植物大百科

蓖麻子中毒的症状包括恶心、腹痛、呕吐、内出血、肾病变和循环衰竭。许多人因吸进 含有蓖麻子的粉尘而出现过敏反应，如咳嗽、肌肉疼痛或呼吸困难。在对蓖麻子进行商业 加工的地方，蓖麻粉尘导致过敏或中毒的事件时有发生。在古代，蓖麻子曾被用来制作膏 药。据说，埃及艳后克利欧佩特拉（Cleopatra）为了让她的眼睛更加明亮动人，曾将这种 膏药涂在她的眼白之上。
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但会有着真核生物的细胞核。成熟的个体（如最为人熟悉的蕈）是真菌的生殖器官。它们和任何可行光合作用的类群并不相关连，但是
动物的近亲。因此，真菌被划分成它们自己的一界。
植物-价值
研究植物对人类的用途的学科被称之为经济植物学或民族植物学。这两个词通常被当做同义词，但有些人认为经济植物学主要专注于对 现今作用的用途，而民族植物学主要则是在研究当地住民对其本土植物的应用。人类对植物的栽种是农业的一部份，其为人类文明的基 础。植物农业可分成农学、园艺学和林业。
植物大百科
制作：嫣婉亭 陈天心 高悦 张孟一 曹瀚
目录 猪笼草
蓖麻子
相思子
颠茄
夹竹桃
水毒芹
植物的定义
杀人植物－猪笼草
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19世纪中期，食人树的故事引起了人们的广泛关注。德国探险家卡尔•林奇（Carl Liche）在为 《南澳大利亚记事报（South Australian Register）》撰写的报道中提到，他在马达加斯加探险 时，曾目睹了一名女子爬上某种植物吸食花蜜，结果被植物的触须缠住，进而被拽进植物体 内。 一百多年后，也就是在20世纪50年代，一名科学作家戳穿了这个谎言。事实上，世上根本没 有可以吃人的树，而且也不存在卡尔•林奇其人，更别提他到马达加斯加探险的故事。 虽然挥舞触须的食人植物并不存在，但世上确有一种小型食肉植物——猪笼草。上文所说的 长在马达加斯加的食人树可能就是对这种小型食肉植物的夸大描写。猪笼草生长在马达加斯加、 印度尼西亚、澳大利亚和马来西亚等气候炎热潮湿、地势低洼的地区。世界上最大的猪笼草属 植物是忘忧草，它的瓶状叶（或花冠）确实可以捕食小昆虫和蜥蜴。 猪笼草的叶片会分泌一种特殊物质，这种物质覆在猪笼草瓶状花冠的内壁上，并与猪笼草根 部吸收来的水混合。昆虫或小型动物嗅到混合汁液的气味会前来吸食。当它们落入瓶状花冠中 后，就会困在其中无法逃脱，并最终成为猪笼草的养料。 尽管人类不可能成为猪笼草属植物的猎物——它们实在太小，根本不可能吞噬人类——但是 有些植物所产生的毒液却可以对人体造成危害。接下来，让我们来看看下面这五种毒性极强、 足以取人性命的剧毒植物。
亚里斯多德将生物区分成植物（通常是不移动的）和动物（时常会移动去获取 食物）两种。在林奈系统里，则被分为了植物界和动物界两界。后来，人们渐 渐了解过原本定义的植物界中包含了数个不相关的类群，并将真菌和数种藻类 移至新的界去。然而，对于植物仍然有许多种看法，不论是在专业上的，还是 在一般大众的眼中来看。而也确实，若试图要完美地将“植物”放至单一个分 类里是会发生问题的，因为对于大多数的人而言，“植物”这一词对现今分类 学和系统分类学所立基的种系发生学的概念之间的关连性并不是很清楚。[1]
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食物
实际上，所有人类的养分来源都直接或间接地依靠着陆生植物。绝大多数的人类的养分依靠谷物，尤其是玉米、小麦和稻米，或者是其 他主食如马铃薯、木薯和荚果等。其他被食用的植物部份还包括水果、蔬菜、坚果、香草、香料和食用花卉等。由植物制成的饮料包括 咖啡、茶、葡萄酒、啤酒等。糖主要是由甘蔗和甜菜中得到的。食用油和植物牛油来自玉米、大豆、芥花籽油、红花、向日葵、橄榄等 等。食品添加剂包括阿拉伯树胶、瓜尔胶、刺槐豆胶、淀粉和果胶等。
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参考资料：毒性最大的五种植物
