保健食品中吡啶甲酸铬的测定
高效液相色谱法测定饲料中的吡啶甲酸铬
基金项目院 农业农村部农业行业标准制修订项目 野饲料中吡啶甲酸铬的测定 高效液相色谱法冶遥 作者简介院 吴望君 渊1983－ 冤袁 助理畜牧师袁 从事饲料尧 畜产品检测及方法研究遥 E－mail院 627302044@遥 任玉琴 渊1962－ 冤袁 高级畜牧师袁 从事兽药尧 饲料尧 畜产品检测及方法研究遥 E－mail院 hzryq@ 渊通讯作者冤遥
渊二冤 样品前处理 称取配合料 5.0 g袁 浓缩料 3.0～5.0 g袁 预混料 1.0 g袁 置于 50 mL 离心管中袁 加乙腈 25.00 mL袁 涡旋 20 min袁 8 000 r/min 离心 10 min袁 取上清液袁 置新离心管中袁 残渣用乙腈 25.00 mL 重复提取 1 次遥 合并 2 次提取液袁 混匀遥 精密移取上清液适量袁 50℃ 氮吹干袁 加 5.00 mL 10 ％乙腈溶液复溶袁 4℃下 8 000 r/min 离心 5 min袁 取上清液过 0.45 滋m 有机相滤膜袁 上机测定遥
农产品质量与安全 2019 年第 3 期
品为浙江省兽药饲料监察所抽检样品遥 磷酸盐缓冲液的配制院 三水磷酸氢二钾 5.699
g袁 磷酸二氢钾 3.4 g袁 以 1 L 水溶解遥 标准溶液的配制院渊1冤 准确称取吡啶甲酸铬标
准品约 25 mg 于 100 mL 容量瓶中袁 用乙腈 渊分析 纯冤 超声至溶解并定容袁 配制成约 250 滋g/mL 的标 准储备液袁 于 4℃保存袁 有效期 3 个月遥 渊2冤 准确 移取标准储备液适量袁 用水配制成各种浓度的标准 工作液遥
磷酸盐缓冲液渊％冤 93 93 70 70 93 93
乙腈渊％冤 7 7 30 30 7 7
吡啶甲酸铬的回收率高袁 但基质存在干扰曰 用乙腈 提取很好地解决了回收率低尧 基质干扰的问题袁 故 选用乙腈作为提取溶剂遥
吡啶甲酸铬中铬含量
吡啶甲酸铬中铬含量吡啶甲酸铬是一种有机铬化合物，具有生物活性。
在农业、医药、化工等领域有广泛应用。
铬含量是其质量的关键指标，因此准确测定吡啶甲酸铬中的铬含量至关重要。
目前，原子吸收光谱法、电化学方法、液相色谱法、电感耦合等离子体发射光谱法等测定方法在实际应用中表现出良好的效果。
一、吡啶甲酸铬简介吡啶甲酸铬是一种有机铬化合物，具有以下特点：1.化学性质：吡啶甲酸铬分子中含有铬原子，具有一定的氧化还原性，可参与多种化学反应。
2.生物活性：吡啶甲酸铬具有生物活性，可作为植物生长调节剂，促进植物生长。
此外，它还具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等作用。
3.应用领域：吡啶甲酸铬广泛应用于农业、医药、化工等行业。
在农业上，作为植物生长调节剂，提高作物产量和品质；在医药领域，用于治疗糖尿病等疾病；在化工行业，作为催化剂等。
二、测定吡啶甲酸铬中铬含量方法目前，测定吡啶甲酸铬中铬含量的方法主要有以下几种：1.原子吸收光谱法：利用铬原子在特定波长下的吸收特性，测定样品中铬含量。
该方法具有较高的灵敏度和准确度。
2.电化学方法：通过测定吡啶甲酸铬在特定电位下的电流强度，计算铬含量。
该方法操作简便，但准确度较低。
3.液相色谱法：利用液相色谱仪对吡啶甲酸铬进行分离和检测，根据色谱峰面积计算铬含量。
该方法适用于复杂样品的分析。
4.电感耦合等离子体发射光谱法：通过测定吡啶甲酸铬样品在电感耦合等离子体光源激发下产生的特征谱线强度，计算铬含量。
该方法具有较高的灵敏度和准确度。
三、铬含量测定在吡啶甲酸铬中的应用铬含量测定在吡啶甲酸铬的生产、应用和监管中有重要作用：1.产品质量控制：通过测定铬含量，评价产品质量，确保产品符合相关标准和法规要求。
2.环境保护：监测环境中吡啶甲酸铬污染物的铬含量，评估环境风险，为污染防治提供科学依据。
3.健康监测：测定食品、药品等与人体健康相关的吡啶甲酸铬样品中铬含量，确保人体健康安全。
四、总结与展望吡啶甲酸铬中的铬含量测定方法不断发展，原子吸收光谱法、电化学方法、液相色谱法、电感耦合等离子体发射光谱法等在实际应用中表现出良好的效果。
功效成分及卫生指标检验规范
1 主题内容和适用范围1.1 本规范规定了保健食品和原料的卫生要求、功效成分和卫生指标的检验项目和方法。
1.2 本规范适用于保健食品的检验受理、项目的确定和方法的选择。
2 基本要求2.1 凡保健食品，必须符合"保健食品通用卫生要求"，该"要求"所列的各项目必须按规定执行。
附表1所列检测项目是对"保健食品通用卫生要求"补充规定。
2.2 保健食品中使用的添加剂必须符合＂GB2760食品添加剂使用卫生标准＂规定的品种名单。
