为等待的顾客做些什么

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超市的服务基本礼仪

超市的服务基本礼仪

超市的服务基本礼仪当顾客走进超市时,不仅希望买到称心的商品,还希望能够享受到良好的购物环境,得到满意的服务。

下面是为大家准备的超市的服务礼仪,希望可以帮助大家!超市的服务礼仪一、注意仪容仪表营业员上班前要修饰仪容仪表。

大超市的营业员一般要求穿着统一规定和专门设计的识别服、结领带、领结或飘带,服装必须整洁。

不规定统一服装的,营业员上班也必须穿着整洁得体,并按要求佩戴好工号牌或证章。

女营业员应化淡妆,不佩戴首饰,不蓬散长发。

男女营业员都应以让人感到整洁、美观为宜。

二、举止要大方得体营业员一般应站立服务,站立时,身姿要挺拔自然,精神饱满,面露笑意,给人一种亲切感。

目光关注着店堂内,特别是走近柜台前顾客的情况,随时准备提供热情周到的服务。

营业员在超市内站立、走动、取物、收款等举止动作,都要表现出文明礼貌,训练有素。

帮助顾客挑选商品,动作要轻巧利落,不出声响,收款时唱收唱付。

不允许把商品或找回的货款随便往柜台上一扔,这是一种对顾客不尊重的行为。

工作时不能东倒西歪,或趴在柜台上,更不允许东游西逛,打闹嬉笑,扎堆聊天。

三、尊重的原则孔子说:"礼者,敬人也",这是对礼仪的核心思想高度的概括。

所谓尊重的原则,就是要求我们在服务过程中,要将对客人的重视、恭敬、友好放在第一位,这是礼仪的重点与核心。

因此在服务过程中,首要的原则就是敬人之心常存,掌握了这一点,就等于掌握了礼仪的灵魂。

在人际交往中,只要不失敬人之意,哪怕具体做法一时失当,也容易获得服务对象的谅解。

四、真诚的原则服务礼仪所讲的真诚的原则,就是要求在服务过程中,必须待人以诚,只有如此,才能表达对客人的尊敬与友好,才会更好地被对方所理解,所接受。

与此相反,倘若仅把礼仪作为一种道具和伪装,在具体操作礼仪规范时口是心非,言行不一,则是有悖礼仪的基本宗旨的。

五、宽容的原则宽容的原则的基本含义,是要求我们在服务过程中,既要严于律己,更要宽以待人。

要多体谅他人,多理解他人,学会与服务对象进行心理换位,而千万不要求全责备,咄咄逼人。

商务接待礼仪手册

商务接待礼仪手册

商务接待礼仪手册第一条迎接礼仪1.对前来访问、洽谈业务、参加会议的客人,应首先了解对方到达的车次、航班,安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。

若因某种原因,相应身份的人员不能前往,前去迎接的人应向客人作出礼貌的解释。

接送车辆要求:➀接送车辆必须保持卫生,整洁➁必须提前30分钟开启空调等待顾客上车➂接送时必须与顾客主动打招呼,自报姓名,并主动提行旅,开关车门➃司机在车内严禁吸烟➄车内须备炊料供顾客饮用➅车内音响音量应调适得当,应当播放轻音乐,当顾客电话或交谈时应及时关闭➇太阳过大时要为女性顾客提供太阳伞,雨雪天气时要为顾客准备雨伞➆顾客询问时要礼貌应答➈道路颠簸时要及时提醒顾客➉如遇晕车顾客要提供胶袋,行驶速度应当放慢并适当开启玻璃窗2.到车站、机场去迎接客人,应提前到达,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。

客人看到有人来迎接,内心必定感到非常高兴,若迎接来迟,必定会给客人心里留下阴影,事后无论怎样解释,都无法消除这种失职和不守信誉的印象3.接到客人后,应首先问候“一路辛苦了”、“欢迎您来到我们这个美丽的城市”、“欢迎您来到我们公司”等等。

然后向对方作自我介绍,如果有名片,可送予对方。

4.注意送名片的礼仪➀当与长者、尊者交换名片时,双手递上,身体可微微前倾,说一句“请多关照”。

想得到对方名片时,可以用请求的口吻说:“如果您方便的话,能否留张名片给我?”➁作为接名片的人,双手接过名片后,应仔细地看一遍,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手往桌上扔。

5.迎接客人应提前为客人准备好交通工具,不要等到客人到了才匆匆忙忙准备交通工具,那样会因让客人久等而误事,与此同时➀于公司入口处放置欢迎牌➁来访时水池喷泉应开启➂门卫应站入口处行礼迎送➃受访人员应站门口迎送,并主动打招呼以示欢迎6.应提前为客人准备好住宿,帮客人办理好一切手续并将客人领进房间,同时向客人介绍住处的服务、设施,将活动的计划、日程安排交给客人,并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人7.将客人送到住地后不要立即离去,应陪客人稍作停留,热情交谈,谈话内容要让客人感到满意,比如客人参与活动的背景材料、当地风土人情、有特点的自然景观、特产、物价等。

