小儿营养与喂养1-1
第章小儿营养与喂养教案
第一章小儿营养与喂养教案教学目标：1. 了解小儿营养的基本原则。
2. 掌握小儿各个阶段喂养的方法和注意事项。
3. 学习小儿常见营养问题的预防和处理。
教学内容：1. 小儿营养的基本原则2. 新生儿喂养3. 婴儿喂养4. 幼儿喂养5. 小儿营养问题的预防和处理教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师通过引入话题，引起学生对小儿营养与喂养的关注。
2. 提问学生对小儿营养与喂养的了解和认识。
二、讲解小儿营养的基本原则（10分钟）1. 介绍小儿营养的基本原则，如均衡饮食、适量喂养等。
2. 通过案例分析，让学生理解小儿营养原则的重要性。
三、讲解新生儿喂养（10分钟）1. 介绍新生儿的喂养方法，如母乳喂养、配方奶喂养等。
2. 强调新生儿喂养的注意事项，如喂养时间、喂养量等。
四、讲解婴儿喂养（10分钟）1. 介绍婴儿的喂养方法，如继续母乳喂养、引入辅食等。
2. 强调婴儿喂养的注意事项，如辅食的选择、喂养量等。
五、讲解幼儿喂养（10分钟）1. 介绍幼儿的喂养方法，如继续母乳喂养、增加辅食种类等。
2. 强调幼儿喂养的注意事项，如喂养时间、喂养量等。
六、讲解小儿营养问题的预防和处理（10分钟）1. 介绍小儿常见营养问题，如营养不良、肥胖等。
2. 讲解预防和处理小儿营养问题的方法，如合理搭配饮食、定期体检等。
教学评价：1. 学生对小儿营养的基本原则的掌握程度。
2. 学生对新生儿、婴儿、幼儿喂养方法的掌握程度。
3. 学生对小儿营养问题的预防和处理方法的掌握程度。
教学资源：1. 教案、PPT、教材等教学资料。
2. 案例分析材料。
教学建议：1. 教师应结合案例进行分析，让学生更好地理解小儿营养与喂养的知识。
2. 教师应鼓励学生提问和参与讨论，提高学生的学习兴趣和主动性。
3. 教师应定期进行教学评价，了解学生的学习情况，及时进行教学调整。
第二章小儿营养与喂养教案教学目标：1. 了解小儿营养的基本需求。
2. 掌握小儿各个阶段喂养的注意事项。
小儿营养和喂养
小儿营养的重要性与存在的问题
小儿出生后的营养是小儿生长发育及维持健康的 物质基础，必须自孕期及小儿出生后即保证充分 的营养，为一生的健康（包括智力、体力与免疫 能力等）打下良好的基础。婴幼儿因生长发育快， 相对地需要各种营养素较多，但消化、代谢能力 弱，胃、肠、肝、肾等脏器功能都不够成熟，营 养不足与过剩都可致病。所以掌握现代科学营养 学知识，对小儿喂养是十分必要的。 随着人民生活水平的提高，我国目前小儿严重的 蛋白质与能量营养不良及各种维生素与矿物质的 严重缺乏症已少见。
（四）、碳水化合物
是人体的最主要的供能物质 婴儿膳食中，碳水化合物供能应占总热量的 50~60% 碳水化合物供应过多（如主要喂养米糊），可转 变成脂肪储存起来。小儿最初体重迅速增长，但 蛋白质相对不足，易出现面色苍白、肌肉松弛， 呈泥膏样体质。 相反，碳水化合物供应不足，机体动用脂肪供给 能量，脂肪动用过多，易引起酮中毒，还可动员 蛋白质转化为糖原，很不经济。所以，适量的碳 水化合物有节约蛋白质的作用。
（一）、水
婴儿新陈代谢旺盛，热量相对需要多，肾 浓缩功能差，故需水分较多。此外，活动 量大则需水量较大，摄入蛋白质与矿物质 多，排泄需水分多。牛乳含蛋白质与矿物 质比人乳多，故牛乳喂养儿需多饮些水。 按体重计，年龄越小，需水分越多，健康 婴幼儿每日消耗水量相当于10~15%的体重。 成人为2~4%。所以腹泻时小儿更容易脱水。
（三）、脂肪
动物脂肪为饱和脂肪酸 植物油含不饱和脂肪酸，有较多必需脂肪酸 必需脂肪酸对维持细胞膜的完整性、维护皮肤的屏障功能、 合成前列腺素及减少血小板的粘着力、调节胆固醇代谢等， 都是必要的。 必需脂肪酸为小儿生长发育所必需，对胎儿及婴儿脑发育 与髓鞘生成有极其重要的作用。牛乳含多不饱和脂肪酸约 2%，人乳则含8%，对婴儿有利。 脂肪缺乏时，可引起营养不良及脂溶性维生素缺乏症。 脂肪过多可引起腹泻及食欲不振。
第三章 小儿营养与喂养
14、（E）
A3型题 杰杰，男，出生第一天，体重2900g，身长51cm，面色 红润，哭声响亮，一般情况良好，现采用母乳喂养。 1、该新生儿的开始喂乳时间是 （ ） A、生后即可喂母乳 B、生后6小时喂母乳 C、生后12小时喂母乳 D、生后18小时喂母乳 E、生后24小时喂母乳
