存货的管理水平直接影响着超市产品的质量、产品定价、销售量、商品周转周期以及企业的整体的获利能力等各方面因素甚至影响到对消费者的需求以及企业的外在形象。
能否做出迅速反应的能力存货管理水平的高低直接关系到企业是否能够成为一个强有力的竞争主体。
连锁超市存货管理内部控制问题研究--以大润发超市为例
国地质大学长城学院毕业论文任务书课题信息：课题性质：设计□论文√课题来源：教学√科研□生产□其它□发出任务书日期：指导教师签名：年月日中国地质大学长城学院毕业论文开题报告中国地质大学长城学院本科毕业论文文献综述院别：经济学院专业：会计学姓名：李娜学号：0131403342018 年4 月15 日Gazzar和Jacob(2015)在《The Accounting Review》中指出，从反面对存货管理内部控制的重要性进行了论证，提出了不完善的存货管理制度将严重影响企业的经营活动。
存货即为与企业未来需求相满足而被暂时闲置的价值资源，属于流动资产的重要内容。
原有企业存货管理方式不论是在管理模式上还是在管理效果上都已经不能满足现今市场经济的要求。
O Gueant(2016)在《University Paris Dauphine》中指出，将来现代化信息仓库管理手段应用于存货管理内部控制的可能，并将无线射频识别技术运用到了COSO(内部控制框架)中去，用现代化的手段为存货管理内部控制的管理提供了更加科学的方法。
当前我国不同企业的信息技术完善程度不同，很少有企业拥有强大完善的信息技术支持系统，所以无线射频识别技术的运用是很有必要的，占据领先地位。
李梓，赵洁和李卓松（2015）在《会计师》中指出，随着市场竞争逐渐加剧，提升自身内部控制管理水平对连锁超市企业来说是非常必要的。
当前，连锁超市企业在存货管理方面依然存在诸多问题有待改进，这就要求结合连锁超市企业真实存货状况，合理采用内部管控措施，在提升企业存货管理水平的基础上，推动连锁超市企业更好发展。
当前超市存在没有深刻认识到存货内部控制重要性的现象,因此管理方式多为粗放型。
市场竞争逐渐激烈，为获取竞争优势连锁超市一定要做好内部控制工作，以节省资金成本，而降低存货成本对于连锁超市而言属于第三利润源。
因此，找出连锁超市存货内部控制存在问题，并提出针对性措施予以解决具有重要意义。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策超市存货管理是指超市对进货、销售和库存的管理和控制。
超市作为零售业的重要环节，存货管理的效率和准确性直接影响到超市的经营效益和利润水平。
由于超市商品种类繁多，供需关系复杂，存货管理问题也相对复杂且具有多样性。
本文将从存货管理问题的存在原因、影响因素以及对策三个方面进行研究。
一、存货管理问题的存在原因1.采购量不准确：由于缺乏及时、准确的销售数据和预测信息，采购部门难以正确判断每个商品的预期销售量，导致采购量过多或过少。
2.进货周期过长：某些商品供货商距离远，货源不稳定，导致进货周期较长，超市的库存周期相应延长。
3.商品更新不及时：市场需求和消费者喜好时刻发生变化，但某些超市未能及时了解和跟进市场需求，导致库存商品滞销。
4.管理不规范：超市对进货、销售、库存等环节的管理不规范，导致商品的跟踪和记录不准确，难以进行精细的存货管理。
二、影响存货管理的因素1.供应链问题：超市与供应商的合作关系紧密，供应链的效率和稳定性直接影响到超市的存货管理。
供应商的供货能力、交货周期、售后服务等因素都会对超市的存货管理产生影响。
2.销售预测不准确：超市需要根据历史销售数据和市场趋势进行准确的销售预测，以便合理地采购和调配库存商品。
如果销售预测不准确，会导致超市库存出现断货或积压现象。
3.仓储设施不足：超市的仓库容量和管理设施直接关系到存货的有效管理。
如果仓库容量不足、货物摆放不整齐等问题，将会影响货物的存取、查找、盘点等工作，进而影响超市存货管理。
