《腊八粥》
部编版小学语文《腊八粥》课文原文及赏析
部编版小学语文《腊八粥》课文原文及赏析
《腊八粥》课文原文：
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。
把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
赏析：
《腊八粥》是部编版小学语文的一篇课文，作者通过对腊八粥的描绘，展现了中国传统的节日习俗和人们对美食的热爱。
首先，课文通过“初学喊爸爸的小孩子”、“会出门叫洋车了的大孩子”和“嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子”这三个形象，涵盖了各个年龄段的人群，强调了腊八粥在人们心中的普遍喜爱。
这种写法既生动又富有生活气息，使读者能够产生强烈的共鸣。
其次，作者通过对腊八粥制作过程的详细描述，展现了中国传统美食的独特魅力。
文中使用了“糊糊涂涂煮成一锅”、“在锅中叹气似的沸腾着”等生动的语言，让读者仿佛能够看到腊八粥在锅中慢慢熬煮的画面，闻到那股诱人的香味。
最后，课文通过对人们吃腊八粥的场景的描绘，进一步突出了人们对这一美食的喜爱。
文中写道：“大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌”，这种直接而热烈的食用方式，充分表达了人们对腊八粥的渴望和享受。
总的来说，《腊八粥》这篇课文以生动的语言和细腻的描绘，展现了中国传统节日美食的魅力，同时也传达了人们对美好生活的向往和热爱。
通过学习这篇课文，学生们不仅可以了解中国的传统习俗，还能感受到语言文字的魅力，提高自己的阅读理解和欣赏能力。
梁实秋《腊八粥》原文
梁实秋《腊八粥》原文我不爱吃粥。
小时候一生病就被迫喝粥。
因此非常怕生病。
平素早点总是烧饼、油条、馒头、包子，非干物生噎不饱。
抗战时在外做客，偶寓友人家，早餐是一锅稀饭，四色小菜大家分享。
一小块酱豆腐在碟子中央孤立，一小撮花生米疏疏落落地洒在盘子中，一根油条斩做许多碎块堆在碟中成一小丘，一个完整的皮蛋在酱油碟里晃来晃去。
不能说是不丰盛了，但是干噎惯了的人就觉得委屈，如果不算是虐待。
也有例外。
我母亲若是亲自熬一小薄铫儿的粥，分半碗给我吃，我甘之如饴。
薄铫儿即是有柄有盖的小沙锅，最多能煮两小碗粥，在小白炉子的火口边上煮。
不用剩饭煮，用生米淘净慢煨。
水一次加足，不半途添水。
始终不加搅和，任它翻滚。
这样煮出来的粥，黏和，烂，而颗颗米粒是完整的，香。
再佐以笋尖火腿糟豆腐之类，其味甚佳。
一说起粥，就不免想起从前北方的粥厂，那是慈善机关或好心人士施舍救济的地方。
每逢冬天就有不少鹑衣百结的人排队领粥。
“饘粥不继”就是形容连粥都没得喝的人。
“饘”是稠粥，粥指稀粥。
喝粥暂时装满肚皮，不能经久。
喝粥聊胜于喝西北风。
不过我们也必须承认，某些粥还是蛮好喝的。
北方人家熬粥熟，有时加上大把的白菜心，俟菜烂再洒上一些盐和麻油，别有风味。
名为“菜粥”。
若是粥煮好后取嫩荷叶洗净铺在粥上，粥变成淡淡的.绿色，有一股荷叶的清香渗入粥内，是为“荷叶粥”。
从前北京有所谓粥铺，清晨卖“甜浆粥”，是用一种碎米熬成的稀米汤，有一种奇特的风味，佐以特制的螺丝转儿炸麻花儿，是很别致的平民化早点，但是不知何故被淘汰了。
还有所谓大麦粥，是沿街叫卖的平民食物，有异香，也不见了。
台湾消夜所谓“清粥小菜”，粥里经常羼有红薯，味亦不恶。
小菜真正是小盘小碗，荤素俱备。
白日正餐大鱼大肉，消夜啜粥甚宜。
腊八粥是粥类中的综艺节目。
北京雍和宫煮腊八粥，据《旧京风俗志》，是由内务府主办，惊师动众，这一顿粥要耗十万两银子!煮好先恭呈御用，然后分别赏赐王公大臣，这不是喝粥，这是招摇。
语文部编版六年级(下)第2课《腊八粥》教案
（一）导入新课（用时5分钟）
同学们，今天我们将要学习的是《腊八粥》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们知道腊八节吗？在你们的生活中有经历过腊八节吗？”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索腊八节的奥秘和文化意义。
-了解腊八节的习俗及其背后的文化意义，培养学生的文化意识。
举例：
-通过对课文内容的细致阅读，学生能够概括出腊八粥的制作过程和与之相关的家庭温馨场景。
-学生能够正确读写并运用课文中出现的重点词汇，如“糯米”、“红枣”等，并在造句中灵活使用。
-学生能够指出课文中“粥里的米粒像珍珠一样圆润”这样的比喻句，并解释其在增强文本形象性方面的作用。
（二）新课讲授（用时10分钟）
1.理论介绍：首先，我们要了解腊八节的基本概念。腊八节是我国传统的节日之一，通常在农历腊月初八庆祝。这个节日有着丰富的文化内涵和习俗，如熬腊八粥、祭祀祖先等。
2.案例分析：接下来，我们来看课文《腊八粥》。这个案例展示了腊八节在实际生活中的应用，以及它如何体现了人们对家庭的思念和祝福。
3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调课文中的修辞手法和文化寓意这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。
（三）实践活动（用时10分钟）
