实验七 茎的形态和结构
植物学实验-植物茎的形态与结构
三、实验内容
（三）茎的初生结构
1.双子叶植物茎的初生结构 （1）双子叶草本植物茎的初生结构
向 日 葵 茎 的 横 切
三、实验内容
（三）茎的初生结构
1.双子叶植物茎的初生结构 （1）双子叶草本植物茎的初生结构
向
日
初生韧皮部
葵
束中形成层
茎
的
初生木质部
横
切
三、实验内容
（三）茎的初生结构
1.双子叶植物茎的初生结构 （2）双子叶木本植物茎的初生结构
取天竺葵茎的永久封片观察，在低倍镜下观察表皮、皮 层和维管柱，高倍镜下观察各部分的结构。
三、实验内容
（三）茎的初生结构
1.双子叶植物茎的初生结构 （2）双子叶木本植物茎的初生结构
• 表皮：位于茎的最外层，形状规则，排列紧密，无胞间隙， 角质层明显，有表皮毛和腺毛，有少量气孔。
• 皮层：位于表皮和维管柱之间，由多层细胞组成。近表皮 的几层为厚角组织，向内是皮层的薄壁细胞，细胞较大， 排列疏松，内含叶绿体。皮层薄壁细胞内有多层厚壁组织， 环绕在维管柱外面。
五、思考题
1.比较双子叶植物根的初生结构与茎的初生结构的 异同。
2.比较单子叶植物茎与双子叶植物茎的初生结构的 异同。
五、思考题
1.比较双子叶植物根的初生结构与茎的初生结构的 异同。
双子叶植物根的初生结构（棉花）
双子叶植物茎的初生结构（向日葵）
五、思考题
2.比较单子叶植物茎与双子叶植物茎的初生结构的 异同。
植物茎的形态与结构
植物茎的形态与结构
一、实验目的
1.理解茎尖结构和分生组织特点及其分化过程； 2.掌握单、双子叶植物茎的初生结构，并了解其形成
过程； 3.掌握双子叶植物和裸子植物茎的次生结构，并了解
茎的结构实验报告
茎的结构实验报告背景介绍茎是植物体的主要部分之一，它起着支撑和输送水分养料的作用。
茎的结构对于植物的生长和发育具有重要意义。
为了更好地了解茎的结构和功能，我们进行了茎的结构实验。
实验目的本实验的目的是通过观察和研究茎的结构，了解其组成部分和功能，并通过实验验证茎的结构对植物生长的重要性。
实验材料和方法实验材料：•鲜嫩的植物茎•刀片•显微镜•盖玻片•雅士利液（具有透明效果的药物）实验步骤：1.选择新鲜的植物茎，将其切割成薄片。
2.在茎片上加入一滴雅士利液，以增强透明度。
3.用盖玻片盖住茎片，并将其放置在显微镜下。
4.通过调整显微镜的焦距和放大倍数，观察茎的结构。
实验结果和观察通过实验观察，我们可以清楚地看到茎的各个部分和结构。
茎由皮层、木质部和髓部组成。
皮层（表皮）茎的外部部分被称为皮层或表皮。
皮层通常由细胞壁厚而坚硬的表皮细胞组成，这些细胞形成了保护茎的外层。
皮层还包含许多气孔，用于气体交换。
木质部木质部是茎的主要支撑组织，由导管元素和木质纤维组成。
导管元素负责水分和养料的输送，木质纤维则提供茎的力学支撑。
髓部髓部位于茎的中心，由具有松散结构的细胞组成。
髓部起到储存水分和养料的作用。
结论通过茎的结构实验，我们深入了解了茎的组成和功能。
茎在植物中起着支撑和输送水分养料的重要作用。
皮层保护茎不受外界环境的伤害，木质部提供了茎的力学支撑，髓部储存水分和养料。
这些结构的协调作用使得植物能够正常生长和发育。
通过本实验的观察和研究，我们对茎的结构和功能有了更深入的了解。
进一步的研究可以探索不同植物茎的结构差异以及茎结构与植物生长发育的关系。
参考文献[1] 王晓霞，李舟，李厚杰. 植物学实验指导[M]. 中国农业科技出版社，2003.。