如何做好客户服务的精彩要点

如何做好客户服务的精彩要点

如何做好客户服务的精彩要点客户服务在营销中的作用举足轻重,在整个销售过程中占的比例大概为60%至70%。

客户服务如果做得好,就会在客户群中形成良好的口碑,而良好的口碑则意味着巨大的市场。

下面,就随店铺一起去看看做好客户服务的技巧吧,希望您能满意,谢谢。

做好客户服务的四个方法做好客户服务的方法一、客户服务完成才算完成销售客户服务是一次营销的最后过程,也是再营销的开始,它是一个长期的过程。

需要树立这样一个观念,一个产品售出以后,如果所承诺的服务没有完成,那么可以说这次销售没有完成。

一旦客户服务很好的被完成,也就意味着下一次营销的开始,正所谓:“良好的开端的等于成功的一半”。

做好客户服务的方法二、把握时间,干脆利索为了提高服务效率,一定要把握好时间,干脆利索,去繁就简。

没有谁喜欢啰里啰唆的人,做客户服务也是一样,如果你总有提不完的条件,甚至吹毛求疵,或者丢三落四,犹犹豫豫。

这样不但影响效率,还会给客户留下很坏的印象。

做好客户服务的方法三、少说多做巧妙回避言多必失的道理大家都应该明白,你如果在做服务的过程中滔滔不绝,不讲求方法技巧,这样以来,你还有时间工作吗?会让人感觉你不踏实,如若遇到敏感问题更要想办法回避,可以把这个问题推给销售人员,千万要管住自己的嘴巴,尤其在客户请你吃饭的时候。

做好客户服务的方法四、站在客户立场考虑要想把客户服务做到位,就必须真正站在客户的立场上去为他们考虑。

人的心理是不断变化的,为了更加完善客户服务,还要及时了解客户的想法,及时调整自己的服务内容。

另外,还要建立良好的售后管理方法,例如把客户的一些资料制成备忘录,便于查阅和管理。

维护好客户关系的方法一、对于买单的老顾客,都要亲自送到门口在管理过程中我们要求每个店员都要做到这一点。

只要是买了单的老顾客,一定要亲自把顾客送到门口,虽然这个过程很短暂,动作也微不足道,只要这样去做了,顾客就会感觉受到足够的尊重。

以前这个店顾客买单以后基本上就没有人管了,所以很难返单,因此我们就强化培训,重点说明送客到门口,一方面,顾客不会出现购买后就受冷落的心理,另一方面,这个时刻也非常的关键,因为是顾客刚刚成交、需要强化对品牌与服务刚刚的认同,在送的过程中与顾客的沟通,既可以加强顾客更进一步对我们的认可,也可以进一步拉近与顾客的关系。

服务接待规范用语接待语言规范的用语

服务接待规范用语接待语言规范的用语

服务接待规范用语接待语言规范的用语接待基本要求及规范用语(一)、当顾客面对柜台走来,应立即放下手中的工作(接待顾客除外)不做与接待顾客无关的动作与闲谈,用亲切温和的目光关注顾客,按以下情况区别对待:1、当顾客浏览本柜组商品时(未看导购员),可与顾客保持适当的距离,并随顾客走动,让顾客感觉到你随时准备为他提供服务。

2、当顾客对某种商品感觉兴趣或用探询的目光看导购员时,应主动热情接待:“您好,您看XXX?”然后为顾客介绍展示商品。

(二)、当导购员正接待着顾客,又有新的顾客到来,应用目光先探询一下新到的顾客是否需要什么。

的到顾客想看、试某商品:1、如原顾客尚未选定商品,须对原顾客说:“您先看着。

”而后过来招呼新顾客。

2、如抽不出身,应对新顾客表示抱歉:“对不起,您稍等。

”3、当接待“原先等待”的顾客时,应说:“对不起,让您久等了。

”(三)、当顾客对商品质量提出、质疑时:①如商品存在问题,应说:“谢谢您提醒。

”②如不存在问题时,应对顾客说:“我们的商品是从正规渠道进货,请您放心购买。

”(四)、顾客要求打折或划价时说:“对不起,我们商厦定价合理,请您放心购买。

”(五)、1、如顾客所需要的商品,我商厦不经营,应真诚表示歉意:“真对不起,我们这儿不经营这种商品,请您到XX商场去看看。

”2、凡有顾客购买或询问不属本柜组商品时要指明去处。

3、如缺货:①有可推荐的替代商品,可说:“这种也不错,您看行吗?”②无可推荐的替代商品,可说,:“实在对不起,这种商品已卖完,请您留下 __,等来货后,我们马上通知您,好吗?”(六)、当员工发现柜组同事为顾客介绍有误时,应及时予以纠正,并说:“实在对不起,刚才我们这位同事介绍有误,应该是......”(七)、接待退换货顾客时要按以下四个步骤进行:①双手接过商品②诚恳道歉:“实在对不起,又麻烦您跑了一趟。

”③询问原因。

如由于商品的外观原因顾客来换货时,应说:“对不起,我们没帮您挑仔细,给您添麻烦了。

如何做好客户服务工作

如何做好客户服务工作

如何做好客户服务工作(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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等客户的句子