1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与腊八节相关的问题，如腊八粥的制作过程、腊八节的家庭习俗等。
2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的文化体验活动。例如，展示腊八粥的制作材料，让学生动手体验。
语文部编版六年级（下）第2课《腊八粥》教案
一、教学内容
语文部编版六年级（下）第2课《腊八粥》教案：（1）教材章节：六年级下来自第二课。（2）教学内容：
关于腊八粥的古诗《腊八粥》
关于腊八粥的古诗《腊八粥》关于腊八粥的古诗《腊八粥》在生活、工作和学习中，说到古诗，大家肯定都不陌生吧，古诗有四言、五言、七言、杂言等多种形式。
那么问题来了，到底什么样的古诗才经典呢？以下是小编为大家整理的关于腊八粥的古诗《腊八粥》，仅供参考，希望能够帮助到大家。
腊八粥的`古诗《腊八粥》——（清）道光帝一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。
《腊八粥》——（清）李福腊月八日粥，传自梵王国。
七宝美调和，五味香糁入。
用以供伊蒲，籍之作功德。
僧民多好事，踵事增华饰。
此风未汰除，歉岁尚沿袭。
今晨或馈遗，啜这不能食。
吾家住城南，饥民两寺集。
男女叫号喧，老少街衢塞。
失足命须臾，当风肤迸裂。
怯者蒙面生，一路吞声泣。
问尔泣何为，答之我无得。
此景望见之，令我心凄恻。
荒政十有二，蠲赈最下策。
悭囊未易破，胥吏弊何数。
所以经费艰，安能按户给。
吾佛好施舍，君子贵周急。
愿言借粟多，苍生免菜色。
此去虚莫尝，嗟叹复何益。
安得布地金，凭仗大慈力。
倦然对是的，趾望丞民立。
拓展阅读：腊八节由来腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。
本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。
腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。
腊八粥的最早文字记载在宋代。
南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。
大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。
”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。
每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
在我国北方，有“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。
每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。
在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。
六年级下册语文书《腊八粥》课文
《腊八粥》是一篇描写传统我国节日风俗的课文，通过描写少女小云在腊八节这一天为家人煮腊八粥的故事，展现了我国传统文化中对家庭和亲情的重视，以及传统节日的民俗习俗。
1. 腊八粥《腊八粥》这篇课文以描写腊八节家庭制作腊八粥的情景为主线，通过描述少女小云为家人煮腊八粥的过程，展现了我国传统文化中对家庭和亲情的重视。
2. 人物形象的塑造在文章中，作者通过对少女小云的塑造，展现了少女的孝心和对家庭的责任感。
少女小云用自己的辛勤劳作，煮制出一碗碗香甜可口的腊八粥，表达了她对家人的深情厚谊。
3. 我国传统文化的体现《腊八粥》课文深刻体现了我国传统文化中对家庭和亲情的推崇。
腊八节是我国的一个重要传统节日，家家户户都会煮制腊八粥，象征着对节日的尊重和对家人的关爱。
4. 文化内涵和教育意义课文中所体现的中华传统文化内涵，有助于引导学生树立正确的价值观念，弘扬中华民族的传统美德。
饶宗颐先生曾经说过：“我国传统文化是一种生活方式，一种处世智慧，一种为人处事的准则。
”《腊八粥》课文正是体现了这一点。
5. 当代意义在当代社会，人们在忙碌的生活中常常忽视了家庭的温暖与亲情的重要性，忽视了传统节日的意义。
《腊八粥》这篇课文正是通过描写腊八节家庭煮粥的情景，呼吁人们重视传统文化，珍视家庭关系，传承中华民族的美德。
6. 结语《腊八粥》这篇课文通过描述腊八节家庭制作腊八粥的故事，展现了我国传统文化中对家庭和亲情的重视，以及传统节日的民俗习俗。
它温馨感人的故事情节和深刻的文化内涵，不仅贴近学生的生活，同时也富有教育意义和启发意义，是一篇值得深入品味、传承和发扬的优秀课文。
7. 传统节日的重要意义《腊八粥》一文体现了传统节日在我国文化中的重要意义。
腊八粥是我国传统文化中的一个重要符号，它承载了人们对家庭和亲情的情感表达。
腊八节是我国传统的节日之一，是为了祭祀祖先和祭天而设立的，同时也是为了预祝新年的来临。
腊八节吃腊八粥的民俗，表达了对过去一年已经过去的缅怀和对新一年的期许，也承载了家人们对美好生活的向往和祈愿。
《腊八粥》教案(优秀6篇)
《腊八粥》教案（优秀6篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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六年级下册语文《腊八粥》