茎的形态与结构
双子叶植物茎的次生结构（木槿茎横切）
表皮 周皮：分为木栓层、木栓形成层和栓内层。 皮层：由排列疏松的薄壁细胞组成，可见结晶体。 初生韧皮纤维和初生韧皮部：在皮层内方有成束存在的韧皮纤维，比较完整
地保留下来。在初生韧皮纤维与次生韧皮部之间，可见被挤压的初生韧皮部。 次生韧皮部：筛管、伴胞和韧皮薄壁细胞常与韧皮纤维交替出现，使整个组
织形如梯田状。 维管形成层：由数层排列整齐的细胞所组织，其中一层为维管束形成层。 次生木质部：由导管、纤维、木薄壁细胞组成。 初生木质部：在次生木质部内方，量少，细胞小而密集。
髓
裸子植物茎的构造
取松属植物茎横切观察，从外至内的各部分与双 子叶植物木本茎结构相似。所不同的是，松属植 物茎的韧皮部是由筛胞组成，无筛管和伴胞；木 质部主要由管胞组成，无导管和纤维。在皮层薄 壁组织和木质部中分布有许多大而圆的树脂道。
向 日 葵 茎 横 切 示 维 管 束
单子叶植物茎的初生结构（玉米茎横切）
表皮：最外一层细胞，排列紧密。 机械组织：紧接表皮的几层细胞，壁厚，体积
小，起支持作用。 基本组织：机械组织以内的大型薄壁细胞。 维管束：分散在薄壁组织中，每个维管束包括
韧皮部、木质部及外围的维管束鞘。木质部由 3个大导管构成“V”字型。
皮层：由多层细胞构成，主要是薄壁细胞，常含有叶绿体。 维管柱：包括维管束、髓射线和髓。维管束是分离的束状结
构，排列成环，每个维管束的内方为木质部，外方为韧皮部， 二者之间保留有束中形成层。髓射线是维管束之间的薄壁细 胞。髓位于茎中心，由大型薄壁细胞组成。
表皮 皮层 韧皮部 木质部掌握双子叶植物茎的初生结构及次生结构， 了解单子叶植物和裸子植物的茎的结构特 点。
茎的形态结构和功能
茎的形态结构和功能
茎是植物体的一个重要部分，负责支撑植物体和输送水分和养分。
它有以下形态结构和功能：
1. 茎的形态结构：
- 高度和形状：茎的高度和形状可以根据植物的种类和环境的
需要而变化。
有些茎很短，接近地面，称为匍匐茎；有些茎很长且直立，称为直立茎；还有些茎具有卷曲的形状，称为蔓茎。
- 茎的分枝：茎可以分枝成多个枝条，形成植物的分支结构，
增加植物的生长点。
- 茎的叶痕和叶痕疤痕：茎上的叶子在脱落后，会留下较大的
叶痕，叶痕之间会有疤痕，记录了叶子的位置和茎的生长过程。
- 茎的表面特征：茎的表面可以有表皮、毛发、刺等特征，以
便进行气体交换、保护茎体和调节水分蒸发。
2. 茎的功能：
- 支撑与承受重量：茎的主要功能是提供植物体的结构支撑，
并承受植物的重量。
- 输送水分与养分：茎内部有细长的导管和组织，能够输送水
分和养分从根部到植物的其他部位，保证整个植物体的生长和发育。
- 光合作用：某些茎的表皮中含有叶绿素，可以进行光合作用，有助于茎体自身的生长和发育。
- 贮存能量：一些植物的茎能够贮存大量的淀粉和其他能量物质，以供日后使用。
茎的形态结构和功能_20055
你们知道年轮有什么作用吗？
可 以 大 致 估 计 树 的 年 龄
木本植物茎木质部加粗和年轮形成图
疑问
是不是所有植物的茎都能增粗呢？
不是
你知道有哪些植物的茎长不粗？为什么？
这些植物属于什么类型的植物?
草本植物的茎
特点： 1 外不形态相似，内部结构明显不同。
2无论是单子叶还是双子叶植物的茎，都有维管组织， 都有导管和筛管。 3 单子叶植物的维管束是分散在皮层中，没有形成层。
主茎和侧枝
b、茎上着生有什么?
