蘑菇墙式立体栽培方法

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双孢菇种植技术_双孢菇种植技巧

双孢菇种植技术_双孢菇种植技巧大家知道怎么种植双孢菇吗？下面一起来看看店铺为大家精心推荐的双孢菇种植的技术，希望能够对您有所帮助。

双孢菇的种植技术建造菇棚1、简易地棚式：说明：实验性种植，100-200平方，投资3000元左右。

第一步：利用以前种植蔬菜的简易小棚，不搭设立体棚架，直接地面栽培。

第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，一次性备料成功，不要二次发酵。

第三步：直接购买栽培菌种，9月初根据适宜的温度，适时播种。

2、塑料大棚式：说明：实验性种植，500平方左右，投资2万元左右。

第一步：利用以前种植蔬菜塑料大棚，搭设立体棚架，每层高60厘米。

第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，使用二次发酵技术。

第三步：直接购买栽培菌种，9月初根据适宜的温度，适时播种。

3、旧房屋改造式：说明：实验性种植，根据房屋高度搭设立体棚架，根据种植面积计算投资金额，一般每平方30元左右。

第一步：利用废旧厂房、废旧农舍、废旧地瓜大屋窖、废旧防空洞等，根据实际情况搭设棚架，每层高60厘米。

第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，使用二次发酵技术。

第三步：直接购买栽培菌种，9月份根据适宜的温度，适时播种。

4、标准菇棚式：说明：建设框架式温室大棚或者房屋式菇棚，属标准化、规模型模式。

第一步：聘请技术员，设计生产方案和管理方案。

第二步：准备牛粪、秸秆，8月份备料，高温堆肥，实行二次发酵技术。

第三步：由技术员自己生产栽培种，9月份根据适宜的温度，适时播种。

5、企业化生产模式：说明：属资金雄厚的或者国家投资的项目，可以不分季节实现全年种植。

第一步：聘请技术员，设计生产方案和管理方案。

第二步：准备牛粪、秸秆，机械化备料上料。

第三步：标准化生产菌种，采取控温方式，全年工厂化栽培。

菇棚管理棚温过高或过低，含水量过大、渗水、菌丝自溶、盲目用药、菌丝生理不成熟等，均可导致不出菇。

温度降至8℃以下时一般不再出菇，采取生火炉等方式加温也无法满足正常出菇时，应进入冬季管理阶段。

家庭蘑菇种植方法和步骤

家庭蘑菇种植方法和步骤一、准备菇房1.确定菇房位置：选择通风良好、阳光充足且距离水源较近的地方。

2.搭建菇房：使用塑料薄膜、竹子或木材搭建一个遮阳、保温、保湿的菇房。

菇房大小根据种植规模而定。

3.布置菇床：在菇房内布置若干层菇床，可以使用木板、竹子或塑料薄膜等材料制作。

每层之间保持适当距离，便于空气流通。

二、堆制养料1.养料种类：选用干燥、无霉变的稻草、麦秸、牛马粪等作为主要养料，添加适量的尿素、过磷酸钙等肥料。

2.养料比例：稻草或麦秸占60%，牛马粪占30%，剩余10%为化肥和其他辅料。

3.制作过程：将稻草或麦秸铡成小段，与化肥、牛马粪等混合均匀，加水搅拌至湿度适宜，然后堆放在菇房内进行发酵。

发酵期间要经常翻动养料，促进养料分解。

三、消菌杀毒1.消毒方法：使用石灰水、漂白粉等消毒剂对菇房内部进行喷洒消毒。

同时，对养料进行暴晒或熏蒸消毒。

2.杀毒步骤：将消毒剂按照说明书要求配制好，全面喷洒菇房和养料，尤其是角落和缝隙处要喷洒到位。

喷洒完毕后封闭菇房，保持室内高温高湿环境，持续2-3天后再打开菇房通风透气。

四、接种土壤1.准备工作：在每层菇床上铺上一层塑料薄膜，便于接种后清理。

将养料铺在塑料薄膜上，厚度适宜。

2.接种过程：将菌种均匀撒在养料上，然后覆盖一层薄土或细沙。

注意保持土壤湿度适宜，以利于菌丝生长。

3.注意事项：接种过程中要避免菌种受到污染，操作人员要清洁双手并佩戴一次性手套。

同时，注意保持菇房内温度和湿度适宜。

五、出菇管理1.温度控制：出菇期间要保持菇房内温度在18-22摄氏度之间，有利于蘑菇生长。

若温度过高或过低，会影响蘑菇的品质和产量。

2.湿度调节：蘑菇生长需要充足的水分，但湿度过高会导致菌丝死亡。

因此，要根据实际情况调节菇房内的湿度，一般保持在80%-90%之间。

可以通过喷水的方式来增加湿度，同时要注意避免水分过多。

3.光照控制：蘑菇需要适量的光照来促进菌丝生长和子实体的形成。

可以通过在菇房内安装LED灯或其他适宜的光源来提供光照，每天保持光照时间在12-14小时之间。

室内蘑菇的种植方法 [蘑菇种植方法]

