连锁经营考试复习提纲
连锁经营复习重点
一、选择1.连锁经营分类:连锁、特许、自由连锁2.连锁经营的四个层次统一:经营理念统一,经营管理统一,商品服务统一,企业识别系统统一3.连锁经营特征:简单化,标准化,专业化4.不同阶段连锁企业的组织形态:小型连锁企业—直线型组织、中型连锁企业—直线职能型组织、大型跨区域企业—地区事业部5.连锁企业管理模式:集权(如直营连锁)、分权(如自由连锁)、混合、契约(如特许连锁)6.产品组合规划:(1)广而深:综合商场(如奥莱);(2)广而浅:廉价商店,杂货店,折扣店,普通超市(如校园超市);(3)窄而深:专业(专卖)连锁店(如马群屈臣氏)(4)窄而浅:便利连锁(如苏果)7.定价方式选择:成本导向法、竞争导向法、需求导向法8.采购方法:定时采购、定点(量)采购、招标采购、联合采购、持续补货9.采购控制:流程控制、指标控制、预算控制、供应商定期考核10.费者购买行为类型:考究型、调适型、变换型、常规型11.连锁企业四种扩张路径:自建、并购、加盟、合作12.合理的加盟费用包括:加盟金、保证金、权利金、违约金13.促销方式:会员制推广、活动策划、有奖销售、打折优惠、免费赠送、服务推广现场制作、展销14.连锁物流的环节:包装—保管—装卸、搬运—运输—流通加工—配送—物流信息15.连锁企业信息系统的构成:总部管理信息系统、门店管理信息系统、配送中心管理信息系统16.特许经营类型:按特许内容划分:商品商标特许连锁经营、经营模式特许连锁经营;按授予特许权方式划分:单体特许、区域开发特许、二级特许、代理特许;按加盟双方成员关系划分:制造商-零售商特许系统、批发商-零售商特许系统、零售商-零售商特许系统、服务特许系统二、名词解释1.连锁经营:统一总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体,为实现规模效益所进行的统一经营活动。
2.直营连锁:指总公司直接经营连锁店,由公司总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态。
3.特许连锁:指主导企业与加盟者之间通过签订合同保持持续契约关系的一种经营形态。
企业连锁经营复习核心
《企业连锁经营与管理》复习核心本科考试试卷结构:单选20个*2分=40分;简答题2个,共15分;案例题1个15分;论述题1个20分;计算题1个10分。
1.连锁经营的概念:是指经营同类商品或服务的若干个企业,一一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益。
连锁店是指经营同类商品,使用统一商号的若干门店,在统一总部的管理下,采取统一采购或授予特许方式,实现规模效益的经营组织形式。
2.连锁经营的特点:①统一化,标准化;②范围广渗透力强;③开张速度快,成功率高;④价格方面竞争力强3.(一)美式分类(二)日式分类:1.直营(正规)连锁:是指总公司直接经营连锁店,即由公司本部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态。
特点:①同一资本开设门店;②经营管理高度集中统一;③统一的核算制度。
正规连锁统一资本、集中管理、分散销售,优点:a.高度集权管理,可以更有效地统一调动财力、物力和人力,统一经营战略,统一开发和运用整体性的事业;(规模优势)b.具有雄厚的实力,易与同金融界、生产厂家打交道;(经济优势)c.在人才培养使用,新技术和产品的开发推广,以及信息、物流和管理现代化等方面,也更容易发挥整体优势。
(技术优势)缺点:a.分店自主权小,积极性、主动性和创造性等都受到制约。
b.需要拥有一定规模的自有资金,发展速度受限;c.管理系统庞杂,易产生官僚化经营,亦增加管理成本。
2.加盟(特许)连锁:指总部对各门店拥有集中经营权、各门店自身拥有所有权,总部与门店之间发生特许权的转让并以合同为联结纽带的连锁经营模式。
特点:①投资小,扩张快,风险低,失败率低;②核心是特许权的转让;③总部和加盟商之间是契约关系;④所有权分离,经营权统一集中;⑤总部提供指导,加盟商支付费用。
优点:1)特许经营对特许人的优势:*既节省了资金,又能获得扩大市场的机会,提高知名度,加速连锁事业的发展*开展新业务时,有合伙人为其共同分担商业风险,能够大大降低经营风险*特许店成为稳定的商品流通渠道,有利于巩固和扩大商品销售网络。
连锁经营管理复习大纲 终极版
选择题1、连锁经营四个层次的统一中哪一个是最高级的?( C )A、经营管理统一B、商品和服务统一C、经营理念统一D、商品识别系统及商标统一2、连锁经营四个层次的统一中哪一个是最低级的?( D )A、经营管理统一B、商品和服务统一C、经营理念统一D、商品识别系统及商标统一3、以下哪项不属于连锁经营开店的基本原则( D )A、方便顾客原则B、长期规划原则C、配合业态类型原则D、成本原则4、分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是(C)A、自由连锁B、特许加盟C、直营连锁D、无合适选项5、“免费使用,赠送宣传品”是哪项顾客服务策略(A)A、售前服务B、售中服务C、售后服务D无合适选项6、在零售连锁门店通过商品来吸引顾客的方式中,哪项是错误的(C)A、商品和服的品质更加可靠B、商品更新率高,更具时尚性和新颖性C、购买别人的独特品牌商品D、开发出独特的自有品牌商品7、连锁企业战略分析称为(B)A、市场分析B、环境分析C、条件分析D、方向分析8、下列哪项不是属于商品陈列的原则(B)A、容易选购原则B、易保存原则C、愉快购物原则D、便利商品管理的原则9、对SPAR、7-11便利店、宜家家居的经营连锁形式描述,正确的是(C)A、直营连锁,特许连锁,自由连锁B、特许连锁,自由连锁,直营连锁C、自由连锁,特许连锁,直营连锁D、自由连锁,特许连锁,特许连锁10、统一商品和服务,要求