选修5《醇》说课(公开课)
人教版高中化学选修五 第三章 第一节 第1课时 醇
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[微思考] 1．思考并讨论乙醇分别发生酯化反应和发生消去反应过程中，所用到的浓硫酸的作 用有何相同或不同之处？
提示：相同之处：都起催化剂的作用。 不同之处：在乙醇的酯化反应浓硫酸还起到吸水剂的作用，而在消去反应中浓硫酸 还起到脱水剂的作用。 2．所有的醇都可以发生消去反应吗？ 提示：不是。只有与—OH 相连碳原子的邻位碳原子上有氢原子的醇才能发生消去反 应。醇发生消去反应所具备的结构条件与卤代烃的是相同的。
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■多维思考·自主预习 1．下列物质中，不属于醇类的是( )
A．CH3CH2OH
B．
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C． 解析：
D．HOCH2CH2OH 分子中羟基直接连在苯环上，不属于醇类。 答案：C
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2.有机物 A．3,4-二甲基-4-丁醇 B．1,2-二甲基-1-丁醇 C．3-甲基-2-戊醇 D．1-甲基-2-乙基-1-丙醇 答案：C
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要点一 乙醇的消去反应——实验室制乙烯 1．典型实验装置
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2．试剂的作用
试剂
作用
浓硫酸
催化剂和脱水剂
氢氧化钠溶液
吸收二氧化硫和乙醇(都与酸性高锰酸钾溶液反应， SO2 能与溴的 CCl4 溶液反应)
溴的 CCl4 溶液
验证乙烯的不饱和性
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二、醇的化学性质(以乙醇为例) 1．醇的结构与化学性质的关系 醇的化学性质主要由官能团 羟基 决定，由于氧原子吸引电子能力比氢原子和碳原子 强，O—H 键和 C—O 键的电子对偏向于氧原子，使 O—H 键和 C—O 键易断裂。
乙醇说课稿
2.学情分析
（12）学高生中知生识思储维备品：质发展特点： ①高9中年生级的化抽学象逻辑思维已高度发展。
（第七高单中元生燃思料维及更其具利独用立；性第、十批二判单性元和创化造学性与。生活） ②高必中修生1的的辨化证学思理维论也、发元展素迅基速础，渐渐能用
（离子全反面应的中、金发属展与的酸、反联应系本的质观；点Na去与分水析反和应解） ③决必问修题2。的结构基础知识、烃类结构与性质
• 【学生讨论】都有 ─OH，都能电离出氢离子
与钠反应，但连接 ─OH的原子或原子团不同 对 ─OH的电离难易有影响。显然，乙醇分子 中由于乙基的影响，─OH电离出氢离子比水困 难。
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• 【问题3】*乙醇分子中的羟基和乙基都
对乙醇与钠的反应有影响，那么你认为 哪一种基团对乙醇性质的影响更大呢？
• 【学生讨论】羟基决定了“能不能”反
• 【 CH3CH2OH + 3O2
2CO2 + 3H2O】
• 【提问】中学常见其他氧化剂有可能氧化乙醇吗？
• 【探究实验】CuO能氧化乙醇吗？
• 学生设计实验，利用相关仪器（酒精灯等）和药品
（Cu丝，无水乙醇等），探究CuO与乙醇反应的条
件和原理。（可参考教材 74页实验3-3 ）
18
（二）探索新知，分析交流
15
（一）创设情景，激发兴趣
【趣味小实验】分别用自来水、白酒、医用酒精喷到相应字 迹上，观察现象。你能从中推测乙醇的性质和用途吗？
【学生小结】乙醇的物理性质：无色，有特殊香味的液体。 密度比水小，能跟水以任意比例互溶，能溶解多种有机物和 无机物。易挥发，沸点比水的沸点低。
16
（二）探索新知，分析交流
9
说明：
《醇》说课稿
