超市补货和导购技巧34页PPT
(超市卖场员工培训课件)如何补货
3、补货后
维持货架的整齐清洁，清除纸板箱，折叠压扁，避免未补 完的货留在箱内造成损耗。
把放在不正确位置上的商品放回原处，减少损耗。 非营业时间内，彻底清洁货架时，拿下层板上所有商品，
更换破损的价格标签。 保持过道清洁、畅通。 无法销售的商品进行分类，可退货的商品放在退货区域，
若不能退换，放置到破损区域；无条形码或无标价签பைடு நூலகம்商 品要立即补齐。
商品根椐店内商品陈列标准摆放，遵守排面设计的规定， 根据销售决定补货数量，单品依水平方式陈列，小分类 依垂直方式陈列。
商品的摆放应吸引顾客，让顾客知道新商品，海报商品， 促销商品等讯息。
商品是卖场的最佳装饰。 每一种商品，必须都有标价签，放在商品的左下方 确认商品与价签一致 不要将价签条码贴在商品的正面 防盗扣要背向顾客 提供给顾客正确的价格
总结
货架上只可陈列可以销售的商品 不能销售的商品就是受损的、肮脏
的、过期的、条码或价格有问题 取走不新鲜的商品 方便顾客选取商品，提高店的销售
量
保持排面的整齐、清洁、满货架 确保商品高度的回转，严守先进先出的
原则 检查保质期的有效期限 取走那些不新鲜的、老化的、不干净的
商品 为了确保顾客的安全
—新工岗前培训课程
目的： 让员工充分了解正确补货的方法，如何更有效
的去工作。
训练课程结束时，你将有能力做到： 以正确而有效率的方式来补满货架； 让顾客能清楚方便的拿取商品。
2.补货的流程
补货前的准备：
✓ 妥善的准备补货。 ✓ 确定补满货架所需的确切商品数量。 ✓ 检查并整理货架。 ✓ 根椐排面状况，写下所需补货的品种和数量。 ✓ 准确的补货数量，可避免遗忘或补剩下的商品退
总结
《超市导购员培训》幻灯片课件
礼貌微笑
微笑是与客户建立良好关 系的桥梁，礼貌的微笑能 够让客户感受到尊重和关 注。
空间管理
合理安排货架和商品陈列 ，方便客户寻找所需商品 。
客户需求和购买决策过程
询需求
导购员应当主动询问客户的需 求，并根据客户的需求推荐适
合的商品。
帮助选择
在客户无法决定购买哪种商品时 ，导购员应当主动提供帮助和建 议，帮助客户做出明智的购买决 策。
具备良好的语言表达能力
能够清晰、准确、生动地表达自己的意思，增加与顾客的互动。
了解顾客需求
能够耐心听取顾客需求，深入了解顾客需求，提供专业的建议和解决方案。
产品知识
熟悉超市商品
了解超市所经营的商品种类、 品牌、性能、价格等方面的信
息。
掌握商品特点
了解所售商品的独特卖点、使用 方法、维护方法等，能够向顾客 介绍和推荐商品。
解和接受。
解决问题
导购员应积极采取措施解决问 题，如退换商品、补偿等，尽 可能满足客户的需求，提高客
户的满意度。
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销售流程和技巧
布局和陈列
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商品陈列原则
根据商品类型、销售数据 、顾客购买习惯等因素， 合理安排货架空间，方便 顾客查找和购买。
季节性陈列
根据季节和节日变化，调 整陈列主题和商品摆放， 吸引顾客注意。
陈列创意设计
通过创意设计，提高商品 陈列的吸引力和美观度， 激发顾客购买欲望。
销售策略和技巧
主动推销
主动向顾客介绍商品特点 和使用方法，提高销售机 会。
交叉销售
根据顾客购买需求，推荐 相关联的商品，增加销售 量。
处理异议
针对顾客提出的异议和问 题，提供合理的解决方案 ，提高顾客满意度。
超市自动补货培训ppt课件
分类定义
A类：畅销商品（按销量统计日 均量达标）
库存上限 （备货周期+8）*日均量
库存下限
=2*j备货周期预 估量
B类：常备品，销售金额的AB商 （备货周期+4）*日均量 品除A类之外的
<备货周期预估 量
C类：除AB类之外的其他商品， 最小补货规则或备货周期预 最小陈列量
主要为是与金陈额列C相商配品合，原则上基本陈估列量量(基之本外陈的列上量限)数量，应是堆头或后仓能够存 放的数量，不然会造成来货无法存放的情况
• 5、门店自定义商品：节庆商品和各档DM商品的及时确认 • 6、具体商品的库存上下限
自动补货参数设计原则与方法
• 1、配送计划的补货日期、到货天数及备货天数 – 按实际情况计算，如遇春节或其他节日临时变动的，必须在补货前进行调整
自动补货参数设计原则与方法
• 2、地采商品的确定（按西联地采状态），及地采供应商的订货日期、到货天数
自动补货参数设计原则与方法
• 3、配送商品的库存类型，由订单课发布文件执行 – 及时接收文件进行数据更新 – 默认非周调剂商品都相当于库存商品，每次计划都可以补货
自动补货参数设计原则与方法