1、（A）
2、母亲喂乳时最佳的体位是 A、平卧位 B、坐位 C、右侧卧位 D、左侧卧位 E、立位
第三章 小儿营养与喂养
学习目标
1、掌握能量与营养素的需要及婴儿喂养； 2、了解幼儿期膳食。
非洲营养不良儿童等待救助
肥胖儿童
===中国人的育儿===
只怕宝贝冻着，不怕宝贝热着 只怕宝贝饿着，不怕宝贝撑着 ………………，………………. 只怕宝贝受罪，不怕宝贝体弱 只怕宝贝吃苦，不怕宝贝无能 ………………，……………….
儿物质代谢的特点
婴幼儿基础代谢相对较成人高10％－15％ 生长发育所需能量为小儿所特有 随小儿年龄增大,活动量增大,所需能量增加 年龄越小,蛋白质供给量相对越多 年龄越小, 总能量需要相对越大
第二节 婴儿喂养
小儿喂养三个阶段：
喂奶阶段——过渡阶段——成人饮食阶段
婴儿喂养
一、母乳喂养 二、混合喂养 补授法、代授法 三、人工喂养 1、鲜牛奶 2、全脂奶粉：按重量1:8或容积1:4配成全奶 3、配方奶粉 4、羊乳
母乳的优点
（1）营养丰富、比例合适： 蛋白质、脂肪、糖1：3：6；钙磷2：1 矿物质总量低，吸收率高 母乳含较多不饱和脂肪酸、乙型乳糖有利于婴儿脑发 育 （2）增强婴儿免疫力 S IgA，乳清蛋白、溶菌酶、双歧因子、巨噬细胞等 （3）良好的心理-社会反应 （4）经济方便 (5)亲子感情建立，喂哺简便，对母亲有利
第章小儿营养与喂养教案
第一章小儿营养与喂养教案教学目标：1. 了解小儿营养的基本原则和重要性。
2. 掌握小儿各个阶段的喂养方法和注意事项。
3. 学习小儿常见营养不良疾病的预防和处理方法。
教学内容：1. 小儿营养的基本原则和重要性介绍小儿营养的基本原则，如均衡饮食、适量摄入等。
强调小儿营养的重要性，如促进生长发育、增强免疫力等。
2. 小儿各个阶段的喂养方法母乳喂养：介绍母乳的好处，教授正确的母乳喂养技巧。
配方奶喂养：介绍选择合适配方奶的标准，教授正确的配方奶喂养方法。
辅食喂养：介绍辅食的添加时机和原则，教授正确的辅食喂养方法。
3. 小儿常见营养不良疾病的预防和处理方法营养不良：介绍营养不良的常见症状和原因，教授预防和处理方法。
贫血：介绍贫血的常见症状和原因，教授预防和处理方法。
肥胖：介绍肥胖的常见症状和原因，教授预防和处理方法。
教学活动：1. 小组讨论：让学生分组讨论小儿营养的基本原则和重要性，分享各自的观点和经验。
2. 案例分析：提供一些小儿常见营养不良疾病的案例，让学生分析其原因和处理方法。
3. 角色扮演：让学生分组进行角色扮演，模拟小儿各个阶段的喂养场景，互相交流和指导。
教学评估：1. 小组讨论评估：评估学生在小组讨论中的参与程度和观点表达能力。
2. 案例分析评估：评估学生对案例分析的理解程度和处理方法的准确性。
3. 角色扮演评估：评估学生在角色扮演中的表现和喂养方法的正确性。
教学资源：1. 教材：小儿营养与喂养相关教材。
2. 幻灯片：使用幻灯片展示小儿营养的基本原则和喂养方法。
3. 案例材料：提供一些小儿常见营养不良疾病的案例。
教学时间：1. 第一节：小儿营养的基本原则和重要性（45分钟）2. 第二节：小儿各个阶段的喂养方法（45分钟）3. 第三节：小儿常见营养不良疾病的预防和处理方法（45分钟）第二章小儿营养与喂养教案教学目标：1. 了解小儿营养的基本原则和重要性。
2. 掌握小儿各个阶段的喂养方法和注意事项。
《小儿营养与喂养》课件
《小儿营养与喂养》课件一、教学内容本节课我们将学习《小儿营养与喂养》教材的第三章“儿童营养需求与膳食指南”以及第四章“科学喂养与辅食添加”。
具体内容包括：儿童各年龄段营养需求、膳食指南解读、科学喂养原则、辅食添加的方法与时机等。
二、教学目标1. 理解并掌握儿童各年龄段营养需求及膳食指南。
2. 学会科学喂养原则，为儿童提供合理营养。
3. 掌握辅食添加的方法与时机，为儿童顺利过渡到固体食物提供指导。
三、教学难点与重点教学难点：儿童各年龄段营养需求的理解与运用、科学喂养原则的实际应用。
教学重点：膳食指南的解读、辅食添加的方法与时机。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、膳食宝塔模型、儿童营养挂图。