植物-定义
在自然界中，凡是有生命的机体，均属于生物。生物应分为几个界，把行固着 生活和自养的生物称为植物界，简称植物。植物有明显的细胞壁和细胞核，其 细胞壁由葡萄糖聚合物——纤维素构成。植物的特点是具有光合作用的能力— —就是说它可以借助光能及动物体内所不具备的叶绿素，利用水、矿物质和二 氧化碳生产食物。释放氧气后，剩下葡萄糖——含有丰富能量的物质，作为植 物细胞的组成部分。
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蓖麻可能原产于非洲，但现在已遍布世界各地。蓖麻是大型灌木，其性耐寒，常被种植 于园林中。即使在贫瘠的土地上，也可以生长得很好，并且不需要特别照顾。它的长势迅 猛，三个月就可以长到11米高。蓖麻花为黄绿色，花冠中间为红色，叶子很大，边缘为锯 齿状。 蓖麻毒素在整株植物里的含量较低，大部分毒素都集中在种子包衣中。蓖麻子中毒的事 件虽然很少发生，但它的毒素确实可以致命，而受害者一般为儿童或宠物。蓖麻子通常呈 绿色并带有褐斑，只要三粒种子，就可以让吞食它的小孩毙命。
植物-分类
当使用植物界此一特定的分类时，通常会是指三种概念的其中一种。由小至大，这三个类群为： 有胚植物，做为最狭义的植物范畴。绿色植物，由有胚植物、轮藻门（如车轴藻）和绿藻门（如石莼）所组成。此一分支是本条目的主 要所指。泛植物，由上述的绿色植物、红藻和灰色藻所组成。做为最广义的植物分支，其包含了大多数在远古时直接吞噬了蓝菌而得到 叶绿体的真核生物。一般在非学术的场合里，其他可以行光合作用的生物也会被称做植物，但它们无法组成一种分类，并且有些物种和 真正的植物之间并无很近的关连性。大约有375000种植物，且每年都会有更多的物种在科学界里被发现到且描述。
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真菌
真菌不再被认为是植物，虽然它们之前一度被归类为植物界。不同于有胚植物和藻类，真菌不行光合作用，而是属于腐生生物－经由腐 化并吸收周围物质来获取食物。真菌不是植物，但在历史上曾被认为和植物的关系相近，甚至曾被植物学家认为就是一类植物。已经有 很长的一段时间确认了在演化史上，真菌和动物之间的关系比和植物之间的关系要来得相近，但它们仍然在植物学入门中有较深入的说 明，而没有在动物学入门中得到必须的对待。大多数的真菌是由被称为菌丝的微型构造所构成的，这些菌丝可能或不会被划分为细胞，
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据说意大利的妇女过去会把颠茄果汁滴到眼睛里，以使眼睛更加明亮动人。事实上，在 意大利语中，颠茄常被称为“Belladonna”，即“美丽的女士”。如今，医生在做眼科手术 时，常用阿托品来扩张病人的瞳孔，而阿托品就是颠茄中的一种毒素。
相思子
相思子又称鸡母珠，它的种子很漂亮，每颗种子下部三分之二为红色，顶部三分之一为黑色。这些种子 具有装饰性，常被制成首饰，有的国家甚至还会进口这种首饰。事实上，这些种子在宗教盛行的国家很 受欢迎，那里的人们常用它串成念珠。 然而，相思子也含有毒性成分——相思子毒素。相思子种子的外层覆有一层薄膜。如果薄膜完好无损， 那么吞食种子并不会中毒；但如果薄膜被划破或者损坏，那么吞食种子就会有生命危险。因此，与佩戴 者相比，相思子首饰制作工匠中毒的几率更高。有不少工匠就是在加工相思子饰品时，不小心刺破了手 指而中毒身亡的。 相思子生长性非常强，如果不加控制，往往会抢占其他植物的生存空间。在短短三个月内，一株相思 子植株藤蔓就可以长到6米长。这种植物原产于印度尼西亚，现已遍布全球的热带和亚热带地区，甚至在 美国的阿拉巴马州、阿肯色州、佛罗里达州、佐治亚州和夏威夷等地都能发现它的踪迹。相思子叶片细 长，小叶繁多，花朵为红色。 相思子所含的相思子毒素要比蓖麻毒素的毒性更烈。不到3微克的相思子毒素就足以致命，而每颗相思 子所含的毒素通常都在3微克以上。毒素进入人体后，会与人体细胞膜结合，并阻止蛋白质的合成，而合 成蛋白质是细胞最主要的功能之一。因吸入相思子粉尘而中毒的人会出现呼吸困难、发烧、恶心和肺积 水等症状，而误食相思子的人（如果碰巧相思子外层的薄膜破损）则会出现严重的恶心、呕吐和脱水症 状，并最终导致肾脏、肝脏、脾脏衰竭。中毒者一般在中毒后三至四天内死亡。