各分店经营(B)都必须基本保持一致A、商店地址,商品的定价,营业时间,售后服务B、商品种类,商品的定价,营业时间,售后服务C、员工人数,商品种类,商品的定价,营业时间D、员工人数,商品种类,商品的定价,总部机构11、在沃尔玛的财务管理是(A)A、总部统一核算B、门店有提留利润C、门店掌握进货资金D、门店有权分配个人收入12、连锁经营战略目标是(A)A、企业长期的,全局性发展方向和奋斗目标B、企业长期的,全局性发展方向和竞争目标C、企业长期的,全局性发展方向和行业地位D、企业长期的,全局性发展方向和盈利目标13、以下哪项不属于商品陈列功效的是(A)A、能提供增值服务B、提高销售业绩C、改善店铺形象D、方便顾客选购商品14、下面那一项不属于商品垂直成列的好处(C)A、方便顾客选购B、保持商品的平均销售利益C、易拿易取D、体现商品的丰富感15、进入21世纪以后,特许经营连锁迅猛发展的主要原因是( D )A、品牌知名度要求B、产品质量要求C、信息网络化D、经济全球化16、仓储式商场区别于其他超市的最大特色是( B )A、廉价销售B、以固定顾客为满足对象的会员制C、购物的便利性D自主服务器和一次性结算17、以下哪项不是传统连锁经营的优势( B )A、特色经营,能弥补市场空缺B、制度化规范管理C、门店具有较高灵活性D、管理层少,沟通容易18、特许经营连锁订立合同的目的是产生诸如( C )的转移,债务的产生和消灭等。
连锁复习重点
连锁经营管理复习重点:1.名词解释:连锁经营:一个企业(或企业集团)以同样的方式、同样的价格在多处同样命名(店铺的装修及商品陈列模式也差不多)的店铺里出售某一种(类、品牌)商品或提供某种某种服务的经营模式。
特许连锁:特许是指主导企业与加盟者之间的持续契约关系。
一般将主导企业视为总部,将加盟者视为加盟店。
自由连锁:一批所有权独立的商店自愿归属一个采购联营组织和一个服务管理中心领导的经营方式。
自有品牌:是指零售商通过收集、整理、分析消费者对某类商品的需求信息及要求,指出新产品的开发设计要求,并选择合适的制造商进行生产或自行设厂生产制造,最终以零售商自己开发的品牌进行销售的一种策略。
差别化战略:是企业通过提供独特的产品以及技术、品牌形象、附加特征和特性服务来强化产品特点,增加消费者满意度,使得消费者愿意支付较高的价格。
连锁企业的CI战略:旨在塑造企业的良好形象,将企业理念和企业文化通过CIS(Corperate Identify System,企业形象识别系统)突出出来,以使消费者一眼就能将其从众多的商家中识别出,进而购买该企业的商品和劳务立地条件:是指店铺周围的环境条件,如交通状况、公共设施、停车空间、水电密集度、办公室、住宅密集度、社会稳定状况等。
商圈:P138:是指商店的有有一定地理界限的销售范围,这个地理界限就是以商店所在地为中心。
回型通道:P196:又称环形通道,通道布局借以流畅的圆形或椭圆形,环绕店铺的整个卖场,使得顾客依次浏览商品,购买商品2.连锁卖场的照明设计?P 198(1)目的:正确地传达商品信息,展现商品的魅力,吸引顾客进入店铺,达到促销目的(2)基本照明:确保使整个连锁店铺的卖场获得一定能见度而进行的照明(3)重点照明:也称商品照明,是为了突出商品优异的品质,增强商品的吸引力而设置的照明(4)装饰照明:是连锁企业为求得装饰效果或强调重点销售区域而设置的照明3.连锁商品布局原则? P179(1)刺激消费者(2)方便消费者(3)促进消费(4)创造良好的购物环境,使消费者快乐(5)安全性4.端架的作用?P206(1)销售大批量的、特价的、热销的产品(2)控制连锁店内的客流(3) POP广告(销售广告)的重要陈列位置5.连锁企业经营的商品特征?P223(1)大众化、实用(2)以一般消费者购买得起的价格为主、(3)质量和数量上都能满足消费者需求(4)方便顾客(5)满足消费者的心理需要,是消费者心情愉快6.商品定位考虑的主要因素?P224(1)顾客满意度。
连锁经营复习资料全
连锁经营复习资料全连锁经营复习资料一.名词解释1.连锁经营——是由同一经营总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体,为实现规模效益所进行的统一的商业经营活动。
2.品牌——是一种名称、术语、标记、符号或设计,或是它们的组合运用,其目的是借以识别某个销售者,或某群销售者的产品及服务,并使之与竞争对手的产品和服务区别开来。
(从本质上说,品牌是向消费者传递丰富的信息,它代表着销售者对交付给买者的产品及服务的特征、利益的一贯性承诺。
)3.连锁企业品牌形象——是指在消费者头脑中所唤起和激活的有关商店的所有客观或主观的、正确或错误的想象、态度、意见、经验、愿望和感觉的总和。
简称商店形象。
4.品牌形象设计——是指企业管理者对品牌形象进行系统性的策划,将企业经营理念、管理特色、社会使命感、商店风格及营销策略等因素融入其中,通过整体传播手段将之传递给消费者,使其对商店产生一致的认同感和价值观,以赢得消费者信赖和忠诚的一种规划活动。
5.自有品牌(Private Brand)——也称PB品牌,是与NB品牌相对应的一个概念。
是连锁零售商通过收集、整理、分析消费者对某类商品的需求特性的信息,开发出新产品功能、价格、造型等方面的设计要求,自设生产基地或选择合适的制造商进行加工生产,最终使用连锁零售商自己的商标并在本企业销售的商品品牌。
6.商圈——是指商店以其所在地点为中心,沿着一定的方向和距离扩展,吸引顾客的辐射范围,简单地说,也就是来店顾客所居住的区域范围。
7.商品定位——针对目标消费者和生产商的实际情况,动态的确定商品结构,实现商品配置的最优化状态。
(商品分类、组合、商品品种、商品档次、商品服务)8.品类管理(Category Management,CM)——分销商和供应商合作,将品类视为策略性单位来经营的过程,通过创造商品中消费者价值来创造更佳的经营绩效。