室内蘑菇的种植方法[蘑菇种植方法]我们如何种植蘑菇呢?下面是小编精心为你整理的蘑菇种植方法，一起来看看。

蘑菇种植方法1.选地搭棚稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。

当水稻在散籽后，排干稻田水，开始整地作厢有：2沟3厢式，中厢1.5米，边厢1米，厢沟宽0.3米，深0.3米，长度10~15米;3沟两厢式，厢宽1.5米，沟宽0.3米。

作厢时，将沟中的田地挖出，垒在厢边上，形成土埂，用以挡住培养料。

厢沟又作操作人员的走道和排水之用。

在厢面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱，高2.4米。

立柱之间用大竹竿连接成顶梁。

用地膜覆盖顶梁，拉直两边成自然的三角形。

再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上，起到遮光的效果。

也可用黑色的塑料膜，经过顶梁后，两边拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。

人字棚的两头，用草帘遮光。

棚外应做好四周的排水沟。

2.培养料的发酵培养料的配方与室内种菇相同。

可采用一次发酵法和二次发酵法。

室外二次发酵法不用燃料加温，而是利用初秋的自然高温来达到二次发酵的效果，降低了生产成本。

方法是用砖、石做垫墩，高约20厘米。

在热墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一个床架，做成宽1.5米，长不定的基座。

把经过前发酵的料堆，调水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉调pH值到7.8~8。

然后将培养堆在基座上，预置木棒或竹成通气孔。

料堆成高0.8~1米，通气孔作成丁字形，当料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料内空气交换之通道。

用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫。

再在料堆四周用竹搭成一个简易的框架，离料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直贴到培养料上影响发酵。

最后罩上薄膜。

料堆在薄膜严密封闭中，充分利用白天的阳光增温，加上料堆中积累的发酵热，使料堆温度迅速上升到62℃以上。

当高温结束后，每天降温1~2℃，通风3~4次，每次30分钟。

控温在50℃左右，6~7天发酵结束，最后将温度降到45℃以下时，就可把料搬进人字棚。

大棚蘑菇的种植方法

大棚蘑菇的种植方法大棚蘑菇种植是一种高效益、低投入、快速见效的农业种植方式。

以下是大棚蘑菇的种植方法：1.选址备地。

大棚蘑菇适合在通风良好、日照充足、湿度适宜的地方种植。

选择合适的土地，避免阴湿、低洼地区。

2.准备基材。

大棚蘑菇的基材主要选用秸秆、菌床、木屑等有机材料。

首先将材料切碎，然后堆积起来，进行堆肥处理。

处理时要注意控制水分，保持适宜的湿度和温度。

3.堆结菌床。

将处理好的基材放入菌床中，每层厚度约20厘米，上下层之间留有2-3厘米的空隙。

菌床一般高度为40-50厘米。

填满菌床后，要用锄子轻轻拍实，使菌床表面平整。

4.菌种接种。

选择蘑菇菌种，将其均匀地撒在菌床表面。

接种量一般为每平方米5-7克。

接种后，用清洁的湿布覆盖菌床表面，保持湿度和温度。

5.菌丝生长。

菌床覆盖湿布后，应保持菌床湿润。

常规的湿度约为70-80%，温度保持在22-25摄氏度。

菌丝生长期一般为15-20天。

在这个过程中要及时观察菌丝的生长情况，发现有问题及时处理。

6.覆土和盖膜。

当菌丝长到菌床表面时，可进行覆土处理。

将土壤平均覆盖到菌丝表面，厚度约为2-3厘米。

然后，在菌床表面覆盖黑色塑料膜，防止水分蒸发和确保适宜的温度。

7.通风和浇水管理。

大棚蘑菇种植过程中，要保持好通风和及时浇水。

合理通风可以保持空气的流动，调节湿度和温度。

切忌过度通风，以免菌丝生长受到影响。

浇水时应避免喷射水流直接落在菌丝上，以免破坏菌丝的结构。

8.采摘与保养。

一般在菌丝长出蘑菇的6-8天后，即可开始采摘。

将蘑菇剪断，并用锋利的刀修整蘑菇柄，保持蘑菇的外观和质量。

每次采摘后要及时清理菌床上的残留物，保持菌床的干净卫生。

大棚蘑菇种植需要掌握合适的温度、湿度和通风条件，同时注意浇水和采摘的技巧。

通过科学管理和细致的操作，可以获得丰富的产量和高品质的蘑菇产品。

[室内种植蘑菇的技术]室内蘑菇的种植方法

[室内种植蘑菇的技术]室内蘑菇的种植方法稻草、菜饼、尿素、菇乐素、过磷酸钙、石灰.培养料采用二次发酵法，在室外堆制15天左右，其间翻堆3—4次，然后进菇房或菇棚，加温至65℃左右保持6—8小时，后降温至52℃保持3天，进行后发酵。

