餐饮门店选址分析

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餐饮店选址技巧

餐饮店选址技巧

餐饮店选址技巧餐饮店的选址对于经营者来说至关重要,一个好的选址能够为餐饮店带来更多的客流量和利润。

然而,选址并不是一项简单的任务,需要经过深入的市场调研和分析。

以下是一些餐饮店选址的技巧,供您参考。

1. 人流量高的地区:选择位于人流量高的地区开设餐饮店是至关重要的。

例如,商业街、购物中心、机场、火车站等地方通常有大量的人流量,是餐饮店的理想选址地点。

这样的地点能够吸引更多的顾客,提高餐饮店的知名度和销售额。

2. 靠近办公区和学校:选择位于办公区和学校附近的地点也是一个明智的选择。

办公区和学校周边通常有大量的上班族和学生,他们对餐饮店的需求量大,且多数时间在这些地方就餐。

因此,选择在这些地区开设餐饮店能够为您带来稳定的客流量和利润。

3. 竞争对手分析:在选址之前,了解竞争对手的情况是很重要的。

如果某个地区已经有很多餐饮店,那么再在该地区开设餐饮店可能会面临较大的竞争压力。

因此,选择在竞争对手较少的地方开设餐饮店,能够为您的生意带来更多的机会。

4. 交通便利性:交通便利性也是选址的重要考虑因素之一。

选择位于交通便利的地方,如靠近公交站、地铁站或者主要道路,能够方便顾客前来就餐。

交通便利的地理位置能够吸引更多的顾客,提高餐饮店的知名度和销售额。

5. 周边环境:周边环境也是选址时需要考虑的因素之一。

选择位于环境整洁、安全的地方会给顾客留下更好的印象。

此外,选择位于有商业氛围的地方,如商业中心或者繁华地段,能够为餐饮店带来更多的商机。

6. 租金和成本:租金和成本也是选址时需要考虑的因素之一。

选择位于租金相对较低的地方,能够降低开店的成本,提高餐饮店的盈利能力。

然而,需要注意的是,不要只追求低租金而忽视了其他重要的因素。

7. 考虑未来发展:在选址时,要考虑餐饮店的未来发展。

选择位于发展潜力大的地方,如新兴商业区或者人口增长较快的地区,能够为餐饮店的长期发展提供更多的机会。

以上是一些餐饮店选址的技巧,希望对您有所帮助。

餐饮店铺选址如何分析周边商业环境和消费习惯

餐饮店铺选址如何分析周边商业环境和消费习惯

餐饮店铺选址如何分析周边商业环境和消费习惯在餐饮行业中,选择一个合适的店铺选址是成功经营的基础。

一个位于繁华商圈或者密集人口区域的店铺,往往可以带来更多的顾客流量和更好的经济效益。

因此,分析周边商业环境和消费习惯对于餐饮店铺选址至关重要。

1. 研究周边商业环境选择适合餐饮店铺的位置时,首先要进行周边商业环境的研究。

这包括考察附近的商圈、商业中心、写字楼、购物中心等。

了解这些地区的商业繁华程度、商家类型和竞争情况,可以帮助我们确定目标人群和潜在顾客来源。

2. 调查人口密度和消费能力人口密度和消费能力是评估店铺选址是否合适的重要指标。

我们需要分析周边居民的收入水平、职业分布和人口规模。

通常来说,居民收入水平较高的地区更容易吸引潜在消费者,所以店铺选址时要尽量选择位于高收入人群聚集的区域。

3. 考虑周边交通便利程度交通便利程度对于餐饮店铺来说至关重要。

大家都喜欢可以轻松抵达的地方,所以选址时要优先考虑靠近公共交通站点、交通枢纽或者主要道路的位置。

这样能够吸引更多的顾客,提高店铺的知名度和可达性。

4. 分析竞争对手了解周边竞争对手的定位和优势可以帮助我们找到店铺的差异化竞争点。

在分析竞争对手时,可以考虑他们的菜品种类、定价策略、服务质量等方面。

通过对竞争对手的分析,我们可以针对市场空缺开发出自己的特色,提供与众不同的餐饮体验。

5. 考虑消费习惯和文化背景每个地区的消费习惯和文化背景都不同,这些因素会影响人们对餐饮选择的偏好。

比如,某些区域的人们更喜欢饮茶,而有些地方更喜欢快餐或者火锅。

了解消费习惯和文化背景,可以帮助我们更好地定位自己的店铺,并提供符合顾客口味的菜品和服务。

6. 考虑长期发展空间除了考虑目前的商业环境和消费习惯,还要考虑店铺选址的长期发展空间。

选择一个未来潜力大、发展前景好的地区是非常重要的。

我们可以考虑附近的城市规划和发展趋势,通过了解未来的人口增长和经济发展情况,来预测和评估店铺选址的可行性和潜力。

餐饮店铺选址的地理因素分析

餐饮店铺选址的地理因素分析

餐饮店铺选址的地理因素分析餐饮业是一个竞争激烈的行业,选址对店铺的成功与否至关重要。

在选择餐饮店铺的地理位置时,地理因素是一个必须考虑的重要因素。

本文将从交通便利性、人口密度、竞争对手等方面来分析餐饮店铺选址的地理因素。

一、交通便利性交通便利性是餐饮店铺选址的首要因素之一。

优越的交通位置能够吸引更多的顾客,提高店铺的知名度和流量。

以下是几个与交通便利性相关的因素:1.1 火车站和公交车站的距离:餐饮店铺距离火车站和公交车站越近,越容易吸引来往于这些交通枢纽的客流。

因此,在选址时,我们应该考虑到店铺与这些交通枢纽的距离。

1.2 道路交通流量:选择位于繁忙道路上的店铺,可以增加店铺的曝光率。

此外,随着私家车辆的增多,有越来越多的人选择自驾出行,因此应该优先考虑位于交通繁忙道路旁的店铺。

1.3 停车便利性:对于自驾车的顾客而言,停车便利是选址时需要考虑的重要因素之一。

如果附近有停车场或停车位资源充足,会吸引更多的顾客光顾。

二、人口密度人口密度是另一个重要的地理因素。

餐饮店铺应该选择人口密集、人流量大的地区,以增加店铺的客流量和知名度。

以下是几个与人口密度相关的因素:2.1 居住区域:选择位于居住区域附近的店铺,能够获得更稳定的顾客群体,尤其是在晚上和周末。

2.2 办公区域:选择位于商务区或办公区附近的店铺,可以吸引上班族等商务人群。

这些人群通常在工作日中午选择外出就餐,因此店铺在这样的位置会有稳定的客流。

2.3 商业中心:商业中心是人流和购物的热门区域,选择在商业中心附近开店能够直接获得人流量较大的客户群。

此外,商业中心通常还包括大型购物中心、酒店和办公楼,这些因素对于店铺的成功也起到重要作用。

三、竞争对手选择没有或者竞争对手较少的地方开设餐饮店铺可以增加成功的概率。

以下是几个与竞争对手相关的因素:3.1 竞争对手数量:选择位于竞争对手较少的区域,可以减少竞争压力,更好地占据市场份额。

3.2 竞争对手类型:选择与竞争对手类型有所差异的店铺,有助于突出自身特色,吸引更多的顾客。

餐饮店铺选址如何分析周边商业环境的竞争态势

餐饮店铺选址如何分析周边商业环境的竞争态势

餐饮店铺选址如何分析周边商业环境的竞争态势在餐饮业竞争日益激烈的今天,根据周边商业环境的竞争态势来进行选址分析变得尤为重要。

正确分析周边商业环境,可以帮助餐饮店铺找到更多的商机,提高竞争优势。

本文将从多个角度介绍如何准确分析餐饮店铺周边商业环境的竞争态势。

一、人口密度及人口结构餐饮店铺的选址首先需要考虑的是人口密度和人口结构。

人口密度高意味着潜在的消费者更多,市场规模更大。

通过研究人口结构,我们可以了解到周边居民的年龄、职业、收入水平等情况,从而确定目标消费人群。

