Community 社区支持农业

各种蔬菜，体验田野劳动，收获全家健康。您在种植之
都市农夫。如果您没有时间打理菜园，您可以选择 托管型的劳动份额，或者配送型的家庭健康菜园。
— WHAT KIND OF RELATIONSHIP
社区与农业有怎样的相互关系
消费者
有机农场
中间商
加工厂 超市 代理商
- 大量利润被中间商榨取，食物购买价格提高，农场所获利润降低 - 跨季、跨地域运输，食品新鲜度降低，并产生大量碳足迹 - 障碍消费者与生产者沟通
WHAT IS Ecovillage?
什么是生态社区
七本林登 童多福堡 奎师纳谷村 达曼胡尔 葛拉瑞丝歌堡 波利诺贝 神飒秀谷村 马沓芬内罗 塔美拉 芬卡提拉
德国 德国 匈牙利 意大利 瑞士 法国 西班牙 西班牙 葡萄牙 加纳利群岛
生态村
居住人数以50-150人为宜，也有超过2000人的大型社区。 生态村的成员为寻找能抑制传统社区弊端的新型解决方式而聚集，他们拥有 共同的生态观、经济观和文化理念。
是一个以让社会、环境、生态更具有可持续发展为目标的理念社区。
生态村可以整合各方面的生态学设计：包括生态建筑、可供替代的能源、对 环境无危害的加工和生产、永续栽培（模仿自然的园林绿化设计，为社区提 供食物、纤维制品和燃料）和社区建设实践。
加入社区需要缴纳会费，约九万人民币，退出时将返还。 独立于主流社会 尝试实践最大程度的自给自足的乌托邦式社会模式
配送份额
配送份额
配送份额
【季度】8斤套餐（每周） 【半年】8斤套餐/12斤套餐（每周） 【全年】8斤套餐/12斤套餐（每周） 【体验】8斤套餐（一周）
配送份额
耙地 收割
撒桔梗
分装小米
大白菜种植基地
捡摘萝卜
挖掘土豆
劳动份额
小麦粉
玉米糁 出版书籍 有机苹果
有机小麦挂面
跑步猪
有机豆浆豆
新鲜水稻
体验，并监督农场的生产；农场定
期举办各种活动、编辑相关简报，给成员 传达农场的动态信息，宣传环保有机的生 活观念。
CSA 劳动份额
CSA劳动份额
是指您作为小毛驴市民农园的CSA成员，将在农场有
一块自己的菜地，并可以在菜地上种植您喜爱的
初，预先支付一整年的菜地租金和农资费用，并和 农场签订协议，这一年当中，您可以随时带家人朋友到 农场管理您的菜园，我们的工作人员会指导您成为一名
好的成果 在 CSA 的框架里，这个关系中的每一方都获利，CSA 成员、农民、农地（地球）和社区。
Community
社区
- 保留公共空间及农业生产要素而受益——保留了多样性，社区变成一个更完整的令人满意 的居住地 - 增强了社区的凝聚力
- 经济得以推动，因购买食物的钱仍然保留在社区之内而非支持跨国大企业
亲子活动
小毛驴的生产基地
小毛驴的生产基地
小毛驴的客户
跑步鸡的生活
跑步猪的生活
小毛驴的会员
小毛驴的团队
WHAT IS Public Farm?
