10.来之不易的粮食

《来之不易的粮食》说课稿
我将从以下几个方面来说我的课，说主题来历，说教法，说学法，说教学过程。

一、主题的来历
随着社会的发展，人们生活水平的日益提高，物质生活越来越丰富，有的家长勤俭观念淡薄，缺乏对孩子进行勤俭节约的传统美德教育，孩子们浪费粮食的现象随处可见，为我们的教育敲响了警钟。

开展珍惜粮食的活动，培养尊重农民，珍惜劳动果实的情感，并养成勤俭节约的正确行为习惯已刻不容缓。

二、教法
生活性是《综合实践》这门课程的显著特点之一，要求在教学时以儿童直接参与活动为主要形式，强调寓教育于活动之中，因此，本设计遵循“回归生活,关注儿童现实生活”的教学理念，本节课在教学过程中紧紧围绕丰富学生生活体验这一主题，为学生创设各种情景，开展灵活多样的教学活动。

三、学法
在本节课中，我安排了多种教学活动，在这一系列活动中，学生则主要通过收集资料、自主学习、小组合作、讨论、实践等等学习方式，积极参与学习活动、经历和感受了知识产生与发展的过程。

四、教学过程:
谈话导入
1、同学们喜欢猜迷语吗？请同学们猜谜语
（1）水里生来水里长，小时绿老时黄：去掉外壳黄金甲，煮成白饭喷鼻香。

（打一粮食作物：水稻）
（2）奇怪奇怪真奇怪，头顶长出胡子来；拔掉胡子剥开看，露出牙齿一排排。

（打一粮食作物：玉米）
2、这两个谜底有什么共同点？我们叫它们什么？（粮食）今天我们一起学习《来之不易的粮食》
二、了解大米的由来
1．同学们你早上吃了什么饭？
2．这些早餐是用什么做的？
3．向学生介绍大豆和面粉是粮食。

4．你还认识粮食家庭中的哪些成员?
5．由于我们所处的地理位置在我国的北方，大部分粮食作物我们都比较熟悉，但是水稻的由来你了解多少呢？（小组讨论，组长汇报）
6.春种秋收。

当春姑娘迈着轻盈的脚步来临时，农民伯伯已经开始辛勤的劳作。

请同学们和我一起走进农田看看水稻的生长过程。

7.（1）播放一粒米的故事：小朋友们好！我是小小一粒米，想知道我是怎么来的吗？告诉你们：首先农民伯伯提前把地翻好，挖好水渠，打好田梗，把我从千千万万的种子中挑选出来。

当春天来临的时候，农民伯伯把我和我的伙伴播撒到了农田里。

一场春雨过后，我钻出了泥土，长出了新芽，变成了一株秧苗。

当我长到像一支铅笔那么高的时候，农民伯伯把我和我的伙伴们拔出来，捆成一把一把的，再把我和我的伙伴们一株一株、整整齐齐地插进水田，瞧：他们弯着腰，弓着背，从早忙到晚。

然后农民伯伯非常周到地
照顾我，一次次地给我施肥、除草、治虫、保水，让我茁壮成长。

当秋天来临时，我成熟了。

稻田里一片金黄，看：农民伯伯拿着镰刀在地里一颗一颗地收割，汗水湿透了他们的衣服。

接着他们把成捆的稻谷在脱粒机上一转，我就交成了一粒粒谷子，跳进了箩筐。

然后，在宽敞干净有风的地方晾晒，去稻屑，倒进碾米机的漏斗里，经过碾米机的加工，我们脱下了硬硬的外衣，露出了雪白的皮肤。

哈哈！我——就变成了一粒米。

（播放视频）
（2）这就是一粒米的故事。

在炎热的夏天你会在哪里？又会做什么呢？
生：在家里吹空调，吃冰棍。

（3）图上的农民在干什么？
生：农民们却要头项着烈日，脚泡在泥水地里插秧。

（4）看到这些你想说什么？
生：农民们很辛苦
(5)当你吃着喷香的大米饭，你会想些什么？
生：农民伯伯种粮食很辛苦。

生：每粒粮食都是汗水换来的
8．小结板书：可见我们今天学习的粮食来得真不容易啊。

三、拓宽视野
1．粮食是用辛勤的汗珠换来的，是来之不易的，我们要爱惜。

在生活中，有时你会说，妈妈我不想在家里吃饭，我要吃麦当劳。

也许跟家人去外面吃饭时你会发愁吃炒菜还是吃火锅，也许昨天你刚把咬了一口的包子扔掉了，如果这是你的情況，那我要告诉你，那样做太不应该了！因为世界上还有根多人没有食物可以吃。

（出示饥饿儿童图片）
2．我们来个倒计时：五、四、三、二、一，五秒种过去了，时间
长吗？
可据是联合国统计，世界上每五秒就有会有一个儿童因饥饿而导致死亡。

师：听到这些，看到这些，大家想说什么？
生：那些小朋友真可怜。

我们要珍惜粮食，再也不能浪费了
师：是啊！当你想要剩饭、倒饭时，想想那些忍受饥饿的儿童吧！在发展中国家，每5人中就有1个长期营养不良；有20%的发展中国家，人均粮食占有率是无保障。