9.促销——指连锁企业为告知、劝说或提醒目标市场顾客关注有关企业任何方面的信息,使其接受并采取购买行为而进行的一切沟通联系活动。
连锁经营管理学原理复习提纲(含答案)
《管理学原理》复习提纲一、单项选择1.双因素理论中的双因素是指()A.保健因素与激励因素B.人与物的因素C.历史因素与自然因素D.经济因素与技术因素2.泰勒的科学管理方法是哪种人性假设的体现()A.经济人假设B.社会人假设C.自然人假设D.复杂人假设3.目标就好比路标,确定目标如同识别北极星,这种说法主要体现了目标的哪个方面的作用()A.指明方向B.提供标准C.激励因素D.管理基础4.根据罗伯特—豪斯的路径—目标理论,擅于同下属共同磋商,并在决策之前充分考虑他们的意见的领导属于()A.成就导向型领导B.支持型领导C.参与型领导D.指导型领导5.根据菲德勒的领导理论,影响领导有效性的情景因素包括()A.职位权力B.任务结构C.上下关系D.以上都正确6.科学管理之父是()A.法约尔B.韦伯C.泰勒D.梅奥7.韦伯提出的理想组织形态是()A.行政性组织B.神秘性组织C.传统性组织D.现代组织8.任务导向型领导在下列因素中最关心的是()A.下属意见B.职工满意程度C.工作群体的团结D.下属执行情况9.按技能在技能组中的比重从大到小排列,对基层管理人员的技能要求是()A.人际技能、概念技能、技术技能B.技术技能、人际技能、概念技能C.概念技能、人际技能、技术技能D.概念技能、技术技能、人际技能10.孔茨和韦里克把计划分成层级体系,其中决定组织性质,决定此组织区别于彼组织的标志是()A.政策B.目标C.程序D.目的或使命11.在人员配备中以所空职位和工作得失为要求来选拨人员属于哪种配备原则()A.用人所长B.因才器用C.因事择人D.动态平衡12.哈默和钱皮曾在《公司再选》中把三“C”力量看成是影响市场竞争最重要的三种力量,其中哪一项最为重要()A.顾客B.竞争C.成本D.变革13.战略领导者一般指组织的()A.基层管理者B.中层管理者C.高层管理者D.所有管理者14.反馈控制主要包括()A.财务分析B.成本分析C.质量分析D.以上都正确15.企业技术创新的核心内容是()A.要素创新B.产品创新C.生产工艺创新D.设备创新16.当组织幅度一定时,组织层级与组织规模之间的关系是()A.指数关系B.正比关系C.反比关系D.对数关系17.决定企业其它制度的根本制度是()A.财务制度B.产权制度C.经营制度D.管理制度18.在菲德勒的领导理论中LPC是指()A.管理模式B.激励方式C.高素质人员D.最不受欢迎的合作者19.亨利·明茨伯格把管理者扮演的角色归为三类,下列哪一项不属于此类()A.人际角色B.控制角色C.信息角色D.决策角色20.目标管理是谁首先提出来的()A.彼得·德鲁克B.法约尔C.马斯洛D.孔茨二、辨析题()1.一般说来锥形组织结构的管理层次较少。
连锁经营管理期末考试复习要点
连锁经营管理期末考试复习要点:一、简答题。
1、正规连锁的概念:连锁的门店由连锁公司全资或控股开设,在总部的直接控制下,开展统一经营、利益独享、风险独担的一种高度统一的商业经营形式。
2、连锁企业卖场的通道设计原则;(1)、足够的宽度。
所谓足够的宽,既要保证顾客提着购物筐或推着购物车能与同行的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。
(2)、通道笔直。
卖场通道要尽可能避免迷宫式的布局,要尽可能地设计笔直的单向道。
(3)通道平坦。
通道地面应保持平坦,处于同一层面上。
(4)、少拐弯。
指拐角尽可能少,即通道中可拐弯的地方和拐的方向要少,有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列线来调节。
(5)、通道的灯光要明亮。
尤其是主通道,相对空间比较大,是客流量最大利用率最高的地方。
(6)、避免障碍物。
通道应避免死角。
在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的器具或设备,以免阻断卖场的通道,损害购物环境。
要充分考虑到顾客走动的舒适性和非拥挤感。
3、磁石理论:超级市场的卖场中最能吸引顾客注意力的地方,磁石点就是顾客的注意点,要创造这种吸引力就必须依靠商品的配置技巧来实现。
4、促销组合策略;是根据产品特点和经营目标的要求,有计划地综合运用各种有效的促销手段所形成的一种整体的促销措施。
5、陈列货架的黄金段:黄金陈列线的高度一般在85~120厘米之间,它是货架的第二、三层,是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陈列位置,所以是最佳陈列位置。
此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。
该位置最忌讳陈列无毛利或低毛利的商品,那样对零售店来讲是利润上一个巨大的损失。
6、卖场装饰照明:装饰灯光的设计应与门店整体形象协调一致。
大型门店的灯光讲究富丽堂皇,中小型商店则以简洁明快作为灯光设计的标准。
营业厅内的不同位置应该配置不同照明度的灯光,如纵深处照明亮度应高于门厅。
二、名词解释。
1、连锁经营的含义:指经营同类商品或服务的若干个企业,以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益。
自学考试《连锁与特许经营管理课程》考试大纲
I课程性质与课程目标一、课程性质和特点《连锁与特许经营》课程(课程代码10510)是全国高等教育自学考试销售管理专业(专科)课程的必修课,是为培养自学应考者掌握和运用连锁与特许经营基础知识而设置的一门专业基础课程。
对于销售管理专业类自学考生来说,学好这门课程有利于建立考生的连锁经营思维,从而培养他们在销售管理工作中分析与解决问题的能力。