什么是市民农园
市民农园 最早起源于19世纪的德国,最初作为市民休闲活动的场所，是指由 农民提供耕地，农民帮助种植管理，由城市市民出资认购 并参与耕作，其收获的产品为市民所有，期间体验享受农业劳动过程乐趣
COMMUNITY
生态社区
CASE STUDY —BY HEXU
Content
WHAT IS CSA？
什么是 社区支持农业
Ecovillage
生态社区
Public Farm
市民农园
WWOOF
世界有机农场机会组织
Waldorf School
华德福教育
WHAT IS CSA？
什么是 社区支持农业
Part ⅰ ABOUT CSA 认识CSA
设计支持农业
宗教团体支持农业 工会支持农业 残疾人援助农业 老年人援助农业 粮食计划支持农业
Part ⅱ CASE STUDY
案例研究——北京小毛驴市民农园
小毛驴驼来大团结 ！
小毛驴极大推动了社区支持农业在中国的传播，创建伊始就形成了轰动的社会影响，
短短两年间，超过 120
家媒体正面报道，全球数万人前来参观。
社区互助农业是怎样的农业
New Agricultural Production New Natural Living
新型的农业生产方式 新型的自然生活方式
The Fundamental Goal
根本目标 支持小规模农业（家庭经营农场），并确保它们不依赖于石油和进口能源、
能够进行本地化的健康生产，以及保护环境、生物多样性和自然文化遗产。
- 社区支持农业 CSA - 参与式保障系统 PGS
- 市民农园
- 最土的蔬菜 特点 - 最土的服务
- 最土的生意
招募方案
小毛驴北京西郊昌平分享收获基地
实践半农生活 前期工程建设 农业试用技术 构建新型流通系统 培养农业人才
教育和公众参与
理论研究
实践半农生活 前期工程建设 农业试用技术 培养农业人才 理论研究
Good Achievements
好的成果 在 CSA 的框架里，这个关系中的每一方都获利，CSA 成员、农民、农地（地球）和社区。
Farmer
农民
- 拥有机会用负责、和谐的方式种植食物，并且可以得到获取维持生计收入的机会，同时直 接收消费者的支持——没有经销商 - 有幸知道自己的产品去处，也因此感到自己的工作得到了更多地关心和回报
的一种生产经营形式和乡村旅游形式。
周末农场 按每块土地出售，可供3口之家在蔬菜成 熟季节（5-11月）食用（无公害蔬菜）。周末农场 推荐用户集团购买，一、可以优惠 二、配送蔬菜可 以方便领取 三、可以拼车搭伴同行
周末农夫 是指居住在城市的白领来到农村租用农 民的耕地，在田地里面种植自己喜欢的蔬菜，这 些蔬菜平时主要由农夫照顾，社区居民可以根据 自己的时间安排去自己的田里浇水、施肥、收获 成果。
重新建立人与土地、与农业生产之间 自然和谐的关系
Production Principles
生产原则
Ecology Healthy Justice Caring
生态 健康 公平 关爱
— WHAT KIND OF COMMUNITY
社区互助农业有怎样的社区
- 共同购买 消费者
- 可持续生活理想 - CSA份额
— Background 背景
瑞士
Switzerland
美国 日本
United States
Japan
CSA—Community Supported Agriculture
社区互助农业 由美籍 Robyn Van En 女士命名及创建 发源于瑞士, 初期发展于日本 , 广泛推行于美国
— WHAT KIND OF AGRICULTURE
长期居民 面积
土地所有 食物 粮食自给率
水供应 能源供应
结构与组织 儿童/学校
收入来源 精神生活/宗教
素食蔬菜沙拉
家庭聚餐
自制有机果汁
音乐/艺术
健康烘焙
五个生态村的原则： 1.生态村不是政府资助的项目，在基层运作。 2.居民在生态村实践社区生活是有重要价值的。 3.生态村居民不会过度依赖政府、企业和外界的水、食物、住房、能源以及其他生活必须品。 4.生态村居民在精神层面拥有相同的价值观 5.生态村往往作为研究示范基地，也为他人提供教育经验。 生态村通常利用的是“绿色”的基础建设资金、自主建筑或群集住房。这样来实现减少对生 态的破坏、能源的再生和永续栽培。大多数生态村的目标是成为一个能满足需求的可持续发 展的居住地。自给自足是一个理想的目标，然而有时候并不能实现。生态村的组织是一种生 态无政府主义，包括生态村内部购买来支持当地经济发展；食物来自当地生产；有道德的交 易；做出决策时应尊重多样性。生态村的概念不能和微型国家的概念混淆。微型国家有严格 的法律，而生态村没有法律。
社区互助农业有怎样的利益
Good Achievements
好的成果 在 CSA 的框架里，这个关系中的每一方都获利，CSA 成员、农民、农地（地球）和社区。
Good Achievements
