国内外酿酒葡萄主要栽培架式
葡萄栽培架式的类型有哪些？有何优缺点？
葡萄栽培架式的类型有哪些？有何优缺点？正如我国至元十年（1273年）,《农桑辑要》一书中所说：“蒲萄：蔓延，性缘不能自举，作架以承之”。
葡萄需要支架保持其树形以更好地满足生长对光与气等的需求。
传统意义上葡萄的栽培架式主要分为篱架和棚架。
篱架1、单篱架：适宜露地或设施栽培采用，每行一个架面，高低可调；优点为光照和通风条件好，田间管理方便；缺点为易日灼，长势过旺，枝条密闭，土地利用率低，易染果部病害。
2、双篱架（“Ｖ”型架、“Ｙ”型架）：适宜设施栽培采用，两个架面，葡萄栽要中间，枝条与中柱呈45度；优点为早期丰产、易于操作，光合效率高；缺点为成本高、管理不便、费工、通风差、架面内侧喷药不便。
3、宽顶篱架（“Ｔ”型架）：适宜河北、广州地区采用，行距2.5～3米，架高2米，单篱架上加一横梁，宽1米，横梁两侧端拉2道铁丝；优点是通风透光好，产量高，病虫害较轻，果实品质好，树势缓和，稳产性能好；缺点是管理不便。
棚架1、小棚架（小棚架和水平式棚架）：适宜防寒栽培区，如辽宁省，架长多为5～6米，架根（靠近植株处）高1.2～1.5米，架梢高1.8～2.2米；优点是适宜于多数品种的长势需要，有利于早期丰产，枝蔓仅5～6米长，操作方便，主蔓短，易调节树势，产量较高且稳产，同时架材容易选取；缺点是棚架低矮，拖拉机及酝套机具等无法棚下作业，生长管理过程基本上纯人工作业，劳动强度大，效率低，工作条件艰苦，田间管理粗放。
2、大棚架：适宜葡萄老产区、庭院，如辽宁、山东、河北、山西等地采用，架长7米以上，近根端高1.5～1.8米，架梢高2.0～2.5米，架面倾斜；优点是公共场所乘凉荫棚或用以遮盖建筑物等；缺点是通风点少，不利于架下水分散失，管理不便。
3、漏斗式棚架：适宜地形较复杂地段，如河北甘肃等地采用，直径10～15米，每亩3～5架，各枝蔓扇形分布在30～35度的圆架上，架根高0.3米，周围架梢高2.0～2.5米，形成漏斗状或扇状；优点是省土，省水，外形美观，稳产性好；缺点是架式古老，管理费工、不利机械化操作，通风透光差，病虫害滋生。
葡萄栽培常见架式，如何正确打开，助力高产？
葡萄栽培常见架式，如何正确打开，助力高产？目前葡萄栽培常见架式(1)单臂篱架一般地上部高1.2～2.1米，柱距4～6米，行距1.5～2米。
立柱上每隔50厘米左右拉一道铁丝。
一样拉三道铁丝。
主要优点是适于密植，达到早期丰产，整形速度快，形成花芽早，早结果，早丰产。
多主蔓自由扇形其缺点是受植株极性生长的影响，长势过旺，枝叶密闭，结果部位容易上移;下部果穗距地面较近，易污染和产生病虫害。
该架式在酿酒葡萄上应用较为广泛。
该葡萄架式的树形主要是多主蔓扇形树形，该树形的特点是从地面上分生出2～4个主蔓，每个主蔓上又分生出1～2个侧蔓，在主侧蔓上直接着生结果枝组或结果母枝，上述这些枝蔓在架面上呈扇形分布。
(2)“十”字形架、双“十”字形架和“T”字形架地上部高1.5～2.1米，柱距4～6米，行距为2.0～3.0米。
在靠近立柱顶部设一道横梁，横梁长度约0.6～1.2米。
横梁两头各拉一道铁丝，距横梁下方0.3～0.4米处再拉一道铁丝，架高则按照生产需要灵活掌握。
生产上常将这种架式进行改良，在距横梁下方0.3～0.4米处，增设一长度比顶端横梁长度短的横梁，配成双“十”字形架。
该架式横梁的长短至关重要。
生长势旺盛的品种，横梁应适当加长，以利和缓树势，促进花芽分化。
对于生长势较弱的品种，横梁的长度应适当缩短。
“十”字形架和“T”字形架1、“十”字形架 2. 双“十”字形架3.“T”字形架 4. 改良式“T”字形架。
该架式的树形主要有单干单臂树形、单干双臂树形。
单干双臂树形单干单臂树形“高、宽、垂”单干双臂树形(3)棚架① 倾斜式棚架在垂直的支柱上架设横梁，横梁上牵引铁丝，形成一个倾斜状的棚面，葡萄枝蔓分布在棚面上，通常架长40～80米，架宽4米左右，架根高1.2～1.6米，架高1.6～2.0米。
日光温室内的倾斜式小棚架其特点是主蔓整形速度快，进入结果期早，丰产性好，枝蔓易更新。
该架式在日光温室葡萄栽培中应用较为广泛;在埋土防寒区，配合鸭脖式独龙干树形，葡萄上、下架方便，也是比较理想的架式。
葡萄搭架方式不对，产量也会不在线！
葡萄搭架方式不对，产量也会不在线！藤蔓植物，选择合适的搭蔓方式很重要，搭架的方式会对作物的产量产生一定的影响。
比如葡萄，即使是同一品种，不同的搭架方式对葡萄的产量也有不同。
那对于葡萄，我们常见的搭架方式有哪些呢？本文就来跟大家说道说道！搭架方式有哪些，哪种方式最好呢？在进行选择时，需要考虑以下几种因素：1.要符合当地的自然条件。
2.对应栽培条件和投资成本，在水肥等综合管理水平高的情况下，宜采用负载量较大的整枝形式，反之则采用负载量较小的。
3.依据品种的生长结果特性，生长势强，结果系数低的品种宜采用负载量较大的；长势较弱的品种，则宜采用负载量较小的整枝形式，以使枝蔓尽快布满架面，获得早期丰产。
4.根据果实的用途，选用不同的搭架方式。
如酿酒葡萄为保证其品质，应选用负载量小的形式。
一、篱架（立架）篱架是世界各国葡萄栽培中应用最广的一种架式。
主要有两种类型：单篱架和双篱架。