4.采购策略不合理：超市的采购策略包括采购批量、采购周期、供应商选择等方面。
如果采购策略不合理，过多或过少的采购量都会带来存货管理问题。
三、超市存货管理对策1.建立良好的供应链系统：与供应商建立良好的合作关系，明确双方的责任和权益，加强信息共享和沟通，提高供应链的响应速度和稳定性。
2.精细的销售预测：通过分析历史销售数据、市场趋势和消费者需求，建立准确的销售预测模型，为采购提供科学依据。
连锁超市存货管理问题及研究对策
连锁超市存货管理问题及研究对策连锁超市存货管理是一个复杂而重要的问题，它直接影响到超市的经营效益和利润。
在这篇文章中，我将探讨连锁超市存货管理问题，并提出一些研究对策。
首先，连锁超市存货管理问题主要体现在以下几个方面：1. 存货过剩：连锁超市经营规模大，往往会采购大量的商品以满足客户需求。
然而，如果采购计划不准确或者销售不如预期，就会导致存货过剩。
过剩的存货会占用超市的资金，并增加仓储和管理成本。
2. 存货过时：连锁超市经营的商品种类繁多，市场需求也在不断变化。
如果超市没有及时调整采购计划，就会导致存货过时。
过时的存货不仅无法销售出去，还会占用仓储空间，并可能造成损失。
3. 存货丢失和盗窃：由于连锁超市经营规模大，人员众多，存货丢失和盗窃成为一个难以避免的问题。
存货丢失和盗窃不仅会造成经济损失，还会破坏超市的声誉。
针对以上问题，可以采取以下研究对策：1. 数据分析和预测：通过对历史销售数据和市场趋势进行分析，可以预测未来的销售需求。
基于这些预测，可以优化采购计划，避免存货过剩和过时的问题。
同时，可以通过数据分析来发现存货丢失和盗窃的迹象，及时采取措施。
2. 供应链管理：连锁超市的供应链管理非常重要。
与供应商建立良好的合作关系，及时与其沟通市场需求和采购计划，可以确保供应链的畅通。
同时，可以通过技术手段实现供应链的可视化和追踪，以便及时发现问题并采取措施。
3. 库存管理系统：建立高效的库存管理系统可以帮助超市准确掌握存货情况，并及时调整采购和销售计划。
库存管理系统可以实现存货的分类、标识和追踪，以及存货数量和价值的实时监控。
此外，还可以通过库存管理系统预警功能，提醒超市人员及时补充存货或调整销售策略。
4. 员工培训和监督：培训员工关于存货管理的知识和技能，提高他们的责任心和专业素养，可以减少存货丢失和盗窃的风险。
同时，建立有效的监督机制，对员工的行为进行监控和评估，可以及时发现问题并采取纠正措施。
连锁超市存货管理内部控制问题研究以大润发超市为例
连锁超市存货管理内部控制问题研究以大润发超市为例一、引言连锁超市作为零售业的重要组成部分，存货管理对于其经营状况至关重要。
存货管理问题直接关系到企业的资金流动、库存周转以及盈利能力等方面。
本文以大润发超市为例，探讨其存货管理内部控制中存在的问题，并提出优化建议。
二、大润发超市存货管理现状大润发超市作为中国连锁超市行业的佼佼者，其存货规模庞大且种类繁多。
然而，在存货管理的过程中，大润发超市也面临着一些问题。
1. 供应链不稳定大润发超市存在着与供应商之间的协调问题。
由于订单量大、供应链复杂，超市与供应商之间的配合存在一定的困难。
这导致了交货延误、货源不足等问题，进而增加了存货管理的风险。
2. 盘点不及时大润发超市的门店分布广泛，数量庞大，因此盘点工作比较繁琐。
而且，由于人员不足以及盘点工作的低效率，盘点结果的准确性无法得到保障。
这使得超市在存货管理中面临大量的遗漏和差错。
3. 存货分类不清晰大润发超市的存货种类繁多，但分类不够明确。
在大规模的存货管理中，不同种类的存货在入库、下架等过程中缺乏必要的分类和标记，这导致了存货管理混乱，进而影响了库存周转率和效益。
三、大润发超市存货管理内部控制问题分析针对大润发超市存货管理中存在的问题，我们可以从几个方面着手分析其内部控制问题。
1. 供应链管理不完善供应链管理问题是大润发超市存货管理中最主要的问题之一。
为了解决供应链不稳定的问题，超市应加强与供应商的合作和沟通。