饥荒已成为地球人的第一号杀手，每年夺去1000万人的生命。

由于直接或间接的营养不良，全球每4秒钟大约有1人死亡！
（设计意图：综合实践课是面向儿童的整个生活世界，重视地方、学校、教师与儿童的创造性。

课程内容从教科书扩展到所有对儿童有意义、有兴趣的题材；课堂从教室扩展到家庭、社区及其儿童的其他生活空间；时间可以在与学校其他活动或学科的配合和联结中弹性地延展；所以我搜集了世上那些世界儿童的饥饿图让学生通过放眼世界知道还有一些孩子没有食物吃，从而感到现在的生活是无比幸福，要更加珍惜粮食爱惜粮食。

相信通过观看这些图片，学生一定能有所感、有所悟。

）
四、联系生活，指导行为
1．并不是每个人都能真正地懂得爱惜粮食，在我们身边还经常看到这样浪费粮食的现象。

生活中浪费粮食的现象比比皆是，在学校里，在餐厅、在酒店用餐发现这种现象真的是非常严重的，每天
总有好多米饭、馒头被浪费了，真是太可惜、太令人痛心了！浪费可耻，从某种意义上说简直是“犯罪”。

（播放图片。

）
2.看收集到的浪费粮食的图片：评一评小朋友的这些行为，说说自己的看法。

3.现在我们的生活富裕了，浪费点粮食算什么？这种观点对吗？（小资料：我国是粮食生产大国，但人均粮食年产量不到400千克，远远低于世界平均水平。

据统计，2012年上半年我国粮食进口达4085万吨，相当于有十分之一中国人的口粮要靠进口。

）
4.我们能有今天的幸福生活，都是谁的功劳呢？请读一读革命先烈的故事。

刘老表七十六颗粮食“献给革命”
红军长征，艰苦卓绝。

红军的物质生活条件贫乏得让人难以想象，缺衣少粮，很多同志就是因为缺少粮食和棉衣而倒在长征路上。

为了战胜饥饿，红军饱尝了人间一切奇味怪食──皮张革履、死牛烂马、树皮草根、“神仙土”、粪便中残留的粮粒等，他们就是靠着这种精神，突破了层层封锁线，飞越了天险大渡河，征服了渺无人烟的雪山草地。

可以说，长征就是一部用鲜血和汗水凝聚而成的艰苦奋斗的壮丽史诗。

长征队伍中有这样一位战士，当时红军收留他时，问他叫什么名字时，他说：“地主说我天生是做死牛的，不配取名字，我只知道自己姓刘。

”从此，大家就叫他刘老表。

长征中，刘老表所在班已经八天没见一粒米，靠吃树皮，吞草根，嚼皮带支撑。

一天，刘老表不行了，吃力地伸出手指着自己的干粮袋。

班长打开，从里面倒出几颗青稞，刘老表急切地道：“七──七十──六颗，没──少──吧？你──数──数！”班长强压激动的心情，飞快而认真
地数了起来，数完，哽咽着告诉他：“不少一颗，是76颗。

”“献、给、革命！”刘老表这才艰难而有力地挤出这句话。

说完，刘老表慢慢地闭上眼睛，停止了呼吸。

可爱而坚强的红军战士，就这样长眠于茫茫草地。

孩子们你们想对革命先烈说些什么呢？
3．读《小学生日常行为规范》
你们知道吗？在《小学生日常行为规范》的八条这样写道：爱惜粮食，爱惜学习、生活用品，不挑吃穿，不乱花钱，节约水电我们说得好不如做得好，那以后在生活中你会怎么爱惜粮食，避免浪费呢？
（1）.珍惜粮食,适量定餐,避免剩餐,减少浪费。

（2）.不攀比,以节约为荣,浪费为耻。

（3）.吃饭时吃多少盛多少,不扔剩饭剩菜。

（4）.看到浪费现象勇敢地起来制止,尽力减少浪费。

（5）.做节约宣传员,向家人,亲戚,朋友宣传浪费的可怕后果。

（6）.不偏食，不挑食。

（7）.到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要带家。

（8）.积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的象。

4.我是小小调查员。

1.调查我们家乡的农产品有哪些？有哪些用途？2.调查一般家庭对剩饭，剩菜的处理方式，各自所占比例。

要求：1、同学之间可以自由结组，每组以一种粮食作物命名
2 、调查结果以表格的方式呈现。

5．同学们10月16日是世界粮食日，我国把世界粮食日的那一周
定为节粮周，我们不仅要在节粮周爱惜粮食，平常每一天都要爱惜粮食。

五、结束语：
让我们在《一粒米》的歌声中结束本节课。

播放《一粒米》
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粮食来得真不容易
节约光荣
浪费可耻。