餐厅经理突发事职责_危机处理【精品文档】

餐厅经理突发事职责_危机处理

注:本文经过精心编辑，部分内容来源网络，如有疑议，请联系我们处理。作为经理，在当更中除了例行事项外，你随时可能遇到一些你没见过、也没听过的事情，这些事情可能来得很急，如果你不及时处理，可能会危及餐厅营业和餐厅的长期利益，甚至影响到整个公司的营业情况和良好形象。

作这一名经理，我们有责任去维护餐厅的运作，去维修餐厅形象不受损害。本手册就餐厅经常发生的紧急情况一一列出处理措施，帮助你在当更中对所有出现的危机应对自如，有效地加强餐厅的专业形象。

沉着、冷静、有自信

请你记住：当危机出现时，你必须表现沉着、镇定、有自信！

作为一名当更经理，你的沉着、镇定、有自信，成为整个局面井然有序的关键。

如若你也惊惶失措、六神无主，会令局面陷入混乱，令危机变得棘手及难于