• 4、散货进销码对应关系确定（按西联系统资料状态） – 每天更新系统资料 – 每次补货前进行进销码关系检查
– 地采供应商订送货计划是地采供应商管理的一个重要内容 – 订送货计划直接影响部门的补货工作效率与库存管理，也是建立供应商关系
的一个基础工作，规范供应商送货后的目的是在最旺季的时候能够保证我公 司的到货率 – 订送货计划直接影响供应商的送货效率和收货组的收货工作的效率，以及财 务上验收单的处理速度 – 所以应从全店工作的效率出发设计供应商订送货计划 – 计划制定后，应另外打印三一份，分送店长、财务部、收货组
超市的订货和补货的原则
超市的订货和补货的原则、流程、方法订货和补货的原则、流程、方法（一）订货原则1、依照日均销售量：必须知道当日进货量的大小，加上前日的存货、再扣去当日存货与损耗,才能了解商品的销量，以便作为订货依据.2、依照快讯商品下订单：正常商品销售都是有限的,通常上快讯促销时销量就会爆增，可参照前期快讯商品的销售增长幅度组织订货。
3、了解节庆、季节性商品及旺日为订货依据：日配商品对节庆、季节转变相当敏感,如元宵、年节时汤圆、饺子特别好卖；冬天时,火锅品好卖；夏天时奶品、冰品好卖。
了解这些当地区域消费习性后，也要考虑普日与旺日：普日就是星期一～星期四,销售量应不大；旺日就是星期五～星期日，销售量较大,要考虑多加订货量。
（二)补货原则1、先进先出:注意保质期愈短的商品必须要先出货.2、整理清洁排面比补货优先：补货固然重要，但卖场杂乱无章会有损公司形象，不要因为补货而忽略整理排面,尤其是在门店营业前.3、补货顺序:4、收掉不可售卖的商品：贩售商品只要是变质、收损破包、有血水、汁水渗出、脏乱收污、保质期过商品、包装商品标签、条码有误或没有标签条码、不清楚都不可再陈列贩售。
5、货品不要头重脚轻：把货品叠放在栈板上，要注意重的、体积大的要放在下层,体积小的、易碎的放在上层，尽量互相交叠整齐，才不会导致叠货不稳造成碎落.6、补货尽量靠近陈列架：为避免影响顾客购物，在商品补货时要注意不要挡住顾客走道。
栈板与箱子都要收好，空纸箱拆箱压扁后放在空栈板上，待补的商品可以放在通道中央，补货完毕后要立即将拖车、栈板、纸箱、剩余商品收回仓库定位。
7、补货轻拿轻放：为避免商品在补货过程中造成破包、变形，补货时要迅速、轻拿轻放，才能保证商品完好。
8、商品标识是否对齐:补货完毕后，要注意价格牌是否对齐，品名、价格是否正确无误.如有缺货，必须保持空货架状态,绝不可拉大其他商品排面,要使用暂时缺货卡来标明，以提醒部门人员订货、补货，也可告知顾客目前正在缺货,最好能在缺货卡上标明何时到货，以安抚顾客。
超市补货与导购技巧
日期:CATALOGUE目录•超市补货管理•导购技巧概述•商品陈列技巧•促销策略与实施•客户满意度与服务提升•案例分析与实践01超市补货管理补货原则商品分类原则一旦发现商品库存不足，应立即进行补货，避免出现断货现象，影响销售和顾客体验。
及时性原则充足性原则补货时机补货流程补货申请当发现商品库存不足时，向采购部门提出补货申请，说明需要补货的商品、数量、补货时间等信息。
下单采购入库上架经过验收后，将商品入库并上架到相应的货架上，以便顾客选购。
库存检查定期检查商品库存情况，发现库存不足或积压现象，及时采取相应措施。
采购部门审核到货验收当商品到货后，仓库管理人员需要对商品进行验收，确保商品数量和质量符合要求。
01020304050602导购技巧概述导购角色与职责03自我管理能力导购素质与能力要求01良好的沟通能力和服务意识02团队合作精神倾听与理解主动询问与推荐有效沟通处理异议导购沟通技巧03商品陈列技巧陈列原则商品陈列应该容易被顾客看到，一般以视线水平为基准，稍微倾斜陈列效果更佳。
易见原则易取原则丰富多样原则整洁美观原则商品陈列应该方便顾客取放，不要过高或过低，考虑不同顾客的需求。
商品陈列应该丰富多样，不同品种、规格、色彩、花样的商品都应该具备，以满足不同顾客的需求。
商品陈列应该整洁美观，摆放整齐有序，货架无灰尘、无杂物，给顾客留下良好的印象。
陈列方法纵向陈列横向陈列块状陈列散装陈列陈列技巧空间技巧标识技巧照明技巧04促销策略与实施促销策略设计目标确定明确促销目标，例如增加销售额、提升品牌知名度等。
商品选择根据目标选择需要促销的商品，考虑商品的销售量、库存情况以及季节性等因素。
价格策略确定促销价格，可采取打折、满减、赠品等措施。
宣传方式选择合适的宣传方式，如海报、广告、社交媒体等。
促销活动实施准备工作通过各种渠道对促销活动进行宣传，吸引潜在客户。
活动推广活动现场管理活动后跟进01020403收集客户反馈，分析活动效果，为下次活动提供参考。
《超市导购员培训》幻灯片课件
重要性。
现场答疑和交流
解答了常见问题
