连锁超市存货管理问题及研究对策
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策随着社会的发展和人们生活水平的提高,超市已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
超市货架上琳琅满目的商品,为人们的日常生活提供了极大的便利。
随着超市规模的扩大和商品种类的增多,超市存货管理问题逐渐凸显出来,给超市的运营带来了很大的困扰。
对超市存货管理问题进行深入研究,并提出相应对策,对于超市的持续发展具有重要意义。
超市存货管理问题主要表现在以下几个方面:超市存货的数量管理存在一定困难。
由于超市的规模和商品种类较多,存货数量巨大,很容易导致超市货架上存货过多或者不足的情况出现。
超市存货的质量管理值得关注。
超市的产品种类繁多,部分产品质量可能存在问题,如果不加以管理,容易导致投诉和退货情况的出现。
超市存货的时效性管理不容忽视。
部分商品具有一定的保质期限,如果超市存货不当,容易导致商品过期、变质的情况,从而影响超市的声誉和利润。
超市存货的分类管理也是一个重要问题。
超市的商品种类繁多,需要进行科学合理的分类管理,否则会增加工作人员的处理和管理成本。
面对上述问题,超市存货管理需要采取一些有效的对策。
超市需要建立起科学的存货管理体系,包括定期进行存货盘点,确保存货数量的准确性,避免盲目进货和过度备货。
超市需要建立起严格的商品质量检测体系,确保商品的质量达标,避免因质量问题导致的客户投诉和退货。
超市需要建立起严格的存货时效管理体系,加强商品的保质期监管,及时处理过期商品,保证商品的新鲜度和品质。
超市需要进行商品的合理分类管理,根据不同的商品进行分类,便于员工找到所需商品,提高工作效率。
超市还可以采用一些新的科技手段,加强存货管理。
可以引入RFID技术,对超市的存货进行实时跟踪和监管,确保存货的安全和准确性。
也可以利用大数据技术对超市存货进行分析,为存货管理和进货决策提供数据支持。
超市还可以加强供应链管理,建立稳定的供应商合作关系,及时获取商品信息和库存情况,从根本上解决超市存货管理的问题。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策随着超市的快速发展,存货管理显得尤为重要。
存货管理直接影响到超市的经济效益和竞争力。
因此,开展超市存货管理问题研究对于提高超市的利润和竞争力具有重要意义。
目前,超市存货管理存在的问题主要有以下几个方面:一、库存矛盾超市存货类别众多,库存量大,但是一些存货的销售量并不太高,为了避免浪费和滞销,超市经营者通常采取压价促销的方式进行销售。
但这种方式很难保证超市的经济效益和竞争力,因为压价促销可能会对超市的品牌形象和商誉造成负面影响;而如果不采取这种方式,又会造成存货过多,占用资金过多的问题。
二、补货问题超市补货是保持货架有货的一个关键环节,补货到位可以使得货架上的商品充足,而不到位就会导致货架上缺货的情况。
因此,如何掌握超市的销售规律,制定合理的补货方案就变得非常重要。
三、停售问题停售是指超市中一些商品出现了过期或者过季等状况,不能再继续售卖,有些商品可能还有余量,就需要停售处理。
但是停售处理如果不及时,将会对超市管理带来较大的负面影响,削弱消费者对超市的信任度和满意度,对超市形象造成不良的影响。
基于超市存货管理上面的这些问题,结合实际操作,可以有以下对策:1、提升存货管理技术超市经营者应加强存货管理方面的技术培训,提高存货管理的效率和准确性。
为了避免浪费和滞销,建议在确保承受能力的情况下,根据销售排行,优先安排销售量大的商品,及时调整库存。
2、完善补货机制建立完善的补货机制,通过大数据分析,研究销售规律,制定合理的补货方案,掌握商品的生命周期,得到更好的配送策略,让每个货架满载,以避免因超市进货不及时而引起的货架空白的现象。
3、加强商品品控超市应加强商品品控,在商品生产过程中,要对各个环节进行监督,避免不合格产品流入超市,同时要对存放时间管理得当,避免商品发生质量问题。
4、及时处理停售产品超市应及时处理过期、停售产品,通过采用一些优惠措施等方式,让消费者在第一时间采购,降低企业的库龄,并保持新鲜度,以满足客户需求。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策一、问题现状分析在超市经营过程中,存货管理一直是一个重要的环节。
存货管理的好坏直接影响到超市的盈利能力和经营效率。
目前的一些超市在存货管理方面存在着一些问题,主要表现在以下几个方面:1. 存货过剩:一些超市经常存在存货过剩的现象,导致库存积压,占用资金,增加了经营成本。
而且存货过剩还容易造成商品保质期过期,导致损失。
2. 存货过多:一些超市由于不断采购新品,导致存货过多,使得超市的货架空间不足,难以更好地展示商品,影响了销售效果。
3. 存货滞销:一些超市的存货季节性过强,导致部分商品滞销,库存积压,增加了存货成本,降低了经营效率。
4. 存货亏损:一些超市的存货管理不严格,导致商品被盗、损坏或过期等情况,造成存货亏损,影响了超市的经营利润。
以上问题的存在,对超市的经营效果和盈利能力都造成了一定的负面影响。
超市存货管理问题亟需解决,为此,以下将进行相关的研究和对策提出。
二、存货管理问题的研究1. 存货管理的重要性存货是超市的重要资产,对于超市而言,存货管理的好坏关系到经营成本、销售效率和利润水平。
良好的存货管理可以降低库存积压、减少成本、提高销售效率,推动超市的经营发展。
2. 存货管理的原则(1)合理采购:超市需要根据市场需求和季节变化制定合理的采购计划,避免盲目采购导致存货过多和过剩。
(2)库存控制:超市需要根据商品的销售情况和保质期合理控制库存,避免存货滞销和过期造成的损失。
(3)货架陈列:超市需要根据商品的特点和销售情况合理布局货架,提高商品的可见性和销售效果。
(4)严格管理:超市需要建立健全的存货管理制度,加强对存货的监管和保护,预防存货亏损。
3. 存货管理的方法(1)ABC分类法:根据商品的重要性和销售额度将存货分为A、B、C三类,采取不同的管理策略。
(2)定期盘点:定期对存货进行盘点,及时了解存货情况,避免盲目采购和存货过剩。
(3)库存转化率:通过库存周转率和库存天数等指标来评估存货管理的效果,及时调整管理策略。
连锁超市企业库存管理现状分析和存在问题和库存优化对策