《醇》说课稿《醇》说课稿作为一位杰出的老师，通常需要用到说课稿来辅助教学，说课稿有助于顺利而有效地开展教学活动。
那么大家知道正规的说课稿是怎么写的吗？下面是小编整理的《醇》说课稿，希望能够帮助到大家。
一、教材1、教材的地位和作用《醇》是新课标人教版高中化学选修5第三章《烃的含氧衍生物》第一节《醇酚》第一课时的内容。
根据新课标和新教材学习有机物，学生主要学习的是与日常生活相关的一些重要有机物的组成、结构、主要性质及其在日常生活中的应用等知识。
乙醇是是联系烃和烃的衍生物性质的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位，在学生已对乙醇有了初步认识的基础上，教学中注意从结构的角度深化学生对乙醇的认识，使学生掌握学习和研究有机物的一般方法。
在高中化学选修5中有机中对官能团的学习有所体现的系统性。
要善于归纳总结。
因此，我认为在本节的教学中我们需要去追求知识的系统性，要有知识迁移。
2、学情分析从知识结构看，学生已经学习了烃的知识，对有机化学常见的基本反应类型的有了一定的认识，对生活中较为熟悉的乙醇的一些性质和用途也已经有所了解，所以对于进一步学习它的组成和性质，有着较强的求知欲。
目前我所带的班级分三个层次；通学班，平行班，重点班。
通过高一化学将近一年的学习，同学们也已经具备了一定的分析能力，能在教师的指导下，小组合作完成一些基本任务，但部分学生学习能力档次不一，在分组讨论时注意将各种不同层次及不同特点学生组合搭配，互相帮扶，鼓励各小组学生主动与老师、同组同学以及组与组之问多交流，形成浓郁的学习研究氛围，完成自主探究合作学习。
从学生的认知心理来看，进入高中阶段，学生的学习思想从“被动接受型”慢慢向“自主学习型”转变。
他们学习思维的广阔性、深刻性、逻辑性和创造性明显增加，学习动机比较稳定。
3、教学目标根据学生已有的知识水平、认知能力以及新课标对本节的建议和教材的要求确立本节的教学目标为：（1）知识与技能掌握醇的结构、主要性质及用途。
《醇》人教版高中选修五化学PPT精品课件
醇
第3章 烃的含氧衍生物 讲解人： 时间：
新知导入
问题1：醉酒的人为什么会脸红？ 问题2：如何检测酒驾？
喝酒脸红的原因是什么呢？很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛 细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸部变红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅 速将乙醇转化成为乙醛。 为了你我安全，开车不饮酒，饮酒不开车！
HO 2H C C H + 2H2O
乙醛
H
二、乙醇
= =
(1). 2R—CH2—OH + O2
Cu △
O 2R—C—H + 2H2O
伯醇(—OH在伯碳——首位碳上)，去氢氧化为醛 O
R1
(2). + O2
2
R2
Cu CH—OH △
2R1—C—R2 +2H2O
仲醇(—OH在仲碳-中间碳上)，去氢氧化为酮
H
OH
浓H2SO4 170 ℃
CH2=CH2↑(断+②H⑤2O )
分子内脱水 CH3OH
CH3 CH3−C−CH2OH
CH3
−CH2OH
结论：乙醇在不同温度下（ 140 ℃、170 ℃ ）生成不同的产物
二、乙醇
2)消去反应
CH|2CH2
浓H2SO4 | 170℃
H OH
CH2=CH2↑+ —H2O—常用于实验室制备乙烯
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
2 −OH ~ H2
小结：
①活泼金属：K/Ca/Na/Mg/Al
②乙醇与金属钠反应不如水与金属钠反应剧烈；羟基上的H原子的活泼性小于水
高中化学1醇课件选修5高二选修5化学课件
共同点： 无色、粘稠(zhān chóu)、有甜味的液体 ，能与水和酒精以任意比混溶。
2021/12/11
第六页，共三十八页。
思考(sīkǎo)与交流
（1） C2H5OH、
CH2 - OH CH2 - OH
互为同系物吗？
（2）
CH2OH
OH
与
CH2 - OH 与 CH - OH
CH2 - OH
互为同系物吗？NO!