等客户的句子

等客户的句子作为一名服务行业的从业者,我们经常会遇到等待客户的情况。

无论是在餐厅、美容院、还是其他服务场所,等待客户都是我们工作中不可避免的一部分。

在等待客户的过程中,我们需要保持耐心、细心和热情,让客户感受到我们的专业和诚意。

下面,我将分享一些在等待客户时的经验和技巧,希望能对大家有所帮助。

首先,等待客户时要保持微笑和礼貌。

无论客户是因为什么原因而迟到,我们都应该以最亲切的态度迎接他们。

微笑是最好的沟通方式,它能够传递出我们的善意和热情,让客户感受到我们的友好和关怀。

同时,礼貌的言行举止也是待客之道的基本要求,我们要尊重每一位客户,不管他们的身份地位如何,都要用真诚的态度对待。

其次,等待客户时要及时沟通和解释情况。

如果客户因为某些原因需要等待,我们应该及时向他们解释情况,并表示歉意。

客户在等待的过程中,最关心的就是他们的时间和权益是否受到尊重,我们需要通过积极的沟通和解释,让客户对我们的服务和态度感到满意。

同时,我们也要尽量提供一些补偿或优惠,让客户感受到我们的诚意和关怀。

另外,等待客户时要做好服务准备和环境整洁。

无论是在餐厅还是其他服务场所,我们都要确保服务准备工作做到位,保证菜品的新鲜和美味,保证设施的完好和清洁,让客户在等待的过程中感受到我们的用心和专业。

同时,我们也要保持环境的整洁和舒适,让客户在等待的过程中感受到轻松和愉悦,不至于因为环境问题而影响他们的心情和体验。

最后,等待客户时要主动关心和维护客户关系。

客户是我们工作的核心,他们的满意和信任是我们工作的最大动力。

在等待客户的过程中,我们要主动关心客户的需求和感受,及时询问他们是否需要帮助或者提供一些小礼物或服务,让客户感受到我们的用心和关怀。

同时,我们也要留下客户的联系方式,并及时跟进客户的反馈和建议,维护好客户关系,让他们成为我们的忠实顾客。

总而言之,等待客户是服务行业中不可或缺的一部分,我们需要以最专业和用心的态度对待每一位客户。

销售中等待客户的五个细节

销售中等待客户的五个细节

销售中等待客户的五个细节销售中等待客户的五个细节销售中等待客户的细节一、要注意你的等待礼貌客户所在的公司,绝对不是只有客户一个人,就算客户不在,但客户办公室肯定有人在,他们绝对会注意你的一言一行,等客户回来时,他们肯定会告诉客户,尤其是你的一些不礼貌行为,如大声接听电话,高声喧哗,办公室乱窜,任意翻别人的东西,说脏话等;当然你也可以做到把手机调到震动,说话小声点,脚步轻点等。

销售中等待客户的细节二、做足自己拜访前的准备也可以再次利用这个时间,再思考一下我见了客户该说那些话,怎么说,如何说才能吸引客户,在自己的大脑在思考回味一遍,把自己的不足找出来,也可以借此机会把自己紧张的情绪松弛下来;现防松自己。

销售中等待客户的细节三、把自己公司和自己产品的优势最大化还可以利用这个机会,思考一下自己公司的优势和产品的最大优势,也可以借此机会思考一下自己的人生规划以及销售的经历,对自己的销售总结一下,我该怎么做,我自己坚持下去的理由;我自己销售中存在的问题等。

销售中等待客户的细节四、等客户的时候了解客户的公司在等客户的时候,你刚好可以利用这个时间,再次深度的了解客户,特别是在客户的会议室,客户的会议室肯定放有客户公司资料,画册,企业简介,企业内刊都是我们了解客户的渠道,如果是在前台你还可以借此机会与前台小妹建立一个良好的关系;借以关心的名义了解公司他们公司的情况。

销售中等待客户的细节五、要告诉客户你在等他你在等了一段时间后,尤其是他要你等一个小时,你在等了他半个小时后,你最好发短信告诉他你在等他,为什么这么讲是因为你要提醒他,还有一般讲不要打电话,有可能他在忙,跟其他人谈事情,当然也可以电话给他,他刚好可以抽身离开;当然最好建议是先电话后短息,不要一味打电话,客户刚好有很重要的事情要谈,你如果一味电话,客户可能只有关机了。

销售时和客户交谈的细节一、说话时,眼睛不看着顾客,会暴露出你内心的胆怯心理,使顾客产生怀疑。

怎么做好接待顾客的工作

怎么做好接待顾客的工作

怎么做好接待顾客的工作怎么做好接待顾客的工作顾客来到店里面,做好接待顾客的工作是销售人员应该做的,那要怎么做呢?下面是店铺为你整理的做好接待顾客的方法,希望对你有帮助。

接待顾客的方法顾客光临,营业员是静静地走开,还是轻轻地留下。

这里蕴含着营业员的商业功底作为一名普通的消费者,笔者同大多数女性具有共同的好——逛商店。

但在逛的过程中,经常会碰到令人尴尬的场面:正兴致极高地欣赏琳琅满目的商品或刚刚临近柜台还没看清商品时,营业员就马上凑上来一声连一声地追问“买”或忙不迭的把商品递到你面前。