2. 学具：笔记本、笔、计算器。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组儿童营养不良和营养过剩的图片，引发学生对儿童营养的关注。
2. 新课内容：a. 讲解儿童各年龄段营养需求，结合膳食指南进行解读。
b. 介绍科学喂养原则，举例说明。
c. 详解辅食添加的方法与时机，引导学生掌握。
3. 实践环节：分组讨论，每组设计一份针对不同年龄段儿童的膳食计划。
4. 例题讲解：讲解一道关于儿童营养需求的计算题，引导学生运用所学知识。
5. 随堂练习：发放练习题，让学生巩固所学知识。
六、板书设计1. 《小儿营养与喂养》2. 主要内容：a. 儿童各年龄段营养需求b. 膳食指南解读c. 科学喂养原则d. 辅食添加的方法与时机七、作业设计1. 作业题目：a. 列举三个儿童各年龄段的营养需求。
b. 解释膳食指南中的“平衡膳食”原则。
c. 设计一份针对1岁儿童的科学喂养计划。
2. 答案：a. 1岁以内：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；适量维生素、矿物质。
13岁：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；充足维生素、矿物质。
36岁：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；充足维生素、矿物质。
b. 平衡膳食原则：食物多样，谷类为主；动植物蛋白互补；摄入适量的脂肪；保证充足的维生素和矿物质。
5.第五章 营养解析
第五章（一）小儿营养与喂养一、【自测题】Al型题1．小儿特有的能量需要是A．基础代谢B．食物的热力作用C．生长发育D．活动消耗E．排泄损失2．蛋白质、脂肪、糖提供的能量分别占婴儿每日所需能量的A．I0％~15％、25％～40％、50％~60％B．10％~15％、35％'--,50％、50％~60％C．10％~20％、30％～40％、40％---50％D．15％～30％、40％~50％、30％~40％E．20％～40 9／6、30％～60％、30％～40％3．母乳的优点是A．蛋白质含量多B．饱和脂肪酸多C．矿物质多D．甲型乳糖多E．免疫成分多4．母乳中可对抗呼吸道和消化道病原体感染的物质主要是A．SIgA B．溶菌酶C．补体D．乳铁蛋白E．双歧因子5．母乳喂养哺喂方法正确的是A．小婴儿取卧位哺乳B．出生即定时哺乳C．两侧乳房轮流排空D．哺乳完毕置婴儿于左侧卧位E．有乳房硬块时停止哺乳6．健康婴儿断乳时间一般为A．10~12个月B．13~15个月C．16~18个月D．19~21个月E．22~24个月7. 2周以内新生儿牛乳喂养时，鲜牛乳与水的比例应是A．1：1 B．2：1 C．3：1 D．4：1 E．1：28．用全脂乳粉配奶，按重量计算时乳粉与水的比例为A．1：2 B．1：4 C．1：6 D．1：8 E．1：109．6个月以内婴儿最佳的食品是A．母乳B．牛乳C．羊乳D．豆浆E．乳粉10．小于3个月的婴儿应添加的辅食是A．果汁B．米糊C．蛋黄D．菜泥E．肉末11．母乳中钙与磷的比例是A．4：1 B．3：1 C．2：1 D．1：1 E．1：212．小儿能量需要中，占比例最多的是A．基础代谢B食物的热力作用C．生长发育D．活动消耗E．排泄损失13．母乳喂养婴儿可促进生长的肠道正常菌群是A．肺炎链球菌B．乳酸杆菌C．葡萄球菌D．大肠埃希菌E．空肠弯曲菌14．母乳喂养中，婴儿每日每公斤体重所需蛋白质是A．10g B．8g C．6g D．4g E．2g15．将5匙全脂乳粉配成全乳应加水A．5匙B．10匙C．15匙D．20匙E．25匙16．正常小儿开始添加鱼肝油的时间是A．生后即给予B．出生2～4周C．1～3个月D．4～6个月E．7～9个月17．初乳适合于新生儿的主要原因是A．乳清蛋白多B．不饱和脂肪酸多C．免疫球蛋白含量高D．铁含量高E．钙磷比例适宜18．100ml的8％糖牛乳所含能量约为A．209kJ(50kcal) B．230kJ(55kCal) C．251kJ(60kcal)D．277kJ(66kcal) E．418kJ(100kcal)19．婴儿每日水的需要量为A．120ml／kg B．130ml／kg C．