如何种蘑菇，病虫害控制。

一潮菇结束后，用敌杀死4毫升加水25公斤喷打床面，同时加大通风量，使水分不淤积于菇体而造成色变、烂斑。

采用二次撒播法。

即先把菌种量的2/3撒于料面，然后将菌种翻入料内，再把余下的1/3菌种撒在料层表面，用木板轻轻拍平。

如何种蘑菇，播种量为每平方米用麦粒种2瓶或棉壳种3瓶。

出菇管理。

覆土后约15天，菌丝开始扭结成原基，这时进行通风、喷水，使床面始终保持湿润状态，同时菇房(菇棚)内保持较高的空气湿度，达到85%—90%。

播种后以紧窗发菌为主，温度高时适当通风。

覆土。

当菌丝基本长到料层底部时进行覆土，覆土材料用细泥、砻糠灰或河泥、砻糠灰，龙糠灰与泥土的比例为20:1，用前喷甲醛消毒，水分掌握在捏得拢、撒得开，pH值为8左右。

如何种蘑菇，覆土厚度3—4厘米，每平方米喷清水2.25公斤，紧窗，土层缝隙里有菌丝冒出时补土。

种植蘑菇的技术1、场地的选择和控制。

场址的选择必须远离普通作物大田、化工厂、医院、垃圾场、养殖场等污染地带，以及矿山、煤场、陶瓷等粉尘地带，并在近2年内没有使用过农药。

确定有机蘑菇的栽培地块后，栽培品种、生产数量(产量)等均需严格控制，并在销售时按照实际产量使用有机食品标志。

2、原料的采购。

首先是菌种，不得使用转基因菌种。

其次，原材料要求，一是使用经过有机认证的原料，如经过有机认证后的小麦，其秸秆可用于有机蘑菇栽培，并需注明认证号;二是使用原生态原料，如原始森林中的树木枝干加工后的木屑等。

再次，材料辅料类，如塑料菌袋等应使用符合有机食品要求的材料。

3、基料的配方和处理。

一般可使用城镇符合饮用水标准的自来水，自备水井时应请相关部门进行检测，不得使用普通地下水、水库水等。

平菇种植技术

平菇种植技术一常用栽培配方代料栽培平菇的原料很多，有棉籽壳、玉米芯、锯木屑、稻草、麦草等，其中以棉籽壳为最好，各地可因地制宜选用。

不管选择何种原料，要求培养料必须新鲜、十燥、无霉变。

配方一：棉籽皮93%尿素0.3%~0.5% 过磷酸钙1%草木灰1%~2% 石灰2%~3%配方二：玉米芯48%棉籽皮40%棉籽饼粉4%~5%过磷酸钙1%草木灰1%~2% 尿素0.3%~0.5% 石灰2%~3%二配料与发酵按比例称取培养料；将主料和不溶于水的辅料搅拌均匀；将可溶物质配制成水溶液，逐步加入，混匀。

根据培养料物质的性状，调节到合适的含水量。

(注意水分不能一次加完，要分批加，尤其是不能过量。

)1、配料以上各组配方可按料水比1: 1.2~1.3加水拌料，调至含水量60哧右和pH值7.5~8。

2、堆积发酵选向阳地势高燥地方，培养料加pH9~1。

石灰水拌料，含水量达65% ~70%拌匀后按每平方米堆料50公斤，料量少，宜堆成圆形堆，有利升温发酵；料量大，可堆成长条形堆。

因麦秸等有弹性应压实，其他应根据情况压实。

然后用直径2~3厘米的木棍每隔0.5米距离打一孔洞至底部，以利通气。

为通气良好，铺料时底部放两根竹杆，上面两侧打孔时与底部竹杆交义，堆好后撒出底部竹杆，然后覆盖塑料薄膜保温、保湿使之发酵。

经1~3天料温升至50-60C ,经24小时翻堆一次。

翻堆时要注意将外层料翻入料内，内层翻到外层，上层翻到下层，下层翻到上层，内外上下调整位置，以便保持温度一致，承受压力一致，有利菌丝生长均匀、整齐，再按原法堆好。

当温度再次升至50C~60C, 经24小时发酵完毕，料发好后质地柔软酥松，用手一拉即断，活香、不酸臭、茶褐色。

三装袋接种(1)塑料袋规格与装料量：气温低时宜用长而宽塑料筒，装料量相对大，装料袋应以宽23厘米，长40-45厘米为宜，装十料0.7~0.8公斤。

(2)菌种量：保证菌丝纯正无杂菌，菌丝生长旺盛，菌龄不可过长，菌种量以15% ~20%菌种量大，菌丝生长优势大，栽培容易成功。

蘑菇菌棚栽培技术

蘑菇菌棚栽培技术
蘑菇菌棚栽培技术是一种高效、环保的蘑菇种植方式，主要包括以下几个步骤：
1. 选择合适的菌种：目前市场上主要的蘑菇种类有平菇、香菇、杏鲍菇、金针菇等，根据不同的菌种选择适合的种植方法和环境。

2. 准备菌棚：选择通风良好、防紫外线的菌棚，大小和数量根据种植的菌种和规模而定。

在菌棚内布置好水、气、温的监测仪器和设备，以及照明设备。

3. 制作基质：选用适当的基质原料，如玉米秸秆、麦秸秆等，经过蒸煮、消毒处理后制成基质，保证营养充足、富含酶活性。

4. 接种菌种：将菌种与基质充分混合，半干燥后将其倒入菌袋中，加入水搅拌后密封，放入菌棚中接种，使其自然发酵，促进菌丝生长。

5. 养护管理：定时检查温、湿度、空气质量等环境因素，调整照明和通风系统，定期为菌体供水和喷施调理剂，保证蘑菇的正常生长和发育。

6. 采摘和加工：根据不同的菌种和生长周期，选择最佳的采摘时间，手工采摘，清洗、晾晒、分级、储存等加工处理，最终进行销售。

蘑菇菌棚栽培技术不仅提高了蘑菇的生产效率和质量，还具有环保、节能、减排的优势，是一种可持续发展的农业产业。

泥土墙上如何种蘑菇

泥土墙上如何种蘑菇蘑菇长在泥土墙上，是一种用长稻草、麦草立体栽培食用菌的方法，其工艺步骤包括稻草预处理、制模、撒种打包、扎包、培菌、覆土栽培、采摘，本发明将长稻草捆包发菌，采用主体覆土出菇的栽培方法，合理的利用空间，立体栽培，占地面积少，解决了菇体沾泥的问题，便于将菇体加工成盐水菇，室内室外均可栽培。