例如,如果附近居住的是年轻人群体,可以考虑开设时尚快餐店或咖啡厅;而如果附近居住的是家庭为主的中高收入人群,可以选择开设高端餐厅或自助餐厅。

二、竞争店铺分布及特点分析周边商业环境的竞争态势,必须对竞争店铺进行全面的调查和研究。

首先,需要了解竞争店铺的类型、数量、经营模式及特点等情况。

例如,如果周边已经有很多中餐馆,那么可以考虑开设其他类型的餐饮店铺,以避免激烈的直接竞争。

其次,还需掌握竞争店铺的定位和菜品特色,从而根据消费者需求做出差异化经营策略。

三、交通便利程度选择交通便利的地理位置对于餐饮店铺至关重要。

交通便利可以吸引更多的顾客,增加店铺的曝光度。

餐饮店铺应当考虑周边的道路密集程度、交通规模、公共交通设施等因素。

此外,附近是否有停车场也是影响客流量的重要因素。

如果选址处交通不便,可能会影响到顾客的光顾率和销售额。

四、商业环境规划分析周边商业环境也要考虑未来的规划。

通过了解市政府或开发商的规划,我们可以预测周边商业环境可能发生的变化。

如果周边有规划引入大型购物中心或商业综合体,则意味着未来将会有更多的消费者和商业机会。

同时,我们也需要关注竞争店铺的迁移可能性,以免选址后受到其影响。

五、商圈配套设施周边商圈的配套设施也直接影响餐饮店铺的竞争态势。

例如,附近是否有超市、影院、健身房、写字楼等,这些都是潜在顾客群体。

同时,餐饮店铺还需要考虑周边的竞争产品和服务。

餐饮店铺选址如何分析周边配套设施和便利程度

餐饮店铺选址如何分析周边配套设施和便利程度

餐饮店铺选址如何分析周边配套设施和便利程度在开设餐饮店铺之前,选址是一个至关重要的决策,因为选址的好坏将直接影响到店铺的生存和发展。

其中,分析周边配套设施和便利程度是选址过程中必不可少的一部分。

本文将结合实际经验,探讨如何准确分析周边配套设施和便利程度,以辅助餐饮店铺的选址决策。

一、分析周边配套设施周边配套设施是指餐饮店铺周围的交通、商业、教育、医疗等基础设施和服务设施。

它们的完备与否直接关系到店铺的客流量和客源。

具体分析时,可以从以下几个方面入手:1. 交通便利程度餐饮店铺的选址应考虑交通便利程度,包括公共交通站点的距离、道路拥堵情况以及停车位的供应等。

选择交通畅通的地段有助于吸引更多的顾客。

2. 商业环境商业环境是指周边是否有商场、超市等购物场所,以及是否有其他餐饮店铺的竞争情况。

商业环境繁荣的地段往往有更多的顾客流动,但也需要注意避免过度竞争。

3. 教育资源周边是否有学校、大学等教育机构,对于餐饮店铺的客源也有一定的影响。

学生和工作人员是潜在的顾客群体,因此教育资源的充足程度应该被纳入考虑。

4. 医疗条件餐饮店铺的选址周边是否有医院、诊所等医疗设施,是考虑顾客安全和卫生条件的因素之一。

在紧急情况下,周边医疗设施的便利程度也至关重要。

二、分析便利程度除了周边配套设施,便利程度也是餐饮店铺选址时需要考虑的因素之一。

便利程度主要包括以下方面:1. 步行可达设施餐饮店铺周边是否有步行可达的便利设施,如公园、健身房、娱乐场所等。

这些设施的存在不仅可以吸引顾客进店消费,还可以提供其他活动选择。

2. 周边居民消费能力周边居民的消费能力是评估店铺所在地区发展潜力的重要参考。

通过调研周边居民的收入水平、购买力以及消费习惯,可以更准确地了解店铺所在地区的消费市场。

3. 社区活动频率餐饮店铺所在地区的社区活动频率如何,也是一个需要考虑的因素。

社区活动带来的人流量会对店铺的生意有一定的影响,因此判断社区活动频率的高低对选址决策至关重要。

餐厅店铺选址策划书范文3篇

餐厅店铺选址策划书范文3篇

餐厅店铺选址策划书范文3篇篇一餐厅店铺选址策划书范文一、前言随着餐饮市场的不断发展,餐厅的选址对于其成功与否起着至关重要的作用。

一个合适的店铺位置能够吸引更多的顾客,提高销售额和利润。

因此,在开设餐厅之前,必须进行充分的市场调研和选址分析。

二、店铺选址目标1. 繁华的商业区域:选择位于繁华商业区域的店铺,能够吸引大量的潜在顾客,提高餐厅的知名度和曝光率。

2. 高流量地段:店铺周边的人流量要大,这样可以增加顾客进店的机会,提高销售额。

3. 目标消费群体集中:选址要靠近目标消费群体的聚集地,例如学校、写字楼、居民区等,以提高顾客的转化率。

4. 交通便利:餐厅周边要有便捷的交通设施,方便顾客前来就餐。

5. 周边设施完善:店铺周边要有足够的停车位、娱乐设施、商业配套等,以提高顾客的满意度和忠诚度。

三、选址分析1. 市场调研:通过问卷调查、访谈等方式,了解目标消费群体的需求和消费习惯,以及周边餐厅的经营状况和竞争情况。

2. 人流量分析:使用专业的人流量统计工具,对店铺周边的人流量进行监测和分析,了解不同时间段的人流量变化情况。

3. 消费能力分析:通过分析周边居民的收入水平、消费习惯等因素,评估目标消费群体的消费能力和消费意愿。

4. 竞争对手分析:了解周边餐厅的分布情况、经营模式、菜品特色等,找出竞争对手的优势和不足,为餐厅的定位和差异化提供参考。

5. 店铺周边环境分析:对店铺周边的交通状况、环境卫生、治安情况等进行评估,确保店铺的运营环境安全、稳定。

四、选址评估1. 地理位置评估:根据选址目标,对潜在店铺的地理位置进行评估,包括商业氛围、人流量、交通便利性等方面。

2. 店铺条件评估:对店铺的面积、布局、租金等条件进行评估,确保店铺符合餐厅的经营需求和预算。

3. 周边设施评估:对店铺周边的停车位、娱乐设施、商业配套等设施进行评估,确保店铺能够满足顾客的需求和提高顾客的满意度。

4. 竞争对手评估:对周边餐厅的竞争情况进行评估,了解竞争对手的优势和不足,为餐厅的差异化经营提供参考。

餐饮开店选址分析:十大技巧必知

餐饮开店选址分析:十大技巧必知

餐饮开店选址分析:十大技巧必知影响餐厅连锁企业营业地址选择的因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等,具体来讲包括以下内容:餐饮开店选址分析:1、地区经济。

餐饮开店选址!饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。

一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。

一般地,当人们的收入增加时,人们愿意支付更高价值的产品和服务,尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高,因此,餐厅连锁企业一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。

餐饮开店选址分析:2、区域规划。

在确定餐厅连锁店之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。

餐饮开店选址!因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果未经了解,盲目的选定连锁企业,在成本收回之前就遇到拆迁,会使企业蒙受巨大的经济损失,或者失去原有的地理优势。