建立更紧密的合作伙伴关系，共同探讨和解决供应链中的问题。
此外，超市还应建立健全的供应商审查机制，确保供应商的资质和供货能力。
2. 加强盘点与库存管理为了解决大润发超市盘点不及时、准确性不高的问题，可以引入现代化的信息化技术，如RFID技术和条形码管理系统。
这些技术可以极大地提高盘点的效率和准确性，并且能够实现实时监控和管理。
此外，超市还应加强对盘点工作的人员培训，提高其专业水平和责任心。
3. 优化存货分类与标记为了解决存货分类不清晰的问题，大润发超市应建立完善的存货分类体系，并在存货入库、存放和下架过程中进行严格的分类和标记管理。
我国大型超市存货管理问题研究及对策
我国大型超市存货管理问题研究及对策摘要：目前，我国本土大型超市的发展面对诸多压力，要想在与电商企业和外商零售业巨头的竞争中谋得发展的空间，我国本土大型超市应当提升自己的经营水平，通过改进管理模式形成独特的核心竞争力，增强盈利能力，谋求可持续发展。
本文通过分析我国大型超市存在的存货管理问题，由此提出重视存货周转率和存货成本、加强和供应商的联系等改进方案。
关键词：大型超市；存货管理；零售引言：当前，我国零售行业竞争愈发激烈，我国大型超市面临电商和外商等多重压力，想要长远可持续健康发展，就要增强盈利能力。
其中，存货是超市行业中最重要的流动资产之一，对于大型超市形成自身优势至关重要。
科学地处理存货问题，控制存货成本，这将成为大型超市核心竞争力的重要组成部分。
一、企业存货管理成本理论1.EPQ 理论EPQ理论全称是经济生产批量 (Economic Production Quantity, EPQ) 理论，是在采购成本和仓储保管成本均衡的情况下达到存货总体成本最少一种方法，该时点的订货量被称为最理想订货量。
该方法适主要解决的问题是，由采购成本和仓储保管成本共同组成的存货成本，在减少其进货成本的同时可能增加仓储成本，经济生产批量则可以使得存货成本最小化。
2.ABC 分类控制理论该理论根据存货的重要程度，把存货分成A、B、C三类，其中A类存货金额大但品种数量较少，B类存货金额一般但品种较多，而C类存货品种数量多但价值少，遵循“少数关键，多数次要”的宗旨，针对不同类型的存货进行相应的管理，从而达到在保障生产的前提下节省占用资金、降低库存量和提高效率的目的。
3.JIT理论JIT理论全称是适时制（JustInTime，JIT）理论，企业在生产加工应只生产必需数量的必需商品，在必需的时间送到必需的地点，供应商应当以客户最终需求为动力，以最少的库存完成轮动式生产和销售，以可能的低成本达到最佳经济效益。
4.VMI 理论VMI 理论全称为供应商管理的库存（Vendor Managed Inventory，VMI），以用户和供应商双方都获得最低成本为目的，在共同协议之下，供应商进行库存管理，在监督执行之中不断修正其内容。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策随着经济的飞速发展，超市已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
而超市的存货管理问题一直是管理者们头疼的难题。
存货管理问题的存在不仅影响了超市的经营效益，也直接关系到超市的服务质量和顾客满意度。
本文将对超市存货管理问题进行深入研究，并提出相应的解决对策。
一、超市存货管理问题分析1. 存货积压问题超市的存货积压问题是最常见的存货管理问题之一。
由于超市进货的数量过大或进货周期过长，导致库存积压，造成存货陈旧、变质和滞销现象。
部分存货易腐烂、易损坏，如果没有得到及时、合理的管理，就会造成存货损耗问题。
水果蔬菜类、食品类等易变质品种在存储和维护环节的瑕疵，导致大量的存货损失。
4. 存货信息管理问题超市存货信息管理是存货管理的核心之一，而其中存在着存货信息不准确、不完整的问题。