等菌包打好后长出菌丝才能制作菌墙，一个菌墙用三到四个菌包，菌墙外面还必须涂抹一层加了尿素、磷肥等营养成份的泥浆。

菌墙制作好后，至少10天才能出菇。

因为菌墙集中了菌袋、菌床、大田种植蘑菇等栽培优点，放入不同菌种会产出不同食用菌，所以能种10多种珍稀食用菌。

一、基料配制、菌袋发菌都按常规进行。

二、规范码建菌墙。

个别菌袋现出原基时，即可码建菌墙。

菌墙一般宽0．8米，长15米；菌柱出菇一端的缝隙、抹用泥抹严齐，其他空隙均用肥土填实，并浇水使之沉实。

菌墙顶端铺厚约8厘米的肥土，并随之修建蓄水槽，槽宽50厘米左右。

两菌墙间的作业道宽1．5米，以方便操作。

三、搭设保护拱棚。

菌墙建好后，必须随即搭设拱棚予以保护，拱棚高1．8米左右。

方法是：将竹片一端插入菌墙顶部蓄水槽边缘，另一端插入相邻菌墙的蓄水槽边缘，上覆塑膜，即在相邻两菌墙之间搭起一小型拱棚，两头用塑膜封口，其中一头设活门，以方便进出。

注意要点：一是拱架片插入应深，以使拱棚牢固；二是拱棚上使用的覆盖物应是便于揭、盖的草苫等物，如在3月、11月需经常揭苫升温，4-5月和8-10月应盖严，高温时还应加厚草苫，以免拱棚内升温过高。

四、管理。

（1）水分管理。

首先应使蓄水槽内保持一定水分，使其慢慢下渗，拱棚内的空气湿度一般可维持在85％左右，不需喷水增湿。

但是，春季干燥时，棚内空气湿度不易保持，因此除了加强蓄水槽灌水外，可事先在拱棚内作业道两侧各挖一条宽约15厘米的蓄水沟，并灌入清水，使水分慢慢渗入地表，以保持棚内的湿度。

此外，在外界气温较高时，对草苫等覆盖物经常喷水，可起到明显的降温作用。

种植蘑菇的技术与方法

种植蘑菇的技术与方法一、菇房设置1、菇房建设修建菇房，应选择地势高、排水方便、房边有堆料场地的地方。

竹木结构的菇棚，棚架要牢固，棚周墙体和棚顶要用厚膜覆盖，并挂盖草帘和遮阳网。

棚的大小由栽培规模而定，一般以每棚栽培110～330m2的蘑菇为宜。

2、床架排列菇床与菇房垂直排列。

菇床四周不要靠墙，留出0.6米宽的过道，如菇房窄于3米，可只留一条中间过道。

床架之间留过道0.6米，床架可搭4～5层，每层菇距0.6米，底层离地面15～30厘米，最上层距棚顶1.3～1.5米，长度据菇房而定。

床架一般用竹木搭建，过道两端墙上各开上下窗一对;上窗距棚檐15厘米左右，下窗离地面10厘米左右。

窗的大小以40×45厘米为好，每隔2～3条棚道的中间棚顶设一拔风筒，筒高1.3～1.5米，顶端装风帽。

二、培养料的堆制、发酵1、培养料的来源。

主要有粪肥、稻草、麦草、饼肥、化肥、石膏，石灰等。

2、培养料的碳氮比。

在堆制过程中，如含氮量过低，会造成微生物活动减弱，料温不高，发酵不充分，易染杂苗。

如氮过高，又会造成发酵后料中的氨、胺和酰胺含量过高，抑制蘑菇苗丝生长。

生产中培养料发酵前的C/N为30～33：1，发酵后C/N为17：1。

3、培养料配方：干牛粪1000千克，大麦草1000千克，菜饼250千克，过磷酸钙25千克，石膏粉40千克，石灰50千克，C/N为32：1。

干牛粪1500千克，稻草、麦草各1000千克，饼45千克，石膏粉40千克，石灰40千克，C/N为2943：1。

在粪肥缺少的情况下，也可以实行无粪栽培。

堆料中大部分粪草配比6：4、5：5、4：6。

4、培养料的堆制、发酵堆制时间：在播种前20～25天左右进行。

建堆与发酵：建堆前，将场地打扫干净。

一般堆宽2.1米，堆高1.5米，料堆长不限。

先铺一层稻草;厚度0.3米左右，四边整齐，不浇水，然后在上面铺一层薄牛粪，以盖没稻草为好，然后再铺一层稻草上面再撒牛粪;如此类推，大约铺10～12层。

食用菌的主要栽培模式与栽培技术

食用菌的主要栽培模式与栽培技术一、食用菌的主要栽培模式1、菌菜一体化双面棚栽培模式菌菜一体化双面棚（图1），也叫双屋面日光温室、阴阳棚等，其南北面棚共用1个墙体，即中隔墙（在距棚地面高2米处，每隔5米开一个30厘米×30厘米的通风口），实现菌菜气体、热量、湿度的内外循环互补，提升菌棚冬季保温和夏季降温的性能，促进菌渣资源化利用，达到“节地、节能”及多品种食用菌周年高效生产的目的。