1.单篱架其整枝方式一般采用多主蔓扇形整枝或龙干形整枝。
两者相比，龙干形整枝枝蔓整齐，结构更合理，树势和产量都较稳，龙干形整枝在北方主干应倾斜45度角，方便埋土。
沿着行向，每隔一定距离设立个支柱。
架面与地面垂直，架高一般1～2米左右，架面上拉1~4道铁丝。
优点：适于密植，利于早期丰产；架面通风透光好，有利于提高浆果品质；便于田间管理。
较适宜用于大型酿造基地园采用。
缺点：是受植株极性生长影响，长势过旺，枝叶密闭，结果部位上移，难以控制，下部果穗距地面较近，易污染和发生病虫害。
2.双篱架架的结构基本上与单篱架相似，只是多了一道篱壁。
两壁间距离，下宽0.5~0.6米，上宽1～1.2米，架高1.4~1.8米。
葡萄栽在两壁中间，枝蔓分别缚于两边篱架和铁丝上。
优点：比同样高度的单篱架增加了一倍的架面积，有效地利用了空间，有利于提高单位面积产量。
缺点：给机械化作业和人工操作带来不便，通风透光条件较单篱架差，枝叶密度较大，光照不良，果实品质不如单篱架好，且易感病虫害。
葡萄栽培上架式棚架特点和优点是什么
葡萄栽培上架式棚架特点和优点是什么1.架式目前，昌黎地区所采用的架式大多为小棚架。
优点：架身较短，有利于养分的运输，有利于早期丰产，更新容易，更新时不影响产量，主蔓前后生长易保持平衡，栽培技术容易掌握。
架式结构为：每行立一排支柱，支柱间距2m，支柱高度2m。
支柱基部距葡萄植株80cm，在葡萄植株基部到支柱顶端放一斜杆或拉线，在斜杆或拉线上每隔50cm横拉一道铁丝组成斜架面。
在两排支柱顶端用铁丝拉成一平架面。
葡萄植株由斜架面爬向平架面。
2.整形修剪葡萄整形的目的，是为了使枝蔓、果穗合理地分布于架面，充分利用空间和光能，既保证架而通风透光，又可获得高产。
目前，有一个全新的葡萄树形——独干形。
这种树形，植株生长快，比传统的树形提前1~2年结果，技术简单易学，通风透光条件好，病虫为害轻，当地近几年发展的葡萄几乎全部都是采用的这种树形，它比传统树形栽植密度大，其株距为40~60cm，从基部开始一苗一蔓，在主蔓上不留侧蔓，直接着生结果母蔓。
结果部位集中且不易外移，具体培养方法如下：第1年栽植成活后，一棵苗只保留一个长势强壮的枝做主蔓，多余芽抹掉，新梢长到1m左右摘心。
摘心后，由第1芽萌发的新梢长到30~40cm进行第2次摘心，以后主梢留3~4片叶反复摘心。
副梢的处理因品种而异，一般品种均可将副梢全部抹掉，但对不易成花的品种，所萌发的副梢，必须留2~3片叶反复摘心，以扩大叶片面积，制造充足的营养促进花芽形成。
第1年冬剪：剪留长度因枝蔓成熟度面定，一般剪留100~120cm。
第2年萌芽后，选一健壮梢做主梢，继续延长生长，长到120~150cm时摘心，摘心后，由第一芽萌发的新梢长到40~50cm时进行第二次摘心，以后留3~4片叶反复摘心，第2年冬剪时，当年生主蔓剪留100~120cm。
年枝蔓便可布满架面，进人盛果期。
葡萄生产上几种常见架式及其应用
收 稿 日期 ： ２ ０ ｉ ４ － ｉ ｌ — ｌ ６ 基金项 目： 山西 省 科 技 产 业 化 环 境 建 设 项 目（ ２ ０ １ ３ ０ ７ １ ０ １ ４ —１ ０ ） 第一 作 者 简 介 ： 李 晓梅 （ １ ９ ６ ７ 一） ， 女， 主 要 从 事 葡 萄 育 种 和栽 培 研 究 。Ｅ～ｍａ ｉ ｌ ： ｇ ｓ ｓ ｌ ｘ ｍ＠ １ ６ ３ ． ｃ ｏ ｎ ｒ
又称 单臂篱 架 ， 每行 设 １个架
叫水 平整枝 ， 主蔓每 年 回缩更 新 ， 并 及 时进行 架 面管 理 ， 保 证 良好 的通风 透光 条件 。 １ ． Ｉ ． ３ “ Ｔ ” 形 架 又 称 宽 顶 篱架 ， 行距 ２ ． ５ ～
面， 架 的高低 可根 据 品种特 性 、 树形、 气候 、 土壤 条 件 和 行距 等 加 以调整 ， 以不 影 响架 面两 边 的 光照 为宜 。其整 枝方 式用 多 主蔓扇形 整 枝和龙 干形 整枝 （ 臂状 整 枝 或 水平 整 枝 ） 均可， 但 扇形
山 西 果树 ２ ０ １ ５ （ ２ ） ： ３ ６ — ３ ８
生 产 技 术
葡 萄 专 嘉 盆
中 图分 类 号 ： ￥ ６ ６ ３ ． Ｉ
墨 应 用
文献标识码 ： Ｂ
摘
要： 对 葡 萄 生 产 上 几 种 常 见 架 式 进 行 了简 单 介 绍 ， 其中篱架 、 “ Ｔ ” 形架、 “ Ｙ” 形架、 小 棚 架 等 因其
总结 如下 。
铁 丝上 ， 即“ 厂” 字形 篱 架 。单 篱 架 光 照 和通 风
条 件好 ， 田间管 理 等 操作 方 便 ， 适 于密 植 、 早 期 丰产 和 机械 化 管 理 ， 这种 架 式 在 目前 露 地 或设
葡萄V型架、T型架、篱笆架的优劣势
葡萄V型架、T型架、篱笆架的优劣势近几年来，相比其他果树，葡萄可以当年栽种、二年挂果，具有投资回收期短、效益高等优势，我国葡萄的种植面积越来越大。
很多朋友以前没有接触过葡萄的种植，对普通的生长习性不太了解，在这种情况下，建园容易出现各种问题，直接为后续的管理带来很大的麻烦。
其中最常见的一个问题就是架型的选择。
目前在葡萄生产中，有各种各样的架型让人无从选择。
其实每一种架型，都有其独特的优势和缺点。