进货信息反映不及时、库存信息不准确等，都会严重影响超市的存货管理效果。
1. 加强库存管理对于存货积压问题，超市可以制定进货计划，合理控制进货数量和进货周期，同时通过促销和折扣等方式，及时清理积压的存货，防止存货积压问题的出现。
2. 完善货物保鲜技术对于易腐烂、易损坏的存货，超市可以通过完善的货物保鲜技术，如冷链运输、快速降温、适宜的储存环境等措施，有效减少存货损耗问题。
超市可以加强安防设备的布设，提高对存货的监控和保护力度，加强对员工的安全教育和管理，防范存货盗窃问题的发生。
超市应当建立完善的存货信息管理系统，及时、准确地记录存货的进出库情况，确保存货信息的有效传递和及时反映，提高存货信息管理的准确性和及时性。
随着信息技术的发展，智能化存货管理已成为未来的发展趋势。
超市可以通过引入智能化设备，如RFID技术、条码技术等，实现对存货的全程跟踪和管理，提高存货管理的效率和精准度。
2. 数据分析驱动的存货管理未来超市的存货管理越来越多地依赖于数据分析。
通过对存货信息的数据分析，超市可以更加准确地掌握存货的动态变化情况，制定更具针对性的存货管理策略，提高存货管理的效果和经营效益。
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大型连锁超市存货管理研究2011年07月22日大型连锁超市存货管理研究【摘要】随着我国加入WTO经济不断发展零售业市场也有了快速的发展。
大型连锁超市急剧扩张各个连锁超市的竞争日益激烈为了在激烈的竞争中占有一席之地提升企业竞争力各个大型连锁企业越来越关注其存货管理水平。
大型连锁超市通过对存货的有效管理能够促进企业的管理提高企业经济效益。
文章通过介绍大型连锁超市存货的概念、存货管理的重要性进而引发人们思考其存货管理中的特殊方法。
通过对周边大型连锁超市的调查着重剖析大型连锁超市存货管理中存在的问题探讨加强其存货管理的有效途径。
【关键词】大型连锁超市存货存货管理重要性存在问题解决途径一、大型连锁超市存货的概念大型连锁超市存货是指企业在正常生产经营过程中持有以备出售的产成品或商品。
存货属于企业的流动资产在大型连锁超市中存货占流动资产的绝大部分。
企业存货必须同时满足以下两个条件时才能确认一是该存货包含的经济利益很可能流入企业二是该存货的成本能够可靠地计量。
超市存货种类繁多为了做好企业的存货管理和核算工作就需要按一定的标准对其进行分类。
按存放地点不同分为库房存货、在途存货和在制存货按取得来源不同分为外购的存货、自制的存货等。
二、大型连锁超市存货管理的重要性大型连锁超市企业的存货在流动资产中占有非常的的比重存货的价值直接影响着企业流动资产的价值同时企业存货是资产负债表中一个非常重要的项目也是报表分析的重要指标同时又对利润表中销售成本的确定有着最直接的影响。
所以存货数量的确定和其价值的计量对企业的经济效益和经营成果都有着重要的意义。
1.促进大型连锁超市提升其竞争力。
大型连锁超市对存货的管理水平直接影响着超市产品的质量、产品定价、销售量、商品周转周期以及企业的整体的获利能力等各方面因素甚至影响到对消费者的需求以及企业的外在形象。
能否做出迅速反应的能力存货管理水平的高低直接关系到企业是否能够成为一个强有力的竞争主体。
2促使大型连锁超市加速存货周转。
所谓存货周转就是对暂时未卖出的货架上的产品依据先进先出的原则进行循环。
存货管理主要是为了加速存货周转存货周转又促进存货管理水平的提高。
存货周转分为前线存货的周转和后备存货的周转。
前线存货是指陈列在货架、端架、堆头或者收银台处的商品简单来说就是大卖场内出售的所以商品后备存货指的是存放在仓库内的用于补货的商品。
大型连锁超市存货周转要求销售人员、理货人员及时向货架上补充货物保证货架里面的产品陈列符合标准、保证提供给消费者的产品永远是最新生产日期的产品、永远是新鲜的。
存货周转直接刺激销售较好的库存管理促使超市加速存货周转。
三、大型连锁超市存货管理方法 1ABC分类控制法。