六年级下册语文《腊八粥》《腊八粥》课文解读与感悟《腊八粥》这篇课文出自沈从文之手，它不仅仅是一篇回忆性的散文，更是一幅生动的民俗风情画。
文章通过描述腊八节这一传统节日的民俗习惯，展现了淳朴、和睦的乡间生活场景，以及作者对生活的热爱和对亲情的深深眷恋。
文章中，作者用细腻的笔触描述了腊八粥的制作过程和材料，让人仿佛能闻到那浓浓的米香和豆香，感受到那份节日的温馨和喜庆。
这不仅仅是一锅普通的粥，更是一份家人之间情感的交流和传递。
从准备材料到熬煮成粥，每一个环节都充满了家人之间的默契和配合，体现了家庭的和谐与温暖。
同时，文章还通过对比的手法，展现了腊八粥与米饭、豆子的不同，进一步突出了腊八粥的特殊意义。
在作者看来，腊八粥不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托和文化的传承。
它承载了人们对美好生活的向往和追求，也传承了中华民族丰富的饮食文化。
此外，文章还通过对腊八粥的细致描写，展现了作者对生活的热爱和对乡土的眷恋。
那些熟悉的场景、那些亲切的人物、那些浓郁的乡土气息，都让人感受到作者对故乡的深深眷恋和对生活的热爱。
这种情感的真挚和深沉，让人深受感动。
在我看来，《腊八粥》不仅仅是一篇描写传统节日的文章，更是一篇充满人情味和生活气息的作品。
它让我感受到了家庭的温暖和和谐，也让我对传统文化和乡土情怀有了更深的理解和感悟。
通过阅读这篇文章，我意识到，传统节日不仅仅是一种习俗和文化的传承，更是一种情感的交流和情感的寄托。
在这些节日里，我们不仅可以品尝到美味的食物，更可以感受到家人之间的亲情和温暖。
这种温暖和亲情，是我们生活中最宝贵的财富。
同时，我也深刻认识到，传统文化是我们民族的根和魂。
我们应该珍视和传承这些传统文化，让它们在我们的生活中继续发扬光大。
只有这样，我们才能更好地理解和感受我们的民族文化，更好地传承和发扬我们的民族精神。
总之，《腊八粥》这篇文章让我感受到了家庭的温暖、亲情的深厚以及传统文化的魅力。
我相信，在未来的日子里，我会更加珍视这些传统文化和亲情，让它们成为我生活中不可或缺的一部分。
语文书六年级下册腊八粥笔记
《腊八粥》六年级下册语文笔记知识点总结归纳一、课文内容理解《腊八粥》这篇课文主要讲述了腊八节这一天八儿一家煮腊八粥、喝腊八粥的经过和八儿一家其乐融融的情景，展现了浓浓的亲情和淳朴、和睦、温馨的生活气息。
全文围绕着“八儿”等着吃妈妈熬煮的腊八粥的情态、心情，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景。
重点写了等粥和吃粥两部分，其中等粥过程写得详细，可分为盼粥、分粥、猜粥、看粥四个层次，吃粥过程写得简略。
二、生字词语积累1. 生字读音腊（là）粥（zhōu）腻（nì）咽（yàn）匙（chí）搅（jiǎo）肿（zhǒng）熬（áo）2. 词语释义腊八粥：即腊八这天喝的粥。
农历腊月初八日是我国传统的腊八节。
这一天，我国广大地区都有喝腊八粥的习俗。
腻：油腻，使沾上了油腻。
肿胀：由于发炎、淤血或充血，身体某部分体积增大。
搅和：混合；掺杂。
本课指用筷子在粥里搅拌。
熬：把粮食等放在水里，煮成粥或糊。
3. 词语搭配米、豆、干果：这些都是腊八粥的食材。
肿肿的：形容眼睛红肿。
惊异：惊奇诧异。
叹气：因心里不高兴或不如意而呼出长气。
锅巴：煮粥时，紧贴在锅底的糊状物。
米粒：米的颗粒。
三、句式句型学习1. 排比句“米、豆、干果的品种很多，米有米、豆有豆，干果有干果。
”运用排比的修辞方法，清晰地写出了老米、豆、干果的品种之多，为后文写八儿猜想粥里的米、豆、干果的品种做铺垫。
2. 比喻句“锅中的一切，这在八儿看来，只能猜想，不能看到，况且八儿又急于要知道，不能马上猜出，就马上要揭开锅来看看吧。
”此句把八儿急切、好奇的心情表现得淋漓尽致。
3. 疑问句“妈，妈，要到什么时候才……”表现了八儿急切、好奇的心情。
四、课文结构分析课文共19个自然段，可分为四个部分。
第一部分（第1自然段）：人人喜爱腊八粥。
写人们对腊八粥的喜爱程度以及怎样煮腊八粥。
第二部分（第2-11自然段）：八儿等粥。
写住方家大院的八儿等待吃妈妈熬煮的腊八粥的情景。
部编教材六年级下册《腊八粥》教学反思6篇
部编教材六年级下册《腊八粥》教学反思6篇部编版六年级语文下册《腊八粥》说课稿篇一部编版六年级语文下册《腊八粥》说课稿_语文说课稿一、说教材：《腊八粥》讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊异，写出了一家人其乐融融的亲情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。
作者用娴熟的'笔法、细腻的笔调叙述了腊八节浓郁的民俗风情，使课文犹如一张腊八风俗画，充满了生活的气息。
整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心情，展现了一幅纯朴、和谐、温馨的图景。
对话贯穿全文，从八儿向母亲焦急的询问，到与母亲的讨价还价，到惊讶，展现八儿的的天真和童趣。
同时本文的主要线索是八儿的心理活动，从八儿迫不及待到苦苦等待、独自猜想到亲眼所见，都表现了八儿的可爱活泼的性格特点。