140ml／kg D．150ml／kg E．160ml／kg20．开始添加末状食物的月龄是A．3个月B．4个月C．5个月D．6个月E．7个月21．牛乳含糖量低，用时加糖比例是A．2％～4％B．5％～8％C．9％～10% D．10％～12％E．15％～20％22．小儿需水量随年龄增长而减少，每增长3岁每日每公斤体重减少水量约A．20ml B．25ml C．30ml D．35ml E．40 ml23．小儿需要能量随年龄增长而减少，每增长3岁每日每公斤体重减少能量约A．32kJ B．34kJ C．36kJ D．38kJ E．42kJ24．防止婴儿溢乳的最好方法是A．哺乳前先休息片刻B．每次哺乳量不宜多C．哺乳期间避免哭叫D．每次哺乳后立即卧床E．每次哺乳后竖抱拍背25．有关牛乳的特点，错误的是A．蛋白质含量较多B．脂肪球大，难以消化C．含矿物质较多D．含糖量高，能量充足E．易受污染，应煮沸饮用26．以下哪种不是脂溶性维生素A．维生素D B．维生素A C．维生素E D．维生素K E．维生素C 27．辅食添加的原则，哪项是错误的A．由少到多B．由稀到稠C．由细到粗D．由一种到多种E．每天换一种A2型题28．现有全脂乳粉300g，需配成全乳，加温开水的量应是A．1200ml B．1500ml C．1800ml D．2100ml E．2400ml29．女婴，5个月，体重7kg，人工喂养，其每日需牛乳量应是A．440ml B．550ml C．660ml D．770ml E．880ml30．4个月婴儿，人工喂养，家长来咨询喂养方法，应指导添加的辅食为A．蛋黄B．饼干C．肉末D．面条E．米饭A3型题(31～32题基于以下病例)某新生儿出生体重2．6kg，身长50cm，面色红润，哭声响亮，一般情况良好，现采用母乳喂养。
第3章小儿营养与喂养教案
第3章小儿营养与喂养教案1. 引言在小儿生长发育阶段，正确的营养和喂养对于儿童的身体健康至关重要。
本教案将介绍小儿营养和喂养的基本原则和方法，旨在帮助家长和保育人员了解如何为儿童提供均衡营养和安全的喂养环境。
2. 小儿营养需求小儿在生长发育过程中需要充足的营养来支持身体的发育和器官的功能。
以下是小儿不同年龄段的营养需求：2.1 婴儿期（0-12个月）•母乳是婴儿最理想的食物，应尽量纯母乳喂养至6个月。
•如果无法纯母乳喂养，应选择合适的婴儿配方奶粉。
•婴儿期的主要营养需求包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
2.2 幼儿期（1-3岁）•幼儿期的主要营养需求包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和纤维等。
•应尽量提供多样化的食物，包括蔬菜、水果、谷物、奶制品和肉类等。
2.3 学龄前期（3-6岁）•学龄前期的主要营养需求与幼儿期类似。
•需要特别关注钙的摄入，以支持骨骼生长和发育。
3. 小儿喂养原则为了保证小儿获得均衡的营养，以下是一些小儿喂养的原则：3.1 频率和分量•婴儿期每天应喂养8-12次，每次应提供足够的奶量。
•幼儿期和学龄前期每天应提供3餐和2-3次小食。
•可根据孩子的饥饿程度来控制每次的分量。
3.2 多样化食物•提供多种不同的食物，包括蔬菜、水果、谷物、肉类、奶制品等。
•鼓励孩子尝试不同的食物，并尽量避免只提供某些特定食物。
3.3 饮水•小儿需要充足的水分来满足身体的需要。
•鼓励孩子多喝水，避免饮料和果汁的过度摄入。
3.4 餐桌礼仪•培养孩子良好的餐桌行为习惯，包括坐着进餐、慢咀嚼食物、不挑食、不乱丢食物等。
4. 儿童营养问题与解决方法儿童在营养和喂养方面可能会遇到一些问题，以下是一些常见问题和解决方法：4.1 偏食•偏食是很常见的问题，孩子可能会拒绝吃某些食物。
•尝试提供多样化的食物，以激发孩子的食欲。
•可以将食物制成有趣的形状或色彩，增加孩子的兴趣。
4.2 过食零食•过食零食可能会导致孩子对正餐失去兴趣。
儿科护理学小儿营养与喂养
儿科护理学小儿营养与喂养
儿童是国家的未来，他们的营养与喂养对于他们的成长和发育至关重要。
儿科护理学中的小儿营养与喂养是儿童健康的重要组成部分，因此必
须给予足够的重视和关注。
随着儿童的成长，他们的营养需求也会发生变化。