ABC分类控制法是意大利经济学家帕累托于19世纪首先创立的以后经过不断完善和发展现在已广泛应用于存货管理、成本管理和生产管理。
具体地说该方法就是根据各项存货在全部存货中的重要程度金额比重、产品种类来将存货分为ABC三大类。
A类存货的品种、数量约占全部存货的10左右资金约占金额的70左右例如大型连锁超市中出售的家用电器、高档红酒、高级橄榄油等A类存货品种少价值大占用资金多应作为库存的重点管理科学地确定该类存货的经济批量和定额并应该经常检查这类存货的库存情况对存货的收、发、存应有详细记录及时调查清楚迅速纠正B类存货数量约占全部存货的2030资金约占金额的20左右例如大型连锁超市中出售的食用油、米、面等B类存货则应在订货数量和订货时间上加以控制不必像A类存货那样经常地进行分析比较C类存货的品种、数量约占全部存货的6070资金约占金额的10例如大型连锁超市中出售的休闲食品、清洁用品等C类存货一般可集中采购并适当加大安全存货量简化手续节约订货费用。
ABC分类控制法的主要优点是能够分清主次。
企业只有抓住重点才能有效地控制主要品种的存货提高控制的效率。
2经济批量规划。
经济批量规划法是指通过计算经济订货量使企业在存货上所花费的总成本最低。
这个订货量可以使订货成本和储备成本中的变动成本总和最低。
总成本计算公式为TC DQ×KQ2×KCTC-表示存货总成本DQ×K一表示订货成本中的变动成本总额Q2×K一表示一年中储存成本中的变动成本总额。
其中DQ×K和Q2×K是互为消长的当两者趋于合理的均衡时其总成本最低。
从而得出经济订货量的公式为Q2DKKC经济订货量的存货成本2DKK C。
经济批量规划法因其科学和合理性在企业存货管理中得到广泛应用。
经济批量规划法因其科学和合理性在企业存管理中得到广泛应用。
在大型连锁超市企业中销售人员往往要详细记录其日销售量、月销售量通过将这些数据放入公式中来计算其经济进货批量来保证企业存货处于最佳状态。
3商品按类别统一摆放。
大型连锁超市为了方便消费者购买都将自己的商品按组分类。
比如秦皇岛市广缘超市白塔岭店就将自己整个大卖场的存货按类别分为休闲食品组、家百组、粮油组、蔬菜水果组、酒饮组、洗化组、生鲜组各种商品摆放在特定位置。
对于跨组商品一般放置便于两个组之间供两组共同管理。
商品按类别统一摆放方便顾客选购可以更好的吸引消费者。
4存货的即时性管理。
大型连锁超市对于不易存储的商品如蔬菜、水果等日配类商品要每日记录商品的销售情况在充分了解商品销售量的情况下结合销售人员经验计算进货数量每日由采购部门下订单进货。
保证进货数量既满足销售又不造成浪费。
5存货分级管理。
大型连锁超市管理部门将分管商品的计划按照具体情况进行分解落实到库房、班组等基层各班组长充分执行自己的职责将所属区域商品划分到各个组员使每一种商品都有责任人负责从而实现存货的分级管理。
6价签控制。
大型连锁超市每一种商品都会对应自己的价签其中包括商品存货的名称、编号、店内码、原价、促销价、生产地、国际码等基本资料并且将这些信息录入计算机实现存货的内部控制。
7商品陈列的关联性。
大型连锁超市商品摆放有一定的关联性相关品类产品摆放在一起按从小到大陈列商品从上到下价格按照从低到高的顺序摆放对于销量大的商品要纵向陈列且不得跨货位号摆放。
商品销售的黄金陈列点一般是1.4米-1.7米对于摆放在最低或者最高位置的商品一般要定期与黄金陈列点的商品调换从而避免因为摆放位置的关系而造成商品滞销的情况。
四、大型连锁超市存货管理中存在问题 1经常性的实地盘存制度不够完善由于企业对商品经常性的实地盘存制度不够完善存货的盘盈、盘亏、积压、毁损等会计信息不能及时反映出来影响了会计报表的真实性。
同时企业销售或者耗用成本是通过倒算得出来的这样就容易把在计量、收发、保管中产生的差错甚至任意挥霍浪费、非法盗用等存货全部计入销售成本或耗用成本同时不便于对存货进行随时控制。
2存货的收入、发出、结存的会计记录不完整。