二、说学情：六年级学生已经积累了一定的阅读方法，同时针对本篇课文的特点，在教学时遵循这样两点：（一）课文对话比较多，组织学生分角色朗读，进入角色进行体验，体会人物的内心变化和思想感情；（二）通过揣摩人物的心理，指导有感情朗读，体会作者的写作目的。
三、说教学目标：1、有感情地朗读课文，通过抓重点词句、联系提示语、分角色朗读等方法感悟课文。
2、通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会课文内容，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融。
3、学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲情给人带来的温暖。
重点：通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一家的其乐融融。
难点：感受八儿的心理变化四、说教学过程：在教学过程的设计中我力争做到以下几点：1、把小课题和平时教学更好的整合，课的伊始我让学生先说出含有本课生字的成语或四字词语。
在与学生的互动中也尽量多地使用成语。
如：馋涎欲滴、垂涎三尺、讨价还价、得寸进尺、一饱口福。
2、运用进修倡导的阅读“四读”模式，初读感知在第一课时已经完成，在这节课着重体现的是精读感悟、回读赏析和拓读升华。
2023年部编版六年级下小学语文说课稿：《腊八粥》(精选6篇)
2023年部编版六年级下小学语文说课稿：《腊八粥》（精选6篇）部编版六年级下小学语文说课稿：《腊八粥》篇1一、说教材本课是部编版六年级语文下册第一单元的其次篇精读课文。
腊八节的腊八粥是中国传统佳节的传统食品。
本课选自沈从文先生早年的小说《腊八粥》的前半部分，围绕八儿等着吃妈妈熬煮的腊八粥的神态和心情，呈现了一幅纯朴、和谐、温馨的图景。
课文主要写了等粥和喝粥两件事，详写等粥，从八儿向母亲着急的询问，到与母亲的讨价还价，到惊异，对话贯穿全文，呈现八儿的的天真和童趣，表现了腊八粥的美味迷人。
本文的主要线索是八儿的心理活动，从八儿迫不及待到苦苦等待、独自猜想到亲眼所见，都表现了八儿的可爱活泼的性格特点，写出了一家人其乐融融的亲情，表现出作者对一般百姓生活的酷爱和对家庭亲情的眷恋。
作者用娴熟的笔法、细腻的笔调叙述了腊八节浓郁的民俗风情，使课文如同一张腊八风俗画，充溢了生活的气息。
二、说教学目标1.会写“腊、粥”等13个字，正确读写本单元词语。
2.正确、流畅地朗读课文，通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动改变，体会八儿一家其乐融融的氛围。
3.学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲情给人带来的暖和。
通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一家的其乐融融是本课的教学重点，感受八儿的心理改变是本课的教学难点。
三、说教法学法《语文课程标准》明确指出：“主动提倡自主、合作、探究的学习方式”，要充分发挥学生的主体作用，全面提高学生的语文素养。
基于以上相识，我主要采纳以读为主，读思议相结合以及引扶放相结合的方法，引导学生入情入境，体会文章描写中蕴含的浓浓真情。
而老师引导流程，放手让学生自学、探究，点拨重难点，充分发挥学生的主体作用。
四、说教学过程（一）创设情境，导入课文以《老北京的春节》中的腊八粥连接导入新课，唤起学生的阅读感受，为文本的学习做好铺垫。
（二）初读课文，整体感知让学生自主探究，自由读课文，识记生字词，老师利用多媒体检查自学效果。
《腊八粥》课文笔记
《腊八粥》课文笔记一、作者简介。
沈从文（1902 - 1988），男，原名沈岳焕，乳名茂林，字崇文，笔名休芸芸、甲辰、上官碧、璇若等，湖南凤凰人，中国著名作家、历史文物研究者。
他的作品具有浓郁的地方色彩，充满了对人性的赞美和对生活的热爱。
二、生字词。
1. 生字。
- 腊（là）：本义是古代在农历十二月合祭众神的一种祭祀活动，后因在十二月举行，称为“腊月”。
- 粥（zhōu）：用米面等食物煮成的半流质食品。
- 腻（nì）：食物的油脂过多；厌烦等意思。
如“油腻”“腻烦”。
- 咽（yàn/yān/yè）：这里读“yàn”，表示使嘴里的食物或别的东西通过咽头到食管里去；“yān”主要用于“咽喉”；“yè”表示声音受阻而低沉，如“呜咽”。
- 匙（chí/shi）：读“chí”时表示舀汤用的小勺子（亦称“调羹”）；读“shi”时，是钥匙的“匙”。
- 搅（jiǎo）：扰乱；拌。
如“搅拌”。
- 稠（chóu）：液体的浓度大。
与“稀”相对。
- 肿（zhǒng）：皮肉浮胀。
- 熬（áo）：久煮。
如“熬粥”。
- 褐（hè）：粗布或粗布衣服；黑黄色。
- 缸（gāng）：盛东西的器物，圆筒状，底小口大。
2. 多音字组词。
- 咽：yàn（吞咽）、yān（咽喉）、yè（哽咽）- 匙：chí（汤匙）、shi（钥匙）3. 词语解释。
- 腊八粥：在腊八这一天，用多种食材熬制的粥。
- 感觉合拢：合到一起；闭合。
- 孥孥：儿子，亦指妻子和儿女。
文中是对小孩的亲昵称呼。
- 糊糊涂涂：不明事理；对事物的认识模糊或混乱。
这里形容腊八粥里的食材煮得很烂，分辨不清。
三、文章结构。