连锁超市企业库 存管理存在的问 题
连锁超市企业库 存管理现状
连锁超市企业库 存优化对策
库存管理流程
采购计划制定:根据销售预测、库存水平和供应 商情况制定采购计划
采购订单下达:根据采购计划向供应商下达采购 订单
收货入库:供应商发货后,进行收货、验收、入 库等操作
库存管理:对库存进行日常管理,包括库存盘点、 库存调整、库存预警等
库存管理不善:库存管理不 规范,导致库存混乱
库存信息不准确:库存信息 不准确,影响库存管理和决
策
库存管理信息化不足
库存数据不准确:库存数据更新不及时,导致库存信息不准确 库存管理效率低:库存管理流程繁琐,效率低下 库存管理成本高:库存管理成本高,影响企业利润 库存管理风险大:库存管理风险大,容易造成库存积压和缺货
库存管理制度不完善
库存管理流程不规范,缺乏统一的标准和规范 库存管理信息化程度低,缺乏有效的库存管理工具和系统 库存管理责任不明确,缺乏有效的监督和考核机制 库存管理与销售、采购等环节缺乏有效的协同和联动机制
建立科学的库存管理制度
制定合理的库存管理目标,如降低库存成本、提高库存周转率等 建立库存管理流程,包括库存计划、库存控制、库存分析等环节 采用先进的库存管理方法,如ABC分析法、经济批量法等 加强库存管理信息化建设,提高库存管理效率和水平 建立库存管理考核机制,对库存管理人员进行绩效考核和激励
建立完善的库存管理系统,实 现库存数据的实时更新和共享
采用先进的库存管理软件,提 高库存管理效率和准确性
利用大数据技术,对库存数据 进行分析和预测,优化库存管 理策略
加强库存管理人员的培训,提 高库存管理信息化水平
定期进行库存盘点和清查
连锁超市存货成本控制问题与建议探究
连锁超市存货成本控制问题与建议探究1. 存货周期较长由于连锁超市经营的商品种类繁多,库存量较大,导致存货周转周期较长。
长时间的存货周期不仅增加了超市的库存成本,同时也增加了超市的资金占用量。
2. 存货过多由于连锁超市经营规模大,存货量较多,而仓储空间有限,导致存货过多。
存货过多不仅增加了超市的库存管理成本和仓储成本,同时也增加了存货架上过多的商品数量对于顾客的阻挠,降低了商品的销售效率。
3. 存货质量问题连锁超市不同门店可能对存货的质量控制存在差异。
存货的质量问题会影响商品的销售率,增加退货率。
而一旦出现质量问题,会对连锁超市的信誉造成一定程度的影响。
二、改进建议1. 优化采购管理连锁超市可以采取定期清点库存,根据销售情况进行精准采购,避免过量的库存。
可以通过信息化手段对采购进行管理,及时了解库存情况和销售情况,实现货物的及时调整。
2. 提高库存周转率连锁超市可以通过制定合理的销售策略,进行促销活动,提高商品的销售速度,减少存货周转周期,降低资金占用成本。
3. 加强仓储管理对于存货过多的问题,连锁超市可以尝试增加仓储空间,或者通过优化仓储流程和管理制度,提高存货的仓储利用率。
加强对库存的管理和监控,避免过多存货的问题。
4. 提高存货质量连锁超市可以通过建立完善的供货商管理制度,对供货商进行严格的品质把控,保证供货商品的品质。
加强对商品的检测和把控,提高库存商品的质量,降低退货率,提高顾客满意度。
5. 加强流通渠道管理连锁超市可以通过建立多渠道的销售模式,降低存货积压造成的压力。
通过开通网上销售渠道等,提高存货的流通速度。
6. 利用信息化手段管理存货利用信息化手段对存货进行精细化管理,建立起完整的存货管理系统。
通过信息化手段对存货进行追踪和监控,及时发现问题,提高存货管理的效率。
7. 强化库存成本管理连锁超市要对库存成本进行细致化的分析,找出成本偏高的原因,提出改进方案,降低存货成本。
可以进行成本与质量的权衡,实现成本与质量的平衡。
连锁超市存货管理存在的问题及对策
连锁超市存货管理存在的问题及对策连锁超市存货管理存在的问题及对策1. 引言在当今竞争激烈的零售市场,连锁超市作为主要消费场所之一,存货管理的效率和准确性至关重要。
然而,随着超市规模的扩大和业务复杂性的增加,存货管理问题也逐渐凸显出来。
本文将探讨连锁超市存货管理存在的问题,并提出相应的对策,以帮助连锁超市提高存货管理效率和准确性。
2. 存货管理存在的问题2.1 存货过多或过少连锁超市往往由多个门店组成,存货过多或过少会给整个供应链带来很大的问题。
如果存货过多,会导致资金占用过多,运营成本增加;如果存货过少,可能无法满足消费者的需求,导致销售损失。
2.2 库存信息不准确连锁超市往往采用计算机系统来管理存货,但在实际操作中,会出现库存信息不准确的情况。
这给员工带来了困扰,可能导致订单错误或客户投诉。
2.3 存货风险管理不到位连锁超市存货经常暴露在环境、盗窃和过期等风险之中,如果风险管理不到位,可能导致重大损失。
3. 解决存货管理问题的对策3.1 制定合理的库存策略连锁超市应根据销售数据和市场需求,制定合理的库存策略。
通过分析销售趋势和预测需求,可以避免存货过多或过少的问题,确保足够的库存同时降低资金占用。
3.2 实时监控库存信息连锁超市应实施先进的库存管理系统,充分利用技术手段来实时监控库存信息。
通过自动化仓库管理和采用条码等技术,可以更精准地记录库存流动,减少错误和不准确的情况。
3.3 加强存货风险管理连锁超市应制定完善的风险管理策略,包括安全措施、监控系统和员工培训等。
通过加强风险防范和及时处理,可以降低存货损失的风险。
4. 个人观点和理解连锁超市存货管理的问题影响着整个供应链的效率和效益。
作为消费者,我认为连锁超市应重视存货管理,并采取相应措施来提高效率和准确性。
我认为最重要的是灵活应对市场需求的变化,合理配置库存,避免过多或过少的情况发生。
加强技术应用可以帮助实时监控库存信息,提高数据准确性。
超市存货管理存在的问题及对策
根据销售情况,合理安排进货周期和数量,避免库存积压和缺货 现象。
实施供应链的整合
建立供应链协作机制
01
超市与供应商之间建立长期战略合作关系,实现信息共享,提
高供应链协同效率。
优化物流配送
02
通过优化物流配送路线和频率,降低运输成本,提高配送效率
。
强化供应链风险管理
03
识别和评估供应链潜在风险,制定相应应对措施,降低供应链
缺乏有效的库存预测方法会导致超市无法根据市场需求和销售数据做出科学的库存决策,增加运营风 险和成本。
04
超市存货管理对策及解决 方案
采用先进的库存管理策略
建立完善库存管理制度
明确库存管理流程和责任,制定合理库存量标准,及时调整库存 量。
