小儿营养与喂养1-1

小儿营养与喂养1-1

(总分：32.00，做题时间：90分钟)

一、A1型题(总题数：31，分数：31.00)

1.排泄损失能量一般不超过进食物所产能量的百分比是

∙A．5%

∙B．10%

∙C．15%

∙D．20%

∙E．25%

（分数：1.00）

A.

B. √

C.

D.

E.

解析：

2.母乳中含有何种物质可以预防肠道感染

∙A．IgE

∙B．SIgA

∙C．IgG

∙D．IgM

∙E．溶菌酶

（分数：1.00）

A.

B. √

C.

D.

E.

解析：

3.每天所需水量，以下哪项正确

∙A．婴儿每日需水量100ml/kg

∙B．婴儿每日需水量150ml/kg

∙C．幼儿每日需水量150ml/kg

∙D．幼儿每日需水量120ml/kg

∙E．婴儿每日需水量120ml/kg

（分数：1.00）

A.

B. √

C.

D.

E.

解析：

4.构成血红蛋白、肌蛋白、细胞色素和其他酶系统主要成分的元素是

∙A．钙

∙B．磷

∙C．铁

∙D．铜

∙E．锌

（分数：1.00）

A.

B.

C. √

D.

E.

解析：

5.正常小儿喂养，开始加辅食与完全断奶的适宜年龄分别是

∙A．1个月～2个月与10个月～1岁半

∙B．1个月～2个月与1岁半～2岁

∙C．3个月～4个月与2岁～2岁半

∙D．5个月～6个月与1岁半～2岁

∙E．5个月～6个月与2岁～2岁半

（分数：1.00）

A. √

B.

C.

D.

E.

解析：

6.婴儿基础代谢需要能量占总需要能量的百分比是

∙A．20%～25%

∙B．25%～30%

∙C．30%～40%

∙D．40%～50%

∙E．50%～60%

（分数：1.00）

A.

B.

C.

D.

E. √

解析：

7.羊乳喂养的唯一缺点是

∙A．羊乳中蛋白质含量比牛乳多

∙B．羊乳中脂肪多而脂肪球小

∙C．羊乳中叶酸与维生素B12少

∙D．羊乳中矿物质含量比牛乳低

∙E．每100ml羊乳所供热卡与牛乳相仿

（分数：1.00）

A.

B.

C. √

D.

E.

解析：

8.婴儿用子食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是

∙A．3%～4%

∙B．4%～5%

∙C．5%～6%

∙D．7%～8%

∙E．9%～10%

（分数：1.00）

A.

B.

C.

D. √

E.

解析：

9.下述哪项不符合母乳的优点

∙A．乳白蛋白多

∙B．乙型乳糖为主

∙C．钙磷比例合适

∙D．含饱和脂肪酸多

∙E．含较多的消化酶

（分数：1.00）

A.

B.

C.

D. √

E.

解析：

10.从生后几个月起可添加一些固体食物(如饼干、馒头)，以利于牙齿的发育

∙A．4个月起

∙B．5个月起

∙C．6个月起

∙D．7个月起

∙E．8个月起

（分数：1.00）

A.

B.

C.

D. √

E.

解析：

11.全脂乳粉稀释成全乳时标准配置方法应为

按容量按重量

∙A．1:4 1:6

∙B．1:8 1:4

∙C．1:4 1:8

∙D．1:6 1:8

∙E．1:8 1:6

（分数：1.00）

A.

B.

C. √

D.

E.

解析：

12.母乳中的钙、磷比例适宜，有助于小儿骨骼的正常发育，其比例为

∙A．1:1

∙B．2:1

∙C．3:1

∙D．1:2

∙E．1:3

（分数：1.00）

A.

B. √

C.

D.

E.

解析：

13.母乳中哪种免疫物质可预防小儿鹅口疮的发生

∙A．分泌型IgA

∙B．免疫活性细菌

∙C．溶菌酶

∙D．乳铁蛋白

∙E．乙型乳糖

（分数：1.00）

A.

B.

C. √

D.

E.

解析：

14.以下哪一项能量消耗占所需总能量的比例最大

∙A．基础代谢所需

∙B．生长发育所需

∙C．食物特殊动力作用

∙D．活动所需

∙E．排泄损失能量

（分数：1.00）

A. √

B.

C.

D.

E.

解析：

15.2个月以内婴儿，应添加的辅食是

∙A．维生素AD制剂、水果汁

∙B．米汤、蛋黄

∙C．粥、肝泥

∙D．米糊、鱼泥

∙E．菜泥、豆腐

（分数：1.00）

A. √

B.

C.

D.

E.

解析：

16.为使奶含糖量接近人乳，100ml鲜牛奶中需加糖量是

∙A．3g～4g

∙B．5g～8g

∙C．9g～10g

∙D．10g～11g

∙E．11g～12g

（分数：1.00）

A.

B. √

C.

D.