1. 盼粥（1 - 2自然段）- 第1自然段通过描写小孩八儿为了能吃到腊八粥，从“今天喜得快要发疯了”可以看出他迫不及待的心情，还写了他对腊八粥的猜想，“把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合拢来，糊糊涂涂煮成一锅”，展现出腊八粥食材的丰富。
《腊八粥》完美版PPT课件
和谐与团圆
腊八节是家人团聚的日子 ，熬制和分享腊八粥体现 了家庭和谐、团结互助的 精神。
祈福与祝愿
人们在腊八节喝腊八粥， 寓意着祈福消灾、迎接祥 瑞，寄托了对美好生活的 向往和祝愿。
02
腊八粥的食材与制作
主要食材介绍
糯米
腊八粥的主要原料，富含B族维生素，能温暖 脾胃，补益中气。
红豆
富含蛋白质、铁质，有利尿、消肿、补血之功 效。
西南地区
以四川、云南为代表的西南地区，腊 八粥独具特色，常加入辣椒、花椒等 调料，口味麻辣鲜香。
南方地区
以江浙沪为代表的南方地区，腊八粥 口味偏咸，常用材料有粳米、糯米、 花生、黄豆等，还会加入一些肉类或 海鲜。
节日象征意义
01
02
03
丰收与感恩
腊八粥作为岁末年初的重 要食品，象征着丰收和感 恩，人们以此来感谢大自 然的馈赠和祖先的庇佑。
美滋味。
甜润为主
南方腊八粥以甜口为主，多放糖 或蜂蜜调味，口感清甜滋润。
不同民族间的差异
汉族
藏族
汉族的腊八粥以五谷杂粮为主，搭配各种 豆类、坚果和干果，寓意丰收和吉祥。
藏族的腊八粥称为“古突”，是用牦牛肉 、羊肉、青稞等食材熬制而成，具有浓郁 的民族特色。
回族
苗族
回族的腊八粥以豆类为主，不放猪肉等禁 忌食材，同时加入红枣、葡萄干等甜味食 材。
口感浓厚
经过长时间的熬煮，豆类 煮烂，粥体浓稠，口感香 滑。
甜咸皆可
北方腊八粥既有甜口也有 咸口，甜口多放红枣、桂 圆等甜味食材，咸口则加 入肉类或蔬菜。
南方腊八粥的风格
精致细腻
南方腊八粥注重食材的精细搭配 和口感的细腻，多使用糯米、莲
人教部编版六年级下册沈从文《腊八粥》课文原文阅读
人教部编版六年级下册沈从文《腊八粥》课文原文阅读2 腊八粥初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。
把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢!住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。
他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。
他妈妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。
锅里的粥也像是益发浓稠了。
“妈，妈，要到什么时候才……”“要到夜里!”其实他妈妈所说的夜里，并不是上灯以后。
但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。
锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。
“那我饿了!”八儿要哭的样子。
“饿了，也得到太阳落下时才准吃。
”饿了，也得到太阳落下时才准吃。
你们想，妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房，就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音，因好奇而急于想尝尝这奇怪的东西罢了。
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。
大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗?”“是啊!孥孥说得对。
”“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”“噗……”锅内又叹了声气。
八儿回过头来，也不过是看到一股淡淡烟气往上一冲而已！锅中的一切，对八儿来说，只能猜想:栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……“妈，妈，你抱我起来看看吧！”于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。
“呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。
这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。
《腊八粥》优秀教案5篇
《腊八粥》优秀教案5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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《腊八粥》PPT课件【精美版】
“怎么，黑的！”八儿同时想起了染
缸里的脏水。
有点嫌弃
品读课文
➢ 文章细致地刻画了八儿“等粥”期间内心活 动的变化，这在整体构思上有什么巧妙之处？
急迫→无奈 →憧憬 →惊讶 →嫌弃→满足
将腊八粥与喝粥的人自然地联系在一 起，描绘出一幅富有生活情趣的民俗图景； 也侧面写出了腊八粥的美味诱人。
品读课文