同时,掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型,确定不同的经营形式和经营规格等。

餐饮开店选址分析: 3、文化环境。

文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。

这些因素影响了人们的消费行为和消费方式,决定了人们收入的分配方向。

一般而言,文化素质高的人,对餐饮消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。

文化环境的不同,影响连锁经营的规格和规模。

餐饮开店选址分析:4、消费时尚。

一段时期的流行时尚,往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向。

餐饮开店选址!随着人们消费水平的提高、卫生观念的增强,人们在餐饮消费上越来越注意就餐的环境卫生,这样外表装修美观、舒适、洁净的连锁餐厅就越来越为人们所接受。

餐饮开店选址分析: 5、竞争状况。

一个地区餐饮行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。

实体餐饮店铺选址的主要因素和考虑点有哪些

实体餐饮店铺选址的主要因素和考虑点有哪些

实体餐饮店铺选址的主要因素和考虑点有哪些选址是开设餐饮店铺的首要任务,合理的选址能够为店铺的发展奠定坚实基础。

实体餐饮店铺选址的主要因素和考虑点如下:1. 人流量和目标顾客群体人流量是影响餐饮店铺生意的重要因素之一。

选址时需考虑周边的人流量情况,例如商业中心、交通枢纽或繁华街区等。

同时,也需要了解目标顾客群体的特点和消费能力,选择与店铺定位相匹配的地段。

2. 竞争环境和同行业店铺分布了解竞争环境和同行业店铺分布可以帮助决策者与竞争对手进行有效对比,并避免过度竞争。

选址时需选择竞争较少或者消费需求较高的地区,以获得更大市场份额。

3. 交通便利程度交通便利对于顾客的选择和店铺的运营非常重要。

选址时需考虑公共交通工具的可达性,以及是否有足够的停车位供顾客使用。

同时,交通便利也有助于吸引来自其他地区的顾客。

4. 租金和成本租金和成本是开设实体店铺的重要考虑因素之一。

选址时需综合考虑租金水平,确保租金支出与店铺利润相匹配。

此外,还需评估相关的运营成本,如人力成本、设备采购和维护费用等。

5. 地段价值和发展潜力地段价值和发展潜力是选址时需要综合考虑的因素。

选择处于发展潜力大的地区有望取得更好的长期效益。

此外,需要考虑地区的商业氛围、发展前景和人口增长等,以及地区政策对餐饮行业的支持程度。

6. 设施和配套设备选址时需要关注周边设施和配套设备的完备性。

如周边是否有商业中心、商场、学校、医院等,这些设施有助于增加店铺的知名度和吸引力。

此外,配套设备如供水、供电、排污等也需要考虑。

7. 安全和环境因素安全和环境因素对店铺的运营和顾客体验都具有重要影响。

选址时需考虑周边安全风险情况,如是否处于犯罪率较高的地区。

同时,需要关注周边环境的整洁程度和噪音情况,确保顾客在愉快的环境中用餐。

总结起来,实体餐饮店铺的选址需要综合考虑人流量、目标顾客群体、竞争环境、交通便利程度、租金和成本、地段价值和发展潜力、设施和配套设备,以及安全和环境因素等。

餐饮店铺选址如何分析周边建筑和景观特色

餐饮店铺选址如何分析周边建筑和景观特色

餐饮店铺选址如何分析周边建筑和景观特色在选择餐饮店铺的选址时,周边建筑和景观特色是需要认真分析和考虑的因素之一。

周边建筑和景观特色的分析可以为店铺带来更好的发展机会和客流量。

本文将介绍如何分析周边建筑和景观特色,以助于餐饮店铺选址做出明智的决策。

一、分析周边建筑1.1 周边建筑类型首先,要了解周边建筑的类型。

这包括商业区、住宅区、办公区等不同类型的建筑。

了解周边建筑的类型可以帮助你确定目标客户群体,从而更好地满足他们的需求。

1.2 人流量和交通条件其次,要分析周边建筑的人流量和交通条件。

人流量多的地区通常意味着更多的潜在顾客。

了解交通条件也很重要,方便顾客到达店铺,提高其便利性。

1.3 竞争对手分析此外,需要分析周边建筑中是否存在竞争对手。

如果竞争对手过多,这可能会导致市场竞争激烈,进而对新店铺的发展带来一定挑战。

因此,要仔细研究竞争对手的特点和优势,以制定差异化的经营策略。

二、分析周边景观特色2.1 自然景观特色周边的自然景观特色可以为餐饮店铺带来独特的氛围和吸引力。

考虑附近是否有公园、河流、湖泊等自然景观,以及是否与你的餐饮主题相符合。

例如,如果你的餐饮特色偏向田园风味,那么选择靠近农田或风景如画的风景区可能更加合适。

2.2 历史文化特色除了自然景观,附近的历史文化特色也是值得关注的因素。

考虑是否有历史建筑、文化遗址或文化街区等与你的餐饮概念相契合的特色地点。

这些地标性的景观特色可以增加店铺的独特性,吸引顾客,以及增强品牌价值。

2.3 人文活动和传统节日此外,要关注周边地区的人文活动和传统节日。

这些活动和节日会吸引很多人群,为店铺带来额外的客流量和商机。

了解这些情况,可以在合适的时间开展相关促销或特别活动,吸引更多的顾客前来用餐。

结论在选择餐饮店铺的选址时,分析周边建筑和景观特色是非常重要的。

周边建筑的类型、人流量、交通条件以及竞争对手的分析,可以帮助你确定目标客户群体并制定经营策略。

而周边的自然景观特色、历史文化特色、人文活动和传统节日等因素,可以为店铺带来独特的氛围和吸引力,提升品牌价值。

开餐饮店选址及调研报告

开餐饮店选址及调研报告

开餐饮店选址及调研报告开餐饮店选址及调研报告一、选址分析1. 当地人口结构和消费水平选址餐饮店的第一要素是考虑当地人口结构和消费水平。

在进行选址调研时,我们调查了当地人口数量、人口密度、年龄结构、职业分布以及消费习惯等因素。

这些数据可以帮助我们了解消费群体的规模和消费能力,从而决定是否有足够的潜在顾客群体支撑我们的餐饮店。

2. 竞争对手分析餐饮业竞争激烈,周边是否存在类似类型、口味相近的竞争对手对我们的经营会有重要的影响。

因此,在选址调研中,我们需要调查周边是否已经存在类似类型的餐厅,如果有,我们需要进一步考虑如何与竞争对手区分开来,并吸引顾客。

3. 交通便利度交通便利度对于餐饮店的经营非常重要。