二、课程目标《连锁与特许经营》课程设置的目标是:1.培养连锁经营思维,增强学习兴趣,使他们在考虑连锁经营问题时拥有连锁经营知识,能够按照连锁经营规律来参与企业的经营与管理。
2.掌握基本的连锁经营原理,包括概念、特征、分类、经营要求和经营程序;3.通过定性分析和灵活运用连锁规定,基本掌握解决连锁经营问题的能力;4,理解各种业态连锁经营领域之间的联系,以及不同类型连锁经营之间的联系。
三、与相关课程的联系与区别《连锁与特许经营》课程,是销售管理类专业的基础课程,课程内容以各种连锁经营模式为研究对象,主要包括连锁经营的基本原理、连锁经营业务、连锁经营管理三大板块。
通过掌握上述连锁经营制度的基本概念、基本原理、基本法律达到熟练运用并能解决相关连锁经营基本问题。
为此考生在学习本课程时应具备必要的连锁经营基础知识和连锁经营管理方面的知识。
另一方面,本课程乂为销传管理类各专业的后续课程奠定必要的连锁经营知识基础。
四、课程的重点本课程的学习重点包括连锁经营的本质及其特点、连锁经营的类型、连锁经营与各种业态的结合、连锁经营的门店开发、连锁经营的商品管理、连锁经营的商品采购、连锁经营的商品配送、连锁经营的商品销售、以及连锁经营的总部管理等。
本课程的学习难点是连锁经营的原理及其运用,以及各类连锁经营模式的总结与归纳。
II考核目标本大纲在考核目标中,按照识记、领会、简单应用和综合应用四个层次规定其应达到的能力层次要求。
四个能力层次是递进关系,各能力层次的含义是:识记(I):要求考生能够识别和记忆本课程中有关连锁经营概念及连锁经营原理的主要内容,并能够根据考核的不同要求,做正确的表述、选择和判断。
连锁经营管理复习资料
一、单项选择1、世界上第一家规范的连锁店是()。
A、美国“大西洋和太平洋茶叶公司”B、麦当劳C、肯得基D、沃尔玛2、()是以满足顾客便利性需求为主要目标的零售业态。
A、百货店B、大型超市C、便利店D、专业店3、()出入口的外观特点,是店门不大,装潢讲究、面向街道的部分用玻璃或橱窗遮掩起来,内部环境文雅优静。
A、开放式B、半开放式C、封闭式D、分开式4、连锁店卖场装饰照明一般使用的是()。
A、日光灯B、白炽灯C、聚光灯D、彩灯5、成本领先战略的核心是()。
A、较低的经营成本B、薄利多销C、提高竞争力6、”黄金段”货架的高度应位是( )A、50-80CMB、80-130CMC、130-170CM7、非广告常用的媒体是()。
A、电视B、报纸C、杂志D、电影8、下列促销手段中不属营业推广方式的是()。
A、有奖销售B、商品特买C、折价促销D、上门推销9.商品定位的核心是()。
A、商品组合B、商品质量C、商品种类D、商品品牌10、在英国,连锁企业必须由()个以上分店组成,并实行规范化管理。
A、5B、 8C、 10D、 1511第一次社会大分工指的是______。
A. 畜牧业与农业的分离B. 手工业与农业的分离C.手工业与畜牧业的分离D. 商业与生产的分离()12. ________批发企业主要设置交通发达的中心地区,有利于商品聚散,能起到促进生产,便于销售的作用。
A.销地批发企业B. 口岸批发企业C. 中转批发企业D. 产地批发企业()13. __________是连锁经营产生和发展的基本条件。
A. 社会生产力和经济的发展B. 大量的消费及市场的扩大C. 贸易量的增加D. 工业化、城市化进程导致的人口集中()14._______为连锁经营的发展提供了基本条件。
A. 交通运输技术的进步B. 信息技术的进步C.零售业的创新与发展D.物流技术的发展()15. _______是连锁经营的显著特征之一。
A. 市场化B. 规模化C.统一化D. 数量化()16. _______是连锁经营的最基本的特征。
《连锁经营原理和理技管术》考纲.
着重介绍连锁经营管理中的三大核心技术商品采购管理技术、物流管理技术、信息管理技术以及ECR与资产管理等管理技术。
本课程的先修课程是经济学和管理学。
《连锁经营原理与管理技术》是一门实用性很强的课程。
它阐述连锁经营的基本理论和基本方法。
自学应考者学习本课程的目的是:明确连锁经营的基本原理,初步掌握连锁经营的主要管理技术,为进一步学习其他专业课程打好基础。
Ⅱ. 课程内容与考核目标(考核知识点、考核要求)第一章连锁经营的基本特征一、学习目的和要求通过本章学习,考生应该了解国内外连锁经营的发展历史,掌握连锁经营的基本特征,了解连锁经营取得成功的原因。
二、课程内容第一节连锁经营的发展历史(一)国外连锁经营的发展历史连锁经营的含义。
:是指经营同类商品或服务的的若干个店铺连锁经营产生的背景条件。
:就近代产业革命所来的,是社会化大生产的产物世界上第一家直营连锁店。
1859年大美国茶叶公司(大西洋和太平洋)实行集中进货,降低进货成本,再集中配送,较低价格卖出世界上第一家特许连锁店:1865美国胜家缝纫机公司世界上第一家自愿连锁店。
1887食品批发公司世界上第一家超级市场。
1930(二)中国连锁经营的发展历史1859萌芽期—1930年创立期-1950年导入期-1980现代连锁期-80年以后国际连锁期中国零售业10强的业态分布。
(三)国内外连锁经营的发展展望国外大型连锁企业的发展趋势。
中国连锁商业的发展展望。
1连锁方式将向商业服务业和其他产业中规模化导入2企业制度和发展模式上不断创新(员工入股。
3:特许经营将成为发展主要方式四、考核要求(一) 国内外连锁经营的发展历史(3)中国零售业10强的业态分布。
2.领会:(1)连锁经营产生的背景条件;(2)国外大型连锁企业的发展趋势3.简单应用:中国连锁商业的发展展望。
(二) 规模化的经营方式1.识记:连锁经营的基本特征。
1规模化的经营方式2网络化的组织形式3规范的管理方式2.领会:(1)连锁经营基本特征中经营方式、组织形式和管理方式之间的关系;(2)连锁经营规模化优势的表现。
连锁门店经营管理复习资料