图1菌菜一体化双面棚2、多功能控温拱棚周年化出菇模式多功能控温拱棚集成了高效节能出菇棚控温、通风、喷水及隧道二次发酵供料等自动化管控技术（图2），实现了草腐菌周年化低成本节能生产，达到一年4个生产周期，实现了空间利用率、生产效率和单产的大幅提高。

图2多功能控温拱棚3、简易大棚层架立体种植模式利用简易大棚，采取垂直吊袋方式进行木耳出耳管理（图3），提高空间利用率，通风好，光线足，易喷灌，出耳时间提早或延迟；利用安装湿帘、风机的温室大棚，设置层架和配套微喷管道系统，立体栽培香菇（图4），品质好，产量高，也利于出菇管理。

图3简易大棚中木耳垂直吊袋栽培图4温室大棚中香菇层架栽培4、新型专用控温菇房反季节栽培模式该菇房通过保温材料与钢架结构的牢固结合，形成内外保温层，做到了建筑节能一体化（图5），反季节栽培香菇、双孢菇等食用菌的效果显著。

利用该模式可适度发展大宗优质品种如纯白平菇、姬菇、秀珍菇、黄金针菇、草菇、毛木耳、滑子蘑、白灵菇、猴头菇、鲍鱼菇、榆黄菇、花香菇、灰树花、褐色蘑菇和姬松茸等，逐步形成立体种植和四季高效栽培出菇模式。

图5新型专用控温菇房5、光伏食用菌高效设施栽培模式光伏发电和日光温室结合具备许多优势。

一是光伏发电，不占用地面，不改变土地使用性质，能够节约土地资源。

二是在大棚上架设太阳能电池板与需要遮光种植的食用菌，实现了彼此的光能需求互补（图6）。

三是棚内可实现反季节或周年栽培食用菌，效益可观。

图6光伏大棚（光伏日光温室）6、黑木耳春秋两季高效栽培在低温季节大规模集中接种培养黑木耳菌袋（图7），污染率低，菌丝生长健壮，生活力强，也可利用冷藏库分批保藏发满菌的菌袋。

双孢菇栽培关键技术

双孢菇栽培关键技术摘要介绍了双孢菇栽培关键技术，以期为菇农掌握双孢菇栽培关键技术提供指导。

关键词双孢菇;栽培;关键技术1菇棚建立搭建一个坐北向南、东西走向、长不限(视情况定)、宽6m、高2m的半地下拱棚，三面建墙或以成型的骨架为材料，上盖塑料薄膜，加盖草帘或遮阳网，棚的一头设门，一头设通风口。

棚内作1m畦，50cm走道[1]。

2培养料的准备及堆制前的处理方法2.1培养料配方按100m2计算，准备培养料:稻草(麦草)800kg，牛(马)粪250kg，尿素20kg，豆饼50kg，过磷酸钙30kg，石灰30kg，pH值8.0。

2.2材料准备选鲜黄不霉变的稻草，晒干。

牛粪晒干粉粹。

先把稻草切成15～30cm长，浸入水中10h捞出，堆放1～2d，每天在表面喷水1次。

2.3预堆稻草预湿2d后，铺成宽2m、高30cm、长不限(据料多少定)的堆，在表面撒一些石灰，用水喷淋使石灰渗入草里，再撒少量碳酸氢铵，然后再铺1层草，如此类推直到堆完。

稻草预堆前1d将牛粪、饼肥用1%石灰水调湿，含水量以手握料，指缝间有水滴渗出即可。

2.4发酵时间用稻草+牛粪堆料需20～25d [2]。

3建堆发酵及翻堆3.1建堆前的准备把磷肥、尿素、石灰、碳酸钙、发酵剂混匀，然后与预湿好的牛粪、饼肥混合，配成混合料。

3.2建堆预堆后2d进行，建堆时含水量以手握稻草渗出4～5滴水为宜。

把预湿稻草铺在地上，厚30cm，宽2.2m，长不限，然后撒上混合料，用量为总量的1/6，从第2层到第6层稻草每层厚度均为30cm，每层操作都一样，堆成龟背形，堆料时做到底层不浇水、中层少浇水、上层多浇水，一直到有水溢出为止，堆到4d左右，料温升到70℃，堆制后用草帘覆盖，下雨用塑料膜覆盖。

3.3第1次翻堆建堆后5～7d料温开始下降进行翻堆时要把料抖松，让料中的氨气散发，并把表面和底层的料翻在中间，中间的翻在两边，每隔1m插1根15cm的木棍，待堆建好后拔出，作为通气孔。