培训师和助教就导购员们提出的问题进行了详细的解答，帮助 他们更好地理解和掌握相关知识。
分享了经验和方法
经验丰富的导购员分享了他们的工作经验和销售方法，为新员 工提供了宝贵的参考。
增强了团队凝聚力
通过小组讨论和互动游戏，导购员们彼此之间加深了了解和信 任，形成了更加紧密的团队关系。
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热情接待
导购员应热情、友好地迎 接每一位进店的顾客，不 论其购买意图如何。
关注需求
询问顾客的需求，并针对 性地推荐商品。
提供帮助
如果顾客需要帮助，导购 员应主动提供咨询或取货 服务。
产品介绍技巧
了解产品
导购员应对所售商品有深 入的了解，包括商品的特 性、功能、使用方法等。
强调特点
针对不同顾客的需求，强 调商品的特点和优势。
具体方法
阅读产品说明书，参加超市组织的 培训课程，向经验丰富的同事请教 ，了解同类产品的对比优势。
服务意识
总结词
服务意识是导购员赢得顾客信 任的关键。
详细描述
导购员需要时刻关注顾客的需 求，提供热情周到的服务，让 顾客感受到宾至如归的体验。
具体方法
主动帮助顾客挑选产品，解答 顾客的疑问，为顾客提供专业 的建议和解决方案，关注顾客
的购物体验并及时反馈。
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商品陈列技巧
商品陈列原则
整洁美观
商品陈列需整洁有序，色彩搭配合 理，吸引顾客眼球。
突出重点
将主打商品或热销商品放在黄金位 置，以吸引顾客注意。
季节性陈列
根据季节和节日变化，调整商品陈 列，满足顾客需求。
空间最大化
合理利用货架空间，避免浪费。
超市新员工培训入门之补货理货方法
超市新员工培训入门之补货理货方法本文针对超市新员工培训，就如何提升员工能力、加强员工“基本功“方面进行系列详解，希望对您有所帮助。
一、补货的基本原则•货物数量不足或缺货时补货•补货以补满货架或端架、促销区为原则•补货的区域先后次序：堆头－端架－货架•补货的品项先后次序：促销品项－主力品项－一般品项•必须遵循先进先出的原则•补货以不堵塞通道，不影响卖场清洁，不妨碍顾客自由购物为原则•补货时不能随意更动陈列排面，依价格卡所示陈列范围补货，否则影响商品陈列，违反者将按规则处罚•补货时，同一通道的放货卡板，同一时间内不能超过三块•补货时所有放货卡板均应在通道的同一侧放置•货架上的货物补齐后，第一时间处理通道的存货和垃圾，存货归回库存区，垃圾送到指定点•补货时，有存货卡板的地方，必须同时有员工作业，不允许有通道堆放卡板，又无人或来不及安排人员作业的情况二、理货的基本原则•货物凌乱时，需做理货动作•零星物品的收回与归位是理货的一项重要工作•理货的区域先后次序是：堆头→端架→货架•理货的商品先后次序是：快讯商品→主力商品→易混乱商品→－般商品•理货时，必须将不同货号的货物分开，并与其价格签的位置一一对应•理货时，须检查商品包装（尤其是复合包装）、条码是否完好，缺条码迅速补贴,破包装要及时修复•理货时，每一个商品有其固定的位置，不能随意更动排面•一般理货时遵循从左到右，从上到下的顺序•补货的同时，进行理货工作•每日销售高峰期之前和之后，须有一次比较全面的理货•每日营业前理货时，做商品清洁工作三、补货作业程序正常补货夜间补货四、补货／理货时缺货处理•若该品项货物不足时，采取拉排面的方法，即将商品拿到货架前方摆放，使商品看起来充实•若该产品缺货导致空位，应插上该商品“暂时缺货”卡，同时维持其原有排面，直到该商品恢复供应或采购部有新商品替代。
绝不允许随意挪动价签位置或拉大相邻商品的排面以遮盖缺货•若某项产品补货次数频繁，要注意其陈列面大小是否合理，必要时提出申请，按程序由相关人员书面批准后，再按新的陈列图更正陈列五、补货／理货时安全注意事项•安全使用叉车和工具，不要伤及自己、同事、顾客•安全使用铝梯，随时检查其稳固性•在铝梯或货架上作业时，注意货物安全取、放、递，切不可从货架上往下扔货，以免造成意外伤害高叉车作业，必要时用围栏挡住作业通道以保证安全操作，货物在卡板上码放，从收货部到楼面，均遵循安全、稳固、交叉码放原则，以免货物倒下伤人。
超市补货与导购技巧PPT文档36页
超市补货与导购技巧
6
、
露
凝
无
游
氛
，
天高风ຫໍສະໝຸດ 景澈。7、翩翩新 来燕，双双入我庐 ，先巢故尚在，相 将还旧居。
8
、
吁
嗟
身
后
名
，
于
我
若
浮
烟
。
9、 陶渊 明（ 约 365年 —427年 ），字 元亮， （又 一说名 潜，字 渊明 ）号五 柳先生 ，私 谥“靖 节”， 东晋 末期南 朝宋初 期诗 人、文 学家、 辞赋 家、散