一、简答题1、5w2h:5w:What;who;why;when;where;2h:how to do;how much;2、配送中心的概念及其作用:配送中心是指接受供应商所提供的多品种、大批量的货物,通过储存、保管、分拣、配货以及流通加工、信息处理等作业后,按需要者订货要求配齐了货物,送交客户的组织机构和物流设施。
作用:①支持公司的快速发展及大规模营运;②商业资源及信息共享;③合理的最小库存及库存管理;④有效的费用控制;⑤中央采购与配送功能。
3、处理顾客投诉的技巧有哪些方面?顾客投诉是指顾客对企业产品质量或服务上的不满意而提出的书面或口头上的异议、抗议、索赔和要求解决问题的行为。
技巧:①了解顾客情绪;②聆听顾客;③为顾客着想;④付之行动;⑤弥补顾客感觉。
4、GRPI 的名称及含义:GRPI模型:①G:goal——目标:项目团队组建的核心使命。
②R:role——角色:是被用来定义团队成员在工作中的职责和高任务化的进程、过程中。
③P:process——工作流程:决策过程、矛盾管理、解决问题、交流问题。
④I:interpersonal——人际关系:相互之间的关系以及个人的行为处事方式。
5、请写出价格标签所显示的信息:(看图说话,自己匹配)①商品名称;②产地;③国际条码;④店内码;⑤商品状态与补货类型;⑥计量单位6、请简述商品陈列的作用及基本原则:商品陈列的作用:合理的商品陈列能起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境等作用。
①刺激消费者冲动性地购买;②增加商品回转,使卖场气氛活性化;③提高产品的市场占有率;④达成行销活动的整体功能;⑤加强门店形象;⑥提高消费者对门店及产品的忠诚度。
基本原则:①分类陈列;②黄金位陈列;③按销定量;④易取安全;⑤关联陈列。
7、商品陈列能做到什么?合理的商品陈列能起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境等作用。
①刺激消费者冲动性地购买;②增加商品回转,使卖场气氛活性化;③提高产品的市场占有率;④达成行销活动的整体功能;⑤加强门店形象;⑥提高消费者对门店及产品的忠诚度。
连锁经营复习资料
连锁经营复习资料一.名词解释1.连锁经营——就是由同一经营总部领导下得若干分支企业或门店构成得联合体,为实现规模效益所进行得统一得商业经营活动。
2、品牌——就是一种名称、术语、标记、符号或设计,或就是它们得组合运用,其目得就是借以识别某个销售者,或某群销售者得产品及服务,并使之与竞争对手得产品与服务区别开来。
(从本质上说,品牌就是向消费者传递丰富得信息,它代表着销售者对交付给买者得产品及服务得特征、利益得一贯性承诺。
)3.连锁企业品牌形象——就是指在消费者头脑中所唤起与激活得有关商店得所有客观或主观得、正确或错误得想象、态度、意见、经验、愿望与感觉得总与。
简称商店形象。
4、品牌形象设计——就是指企业管理者对品牌形象进行系统性得策划,将企业经营理念、管理特色、社会使命感、商店风格及营销策略等因素融入其中,通过整体传播手段将之传递给消费者,使其对商店产生一致得认同感与价值观,以赢得消费者信赖与忠诚得一种规划活动。
5.自有品牌(Private Brand)——也称PB品牌,就是与NB品牌相对应得一个概念。
就是连锁零售商通过收集、整理、分析消费者对某类商品得需求特性得信息,开发出新产品功能、价格、造型等方面得设计要求,自设生产基地或选择合适得制造商进行加工生产,最终使用连锁零售商自己得商标并在本企业销售得商品品牌。
6、商圈——就是指商店以其所在地点为中心,沿着一定得方向与距离扩展,吸引顾客得辐射范围,简单地说,也就就是来店顾客所居住得区域范围。
7、商品定位——针对目标消费者与生产商得实际情况,动态得确定商品结构,实现商品配置得最优化状态。
(商品分类、组合、商品品种、商品档次、商品服务)8.品类管理(Category Management,CM)——分销商与供应商合作,将品类视为策略性单位来经营得过程,通过创造商品中消费者价值来创造更佳得经营绩效。
9、促销——指连锁企业为告知、劝说或提醒目标市场顾客关注有关企业任何方面得信息,使其接受并采取购买行为而进行得一切沟通联系活动。
连锁经营复习资料
连锁经营复习资料1.连锁经营的起源:古代连锁经营起源于中国西汉时期,近代连锁经营出现在美国。
2.它从零售业开始发展,然后拓展到餐饮业、酒店业、汽车经销业、房地产业等。
3.美国连锁业发展可以分为四个阶段:(1)开始阶段——商标、商品连锁期。
(2)黄金阶段——高速发展期。
(3)发展阶段——多元化时期。
(4)全球化阶段——全球期。
4.家乐福是仅次于沃尔玛的世界第二大商业零售集团。
5.连锁经营中常见的概念:(1)连锁。
(2)连锁经营。
(3)连锁业。
(4)业态选择。
(5)特许人。
(6)受许人。
(7)直营连锁——是连锁公司的店铺均由公司总部全资或控股开设,在总部领导下统一经营。
(8)特许经营——是特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利、专利技术和经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用。
(9)自己经营——连锁公司的店铺均为独立法人,各自的资产所有权不变,在公司的指导下共同经营。
6.连锁经营的本质是机械化大生产在流通领域的创新和应用,是一种企业组织形式。
7.连锁经营的特征:(1)经营的统一化与标准化:管理统一、企业形象统一、商品和服务统一。
(2)经营的多行业。
(3)经营的快速化。
(4)经营的集团化国际化。
(5)经营的竞争化。
8.日本连锁经营方式分类:正规连锁、特许连锁、自由连锁。
9.连锁经营的通用原则:(1)诚信原则。
(2)效益原则——经济原则、社会原则、环境原则。
(3)守法原则。
10.连锁经营业态选择的原则:提供用途的差异、价格带、来店频率的差别、每一个店铺商圈人口的差别。