实施定期盘点
对库存进行定期检查和盘点,确保库存数据准确,及时发现和解 决库存问题。
VS
解决方案
A超市可以采取数据分析和预测的方法, 根据市场需求和消费者购买行为调整库存 ,减少滞销风险。同时,可以引入供应链 协同管理,与供应商建立紧密的合作关系 ,实现库存共享和优化。
B超市的库存管理问题及解决方案
问题
B超市的库存控制不准确,经常出现缺货或 积压现象,导致顾客满意度下降和销售损 失。
风险。
采用先进的库存控制技术
引入自动化库存管理系统
利用RFID、条形码等技术手段,实现库存自动化管理,提高管 理效率和准确性。
实施实时库存监控
通过实时监控系统,及时掌握库存动态,为决策提供数据支持。
开展联合库存管理
与供应商合作开展联合库存管理,共同承担库存风险,降低库存 成本。
采用有效的库存预测方法
缺乏先进的库存控制技术
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策【摘要】苏果超市是一家知名的连锁超市,在存货管理方面存在着一些问题。
首先是库存超额,导致资金被占用,运营效率下降;其次是库存周转率低,使得产品滞销问题较为严重。
针对这些问题,可以通过优化订货流程和建立有效的库存管理体系来提高存货管理效率。
优化订货流程可以帮助控制进货量,节约资金;建立有效的库存管理体系可以提高库存周转率,减少滞销产品。
苏果超市存货管理存在的问题不容忽视,但通过相应的对策可以有效解决。
【关键词】苏果超市,存货管理,问题分析,库存超额,库存周转率低,对策,优化订货流程,建立有效的库存管理体系,结论。
1. 引言1.1 背景介绍在当前市场竞争日趋激烈的情况下,苏果超市需要不断优化存货管理,提高库存周转率和降低库存成本,以增强竞争力。
深入分析存货管理存在的问题,并提出有效的对策是非常必要的。
接下来将对苏果超市存货管理中存在的问题进行深入剖析,包括库存超额和库存周转率低等问题,并提出优化订货流程和建立有效的库存管理体系等对策,以期为苏果超市存货管理工作的改进提供参考和借鉴。
2. 正文2.1 苏果超市存货管理问题分析针对以上问题,苏果超市可以优化订货流程,通过数据分析和市场需求来确定合适的订货量,避免库存过剩或不足的情况发生。
建立一个有效的库存管理体系也是很重要的,可以通过引入先进的库存管理软件,加强库存监控和调拨,保持库存的新鲜和快速周转,从而提高经营效率和盈利能力。
苏果超市需要认真分析存货管理中存在的问题,并制定相应的对策来提升企业的竞争力和盈利能力。
通过不断优化存货管理,苏果超市将能够更好地适应市场需求,提高服务质量,实现长期可持续发展。
2.2 问题一:库存超额苏果超市存在的存货管理问题之一是库存超额的情况。
这主要是由于订货量过大或者销售不畅引起的。
库存超额会导致资金被过多地占用在存货上,从而影响企业的资金周转率。
过多的库存还会增加仓储和管理成本,降低企业的盈利能力。
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策苏果超市是一家以食品销售为主的大型连锁超市,在快速发展的背景下面临着店铺数量增加、商品数量增多、库存量增加等问题,存货管理是超市管理中一个非常关键的环节,只有保证存货管理的规范性和科学性,才能更好的维护企业的正常经营和市场竞争力。
本文将会从超市存货管理存在的问题分析入手,结合企业实际情况,提出相应的应对策略。
1、存货数量不可控由于苏果超市的经营特点,库存的数量一直处于变化之中,在超市的销售活动中,时常会发生超市存货数量不稳定、库存数量难以控制等问题。
2、存货流转速度缓慢超市商品存货流速度明显受到销售变化的影响,当市场销售下滑时,商品的存货速度便会放缓,进而影响超市的盈利能力。
3、库存数量管理不精准超市货架上陈列的商品量和超市存货总量之间存在一定的差异,超市存货总量要求能够实时进行清点,但实际往往难以实现,经常造成超市进货计划紊乱等问题。
4、库存质量问题超市商品存在流失、破损、过期等问题,这些问题的出现,不但影响了超市的商品形象,而且直接影响了超市业绩。
二、解决策略1、加强对库存的数字化管理数字化管理可以更好的实现对超市存货的精准管理,需要建立企业ERP系统,以实现销售、采购、进货、库存等所有流程数据的统一管理。
同时,建立高效的库存管理体系,优化库存储备计划,实现真正的库存数字化。
2、加强超市进货计划管理针对超市存货难以控制和管理的问题,建立进货计划管理制度,建立与销售数据相集成的进货计划系统,及时调整超市采购计划,减少过多进货或三天不进货等情况。
同时,建立有效途径,及时处理超市进货计划问题,尽量减少库存前面高于规定的库存量。
3、建立有效的库存盘点机制建立科学的库存盘点机制,应对库存质量问题,及时处理持续存在的问题。
定期对商品、库存制品、货架等物品实施分类盘点,并采取有效措施,加强超市库存管理工作,确保存货品质与超市品牌形象的一致性。
4、建立库存质量控制体系为了加强超市存货管理的质量和有效性,建立库存质量控制体系。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策随着社会经济的快速发展和市场需求的不断增加,超市已成为人们生活中必不可少的一部分。
超市存货管理问题却一直是影响超市经营效益的关键因素之一。
如何科学有效地管理超市存货,降低存货成本,提高资金周转率,成为超市经营者亟需解决的问题。
本文将结合超市存货管理的现状和问题,探讨相关研究,并对超市存货管理问题提出解决对策。
一、超市存货管理现状及问题分析超市作为零售业的主要载体,其存货管理一直备受关注。
目前超市存货管理存在着以下主要问题:1. 存货数量管理不当超市存货量大、品种繁多,管理起来较为复杂。
有些超市存在货存积压严重、长期占压资金的问题;也有些超市存在存货不足、缺货频发的问题。
这些问题不仅会影响超市的资金周转率,还会影响超市的销售业绩和用户满意度。
2. 存货质量管理不严格一些超市在存货质量管理上存在问题,比如没有及时清理过期商品、控制存货温度不当等,导致存货质量下降,影响商品销售和超市形象。
3. 存货成本高过高的存货成本是影响超市经营效益的直接因素。
存货成本高意味着超市需要投入更多的资金进货,并且需要承担更多的库存费用和资金占用成本。
存货成本的增加会直接影响超市的盈利。
4. 库存周转率低库存周转率是评价超市存货管理效果的重要指标。