1
与活泼金属反应（如Na） 取代(qǔdài)反
①
应
2
Cu或Ag催化氧化
氧化(yǎnghuà)反 ① ③
应
3 浓硫酸条件下与乙酸加热 取代(qǔdài)反 ①
应
结构特点：醇分子中的氢氧键(O—H)和碳氧键(C—O)极性较强，
容易断裂。（电子对偏向氧原子）
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第二十页，共三十八页。
1.消去反应(fǎ（nyìn分g) 子(fēnzǐ)内脱水）
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注意同系物的判断依据
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三、 醇的物理(wùlǐ)性
思考与交流
质表3-1相对分子质量相近(xiānɡ jìn)的醇与烷烃的沸点比较
名称 相对分子质量 沸点/℃
甲醇
32
64.7
乙烷
30
－88.6
乙醇
46
78.5
丙烷
44
－42.1
丙醇
60
97.2
丁烷
58
－0.5
结论(jiélùn)：相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸
“二”、“三”等表示。）
CH3CHCH3 OH
CH2OH
CH2OH CHOH
优质公开课选修五《醇》PPT课件名校精品共32页
革如果不讲纪律，就难以成功。
3、道德行为训练，不是通过语言影响 ，而是 让儿童 练习良 好道德 行为， 克服懒 惰、轻 率、不 守纪律 、颓废 等不良 行为。 4、学校没有纪律便如磨房里没有水。 ——夸 美纽斯
5、教导儿童服从真理、服从集体，养 成儿童 自觉的 纪律性 ，这是 儿童道 德教育 最重要 的部分 。—— 陈鹤琴
谢谢！
51、 天 下 之 事 常成 于困约 ，而败 于奢靡 。——陆 游 52、 生 命 不 等 于是呼 吸，生 命是活 动。——卢 梭
53、 伟 大 的 事 业，需 要决心 ，能力 ，组织 和责任 感。 ——易 卜 生 54、 唯 书 籍 不 朽。——乔 特
55、 为 中 华 之 崛起而 读书。 ——周 恩来
人教版高中化学选修5 醇酚 第一课时醇 名师公开课省级获奖课件(53张)
课后课时精炼
[类题演练1]
[2014· 西南师大附中检测]下列各物质中既能
发生消去反应又能发生催化氧化反应，并且催化氧化的产物为 醛的是( )
第三章
第一节 第一课时
第35页
课前自主学习
课堂合作探究
学科素能培优
随堂对点演练
课后课时精炼
解析：能发生消去反应，羟基碳的邻碳上必须有氢，催化 氧化产物为醛的醇中须含有—CH2OH结构，符合此条件的醇为 D选项。
第一节 第一课时
第44页
课前自主学习
课堂合作探究
学科素能培优
随堂对点演练
课后课时精炼
[类题演练2] ( )
关于实验室制取乙烯的说法中正确的是
A．温度计水银球在烧瓶口附近 B．加热时要注意使温度缓慢上升至140℃ C．反应过程中溶液的颜色会逐渐变黑 D．生成的气体中除乙烯外还有浓硫酸被氧化后生成的SO2
随堂对点演练
课后课时精炼
[判一判] 1．羟基与烃基相连的化合物一定是醇。( )
2．从碘水中提取单质碘时，不能用无水乙醇代替CCl4。 ( ) 3．醇的分子间脱水和分子内脱水都属于消去反应。( )
第三章
第一节 第一课时
第19页
课前自主学习
课堂合作探究
学科素能培优
随堂对点演练
课后课时精炼
5．等物质的量的CH3CH2OH和C2H4完全燃烧时的耗氧量 相同。( )
第三章
第一节 第一课时
第45页
课前自主学习
课堂合作探究
学科素能培优
随堂对点演练
第三章
第一节 第一课时
第13页
课前自主学习
课堂合作探究