茎上着生叶,在叶腋处有侧芽 。 节：着生叶和侧芽的部位称为节 节间：两个节之间称为节间
树为什么会长高？
和茎有关吗？ 和茎的哪一部分有关呢？
和茎的顶端有关
茎尖结构
1、茎的顶端称为茎尖。
2、茎尖分为分生区、伸长区、成熟区三部分。 分生区：是茎尖顶端半球形的结构，分生区的细胞具有 分裂能力,能不断分裂。 伸长区：分生区的分生组织产生的细胞长大分化后，并 沿茎的纵轴方向延伸，构成伸长区。
南瓜茎中的输导组织 1.小环纹导管 2.薄壁细胞 3.螺纹导管 4.环纹导管 5.网纹导管 6.形成层 7.伴胞 8.筛管 9.筛板
形成层：Βιβλιοθήκη 由几层细胞构成，中间的一层细胞具有分裂 能力，向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂 产生新的木质部。
茎能逐年加 粗的原因
多年生木植物的茎
最外面是树皮，树皮内侧是韧皮部， 剥去树皮，里面全是木质部，形成层 位于韧皮部和木质部之间。
年轮年轮是怎么形成的呢在一年中春天形成的木材和秋天形成的木材之间没有明显的界线而秋天形成的木材与下一年春天形成的木材之间有一个明显的界线这年春天形成的木材之间有样在一年之内形成的木材就构成一个环带通常每年长一轮所以叫年轮
八年级科学植物茎的结构与功能1
顶端优势
人为涂上 生长素
1. 具有顶端的植株，下面侧芽的生长受到抑制； 具有顶端的植株，下面侧芽的生长受到抑制； 2. 将茎尖端切除后，下面的侧芽开始生长； 将茎尖端切除后，下面的侧芽开始生长；
产生顶端优势的原因：与生长素的作用有关。 产生顶端优势的原因：与生长素的作用有关。顶芽产生的生 长素向下输送，使侧芽部位的生长素浓度过高， 长素向下输送，使侧芽部位的生长素浓度过高，因而抑制着 侧芽的生长。生长素浓度低时有促进生长作用,高时反之 侧芽的生长。生长素浓度低时有促进生长作用,
茎的形态结构与功能
茎的形态结构和功能
引言：茎是从哪里来的？你是否想过树为什么会长高？ 引言：茎是从哪里来的？你是否想过树为什么会长高？长 植物的茎是从哪一部分发育来的？树一般有侧枝， 粗？植物的茎是从哪一部分发育来的？树一般有侧枝，那 么侧枝又是如何产生的呢？ 么侧枝又是如何产生的呢？
（侧芽） 侧芽）
树皮包括表皮，皮层及维管组织的韧皮部； 树皮包括表皮，皮层及维管组织的韧皮部；
2、那树皮对树的生长真的有那么重要吗？为什么呢？ 、那树皮对树的生长真的有那么重要吗？为什么呢？
因为韧皮部里运输的是叶片光合作用制造的有 机物， 机物，所以对树皮对树而言是十分重要的
3、有种植物叫“杜仲”，他的树皮是名贵的药材， 、有种植物叫“杜仲” 他的树皮是名贵的药材， 但是我们割了他的树皮不是树会死吗？请大想想： 但是我们割了他的树皮不是树会死吗？请大想想： 既能采到他的树皮，也不会让这颗树死亡呢？ 既能采到他的树皮，也不会让这颗树死亡呢？
植物的茎的功能：除了支撑、输导还有贮藏和繁殖的功能。 植物的茎的功能：除了支撑、输导还有贮藏和繁殖的功能。 贮藏 的功能
如何区别植物的根与根状茎？ 如何区别植物的根与根状茎？
茎的实验报告
茎的实验报告茎的实验报告茎是植物体的一部分，它起着支持植物体、输送水分和养分的重要作用。
为了更好地了解茎的结构和功能，我们进行了一系列实验。
以下是我们的实验报告。
实验一：茎的剖面观察我们首先选择了一种常见的植物，将其茎进行了剖开观察。
我们使用显微镜对茎的剖面进行了放大观察。
在观察过程中，我们发现茎主要由细胞组成，这些细胞呈现出不同的形态和排列方式。
在茎的外部，我们看到了一层叫做表皮的组织，它起到保护茎内部组织的作用。
在表皮下方，有一层叫做皮层的组织，它主要起到储存和支持的作用。
在皮层下方，有一层叫做维管束的组织，它负责水分和养分的输送。
实验二：茎的水分传导为了研究茎在水分传导方面的功能，我们进行了一项实验。
我们选择了一株鲜活的植物，并将其茎剪断。
在剪断的茎的底部，我们放置了一根玻璃管，然后将茎的顶端浸入一盛装有染色液体的容器中。
通过观察，我们发现染色液体在茎内逐渐上升，最终达到了玻璃管的顶部。
这表明茎具有水分传导的功能，并且能够将水分从根部输送到茎的其他部分。
实验三：茎的光合作用茎通常被认为是植物的支持结构，但它们也能进行光合作用。