在幼儿期和儿童期，他们需要摄取足够的蛋白质、维生素、矿物质和碳水化合物来支持他们的
发育和活动。
儿童需要通过饮食来补充足够的钙、铁、维生素D等营养素，以确保骨骼和牙齿的健康发育。
儿科护士在小儿营养与喂养中扮演着重要的角色。
他们需要教育和指
导家长，帮助他们理解儿童的营养需求和合理膳食。
儿科护士还需要监测
儿童的生长曲线和体重增长，及时发现问题并采取合适的干预措施。
他们
还需要与其他医疗保健人员合作，以确保儿童得到全面的营养和适当的饮食。
此外，儿科护士还需要了解儿童的饮食习惯和膳食偏好，根据他们的
需求和偏好制定适当的饮食计划。
他们还需要提供有关儿童饮食的健康教育，帮助他们和家长了解什么是健康的饮食习惯和均衡膳食的重要性。
总之，小儿营养与喂养是儿科护理学中的重要内容。
婴儿期到儿童期
的营养补充和饮食调理对于儿童的健康成长至关重要。
儿科护士在小儿营
养与喂养中扮演着重要的角色，他们需要教育和指导家长，监测儿童的发
育情况，并提供适当的饮食计划和健康教育，从而确保儿童获得充足的营
养和健康的成长。
【儿科学】儿童营养与喂养
婴儿喂养婴儿食物转换
习惯、学习过程 此期间，仍应保证600~800ml乳类 添加铺食品时，如小儿遇有腹胀、呕吐、腹 泻时，宣暂停添加辅食。
2021/4/4
婴儿期易出现的问题： 溢乳 食物引入时间和方法不当 能量及营养素摄入不足 进食频繁 喂养困难
婴儿喂养
2021/4/4
幼儿营养与膳食安排
2021/4/4
婴儿喂养母乳喂养
（3）其他 抗过敏 母乳喂养清洁、经济、方便,不需要加热消 毒，不易污染。 可降低婴儿死亡率、患病率 母乳喂养对婴儿的社会化有着促进作用,并 可增加母子感情。 促进母亲康复，可促进子宫恢复有利于计划 生育 减少乳母患肿瘤的机会
2021/4/4
婴儿喂养母乳喂养
（二）母乳成分变化 （1）各期母乳成分
▪ 新生儿胃酸低，脂肪吸收率65-90%，生后6 月达95%以上；胰脂酶和肠脂酶分泌不足， 胃脂肪酶相对高，有利于胃内脂肪消化
▪ 生后肠双糖酶的活性较高，但蔗糖酶和淀 粉酶的活性低，4-8月后逐渐增高
2021/4/4
进食技能发育
食物接受的模式发展 挤压反射 咀嚼
2021/4/4
婴儿喂养
2021/4/4
2021/4/4
其他膳食成分 2. 水
水的需要量： 婴儿 150ml/kg/day, 以后每3岁减去25ml 9岁约75ml/kg 成人50ml/kg。
2021/4/4
二、小儿消化系统功能发 育与营养关系
2021/4/4
消化酶的成熟 1.蛋白质
❖ 消化系统酶的成熟
▪ 生后1周胰蛋白酶活性增强，1月时达成人 水平，胃蛋白酶3月后活性增强
2021/4/4
婴儿喂养母乳喂养
脂肪 含不饱和脂肪酸多，又含较多的溶脂 酶，易消化 维生素 人乳含维生素A、C、E较多，但D、K 少。
小儿营养与喂养教案
小儿营养与喂养教案教案：小儿营养与喂养一、教学内容本节课的教学内容来自儿科护理学教材的第三章，主要讲述小儿营养的基本原则、营养需求、喂养方法和注意事项。
具体内容包括：1. 小儿营养的基本原则：平衡饮食、适量摄入、合理搭配。
2. 小儿营养需求：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
3. 喂养方法：母乳喂养、人工喂养和混合喂养。
4. 注意事项：喂养间隔、喂养量、喂养姿势和喂养环境的设置。
二、教学目标1. 学生能理解小儿营养的基本原则和营养需求。
2. 学生能掌握喂养方法和注意事项。
3. 学生能运用所学知识，为小儿提供合理的营养和喂养指导。
三、教学难点与重点重点：小儿营养的基本原则、营养需求、喂养方法和注意事项。
难点：如何根据小儿的年龄和体重制定合理的喂养计划。
四、教具与学具准备教具：PPT、黑板、粉笔。
学具：笔记本、教材。
五、教学过程1. 实践情景引入：通过一个真实的小儿营养不良案例，引发学生对小儿营养与喂养的关注。
2. 理论知识讲解：使用PPT和黑板，详细讲解小儿营养的基本原则、营养需求、喂养方法和注意事项。
3. 例题讲解：分析几个典型的喂养难题，如如何判断小儿是否吃饱、如何调整喂养量等，引导学生运用所学知识解决问题。
4. 随堂练习：发放练习题，让学生结合所学内容，当场完成练习。
5. 小组讨论：分组讨论如何为不同年龄的小儿制定合理的喂养计划，分享彼此的见解。