进入2月份之后，又到了栽种葡萄的一个高峰期。
接下来，我就从常见的葡萄V型架、T型架、一字架这三种架型，为大家分析一下其各自的优劣所在，供各位朋友参考，以免在建园的时候走弯路。
葡萄三种架型介绍葡萄属于蔓藤类果树，想要健壮生长必须为其搭建一个架子。
我们在搭建架子的时候，首先要考虑的是通风透光的问题。
俗话说“无水不长树，无光不结果”，只有提供良好的通风透光条件，才能有效的降低田间病虫害的发生，提高葡萄的产量和品质。
下面这三种架型，均是综合各种因素总结而来。
1、葡萄V型架V型架是目前采用较多的一个葡萄架型，我园里葡萄就采用的这种架型。
通常采用南北行种植，行距2.5-4米（行距根据机械化程度进行调整）、株距1.5米。
每隔4米左右竖立一根2.2米左右水泥柱，柱子高出地面1.7米。
葡萄V型架整个架面由三层5道铁丝构成。
干高70厘米左右，在离地面80厘米的地方拉第一道铁丝用于绑缚主干；在距离地面1.2米位置东西向绑一道80厘米长的支撑，支撑可用方木或者方管材质，于支撑的末端分别绑一道铁丝构成第二层；最后在离地面1.6的位置，再绑缚一道1.2-1.5米长的支撑，支撑末端同样各拉一道铁丝。
搭建完毕之后，5道铁丝看起来如同V字型。
2、葡萄T型架葡萄T型架目前的变种较多，譬如H型、王字型、十字飞鸟架等，都属于T型架的变种。
无论是哪一种架型，都具有一定的共性。
根据其外观特征我们可以认为是平面型。
葡萄T架以T型架为例，这种架型葡萄主干与支柱高度相等，立柱地表以上高度在1.8-2米，在立柱顶部东西向拉一道1.5-2米的横杆，横杆上面每隔30厘米左右共拉4-6根铁丝，葡萄的藤蔓匍匐生长在这铁丝的平面上面，藤蔓与主干看起来如同T字型一样。
葡萄的架势与设架
葡萄水平双母蔓Y型架栽培技术
我国传统的葡萄栽培模式主要是棚架和篱架，生产中常采用自然扇形整形修剪方法，形成主蔓、侧蔓、母枝、结果果新梢等多级结构，叶片与果穗分布在同一架面上，造成架面紊乱、通风透光不良、操作不便、费工等。而葡萄水平双母蔓Y型架是针对传统栽培模式的一种改进，它综合了传统棚架和篱架的优点，具有管理简便、省工、便于机械化管理等特点。天津林果所近年来通过深入细致的研究，总结出相应配套栽培技术： 水平双母蔓Y型架栽培方式和结构
幼树夏剪的原则是使营养尽量集中在翌年结果的枝蔓上。修剪手法主要包括两部分，
第一是以增加蔓粗和形成良好的结果带为中心的主梢多次摘心；第二是两侧副梢反复摘心控制，促进冬芽发育和形成多叶龄层次的营养团。主梢摘心和传统幼龄葡萄夏剪手法不同，第1次摘心在新梢长到1.5米时剪到1.4米，第2次摘心在植株长到1.7米时剪到1.6米，以后每长出2片叶摘一次心，直到8月中旬立秋以后实行植株封顶控制。副梢修剪第一次留2~3片叶摘心，以后次生副梢每两片叶摘心一次，直至立秋后与主梢一起封顶控制。第1年幼树冬剪采用独蔓整枝，副梢全部剪除，枝蔓剪口粗度指标不能低于0.8厘米，植株高度不能高于1.6米。
或外拉法加以固定。内撑法边柱直立，用木柱或石柱在内侧抵住，撑柱埋入土中10～15厘米，下部埋一石块或水泥块垫住。外拉法边柱上端向外斜30°，用粗钢丝绳或不锈钢丝拴住边柱上部，把钢丝绳另一端拴在大石块或铁锚上埋人地下。也有双向固定法，即在边柱内侧2米之处再立一支柱，在其上部拴一钢丝斜绑于边柱的底部。
1、矮单篱架
单干或多主干，干高30～40厘米，架高1.4米左右，2～3层铁丝，如缺人工可将第二层铁丝设成双道可活动式，待新梢长到30厘米以上可将两铁丝分别提起挂在立柱的勾子上，将新梢夹在其中。适于密植园、干旱瘠薄地及枝势直立的品种。
种植葡萄的主要架式
种植葡萄的主要架式葡萄是多年生蔓性果树，枝蔓细长而柔软，在栽培时应根据当地的自然条件、品种特性、管理方式等设立不同的支架，以使植株保持一定的树形，使枝叶能够合理占据空间，通风透光良好，达到早果、丰产、优质、便于管理、降低成本的目的。
目前，葡萄生产中的架式有多种形式，大致可分为棚架、篱架和棚篱架3种。
(l)棚架。
在垂直的立柱上架设横梁，横梁上牵引铅丝，形似荫棚，葡萄枝蔓分布在棚面上，故称棚架。
棚架的种类很多，生产上依架面长度的不同可分为大棚架和小棚架两种。
其共同特点是：架面大，结果面广，能充分利用各种地形；因架面较高，果穗和枝叶与地面间有一定距离，故通风透光良好，病虫害轻。
棚架适于生长势特别旺盛的品种。
不足之处是架材成本较高，整形时间长。
难以做到早期丰产，栽培管理，如整形修剪、病虫害防治等不方便。
①大棚架。
架长在6米以上者称为大棚架。
一般架根（靠近植株一端）高l-1.5米，架梢高2-2.4米，架面略呈倾斜状。
株距因整形方式的不同而不同，一般0.5-2米。
适合于生长势旺盛的品种。
②小棚架。
架长在4-6米者为小棚架。
目前生产中应用的小棚架，一般架根高12-15米，架梢高1.8-2.2米，架面也呈倾斜状。
在肥水条件较好时，一般品种均可采用。
(2)篱架。
架面与地面垂直，沿行向每隔一定距离设一支柱，支柱上拉铁丝形似篱笆，故称篱架，也称为立架。
其特点是适合密植，利于早期丰产；通风透光良好，果实品质好；留枝多，营养面积大，产量高；栽培管理方便，利于机械化操作。
不足之处是植株垂直，极性明显，结果部位容易卜移，不适宜生长过旺、结实率低的品种。