为了验证这一点，我们进行了一项实验。
我们选择了一些长势良好的茎，并将它们暴露在阳光下一段时间。
然后，我们使用叶绿素检测试剂对茎进行了测试。
通过测试，我们发现茎中含有一定量的叶绿素，这表明茎具有一定的光合作用能力。
实验四：茎的生长为了研究茎的生长过程，我们进行了一项实验。
我们选择了一些植物的茎，并在它们的表面标记出等距离的点。
然后，我们每天测量这些点之间的距离。
通过连续观察，我们发现这些茎在一段时间内逐渐增长，且生长速度并不是均匀的。
这表明茎的生长过程是一个动态的过程，受到多种因素的影响。
结论：通过以上实验，我们对茎的结构和功能有了更深入的了解。
茎是植物体的重要组成部分，它具有支持、输送水分和养分、进行光合作用等多种功能。
茎的结构包括表皮、皮层和维管束等组织，这些组织共同协作，使茎能够完成其功能。
茎的实验报告
实验名称：茎的形态结构与发育研究课程名称：植物学实验学院：XXX学院专业班级：XXX班姓名：XXX小组成员：XXX日期：2023年X月X日指导老师：XXX一、实验目的1. 了解茎的基本形态结构，包括表皮、皮层、维管束等部分。
2. 掌握茎的初生生长和次生生长过程。
3. 学习利用显微镜观察茎的微观结构。
4. 分析茎在不同环境条件下的生长变化。
5. 探讨茎在植物生长发育中的作用。
二、实验原理茎是植物的主要支持器官，具有输导水分和养分、支撑叶、花和果实等功能。
茎的生长分为初生生长和次生生长。
初生生长主要指茎尖的生长，通过细胞的分裂和伸长实现；次生生长则指茎的形成层活动，使茎增粗。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：新鲜植物茎（如玉米、小麦等）、成熟植物茎（如苹果、梨等）、切片机、显微镜、载玻片、盖玻片、染色剂、滴管等。
2. 实验仪器：解剖镜、剪刀、镊子、放大镜、酒精灯、加热器、培养皿、水浴锅等。
四、实验步骤1. 取新鲜植物茎，用解剖镜观察其外部形态，记录茎的直径、节间长度、叶片数量等数据。
2. 将新鲜植物茎切成薄片，用切片机进行切片，厚度约5微米。
3. 将切片放入载玻片中，用盖玻片覆盖，滴加染色剂，在显微镜下观察茎的横切面结构。
4. 观察茎的表皮、皮层、维管束等部分，记录其形态、颜色、分布等特点。
5. 将成熟植物茎切成薄片，重复步骤3和4，观察茎的次生生长结构。
6. 分析不同环境条件下（如光照、水分、温度等）对茎生长的影响。
五、实验结果与分析1. 新鲜植物茎横切面观察结果显示，茎由表皮、皮层、维管束等部分组成。
表皮为单层细胞，具有保护作用；皮层由多层细胞组成，具有储存养分和调节水分的功能；维管束包括木质部和韧皮部，负责水分和养分的运输。
2. 成熟植物茎横切面观察结果显示，茎的次生生长结构明显，形成层活动旺盛。
次生木质部逐渐增厚，韧皮部也逐渐增粗，茎逐渐增粗。
3. 分析不同环境条件下对茎生长的影响，发现光照强度对茎生长有显著影响。
植物学实验报告—茎的形态结构与发育
实验报告实验名称：茎的形态结构与发育课程名称：植物学实验学院：专业班级：姓名：小组成员：日期：指导老师：一、实验目的1.巩固显微镜的使用方法。
2.了解枝与芽的形态和类型。
3.掌握茎的初生生长和初生结构。
4.掌握根的次生生长和次生结构。
5.了解木材三切面。
6.学习徒手切片方法。
7.观察茎尖的结构，了解其活动规律。
8.了解分枝和分蘖的规律。
二、实验原理1.光学显微镜成像原理：物体先经过物镜成放大的实像，再经目镜成放大的虚像，二次放大，便能看清楚微小的物体。
光线通过凹透镜后，成正立虚像，而凸透镜则成正立实像。
实像可在屏幕上显现出来，而虚像不能。
2.细胞分化是指同一来源的细胞逐渐产生出形态结构、功能特征各不相同的细胞类群的过程，其结果是在空间上细胞产生差异，在时间上同一细胞与其从前的状态有所不同。
细胞分化的本质是基因组在时间和空间上的选择性表达，通过不同基因表达的开启或关闭，最终产生标志性蛋白质。
3.茎是维管植物地上部分的骨干，上面着生叶、花和果实。
它具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。
有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。