六、板书设计板书内容：小儿营养与喂养1. 基本原则：平衡饮食、适量摄入、合理搭配2. 营养需求：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质3. 喂养方法：母乳喂养、人工喂养、混合喂养4. 注意事项：喂养间隔、喂养量、喂养姿势、喂养环境七、作业设计情景：小明，6个月大，体重6kg，母乳喂养。
近期食欲不振，体重增长缓慢。
答案：建议小明妈妈增加喂奶次数，每次喂奶量为3050毫升。
同时，适当添加辅食，如米粉、蔬菜泥等，以丰富小明的营养摄入。
小儿营养与喂养实训报告实训报告《儿童营养与喂养》
小儿营养与喂养实训报告实训报告《儿童营养与喂养》一、专科计划1.第一周，强化基础知识和基础护理学习，培训能独立完成内容，包括：药物剂量的计算，皮试，肌肉注射，小量保留灌肠、吸氧及高热病人的护理，在这些基本的操作中养成养成学生独立及严谨的作风，并在此阶段使学生了解儿科护理常规。
2.第二周，组织学生学学习儿科常规护理的理论知识，这周的时间里，由带教老师指导学生进行专科护理，如：高热惊厥的护理、急性喉炎、喘息型支气管炎、过敏性紫癜等专科护理。
出科前进行一次操作考试，严格考察学生的学习情况，评分并记录。
3.在两周实习中，了解责任制护理，掌握分级护理制度，熟悉新生儿室的设备，了解使用方法及治疗意义，了解设备清洁消毒方法及管理制度。
4.安排一个独立带教日，针对以往一对一带教制，使学生了解的内容比较单一，难以接触到的本科室的所有疾病，这样难免会影响学生实践多病种的机会，通过带教日，让同学可以全面系统的了解儿科各种疾病的护理。
二、入科教育内容：1、对新到科室的学院，统一进行科室人员疾病区环境的介绍。
2、讲解各班的工作职责及上下班时间，养成自觉遵守纪律的习惯。
3、加强思想品德教育，严格执行各种规章制度和技术操作规程。
4、以“病人为中心，时刻为病人着想”，热情、周到、耐心地，为病人服务，树立高度的责任心。
5、组织护生学习《医疗差错事故的处理条例》和相关的法律知识，强化法制观念和自我防范意识，在工作中，要严格、谨慎、认真、耐心、细致、反复核对确保医疗安全。
6、加强理论知识的巩固学习与实际工作相结合，加强基本功能训练。
7、掌握儿科常用药物的规格剂量，学会剂量的计算。
8、实习护生的护理操作定期考评和随机抽查。
9、实习学员有一对一的带教老师，任何护理操作都要在带教老师监督指导下进行，做到放手不放眼。
10、实习学员可以监督带教老师，是否按教学计划进行教学。
[目的要求]1.学会婴儿奶品的配制方法。
2.学会乳瓶哺喂法和鼻饲法喂养。
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小儿营养与喂养1-1(总分：32.00，做题时间：90分钟)一、A1型题(总题数：31，分数：31.00)1.排泄损失能量一般不超过进食物所产能量的百分比是∙A．5%∙B．10%∙C．15%∙D．20%∙E．25%（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：2.母乳中含有何种物质可以预防肠道感染∙A．IgE∙B．SIgA∙C．IgG∙D．IgM∙E．溶菌酶（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：3.每天所需水量，以下哪项正确∙A．婴儿每日需水量100ml/kg∙B．婴儿每日需水量150ml/kg∙C．幼儿每日需水量150ml/kg∙D．幼儿每日需水量120ml/kg∙E．婴儿每日需水量120ml/kg（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：4.构成血红蛋白、肌蛋白、细胞色素和其他酶系统主要成分的元素是∙A．钙∙B．磷∙C．铁∙D．铜∙E．锌（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：5.正常小儿喂养，开始加辅食与完全断奶的适宜年龄分别是∙A．1个月～2个月与10个月～1岁半∙B．1个月～2个月与1岁半～2岁∙C．3个月～4个月与2岁～2岁半∙D．5个月～6个月与1岁半～2岁∙E．