品读课文
分粥
➢ 八儿苦苦等待腊八粥，开始想着一家人 该怎样吃腊八粥，读第9—12自然段， 体会八儿此时的心理活动。
品读课文
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥 吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的 也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹 只准各吃一碗，一共八碗，是吗？”
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……” 自己想多吃点儿粥 不忘表示自己的“善解人意” 天真、聪慧、狡黠 讨价还价
糖若放多了，它会起锅巴
品读课文
➢ 作者为什么要细致地描写八儿对粥的猜想？
八儿的一系列猜想，既表现出儿童好奇 而急切的心理，又细腻巧妙地突出了腊八粥 的特点。
品读课文
看粥
➢ 读课文第15自然段，说说八儿看到的腊 八粥是什么样的，跟他想象中的腊八粥 有什么不一样。
品读课文
符合猜想
拟人
这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉
做法
从食材到做法，字里行间透出了“甜甜 的腻腻的”味道，有声有色有味，热气腾腾， 使人仿佛真切地看到、闻到、品到传统节日 美食腊八粥。
复习导入
第2课时
课文围绕腊八粥写了哪些事？哪些写得 详细？哪些写的简略？
等粥
详写
喝粥
略写
品读课文
读课文第二部分，边读边想象八儿的馋样儿， 在八儿“等粥”的过程中，可以梳理出哪几 幅具体的画面？
《腊八粥》PPT课件完整版
目 录
• 腊八粥文化背景与历史渊源 • 腊八粥食材选择与搭配原则 • 腊八粥制作方法详解与技巧分享 • 腊八粥品尝与鉴赏方法指导 • 腊八粥文化传承与现代创新探讨 • 腊八粥相关民俗活动介绍与体验
01
腊八粥文化背景与历史渊源
腊八节起源及传统习俗
腊八节起源
腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖 先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习 俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节 ”，是佛教盛大的节日之一。
调味技巧：增添风味，提升口感体验
基本调味
适量加入白糖、红糖等甜味料， 增加粥的甜度。
辅助食材
根据个人口味可加入桂圆、量食用 油或猪油，可使粥更加香滑可口。
注意事项：避免误区，确保安全卫生
食材新鲜
选用新鲜、无霉变的食 材，避免食品安全问题
族传统文化的重要组成部分。
促进社会和谐
02
传统节日是人们团聚、交流、增进感情的重要时刻，腊八粥作
为节日食品，具有促进社会和谐的作用。
传递健康饮食理念
03
腊八粥以多种杂粮为主料，营养丰富，符合现代健康饮食理念
，对人们的身体健康具有积极意义。
腊八粥文化在现代生活中的传承方式
家庭传承
家庭是传承传统文化的重要场所，家长可以向孩子讲述腊八粥的历 史渊源、文化内涵和制作方法。
社区活动
社区可以组织腊八节庆祝活动，邀请居民共同制作腊八粥，增进邻 里之间的感情。
学校教育
学校可以将腊八粥文化纳入课程体系，通过课堂讲解、实践操作等方 式向学生传授相关知识。
创新发展思路及实践案例分享
产品创新
开发不同口味、营养配比的腊八粥产品，满足不同消费者的需求 。
《腊八粥》教案（精选10篇）
《腊八粥》教案（精选10篇）作为一名教学工作者，可能需要进行教案编写工作，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。
那么你有了解过教案吗？下面是小编为大家收集的《腊八粥》教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
《腊八粥》教案篇1教学目标：1、认识10个生字，会写7个生字。
2、有感情地朗读课文。
3、学习文中人物的对话描写。
4、通过人物动作，语言和心理活动的描写，体会“八儿”一家的其乐融融。
教学重点：文中人物的动作，语言和心理活动的描写。
教学难点：体会“八儿”一家的其乐融融。
教学时数：1课时教学过程：一、读题导入今天，我们学习《腊八粥》请一个同学来读一下课题。
二、初读课文1、指导读课文，注意读准字音。
2、请其他同学认真在心里跟着读。
3、这篇文章围绕腊八粥讲了一体什么事？4、学生汇报，教师点拨。
三、默读课文，圈划批注1、文中的主要人物是谁？—“八儿”2、“八儿”这个人物并不是一成不变的，请默读圈画相关语句。
3、学生圈画后汇报。
4、教师及时总结。
他的心里活动变化构成了本课的线索，可以为突破口。
从“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”。
四、总结升华1、文章中有关腊八粥熬煮的描写也不可忽视，如第1自然段写的：“把小米，饭豆，枣，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，但看他那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝心里塞灌呢！”2、学习作者语言的妙处。