温室大棚蘑菇种植的方法

温室大棚蘑菇种植的方法蘑菇需要水，但蘑菇又怕水，因为水多了又会伤害菌丝，造成蘑菇减产。

用水方法，不同的生育阶段各不相同。

下面是店铺精心为你整理的温室大棚蘑菇种植的方法，一起来看看。

温室大棚蘑菇种植的方法一、选址建菇房选择地势高燥，水源充足，坐北向南的地方建房。

房宽2.4米(2床)或4.5米(3床)，长度依地形而定，搭建方法与一般平菇塑料棚相同。

为提高栽培面积，两边挡土墙可适当加高，用木棍搭简易床架，铺上玉米秸、苇箔等，可栽2～3层，层间距60厘米。

二、培养料的堆制和发醇1.备料。

按100平方米干麦草1500公斤，干牛粪1000公斤，尿素15～20公斤，过磷酸钙37.5公斤，生石膏粉40公斤，碳酸钙45公斤，生石灰20公斤。

2.建堆。

7月中下旬进行，堆前2天应对麦草、牛粪预湿，湿度为：手握牛粪，指缝有4～5滴水;用手将麦草扭曲时，有水滴下。

料堆南北向，堆宽2.5米，长7～8米，高1.5米，共7层。

第1层先在地上铺30厘米厚麦草，先撒尿素(占总量1/7)，再撒150公斤牛粪，第2～7层麦草厚度为20厘米，牛粪量2～6层为每层100公斤，剩余全部盖在第7层，尿素每层用量同第一层。

建堆后温升可达75℃，5～6天后堆温下降。

3.翻堆。

建堆7天后，第一次翻堆加生石灰15公斤(剩余撒床面)。

第二次加生石膏粉，堆宽缩小为1.5～2.0米，长度为7.0米，高度不变。

第三次加过磷酸钙，如果料温超过60℃，隔1.5米设一排气孔。

第四次加碳酸钙(总量的2/3)。

第五次调好酸碱度至pH值7.2～8.0。

三、播种菇料进房前1周，用1.2%硫酸铜或500倍多菌灵对菇房全面消毒。

搬料进房，铺平为15～20厘米厚，待料温降至28℃以下，料内无氨味时播种。

每用菌种1～1.5瓶/平方米，先将用量的2/3均匀撒在料面上，用手抖动料面，使菌种下沉3～5厘米，再把剩余的菌种撒在料面上，用木棍轻轻拍平。

四、播种后管理1.播后3天内以保湿为主。

几种食用菌栽培方法简介

几种食用菌栽培方法简介几种食用菌栽培方法简介一、食用菌畦地栽培法畦地栽培，不需搭建菇房和床架，是一种投资少，成本低，周期短，见效快的栽培方法。

畦地要选地势高爽、背风、排水畅通的空闲地。

按南北向整成宽0.8—0.9米，长10—15米的长形畦，畦中间挖一条宽17厘米，23厘米，宽13厘米的土埂，两畦间留一条深33厘米，宽40厘米的沟，以便行走和管理操作。

畦床上喷洒20%的氨水或撒菜籽饼粉驱杀害虫。

栽培时，先用1%石灰水浸泡培养料24小时，然后捞起用清水冲淋至ph值7.5—8，沥去多余的水分，即可铺料播种，按铺一层料，撤一层菌种，共分 3层，料厚15厘米左右。

播好种后用木板将料层轻轻拍平压紧，使菌种与培养料紧密结合，以利菌丝恢复生长，防止干燥和抑制杂菌污染小播种后，菌床上搭环形棚架，上盖塑料薄膜和草帘。

开头3—4天，为菌丝恢复和定植时期，以保温、保湿为主，要盖紧塑料薄膜，若菌床内温度超过25℃时，可在早晚打开畦两头的薄膜通风降温。

5—7天后，菌丝长入培养料内应进行适当通风，以减少料面水分，促使菌丝向料层内生长。

当菌丝长到料厚一半时，可加大通风量，使菌丝尽快向料深层生长，料面干燥，长出的菌丝生活力强，粗壮。

20天左右菌丝长透培养料，应加强通风和增加光照，并适当喷水，促进子实体迅速形成。

管理上主要通过揭闭薄膜和草帘，并适当喷水，调节水、热、气、光等条件，以满足菇体的良好生长，当菇体充分长大至成熟即可采收。

二、食用菌一体化种植模式食用菌一体化栽培模式是食用菌种植获取优质高产的有效途径之一，此方法种植食用菌，能有效提高食用菌产量，延长出菇时间，增加单产，也能促使蔬菜获得二氧化碳，达到了互利的目的，通过定陶县多种经营服务中心和食用菌工作站，几年的实验与推广，增产效果明显，菇房和菜棚建造模式如下：1、双孢菇养菇房建造模式养菇房为水泥砖结构，东西走向，长50M，宽9M，前后墙高2.8M，每隔2M有一竖排通气孔，通气孔大小为25×30CM，山墙高3.8M。

蘑菇栽培技术

蘑菇栽培技术我国栽培的蘑菇多是白色双孢蘑菇，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素和其它养分成分，被誉为“人类健康食品”、内销、外销量均很大。