5个月～6个月与2岁～2岁半（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：6.婴儿基础代谢需要能量占总需要能量的百分比是∙A．20%～25%∙B．25%～30%∙C．30%～40%∙D．40%～50%∙E．50%～60%（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：7.羊乳喂养的唯一缺点是∙A．羊乳中蛋白质含量比牛乳多∙B．羊乳中脂肪多而脂肪球小∙C．羊乳中叶酸与维生素B12少∙D．羊乳中矿物质含量比牛乳低∙E．每100ml羊乳所供热卡与牛乳相仿（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：8.婴儿用子食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是∙A．3%～4%∙B．4%～5%∙C．5%～6%∙D．7%～8%∙E．9%～10%（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：9.下述哪项不符合母乳的优点∙A．乳白蛋白多∙B．乙型乳糖为主∙C．钙磷比例合适∙D．含饱和脂肪酸多∙E．含较多的消化酶（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：10.从生后几个月起可添加一些固体食物(如饼干、馒头)，以利于牙齿的发育∙A．4个月起∙B．5个月起∙C．6个月起∙D．7个月起∙E．8个月起（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：11.全脂乳粉稀释成全乳时标准配置方法应为按容量按重量∙A．1:4 1:6∙B．1:8 1:4∙C．1:4 1:8∙D．1:6 1:8∙E．1:8 1:6（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：12.母乳中的钙、磷比例适宜，有助于小儿骨骼的正常发育，其比例为∙A．1:1∙B．2:1∙C．3:1∙D．1:2∙E．1:3（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：13.母乳中哪种免疫物质可预防小儿鹅口疮的发生∙A．分泌型IgA∙B．免疫活性细菌∙C．溶菌酶∙D．乳铁蛋白∙E．乙型乳糖（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：14.以下哪一项能量消耗占所需总能量的比例最大∙A．基础代谢所需∙B．生长发育所需∙C．食物特殊动力作用∙D．活动所需∙E．排泄损失能量（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：15.2个月以内婴儿，应添加的辅食是∙A．维生素AD制剂、水果汁∙B．米汤、蛋黄∙C．粥、肝泥∙D．米糊、鱼泥∙E．菜泥、豆腐（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：16.为使奶含糖量接近人乳，100ml鲜牛奶中需加糖量是∙A．3g～4g∙B．5g～8g∙C．9g～10g∙D．10g～11g∙E．11g～12g（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：17.以下关于小儿基础代谢的说法哪项是正确的∙A．是指在安静、清醒、空腹状况下，处于18℃～25℃环境中人体维持基本生理活动所需最低能量∙B．婴儿基础代谢相对较低∙C．基础代谢随年龄增加而增加∙D．基础代谢占总需要能量的25%～30%∙E．每长3岁增加10kcal（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：18.母乳喂养有利于预防佝偻病的主要原因是∙A．母乳中乳白蛋白含量多∙B．不饱和脂肪酸多∙C．糖含量高∙D．SigA多∙E．钙、磷比例合适（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：19.某儿1岁，男，每日需要脂肪量应占总需要量的百分比是∙A．20%～25%∙B．30%～35%∙C．35%～40%∙D．