目前超市存货周转率普遍不高,这意味着存货周转速度慢,资金流动缓慢,直接影响了超市的经营效益。
二、超市存货管理问题的对策针对以上问题,需要采取相应的对策,从而提高超市存货管理效率,降低存货成本,提高资金周转率。
1. 加强存货数量管理超市需要建立科学合理的库存管理体系,制定合理的订货策略和库存控制标准。
可以借助信息技术手段,建立起库存管理系统,实现库存信息的及时、准确记录和分析,从而合理控制存货量,避免过度积压和缺货情况的发生。
2. 加强存货质量管理超市需要加强对存货质量的检验和管理。
在进货时要严格把关,确保商品的新鲜、优质;并且要及时清理过期商品,有效防止商品质量问题对超市经营的影响。
连锁超市库存管理问题及改进对策
连锁超市库存管理问题及改进对策一、问题描述连锁超市作为一种新型的零售方式,受到了越来越多的消费者青睐。
然而,在连锁超市的库存管理方面,我们也应该认真思考。
目前,许多连锁超市存在以下几个问题:1.库存过多连锁超市的商品种类非常丰富,部分商品价格较为便宜,因此不少消费者会选择在超市进行大量的购物。
这样一来,就容易导致超市的库存量过多,占用店面的大部分空间,同时还会增加超市的库存管理成本。
2.库存过期超市内的大部分商品都是有保质期的,如果库存过多,导致一些商品过期滞销,就会造成不必要的浪费,成为经济的损失。
3.库存不足相对库存过多的问题,库存不足同样也是超市面临的难题。
一些热门商品,如果常年缺货,就会影响超市的销售额和顾客的消费体验。
4.库存管理不科学连锁超市的库存管理需要科学的管理方法和流程,但是目前仍存在一些超市不重视库存管理,导致库存管理方式不合理,无法保证库存的准确性、及时性和完整性。
二、改进对策为了解决以上问题,连锁超市需要对自身的库存管理方式进行改进,并建立一个科学合理的库存管理流程,具体如下:1.制定科学的库存管理计划为了避免库存过量或不足的问题,超市需要制定科学的库存管理计划,对不同的商品制定不同的库存量,对于有保质期的商品要采用“先进先出”的原则,避免库存过期。
2.建立库存管理系统为了保证库存信息的及时性和准确性,连锁超市需要建立一个库存管理系统,实现商品的条形码、价格、库存数量和保质期等信息的实时更新和直观展示。
3.加强库存盘点定期进行库存盘点,对库存中的商品数量和保质期进行统计,及时发现并解决问题。
4.对不同商品进行分类管理根据商品的销售量、盈利率、保质期等因素,对商品进行分类管理,有针对性地进行库存控制和补货。
5.加强库存管理人员的培训库存管理人员需要对超市的库存管理计划、系统的操作规程以及商品的分类管理方法有充分的了解和掌握,防止因管理疏漏而影响超市的经营状况。
三、结语对于连锁超市而言,科学合理的库存管理是保证商品质量、提升销售额和提高顾客满意度的重要手段。
超市商品库存管理中的常见问题及解决方法
超市商品库存管理中的常见问题及解决方法随着科技的发展,超市的商品库存管理也变得越来越便捷和高效。
然而,这个过程中仍然会出现一些问题。
本文将探讨超市商品库存管理中最常见的问题,并提出解决方案。
一、人力资源不足首先,人力资源不足是一个非常普遍的问题。
在世界范围内,尽管和IT系统的使用已经逐渐普及,但仍有许多公司面临人力短缺的问题。
这也适用于超级市场的库存管理。
解决方案:随着未来技术的进步,我们将看到更多的自动化和技术出现。
在超市早期引入这些技术会很有帮助,以减少对人力的依赖。
另外,可以制定更有效的人力资源规划,以便在确定时期招聘更多员工。
二、信息和数据错误信息和数据错误在超市库存管理中也是一个常见问题。
它可以由人为错误、系统故障等原因而导致。
这种错误可以导致库存出现不平衡,从而影响销售。
解决方案:第一,需要确保使用的信息和数据是准确的。
超市应该对所有数据和信息进行多次检查,以确保准确性。
另外,在过程中,需要充分培训员工和操作员,在制定过程中,可以采用流程图或其他形式的指南以帮助员工更好地明确和了解整个流程。
三、库存订单不及时如果库存的订单不及时处理,就会无货可卖或存货损失。
这一点在假期和繁忙的购物季节会更加明显。
解决方案:为了更好地处理库存订单,可以制定一个详细的采购计划,以帮助预测库存量。
采购员应该定期检查存货量,并相应地订货。
此外,在采购过程中应该养成及时记录和报告库存信息的习惯,以避免类似问题的出现。
四、货架布局不合理货架布局不合理也是一个常见的问题。
如果货架上顾客常买的产品摆放不当,可能会影响顾客购买意愿,或有某些产品出现滞销情况。
解决方案:更好的货架布局可以提高产品的销售率。
首先,需要针对不同的商品分类制定合理的库存位置和数量,再将其摆放在顾客能够方便获得的地方。
此外,在货架布局中,对每个产品的销售情况可以进行分析,以使货架布局更加适配消费者的需求和习惯。
总结以上,针对超级市场商品库存管理中常见的问题,对正确的解决方式进行了分析和提出解决方案。
连锁超市企业库存管理现状分析存在问题库存优化对策
连锁超市企业库存管理现状分析存在问题库存优化对策连锁超市企业库存管理现状分析存在问题与库存优化对策随着现代物流和供应链管理的不断发展,连锁超市作为零售业的重要组成部分,在库存管理方面面临着前所未有的挑战和机遇。
然而,随着市场竞争的加剧和消费者需求的多元化,连锁超市企业在库存管理方面存在一些问题,因此有必要对其进行深入分析,并提出相应的优化对策。
一、库存管理存在问题1. 高库存率:连锁超市为了满足各个门店不同的需求,常常采取过多的库存策略,导致库存率过高。
这不仅占用了过多的资金和仓储空间,而且容易出现产品过期、滞销等问题。
2. 缺乏库存预测:连锁超市在库存管理中,往往缺乏准确的库存预测系统。
没有科学的数据分析和预测手段,容易导致库存过剩或者断货的问题。
尤其是在促销、节假日等特殊时间段,库存预测的准确性尤为重要。
3. 多级库存难以协调:连锁超市门店众多,且距离分散,产生了多级库存的情况。
这使得库存协调和补货不易,造成了库存过多或过少的问题。
在连锁超市业务中,多级库存的管理需要更加灵活和精细化。
二、库存优化对策1. 引入信息化系统:连锁超市应建立科学的信息化管理系统,包括销售数据的收集和分析,库存预测和供应链管理等。
通过信息化系统的应用,可以实现库存管理的精细化和自动化,提高库存管理的准确性和效率。
2. 优化供应链:连锁超市可以与供应商建立紧密的合作关系,进行长期合作和信息共享。
通过共享市场信息和需求预测,可以准确把握市场需求并及时调整库存。