在这种情况下,顾客不回答或不作反应显得很不礼貌,窘迫中的顾客留下一句“随便看看”后,便惶惶然匆匆离去。

90年代的大商场,都十分注重营造优美的购物环境,提供丰富多彩、适销对路的商品,但往往忽视营业员素质及柜台接待技巧和方法。

同顾客直接打交道的营业员一向被看作商店的门脸,其形象也是商场整体形象的反映。

所以营业员素质的高低,接待技巧如何对商店来讲是至关重要的。

柜台接待技巧1:“男女有别”由于男性和女性在生理、心理发展方面的差异,以及在家庭中所承担的责任和义务不同,在购买和消费心理方面有很大的差别。

男性消费者在购买商品以前,一般都有明确的目标,所以在购买过程中动机形成迅速,对自己的选择具有较强的自信性。

当几种购买动机发生冲突时,也能够果断处理,迅速作出决策。

特别是许多男性消费者不愿“斤斤计较”,也不喜欢花很多时间去选择、比较,即使买到的商品稍有毛病,只要无关大局,就不去追究。

男性消费者在购买活动中心境变化不如女性强烈,他们一般是强调商品的效用及其物理属性,感情色彩比较淡薄,很少有冲动性购买,也很少有反悔退货现象。

针对男性消费者的这些特点,营业员应主动热情地接待,积极推荐商品,详细介绍商品的性能、特点、使用方法和效果等,促使交易迅速完成,满足男性消费者求快的心理要求。

在购买过程中,女性消费者容易受感情因素和环境气氛的影响,一则广告或一群人争相抢购的场面,都可能引发女性消费者特别是年轻女性消费者一次冲动性购买,所以女性消费者购买后后悔及退货现象比较普遍。

销售十步曲

销售十步曲

销售十步曲1、迎宾精神饱满用明朗的笑脸向顾客说声“欢迎光临”,并等待时机接近顾客。

在没有顾客到来的时候,可以利用这段时间相互注意仪容仪表、改善的陈列;补充售出的商品、整理卖场;整理用品(如价格牌放置、给商品打价格并检查,收银台是否整洁等等)学习产品知识要让自己忙起来,让整个卖场的气氛活跃起来,因为店面的活跃程度直接影响到顾客是否进店的决定。

卖场气氛越活跃越能吸引顾客进来。

因此在我们专卖店或专柜的销售过程中要掌握顾客这种心理,让他们觉得我们的东西很珍贵,不怕让他们去等。

2、接近顾客对于一个新导购员来说可能不知道怎样去接近顾客,下面我就如何把握接近顾客的最佳时机归纳为几大点:(1)当顾客的眼睛与店员的眼光相碰时,“您好!欢迎光临”;(2)当顾客触摸某一商品一段时间后,“你好!这套是我们公司今年畅销的花型”;(3)当顾客抬起头来的时候,“您好!”(4)当顾客突然停下脚步时;(5)当顾客好像在找什么东西时,“您好!您在找什么呢?”(6)当顾客长时间凝视某一商品时,或若有所思时,这时要把握好时机,实现与顾客的初步接触。

]如与顾客随便打一个招呼;直接向顾客介绍他中意的商品;询问顾客的购买欲望。

3、了解需求不同顾客有不同的购买动机,不同目的,其需求就不同。

要明确顾客喜欢什么样的商品,才能向顾客推荐最合适的商品,帮助顾客作出明智的选择。

可以参照下列问法来了解顾客的需求;(1)您喜欢那种颜色每一种颜色会给人产生不同的心理;(2)您是自己用还是送朋友(自己用的考虑实用、送朋友讲究品牌和包装精致)(3)您喜欢那种风格(中式:温馨;欧式、半欧式:大方)(4)您喜欢那种款式(喜欢大方一点的还是温馨一点心的)(5)您大概需要哪个价位的产品(了解顾客需要后,你介绍时就缩小了范围)在询问了解顾客需求时,应该注意以下问题:A、不连续发问:应该避免询问三个以上问题,因为,连续发问很像身份调查,会让顾客感觉压力和受到按制,使顾客产生逆反心理,最终可能导致其拒绝回答,甚至一走了之。

关于餐厅服务过程中应注意的细节和常见问题的处理方法

关于餐厅服务过程中应注意的细节和常见问题的处理方法

关于餐厅服务过程中应注意的细节和常见问题的处理方法1.值台服务员在填写菜单时,应动介绍菜式特点,帮助宾客挑选本餐厅的特色菜,特别是厨师当日推荐的创新菜、时令菜、特价菜。

2.上带壳的食品如虾、蟹等菜,应跟上毛巾和洗手盅,洗手盅内盛半盅温热的红茶水。

3.服务员与顾客对话时必须站立,双目注视对方,语言温和耐心,以示尊重。

4.服务员不小心弄脏客人衣服的处理:要诚恳地向宾客道歉,设法替宾客清洁,(男服务员不能为女宾客擦洗,而应请其他女服务员代劳或请客人自己擦洗)在有条件和可能的情况下,免费将宾客衣服送洗涤部门洗刷干净。

5.代客点菜的处理:宾客请服务员代为点菜时,值台员应慎重考虑,细心观察,运用看、听、问的方法对宾客进行了解,根据宾客的风俗习惯、饮食习惯、具体人数、消费水平和口味要求,做出合理恰当的安排。

“看”就是看年龄、性别、态度、举止情绪;“听”就是听口音判断其国籍、地区,然后根据其地区及民族的饮食特点推荐相应的菜点。

“问”就是询问宾客有什么具体要求。

选配菜式时,有宗教信仰的要尊重其生活禁忌。

品种下定后,应向宾客讲述菜式品种、规格、价目,经宾客同意后才能开点菜通知单入厨。

6.宾客要求点食菜单上没有的菜时的处理:在处理这类情况时,首先要向厨师了解该菜能否做,如厨房有原料,厨师又愿意配合做的,应昼满足宾客的要求;如厨房暂时没有原料,不能马上做的,要向宾客说明烹制时间,或请宾客预订。

7.宾客对菜肴的质量有意见的处理:宾客对菜肴的质量有意见时,应冷静思考,认真对待,若菜肴确实有质量问题时,应马上向宾客道歉并征得部长或经理同意及出品部门的协助,立即更换另一道质量好的菜肴送给宾客,或建议宾客换一个味道相似的菜式。