检测机构根据产品配方检测合成色素、防腐剂、甜味剂及抗氧化剂的含量。
2.3 凡使用有机溶剂提取物为原料的产品，其使用的有机溶剂要符合GB2760附录D食品工业用加工助剂推荐名单要求。
2.4 保健食品应具有与产品配方和申报的保健功能相适应的功效成分或特征成分，申报时须检测配方中主要原料所含的功效成分或特征成分。
附表2所列原料为主的产品须检测表中规定的项目。
2.5 保健食品评审专家委员会可根据产品的具体配方、工艺等相关资料，要求申报单位检测指定的项目。
2.6 功效成分、特征成分、营养成分及卫生学指标的检测方法应根据其产品适用的方法学范围选择国家标准、卫生部部颁标准、行业标准以及国际上权威分析方法进行测定。
2.7 在没有相应的标准方法之前，其产品中所声称（具有）的功效成分或特征成分的检测方法及检测所需的标准品对照品及特殊试剂均由申报单位提供，并说明其产品中功效成分或特征成分分析方法的来源。
如属自主开发研究的分析方法，需提供方法学研究的相关资料，同时将方法学研究的资料报卫生部保健食品功效成分检测协作组（中国疾病预防控制中心营养与食品安全所）备案，必要时卫生部将组织方法学验证，其费用由申报单位承担。
2.8 检验机构受理保健食品检测时，申报单位应提供该产品的配方、工艺及企业标准等相关资料。
2.9卫生部对保健食品的功效成分的检测机构进行认定，检测机构的名单由卫生部门公布。
吡啶甲酸铬 执行标准
吡啶甲酸铬执行标准一、范围本标准规定了吡啶甲酸铬的相关术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存等内容。
本标准适用于吡啶甲酸铬的生产、检验和贮存。
二、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
三、术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
1.吡啶甲酸铬 Chromium Picolinate以吡啶甲酸与三价铬为主要成分，经过配位反应生成的具有生物活性的有机铬化合物。
四、技术要求1.外观：吡啶甲酸铬应为橙红色或类橙红色粉末。
2.化学组成：吡啶甲酸铬中三价铬含量应符合表X的规定。
3.生物学活性：吡啶甲酸铬应具有一定的生物学活性，如提高胰岛素敏感性等。
4.无毒无害：吡啶甲酸铬不应含有对人体健康造成危害的有毒有害物质。
5.稳定性：吡啶甲酸铬应能在常温常压下长期保存，不易变质。
6.其他要求：吡啶甲酸铬应符合相关的国家法律法规和标准。
五、试验方法1.外观观察：取适量吡啶甲酸铬样品置于白色瓷板上，用肉眼观察其颜色和形态。
2.化学组成测定：采用滴定法或分光光度法测定样品中三价铬的含量，参照GB/T 16638-2008进行。
3.生物学活性测定：采用细胞培养或动物实验等方法测定吡啶甲酸铬的生物学活性。
4.无毒无害检测：按照相关国家法律法规和标准进行毒性试验，以确定吡啶甲酸铬是否对人体健康造成危害。
可以采用急性毒性试验、亚慢性毒性试验和慢性毒性试验等方法。
5.稳定性检测：在常温常压下长期保存吡啶甲酸铬样品，定期取样进行质量检测，以评估其稳定性。
6.其他项目检测：根据需要，可以采用其他合适的试验方法对吡啶甲酸铬进行检测，以满足其他技术要求。
六、检验规则1.出厂检验：每批吡啶甲酸铬产品均应进行外观、化学组成、生物学活性等项目的检测，确保符合技术要求。
每批产品检验结果应记录并存档。
吡啶甲酸铬说明书
吡啶甲酸铬本品按干燥品计含C18H12N3O6Cr98%～102%。
放置与保存：存放在密闭的容器中美国药典标准美国药典吡啶甲酸铬标准鉴别A：红外吸收法（197M）B：取5ml溶液（1→250ml）置于试管中，加入1ml5mol/L氢氧化钠和10滴30%过氧化氢溶液，温和加热2min，溶液变成黄色。
干燥失重（731）在105℃温度下干燥4小时，减失的重量不得超过4%。
氯化物检测取30mg吡啶甲酸铬溶于30至40ml的水中，加热至70℃，冷却过夜，过滤，除去沉淀物。
加入1ml的硝酸和硝酸银，加水补足体积至50ml。
混匀，放置5分钟，避光。
供试品溶液的浑浊度不能大于相似配制方法制备的含有0.25ml0.002mol/L的盐酸（0.6%）对照溶液。
硫酸盐检测取100mg吡啶甲酸铬溶于30至40ml的水中，加热至90℃，冷却过夜，过滤，除去沉淀物。
加入1ml3mol/L盐酸和3ml的氯化钡，加水补足体积至50ml。
混匀，放置10分钟。
供试品溶液的浑浊度不能大于相似配制方法制备的含有0.2ml0.02mol/L硫酸（0.22%）对照溶液。