我们需要选址附近是否有公交车站、地铁站、汽车站等交通枢纽,以便顾客能够方便快捷地到达我们的店铺。

此外,附近是否有停车场或停车位也是一个重要的考虑因素,以便方便顾客开车光临。

二、选址调研结果在对上述因素进行调研后,我们得出以下结论:1. 当地人口结构和消费水平:根据我们的调研数据,当地人口数量较多,人口密度较高。

主要消费群体主要以年轻人和上班族为主,消费能力较强,对于餐饮业有较大的需求。

2. 竞争对手分析:附近已有几家类似类型和口味相近的餐厅。

我们可以通过菜品创新、服务提升和宣传推广等方式与竞争对手形成差异化竞争,吸引顾客。

3. 交通便利度:附近有地铁站和公交车站,交通便利,能够方便顾客到达。

此外,附近还有停车场和停车位,为开车的顾客提供了方便。

结论:综合以上调研结果,我们决定在选址方面选择在人口密集、消费能力较强且交通便利的区域开设餐饮店。

我们将在菜品创新、服务质量和宣传推广等方面下功夫,与竞争对手形成差异化竞争并吸引顾客。

以上是关于开餐饮店选址及调研的报告,我们将会根据这些数据和结论来进行后续的实际操作,以期取得成功。

餐饮店铺选址如何分析周边消费能力和生活习惯

餐饮店铺选址如何分析周边消费能力和生活习惯

餐饮店铺选址如何分析周边消费能力和生活习惯餐饮店铺的选址对于经营成功与否起着至关重要的作用。

一个好的选址能够为餐饮店铺带来稳定的顾客流量和高回头率。

而要做出明智的选址决策,就需要对周边消费能力和生活习惯进行全面的分析。

本文将探讨如何准确地分析周边消费能力和生活习惯的方法。

1. 区域规划分析在选择餐饮店铺的位置时,首先需要对该地区的区域规划进行分析。

了解该区域的发展计划、交通便利度、人口密度等信息,可以初步判断该区域是否适合开设餐饮店铺。

一般来说,处于商业繁华地段的区域更有潜力吸引顾客,但同时也可能面临竞争激烈的问题。

2. 人口统计数据分析人口统计数据是了解周边消费能力的关键。

根据统计数据可以得知该地区的人口数量、年龄层次、家庭收入情况等信息。

这些数据可以帮助我们确定目标顾客群体和他们的消费能力。

例如,如果该地区以中老年人为主要人群,那么开设一家以健康餐为主的餐饮店铺会更具吸引力。

3. 邻里调查与问卷调查进行邻里调查和问卷调查是了解周边居民生活习惯的直接途径。

在所选定的地段附近进行调查,可以获得更加详细的信息,比如周边居民的生活习惯、就餐时间、用餐习惯等。

这些信息可以帮助我们了解潜在顾客的需求和喜好,从而调整经营策略,提供更贴心的服务。

4. 商业竞争分析分析周边的竞争对手是选址过程中必不可少的一步。

了解周边同类型餐饮店铺的经营状况和服务品质,可以帮助我们评估市场潜力和确定自身的竞争优势。

同时也可以从竞争对手中借鉴经验,提升自身的经营水平。

5. 社交媒体和用户评论分析社交媒体和用户评论已经成为了解顾客心声的重要渠道。

通过对相关平台上的评论和评分进行分析,可以了解顾客对于周边餐饮店铺的评价和意见。

这些信息可以帮助我们把握顾客的需求和感受,从而改进自身的经营策略和提供更优质的服务。

6. 餐饮业态分析分析周边的餐饮业态,可以帮助我们确定自身经营的特色和定位。

了解周边的餐饮业态,并找出其中的空白点,有利于我们选择出更有竞争力和差异化的经营模式。

餐饮店铺选址考虑店铺可见性与知名度

餐饮店铺选址考虑店铺可见性与知名度

餐饮店铺选址考虑店铺可见性与知名度餐饮店的选址是一个至关重要的环节,它直接关系到店铺的可见性与知名度。

好的选址能够带来更多的顾客流量,提升营业额。

因此,餐饮业者在选址时应该考虑店铺的可见性与知名度,以获得更大的商业成功。

一、地理位置地理位置是店铺选址的重要因素之一。

选址的地理位置应根据店铺的定位和目标顾客群来确定。

通常情况下,靠近商业中心、人流量较大的地段是不错的选择,因为这样可以吸引更多的顾客。

此外,考虑到店铺的可见性与知名度,餐饮店铺最好位于交通枢纽附近,例如地铁站、公交站等,这样可以让更多的人在经过时注意到店铺的存在。

二、周边环境周边环境对店铺的可见性与知名度也有一定的影响。

店铺附近的周边环境如果有其他知名餐饮品牌,可以吸引更多的顾客流量。

此外,还要考虑周围是否有其他商业设施,如购物中心、办公楼等。

这些设施会吸引人们的注意力,增加店铺的曝光度和知名度。

同时,在选择店铺位置时,要尽量避免选择与竞争品牌过于接近的地段。

三、建筑外观与装修风格店铺的建筑外观和装修风格是吸引顾客的重要因素之一。

店铺的外观应该与所卖产品相匹配,并具有吸引人的特色。

比如,如果是咖啡馆,可以选择经典的欧式建筑风格;如果是快餐店,可以选择时尚简约的装修风格。

通过独特的建筑外观和装修风格,可以提升店铺的可见性和知名度,吸引更多的顾客。

四、标识与宣传标识和宣传是提高店铺可见性与知名度的重要手段。

店铺的标识应该简洁明了,能够让人一眼就能识别出来。

标识的设计可以根据店铺的定位和特色来进行,突出店铺的品牌形象。

同时,店铺应该积极进行宣传,利用传统媒体或者社交平台等渠道进行推广,增加店铺的知名度和曝光率。

五、口碑与客户体验口碑和客户体验是提升店铺知名度的重要因素。

优质的服务和美味的菜品能够带来顾客的好口碑,为店铺增加知名度。

店铺应该注重提升服务质量,保证菜品的口感和品质,并及时回应顾客的反馈和投诉。

通过不断提升客户体验,店铺的声誉和品牌形象得到提升,可见性与知名度也会水涨船高。

餐饮店铺选址的品牌和定位分析方法

餐饮店铺选址的品牌和定位分析方法

餐饮店铺选址的品牌和定位分析方法作为餐饮业者,选择适当的店面位置是确保经营成功的重要一步。

在选择店铺的品牌和定位时,需要进行仔细的分析和评估。

本文将介绍一些餐饮店铺选址的品牌和定位分析方法,帮助您做出明智的决策。

一、品牌分析品牌是餐饮店铺的核心竞争力和市场形象的体现。

在选址过程中,需要考虑品牌的关键要素,以确保与店铺的位置相符。

1. 目标市场:在确定店铺定位之前,必须明确目标市场。

目标市场将直接影响店铺的品牌形象和定位策略。

例如,如果目标市场是年轻人,店面应当选择在繁华的商业区或大学附近。

2. 竞争对手:分析竞争对手的品牌形象和市场占有率,可以帮助我们找到自身的定位。

如果餐饮市场已经有很多同类型的店铺,那么我们需要找到自己的差异化竞争点,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