学科素能培优
随堂对点演练
高中化学乙醇章节说课稿新人教版选修5
《乙醇》说课一、教材分析《乙醇》是高二有机化学中体现结构决定性质的重要课之一。
在学习乙醇前学生们已经学习了烃，通过烃的性质的学习初步了解到原子团之间是相互影响的。
在此基础上，乙醇这节课将学习到官能团决定同一类物质的性质，进一步巩固深化学生们对结构决定性质的认识，这对以后学习更复杂衍生物如苯酚、乙醛、乙酸打下基础。
本课时实验内容较多，通过实验能培养学生的探究能力、操作能力、观察能力、分析能力等。
二、学情分析学生虽已完成了《烃》这章的学习，初步掌握了有机化学的学习方法。
但大部分学生认为有机反应不易理解、有机物分子结构认识困难，应用时容易出错，特别涉及分子结构的问题易错。
也就是说，学生利用分子的空间结构思考问题能力以及形象思维能力还有待进一步培养和提高。
经过一年多的实验操作能力的训练，我们的学生已经能在教师的指导下，能比较好地在课堂上独立完成一些实验操作并具备一定实验观察能力和实验现象的分析能力。
三、教学目标1.知识目标：(1)使学生了解乙醇的物理性质。
(2)了解乙醇的结构(3)使学生掌握乙醇的化学性质及官能团羟基的特性。
(4)了解乙醇的用途。
2.能力目标：培养学生的形象思维能力、实验操作能力、探索能力。
3.情感目标：通过学生亲自动手实验，让学生从探索、发现中体验成功的喜悦，从而让学生形成学习化学的积极情感。
四、教学重点、难点重点：乙醇的结构、性质难点：乙醇的化学性质五、教学方法1.创设共同探索情景，激发学生创造性思维。
为了充分发挥学生的主观能动性以及激发学生的创造思维，我采用了“实验探究”教学模式：边教边实验法。
让学生在亲自动手的探究性实验中，始终处于一种积极、主动参与的状态，另外，在问题的探究过程中，学生常常会闪现创造智慧的火花，从而培养学生的创新意识和创新能力。
同时，学生的情感和意志如：学习的积极性、主动性、严谨的科学态度、勇于探索和坚持真理的精神也得到了培养。
2．变静态信息为动态信息，将微观问题宏观化、直观化。
人教版高中化学选修5 醇 酚 名师公开课省级获奖课件 (52张)
含氧官能团：
－OH R－O－R′ O －CHO R－C－R′ O
－COOH R－O－C－ 含氧衍生物： 醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯等。
第一节
学习目标:
醇
酚
1.会区别醇和酚; 2.醇的结构和分类;
3.醇的性质及断键规律;
4.酚的结构和性质; 5.理解醇和酚中羟基的不同。
(一 ) 醇
C H O-H R/ Cu/Ag H C O Cu/Ag R/ R C O
醛
形如: R
C H O-H
酮
5.氧化反应
(1) 催化氧化
(2) 使酸性重铬酸钾溶液变色（橙－绿） （检测酒精）
(3)使酸性高锰酸钾溶液褪色 (4)燃烧
C2H6O + 3O2
点燃
2CO2 + 3H2O
氧化反应： 有机物分子中加入氧原子或失去氢原子 的反应。
② ①
④
③
5.氧化反应 (1) 催化氧化 2CH3CH2OH+O2
② ①
④ ③
Cu/Ag
2CH3CHO+2H2O
反应实质： 2Cu+O2=2CuO 2CH3CH2OH+2CuO 2CH3CHO+2H2O+2Cu
1.所有的醇都可以发生催化氧化反应吗？
形如:
C H O-H Cu/Ag C
O
2.能发生催化反应的醇被催化氧化后都 能生成醛吗？ 形如: H
物理性质变化规律：P49
沸点/℃
200 150 100 50 0
● ● ●
乙 _醇
● ●
丙 _醇
1
2
3
羟基数
氢键数 目增多
《醇》说课稿
《醇》说课稿各位评委，大家好！今天我说课的题目是: 《醇》,本节内容是在学生学习《必修2》的基础之上，将醇的知识学习从乙醇上升并扩展到对醇类物质的学习，实现由必修到选修、由点到面的扩展。