如确系宾客无中生有、无理取闹,则应报告部长或经理,请他们去处理。

8.宾客所点的菜销售完毕时的处理:宾客所点的菜已销售完毕,应及时告诉宾客,并向宾客道歉,然后征询宾客的意见是否换菜。

若宾客表示可换新菜,应主动介绍一些类似的或制作简单、能够很快上台的菜式,同时迅速填好菜单,以最快速度让厨房为宾客把菜肴烹制出来。

接待客户商务礼仪4篇

接待客户商务礼仪4篇

接待客户商务礼仪4篇接待客户商务礼仪11、访问洽谈结束,仍有时间,可以征询外商意见,并主动提出宴请。

宴请时,人越少越好。

如果你英语很好,则无妨;英语不大好的,尽量避免什么特色菜———这类菜往往很诡异,而且颇费时间,等待的冷场尴尬局面,会让宴会成为一种折磨,无论对你或对外商。

2、总之,以“大家一起做生意”的平常心态,而不是“接待贵宾”的夸张方式,去接待你的第一个到访外商,事情会更好办。

3、客人来到公司的时候,我们带他到会议室或者展厅里面就座的时候,不妨询问下:Can I bring you something to drink?(您想喝点什么?)或者简单点:coffee or tea?(咖啡还是茶?)如果是水的话,瓶装的矿泉水是最好的。

(老外们崇尚健康比我们厉害的多)4、会议室里与其放水果,不如放点小糖果(薄荷糖或者咖啡糖,小巧包装的巧克力也不错)。

我所接触到的外国人,基本上没有不喜欢甜食的。

在中国的饮食不习惯也导致他们比较容易有饥饿感。

个时候。

小糖果就起了大作用了。

5、如果他们来到的时间是下午3、4点,那么没有什么比做工精致的小蛋糕更好了举个例。

6、餐厅的选择:不一定豪华,但是一定要看起来干净。

因为外出工作,身体非常重要。

要是因为拉肚子干不了活,他们的中国之行就亏大了。

7、菜式的选择:之前一定要问:Do you have anything that you don't eat?(有没有什么你是不吃的?)这个问题其实是很关键的。

老外的体质跟中国人有很大的不同。

他们对很多东西都会过敏。

8、吃饭的餐具:大城市大餐厅一般都有刀叉,但是如果你是个小地方,不妨请外国客户吃饭的时候提前帮他们准备套刀叉带着。

因为让他们使用筷子他们会有点难堪。

尤其是第一次使用筷子,如果弄脏了衣服对于商务出行人士是非常麻烦的一件事情。

9、上菜:上菜前要提醒下服务员,鸡一定一定一定要去头去脚再端上来。

鱼也尽量不要点鱼头之类的菜。

谈服务业中顾客“等待时间”管理

谈服务业中顾客“等待时间”管理

谈服务业中顾客“等待时间”管理时间:2008-06-09 05:59来源:互联网作者:佚名点击: 38次•点击图标下载本文附件-->:注:若已有正文则附件为空内容摘要:等待时间是消费者评价服务质量的一个关键因素,本文分析了影响顾客等待心理的因素,提出了对顾客等待时间管理的措施。

关键词:等待时间排队时间价值控制感觉在任何一个服务系统中,等待都是不可避免的,当服务需求超过服务企业的运作能内容摘要:等待时间是消费者评价服务质量的一个关键因素,本文分析了影响顾客等待心理的因素,提出了对顾客等待时间管理的措施。

关键词:等待时间排队时间价值控制感觉在任何一个服务系统中,等待都是不可避免的,当服务需求超过服务企业的运作能力时就出现等待。

等待时间是消费者评价服务的一个关键因素,对服务评价会产生消极的影响,为了减少这些负面的影响,服务企业就要通过改进其服务传递系统以提供迅捷的服务,如果一项服务要求顾客等待,那么就要采取行动在不改变实际等待时间的同时,设法减少等待的负面影响。

顾客等待时间的逻辑顾客等待时间有两种维度:实际等待时间和感受的时间,实际等待时间是客观的,而感受的时间则是主观的。

研究人员通过各种调研总结了一些等待的逻辑:空虚的等待时间更长。

静止中的等待是空洞无聊的,这种空虚的感觉会增加顾客主观感受的等待时间长度,令顾客觉得“度日如年”。

焦虑使等待更显长。

等待会使顾客的焦虑心情发展起来,随着等待时间的延长,焦虑心情会加剧,使等待显得更长。

言而无信使等候更长。

预见中的等待可以接受,在服务企业没有承诺时顾客可以接受等待,但是如果服务企业做出了不可兑现的承诺,言而无信会使顾客感觉等待的时间更长。

没有解释使等待更长。

在说清楚原因的情况下,顾客会认为等待是有意义的,如果服务提供者对服务的等待或延误不提供解释,则顾客会觉得等待的时间很长。

遵守规则的等候不显长。

顾客按照顺序接受服务是一种公平原则,如果等待是有秩序的,顾客的焦虑心情会缓解,可以安心等候;反之,如果等候中有人不遵守规则,顾客就会从平静的等待变成相互竞争,造成心理紧张,从而使等待变得更长。