此外,建立快速补货机制和减少中间环节的直接供应模式,可以降低库存水平。
3. 精细化管理:连锁超市应优化库存分类和管理模式,根据产品的销售速度和生命周期等因素进行精细化管理。
通过设置合理的库存警戒线和安全库存水平,及时补充和调整库存,减少库存积压的风险。
4. 数据分析与预测:连锁超市可以采用现代数据分析技术,对销售数据进行深入分析和预测。
通过挖掘数据背后的规律和趋势,可以提前预测节假日、促销和市场变化等因素对库存的影响,从而合理调整库存策略。
连锁超市存货成本控制问题与建议探究
连锁超市存货成本控制问题与建议探究随着市场竞争的加剧,连锁超市不仅需要关心销售额的提升,更需要关注存货成本的控制,这是影响超市经营业绩的重要因素之一。
本文将围绕连锁超市存货成本控制问题展开讨论,并提出相应的解决建议。
1. 库存周转率低连锁超市为了保证顾客随时可以获得商品,每天都不断地补货,导致库存过多。
如果库存周转率低,不仅会导致存货时间长、过期商品增多,同时还会造成资金周转不灵、利润下降等问题。
2. 存货管理不善连锁超市为了保证商品的多样性和供应的连续性,通常会面对大量的供应商,而管理难度也随之增加。
因此,在存货管理上容易出现慢动作、错动作、重动作或无动作等问题,导致过多的库存。
3. 促销策略不当连锁超市对于促销策略的选择和运用也需要注意,过于频繁或过于轻率的促销会导致过快的库存周转和损失。
特价促销、满减活动要根据店铺的情况来制定,要按照销售季节、节假日变化来在调整,不然顾客会失去对特价促销的兴趣和信任。
4. 商品品质过期损失连锁超市面对的商品价格大都在平均水平,而且会不定期进行特价折扣,过期或品质问题一些商品不能及时出售,会使成本支出过高,损失非常可观并且标志着质量控制上存在问题。
5. 订单量差连锁超市在订货量方面要严谨,如果订货量不足,会因为缺货而影响顾客感受,影响利润。
如果订货量过剩,超市就会因为过多的库存而支出大量的资本和人力物力、库房空间费用支出。
同时这也严重影响了资金周转而导致资源流失。
二、建议1. 合理制定采购计划制定合理的采购计划,可以避免过剩和不足的情况,通过货源持续的全面调查整理和任务交接考核等方式,确保最终采购订单的准确性。
2. 有效的库存管理措施建立科学的物流基础设施,包括库存管理、物流仓储、物流配送等,使之互相协调配合。
及时处理、出售一些过量、闲置、滞销的存货,对存货进行分类和标识出差异性质,在安全期内定期资产负债核查,确保存货的安全和合理增值使用。
3. 根据顾客需求制定不同的促销策略销售人员要熟悉市场需求,按照不同的商品和牌子分类做好精细管理,随时调整促销偏好,避免非常特化的促销和商品库存过多。
超市存货管理存在的问题及对策
采用多种预测方法,以 04
提高预测的准确性
引入先进的库存管理方式
采用先进的库存 管理系统,如 ERP系统,实现 库存信息的实时 更新和共享。
采用先进的库存 管理策略,如 ABC分类法、经 济批量法等,实 现库存的合理控 制和优化。
采用先进的库存 管理技术,如 RFID技术、物联 网技术等,实现 库存的智能化管 理和监控。
提高客户满意度: 通过准确预测客 户需求,提高供 货速度和服务质 量,提高客户满 意度。
提高企业声誉: 通过实施有效的 存货管理策略, 提高企业声誉, 增强企业竞争力。
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信息不准确:超市 内部各部门之间传 递的信息不准确, 导致存货管理决策 失误。
信息不完整:超市 内部各部门之间传 递的信息不完整, 导致存货管理决策 不全面。
信息不对称:超市 内部各部门之间传 递的信息不对称, 导致存货管理决策 不公平。
03
超市存货管理的对 策建议
建立科学的采购计划
制定合理的采 购周期和数量, 避免过多或过
完善管理制度和流程
制定明确的存货管理制度和流程, 确保存货管理的规范性和有效性。
定期对存货管理制度和流程进行 评估和优化,确保存货管理的适
应性和灵活性。
A
B
C
D
建立存货管理责任制,明确各部 门和员工的职责和权限,确保存
货管理的执行力。
加强存货管理培训和教育,提高 员工的存货管理意识和技能,确
保存货管理的质量和效率。
03
库存结构不合 理:部分商品 积压,部分商 品短缺
04
库存管理不善: 导致商品过期、 损坏,影响商 品质量
库存短缺问题
缺货率:商品缺货导致顾客流 失
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策超市存货管理是指超市对进货、销售和库存的管理和控制。
超市作为零售业的重要环节,存货管理的效率和准确性直接影响到超市的经营效益和利润水平。
由于超市商品种类繁多,供需关系复杂,存货管理问题也相对复杂且具有多样性。
本文将从存货管理问题的存在原因、影响因素以及对策三个方面进行研究。
一、存货管理问题的存在原因1.采购量不准确:由于缺乏及时、准确的销售数据和预测信息,采购部门难以正确判断每个商品的预期销售量,导致采购量过多或过少。
2.进货周期过长:某些商品供货商距离远,货源不稳定,导致进货周期较长,超市的库存周期相应延长。
3.商品更新不及时:市场需求和消费者喜好时刻发生变化,但某些超市未能及时了解和跟进市场需求,导致库存商品滞销。
4.管理不规范:超市对进货、销售、库存等环节的管理不规范,导致商品的跟踪和记录不准确,难以进行精细的存货管理。
二、影响存货管理的因素1.供应链问题:超市与供应商的合作关系紧密,供应链的效率和稳定性直接影响到超市的存货管理。
供应商的供货能力、交货周期、售后服务等因素都会对超市的存货管理产生影响。
2.销售预测不准确:超市需要根据历史销售数据和市场趋势进行准确的销售预测,以便合理地采购和调配库存商品。
如果销售预测不准确,会导致超市库存出现断货或积压现象。
3.仓储设施不足:超市的仓库容量和管理设施直接关系到存货的有效管理。
如果仓库容量不足、货物摆放不整齐等问题,将会影响货物的存取、查找、盘点等工作,进而影响超市存货管理。
4.采购策略不合理:超市的采购策略包括采购批量、采购周期、供应商选择等方面。
如果采购策略不合理,过多或过少的采购量都会带来存货管理问题。
三、超市存货管理对策1.建立良好的供应链系统:与供应商建立良好的合作关系,明确双方的责任和权益,加强信息共享和沟通,提高供应链的响应速度和稳定性。