11.连锁经营风险的规避:搞好自我评估、搞好行业评估、搞好连锁集团评估。
12.我国连锁经营与国外的差异:(1)连锁经营运作有待规范,内资企业缺乏政策有效支持。
(2)物流配送设施等滞后。
(3)大型连锁零售企业带来的冲击和影响。
(4)连锁企业区域发展存在不平衡现象。
13.我国发展连锁经营的关键:(1)打破条块分割、积极促进连锁企业的发展。
连锁经营复习资料(选择题)
第一章零售概述1、基本概念:零售零售商零售业态 p52、多项选择(1)零售业态商店与零售业种商店的区别是(ABDE )A.经营核心不同B.经营目的不同C.经营商品不同D.经营重点不同E.产生时代不同(2)下面哪些属于零售业态的构成要素( ABCDE )A. 选址B. 规模C. 服务功能D. 经营方式E.店堂设施(3) 专业店和专卖店经营特点的相同同之处在于( ABD )A. 选址B. 营业面积C. 商品结构D.销售方式E.商品品牌(4) 连锁商店相对于传统商店的革命性表现在( ABCDE )A. 标准化管理B. 简单化作业C. 集中化进货D. 经营方式的革命E. 专业化分工(5) 大型综合超市和便利店经营特点的不同之处在于(ABCE )A. 选址B. 营业面积C. 商品结构D.销售方式E.相应的服务设施3、判断题(1)零售业态是按目标顾客选定的经营形式。
( Y )(2)零售业种是按所经营商品类型划分的零售商店(Y )(3)零售业业种按照有无固定营业场所进行划分,可以分为有店铺业态和无店铺业态两大类型。
( N )4、问答题(1)解释下面三种零售业态演化理论:零售轮转规律、适者生存理论、生命周期理论(2)谈谈零售业的发展趋势(3)谈谈百货商店的经营特点(4)简述超级市场的经营特点第二章连锁概念基本概念:连锁经营直营连锁自由连锁特许连锁1、单项选择题(1)世界上最早的连锁经营形式是(A )A.直营连锁B.自由连锁C.特许连锁D加盟连锁.(2)分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是( C )A.自由连锁B.特许加盟C.直营连锁(3)直营连锁、特许连锁、自由连锁的员工执行标准化、规范化操作的方法是( D )A.协议书B.经济合同C.3S原则D.操作手册(4)现代的零售业是根据消费者的需求特征,从怎样卖商品的角度来划分零售店,被称为(B )A.业种店B.业态店C.零售店D.批发店(4) 世界上第一家直营连锁店是( A )A.大西洋与太平洋茶叶公司 B.大西洋茶叶公司 C.胜家缝纫机公司 D. 沃尔玛连锁店(5) 世界上第一家特许连锁店是( B )A.大西洋与太平洋茶叶公司 B. 胜家缝纫机公司 C. 日本“不二家”西点糕饼店 C. IGA2、多项选择题(1)连锁经营管理严格执行的3S原则是( ABC )A.标准化B.专业化C.简单化D.规范化E.科学化(2)特许经营不可缺少的三个方面是( BCE )A.法定证明人B.特许人C.被特许人D.行业协会E.特许合同(3)特许连锁适用的行业为(ABCE )A.制造业B.服务业C.餐饮业D.公共事业部门E.便利店(4)直营连锁的主要特征主要表现在(BCDE )A.分级管理B.同一资本C.统一核算D.集中进货E.经营管理权集中统一(5)属于特许连锁的主要特征的是( AD)A. 经营权高度集中B. 统一核算C.同一资本D. 所有权分散E.自主经营(6)自由连锁的优点是(ACE )A. 成员店自主权大B. 组织稳定C. 总部系统投资少,布点快D. 联结纽带紧密E. 统一进货、统一促销(7)直营连锁、特许连锁、自由连锁三种形式的共同点是( ACD)A. 组织结构B. 产生的动机C. 功能结构D. 标准化运作E. 利益分配关系3、判断题(1)自由连锁的核心是各门店拥有独立的所有权、经营权和核算权( N )(2)特许经营的特点之一是产权一体化( N )(3)连锁经营的标准化主要体现在店名、店貌、服务的标准化( Y )(4)连锁经营的专业化表现在总部与门店的专业分工、各个环节、岗位、人员的专业分工。
连锁经营考试重点
连锁经营考试重点一、单选题1.第一家颇具规模的连锁商店是1859年乔治F吉尔曼和乔治亨廷顿哈特福特创办的大美国茶叶公司。
1869年,该公司改名为“大西洋与太平洋茶叶公司”。
2.日本最早的连锁经营企业当属1963年成立的“不二家”西式糕点咖啡店3.世界第一个连锁企业是位于美国新泽西州蒙太奥的大西洋与太平洋茶叶公司。
4.1962年沃尔玛的缔造者沃尔顿,在美国阿肯色州与其兄弟开办了第一家沃尔玛折扣店。
现在沃尔玛已成为年营业额达4691亿元美元的超大型企业,2002年至2012年多次位居世界500强之首。
5.1952年,第一家以特许经营方式经营的肯德基餐厅在盐湖称建立,这是世界上餐饮特许加盟的开始。
6.1865年,美国胜家缝纫机公司在美国诞生,这是世界特许经营的鼻祖。
7.1927年创建于美国达拉斯的修士兰公司(后改名为美国7-11)开创了便利店概念的先河,且是当前全球最大的便利店,拥有20200家店铺,其区域特许商日本7-11是世界上最大的区域特许。
二、多选题1.经营的统一化、标准化体现在㈠管理统一化㈡统一企业形象㈢统一商品和服务2.各类企业的通用原则①诚信原则②效益原则:⑪经济效益⑫社会效益⑬环境效益③守法原则3.日本7-11与麦当劳的经营原则Q(品质)鲜度管理S(服务)亲切服务C(清洁卫生)店面整洁V(价值)商品结构满足顾客需求4.世界上对连锁的分类主要有两种分发:⑪日本式分类⑫美国式分类日本式分类:①直营连锁定义:直营连锁即正规连锁,是指总公司直接经营连锁店,即由公司本部直接经营、投资管理各个零售点的经营形态。