含量测定标准储备液的制备精密称定0.283g的重铬酸钾（于102°下干燥四小时），置于1000ml容量瓶中，加水溶解并补足体积至刻度，制备浓度约为100µg/ml的铬溶液，混匀。
保存在聚乙烯瓶中。
对照品溶液的制备依次取1.0ml、2.0ml的标准储备液置于100ml容量瓶中，1.5ml和2.0ml的标准储备液置于50ml容量瓶中。
于每个容量瓶中加入1.0ml的硝酸，加水稀释至刻度，混匀。
依次制备含铬1.0、2.0、3.0、4.0µg/ml的对照品溶液。
供试品溶液的制备取约200mg的吡啶甲酸铬，精密称定，置于500ml的容量瓶中，加入25ml 的水，缓慢加入10ml硝酸，煮沸10min（不断搅拌）。
冷却至室温，加水稀释至刻度，混匀。
过滤，取5ml滤液置于100ml容量瓶中，加入1ml硝酸，加水稀释至刻度，混匀。
吡啶甲酸铬
吡啶甲酸铬1简介编辑吡啶甲酸铬［别名］吡啶羧酸铬、甲基吡啶铬吡啶甲酸铬英文名称：Chromium picolinate 英文别名：Picolinic acid chromium(III) salt; chromium(3+) tripyridine-2-carboxylate; Chromium(3+) tri(2-pyridinecarboxylate)[1]CAS 号：14639-25-9 分子式：C18H12CrN3O6 线性分子式：Cr(C6H4NO2)3 分子量：418.30 纯度： > 98%MDL 号: MFCD00068715 可顺利通过细胞膜直接作用于组织细胞，能增强胰岛素活性，改善人体糖代谢。
2性状描述编辑紫红色结晶性粉末，有光泽，流动性良好，常温下稳定，1微溶于水，不溶于乙醇3用途说明编辑吡啶甲酸铬(CrPic) 是一种用于2 型糖尿病的补充或供选择的药物；实验证据显示，CrPic 在通过p38 MAPK 活化作用摄取葡萄糖方面有影响；铬被认为可以增强胰岛素机能，导致2 型糖尿病中胰岛素敏感性增强4危险说明编辑危险代码:Xi 危险等级:36/37/38 安全等级:26-36 安全术语S22 Do not breathe dust. 切勿吸入粉尘。
S36/37/39 Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection. 穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。
风险术语R20/21/22 Harmful by inhalation, in contact with skin and ifswallowed. 吸入、皮肤接触及吞食有害。
5作用机理编辑铬是葡萄糖耐受因子（GTF）的重要组成成分. 它可以增加胰岛素的活性, 参与蛋白质的合成和核酸、脂肪的代谢，降低体内脂肪含量。
铬还能使免疫系统加强，提高机体对不良状况与应激状况的抵抗力。
高效液相色谱法测定饲料中的吡啶甲酸铬
高效液相色谱法测定饲料中的吡啶甲酸铬作者：杨洁黄健雄严复来源：《湖北农业科学》2012年第23期摘要：建立了高效液相色谱法测定饲料中吡啶甲酸铬的方法，采用C18 反相柱，以乙腈和磷酸二氢钠水溶液（用0.1 mol/L氢氧化钠调至pH 8.5）（10∶90，V/V）为流动相，263 nm 处检测。
吡啶甲酸铬在2.5～0.8 μg范围内色谱峰面积与进样量呈良好线性关系，相关系数（R2）为0.999 7；加标回收率为98.3%，相对标准偏差（RSD）为0.69%。
该方法具有较高的分离率、准确度、精密度和灵敏度，能对饲料中的吡啶甲酸铬进行准确的测定，适合饲料生产企业使用。
关键词：吡啶甲酸铬；高效液相色谱；饲料中图分类号：O657.7 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2012）23-5467-02Determination of Chromium Picolinate in Feed by HPLCYANG Jie1，HUANG Jian-xiong2，YAN Fu2（1. Institute of Agricultural Quality Standards and Testing Technology Research， Hubei Academy of Agricultural Sciences， Wuhan 430064， China； 2. Hubei Shenzhou Chemical Co.，Ltd.