目前，生产上主要有单篱架和双篱架，叉称单壁篱架和双壁篱架两种。
①单篱架。
顺葡萄行向埋设一排支柱，支柱之间相距6-8米，这柱埋深50厘米左右，地面以上支柱高l7-2.2米，上面牵拉3-4道铅丝，第一道铅丝距地面50-60厘米，各层铅丝之间的距离为40-50厘米。
篱壁的两端支柱要埋设锚石或撑柱。
介绍几种葡萄栽培重要的架势与设架
介绍几种葡萄栽培重要的架势与设架！葡萄的架式与设架(一)选择确定架式酿酒葡萄生产上常用的架式为单篱架和双篱架，单篱架中有单幕单篱架和双幕单篱架；双篱架主要有“U”型架和竖琴架，选择架式的主要依据，第一是当地气候条件是否需要埋土；第二是选用品种的生物学特性及其产品目标；第三是投资能力和栽培管理条件。
1、矮单篱架单干或多主干，干高30～40厘米，架高1.4米左右，2～3层铁丝，如缺人工可将第二层铁丝设成双道可活动式，待新梢长到30厘米以上可将两铁丝分别提起挂在立柱的勾子上，将新梢夹在其中。
适于密植园、干旱瘠薄地及枝势直立的品种。
2、高单篱架单干或多主干，干高60厘米以上，架高1.8米以上，3～4层铁丝，干高1.2米以上时两层铁丝，第二、三层可拉双道活动铁丝。
适于生长较旺的品种，行宽2米以上，适于机械化作业。
3、“T”型架单干，干高1.5米以上，其上30厘米处设一横梁，长60厘米，三道铁丝，适于高宽垂式栽培，双叶幕，省工，适于干旱不防寒区。
在单立架基础上加两道横梁，干高80厘米，其上30～35厘米处设第一道横粱，长60厘米，第二道横梁距第一道40厘米，长80～100厘米，共计五道铁丝，形成“V”型叶幕，光能利用率提高，产量和质量提高，适于生长旺盛，不需要埋土的地区。
4、双篱架我国传统的双篱架实际为宽窄行，窄行两架基部向内靠拢，上部向外开张，架高1.5米左右，各3～4道铁丝，叶面积系数比单架提高25%以上。
由于使用不规则扇形整枝，留枝留果往往过多而造成郁蔽、影响质量。
国外的双篱架均为高架高干形，如竖琴架，双柱交叉埋入土内，地上部呈“V”型，叶幕呈“U”型或开张“V”型，干高70～80厘米，第一道铁丝处两柱间距不少于60厘米，两柱上部最宽处不少于1米，叶幕高度1米以上。
每柱4层铁丝，可设活动铁丝。
行距宽3米以上。
光能利用率提高，产量高，质量好，果穗悬垂于叶幕之外，便于采摘，尤其适于鲜食品种及不用机器采收的生长旺盛的酿酒品种，但投资较大，管理费工，不适于下架埋土。
葡萄种植架式及其应用
SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE葡萄种植架式及其应用郑婷1，吴江2，刘凡启3，许瀛之1，李生保4，房经贵1*（1. 南京农业大学园艺学院，南京 210095；2. 浙江省农业科学院，杭州 266000；3. 山东省新丰农业开发股份有限公司，威海 264200；4. 甘肃依诺酒庄有限责任公司，武威 733000）摘 要：葡萄属于藤本攀援植物，枝条生长迅速，必须要依附支架保持其树形才能更好地满足生长需要。
树形不只是外形的表征，也是生长状态的直观反应，架式的选择在一定程度上影响着树体的营养分配以及果实的质量和产量。
传统意义上，葡萄架式主要分为篱架和棚架，随着人们对葡萄生长发育的认识以及生产需求等而衍变。
详细介绍葡萄架形的发展历史，篱架和棚架的特点、分类及优缺点，论述架式选择的标准以及常见树形，并简单阐述我国目前主要的设施栽培类型和关键技术。
以期为实际生产中如何选出最适合的葡萄种植模式提供借鉴。
关键词：葡萄；栽培模式；架式；树形中图分类号：S663.1 文献标志码：A DOI ：10.13414/ki.zwpp.2021.02.010Introduction and application of training system on grapevineZHENG Ting 1, WU Jiang 2, LIU Fanqi 1, XU Yingzhi 1, LI Shengbao 1, FANG Jinggui 1*(1. College of Horticulture, Nanjing Agriculture University, Nanjing 210095, China; 2. Zhejiang Academy of Agricultural Science,Hangzhou 266000, China; 3. Shandong Xinfeng Agricultural Development Co., Ltd., Weihai 264200, China;4. Gansu Yinuo Winery Co., Ltd., Wuwei 733000, China)Abstract : Grapevines (Vitis vinifera ) are a kind of climbing plant, which branches grow rapidly. They must beattached to a support to maintain tree form and meet the growth and fruiting. The tree form of grapevine is not only a representation of