藻类是由数种可以经由光合作用产生能量的不同类群生物所组成的，但大多数的藻类并不被归类在植物界里，而是被归类在原生生物界 里。大多数可见的藻类都是海苔，一种类似陆生植物的多细胞藻类，一般属于绿藻、红藻或灰色藻等藻类。这些藻类和其他的藻类类群 也包含了许多种单细胞生物。
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有胚植物是由绿藻（绿藻门）演化而来的；这两个类群被合称为绿色植物，植物界通常是指此一单系群。除了有部份的绿藻例外之外， 其细胞壁都含有纤维素和有着叶绿素a和叶绿素b的叶绿体，并且以淀粉的方式来储存食物。以没有中心粒的方式行有丝分裂，且一般 具有平滑的嵴的粒线体。 绿色植物的叶绿体被围绕在两个细胞膜里面，一般据此猜测叶绿体是由被吞噬的蓝菌在细胞内共生而来的。红藻内的叶绿体也是一样的， 且一般相信这两个类群有着共同的祖先（见泛植物）。相对的，大多数其他藻类的叶绿体则有被围绕在三个或四个细胞膜里面的，它们 和绿色植物之间的关系并不相近，据推测，可能是由吸收或吞噬共生掉绿藻和红藻而得来的。
蓖麻子
蓖麻子，或称蓖麻，是一种为提炼蓖麻油而广泛种植的经济作物，有时也被当作观赏植 物。人们很难相信，就是这样一种植物竟然含有致命的成分——蓖麻毒素。 蓖麻种子的含油量为40-60%，可用来提取蓖麻油。蓖麻油是味道温和的植物油，常用 于制作食品添加剂、香料和糖，也可以用作泻药或催产剂（但目前还没有科学证据表明它 能有效催产性成分阿托品和东莨菪碱。 颠茄是多年生草本植物，一般可以长至0.6-1.2米高。它的叶子呈深绿色或暗绿色；花冠 为铜铃状、淡紫色、有香味，花期一般是从盛夏到初秋；浆果未成熟时为绿色，成熟后呈 乌黑色，味甜多汁，小孩喜欢摘食。颠茄适合生长在肥沃潮湿的土地上，野生颠茄遍布世 界各地，但美国只有人工种植的颠茄。虽然它对人类和某些动物来说是致命的毒物，但是 并非所有的动物都会受颠茄毒素的影响，比如马、兔、羊吃了它的叶子可以安然无恙，鸟 类甚至还以它的浆果为食。 颠茄所含的毒素会影响人的神经系统。足够剂量的颠茄会麻痹人体不随意肌（如血管、 心脏和肠道肌）的神经末梢。其中毒症状表现为瞳孔放大、对光敏感、视力模糊、头痛、 神志不清和抽搐。小孩误食两个浆果就足以丧命，而成年人如果误食10-20个浆果也会中 毒身亡。有时甚至在加工这种植物时，人体也可能出现过敏反应。
夹竹桃
许多人认为夹竹桃是世界上毒性最强的植物。夹竹桃外表美丽，但其实它的各个部分都含有毒素，而且 毒素还不止一种。其中，夹竹桃甙和夹竹桃碱是毒性最强的两种，可以对心脏造成巨大损害。夹竹桃甙 的毒性极强，事实上，人只要误食了蜜蜂采集的夹竹桃花蜜就会中毒。 夹竹桃非常美丽，但您可千万不要被它美丽的外表欺骗了——它可是一种含有剧毒的植物。夹竹桃外 表美丽，尽管人们都知道它含有致命毒素，但却还是常常把它作为观赏植物种在园林中。夹竹桃原产于 远东和地中海地区，但已经被引入许多国家。它可以在土质较差、气候干旱的地方种植。这种植物一般 会长成茂密的灌木从，高度在1.8-5.4米左右。它的叶片较厚、呈深绿色，花朵聚集在一起，常为黄色、 红色、粉色或白色。 即使在贫瘠的土地上，夹竹桃也可以开出美丽芬芳的花朵。动物会本能地避开这种植物，这让它可以 迅速生长。因此，夹竹桃常被种植在高速公路的隔离带以及其他需要消除噪音和污染的地区。也正是因 为它具有长势迅猛的特点，人们还喜欢将它种在新的建筑区，以防止建筑受到风雨侵蚀。 与某些有毒植物不同的是，夹竹桃可以使人类以及大多数动物中毒。误食一片夹竹桃叶就足以使小孩 毙命。夹竹桃中毒的症状包括腹泻、呕吐、腹绞痛、嗜睡、头晕、心律不齐等，有时甚至会导致死亡。 如果中毒者撑过了24小时，那么生存几率会大大提高。救治中毒者的有效手段包括诱导中毒者呕吐、给 中毒者洗胃或者给中毒者喂食活性炭，让活性炭尽量吸收毒性。