， Yingcheng 432405， Hubei， China）Abstract： Analysis of chromium picolinate in feed by high efficiency liquid chromatography （HPLC） was established. Chromium picolinate was separated in C18 reversed-phase column with the mobile phase of acetonitrile and sodium dihydrogen phosphate water solution （10∶90， V/V）（pH 8.5 adjusted by 0.1 mol/L NaOH）， and detected at 263 nm. The results showed a good performance was at linear relation of chromatographic peak area and sample size when chromium picolinate was at range of 2.5～0.8 μg， correlation coefficient R2 was 0.999 7， recovery rate reached 98.3% and RSD was 0.69%. It showed a good result in separating effect， accuracy，precision and sensitivity， and provided quantitative determination of chromium picolinate in feed. The method is suitable for corporations which produce feed.Key words： chromium picolinate； high efficiency liquid chromatography（HPLC）； feed铬是人和动物必需的微量元素，铬分为无机铬和有机铬。
吡啶甲酸铬国标
吡啶甲酸铬国标
吡啶甲酸铬是一种常见的营养补充剂，主要用于提高人体对铬的摄取。
在中国，吡啶甲酸铬的生产和使用都受到严格的国家标准控制。
1. 国标编号：GB/T 5009.124-2003
2. 标准名称：食品中铬的测定
3. 适用范围：本标准适用于食品中铬的测定。
4. 方法原理：采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法测定食品中的铬含量。
在吡啶甲酸铬的生产中，需要严格控制原料的质量，确保产品的安全性和有效性。
同时，产品的包装、标签也需要符合相关的国家标准。
在使用吡啶甲酸铬时，需要注意以下几点：
1. 吡啶甲酸铬是营养补充剂，不能替代正常的饮食。
2. 使用吡啶甲酸铬前，最好先咨询医生或营养师的意见。
3. 吡啶甲酸铬的剂量需要根据个人的身体状况和需要进行调整。
4. 长期大量使用吡啶甲酸铬可能会对肝脏和肾脏造成损害。
蜂胶类食品中吡啶甲酸铬含量测定的改进方法
蜂胶类食品中吡啶甲酸铬含量测定的改进方法刘海丰;高建新;高慧;程妮;郑建斌;曹炜【摘要】对高效液相色谱法测定蜂胶类食品中吡啶甲酸铬含量的前处理方法进行了改进。
准确称取一定量试样于容量瓶中，加入纯甲醇定容至100mL，室温下超声提取30min，然后用高效液相色谱-二极管阵列检测器测定其中的吡啶甲酸铬含量。
采用改进方法吡啶甲酸铬的线性范围2—200gμ／mL，加样回收率为87．3％（RSD〈1．6％）。
%An improved method for the detection of chromium picolinate in propolis healthy food by HPLC was established. Sample was added into calibrated flask and dissolved with 100ml methnol. After ultrasonic treatment for 30min, the content of the chromium picolinate in the food was detected by HPLC with diode array detector. The resuits showed a good literary （r 〉 0. 999 5） of the improved method in thetest range of 2 - 200 μg/mL and high recovery of 87.3 % （RSD 〈 1.6% ）. It is concluded that the content of chromium picolinate in the propolis healthy food could be accurately detected and this provides a method for the quality control.