its shape, but also an intuitive response to its growth status. The choice of training system affects the nutrient distribution of grapevine and the quality and yield of grape to a certain extent. In the traditional sense, the training system is mainly divided into trellis and espalier, which evolved with people's understanding of the growth and development of grapes and production needs. The history of the development of grape training system, the characteristics, classifications, advantages and disadvantages of the trellis and espalier were described, the selection criteria of training system, and the common tree form were discussed, and the main types of facility cultivation and the key technology were explained in China. It will provide a reference for how to choose the most suitable grape planting mode in actual production.Key words : grape; cultivation pattern; training system; tree form收稿日期：2020-08-09基金项目：江苏现代农业产业技术体系建设项目（JATS [2019] 422）；江苏省农业重大新品种创制项目（PZCZ201724）作者简介：郑婷，女，博士，研究方向为葡萄栽培生理。
葡萄常见架式
1 目前葡萄栽培常见架式（1）单臂篱架一般地上部高1.2～2.1米，柱距4～6米，行距1.5～2米。
立柱上每隔50厘米左右拉一道铁丝。
一般拉三道铁丝。
主要优点是适于密植，达到早期丰产，整形速度快，形成花芽早，早结果，早丰产，作业方便。
其缺点是受植株极性生长的影响，长势过旺，枝叶密闭，结果部位容易上移；下部果穗距地面较近，易污染和发生病虫害。
该架式在酿酒葡萄上应用较为普遍。
适合该葡萄架式的树形主要是多主蔓扇形树形，该树形的特点是从地面上分生出2～4个主蔓，每个主蔓上又分生出1～2个侧蔓，在主侧蔓上直接着生结果枝组或结果母枝，上述这些枝蔓在架面上呈扇形分布。
多主蔓自由扇形（2）“十”字形架、双“十”字形架和“T”字形架地上部高1.5～2.1米。
柱距4～6米，行距为2.0～3.0米。
在接近立柱顶部设一道横梁，横梁长度约0.6～1.2米。
横梁两端各拉一道铁丝，距横梁下方0.3～0.4米处再拉一道铁丝，架高则根据生产需要灵活掌握。
生产上常将这种架式进行改良，在距横梁下方0.3～0.4米处，增设一长度比顶端横梁长度短的横梁，变成双“十”字形架。
该架式横梁的长短至关重要。
生长势旺盛的品种，横梁应适当加长，以利缓和树势，促进花芽分化。
对于生长势较弱的品种，横梁的长度应适当缩短。
“十”字形架和“T”字形架1. “十”字形架2. 双“十”字形架3.“T”字形架4. 改良式“T”字形架适合该架式的树形主要有单干单臂树形、单干双臂树形。
单干双臂树形单干单臂树形高、宽、垂”单干双臂树形（3）棚架① 倾斜式棚架在垂直的支柱上架设横梁，横梁上牵引铁丝，形成一个倾斜状的棚面，葡萄枝蔓分布在棚面上，通常架长40～80米，架宽4米左右，架根高1.2～1.6米，架高1.6～2.0米，其特点是主蔓整形速度快，进入结果期早，丰产性好，枝蔓易更新。
该架式在日光温室葡萄种植中应用较为普遍；在埋土防寒区，配合鸭脖式独龙干树形，葡萄上、下架方便，也是比较理想的架式。
【葡萄种植技术】种植葡萄常用的架式有哪些？
【葡萄种植技术】种植葡萄常用的架式有哪些？目前葡萄生产上应用的架式种类很多，大体可归纳为篱架、棚架两大类。
篱架可分为单壁篱架、双壁篱架、十字形架、T字形架、V字形架等。
棚架可分为水平大棚架、拱形大棚架、倾斜式大棚架、倾斜式小棚架、平顶小棚架、走廊拱形小棚架、连叠式棚架、屋脊式棚架等。
这些葡萄架式有哪些特点？以下就作简单介绍，供网友们参考。
一、葡萄篱架式1、单壁篱架：单壁篱架架面与地面垂直，架高1.5～2.0米，每隔4～5米设1根立柱。
立柱上每隔50厘米拉1道横向铁线。
单壁篱架通风透光好，地面辐射强，作业方便，适于密植，早期丰产。
但不适合生长势强的品种。
2、双壁篱架：双壁篱架在葡萄行中设两个架面，架高1.5～2.2米，立架底部两壁间距80厘米，上部两壁间距1.2米，架面倾斜。