3. 品牌定位:选择店面的品牌定位要与目标市场相匹配。

品牌定位不仅仅是指餐厅名称和标志,还包括服务质量、菜单设计、装修风格等方面的特色。

例如,如果是一家高端餐厅,应该选择位置在繁华地段,提供高品质的服务和精致的菜品。

二、定位分析店铺的定位是指餐厅给消费者的整体印象和定位策略。

为了做出明智的定位决策,我们需要考虑以下因素:1. 流量:店面所在地的流量是一项重要的考虑因素。

流量多的地方意味着更大的潜在顾客群体和更高的曝光率,但也可能面临激烈的竞争。

因此,我们需要根据店铺的定位需求来权衡流量与竞争之间的平衡。

2. 交通便利性:店面的交通便利性直接影响到顾客的到达率。

选择交通枢纽附近或公共交通便利的地段,将吸引来自不同地方的潜在客户。

3. 周边环境:周边环境是衡量店面适宜性的重要因素之一。

需要考虑的因素包括:是否有其他餐饮店铺,是否有办公楼、商场等,是否有足够的停车空间等。

选择能够吸引目标顾客并方便消费的地段有助于店铺的发展。

4. 售价水平:店面所在地的售价水平与店铺的定位策略密切相关。

选择适合目标客户群体消费水平的地段,能够确保店铺的盈利能力。

连锁饭店的选址技巧与分析

连锁饭店的选址技巧与分析

连锁饭店的选址技巧与分析在竞争激烈的餐饮市场中,连锁饭店的选址是决定其成败的关键因素之一。

一个好的选址能够为饭店带来稳定的客源、良好的口碑和丰厚的利润;而一个不当的选址则可能导致经营困难,甚至关门大吉。

那么,如何才能选到一个理想的地址呢?下面,我将为您详细介绍连锁饭店的选址技巧与分析。

一、市场调研在选址之前,必须对目标市场进行深入的调研。

这包括了解当地的人口规模、人口结构、消费水平、消费习惯、饮食习惯等。

例如,如果目标市场是以年轻人为主,那么选址就应该靠近学校、写字楼或商业区;如果目标市场是以家庭为主,那么选址就应该靠近居民区或大型购物中心。

同时,还需要了解当地的餐饮市场竞争情况。

包括已有饭店的数量、类型、经营状况、价格水平等。

通过分析竞争对手的分布和经营特点,可以找到市场的空白点,从而选择一个更有竞争力的地址。

二、地理位置1、交通便利性一个交通便利的地址能够吸引更多的顾客。

这包括靠近主要道路、公交站点、地铁站等。

方便的交通能够让顾客更容易到达饭店,减少他们的出行成本和时间成本。

2、可见性和可达性饭店的位置应该容易被发现,并且有足够的停车位或附近有方便的停车设施。

如果饭店位于一个偏僻的角落或者被其他建筑物遮挡,那么即使菜品再好,也可能因为顾客找不到而流失客源。

3、周边环境周边环境也是选址时需要考虑的重要因素。

一个干净、整洁、安全的环境能够给顾客留下良好的印象,增加他们的就餐意愿。

相反,如果周边环境嘈杂、脏乱差,那么可能会让顾客望而却步。

三、商业氛围1、商业区商业区通常是人流量大、消费活跃的地方。

选择在商业区开设连锁饭店,可以充分利用商业氛围带来的人气和商机。

例如,大型购物中心、商业街等都是不错的选择。

2、写字楼区写字楼区集中了大量的上班族,他们在工作日有着较强的就餐需求。

在写字楼附近开设连锁饭店,可以提供快捷、方便的餐饮服务,满足上班族的需求。

3、居民区居民区是一个稳定的消费群体来源。

在居民区开设连锁饭店,可以提供家庭聚餐、外卖等服务,满足居民的日常生活需求。

开餐饮店的十大选址技巧

开餐饮店的十大选址技巧

开餐饮店的十大选址技巧
1. 需求分析:首先,您需要了解当地人口和消费者的需求,确定您的餐饮店的定位和类型。

2. 交通便利:位置应该靠近公共交通站点、主要道路等交通要素,方便顾客前来。

3. 站在消费者的角度:看看您的餐饮店是否在顾客常去的区域或朝向。

4. 竞争对手分析:选择一个没有过多同类竞争餐饮店的区域,增加生意机会。

5. 围绕生活设施:一般来说,周围具有购物中心、娱乐场所、体育场馆等吸引人的地方的区域会拥有更多的消费者。

6. 卫生及环境:选择一个干净、卫生的地区,为您的餐饮店营造一个良好的消费环境。

7. 租金及成本:选择租金合理、财政支出适中的区域,避免由于租金和其他成本高而导致业务不经济。

8. 尽早咨询:考虑开餐饮店时,尽早咨询当地有关部门,以确保您的餐饮店符合当地法规和规定。

9. 探究当地文化:了解当地的文化背景和消费者的饮食习惯,定制适合当地人口口味的菜品。

10. 对外形象:评估建筑物和位置对于您餐饮店的品牌及形象的影响,确保您的餐饮店招牌和标识能够吸引客户的眼球。

餐饮门店选址分析

餐饮门店选址分析

餐饮门店选址分析推荐文章如何解决餐饮店选址问题热度:餐饮店选址容易忽略的一些细节热度:餐饮店选址策略热度:餐饮店选址策略热度:餐饮店选址技巧热度:确定餐饮店的选址之前,我们还有几件事情是需要确定的。

以下是店铺给大家带来餐饮门店选址技巧,以供参阅。

餐饮门店选址技巧:商圈确定通过商圈调查,可以预估餐饮店坐落地点,可能交易范围内的住户数、消费水准、流动人口量、营业额;通过实地评估,就店铺地理位置的便利性、人的动线与流量、车的动线与流量、接近性、视觉效果等,判断该点是否适合开店,这样才不致因为盲从而冒然开店,得不偿失。

商圈的意义及其重要性商圈,意指在餐饮店坐落的地点所能够交易的范围、规模。

例如徒步区的店可能是方圆1000米,乡镇地区则可能是方圆3000米(就餐不方便,缺乏竞争等因素),视具体情况而定。

故商圈的选择必须谨慎,且要调查清楚,方能开创自我的生存空间。

一般而言,涵盖面越大,表示商圈越大,但实际上,在预开设店的周围一定有竞争店,经营业绩将会被竞争者所瓜分,所以对商圈的评估,并非一成不变,事实上是充满了变数,评估必须面面俱到。

经营一家成功的餐饮店,所需要的条件很多,不过,商圈好坏对营运成功的影响力,可说是关键,因为地点好坏直接影响餐饮店营运的成功率,达60%。

因此如何选择一个良好的商圈,对餐饮店日后的经营发展,有很大的影响。

商圈的类别商圈的变化,时时牵动着业绩的发展,因此在开店时,商圈的设定异常重要。

商圈设定分类商圈的设定大致上可分为两种型态。

(1)徒步为主的商圈。

例如商业区、住宅区等,以店为中心,半径约1000米,以走得到且快速方便为主。

(2)车辆动线为主体的商圈,例如交叉路口附近及郊区外主干路上,此种商圈大多设置于郊外或下班路线上,有方便的停车空间及良好的视觉效果,可满足流动车辆人口的就餐需求。

商圈以区域大小的分类(1)临近中心型。

其商圈的设定大约在半径500~1500米左右,即徒步商圈,此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。