【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2011(037)007【总页数】3页(P181-183)【关键词】蜂胶;吡啶甲酸铬;HPLC【作者】刘海丰;高建新;高慧;程妮;郑建斌;曹炜【作者单位】西北大学分析科学研究所／陕西省电化学重点实验室,陕西西安710069;西安市农产品质量安全检验监测中心,陕西西安710077;西北大学食品科学与工程系,陕西西安710069;西北大学食品科学与工程系,陕西西安710069;西北大学分析科学研究所／陕西省电化学重点实验室,陕西西安710069;西北大学分析科学研究所／陕西省电化学重点实验室,陕西西安710069;西北大学食品科学与工程系,陕西西安710069【正文语种】中文【中图分类】TS218蜂胶是指蜜蜂采集植物幼芽中的树脂并混入其上腭腺分泌物及蜂蜡等加工而成的一种天然胶状物，具有抗菌、消炎、抗氧化、抑制病毒、抗癌和、护肝和调节血糖等作用［1］。
保健食品中吡啶甲酸铬的测定
保健食品中吡啶甲酸铬的测定Determination of chromium picolinate in heath food1 范围本方法规定了保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定方法。
本方法适用于吡啶甲酸铬作为功效成分添加于片剂、胶囊等试样类型中含量的测定。
本方法的最低检出量10.0mg/kg。
本方法的最佳线性范围：2.00～100μg/mL。
2 原理将粉碎的胶囊和片剂试样使用甲醇：水=1：1进行提取和稀释，根据高压液相色谱紫外检测器外标法定性定量检测。
3 试剂3.1 甲醇优级纯。
3.2 磷酸氢二钾、磷酸二氢钾分析纯。
3.3 吡啶甲酸铬标准溶液准确称量吡啶甲酸铬标准品0.0100g，加入甲醇:水=1:1并定容至100.0mL, 如有少量残渣,可使用超声波加速溶解。
此溶液每mL含100μg吡啶甲酸铬。
4 仪器设备4.1 高效液相色谱仪：附紫外检测器（UV）。
4.2 超声波清洗器。
4.3 离心机。
5 分析步骤5.1 试样处理：取20粒片剂或胶囊试样进行粉碎或混匀，准确称取一定量试样于刻度试管中，加入甲醇：水=1：1并定容至20.0mL,超声提取5min后以3000rpm/min离心3min。
经0.45 m滤膜过滤后，备用。
5.2 液相色谱参考条件5.2.1 色谱柱: C18柱 4.6×250mm。
5.2.2 柱温：室温。
5.2.3 紫外检测器：检测波长 254nm。
5.2.4 流动相：0.125mol/L磷酸盐缓冲溶液：乙腈＝425：75。
5.2.5 流速：0.5mL/min。
5.2.6 进样量：10 L。
5.2.7色谱分析：量取10μL标准溶液及试样溶液注入色谱仪中，以保留时间定性，以试样峰高或峰面积与标准比较定量。
5.3 色谱图在上述色谱条件下，吡啶甲酸铬的保留时间为7.023。
5.4 标准曲线制备配制浓度为0.0、2.00、5.00、10.0、50.0、100μg/mL吡啶甲酸铬标准溶液,在给定的仪器条件下进行液相色谱分析,以峰高对浓度作标准曲线。
保健食品功效成分检验要求与常用方法
保健食品功效成分检验要求与常用方法保健食品功效成分检验要求与常用方法魏锋中国药品生物制品检定所中药室（北京 100050）提纲一、保健食品及其标准概况二、保健食品的检验要求三、保健食品理化检验及常用的分析方法介绍四、保健食品功效成分和分析检测五、保健食品分析方法建立和分析方法学验证六、保健食品功效成分检测其它有关问题一、保健食品及其标准概况1、保健食品的特点2、保健食品的标准现状3、健食品的标准内容4、保健食品和药品标准的区别5、保健食品及其质量标准存在的问题和对策1、保健食品的特点《保健食品注册管理办法》明确指出保健食品是指是指声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。
即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
保健食品首先必须是食品，它必须无毒无害。
两个基本特征：一是安全性，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；二是功能性，对特定人群具有一定的调节作用，但与药品有严格的区分，不能治疗疾病，不能取代药物对病人的治疗作用。