每隔4～5米设2排立柱，在立柱上每隔50厘米拉1道横向铁线。
此架能充分利用土地，早期产量高，对生长势强的品种和在肥沃地段比单壁篱架易于缓和树势。
但架材成本较高。
3、T字形架：架高1.8～2.0米，立柱间距4～5米，每个立柱顶部固定1根横架，长1.20米，呈T字形，也称“电线杆式”架。
在横架上顺行向拉4道铁线。
便于幼树绑蔓，每个立柱上隔50厘米拉1道横向铁线，待结果部位移到横架棚面后，再撤掉立柱上的临时铁线。
这种架式适应密植，早期丰产，通风透光好，病害轻。
4、单干双壁篱架：架高2.0米，架宽1.2米，立柱间距4～5米，距地面50厘米处第一根横架长为60厘米，第二根横架长80厘米，第三根横架长为1.0米，立柱顶上固定1根横架长为1.2米，按顺序自下而上在立柱上每隔50厘米绑1根横架，在每根横架两顶端各拉1根铁线。
此架适宜密植，增产潜力大。
5、V字形架：架高2.2米，架上部宽1.2米，V形架间距4～6米，架材由两根水泥立柱构成。
首先将两根立柱下端交叉埋于地下呈V 形，两根V形立柱上每隔50～70厘米拉1道横向铁线。
这种架式架面利用率高，适宜密植，早期丰产。
葡萄种植的几种架式介绍
葡萄种植的几种架式介绍葡萄种植的精髓在于平衡葡萄生长的枝叶与果实的生长。
一方面有足够的枝叶进行光合作用制作植物生长需要的养分。
另一方面避免枝叶徒长，消耗过多的养分。
葡萄的整枝系统就是为了维持这种必要的平衡，一般进行这种操作的都是一些熟练的葡萄园工人，虽然有时也会请一些临时工。
为了配合葡萄品种，栽培的环境以及期待的葡萄产量等需要选择不同的整枝方法。
整枝主要在每年的冬季进行，由于新栽培的葡萄通常到第三年后才开始大规模的结果，所以前两年的修剪工作主要是培养葡萄架势，接下来介绍几种重要的架势。
一、篱架架面与地面垂直，形似篱笆故称篱架，因其架直立，又檄为立架。
篱架又分为单篱架和双臂篱架。
(一)单臂篱架(单立架) 每行没1个架面，架高依行距而定。
行距2米时，架高1.2-1.5米；行距2.5米时，架高1.5-1.8米；行距3米时，架高2米左右。
架高超过1.8米的单篱架称为高单篱架。
行内每间隔4-6米设一立柱，柱上每隔50厘米拉一道横向铁丝。
单臂篱架有利于通风透光，提高浆果品质，田间管理方便，又可密植，达到早期丰产，适于大型酿造基地园采用，便于机械化耕作、喷药、摘心、采收及培土防寒，节省人力。
其缺点是受植株极性生长影响，长势过旺，枝叶密闭，结果部位上移，难以控制；下部果穗距地面较近，易污染和发生病虫害。
(二)双臂篱架(双立架) 架高1.5-2.2米，双篱基部间距为50-80厘米，顶部间距100-120厘米，立柱和铁丝设置与单臂架相同，只是架面增加了1倍，结果枝量和结果部位也相应增多，可充分利用行间空地，因此，单位面积产量比单篱架提高80％左右。
如北京市四季青乡葡萄园采用双臂篱架，行距3米，株距1.5-2.5米，每公顷产量多年稳定在37500千克左右。
双臂篱架的缺点是架材用量较多，修剪、打药、采收等田间作业不便；枝叶密度较大，光照不良，果实品质不如单臂篱架好，且易感病虫害。
目前，双立架栽培方式逐渐减少。
(三)篱棚架(连接式小棚架)是单臂篱架的发展，也是篱架和棚架的结合架式。
酿酒葡萄栽培技术
酿酒葡萄栽培技术一、苗木栽植1.定植时期春季土壤解冻后的4月下旬进行。
2.行向、架式选择行向尽量采用南北行或东南西北行，架式采用单壁篱架。
3.栽植密度单壁篱架的行距一般采用2.5～3米，可根据当地气候栽植。
4.品种红色品种有赤霞珠、梅鹿辄、宝石、法国兰等；白色品种意斯林、霞多丽等。
5.苗木选择一年生苗木的标准是：具有5条以上的粗根，根长超过20厘米，茎长20厘米，茎粗0.70厘米以上，充分成熟，无失水现象，无病虫害。
6.苗木定植将地平整为宽60～80厘米，深40厘米的条沟。
在条沟底部开挖宽40厘米、深50厘米的定植沟，回填栽植沟时将沟底烂草、秸秆等有机物，与熟土和要施入的有机肥混匀回填到沟内，回填深度为30厘米踏实。
在栽植沟内按行距1米的标准确定定植点，并作标记。
将合格的苗木用万分之一的3号ABT生根粉溶液配成泥浆或用粪粘土各半加水调匀的泥浆浸蘸根系，边蘸边栽。
栽后立即灌透水。
灌水渗干后应立即培土、整沟、覆膜，并让苗的枝条露出膜外。
二、枝蔓管理枝蔓管理又称夏季修剪，一年生苗，一般留两个新梢抹芽，以形成两个主蔓，新梢长到70厘米时进行主梢摘心，若要到8月中旬还未达到要求长度，仍要进行摘心，有多长，留多长。
从主梢基部10厘米范围内发出的副梢，及时抹除，10厘米以上的第1次副梢，留3片叶摘心，最顶端的1个副梢留3～5片叶摘心，从第1次副梢上发出的延缓2次副梢留1片叶摘心。
新梢长到45厘米时，容易被风吹断，需要往架上固定，绑新梢的工作通常在主梢摘心前进行；为节省养分消耗，防止卷须乱缠乱绕，卷须应随时掐去，并同时掐去副梢花序。
三、土肥水管理1.基肥根据土壤墒情测土施肥,每年施1次，9月下旬至10月底施入，最好在10月上旬完成。
基肥多采用开沟深施，沟的位置和深度随树龄增加而变化。
1年生植株在株间挖沟，2年生植株在其一侧挖沟，第3年在行的另一侧挖沟，以后在树行两侧轮流挖沟。