2.精细的销售预测:通过分析历史销售数据、市场趋势和消费者需求,建立准确的销售预测模型,为采购提供科学依据。
连锁超市存货管理存在的问题及对策
【深度与广度兼具的连锁超市存货管理存在的问题及对策】1. 背景介绍在当前连锁超市的市场竞争中,存货管理一直是重要的环节。
存货管理的好坏直接关系到超市的运营效率和盈利能力。
然而,现实中很多连锁超市在存货管理上存在着各种问题,需要引起足够重视,并找到实际可行的对策来解决。
2. 存货管理存在的问题2.1 存货过多在一些连锁超市中,因为缺乏科学的需求预测和采购计划,导致存货积压,长时间占用资金,增加库存成本。
2.2 存货过期部分商品由于销售不畅,导致过期损失,浪费了大量资源,影响了超市的经营效益。
2.3 存货遗漏一些超市存在盲目跟风采购,导致一些商品被遗漏在管理之外,无法及时发现和利用。
3. 解决对策3.1 加强数据分析利用大数据和人工智能技术,对超市商品的销售情况和消费者需求进行深度挖掘,提高准确性和及时性,降低存货积压和过量采购的风险。
3.2 优化采购计划制定更加科学合理的采购计划和补货策略,结合季节性变化和市场需求,避免存货过期和积压的问题,提高资金周转率。
3.3 强化库存管理引入先进的库存管理系统,加强对存货流向的掌控,实现对商品的全程追踪和监管,杜绝存货遗漏和管理盲区。
4. 个人观点在当今激烈的市场竞争中,连锁超市要想在行业中立于不败之地,必须重视存货管理的重要性,并结合市场需求和科技手段,对存货管理中存在的问题及时做出有效的对策。
5. 总结回顾存货管理是连锁超市经营中至关重要的一环,存在的问题需要引起足够重视。
通过加强数据分析、优化采购计划和强化库存管理等对策,可以有效解决存货管理中的问题,提升超市运营效率和经营盈利能力。
通过对连锁超市存货管理存在的问题及对策的深入探讨,相信我已经更全面、深刻并灵活地理解了这一主题,并且能够在实际工作中有针对性地改进存货管理,提升运营效率和盈利能力。
存货管理一直是超市运营中的一个关键环节。
通过对存货管理存在的问题及对策的深入分析和讨论,我们可以更好地了解现实中超市存货管理所面临的挑战,并寻找到解决问题的有效途径。
连锁超市存货管理问题及研究对策
连锁超市存货管理问题及研究对策连锁超市存货管理是一个复杂而重要的问题,它直接影响到超市的经营效益和利润。
在这篇文章中,我将探讨连锁超市存货管理问题,并提出一些研究对策。
首先,连锁超市存货管理问题主要体现在以下几个方面:1. 存货过剩:连锁超市经营规模大,往往会采购大量的商品以满足客户需求。
然而,如果采购计划不准确或者销售不如预期,就会导致存货过剩。
过剩的存货会占用超市的资金,并增加仓储和管理成本。
2. 存货过时:连锁超市经营的商品种类繁多,市场需求也在不断变化。
如果超市没有及时调整采购计划,就会导致存货过时。
过时的存货不仅无法销售出去,还会占用仓储空间,并可能造成损失。
3. 存货丢失和盗窃:由于连锁超市经营规模大,人员众多,存货丢失和盗窃成为一个难以避免的问题。
存货丢失和盗窃不仅会造成经济损失,还会破坏超市的声誉。
针对以上问题,可以采取以下研究对策:1. 数据分析和预测:通过对历史销售数据和市场趋势进行分析,可以预测未来的销售需求。
基于这些预测,可以优化采购计划,避免存货过剩和过时的问题。
同时,可以通过数据分析来发现存货丢失和盗窃的迹象,及时采取措施。
2. 供应链管理:连锁超市的供应链管理非常重要。
与供应商建立良好的合作关系,及时与其沟通市场需求和采购计划,可以确保供应链的畅通。
同时,可以通过技术手段实现供应链的可视化和追踪,以便及时发现问题并采取措施。
3. 库存管理系统:建立高效的库存管理系统可以帮助超市准确掌握存货情况,并及时调整采购和销售计划。
库存管理系统可以实现存货的分类、标识和追踪,以及存货数量和价值的实时监控。
此外,还可以通过库存管理系统预警功能,提醒超市人员及时补充存货或调整销售策略。
4. 员工培训和监督:培训员工关于存货管理的知识和技能,提高他们的责任心和专业素养,可以减少存货丢失和盗窃的风险。
同时,建立有效的监督机制,对员工的行为进行监控和评估,可以及时发现问题并采取纠正措施。
连锁超市存货管理内部控制问题研究以大润发超市为例
连锁超市存货管理内部控制问题研究以大润发超市为例一、引言连锁超市作为零售业的重要组成部分,存货管理对于其经营状况至关重要。
存货管理问题直接关系到企业的资金流动、库存周转以及盈利能力等方面。
本文以大润发超市为例,探讨其存货管理内部控制中存在的问题,并提出优化建议。
二、大润发超市存货管理现状大润发超市作为中国连锁超市行业的佼佼者,其存货规模庞大且种类繁多。
然而,在存货管理的过程中,大润发超市也面临着一些问题。
1. 供应链不稳定大润发超市存在着与供应商之间的协调问题。
由于订单量大、供应链复杂,超市与供应商之间的配合存在一定的困难。
这导致了交货延误、货源不足等问题,进而增加了存货管理的风险。
2. 盘点不及时大润发超市的门店分布广泛,数量庞大,因此盘点工作比较繁琐。
而且,由于人员不足以及盘点工作的低效率,盘点结果的准确性无法得到保障。
这使得超市在存货管理中面临大量的遗漏和差错。
3. 存货分类不清晰大润发超市的存货种类繁多,但分类不够明确。
在大规模的存货管理中,不同种类的存货在入库、下架等过程中缺乏必要的分类和标记,这导致了存货管理混乱,进而影响了库存周转率和效益。
三、大润发超市存货管理内部控制问题分析针对大润发超市存货管理中存在的问题,我们可以从几个方面着手分析其内部控制问题。
1. 供应链管理不完善供应链管理问题是大润发超市存货管理中最主要的问题之一。
为了解决供应链不稳定的问题,超市应加强与供应商的合作和沟通。
建立更紧密的合作伙伴关系,共同探讨和解决供应链中的问题。
此外,超市还应建立健全的供应商审查机制,确保供应商的资质和供货能力。
2. 加强盘点与库存管理为了解决大润发超市盘点不及时、准确性不高的问题,可以引入现代化的信息化技术,如RFID技术和条形码管理系统。
这些技术可以极大地提高盘点的效率和准确性,并且能够实现实时监控和管理。
此外,超市还应加强对盘点工作的人员培训,提高其专业水平和责任心。
3. 优化存货分类与标记为了解决存货分类不清晰的问题,大润发超市应建立完善的存货分类体系,并在存货入库、存放和下架过程中进行严格的分类和标记管理。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策随着经济的飞速发展,超市已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