五十三个服务特殊情况的处理

五十三个服务特殊情况的处理

五十三个服务特殊情况的处理1、遇到心情不好的客户就餐怎么办?(1)、首先要换位思考,每个人都有情绪低落期,要用一颗宽容的心去分析原因,可能客户是爱情受挫或是生意失挫或是刚受了上级的批评等,这时应怀有一种同情的心态去处理问题,因为这时的客户情绪低落或很易暴躁,有时故意挑剔,甚至骂人以泄不满;(2)、服务员态度温和,耐心周到,并注意语气精练,尽量满足客户的要求;(3)、少说多做,操作快而得体,并尽量多的微笑;(4)、如果客户无理取闹,应保持冷静,不要与客户争辩,只要客户的话不伤到我们的人格和尊严,我们都应为其提供更好的服务;如果客户有骂人、摔东西的事件发生,应主动回避。

2、遇到带小孩的客户就餐怎么办?(1)、小于三岁的小孩,要为其拿来BB椅和儿童餐具,把一些易碎的杯子和瓷器拿开,远离他(她);(2)、上菜时不要从小孩身边上,不要把酒精炉放在小孩易抓到的地方;(3)、当小孩调皮影响到客户就餐时,在做好服务工作的同时,可主动帮其带理;(4)、在可能的情况下,搞一些小项目给他们,以满足他们的新奇感,使他们能快乐地就餐(如气球、小礼物等);(5)、如果小孩主动和你打招呼,和他讲话时要蹲下来;(6)、如果发现小孩在走廊里大声喧哗,应及时制止;(7)、如果发现小孩在旋转门、电梯等危险的地方玩耍,应及时制止;(8)、适当赞美小孩如:“您的小孩真可爱!”“您的小孩真懂事!”“您的小孩真漂亮!”3、遇到老人就餐时怎么办?(1)、如有必要,应主动上前搀扶老人进房间;(2)、问清姓氏,称呼上尽量用×大爷,×奶奶,这样显得亲切;(3)、要热情、周到。

记住:在儿子、儿媳面前,对老人热情比对他们热情效果要好许多,因为带老人出来就是让老人开心的;多和老人聊天,多关注他们的需求,因为老人最怕孤独。

(4)、上适于老人吃的菜时要特别声明,例如:“这是牛百叶,特别清淡滑爽,鲜脆可口,最适于老年人吃,×大爷,您尝尝!”;(5)、可适当赞美,如:“看您就50多岁,不会吧!70多岁了!真是看不出来呀,您可真是老当益壮呀!”;“您看您,真是好福气,儿子这么孝顺,儿媳又这么贤惠,漂亮!”;4、遇到残疾人就餐怎么办?(1)、不允许用惊奇或者好奇的眼光注视客户,也不许在客户背后窃窃私语或者做小动作;(2)、应报以崇敬的心理为他们服务,因为身为残疾人都能在我们这种较高消费的地方来,就已经很了不起了,应该马上想起张海迪,报以一种崇敬的心态,这种心态会自然地流露出来;(3)、要更热情、礼貌、细心、耐心,因为他们需要更多的关心、爱和照顾;(4)、要尽量为他们提供方便,如果他们自己要做就要灵活帮助他们,让他们感到的是服务,而不是同情;(5)、如果是盲人,交谈时就不要带有如色彩、漂亮、美观之类的词语,如肢体上残疾人就不要谈谁跑着快等,以免引起他们的不快;(6)、决不要以客户的残疾为谈话内容(因为有的服务员为了表示关心可能会这样),在表情态度上要像与对待其它客户完全一样。