好的成果 在 CSA 的框架里，这个关系中的每一方都获利，CSA 成员、农民、农地（地球）和社区。
CSA Member
国仁论坛、社区讲座、消费者交流会、农场回访、有机市集、丰收节、DIY木工坊和合唱团
承接不同种类“市民农业”试点的研究课题；编印教材、刊物；翻译、出版书籍
— PRACTICE SEMI-AGRICULTURAL LIFE
实践“半农”生活
配送份额
配送份额
一季度（4个月） 每周 8斤 配送次数 12次 平均每周 136元 适合2/3口之家 仅蔬菜 价格为 1632元 菜+鸡蛋+鸡肉+猪肉 价格为 3282元
CSA 成员
- 收到本季本地采摘的新鲜、无污染的蔬菜 -
- 付接近超市价格购买新鲜的、经过认证的有机产品
清楚食物来源、生产方式，及种植者，并且有机会体验种植食物的奇妙 - 参与到这样一种模式中，通过这个模式它们可以支持不同类型的本地农业，保存本地农田
- 有机会了解种植食物和守护地球的知识 并且促进本地经济的健康发展 - 更了解自己与土地、农场生活的关系并且明白处理好这些关系会使我们的生活更美好
小毛驴社区活动
国仁论坛 社区讲座 消费者交流会 农场回访 有机市集 丰收节 DIY木工坊和合唱团
亲子活动
亲子教育活动
如开锄节、立夏粥、端午节、成员回访日、丰收节、农夫市集、木工DIY、 自然农耕教育等 家长可以和孩子在小毛驴市民农园一起认识植物、认识动物，动 手做手工、做美食、自制木制玩具，或者晒太阳、欣赏风景，享受亲子时光……
- 减少了营销人员而能够更多地关注种植
Good Achievements
好的成果 在 CSA 的框架里，这个关系中的每一方都获利，CSA 成员、农民、农地（地球）和社区。
Farm
农场
- 从开发中保留下来
- 从有害的农业实践中保留下来
- 被逐渐培育成为富饶的、物产丰富的土地
Baidu Nhomakorabea
Good Achievements
Organic Farming
有机农业
0 Transgenic 0 Fertilizer 0 Pesticide 0 Herbicide 0 Carbon Footprint
0转基因 0化肥 0农药 0除草剂 0催熟剂 0碳足迹
Re-established a harmonious relationship between people , land, and agricultural production .
— CHALLENGES OF CSA DEVELOPMENT
社区互助农业发展受阻因素
健康原因 资金不足 成员不足 搬迁 失去兴趣 退休 其他
数据来源于《分享收获：社区支持农业指导手册》-罗宾〃范〃恩 – 2012 - 中国人民大学出版社
— ALL KINDS OF CSA Modus
多种形式下的社区互助农业
Risk Sharing, Revenue Sharing.
“风险共担 收益共享”
Direct and Friendly Relationship
亲近 友好
消费者
有机农场
新鲜 健康 吃在当季 吃在当地
气候 市场 稳定价格 专注生产 公平酬劳
互联网销售平台
农夫集市
— WHAT KIND OF ACHIEVEMENT
Industrial Production
机械化生产
Consuming Living
消耗型生活
Indifferent Relationship
一无所知
Demand Production
小规模家庭农场 （按需生产）
Sustainable Living
永续生活
Harmony Relationship
相互感激
Ideal Goal 目标理想 - 捍卫社区食品主权； - 注重营养健康，与饥饿和多种 形式的营养不良作斗争； - 在生产者和消费者、城乡的社 会与经济发展之间建立联系； - 环境和公民教育；
Ideal Goal 目标理想 - 捍卫社区食品主权； - 注重营养健康，与饥饿和多种 形式的营养不良作斗争； - 在生产者和消费者、城乡的社 会与经济发展之间建立联系； - 环境和公民教育；
家庭 学校 企业 社区 组织 朋友
共同购买
放心 营养的食物
友好 健康的关系
可持续生活理想
CSA 配送份额
是指小毛驴市民农园的CSA成员，与农场 建立风险共担的合作关系，成员预先
支付一季度蔬菜份额的全部费用，农场
的蔬菜和其它农产品，定期配送给成
则按照预定计划负责任地生产出各种健康 员家庭。成员须不定期到农场参与劳动
发展市民参与式周末农园，推动归农运动 修桥、铺停车场、安水电、筑路、盖温室大棚、造猪舍、建仓库（现在的食堂）、移苗木绿化 选种、土壤培育与病虫草控制、生态养殖、粪尿分集生态厕所、家庭垃圾分类 构建多重信任体系和产品直销服务系统，打造“本地生产、本地消费”的产销共同体
构建新型流通系统
9月制实习生项目
教育和公众参与