保健食品与普通食品药品的区别药品食品、药品食品形态允许不允许不允许副作用特定人群特定人群各类人群适宜人群不可以可以可以长期服用有限量有限量不限量食用量药品属性有传统食品和药品属性传统食品属性治疗疾病，有治疗作用营养、感官、保健、无治疗作用营养、感官、无保健作用作用药品保健食品普通食品项目2、保健食品的标准现状标准化是保健食品行业的迫切需要，要鼓励保健产业创新、提升保健产品质量就要从源头抓起，从规范保健品原料做起，而大部分保健产品原料，特别是天然产物标准匮乏目前保健食品原料的标准体系不健全，许多大类的原料品种既无国家标准，也无行业标准，仅有企业标准，使行业规范和监管存在局限。
原材料品质缺乏参照，到底有多少功能成分，活性是否稳定一致，缺少判定的标准依据。
保健食品的标准现状多元管辖。
目前，保健食品的注册与评价管理类似药品，归口在食药监局，生产与卫生监督管理、市场监督等靠近普通食品，归口在卫生部和质量技术监督部门。
4-保健食品功效成分检测技术与方法
4-保健食品功效成分检测技术与方法检测技术与方法提纲一．保健食品的检验有关要求二．保健食品理化检验及常用的分析方法介绍三．保健食品功效成分的检测四．保健食品功效成分检测其它有关咨询题一、保健食品的检验有关要求1、检验依据2、检验要求1、要紧检验依据保健食品治理方法（1996年卫生部46令）保健食品注册治理方法卫生部健康有关产品检验机构认定与治理方法（卫法监发［1999］第76号）卫生部公布的与保健食品有关的文件保健食品通用卫生要求（1996年）保健（功能）食品通用标准（GB16740）保健食品检验与评判技术规范（2003年版）食品国标GB/T5009——2003企业标准2、检验要求保健食品检验机构CDC系统药检系统检验要求1.保健食品应具有与产品配方和申报的保健功能相习惯的功效成分或特点成分，申报时须检测配方中要紧原料所含的功效成分或特征成分。
检验要求1. 保健食品评审专家委员会可按照产品的具体配方、工艺等有关资料，要求申报单位检测指定的项目。
2. 检验机构受理保健食品检测时，申报单位应提供该产品的配方、工艺及企业标准等有关资料。
3. 保健食品的功效成分检测工作应在SFDA和卫生部原先认定的检测机构进行。
检验要求1. 功效成分或指标性成分、含量及其检验方法按照产品及原料确定，应与申报的功能有一定的关系功效成分或指标性成分、含量及其检验方法应分别列出依据以下二方面确定产品的功效成分（或标志性成分）并讲明理由与申报保健功能有关的功效成分代表产品特性的标志性成分按标准（规范）规定的检测方法检测无标准检测方法的，应用比较权威的检测方法，并标明方法的出处无有关检测方法的，申请人应提供详细的检测方法和方法学研究及验证结果。
研究及验证结果包括检验方法、线性范畴、周密度、准确度和至少5批加样回收率等内容及验证报告检验要求功效成分、特点成分、营养成分及卫生学指标的检测方法应按照其产品适用的方法学范围选择以下进行测定：国家标准卫生部部颁标准行业标准国际上权威分析方法检验要求1.在没有相应的标准方法时，企业应建立自己的企业标准。
保健食品中吡啶甲酸铬的高效液相色谱测定法
保健食品中吡啶甲酸铬的高效液相色谱测定法
廖一民
【期刊名称】《预防医学情报杂志》
【年(卷),期】2005(21)6
【摘要】目的建立保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定方法,验证吡啶甲酸铬的稳定性。
方法用高效液相色谱法测定某胶囊吡啶甲酸铬的含量。
结果方法线性范围为2.00～0.25μg,最低检测限为0.005μg,总分析时间12min。
吡啶甲酸铬平均保留时间10.598min(±0.07)。
4种质量分数的平均回收率为96.9%。
结论高效液相色谱法测定吡啶甲酸铬含量稳定、可靠、简便,适用于保健食品的分析。
【总页数】3页(P751-753)
【关键词】高效液相色谱法;吡啶甲酸铬;保健食品.
【作者】廖一民
【作者单位】四川省疾病预防控制中心
【正文语种】中文
【中图分类】R155.5;O657.72
【相关文献】
1.高效液相色谱法测定蜂胶软胶囊类保健食品中吡啶甲酸铬 [J], 边海涛;李鹏;董广彬;曲宝成;李崇;郭无瑕
2.保健食品中五种性激素的高效液相色谱测定法 [J], 林春晓;王起恩;刘开钳;邰昌松;沈惠麒
3.保健食品中雌三醇激素的高效液相色谱测定法 [J], 林春晓;刘开钳;李红华;陈小燕;邰昌松
4.保健食品中雌二醇激素的固相萃取反向高效液相色谱测定法 [J], 林春晓;邰昌松;李红华;陈小燕;尹江伟
5.保健食品中10-羟基-α-癸烯酸的高效液相色谱测定法 [J], 马琨;杜丹