5.直营连锁的制度优势①规模优势②经济优势③技术优势6.特许连锁经营对消费者的好处:①第一,标准化的经营使消费者在任何一个加盟店都能享受到标准化的优质商品和服务②第二,加盟店通过扩大规模、简化环节降低了销售费用,使消费者能享受到物美价廉的商品和服务7.自由连锁的优势:①灵活性②学习性③流通性8.连锁经营的竞争优势:①容易快速聚集资本,有利于抓住稍纵即逝的市场机会②组织化程度高,增强了市场竞争能力③经营费用低④产品销售能力强⑤实现规模经济9.连锁企业自有品牌产品必须具备两大特点:卓越的质量和完美设计。
连锁经营复习资料(选择题)
连锁经营复习资料(选择题)第一章零售概述1、基本概念:零售零售商零售业态 p52、多项选择(1)零售业态商店与零售业种商店的区别是(ABDE )A.经营核心不同B.经营目的不同C.经营商品不同D.经营重点不同E.产生时代不同(2)下面哪些属于零售业态的构成要素( ABCDE )A. 选址B. 规模C. 服务功能D. 经营方式E.店堂设施(3) 专业店和专卖店经营特点的相同同之处在于( ABD )A. 选址B. 营业面积C. 商品结构D.销售方式E.商品品牌(4) 连锁商店相对于传统商店的革命性表现在( ABCDE )A. 标准化管理B. 简单化作业C. 集中化进货D. 经营方式的革命E. 专业化分工(5) 大型综合超市和便利店经营特点的不同之处在于(ABCE )A. 选址B. 营业面积C. 商品结构D.销售方式E.相应的服务设施3、判断题(1)零售业态是按目标顾客选定的经营形式。
( Y )(2)零售业种是按所经营商品类型划分的零售商店(Y )(3)零售业业种按照有无固定营业场所进行划分,可以分为有店铺业态和无店铺业态两大类型。
( N )4、问答题(1)解释下面三种零售业态演化理论:零售轮转规律、适者生存理论、生命周期理论(2)谈谈零售业的发展趋势(3)谈谈百货商店的经营特点(4)简述超级市场的经营特点第二章连锁概念基本概念:连锁经营直营连锁自由连锁特许连锁1、单项选择题(1)世界上最早的连锁经营形式是(A )A.直营连锁B.自由连锁C.特许连锁D加盟连锁.(2)分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是( C )A.自由连锁B.特许加盟C.直营连锁(3)直营连锁、特许连锁、自由连锁的员工执行标准化、规范化操作的方法是( D )A.协议书B.经济合同C.3S原则D.操作手册(4)现代的零售业是根据消费者的需求特征,从怎样卖商品的角度来划分零售店,被称为(B )A.业种店B.业态店C.零售店D.批发店(4) 世界上第一家直营连锁店是( A )A.大西洋与太平洋茶叶公司B.大西洋茶叶公司C.胜家缝纫机公司 D. 沃尔玛连锁店(5) 世界上第一家特许连锁店是( B )A.大西洋与太平洋茶叶公司 B. 胜家缝纫机公司 C. 日本“不二家”西点糕饼店 C. IGA2、多项选择题(1)连锁经营管理严格执行的3S原则是( ABC )A.标准化B.专业化C.简单化D.规范化E.科学化(2)特许经营不可缺少的三个方面是( BCE )A.法定证明人B.特许人C.被特许人D.行业协会E.特许合同(3)特许连锁适用的行业为(ABCE )A.制造业B.服务业C.餐饮业D.公共事业部门E.便利店(4)直营连锁的主要特征主要表现在(BCDE )A.分级管理B.同一资本C.统一核算D.集中进货E.经营管理权集中统一(5)属于特许连锁的主要特征的是( AD)A. 经营权高度集中B. 统一核算C.同一资本D. 所有权分散E.自主经营(6)自由连锁的优点是(ACE )A. 成员店自主权大B. 组织稳定C. 总部系统投资少,布点快D. 联结纽带紧密E. 统一进货、统一促销(7)直营连锁、特许连锁、自由连锁三种形式的共同点是( ACD)A. 组织结构B. 产生的动机C. 功能结构D. 标准化运作E. 利益分配关系3、判断题(1)自由连锁的核心是各门店拥有独立的所有权、经营权和核算权( N )(2)特许经营的特点之一是产权一体化( N )(3)连锁经营的标准化主要体现在店名、店貌、服务的标准化( Y )(4)连锁经营的专业化表现在总部与门店的专业分工、各个环节、岗位、人员的专业分工。
连锁与经营复习纲要
1连锁经营(Chain Operation)企业经营若干同行业或同业态的店铺,以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来,共享规模效益的一种经营组织形式。
一个企业(或企业集团)以同样的方式,同样的价格在多处同样命名的店铺里出售某一种商品或提供同种服务的经营模式(Chain Store)。
2连锁商店Chain Store 是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店,在统一总部的管理下,采取统一采购或授予特许权方式,实现规模效益的经营组织形式3连锁经营的特征;经营理念统一;经营管理统一;商品和服务统一;企业识别系统和商标统一4.3S原则;标准化;简单化;专业化标准化是指连锁企业适应市场竞争的需要而采取的作业形式,是为持续性地生产、销售预期品质的商品和服务而设定的既合理又较理想的状态、条件,并能反复运作的经营系统。
制定各项作业的科学标准和管理标准通过培训让操作人员严格执行通过严格管理保证标准化的实施。
专业化是指连锁商店的营运必须在整体规划下进行专业分工,在分工的基础上实施集中管理,从而将工作特定化和进一步专家化,追求独特和卓越,开发创造出独具特色的技巧及系统。
如总部与门店职能分工、门店岗位分工等等。
简单化即尽可能地将作业流程“化繁为简”,创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。
连锁经营的简单化是由其行业特点决定的5传统商业经营与连锁经营方式区别1定义连锁经营同一资本所有、经营同类商品和服务的组织化零售企业集团传统商业经营模式,由总部投资扩建的分店较连锁分店有较大的自主权2特点连锁经营分店必须有统一的经营风格;分店不独立,与总部具有协作关系,特别强调总部与分店的互动关系。