而超市的存货管理问题一直是管理者们头疼的难题。
存货管理问题的存在不仅影响了超市的经营效益,也直接关系到超市的服务质量和顾客满意度。
本文将对超市存货管理问题进行深入研究,并提出相应的解决对策。
一、超市存货管理问题分析1. 存货积压问题超市的存货积压问题是最常见的存货管理问题之一。
由于超市进货的数量过大或进货周期过长,导致库存积压,造成存货陈旧、变质和滞销现象。
部分存货易腐烂、易损坏,如果没有得到及时、合理的管理,就会造成存货损耗问题。
水果蔬菜类、食品类等易变质品种在存储和维护环节的瑕疵,导致大量的存货损失。
4. 存货信息管理问题超市存货信息管理是存货管理的核心之一,而其中存在着存货信息不准确、不完整的问题。
进货信息反映不及时、库存信息不准确等,都会严重影响超市的存货管理效果。
1. 加强库存管理对于存货积压问题,超市可以制定进货计划,合理控制进货数量和进货周期,同时通过促销和折扣等方式,及时清理积压的存货,防止存货积压问题的出现。
2. 完善货物保鲜技术对于易腐烂、易损坏的存货,超市可以通过完善的货物保鲜技术,如冷链运输、快速降温、适宜的储存环境等措施,有效减少存货损耗问题。
超市可以加强安防设备的布设,提高对存货的监控和保护力度,加强对员工的安全教育和管理,防范存货盗窃问题的发生。
超市应当建立完善的存货信息管理系统,及时、准确地记录存货的进出库情况,确保存货信息的有效传递和及时反映,提高存货信息管理的准确性和及时性。
随着信息技术的发展,智能化存货管理已成为未来的发展趋势。
超市可以通过引入智能化设备,如RFID技术、条码技术等,实现对存货的全程跟踪和管理,提高存货管理的效率和精准度。
2. 数据分析驱动的存货管理未来超市的存货管理越来越多地依赖于数据分析。
通过对存货信息的数据分析,超市可以更加准确地掌握存货的动态变化情况,制定更具针对性的存货管理策略,提高存货管理的效果和经营效益。
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喜洋洋连锁超市存货管理问题及对策研究21世纪是连锁超市飞速发展的时代,在我国连锁超市在经济发展中的地位日益显著。
从一九九四年进行统计数据可以看出,我国连锁超市呈现连年增长趋势,年增长率达到70%。
在加入世界贸易组织之后,我国的连锁超市却面临着新的危机,西方国家的商品、企业、经营模式入驻中国市场,在加速经济发展、繁荣市场的背景下,也使竞争达到白日化激烈程度,尤其是国外零售连锁商也看好了中国零售这块大蛋糕,它们的入驻对国有超市造成极大的冲击,而提高竞争力的关键在于库存管理的好坏。
喜洋洋连锁超市是我省以连锁方式经营超市的专业公司之一,随着规模的扩大,喜洋洋连锁超市在存货方面也暴露出了一些问题。
本论文中心是提高本土连锁零售业的实力迎接挑战与竞争,为什么土地是中国的、顾客是中国人,中国的超市却败给了国外超市?追其原因就是库存商品的管理模式存在缺陷,不能适应市场环境。
本论文以此为切入点,对中国连锁零售业的库存管理的方法提出一些建议。
主要采用理论联系实际的方法,从喜洋洋超市存货采购、储备,物流配送流程,存货周转率指标,与供应商的关系等方面进行分析,得出喜洋洋超市的存货管理在存货结构控制、存货周转率分析和存货成本核算等方面存在一定的漏洞,进而提出针对性的建议和解决措施,寻求一种先进的存货管理模式。
连锁超市;存货成本;存货管理模式前言1存货的相关理论1.1相关概念1.1.1存货管理概念1.1.2存货成本1.1.3存货管理目标1.2存货管理模式1.2.1零库存管理1.2.2存货ABC分类管理模式1.2.3存货经济批量模型管理模式1.3再订货点的确定和缺货成本1.3.1再订货点1.3.2缺货成本2喜洋洋连锁超市存货管理现状2.1喜洋洋公司简介2.2喜洋洋连锁超市存货管理现状3喜洋洋连锁超市存货管理问题分析3.1存货采购问题3.2存货储存问题3.3供应商关系问题3.4物流配送问题4完善喜洋洋连锁超市存货管理的措施4.1降低采购成本4.2建立安全的存货量,选择适时存货管理模式4.2.1适时存货管理模式4.2.2适时存货管理模式的优势4.2.3适时存货管理模式实际运用4.3解决与供应商关系4.4完善物流配送结语前言在目前国内的超市流动资产中库存占了较大比重,由于市场瞬息万变,很多商品的价格也随时调整,库存比例偏大会影响流动资产运行。
库存的价值可以从客观的角度反应出流动资产的价值,对企业的资金使用、经营效益起到重要的影响。
先重申下存货的概念,简单的说就是企业在经营活动中准备出售的商品,超市是以销售量创造利润为第一目标的,库存商品的管理与核算工作尤为重要。
不仅需要避免因为货物存量太多而产生资金积压,同时也要有效避免因为货物缺失而造成的影响,从而涉及到企业资本流转,进而影响提升企业经济收入。
超市中要贮备大量的存货就为了货架效果丰满丰富,吸引和满足消费者的购物行为。
商品、时机、价格、数量等元素的配合之下,令商品流通途径畅通,货币回笼及时。
中国人口众多,消费潜力巨大,人民物质文化和生活水平越来越高,各连锁超市抢占市场的战役愈演愈烈。
而在发展中实现利润,就需要提升市场竞争力,零售业的存货管理大有学问,最优存货量减轻资金压力,加速资金流转速度,使企业成本降低,经济效益提高。
喜洋洋连锁超市在国内有一定影响力,其库存管理模式也具有代表性,本文对喜洋洋的存货管理制度的弊端进行分析讨论,旨在拓宽连锁超市对于存货的管理方法。
1存货的相关理论1.1相关概念1.1.1存货管理概念什么时存货管理?从字面的表层含义就能完全解释清楚。
管理是有很强的目的性,管理是为了实现既定的目标,超市是以销售活动赢取利润为目的,而管理是针对这种销售行业而做整改活动,主要标的是对销售商品的数量进行整合,并且通过相应的管理手段使之更加规范,最终目的是为了取得更好的经济效益。
换言之,管理存货就是对库存商品进货量与需求量之间的关系进行系统规划,使商品数量更加合理。
站在超市的角度,实施管理的则是超市负责人或负责超市存货的管理员,而超市在每一项经营阶段,都必须制定有一个营业指标。
笔者认为,企业存货管理所涉及的范围比较广泛,不但包括存货的会计政策选择,还包含会计估计变更、会计计量等等。
例如,存货计价管理的初始成本,发出存货的计价方法,期末存货盘点方法的选择和管理,还涉及到要结合企业自身存在的特点而采用不同的方法进行存货管理,例如供应链需要理顺,存货的储备问题需要相应管理模式等等。