文 家 。汉 族 ，东 晋 浔阳 柴桑 人 （今 江西 九江 ） 。曾 做过 几 年小 官， 后辞 官 回家 ，从 此 隐居 ，田 园生 活 是陶 渊明 诗 的主 要题 材， 相 关作 品有 《饮 酒 》 、 《 归 园 田 居 》 、 《 桃花 源 记 》 、 《 五 柳先 生 传 》 、 《 归 去来 兮 辞 》 等 。
1
0
、
倚
南
窗
以
寄
傲
，
审
容
膝
之
易
安
。
66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做，明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运 的，只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
超市补货及导购技巧共36页PPT
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
超市补货及导购技巧
41、实际上，我们想要的不是针对犯 罪的法 律，而 是针对 疯狂的 法律。 ——马 克·吐温 42、法律的力量应当跟随着公民，就 像影子 跟随着 身体一 样。— —贝卡 利亚 43、法律和制度必须跟上人类思想进 步。— —杰弗 逊 44、人类受制于法律，法律ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ制于情 理。— —托·富 勒
Thank you
超市补货及导购技巧36页PPT
▪
26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
▪
27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
▪
28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
▪
29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
▪
30、意志一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
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1、不要轻言放弃，否则对不起自己。
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意 去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡耐基。
梦 境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有 久久不会退去的余香。
超市补货及导购技巧4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失 去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮 回里有你。
超市商品的陈列与补货
不正确的陈列－－盒/瓶装
• 存量 • 订货 • 补货
§5 如何创建优良陈列
1. 最 好 的 陈 列 地点 2. 最 好 的 货 架 位 置 3. 区 域 化 陈 列 4. 多 重 陈 列 面 5. 正 确 展 示 产 品 6. 正 确 与 清 晰 的 价 格 7. 尽 可 能 使 用 宣传 品 8. 争 取 收 款 台 陈 列 9. 寻 求 促 销 陈 列 的 机 会
销的产品
五、多 重 陈 列 面
•多重陈列面提高冲动性购买率
140%
123%
100%
154%
六、正 确 展 示 产 品
•侧 面 摆 放 产 品，会 损 失 25％ 的 销 售 ！
－25％
六、正 确 展 示 产 品
• 不 同 品 种 重 叠 陈 列， 会 损 失16％ 的 销 售！
－16%
六、正 确 展 示 产 品
点评：“土特产”的陈列确实需要很“土”的背景色相匹配， 图中选用的正是大红大绿的中国传统喜庆颜色，虽然背景色有 些喧宾夺主的感觉，但给中国的消费者还是带来了一种惊奇， 尤其是传统节日来临时，消费者会感觉这种颜色搭配制造的 氛围很应节。
点评：这是一组散装糖果的陈列，糖果大多属于冲动性购买的商 品，卖场气氛十分重要。图中低矮的陈列台上五彩缤纷的各色糖 果本身就具有强烈的吸引力，再配以壁墙上悬挂式糖果陈列和精 心布置的POP广告，整个卖场氛围渲染得热闹非常，形 成强烈的视觉震撼。
§1 冲动性支出
• 消费者在店中的花费比他们事先计划的多出11.4%， 就是说平均而言，11.4%属于冲动性支出。
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