知识层面的拓展，我们的学习方法也发生转变，从乙醇的性质扩展的醇类的性质，特别是化学性质的学习，我们要引导学生学会从结构入手，分析结构，从而预测其可能发生的反应。
本节课就针对醇的性质从以下几个方面进行说课。
下面我将从教材分析、教学目标、教学重难点、教法、学法、教学过程六个方面对本节课作以分析和说明。
一、教材分析《醇》选自鲁科版高中化学选修5第二章第2节的内容。
本节内容在本书的教学中起着枢纽作用，向上可以联系烯烃与卤代烃，向下可联系醛和酮、羧酸。
因此，它起着承前启后的作用，不仅是本章内容的重点之一，也是整个高中化学教学的重点之一。
因此教学课时上安排2课时。
二、说学情1.学习方式：学生喜欢从熟悉事物入手学习新知，对图片、实物感兴趣。
但缺乏学习的自主性和积极性，对有机物的学习更是缺乏推理性。
2.知能储备：经过《必修2》的学习，了解几类简单有机物，大多学生但不能从结构角度认识其性质。
三、教学目标根据本教材的结构和内容分析，结合高二学生的认知结构和心理特征，我制定了以下的教学目标：知识与技能目标：1.掌握醇的结构，物理性质和化学性质。
2.使学生了解羟基的特性，进一步理解和掌握官能团决定一类有机物的性质。
过程与方法目标：1、培养学生的推理技能、观察能力和分析能力；2.通过从官能团的结构特点入手来分析物质性质的“思路教学”，使学生学会按结构—性质—用途的研究有机化学的一般方法。
情感态度与价值观目标：认识醇的主要地位，通过本节课的学习，感受醇与现实生活的密切联系，增强求知欲。
通过日常生活中醇应用的了解，感受化学与社会的联系，增强社会责任感。
四.教学重难点重点是：醇的分子结构和醇的化学性质；难点是：醇的性质及与结构之间的关系及学生通过物质结构预测性质的能力的培养。
优质课大赛——醇的性质说课(共26张PPT)
一、说教材 1、教材的地位： 从地位上、结构上、内容上、教育意义上等方面论述本节教材在本课\本书中的地位和作用。 2、教学目标： 根据新课程标准的要求、学生年龄特点、生活经验、认识问题的层次、程度、学生发展的需要等方面制定出三维学 习目标。 3、教学重点、难点： 从教学内容、课标要求、学生实际、理论层次、对学生的作用等方面找出确立重点难点的依据并确定教学的重点和 难点。 二、说教法 依据《纲要》、课标的四性、新理念、新教法等理论具体说明将在课堂设计中运用那些方法。这里可以从大的方面 ，从宏观上来说一下，具体详细可以放在下一个教学程序里说明。如： 1、参与式 2、讨论式 3、互动式 4、体验式 5、研究性学习 6、谈话、对话、辩论、调查、情景模拟、亲历体验、小活动等 三、说学法 依据新的教学理念、学习方式的转变，说出所倡导自主、合作、探究等方式方法。达到体验中感悟情感、态度、价 值观；活动中归纳知识；参与中培养能力；合作中学会学习。 四、说教学程序 主体部分：说出教学的基本环节、知识点的处理、运用的方法、教学手段、开展的活动、运用的教具、设计的练习 、学法的指导等。并说出你这样设计的依据是什么。 五、说板书 一般正规的说课如果时间允许的情况下，是要在说教学程序的过程中写出板书提纲的。如果时间很紧张，你可以提 前写在一张大纸上，张贴在黑板上也可以。能够配合讲解适时出示，达到调控学生、吸引注意、使师生思路合拍共振 的目的 说出这样设计的理由。如：能体现知识结构、突出重点难点、直观形象、利于巩固新知识、有审美价值等。
选修5第三章第一节醇酚
说课内容
教 材 的 地 位 及 作 用
本节课既与前面有机物间存在 相互关系，使学生对所学知识进行综 合应用，也是学生掌握“类别”的概 念的关键，同时为以后有机合成等内 容的学习打下基础。
醇说课