餐饮店实用的16个选址小技巧

餐饮店实用的16个选址小技巧

1. 人流量:选择人流量大的地方,如商业街、学校附近、办公区等,可以增加顾客的曝光率。

2. 竞争对手:了解周边竞争对手的情况,避免过于激烈的竞争,或者选择与竞争对手有差异化的定位。

3. 交通便利:选择交通便利的地方,方便顾客前来就餐,提高店铺的可达性。

4. 停车便利:考虑周边停车位的数量和位置,方便顾客停车,增加他们的到店意愿。

5. 目标客户群体:根据餐饮店的定位和菜品特色,选择适合目标客户群体的区域。

6. 租金成本:考虑租金成本是否合理,避免过高的租金压力影响经营。

7. 周边配套设施:选择周边有购物中心、娱乐场所等配套设施的地方,可以吸引更多的顾客。

8. 安全性:选择安全性较高的地区,避免发生安全问题对店铺经营造成负面影响。

9. 市场调研:进行市场调研,了解目标客户群体的需求和消费习惯,有针对性地选择合适的地点。

10. 品牌形象:选择与餐饮店品牌形象相符的地区,增加品牌的认知度和美誉度。

11. 周边环境:选择环境优美、干净整洁的地方,给顾客良好的用餐体验。

12. 政策支持:了解当地政府对餐饮行业的政策支持情况,选择有利于经营的地区。

13. 人口密度:选择人口密度较高的地方,增加潜在顾客的数量。

14. 周边居民结构:了解周边居民的结构,选择适合他们口味和消费能力的地区。

15. 品牌形象定位:根据餐饮店的品牌形象定位,选择与之相符的地区,增加品牌的吸引力。

16. 未来发展潜力:考虑地区的未来发展潜力,选择有增长空间的地方,为店铺的长期发展打下基础。

如何选取适合餐饮店铺的地段

如何选取适合餐饮店铺的地段

如何选取适合餐饮店铺的地段餐饮业是一个竞争激烈的行业,选取适合的店铺地段对餐饮业的成功至关重要。

一个好的地段能够吸引更多的顾客,提高店铺的知名度和销售额。

因此,如何选取适合的餐饮店铺地段成为了餐饮商家们面临的关键问题。

本文将介绍几个选取适合餐饮店铺地段的要点。

1. 考虑人流量选取适合餐饮店铺地段的首要因素是考虑人流量。

人流量越大,店铺曝光率就越高,吸引顾客的机会就越多。

因此,选择繁华地段或者人流聚集的商业街是很重要的。

另外,一些具有高峰时段人流量的地段,如附近的政府部门、学校或者写字楼等都是不错的选择。

2. 考虑目标客户群体除了人流量,选取适合的餐饮店铺地段还需要考虑目标客户群体。

不同的餐饮店铺有不同的目标客户群体,如快餐店更适合上班族和学生,高端餐厅则适合中高收入人群。

因此,要根据店铺的定位和目标客户群体来选择地段,如附近是否有大型写字楼或大学校园等。

3. 考虑竞争情况在选取适合的餐饮店铺地段时,也要考虑到竞争情况。

如果在某个地段已经有很多类似的餐饮店铺存在,那么竞争会更加激烈,吸引顾客的难度就会增加。

因此,要选择一个竞争相对较少的地段,或者应该找到一种特殊的经营模式来突出自己的特色,以吸引更多的顾客。

4. 考虑配套设施选取适合餐饮店铺地段还需要考虑周边的配套设施。

例如,附近是否有停车场、公交站和地铁口等交通便利设施,这些设施可以方便顾客的到来。

另外,还要考虑周边是否有便利店、超市等,这些配套设施可以为店铺提供更多的顾客流量。

5. 考虑租金和成本在选取适合的餐饮店铺地段时,还需要考虑租金和成本的因素。

店铺所在地的租金直接影响到店铺的经营成本,因此要选择一个租金相对合理的地段。

同时,还要考虑与地段相关的运营成本,如水电费用、装修费用等,这些成本也会对店铺的经营造成影响。

总结起来,选取适合餐饮店铺地段需要综合考虑人流量、目标客户群体、竞争情况、配套设施以及租金和成本等因素。

只有在综合考虑这些因素后,才能找到一个适合的餐饮店铺地段,以保证店铺的发展和成功。

餐饮店铺选址技巧选择合适的店铺类型

餐饮店铺选址技巧选择合适的店铺类型

餐饮店铺选址技巧选择合适的店铺类型在餐饮行业中,选址是一项至关重要的任务。

一个合适的店铺选址可以大大提升餐饮业务的成功概率。

本文将介绍一些餐饮店铺选址的技巧和选择合适的店铺类型。

一、选址技巧1. 人流量密集区域:选择位于人流量密集的区域,如市中心、商业街或购物中心附近的店铺,这样可以吸引更多的潜在客户。