因此，大力进展蘑菇生产，对进展农村副业，增加收入，有很大的作用。

一、菇房要求地势较高，四周开阔，环境清洁，房子朝南，顶上设风筒，墙壁上开设南北对称呈长方形的天窗和地窗。

菇房要求防风防雨，室内能保温保湿，通风透光（散射光），地面便于冲洗，或便于每次栽培加垫新土夯实。

四周墙壁用石灰水消毒，房内每次可用药剂熏蒸消毒，防止杂菌感染。

菇床可用竹制，木制或铁制，床宽1.2米，横档以毛竹或杂木搭架，摊上芦垫等。

床与床间距0.4-0.6米，底层距地面0.3米；层与层间距0.6米左右。

床架四周留出走道。

参考以上条件，各地可依据状况，利用简易房室加以修理利用，或因地制宜搭盖菇房。

二、培育料的堆制培育料要经堆制发酵处理，分解为可供蘑菇汲取利用的养分物质。

过去多采纳一次发酵，发酵不甚完全，养分末得到充分分解，杂菌和虫害还有存在。

为解决这个问题，近年进展了二次发酵（后发酵）技术。

蘑菇培育料主要是用家畜、家禽粪便和麦草、稻草等配制而成。

约7月上、中旬开头堆制，粪草比例一般为7：3或6：4。

稻草类要先晒干切断，粪便要晒干粉碎。

其它配料为少量的石膏粉，过磷酸钙等。

培育料用清水或尿液浸湿，一层草一层粪堆好，然后可掩盖草帘保温湿。

建堆3-4天后可第一次翻堆，水份不够可加水增温。

7-8天以后其次次翻堆，每100平方米培育料中加入1.5千克石膏粉。

11-12天后可第三次翻堆，100平方米培育料中加入150克过磷酸钙。

堆制后约13天，即完成前发酵。

趁热将料搬进菇房，在菇床架上摊开，密闭房内窗户，快速将室温提高到60℃左右，保持2-3小时，而后可降低到52℃左右，保持4-7天。

室内加温可用煤炉或蒸汽管道，并维持室内肯定湿度，这就是后发酵。

后发酵是蘑菇培育中一项新技术，有杀虫灭杂菌的效果。

并使培育料中产生大量有益微生物，氨味完全排解。

室内蘑菇种植技术

室内蘑菇种植技术蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。

那么，在室内要怎么种植蘑菇呢? 下面是店铺精心为你整理的室内蘑菇种植技术，一起来看看。

室内蘑菇种植技术室内蘑菇的生长环境：蘑菇隶属于担子菌纲，伞纲目，蘑菇科蘑菇属，是世界上人工栽培最广泛，产量最多，消费量最大的食用菌。

蘑菇喜欢阴凉潮湿环境,比如树林深处，人工的阴凉潮湿的环境。

蘑菇菌丝生长的温度范围是4-32℃，以20-25℃为最适宜。

在20-25℃时，菌丝生长较快，浓密，健壮有力。

高于25℃菌丝生长虽快，但稀疏无力，若达30℃以上，则菌丝受害，生活力降低;低于15℃，菌丝生长缓慢。

冬季可忍耐0℃低温。

子实体生长的温度范围是5-25℃，最适温度为14-16℃之间。

在14-16℃时，子实体生长较快，菌柄矮壮，肉厚，质量好而产量高。

高于18℃。

子实体生长虽快，但菌柄细长，薄皮易开伞，质量差;低于12℃，于实体生长缓慢。

出菇后，如遇连续几天23℃以上的高温，会造成死菇现象，菌丝生活力降低。

室温在5℃以下，子实体停止生长，菌丝体生长也极其缓慢。

蘑菇子实体散落孢子的适宜温度为18-22℃。

温度超过25℃时，即使其他条件适宜，也不散落孢子。

一般经培养2天左右，即可落下孢子，待培养血内孢子已呈深咖啡色时即可分离。

孢子萌发的适宜温度为23-25℃，温度太高或太低，都会延长萌发的时间，甚至不会萌发。

蘑菇是一种腐生真菌，不能利用太阳光能进行光合作用，完全依靠培养料中的营养物质进行生长发育。

在营养物质中以含碳物质为最重要，其次是含氮物质和无机盐。

蘑菇菌丝适应的酸碱度较广，在pH5-8.5之间菌丝均能生长，以中性偏酸(pH6.5-7.0)生长最好。

但这样的酸度对许多杂菌特别是霉菌也最为合适。

如果调整到中性偏碱 (pH7.0-7.5)，可以抑制杂菌的滋生，蘑菇的菌丝体也能正常生长，同时可以延缓随着菌丝不断生长培养料的逐步酸化。

此外，蘑菇菌丝体和子实体不需要光线。

平菇覆土栽培15种方法

平菇覆土栽培15种方法平菇覆土栽培是指将平菇菌丝培养物埋在一定厚度的土壤或有机物上，利用土壤或有机物提供的养分和适宜的环境条件来生长和繁殖。

以下是15种平菇覆土栽培的方法：1. 空心菜覆土法：将平菇菌丝培养物覆盖在空心菜茎叶上，保持适宜的湿度和温度。