施肥沟深40～60厘米，宽30～40厘米，沟长60～70厘米，从第4年起，挖条状沟施入。
葡萄常见架型与需肥规律
铁(Fe)
• 葡萄缺铁后上部叶片失绿，心叶常白化黄化，但与缺镁失绿 症不同，首先表现为顶端嫩叶发生全面黄化，仅叶脉保留绿 色，并呈清晰网状花纹，而老叶仍为绿色；严重时叶缘出现 褐色斑点，进而坏死；植株缺铁往往与土壤偏碱有关。
缺铁 清晰网状花纹
需肥特点
1、葡萄为喜肥果树：
国内数据：生产1000kg葡萄所需要的N：5～10kg， P2O5：2～4kg，K2O：6～11kg；三要素的施肥比 例为1：0.4：1.1，具体还要根据土壤本身的肥力而 定。2000年国家轻工局颁布的葡萄酒生产管理办法 规定：生产一吨酿酒葡萄所需要吸收的元素量：氮 8.5kg、磷3.0kg、钾11.0kg、钙8.4kg、镁3.0kg、 硫1.5kg及其它微量元素。
新梢旺长
25 -30℃
开花 浆果生长
高于15℃；低于14℃的低温，授粉受精 不良。
不低于20℃
浆果成熟
不低于17℃
● 果实成熟对积温的要求
不同的葡萄品种对积温的要求也不一样早熟品种要求低一些， 晚熟品种要求高一些。
成熟期 分类
极早熟
活动积温 萌芽至成熟 （≥ 10℃） 期天数
代表品种
2000-2400 100-115 莎巴珍珠、早玫瑰
深开沟施肥
基肥的深度应达根系主要分布层。在秋季，葡萄根系进入第 二次生长高峰，此时根系的再生力和吸收作用均强，伤根容易 愈合，从而增加树体内细胞液浓度，提高抗寒、抗旱能力，对 第二年春季根系活动，花芽继续分化和生长提供有利条件。
催芽促花肥
第一次追肥在春芽开始萌动前，这时进入伤流期，新梢 即将开始旺盛生长，花芽正继续分化，葡萄根系吸收作用增 强，萌芽前追肥效果明显，可以提高萌芽率，增大花序，使 新梢生长健壮，从而提高产量。吉乐施高氮或养田养叶5公斤 +养田养根或好苗子5公斤。这次追肥对于葡萄的开花、授粉、 受精和座果以及当年花芽分化都有良好影响。
葡萄常用栽培架式及不同品种修剪技术
林果花卉现代农村科技2020年第9期葡萄是蔓性果树，由于葡萄的茎蔓柔软，需要采用一定的架式，保持良好的树形，进行合理的修剪才可以减少枝叶的养分消耗，让有限的养分发挥最大效率，保证果实的产量及品质。
1葡萄常用栽培架式葡萄架式大致可以分为篱架、棚架和柱式架三类，建园前首先要根据栽培地的条件和生产的不同目的提前规划。
栽培架的走向可因地制宜，一定要便于人工操作。
有人说，篱架要南北走向，棚架要东西走向，但如果是温室栽培，一定要方便人的进出，设计好人形通道，篱架不能太长。
1.1篱架。
与地面垂直或略有倾斜，因形似篱笆墙，故而得名。
它又分为单(壁)篱架、双(壁)篱架和“T ”字形架(或宽顶篱架)。
单篱架沿葡萄行的走向，在行内每隔5~8m 立一根支柱，每行葡萄立一排支柱，其上拉3~4道同向的铁丝，最下面的铁丝距地面40~50cm ，架高1~1.5m 。
行距可以保持1.5~2m ，寒冷地区，为了方便冬前埋土，可以加大行距到3m 。
温室栽培，为了提高棚室利用率，可以采用小行距的设计。
单篱架具有通风透光好、方便田间管理的特点。
病虫害防治喷雾和整形修剪都比较方便，从植物病害防治角度和提高果品品质角度讲，应该推荐这种架形。
单臂篱架也有采取同一高度拉2道铁丝的，2道铁丝之间保持30cm 左右，在每根立柱的地方有垂直篱架走向的横木棍固定，目的是让篱架固定向上走势，减少人工绑缚葡萄藤。
这种方式，适合于结果部位低的葡萄品种。
对于红提等结果部位在8个以上芽位的葡萄品种，应该采用株高40cm 以上，就横向发展的鞭形修剪法，用单道铁丝就非常方便。
双篱架是在葡萄植株的两侧，各建一行对称的两排单篱架立柱，相距70~80cm ，上拉1~4道铅丝，架高约1.8m 。
将植株的枝蔓平分为两部分，分别引缚于篱架上，类似“V ”字形。
该架形土地利用率高，能够充分利用光能，单位面积的产量较高，但农事操作不方便，葡萄蔓的绑缚也不美观。
这种架势还有一种变形，就是葡萄分枝较高，形成类似“Y ”字形的架势。
什么是葡萄双壁篱架与单壁篱架？
什么是葡萄双壁篱架与单壁篱架？篱架也称立架，是目前国内外密植生产上用得最广的一种架式。
其中又以葡萄双壁篱架与单壁篱架的应用更为普遍。
结构是架面与地面垂直，沿行向每隔一定距离设立支柱，在支柱上靠近树体的一侧沿行向拉铁丝，形四。
属架使用的树形主要是扇形（多主蔓自由扇形、规则扇形等），除此还有V＂形（包括“Y”形）、“T”形、“干”字形、单干双臂形等。
篱架的体应用形式较多，生产上用得较多的是单壁篱架和双壁篱架。
(1）单壁篱架结构。
在树行的一侧设立一道篱壁，架形直立，架高102～200厘米左右，在支柱上靠近树体的一侧拉1~4道铁丝。
具体应用时其笨向1铁丝的道数应依品种、树形、气候、土壤等情况而定。
品种生长势强、例形给例复杂、气候暖湿、土壤肥沃时，架式可较高些，铁丝道数可稍多些。
反之架式可较低些，铁丝道数可稍少些。
最简单的单壁篱架高度仅100-120厘米，只拉一道铁丝。
单篱架的优点是架面通风透光好，田间管理方便，适于密植和埋土越冬时上、下架作业，有利于早期丰产和提高果实品质，也是目前生产上鲜食品种栽培的一个主要架式。
其缺点是有效架面相对较小，平面结果，产量较低；对于树体极性生长强，控制不当结果部位易上移，需要通过修剪来控制树冠。