2. 目标受众群体:了解目标受众群体的特点和需求,选择与其生活方式和口味相符的店铺类型。

例如,如果目标受众是年轻人,可以选择开设一个时尚、休闲、潮流的咖啡馆。

3. 周边竞争环境:调查周边竞争餐厅的数量、类型和特点。

选择一个缺乏相同或类似餐饮业态的区域,避免激烈的竞争,提高自身的竞争力。

4. 交通便利度:选址考虑交通便利度,包括公共交通工具的覆盖率、停车位的充足性等。

交通便利度对于顾客的选择和店铺的运营效率都具有重要影响。

5. 租金和成本:评估店铺租金和成本,确保能够承受,并在预期时间内回收投资。

同时要注意避免虚高租金,以免给业务带来经济压力。

二、店铺类型的选择1. 快餐店:快餐店是一种以快速便捷的服务为特点的餐饮业态,适合喜欢快餐、快节奏生活的人群。

快餐店选址重点考虑人流量和快速服务的要求。

2. 中式餐厅:中式餐厅适合喜欢传统中式美食的人群。

选址要考虑到中餐的特点,比如选择在中华人民共和国中国人民政治协商会议例行会议国务院新闻办公室主席辟谣社区或ChinesEIF等中国文化聚集地。

3. 西餐厅:西餐厅适合喜欢西式餐饮文化的人群,选址要考虑到高端区域和有较多外国人居住的地方。

4. 咖啡馆:咖啡馆适合追求休闲、放松的人群,选址要考虑到环境氛围和文艺气息。

5. 特色餐饮店:特色餐饮店是指具有独特、创新的餐饮业态,选址要根据特色菜品和特定的目标受众群体来选择。

总而言之,餐饮店铺选址对于餐饮业务的成功与否至关重要。

通过综合考虑人流量、目标受众群体、周边竞争环境、交通便利度、租金和成本等因素,并根据店铺类型的特点选择合适的店铺类型,可以增加餐饮业务的成功概率。

餐饮店铺选址如何分析周边竞争格局

餐饮店铺选址如何分析周边竞争格局

餐饮店铺选址如何分析周边竞争格局在餐饮业竞争激烈的当下,选址是开办一家成功餐饮店铺的关键因素之一。

选址的好坏直接决定了未来店铺的生死存亡。

在选择餐饮店铺的选址时,我们需要仔细分析周边竞争格局,以便做出理性的决策。

一、总体定位在分析周边竞争格局之前,我们首先要明确店铺的总体定位。

不同类型的餐饮店铺对选址的要求是不同的。

比如,高档餐厅通常选择在繁华商业区,追求更高的品牌形象和消费层次;快餐店则更关注便捷交通和人流密集的地方。

总体定位决定了我们要选择哪种分析模式。

二、常规分析方法1. 竞争者距离分析通过分析竞争者的距离,可以了解周边餐饮企业的密集程度。

相对较远的竞争者意味着较小的竞争压力,而相对较近的竞争者则需要进一步评估他们的实力和经营情况。

此外,还需要考虑周边是否有同类型餐饮店铺的聚集现象,这可能会对店铺的生存和发展产生影响。

2. 人流量和目标客户人流量是一个关键指标,直接影响到店铺的销售额和知名度。

通过调查周边的人口分布和消费水平,我们可以了解潜在客户的特点和消费能力。

此外,还要注意观察目标客户的工作时间和购物习惯,以便选择适当的营业时间和经营策略。

3. 周边配套设施分析周边的配套设施对店铺的发展也有重要影响。

比如,是否有大型商场、医院、学校等地点,这些地点的人流量会为店铺带来更多的潜在客户。

此外,交通便利性、停车场和公共设施等也是需要考虑的因素。

三、竞争对手分析在选址过程中,分析竞争对手的情况是必不可少的。

通过对竞争对手的产品、价格、服务、品牌形象等方面进行调查,可以了解他们的优势和不足。

这有助于我们确定自身的定位和特色,找到与竞争对手的差异化竞争点。

另外,我们还需要了解竞争对手的经营状况和市场占有率。

如果周边已经有几家同类型的餐饮店铺,竞争将会更加激烈。

如果存在某个竞争对手占据了主要市场份额,那么对自己店铺发展的影响也需加以评估。

四、未来发展趋势市场和社会环境的变化对选址也有一定的影响。

例如,城市发展规划、新建地铁线路、楼盘开发等都可能对周边的竞争格局产生影响。

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选址因素
一、环境特性
店周边环境的特性直接影响店面的经营,必须根据其特性做出相应的对策。