同时,企业的存货管理必须适应企业会计准则对存货进行的规定。
只有在这个大前提下,企业才能根据企业自身的特点,为自己选择最合适的存货管理方法。
而超市计划、组织、指挥、协调和监督的活动都有相同的目的,就是为了销售而必须具备相应的条件,从这个角度上说,对存货所进行的管理是连锁超市经营管理中最为关键和重要的一项。
1.1.2存货成本企业想要储存一定量的存货,就必须支付一定的费用,这是成本结构中重要的不可回避的一项,存货的成本购成分为三个方面,都是围绕着商品进行,最初是以低价购进商品所出成的成本即采购成本,第二是商品在销售给顾客之前存放而产生的费用,即为储存成本,再次就是发生缺货而产生的缺货成本。
(1)采购成本,顾名思义就是为了取得商品的拥有权而付出各种费用,包括取得存货的直接费用和沿途所耗费的间接费用。
为简化起见,将其分为订货成本和购置成本两种。
(2)存储成本。
存储成本就是指物资存放在仓库经过一定时期后所发生的全部成本,即为保持存货而发生的成本。
包括存货本身占用的资金的费用和为其支付的利息和占用费、存货变质、损坏所造成的损失费;仓库的折旧费、设备维护修理费用和仓库管理费等。
储存成本也分为固定成本和变动成本。
(3)缺货成本。
缺货成本又称亏空成本,是由于外部和内部中断供应所产生的各种损失费用。
1.1.3存货管理目标超市企业之所以置留存货,一方面是为了保证正常销售的经营需要,另一方面也是考虑最大限度的减少成本的开支。
因为零购物资成本往往过高,而整批采购的话价格则会优惠很多。
但是,存货过多就必须投入大量流动资金,并且还要支付高额的仓库费用,设备维护费用,折旧以及人工费用,存货管理就是把储存所产生的成本和储存所带来的收效两者中取得利润最大化为主要目标。
而连锁经营的实质就是把现代化工业大生产的原理有效的应用到了商业上,实现在店名、店貌、商品、服务上的标准化,在采购、配送、销售、管理等职能的一体化。
在商品采购、物流配送、信息汇聚、广告宣传、员工培训、管理规范化等方面的统一化,从而把复杂的商业活动分解为流水线般的简单化,以提高经营效率,实现规模效益,这就是存货管理的目标。
1.2存货管理模式企业存货管理的方法有很多,笔者认为存货管理的方法可分为宏观的存货管理方法和微观的存货管理方法。
宏观的存货管理方法是指企业在一个国家的会计准则下,选择不同的存货计价方法、存货盘点方法等等。
微观的存货管理方法是指企业根据行业的特点和适合企业自身的情况的企业内部存货管理方法。
目前,企业存货管理方法主要包括以下几种。
1.2.1零库存管理商品生产者与销售者遵循JIT的原则把物资供应给消费者,可以使库存最小化,统称为零库存管理。
这种管理方式是一种先进的库存办法,令库存量降到最低或者没有库存。
销售领域在产生经营活动之时,才按需求生产销售的产品,这是零库存管理的主题思想。
1.2.2存货ABC分类管理模式经济学家帕累托在十九世纪提出ABC分类控制法,在经过多年的实践越来越成熟,在存货管理、成本管理以及生产管理活动中得到推广使用,目前已非常普及。
此方法的中心就是以把存货在所有库存商品中是否重要、以及金额的比例、品种三个角度,以ABC代表这三大类别,A类存货具有价高量少的特征,有可能货品数量低于总库存的10%,而价值却占总库存的70%。
例如大型连锁超市中出售的家用电器、高档红酒、高级橄榄油等,A类存货具有的显著特征是品种虽少但价值高昂,需要进行重点管理并且详细记录,避免管理不当造成损耗,数据的记录也为采购销售所对待。
B类存货也不是很多,约占全部存货的20%~30%,资金约占金额的20%左右,例如大型连锁超市中出售的食用油、米、面等,B类存货属于生活必须品,则虽然价格低于A类,但重量或者体积偏大,库存管理有一定的难度,所以订购此类商品时,要考虑到数量和时间性,C类具有价低量大的特点,数量约占全部存货的60%~70%,资金约占金额的10%,例如大型连锁超市中出售的休闲食品、清洁用品等,此类存货采用集中采购方式,因为价格低可以适当加大存货量,使订货和采购过程中发生的费用减少。
ABC分类控制法是被广泛采用的管理方法,清晰简洁,主次分明。
零售连锁企业多采用这种管理模式使库存更加量化,更利于在保证销售的前提下控制储存成本。
1.2.3存货经济批量模型管理模式假定企业存货的全年需要量、存货的单价都是稳定不变的,同时不存在大量购买的数量折扣的优惠,也不容许有缺货存在的情况。
也就是EOQ模型。
具体地说,属于EOQ决策的相关成本,就是为了每次订货业务而发生的订货成本,以及随着存货量的变动而变动的平均存储成本。
全年总成本T=全年的平均储存总成本+全年的订货总成本=(CQ/2)+(AP/Q)其中:A代表全年需要量;Q代表每次的订货量;P代表每次的订货成本;C代表单位存货的全年平均储存成本EOQ及其最低成本图图1-1经济订购批量经济订货量(EOQ)就是全年总成本曲线的最低点,此点正好是全年订货总成本和全年平均储存总成本的相交点。
1.3再订货点的确定和缺货成本1.3.1再订货点什么是再订货点?通过公式来形象说明。
再订货点=采购提前期消耗量+安全库存,指的是启动补给订货策略时的货品单位数。
当存货量比订货点低,就需要补充货品。
不过具体事情具体分析,需求量也存在不确定因素,这时就要启动安全库存来缓解不确定原因可能引发的问题。
一个成熟的商超在经营销售活动中,会提前采购商品储存起来,而具体要提前多少天则是根据企业的实际情况而定,实际的天数就是我们常说的订货提前期。
提前期要求超市拥有一定的存货量,但是存货量过大会导致资金占用率高而使用效率低,会制约超市的运转。
正常的程序是这样的:订货提前期与交货时间是吻合的,进货的时候超市再一次发出订货单,这时尚有库存量,这就是再订货点,这是一种稳妥和保险的方法。
再订货点(R)的数量与交货时间相同。
(L)与平均每日需求量(d)之积再加上保险储备量(B)。
再订货点有一个固定的工式,可以一目了然。
(1)R=d×L+B(4-4)(2)安全储存量=(预计每天或每周的最大耗用量-平均每天或每周正常耗用量)×订货提前期1.3.2缺货成本很多人习惯把缺货成本叫做亏空成本,两种说法意思相同,这种成本是由于外部和内部中断供应所产生的,由于缺少某些商品产生费用,具体如下:客户没有按时交货必须支付的违约金,补救措施产生计划外费用,因为缺货导致消售额下降,以及顾客流失的经济损失。