由于大型连锁超市存货品种繁多、收发频繁、流动性大在存货的日常收、发、存过程中可能会产生因计量不准、计算差错、管理不善甚至偷窃等导致的盘盈、盘亏和毁损现象而使账面数量与实际库存数量不一致造成会计信息不完整。
3企业存货储存数量的弊端。
大型连锁超市持有一定数量的库存是必要的但是过量的库存将造成不必要的费用超市的商品一旦入库目的就应该是尽早的将其出售。
大量的存货储存会给企业造成较多的资金占用费如利息成本或机会成本和仓储管理费。
因此尽量缩短存货储存时间加速存货周转是节约资金占用降低成本费用提高企业获利水平的重要方法和保证。
4. 企业人员配置不完整。
国内连锁超市一般都缺少必要的仓库管理人员。
对于放在仓库中的商品一般只是由超市卖场的各组工作人员对本组商品负责不能对仓库商品进行实时管理控制。
而在大卖场中工作的员工也往往是要身兼数职既要上货、销售又要负责导购、防止商品丢失和毁损。
同时大型连锁超市内往往还有供应商的人员进行定期的促销活动人员复杂缺少必要的管理人员。
5. 企业存货对环境的要求不同。
大型连锁超市经营的商品种类繁多每种商品都有自身要求的存储环境要了解各个商品的存储环境并尽量满足其需求有一定的难度比如奶制品中酸奶一般要求6-12℃储存而纯奶则要求常温储存即23℃左右。
一般大卖场只会对较难储存的酸奶进行冷藏而忽略了纯奶的存储条件。
五、大型连锁超市存货管理问题的解决途径 1企业要切实提高对存货管理的重视程度。
企业只有在建立了健全的管理制度的同时严格要求执行者自律才能够创建良好的管理环境。
企业负责人应该采取各种措施敦促各部门行使管理职能甚至亲自参加年度的货物盘查从心理上给员工以威慑力促使员工更加尽职尽责。
除此之外还可设置奖惩制度以此来激发员工的热情和责任感达到提高企业整体管理水平的目的。
2企业要建立健全存货管理制度。
大型连锁超市企业应当建立实物资产管理的岗位责任制度对实物资产的验收入库、领用、发出、盘点、保管及处置等关键环节进行控制防止各种实物资产被盗、毁损和流失。
企业应该严格规定存货的购进计价方法、发出方法、盘存方法并且严格按照企业会计准则的规定计价方法一经确定不得随意变更企业应设置明确的请购、购进、付款、销售、收款、保管等岗位职责。
企业应严格建立商品的出入库制度存货的收发均通过已经授权批准的出入库单来控制出入库单一式三联一并作为各方记账的凭据企业应建立系统的存货明细账和仓库保管账明细账为数量金额三栏式保管账可只登记数量保管员应保证账实相符每月两账进行核对保证账账相符企业应建立至少每季度一次的存货清查制度确定存货的实有数量并与账面资料核对从而确定存货实存数与账面数是否相符对不符事项进行查找处理同时可以发现存货的质量状况对残次变质商品进行分类处理进而影响企业的经营策略促进企业健康发展。
3行政管理部门加强对企业存货的管理。
财政部门应当引导企业存货管理人员严格遵守会计制度与会计准则对存货的财务管理应严格按照准则进行提高存货管理人员的实务操作能力对存货管理人员加强职业道德教育。
4加强采购管理。
本着节约的原则采购员要对供货单位的品质、价格、财务信誉动态监控收集各种信息同类产品货比多家以求价格最低、质量最优。
如果采购部门能够最大限度的降低商品的采购价格商品的成本就会降低商品的竞争力会随之加强企业经济效益也能够大幅度提高。
因此强化采购管理可以加速了资金周转、提高了资金的使用效率有效的改善企业的经济效益。
5加速存货周转提高存货管理水平。
存货周转是销售员、理货员的重要职责是提供给消费者永远是最新生产日期的产品的重要保证。
1销售员根据超市的规定和标准及时更换不良品对企业的存货进行管理努力做到对消费者负责。
要做到这一点销售人员必须做到对超市的产品知识掌握全面例如保质期、代码的意义、产品存放的条件等。
2销售员必须了解各种包装的适用范围和库存量的多少。
也就是通过了解消费者和客户的需求了解各种品牌、包装的知识、向顾客推荐正确的包装和品牌的产品组合这是保证销售符合消费者需求的产品的前提条件。