醇的性质和应用说课稿赵金芝（一）指导思想与理论依据本节教学内容以乙醇分子中键断裂为主线展开，使学生更能深刻地体会结构决定性质，性质反映结构的思想方法。
本节课采用“启发——探究”式的教法，通过“创设情景，探索问题”为核心，启发为手段，引导学生主动进行实验探究，体验科学家的发现过程，使学生初步了解自然科学研究的科学思维方法和创新技法。
同时运用现代化教育教学手段，借多媒体动画形象直观地展现学生发现的“新知”和微观结构，以丰富学生的情感体验并激发学生的创新意识。
（二）教材分析本节教材内容在《有机化学基础》模块的专题4中起着枢纽作用，向上可以联系第一单元卤代烃，向下可联系第三单元醛、羧酸。
因此，对本单元的学习是非常重要的，起着承前启后的作用。
（三）本课教学目标设计一.知识与技能1.在了解乙醇的组成，结构基础上，理解乙醇的重要性质。
2. 理解乙醇的结构与性质之间的关系，特别是结构中化学键的断裂与性质的关系。
二.过程与方法1.通过自主学习与合作学习，培养问题意识，培养思考能力，培养团队精神。
2.通过观察与思考，培养观察、比较、分类、归纳等能力。
3.通过科学实验探究活动，进一步理解探究的意义，学习科学探究的方法，提高科学探究的能力。
三.情感态度与价值观1.提高学习化学的兴趣,感受化学世界的奇妙与和谐。
2.培养参与化学科技活动的热情。
3.培养辩证唯物主义世界观，培养求真务实的科学态度。
重点难点1、重点：乙醇的组成、结构及重要性质2、难点：乙醇的结构、重要性质3、教学方法：实验探究法或演示法、讲授法、自主学习法、讨论法课前准备实验用品：无水乙醇、金属钠、乙醚、浓硫酸、溴化钠粉末、蒸馏水、石棉绒、试管等教学过程一、醇的概念及乙醇的结构创设情景：问：请同学写出乙醇的结构简式.乙醇的结构式，并指出乙醇分子中由哪些基团组成？学生板演并回答：CH3CH2OH，乙醇由乙基和羟基构成问：乙醇的构成可看成乙烷（饱和碳原子）上的氢原子被羟基取代而成看课本66页问：这六类化合物结构上的共同点是什么？它们都属于醇吗？学生回答：这六类化合物的共同点都含有羟基，但是丁香油酚、维生素E上的羟基连接的是苯环，并不是饱和碳原子，因此不属于醇。
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31、别人笑我太疯癫，我笑他人看不 穿。(名 言网) 32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者 的牢骚 ，这是 羊群中 的瘟疫 ，我不 能被它 传染。 我要尽 量避免 绝望， 辛勤耕 耘，忍 受苦楚 。我一 试再试 ，争取 每天的 成功， 避免以 失败收 常在别 人停滞 不前时 ，我继 续拼搏 。
33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命 就永远 只能是 死水一 潭。 34、当你眼泪忍不住要流出来的时候 ，睁大 眼睛， 千万别 眨眼!你会看到 世界由 清晰变 模糊的 全过程 ，心会 在你泪 水落下 的那一 刻变得 清澈明 晰。盐 。注定 要融化 的，也 许是用 眼泪的 方式。
35、不要以为自己成功一次就可以了 ，也不 要以为 过去的 光荣可 以被永 远肯定 。
END
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
16、业余生活要有意义，不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃
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CH3COOH
乙酸
能使KMnO4(H+)溶液褪色
能使K2Cr2O7 (H+)溶液由橙红色变为蓝绿色
（2）取代反应
A、与活泼金属反应