3、当堂积累下来。
腊八粥沈从文主人公：“八儿”迫不及待，苦苦等待，美妙的猜想，亲见时的惊讶。
《腊八粥》教案篇2教学目标：1.了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。
2. 认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。
4. 愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。
5. 激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。
6. 学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。
腊八粥作文400字六年级
腊八粥作文400字六年级《腊八粥》篇一“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
”一听到这句童谣，我就知道，又到了喝腊八粥的时候了。
在我的印象里，腊八粥就像是一个大杂烩，但却是一个充满魔力的大杂烩。
它的食材可丰富了，有红豆、绿豆、黄豆、红枣、桂圆、莲子、薏仁、糯米等等。
我常常想，这腊八粥会不会是哪位神仙不小心打翻了他的百宝袋，结果这些食材就都掉进了锅里，才成就了这独特的美味呢？每年到了腊月初八，奶奶就会早早地起来熬腊八粥。
我呢，也会像个小尾巴似的跟在奶奶身后，眼睛紧紧地盯着锅里的食材。
我看到那些豆子和米在锅里翻滚着，就像一群调皮的小孩子在水里嬉戏。
红枣和桂圆就像是这群小孩子中的小胖子，慢悠悠地在锅底打着滚儿。
“奶奶，这腊八粥为啥要有这么多东西啊？”我歪着脑袋问奶奶。
奶奶一边搅着锅里的粥，一边笑着说：“这腊八粥里的东西多，象征着丰收啊，也寓意着团圆。
”我似懂非懂地点点头。
也许，这就是大人们心中的美好愿望吧。
我在旁边等得那叫一个心急如焚啊，就盼着这粥快点熬好。
那粥的香气一个劲儿地往我鼻子里钻，勾得我肚子里的馋虫都要造反了。
终于，奶奶说粥熬好了。
我迫不及待地盛了一碗，呼呼地吹着热气就往嘴里送。
哎呀，第一口下去，那味道真的是绝了！各种食材的味道混合在一起，有豆子的绵软，有红枣的香甜，还有桂圆的浓郁。
我感觉自己的味蕾就像是在开一场盛大的派对。
不过呢，我也有自己的小想法。
我觉得这腊八粥虽然好吃，但里面有些食材我不是特别喜欢，比如说薏仁，它总是有一种怪怪的味道。
我就想啊，能不能少放一点薏仁，多放一些我最爱的红枣呢？但是我又想，要是都按照我的想法来，那这腊八粥可能就不是传统的腊八粥了。
这就像我们的生活一样，不能总是按照自己的喜好来，有时候也得遵循一些传统和规矩。
这腊八粥啊，不仅仅是一碗粥，它更像是一个承载着家庭温暖和传统文化的容器。
每一口都能让我感受到家的味道，每一年喝腊八粥的时光都是那么的美好。
《腊八粥》篇二一提到腊八粥，我就忍不住要吐槽一下。
冰心腊八节散文《腊八粥》欣赏
冰心腊八节散文《腊八粥》欣赏冰心腊八节散文《腊八粥》欣赏散文，汉语词汇，一指文采焕发；二指犹行文；三指文体名。
随着时代的发展，散文的概念由广义向狭义转变，并受到西方文化的影响。
散文是一种抒发作者真情实感、写作方式灵活的记叙类文学体裁。
下面是小编整理的冰心腊八节散文《腊八粥》欣赏，一起来看看吧。
《腊八粥》从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲就给我们煮腊八粥。
这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。
干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。
母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。
母亲说：这腊八粥本来是佛教寺院煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行。
因为借这机会，清理厨柜，把这些剩余杂果煮给孩子吃，也是节约的好办法。
最后，她叹一口气说：“我的母亲是腊八这一天逝世的!那时我只有十四岁。
我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥。
现在我每年还煮这腊八粥，不是为了供佛，而是为了纪念我的母亲。
”我的母亲是一九三○年一月七日逝世的，正巧那天也是农历腊八!那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥，虽然我凑不上十八种的干果，但是孩子们也还是爱吃的。
抗战后南北迁徙，有时还在国外，尤其是最近的十年，我们几乎连个“家”都没有，也就把“腊八”这个日子淡忘了。
今年“腊八”这一天早晨，我偶然看见我的第三代几个孩子，围在桌子旁边，在洗红枣、剥花生，看见我来了，都抬起头来说：“姥姥，以后我们每年还煮腊八粥吃吧!妈妈说这腊八粥可好吃啦。
您从前是每年都煮的。
”我笑了，心想这些孩子们真馋。
我说：“那是你妈妈们小时候的事情了，在抗战的时候，难得吃到一点甜食，吃腊八粥就成了大典。
现在为什么还找这个麻烦?”他们彼此对看了一下，低下头去，一个孩子轻轻地说：“妈妈和姨妈说，您母亲为了纪念她的母亲，就每年煮腊八粥，您为了纪念您的母亲，也每年煮腊八粥。