餐饮服务员主要做什么

餐饮服务员主要做什么

餐饮服务员主要工作职责餐饮服务员是餐厅、咖啡馆、酒店等餐饮场所的重要组成部分,他们负责为顾客提供优质的服务体验。

下面将详细介绍餐饮服务员的主要工作职责。

1. 接待顾客作为餐饮服务员,首要的职责是接待顾客。

当顾客进入餐厅时,服务员应主动迎接并引领他们到座位。

他们需要友好地与顾客互动,询问他们的用餐需求,提供餐厅的特色菜品或推荐当日特别推荐菜。

在繁忙的时候,餐饮服务员需要通知顾客预计等待时间,并提供等候区。

2. 提供菜单建议餐饮服务员对菜单上的菜品应有充分的了解。

顾客可能会向他们咨询菜品的特点、口味和搭配建议。

因此,餐饮服务员需要对各种菜品的成分、做法和口味有清晰的了解,以便能够根据顾客的口味和特殊要求提供菜单上的建议。

3. 记录点餐信息餐饮服务员还需要准确地记录顾客的点餐信息,并将其传达给后厨。

他们需要将顾客的点餐要求、偏好和特殊需求详细地记录下来,以确保后厨能够准确地准备和提供顾客所需的菜品。

4. 上菜和饮料服务餐饮服务员负责将菜品和饮料送至顾客桌上。

在上菜过程中,他们需要确保菜品的摆放整齐,饮料的温度适宜。

餐饮服务员需要熟悉餐桌礼仪,按照正确的顺序和方式为顾客上菜和倒饮料。

5. 解决问题和投诉有时,顾客可能会遇到问题或不满意的情况。

作为餐饮服务员,他们需要耐心地倾听顾客的问题和不满,并尽力解决。

这可能包括更换菜品、调整订单或提供其他补救措施,以确保顾客获得良好的用餐体验。

6. 结账服务当顾客就餐结束时,餐饮服务员需要提供结账服务。

他们需要核对并计算顾客的消费金额,接受支付并找零。

餐饮服务员需要熟悉使用收银系统,并确保结账过程的准确性和高效性。

7. 维护卫生和安全餐饮服务员负责保持餐厅的卫生和安全。

他们需要确保餐具、餐桌和餐椅的清洁,并遵守食品安全和卫生标准。

此外,餐饮服务员需要了解和遵守相关健康和安全规定,以确保顾客和员工的安全。

8. 团队合作餐饮服务员通常是一个团队的一部分,他们需要与其他员工密切合作,确保顺畅的服务流程。

职场应酬工作礼仪注意事项-尽快接待正在等待的客人

职场应酬工作礼仪注意事项-尽快接待正在等待的客人

尽快接待正在等待的客人
有人来单位访问你,恰好你有预约的电话要打,但打完电话却忘记了坐着等待你的客人。

这样做是很不礼貌的。

遗忘正在等待你的客人,对方会认为你不把他放在眼里。

如果对方有很重要的事情找你,你的遗忘会让他觉得你故意逃避;如果对方是初次来访,你的遗忘会给他留下不负责任、没有人情的印象;如果对方是长辈,你的遗忘会让他觉得你在表示蔑视。