2CH3CH2O-H＋2Na → 2CH3CH2ONa＋H2↑ 此反应可检验-OH的存在
B、与HX取代
CH3CH2-OH＋H Br △→ CH3CH2-Br＋H2O
（3）消去反应 ——―分子内脱水
所有的醇能够发生催化氧化反应吗？
CH3 CH3—CH—CH2—OH
OH CH3—CH2—CH—CH3
CH3 CH3—C —CH2—OH
C2H5
CH3 CH3—CH2 —C—OH
归纳、总结
C2H5
醇的催化氧化规律
与羟基相连的碳原子上有2个H被氧化成醛；有1个H被氧 化成酮；没有H则不能被氧化。
思维导图
醇
代表物
CH3CH2OH
性质
结构
物理性质
化学性质
官能团 (OH-)
燃烧反应 催化氧化
● 练习反馈
1. 下列物质中，不属于醇类的是（ ）
A C3H7OH
B C6H5CH2OH
C C6H5OH
D CH2-CH-OH
OH CH3
2. 分子式为C4H10O的醇能被氧化，但氧化产物 不是醛，则该醇的结构简式是( )
脂环醇
OH
芳香醇
CH2OH
饱和 CH3CH2CH2OH 丙醇
根据羟基的数目
二元醇 CH2-OH 乙二醇 CH2OH 汽车作防冻剂
多元醇 CH2-OH CH-OH 丙三醇
CH2OH 配制化妆品
3.醇的化学性质 1）氧化反应 A、可燃性
点燃
CnH2n+1OH + (3n/2)O2 → n CO2 +(n+1) H2O B、催化氧化
A C(CH3)3OH
B CH3CH2CH(OH)CH3
C CH3CH2CH2CH2OH
D CH3CH(CH3)CH2OH
3.丙烯醇(CH2 ＝ CHCH2OH)可发生的化学反应有( ) ①加成反应 ②氧化反应 ③燃烧反应 ④加聚反应 ⑤取代反应
A．①②③ C．①②③④⑤
B．①②③④ D．①③④
4. 下列乙醇的化学性质不是由羟基决定的是( ) A．跟金属钠反应 B．在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2O C．在浓硫酸存在时发生消去反应，生成乙烯 D．当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水
时
有 ，
乙醇
把
酒
问
青
天
化学性质
(1)氧化反应
断①--⑤
A、 燃烧反应
C2H5OH+3O2 点燃 2CO2+3H2O
B、催化氧化
O
2CH3－CH－O
+
Cu/Ag O2
2CH3－C－H＋2H2O
△
HH
乙醛
条件：与羟基相连的碳原子上必须有氢原子
C、强氧化剂
CH3乙CH醇2OH检氧测化 酒C乙H后3醛C驾HO车氧化
HH H－C－C浓H2SO4 H
170℃
HOH
HH C＝ C H ↑＋H2O
条件： 1.必须要有邻位碳 2.邻位碳上必须有H
为什么乙醇会发生以上的反应呢？
官能团：-OH
羟基与链烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物 称为醇。
1．醇的分类
根据羟基所连烃基的种类
脂肪醇 饱和 CH3CH2OH 不饱和 CH2=CHCH2OH
第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇 酚
第一课时 醇
说课要点
说教材 一
说学情 二
说教学 目标
三
说重难点 四
说教与 学法
五
重要的含 氧衍生物
之一
局部的 认识水 平提高 至整体 概念的 形成
掌握醇的 化学性质、
分类 标
结构特 点和主 要的化 学性质
宏微观 联系的 方式
生活实例
明
月
问：几酒类中主要有什么化学成份呢？
课后作业
写出下列物质与Cu催化氧化的化学方程式 (1) CH3OH (2) (CH3)2CHCH2OH (3) (CH3)2CHOH