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dū nāng ( 嘟囔 )
•huáng mèn jī ( 黄焖鸡 ) shēn hè sè (深褐色 )
•kuài zi ( 筷子 )
răn gāng ( 染缸 )
•tián nì nì( 甜腻腻 ) zhŏng zhàng ( 肿胀)
•jiăo huo (搅和)
tāng chí ( 汤匙 )
•là bā zhōu (腊八粥 ) zāng shuĭ(脏水 )
精彩挑战
• 3、说一说文中画线句子用了什么描写方法，并说出加 点词语表现了孩子们什么样的心情。
他们彼此对看了一下，低下头去，一个孩子轻轻地说
（1）文中画线句运用了动作描写、神态描写。 （2）“低”写出了孩子们内心的悲痛，还略带羞涩； “轻轻”写出了孩子们煮粥纪念周总理时的庄重。
题型：解释加点词语的表达作用 答题策略：（1）释义解读，把词义简单说一下 （2）贯通句意，写了…… （3）联系人物，写出了人物怎样的状态/心理等 （4）跟进主旨，表达了…… 这四点不可割裂，不一定“步步走”但可以让答案写得相对完整充实 点。
快乐积累
•日常语文学习要主动有
描写人物的方法
句子改写的方法
文学常识 等 （作家 名著）
生字词
• 一、看拼音写词语
•bǎn lì ( )
huā shēng rén( )
•tuò mò(
)
dū nāng ( )
•huáng mèn jī ( ) shēn hè sè ( )
生字词
•二、读音完全正确的一组是（ C ） •A 钥匙（shi） 孥孥（nú）黄焖鸡（mēn） •B 吞咽（yàn）承认（chén）脏水（zāng） •C 碗盏（zhăn） 内脏（zāng）汤匙（chí） •D 嘟囔（náng）咽喉（yān）搁多了（gē）
生字词
• 形近字组词 •闷 （ ） •稠 （ ） •努 （ ）
焖（ ） 绸（ ） 孥（ ）
生字词
三、形近字组词 •闷 （ 闷热 ） •稠 （浓稠 ） •努 （ 努力 ）
焖（黄焖鸡 ） 绸（ 丝绸 ） 孥（ 孥孥 ）
线索是叙事性作品中贯穿整个情节发展的脉络，它把作品中的各 个事件联成一体。
精彩挑战
• （1）短文的线索是腊八粥。 • （2）通过这条线索把“我”的母亲纪念她的母亲，“我”纪念
“我”的母亲、“我”的第三代孩子纪念周总理这三件事串联在 了一起。
注意：分问答题，答题序号化，分层分点使答案条例清晰；另 外答案语句要完整通顺，字迹规范正确。
精彩挑战 • 1、短文写到了煮腊八粥的哪些人？
注意：题目要求回答“写到了
煮腊八粥的哪些人”而不是文 中提到了哪些人。
“我”的外祖母 、 “我”的母亲、 “我”、 “我”的 第三代几个孩子。
方法：快速浏览全文，搜索文中出现的相关人物根据题目要 求作答。
2、短文的线索是什么？通过这条线索把哪三件事串联在 了一起？
•kuài zi ( )
răn gāng ( )
•tián nì nì( )
zhŏng zhàng ( )
•jiăo he (
)
tāng chí (
)
•là bā zhōu ( )
zāng shuĭ(
)
生字词
• 一、看拼音写词语
•bǎn lì ( 板栗 )
huā shēng rén( 花生仁)
•tuò mò( 唾沫 )
腊八粥
•基础训练讲评课
快乐积累
• 一、用“/”画去加点的错误读音。 •唾沫（ tuò） 囔囔（nāng） 肿胀（zhŏng） 焖饭（mèn）
二、看拼音写汉字
熬粥 浓稠 褐色 甜腻 吞咽 染缸 搅和 板栗
快乐积累
• 三、写出下列句子运用的修辞手法 • 1、锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。（拟人） • 2、妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还 能设计什么法来反抗吗？（ 反问 ） •3、花生仁脱了它的红外套。（ 拟人）
（扩句）。加修饰限定成分，如定语/补语/条件状语等
2、八儿喜。（缩句）
删修饰限定成分，“得”后面为补语，删。
3、提到腊八粥，谁都是嘴里就立时生出一种甜腻 腻的感觉。（保持原意不变）
快乐积累
• 六、根据课文内容填空
• 本文作者沈从文，原名沈岳焕，作家。课文以“腊八粥” 为线索，写出了八儿盼粥—想粥—猜粥—看粥的情节， 表现了一家人的其乐融融。
常见的修辞手法有很多，主要有以下九种：比喻、比拟 （分为拟人、拟物）、借代、夸张、对偶、排比、反复、 设问、反问等。一般说，比喻、比拟、夸张、借代是语言 类；对偶、排比、反复是结构类；反问和设问表述增强语 气类。
快乐积累
• 四、写出下列句子运用的描写人物的方法。
• 1、“要不然我吃三碗半，你就吃两碗
半……”
（语言描写）
2、锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：
“……要是真的干红枣也有那么大，那就妙
极了！”
（心理描写）
人物描写的方 法： 1、语言描写 2、动作描写 3、心理描写 4、外貌描写 5、肖像描写 6、神态描写
3、妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。
（动作描写）
快乐积累
• 五、按要求改写句子 • 1、可爱的八儿焦急的等着吃锅里冒着热气的腊八粥