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吡啶甲酸铬中铬含量
吡啶甲酸铬中铬含量吡啶甲酸铬是一种重要的有机铬化合物，其化学式为C6H5Cr(CO)2NH，是一种含有金属铬的有机酸盐。
吡啶甲酸铬具有广泛的应用领域，特别是在催化反应中起着重要的作用。
吡啶甲酸铬中的铬含量是一个非常重要的指标，它直接影响着吡啶甲酸铬的性质和用途。
一般来说，吡啶甲酸铬中的铬含量应该不少于一定的标准值，以保证其质量和效果。
吡啶甲酸铬中的铬含量可以通过多种方法进行检测和测定。
常用的方法包括化学分析方法、光谱分析方法和电化学分析方法等。
这些方法可以准确地测定吡啶甲酸铬中的铬含量，并得到可靠的结果。
在化学分析方法中，常用的是滴定法和比色法。
滴定法是通过滴定试剂与待测物质发生化学反应，从而确定待测物质中所含的某种物质的含量。
比色法则是通过比较待测物质溶液与已知浓度标准溶液的颜色深浅来确定待测物质中某种物质的含量。
光谱分析方法主要包括紫外可见光谱和红外光谱等。
紫外可见光谱是通过测量待测物质溶液在紫外或可见光区域的吸收光谱来确定其中某种物质的含量。
红外光谱则是通过测量待测物质在红外区域的吸收光谱来确定其中某种物质的含量。
电化学分析方法主要包括极谱法和电感耦合等离子体发射光谱法。
极谱法是通过测量待测物质在电极上产生的电流或电位变化来确定其中某种物质的含量。
电感耦合等离子体发射光谱法则是通过测量待测物质在等离子体中发射的特定波长光线强度来确定其中某种物质的含量。
除了上述方法外，还可以利用其他一些特殊的分析方法来测定吡啶甲酸铬中的铬含量，比如原子吸收光谱法、质谱法和核磁共振波谱法等。
这些方法都具有高灵敏度、高精确度和高选择性等特点，可以满足不同需求下对吡啶甲酸铬中铬含量的测定要求。
在实际应用中，为了确保吡啶甲酸铬的质量和效果，通常会对其进行严格的质量控制。
其中，对吡啶甲酸铬中铬含量的要求也是非常严格的。
一般来说，吡啶甲酸铬中的铬含量应该不少于一定的标准值，以确保其在催化反应中能够发挥良好的效果。
总之，吡啶甲酸铬中的铬含量是一个非常重要的指标。
2-吡啶甲酸铬饲料级标准
2-吡啶甲酸铬饲料级标准一、引言2-吡啶甲酸铬是一种重要的饲料添加剂，具有促进动物生长、提高饲料利用率、增强动物免疫力等作用。
近年来，随着养殖业的发展，2-吡啶甲酸铬的应用越来越广泛。
然而，市场上的2-吡啶甲酸铬产品质量参差不齐，严重影响了养殖效果和食品安全。
为了规范市场秩序，保障消费者权益，我国制定了饲料级2-吡啶甲酸铬标准。
本文将对这一标准进行详细介绍。
二、标准概述饲料级2-吡啶甲酸铬标准规定了2-吡啶甲酸铬的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。
该标准是强制性国家标准，适用于饲料添加剂2-吡啶甲酸铬的生产、销售和使用。
三、技术要求1.感官要求：饲料级2-吡啶甲酸铬应为黄色至黄绿色结晶性粉末，无异味、无杂质。
2.理化指标：包括水分、总铬、吡啶甲酸铬含量等。
其中，水分应≤10.0%，总铬应≥10.0%，吡啶甲酸铬含量应≥95.0%。
这些指标可以反映产品的纯度和质量。
3.卫生指标：包括重金属、微生物等。
其中，重金属应符合国家相关标准的规定，微生物应符合国家相关卫生标准的要求。
这些指标可以确保产品的安全性和卫生性。
4.稳定性：饲料级2-吡啶甲酸铬应具有良好的稳定性，即在规定的贮存条件下，产品质量不应发生变化。
这一指标可以确保产品的有效性和可靠性。
四、试验方法饲料级2-吡啶甲酸铬的试验方法包括感官检查、理化指标测定和卫生指标检测等。
具体方法如下：1.感官检查：通过目视和嗅觉对产品的颜色、形态和气味进行检查，应符合感官要求的规定。
2.理化指标测定：采用化学分析法或仪器分析法对产品的水分、总铬和吡啶甲酸铬含量进行测定，应符合理化指标的规定。
3.卫生指标检测：按照国家相关标准的方法进行检测，应符合卫生指标的规定。
五、检验规则饲料级2-吡啶甲酸铬的检验规则包括出厂检验和型式检验两种。
出厂检验是对每批产品进行的质量检验，型式检验是对产品进行全面质量检验的一种方式。
具体规则如下：1.出厂检验：每批产品应进行感官检查、水分测定和吡啶甲酸铬含量测定，检验结果应符合技术要求的规定。
保健食品中吡啶甲酸铬的检测方法研究
保健食品中吡啶甲酸铬的检测方法研究
杨大进;方从容;王竹天
【期刊名称】《中国食品卫生杂志》
【年(卷),期】2001(13)3
【摘要】为建立保健食品中吡啶甲酸铬的高效液相色谱分析方法 ,研究了提取方法和色谱柱、流动相等液相色谱分析条件的选择 ,并对其稳定性进行了长期试验。