茎上着生叶的位置叫节，两节之间的部分叫节间。
茎顶端和节上叶腋处都生有芽，当叶子脱落后，节上留有痕迹叫做叶痕。
这些茎的形态特征可与根相区别。
由种子植物中种子的胚芽发育而来。
4.芽是尚未发育成长的枝或花的雏体。
芽的组成。
芽是由茎的顶端分生组织及基叶原基、腋芽原基、芽轴和幼叶等外围附属物所组成。
有些植物的芽，在幼叶的外面还包有鳞片。
花芽由未发育的一朵花或一个花序组成，其外面也有鳞片包围。
芽由五部分构成：芽轴、顶端分生组织、芽原基、叶原基、幼叶。
三、实验材料以及器材1.材料：杨树三年生枝条、大叶黄杨芽、棉植株、石竹、丁香植株、松或杉等枝条、梨茎尖纵切片、菊芋（或向日葵、葡萄）茎横切片、小麦或玉米茎横切片、玉米或高粱等幼茎、椴树茎横切片、松茎横切片、水杉（或其他裸子植物）茎三切面切片和木材三切面段木。
茎的形态结构ppt
复习提问：
1,水是通过 根 从土壤里吸收过来的。
阳光 二氧化碳 2,光合作用是绿色植物在＿＿下把＿＿＿＿和 氧气 水 ＿＿合成有机物 (主要是淀粉),同时放出＿＿＿
合成 储存 的过程。其实质是＿＿＿有机物，＿＿＿能量。
植物根吸收的水分如何运输到叶片中用于 光合作用？叶片制造的有机物如何运输到根中 用于根的呼吸作用？ 依靠植物茎的输导作用
“偏心的年轮”
5、根据年轮上的“斑点”判断当时的环境污 染
环境被污染了，污染物质就被吸进和固定 在不同年份的年轮里，跑也跑不掉。通过先进 技术对年轮进行分析，能够知道是什么性质的 污染和污染的程度。
年轮就像 一部植物的“历史书”！
水稻、小麦、毛竹等植物的茎为什么不能加粗 生长，你知道吗？ 水稻、小麦、毛竹等植物经历 初期生长后，因为没有形成层 ，它们的茎就不能加粗生长。
3.茎的各种形态都是对环境的一种适应，主要表 现在这些茎都可以-----------------------------（ B ） A从环境中获得有机物 B从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光 C更好的进行呼吸作用 D更好的缠绕他物向上生长
4.杜仲是一种常见的中药，树皮可入药，但剥树 皮时不能切口太深，否则会影响树的生长，其 原因是与树茎部哪个结构被破坏有关----（ B ） A木质部 B韧皮部 C外树皮 D形成层
这些各种各样的茎，有共同的特点，都是 为了什么？ 茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，接 受阳光进行光合作用。
无论呈现什么特点，都是对环境的一种 适应，是对光合作用这种营养方式的一种适 应，即从环境中最大可能地获取其生长所需 的阳光。
（二）、地下茎
属于变态茎
藕的根状茎
马铃薯的块茎
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实验七茎的形态和结构
一、目的与要求
掌握单、双子叶植物茎的初生结构和次生结构的特点。
二、仪器与材料
1.仪器：光学显微镜，擦镜纸。
2.材料：毛白杨枝条、黑藻茎尖纵切片、棉花幼茎、老茎横切片，椴树三年茎横切片，松树一年茎、二年茎横切片、小麦、水稻、玉米茎横切片
三、方法步骤
（一）茎的外部形态和茎尖的结构
取毛白杨枝条，观察茎的外部形态。
具有节和节间，生有叶具有芽。
取黑藻茎尖制片观察茎尖的结构。
（二）双子叶植物茎的初生结构
取棉花幼茎和向日葵幼茎横切片观察，自外至内可分为表皮、皮层、中柱（维管柱）三部分。
（三）双子叶植物茎的次生结构的观察
取棉花老茎、椴树三年茎横切片，观察从外向内依次为以下结构：周皮、皮层、初生韧皮部（多被挤毁）、次生韧皮部、形成层、次生木质部、初生木质部、髓和髓射线。
注意观察年轮。
（四）裸子植物茎的结构
取松树一年茎和二年茎横切片观察，比较和双子叶植物茎的不同。
（五）单子叶植物（禾本科）茎的结构
①空心茎
取小麦茎横切片、水稻茎横切片观察，结构为：表皮、厚壁组织、基本组织、2轮维管束和髓腔。
②实心茎
取玉米茎横切片观察，结构为：表皮、厚壁组织、基本组织、维管束。
四、作业
1.绘出棉花幼茎初生结构横切面的一部分，并标出各部分名称。
2.比较双子叶植物和禾本科植物幼茎的结构。