40%～45%∙E．45%～50%（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：20.小儿断奶的季节的选择下列哪项更适宜∙A．冬季∙B．夏季∙C．春、秋季∙D．夏、秋季∙E．冬、春季（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：21.婴儿饮食中三大营养素所供热量的百分比，以下哪项正确∙A．15%蛋白质 50%脂肪 35%碳水化合物∙B．15%蛋白质 35%脂肪 50%碳水化合物∙C．25%蛋白质 40%脂肪 35%碳水化合物∙D．25%蛋白质 35%脂肪 40%碳水化合物∙E．25%蛋白质 25%脂肪 50%碳水化合物（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：22.体重5kg的婴儿，每日需牛奶和水量为∙A．500ml 150ml∙B．550ml 200ml∙C．600ml 250ml∙D．650ml 250ml∙E．700ml 200ml（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：23.8个月早产儿，现1个月，母乳喂养，首先应添加的辅食是∙A．米汤∙B．菜汤∙C．鱼肝油∙D．水果汁∙E．蛋黄（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：24.指出下列食物中能供给机体最主要热量采源的营养素∙A．脂肪∙B．碳水化合物∙C．蛋白质∙D．维生素∙E．无机盐（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：25.牛奶中钠的含量是母乳的∙A．2倍∙B．3倍∙C．4倍∙D．5倍∙E．6倍（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：26.正常小儿每日每公斤所需热量的简单计算法为∙A．1岁以内110kcal，以后每增加3岁减去10kcal ∙B．1岁以内100kcal，以后每增加3岁减去15kcal ∙C．1岁以内100kcal，以后每增加2岁减去10kcal ∙D．1岁以内120kcal，以后每增加2岁减去15kcal ∙E．1岁以内115kcal，以后每增加4岁减去25kcal（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：27.小儿营养性贫血好发年龄阶段为∙A．新生儿期∙B．学龄期∙C．婴幼儿期∙D．学龄前期∙E．青春期（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：28.小儿断奶时间一般为∙A．6个月～8个月∙B．8个月～9个月∙C．10个月～12个月∙D．14个月～16个月∙E．16个月～18个月（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：29.每次哺乳最好在多少时间内完成∙A．10min～15min∙B．15min～20min∙C．20min～30min∙D．30min～40min∙E．40min～60min（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：30.将全脂奶粉配成全奶按重量比为∙A．1:2∙B．1:4∙C．1:6∙D．1:8∙E．1:10（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：31.“初乳”更适合哺喂新生儿的主要因素是∙A．乳白蛋白多∙B．不饱和脂肪酸多∙C．铁含量高∙D．钙磷比例适宜∙E．抗体含量高（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：二、A2型题(总题数：1，分数：1.00)32.某婴儿出生3个月后，体重达到5kg，现用牛乳人工喂养，每日应给予8%糖牛乳、水分多少∙A．550ml 200ml∙B．600ml 100ml∙C．450ml 200ml∙D．500ml 300ml∙E．650ml 200ml（分数：1.00）A. √B.C.D.E. 解析：。