比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域,店面要采用不同的营销策略。

店面的周边环境如果整洁、幽雅,再加上营造较好的内部环境,如幽静的休息室、清洁的洗手间等,就能吸引更多的顾客。

二、交通状况
交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少,它意味着潜在的客源。

但必须清楚客源绝不等同于交通的频繁程度,如在交通要道,尽管交通极为频繁,但过往的旅客根本没有就餐的机会,也产生不了就餐的欲望;有就餐机会和欲望的过路人才会成为客源。

开门店的地点必须交通便利,进车停车方便安全。

选址即便远些,只要交通便利,也会顾客盈门的。

三、区域规划
区域规划往往涉及建筑的拆迁和重建。

如果未做分析,店面就盲目上马,在成本收回之前就要拆迁,无疑会使店面经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。

所以在确定店面位置之前,我们一定要向有关部门进行咨询清楚。

四、地区经济背景
要注意选址区域的经济发展趋势,特别是商业发展速度,这对店面的前景有很大的影响。

办法是选取相同类型的区域作为参照,详细考察它们的经济发展模式,因为在很大程度上这些模式都是相同或相通的。

五、竞争程度
对于竞争的评估可以分为两个不同的部分来考虑。

提供同种类型食品服务的店面可能会导致直接的竞争,这会被认为是消极的因素。

间接的竞争包括提供不同菜品和不同服务的店面。

在所选地点,任何一种形式的竞争都是值得考虑的,这可能意味着一个潜在的绝好地点,同样也可能会是一个很糟糕的地点。

直接竞争未必会导致两败俱伤,相反还可能促进双方共同繁荣。

竞争密度是指同行业和相关行业营业点的个数以及本区域内店面的总座
位数,即生意是否过密。

这体现了本区域内餐饮业的供求关系,是对竞争激烈程度的一种直接反映。

通常是竞争越激烈利润越低,但这些分析在某种情况下也不是绝对的。

例如,重庆各大商场内,人们慢慢地把该地区看作就餐和娱乐的好去处,结果绝大多数店面生意都非常兴隆。

在行业密集的地方,往往会出现商家吸引商家,人流吸引人流,形成一方繁荣的局面。

但在这类
地方办店面,各餐饮企业一定要有自己的风味特色,店面之间既要有竞争又要能互补,只有这样才能取得成功。

六、价格
和大多数商品一样,好的地址比不好的地址需要更多的费用。

如果你正在开辟第一个店面,可能买不起最好的地段。

但是好的地址对于开店面是非常重要的,只要细心,你会找到一个价格合适的好地址。

七、市政设施和服务
市政设施包括经营所必须具备的能源供应,如水、电、燃气(天然气、煤气等),下水设施,周边道路和建筑的建设与绿化,垃圾处理设施,通讯设施,消防设施等。

市政服务包括与上述设施有关的服务和环卫、环保、治安等情况。

这些将决定店面周围是否具有良好的社区环境。

我们在选址时,可以借鉴先进的科学模式,但也要考虑实际情况的影响,选址模式可以给我们提供一种选择条件,但餐饮业经营受店址影响较大,所以,在选择的时候更要保持全面细致的原则。

推荐选址的几种模式:
一、商业区选址
在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。

因为这些地方购物人群广泛,客源也相对丰富。

虽然这些人群是以购物为主,但也有一部分人需要休闲和就餐。

针对有些顾客购物时间紧迫,餐馆的经营内容应以中、西餐和快餐形式为主。

因为这些群体在就餐过程中不太注意莱品的价格高低和烹饪水平,多数菜品基本都能接受。

而最喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适,喜欢莱的内容新、奇、特,以及时髦的创新品种,并且有可选性。

在用餐方法上要求简单,时间上求一个“快”字。

所以选择在这样的地区开餐馆,应以中式快餐或大排档形式为好。

二、办公区选址
所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部分饭店等,有许多单位的办公地点,一般是临时租用的,很少备有食堂,而附近有的饭店备有店面,这些人也常喜欢到周边用餐他们主要是白领阶层,其中有老总或高级职员,他们的经济实力丰厚,一般用餐消费不太注意价格,但很关注菜品的质量。

在这种地区选址开门店,应着重从管理水平、技术水平和服务态度上多下功夫。

即应从三方面来做好工作:一是餐馆的经营应有特色,以主菜系列为供应的主体,以满足他们平日的商务会谈、请客、谈判的需求。

无论何种风味都要求菜品质量及技术含量是上乘的。

二是要求就餐环境干净、整洁,装修的高雅有特色。

三是在工薪阶层相应地供应一些中低档的品种,以满足一般职员和员工的需求。

三、居民区选址
在居民住宅群和新建小区经营门店。

一是面对中老年人群比较休闲,二是早上上班的人居多主要是方便为主早餐就可以很好的解决,三是为广大居民提供方便快捷的便餐机会。

四、学校区选址
在大学院校内部或周边地区选址开餐馆,也会有可观的经济效益。

因为除了学生寒暑假期以外,餐馆的经营不会出现什么旺季和淡季之分,较为平稳,有一定的规律。

因为这部分人群除了每天在校的正常伙食外,多数经济条件较好的教职工和学员还要到校内外社会型餐馆去消费,这已是显而易见的事。

针对在校大学生及员工常会举办各种社团聚会餐和其他交际活动,这里的餐馆经营应从以下几方面加强:一是开办店面不要距离校园太远,店面的营业面积相对应宽敞而明亮,装修虽不豪华但要得体。

二是供应品种应广泛多样,一定要做出自己的特色,节奏要快。

三是餐馆的营业时间应适当延长,使他们不受用餐时间的限制。

选址评估
一、店面的类型
1、根据加盟商的承受条件选择不同的店面类型
2、根据加盟商选择的类型研判初步投资效益
二、店面结构
1、根据店面的地理位置和布局确定装修方案
2、根据上述方案作出店面合理人性化设计
三、租赁条件
1、全面了解当地物价和物业管理基础费用
2、掌握租赁合同条款和相关费用
3、优惠政策
四、竞争环境
1、掌握周边环境和竞争对手以及潜在对手
2、了解其他餐饮业的基本营业信息。

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