遗忘等待中的客人,除了给人留下不好的印象,显然还会浪费对方时间。

温馨提示:
□自己暂时无暇招待访客时,应请人代为陪伴。

□有客人在等待时,应将自己手头的事情尽快处理好或暂时放在一边。

□请客人稍等时,应告诉客人大致的时间并严格遵守,避免让客人久等。

迎宾礼仪小姐岗位职责是做什么的

迎宾礼仪小姐岗位职责是做什么的

迎宾礼仪小姐岗位职责是做什么的①负责迎送客人。

②负责为客人安排房间。

③大厅服务协调工作。

工作原则:①热情高雅,落落大方。

②沉着冷静,灵活机敏工作内容:一.岗前工作准备:1.上班前10分钟进行交接,认真阅读交接本上的文字信息,迅速办理好岗位交接手续。

发现问题立即上报值班负责人,并签字落实人头。

2.认真贯彻上不清下不接的方针。

二.接待流程:1.保持正确站姿,着装整齐、干净。

精神饱满,随时观察客人意向,严格按服务程序为客人提供服务,服务操作迅速,轻稳。

对客人热情,周到。

迎送客人时如发现有醉酒客人时,应及时为客人提供帮助。

2.当顾客到达电梯口时,门口迎宾面带微笑并使用礼貌用语,根据时间段,早上好,下午好,晚上好。

欢迎光临,仙指幻境声音要整齐响亮有亲和力。

同时做30度的鞠躬礼,靠进门口的迎宾主动伸出右手做45度引领客人的手势并先跨出右脚。

尺度每步为30-40厘米。

并使用礼貌用语先生这边请以客人右前方1.5米为尺度。

带领客人进入鞋吧区换鞋的同时,并询问客人的要求(足浴或指压)及房间要求。

根据客人的要求向客人介绍项目时间段的价格和服务时间。

3.离鞋吧6-8米之间的同时并向鞋吧服务提供接待客人某某位信息,并带领客人进入鞋吧区域换鞋处。

当客人离沙发1米的同时,迎宾应站在沙发边缘,右手或左手离腿部45度入座手势。

但不能挡住客人的视线和路线。

客人坐在沙发上换鞋的同时,迎宾应立即到鞋吧查看现有所剩区域房间号,根据客人要求来确定区域和房间号。

然后便站在离客人1.5米的距离等待客人换鞋,等客人把鞋换好后。

并做30度迎领客人的手势,同时使用礼貌用语先生这边请。

带领客人进入相应的区域同时,可以利用短暂的时间询问客人有没会员卡有,如:没有,便进行会员卡推销。

办会员卡对客人有什么利益。

会员卡对客人方便在那里。

会员卡类推销技巧。

4.到达房间的时候:(1)先开灯,根据客人的需求调节灯的亮度。

(2)请客人进房间先休息。

(3)打开电视、机顶盒。

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比如,在验完光付完费后装配眼镜时,顾客需要等候。这个时候,任顾客自己去打发时间,会让顾客觉得“是不是我掏完钱了,就没有人理我了,商家也太势利了。”为了避免给顾客造成这种不好的印象,对于交易成功的顾客当场就得跟踪。可以利用这个时间段,仔细询问顾客的详细资料,完成客户资料的建档工作。有条件的眼镜店,还可以设立免费上网区,甚至为顾客提供一些免费的糖果,或是为顾客提供新产品的免费体验活动。这一切都是在告诉顾客:你们没有被遗忘,非常感谢您的光顾,或者明确告诉顾客,加工一副眼镜大约需要的时间是多少,给顾客提供几种贴心的选择方案,让顾客选择一个最适合自己的。在提供选择时,不要过于生硬,要处处从顾客的角度出发。如告诉顾客:“您可以1个小时后来取眼镜,今天天太冷了,如果你没有其他事情要办,要不就在店里上上网,看看电视,或者听我们的营业员介绍一下最新的镜架或是镜片产品。”尽量使顾客等候的时候有事可做,以分散顾客的注意力,使得等候更为轻松有趣。
只有了解并正确分析顾客等候时的心理因素,有的放矢地为他们提供贴心的服务,不断改善服务细节,才会赢得顾客的认可。
在眼镜店,有时不让顾客等候是不可能的,如何让顾客心平气和地度过等候期?解决好这个细节问题,有利于提升眼镜店的整体服务质量。随着眼镜店专业技术的提升,顾客在眼镜店不再是来去匆匆。完善规范的验光过程,使验光更加准确。一般验光的时间是30分钟左右,遇上眼镜店生意好的时候,验光就得排队等候了。如果光度不复杂,顾客选择好镜片和镜架,交付装配后,顾客需要等候取镜。在这段的时间段里,如果对顾客不闻不问,顾客可能会出现急躁、焦虑的情绪。每个顾客都希望自己是第一个被服务的对象,但是,却往往不能如愿。顾客在等候过程中,通常会出现以下几种情况,眼镜店如何应对呢?
顾客感受:“到我了吗?怎Байду номын сангаас还不到我?”
对于性急的顾客来说,在等候的过程中,会不停地问,“到我了吗?”如果营业员只用“快了,快到了”来回答,多回答几次,顾客肯定会以为你在敷衍他。举个简单的例子,去某餐厅吃饭,等了10分钟才有人来招呼我们,20分钟后菜就上齐了;又或者刚坐下就点菜,10分钟后上了第一个菜,30分钟后才上其他的,您会感觉那个时间更长一些?通常情况下我们肯定都不能忍受落座后没有人接候的服务。为什么会有这样的感觉?因为在上了一个菜后我们觉得服务已经开始了,虽然在期盼中不知不觉过了30分钟,但总想着下一分钟就到我了,因此顾客会更容易忽视在服务过程中的等候。有的眼镜店很聪明地利用了这段时间,比如一些眼镜店的验光室和加工室是透明的,在外面可以看到验光师和加工师的的工作情况。所以,可以让顾客在等候的过程中,参观配镜的全过程或是装配眼镜的全过程,对他们的一些疑难问题进行解答,帮助顾客分辨产品质量的优劣等等。将这些内容列为眼镜店的一个服务项目,在顾客等候的时候,为顾客提供这种相关内容的服务,让眼镜店对顾客的服务一直延续,从而不让顾客感觉有服务的空白点,在心理上缩短等候的时间,同时这样做还可以增强顾客的体验经历。
对于多数顾客来说,肯定不会因为验光需要等候而带上可以打发时间的装备,如果手边的报纸杂志都失去了吸引力,除了左顾右盼外,还真没有什么事情做,或许5分钟的时间像是过了1年似的。如果在这个时间里,给顾客找点事情做,就没那么难捱了。营业员可以在这个时候给顾客免费上一堂关于爱眼护眼的知识课,认真仔细地教顾客如何护理眼镜,或许会给顾客带来更多的收获。这些看似简单平常的事情,与眼镜店的服务都有关联,眼镜店也趁这个机会可以教育引导顾客,培养顾客的忠诚度。
顾客感受:精彩值得等候
记者有次陪朋友到一家眼镜店配镜,由于是PC片,磨片相对来说麻烦一些,而且是无框镜,对装配的要求比较高,因此等候的时间就要稍长一点。当时营业员告诉我们,大概两个半小时后能取眼镜,如果不着急的话,也可以明天取镜。但朋友急于想得到这副眼镜,就选择了当天取镜。于是我们去书店转了转。两个半小时后,我们回到眼镜店,却被告知,由于左眼的镜片在装配过程出现了一点失误,有一点点小瑕疵,眼镜店决定重新装配,叫朋友第二天去取镜。我以为朋友会为此发火,哪知朋友却十分高兴,称赞眼镜店认真负责的工作态度。他说,这家店的信誉真好,按理说,他磨出来的镜片有点小瑕疵,如果不告诉我,我这个外行肯定是看不出来的。但人家却诚信地告诉我,帮我重新装配,这样的等候是值得的。
此外,没有直接参与顾客服务的营业员,应避免让顾客看到。如果在顾客在等候的时候,他们视线里的每个营业员都在忙碌的话,顾客会更耐心一些。相反,如果看到有些资源闲置在一边,顾客会感到不耐烦。
顾客感受:我是不是被遗忘了?
每个顾客都认为自己是最重要的,当顾客感觉自己已经被遗忘或者不知道还要等候多久的时候,总会出现焦虑的情绪。特别是当顾客不知道要等候多久时,焦虑情绪就会更严重。为顾客提供明确的等候时间和相关信息,将使顾客获得较为积极的感受,此办法能有效降低顾客的焦虑。
对于眼镜店来说,如果能把产品和服务的价值为人充分体现出来,顾客通常愿意等下去。有许多奢侈品就是需要等候的。如爱马仕的皮包15万美金一个,如果需要购买,通常都得订货,2年后才能到顾客手上。这就叫“等候式营销”,等的人不但没有发脾气,反而觉得很长面子。当顾客能够理解等候原因时,尤其当这种等候是合情合理时,他们经常有更大的耐心和更少的焦虑。
顾客感受:无聊让我度日如年
一位顾客告诉记者:“上周末,我去一家眼镜店配眼镜,因为是周末,眼镜店生意很好。我虽然预约的是专家验光,还是需要等候。我前面还有两个号,于是在营业员的招呼下,只有坐在眼镜店的休闲区等,我觉得好无聊呀!茶几上的那几本杂志我不太感兴趣,匆匆翻了几页就放下了。看报纸吧,也是过期的。不停地喝水,喝完了又不好意思自己再去接。只有玩手机,1个多小时的等候过程很难熬。我认为如果眼镜店能把这些细节的地方完善一下,就太好了!因为这样无聊的等候让人心里很不爽快。”
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