(2）双璧篱架结构。
基本上与单篱架相似，只是多了一道篱壁。
在葡萄树体的两侧，沿行向栽相互靠近的两排单篱架。
双篱架的两壁要略向外倾斜，两壁间距离，下宽0.5~0.6米，上宽1~1.2米，架高1.4~1.8米。
葡萄栽在两壁中间，葡萄枝蔓通过依附均匀分布于两侧。
与单壁篱架相比，双壁篱架适于土质肥沃、肥水条件较好的园地和生长势较强的葡萄品种。
采用篱架时，以南北向为好，植株受光比较均匀。
双壁篱架的优点是单位面积上有效架面增大，能够容纳较多的新梢负载量、获得较高的产量。
其缺点是给机械化作业和人工操作带来不便，通风透光条件较单禽架差，架材需要量大，增大了建园投资成本。
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Scott Henry
斯科特亨利树形建造
➢ 比单干双臂要花更多的时间 ➢ 需要培植两条臂 ➢ 劳动力需求较大 ➢ 长势不易控制
斯科特亨利树形，底层臂距离地面70cm，上层 臂距离地面95cm，最高的铁丝距离地面1.8米
改良斯科特亨利树形，相邻两株之间增加了一株 专门向下生长
吉尼瓦双帘树形
吉尼瓦双帘树形
开放式竖琴架
类开放式竖琴架
开放式竖琴架
➢ 投资较大，建造成本高，人工管理（包 括绑梢等）投资较大
➢ 树形较为开张 ➢ 对向上生长性强的品种较为适宜 ➢ 适宜机械采收和修剪 ➢ 注意不要过度负荷 ➢ 干高80cm左右
开放式竖琴架的培育
开放式竖琴架特点
➢ 中等长势 ➢ 要求2道果实支撑铁丝, 8道叶幕支撑铁丝,
叶幕扩张较大 ➢ 臂上着色结果枝组，短梢修剪 ➢ 可用机械进行夏季修剪和采收 ➢ 树形构建需要时间较长
最低的铁丝距离地面80cm，之上大约25cm一 道铁丝；竖琴的底面宽约100cm，上面宽约
斯科特亨利树形
斯科特亨利树形特点
➢ 中等长势 ➢ 长梢修剪，适于冷凉地区采用 ➢ 2道果实支撑铁丝，5道叶幕支撑铁丝 ➢ 可机械进行夏季修剪和采收 ➢ 品质好，且较单干双臂产量高30%
多主蔓扇形
➢ 适合应用于中等偏弱长势的品种 ➢ 适应埋土防寒的需要，且更新周期较长 ➢ 在我国篱架栽培的地区，应用广泛 ➢ 长中短结果母枝搭配，管理复杂，对种
植者技术要求较高 ➢ 对品质的一致性形成不利，且在实际应
用中多出现过度负荷的现象
倾斜式龙干水平树形
谢 谢！
May 24, 2020
头状整枝
➢ 长梢修剪（留10节以上，利用发育最好的节 位进行结果）
➢ 适合用于结果节位较高，需要进行长梢修剪 的品种
其它的架式
其它的架式
国内常用的架式和树形
➢ 棚架 大棚架 小棚架
➢ 篱架 单干双臂(VSP) Y字形 多主蔓扇形
龙干形
➢ 应用于长势较旺的品种，尤其是鲜食品 种，有利于控制过旺的长势
吉尼瓦树形的构建
➢ 构建这一树形耗时较长，需要5年 ➢ 适合长势强的品种 ➢ 对果园.35米，双帘间距约1.05米
吉尼瓦双帘树形
➢ 适合于长势较旺的品种和果园 ➢ 两道果实支撑铁丝，两道叶幕支撑铁丝 ➢ 产量较高 ➢ 可以进行机械夏季和冬季修剪、去叶，但机械
剪
单干双臂整形过程
➢ 培育双臂消耗时间较长 ➢ 可以保留更多的花芽 ➢ 使所有短枝都向上生长 ➢ 对于结果节位较高的品种不适宜 ➢ 寒冷地区结果果穗较小 ➢ 主干一般60～70cm高
VSP
第一道铁丝距离地面80cm，第二、三、四道距离 下一道的间隔分别为25cm、30cm、35cm。
开放式竖琴架
➢ 适应埋土防寒的需要 ➢ 主蔓之间的距离在50~70cm ➢ 龙干上的结果枝组采用短梢修剪 ➢ 安排好结果枝组和龙干的更新
Y形整形
➢ 一般应用于长势较旺的品种 ➢ 不适应埋土防寒的需要，一般在不埋土
地区采用 ➢ 空间和光能利用率较高，但容易形成郁
闭，须注意通风透光，夏季枝梢管理要 及时
Y字形
Y形整形
国内外酿酒葡萄主要栽培架式
国外主要架式
➢ 自由下垂式(Sprawl) ➢ 单干双臂(VSP) ➢ 竖琴式(Lyre) ➢ 斯科特亨利式(Scott Henry) ➢ 吉尼瓦双帘式(Geneva Double Curtain) ➢ 居约式(Guyot) ➢ 头状整枝(Head trained)
Sprawl System
采收难以实行 ➢ 暴露于阳光下的果实太多，对阳光强烈和易日
灼的品种不宜采用
居约式树形
➢ 树形形成容易 ➢ 单干、单头、长梢修剪 ➢ 适合于密植 (行距2米以内) ➢ 容易修剪和采收 ➢ 对节间长的品种，该树形作用有限 ➢ 干高60～70cm
架式构建的费用
➢ 构建架式需要每英亩2,500-3,000美元，其中 ➢ 靠近地面的铁丝一般用9号 ➢ 果实支撑铁丝一般用12号 ➢ 叶幕和滴管带支撑铁丝一般用14号 ➢ 每行都必须使用地锚
自由下垂树形特点
➢ 长势弱、产量低的品种 ➢ 两道铁丝， 一道支撑果实，一道支撑叶
幕 ➢ 投资较少，劳动力需求低 ➢ 可机械采收、机械修剪
第一道铁丝距离地面1.4米左右，第二道铁丝距离第一 道0.3米
单干双臂树形(VSP)
单干双臂树形
➢ 中等偏弱的长势 ➢ 一道果实支撑铁丝，三道叶幕支撑铁丝 ➢ 易于机械修剪、机械去叶、机械采收 ➢ 有两根较粗的臂，上面的结果枝组采用短梢修