传统商业经营分店都独立运作,没有形成同一的经营风格;偏重于差异化经营3连锁经营经营范围传统商业经营一般以流通业和服务业为主涉及诸多行业,范围更广4运作方式连锁经营需足够的资金和合适的业态类型,同时需受总部的约束传统商业经营一般总部掌握分店的所有权,经营决策有较强独立性5法律关系连锁经营依各种模式而定传统商业经营分店属总部所有6发展方式连锁经营扩大规模只需有市场、有资金,传统商业经营总部必须有成熟的运行模式和专有技术。
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名词解释
1.连锁经营连锁经营是一种商业组织形式和经营制度,是指经营同类商品或服务的若干个企业,以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益。
是一种经营模式。
2 差别化战略是回避直接竞争对手的基本手段,是连锁店不同的于竞争对手的产品、服务、形象为顾客服务,从而赢得了特定顾客。
3商圈是指以商店所在地为中心,沿着一定的方向和距离扩展,吸引顾客的辐射范围,即店铺吸引顾客的地理区域。
4商品采购是指单位或个人为了满足某种特定的需要,通过购买、租凭、借贷、交换等各种途径。
取得商品及劳务的使用权或所有权的活动过程。
5岛屿式布局是在营业场所中间布置成各不相连的岛屿形式,在岛屿中间设置货架陈列商品。
6并购是指连锁企业采取资本运营的方式,将当地现有的企业收购、兼并过来,在进行整合,使兼并企业能与母体企业融为一体。
7格子式布局是传统店面布局形式,商品陈列货架与顾客通道都呈长方形状分段安排。
而且主通道与副通道宽度各保持一致,所有货架相互成并列或直角排列。
简答
1简述连锁经营的主要类型
直营连锁又称正规连锁。
是世界上最早出现的连锁形式,也是连锁经营的基本形态。
它是指连锁公司的店铺均由公司总部全资或控股开设,在总部的指导下统一经营。
自由连锁也称自愿连锁。
是企业之间为了共同利益结合而成的事业合作体,各成员店都是独立法人,具有较高的自主权,只是在部分业务范围内合作经营,以达到规模效益。
特许连锁又称合同、加盟、契约连锁。
是特许企业把自己开发的产品、服务和营销模式以合同的形式,授予加盟店在规定区域内的经销权和经营权,加盟店缴纳一定的费用,承担规定义务的连锁经营方式。
2连锁经营战略制定的依据
外部环境分析深入细致分析企业的外部环境是正确制定战略的重要基础,为此,要及时收集和准确把握企业各种各样的外部环境信息,包括宏观环境和行业结构分析。
内部条件分析内部条件分析的目的是考察现有资源的质量和数量、资源使用的有效程度以及这些资源的独特性和竞争者的模仿难度,评价连锁企业的战略能力。
3连锁门店的主要职能
环境管理主要包括店头的外观管理与卖场内部的环境管理。
商品管理包括商品陈列、商品质量、商品耗损、商品销售状况等方面的管理。
人员管理包括员工管理、顾客管理和供货者管理。
财务管理包括收银管理和凭证管理。
信息管理门店既是各类经营信息的发送者也是接受者,加强信息的管理是一项重要工作。
包括店内经营、竞争店、消费者需求的信息管理。
4连锁企业网点扩张的途径
自建是指连锁企业借助自己筹集的资金,通过对当地市场进行详细的商圈分析,对备选地址逐一分析优选,确立店址并开设新的连锁门店,通过自身的力量逐步拓展市场。
并购连锁企业采取资本运营的方式,将当地现有的企业收购、兼并过来,在进行整合,使兼并企业能与母体企业融为一体。
加盟又称特许经营,是总部将自己所拥有无形的资产包括商标、商号、专利和经营管理模
式等许可给投资者加盟商,加盟商按合同规定在总部的统一指导下从事经营活动。
合作是指连锁企业与有合作意向的伙伴进行多方面合作,包括引入战略投资伙伴共同开发新市场。
与合作方结成联盟体采取复合连锁的方式进入市场。
向合作方输出管理、人力资源等方式,共同开发某地市场。
5如何处理顾客投诉
保持冷静
有效的倾听
运用语言的技巧
端正态度承认错误
6连锁总部的功能有哪些
经验积累功能连锁企业运作是否成功,总部责无旁贷
教育培训功能连锁运作的成败关键在于如何将连锁运作的精华传递给每一个门店管理者和员工,教育扮演了很重要的角色。
指导功能门店一旦营业,运作问题将接踵而至,仅靠教育培训的课程训练时无法应对的,总部必须安排专业人员持续指导门店运作。
营销功能这里指比较广泛的营销,包含了商品采购、价格制定、整体形象等。
展店功能发展的实质是门店的扩张,尽管规模大并不一定代表企业强,但不断扩张本身反映企业成功趋势,萎缩代表失败趋势。
物流服务功能一般是以配送中心为核心,集中采购、统一配送,高效率低成本。
研发功能对于连锁总部非常关键,只有不断的进行研发出适合顾客需要的产品和服务,更有效的运作体系,企业才能保持活力。
财务功能包括资金的筹集与使用,能有效的避免企业出现运营危机。
信息功能主要集中在顾客消费信息、经营环境变化、国内外行业发展趋势、新概念和新技术及企业内部信息的收集和整理。
7简述商圈分析的含义、作用、内容
商圈分析是合理选址的基础要了解商圈的详细资料。
使商圈、店址、经营条件有机结合,创造出经营优势。
有助于制定竞争经营策略通过商圈分析,了解商圈详细信息,并根据顾客的需要特点采取竞争性的经营策略,从而吸引顾客,成为有竞争力的赢家。
有助于制定市场开拓战略一个连锁经营方针、策略的制定或调整,都要立足于商圈内。
通过分析,可以帮助经营者制定合适的市场开拓战略,调整商店经营战略和经营方针,不断延伸经营触角,扩大商圈范围,提高市场占有率。
内容
人口规划及特征分析包括人口总量和密度、年龄分布、平均教育水平、居住条件、总体可支配收入等
经济状况分析分析商圈内的主导产业和产业多元化程度对连锁门店经营活动的影响。
竞争状况分析包括现有竞争对手的数目与规模、不同竞争者的优劣势、竞争的长短期变动趋势、市场饱和度等。
基础设施分析主要分析地域类型与数目、交通网络状况、区位规划限制等因素。