加标回收率 >93% ,相对标准偏差3 1,最小检出量 10 0mg kg ,结果符合保健食品分析的要求 ,可以用于片剂、胶囊等类型保健食品中吡啶甲酸铬的分析。
【总页数】3页(P8-10)
【关键词】食品分析;保健食品;吡啶甲酸铬;检测方法;高效液相色谱分析法
【作者】杨大进;方从容;王竹天
【作者单位】卫生部食品卫生监督检验所
【正文语种】中文
【中图分类】TS218;O657.72
【相关文献】
1.保健食品及中成药中违禁药物检测方法研究 [J], 梁彩媚
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吡啶甲酸铬 铬含量
吡啶甲酸铬铬含量
（原创版）
目录
1.吡啶甲酸铬的概述
2.铬含量的测定方法
3.吡啶甲酸铬的应用领域
4.结论
正文
1.吡啶甲酸铬的概述
吡啶甲酸铬是一种有机化合物，具有吡啶甲酸根和铬离子两个主要部分。
吡啶甲酸根离子是一种含氮的环状结构，可以与金属离子形成配位键。
铬离子则具有多种价态，通常为 +3 价和 +6 价。
吡啶甲酸铬广泛应用于化学试剂、染料、颜料、木材防腐剂等领域。
2.铬含量的测定方法
铬含量的测定方法有多种，常见的有原子吸收光谱法、电化学方法、X 射线荧光光谱法等。
原子吸收光谱法是利用样品中铬原子在特定波长下的吸收强度与铬含量之间的相关性进行测定。
电化学方法则是通过测量样品在特定电位下的电流强度来推算铬含量。
X 射线荧光光谱法则是利用样品在受到 X 射线激发后发出的特征 X 射线与铬含量之间的对应关系进行测定。
3.吡啶甲酸铬的应用领域
吡啶甲酸铬在许多领域都有广泛应用。
在化学试剂领域，它可以作为氧化剂、还原剂等；在染料和颜料领域，它可以提高染料和颜料的稳定性、耐候性和着色力；在木材防腐剂领域，它可以有效地防止木材腐朽和虫蛀。
此外，吡啶甲酸铬还应用于医药、农业、环保等领域。
4.结论
吡啶甲酸铬是一种具有广泛应用的有机化合物，其铬含量的测定方法多样。
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保健食品中吡啶甲酸铬的测定
Determination of chromium picolinate in heath food
范围1
本方法规定了保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定方法。
本方法适用于吡啶甲酸铬作为功效成分添加于片剂、胶囊等试样类型中含量的测定。
本方法的最低检出量10.0mg/kg g/mL。
～本方法的最佳线性范围：2.00100μ
2 原理进行提取和1水=1：将粉碎的胶囊和片剂试样使用甲醇：稀释，根据高压液相色谱紫外检测器外标法定性定量检测。
3 试剂甲醇优级纯。
3.1
分析纯。
磷酸氢二钾、磷酸二氢钾3.2
3.3 吡啶甲酸铬标准溶液准确称量吡啶甲酸铬标准品
0.0100g，加入甲醇:水=1:1并定容至100.0mL, 如有少量残渣,可使用超声波加速溶解。
此溶液每mL含100μg吡啶甲酸铬。
4 仪器设备
4.1 高效液相色谱仪：附紫外检测器（UV）。
4.2 超声波清洗器。
4.3 离心机。
5 分析步骤
5.1 试样处理：取20粒片剂或胶囊试样进行粉碎或混匀，准确称取一定量试样于刻度试管中，加入甲醇：水=1：1并定容至20.0mL,超声提取5min后以3000rpm/min离心3min。
经0.45?m滤膜过滤后，备用。
5.2 液相色谱参考条件。
250mm× 4.6柱: C18色谱柱5.2.1
5.2.2 柱温：室温。
5.2.3 紫外检测器：检测波长 254nm。
5.2.4 流动相：0.125mol/L磷酸盐缓冲溶液：乙腈＝425：75。
5.2.5 流速：0.5mL/min。
5.2.6 进样量：10?L。
5.2.7色谱分析：量取10μL标准溶液及试样溶液注入色谱仪中，以保留时间定性，以试样峰高或峰面积与标准比较定量。
5.3 色谱图
在上述色谱条件下，吡啶甲酸铬的保留时间为7.023。
5.4 标准曲线制备配制浓度为0.0、2.00、5.00、10.0、50.0、100μg/mL吡啶甲酸铬标准溶液,在给定的仪器条件下进行液相色谱分析,以峰高对浓度作标准曲线。
5.5 分析结果表示
5.5.1计算
h× C ×V 1 X
= ─────────
h×m×1000
2式中： X－试样中吡啶甲酸铬的含量，mg/g；
h －试样峰高或峰面积；1．
C －标准溶液浓度，μg/mL；
V－试样定容体积，mL；
h－标准溶液峰高或峰面积；2m－试样量，g。
5.5.2 结果表示检测结果保留三位有效数字。
6 技术参数
准确度方法的回收率在91.5%～98.4%之间
允许差平行样测定相对误差 ±5%。