2. 草坪覆土法：将平菇菌丝培养物覆盖在草坪上，并保持适当的湿度和通风。

3. 稻壳覆土法：将平菇菌丝培养物埋在稻壳上，保持湿润的环境。

4. 木屑覆土法：将平菇菌丝培养物埋在细木屑上，保持湿润的环境。

5. 菜叶覆土法：将平菇菌丝培养物埋在蔬菜叶子上，保持适宜的湿度和通风。

6. 矮脚杆覆土法：将平菇菌丝培养物埋在矮脚杆上，保持湿润的环境。

7. 水培覆土法：将平菇菌丝培养物放置在水中，以一定厚度的土壤覆盖在上面。

8. 马粪覆土法：将平菇菌丝培养物埋在马粪上，保持湿润的环境。

9. 麦草覆土法：将平菇菌丝培养物埋在麦草上，保持湿润的环境。

10.玉米秸秆覆土法：将平菇菌丝培养物埋在玉米秸秆上，保持湿润的环境。

11.稻草覆土法：将平菇菌丝培养物埋在稻草上，保持湿润的环境。

12.木质压块覆土法：将平菇菌丝培养物埋在木质压块上，保持湿润的环境。

13.腐木覆土法：将平菇菌丝培养物埋在腐木上，保持湿润的环境。

14.塑料袋覆土法：将平菇菌丝培养物放入塑料袋中，再覆土培养。

15.多层覆土法：在培养过程中，逐渐加深土层，让平菇菌丝依次生长。

以上是一些常见的平菇覆土栽培方法，根据实际情况和资源条件选择适合自己的方法进行栽培。

在栽培过程中，要注意保持适宜的湿度、温度和通风条件，定期进行管理和养护，以获得良好的产量和品质。

食用菌室内种植方法

食用菌室内种植方法一1、准备培养料配方：将稻草、菜饼、尿素、菇乐素、过磷酸钙、石灰采用二次发酵法，在室外堆制15天左右，其间翻堆3至4次后将其移进室内，加温至65摄氏度左右保持6小时后降温至52摄氏度保持3天，进行后发酵；2、播种及发菌期管理：采用二次撒播法。

即先把菌种量的三分之二撒于料面，将菌种翻入料内，再把余下的三分之一菌种撒在料层表面，用木板拍平。

播种量为每平方米用麦粒种2瓶或棉壳种3瓶。

播种后以紧窗发菌为主，温度高时适当通风；3、覆土：当菌丝基本长到料层底部时进行覆土，覆土材料用细泥、砻糠灰或河泥、砻糠灰，砻糠灰与泥土的比例为二十比一，覆土厚度3至4厘米，每平方米喷清水2、25公斤，土层缝隙里有菌丝冒出时补土；4、出菇管理：覆土后15天后菌丝开始扭结成原基时进行通风、喷水，使床面始终保持湿润状态，保持较高的空气湿度达到百分之85至百分之九十，十天后等待收获即可。

二准备一些稻草、石灰、玉米粉等原料拌入少量水搅拌均匀，堆在一起发酵三四个小时，然后装入袋中进行接种。

接种前要用高锰酸钾对塑料袋及接种箱进行消毒，然后放入栽培时，将室温控制在22度左右准备一些稻草、石灰、玉米粉等原料拌入少量水搅拌均匀，堆在一起发酵三四个小时，然后装入袋中进行接种。

接种前要用高锰酸钾对塑料袋及接种箱进行消毒，然后放入栽培时，将室温控制在22度左右，菌丝就会慢慢生长了。

栽培期间，要及时刮出老菌丝，控制好温湿度就可促进菌体生长了。

食用菌怎么增产？1、骚菌促蕾。

在菌料长满菌丝后，用干净的竹扫把在料面上轻轻来回扫动，除去或破坏表层徒长的老菌丝，待露出新菌丝后，及时喷水和覆盖薄膜保湿保温，7天左右即可现蕾。

此法不仅可以促进出菇，而且可增产10%左右。

2、压力刺激。

用旧报纸、麻袋片、细土等覆盖在食用菌培养料面上，通过压力刺激和保温保湿，可促进菌丝迅速生长。

采用此法，一般可增产15%左右。

三1、准备菇房菌菇生长的环境较为湿润，在室内养殖菌菇时，应该选择背光的房间，并在房间的地面和墙壁盖上塑料膜，避免水分蒸发，如果房间内有窗户，则应该使用遮光布将其挡住，并向房间的中心位置安装一个白炽灯。

平菇覆土栽培方法及好处

平菇覆土栽培方法及好处平菇种植栽培需要哪些条件和技术？平菇以其味美、周期短，易栽培而受到人们的欢迎，特别是东北地区，气候寒冷，冬春季缺少新鲜蔬菜，如果在冬春季室内种植平菇，供应市场，那实是一种致富的好门路。

但室内栽培平菇，一个突出的问题是空气湿度不易掌握，培养料表层易干，影响平菇生产，甚至无收。

笔者进行过多种试验，认为覆土栽培效果好。

在此，就给大家讲一讲平菇覆土栽培的方法。

1、菇房菇房可选用废弃或暂时不用的房屋，但必须用石灰重新粉刷一遍，兼备有取暖和通风设施。

室内设床架，床架层距60厘米左右，最下层距地面20-30厘米。

也可箱栽和盆栽。

室内每平方米用10毫升甲醛和5克灰锰钾混合熏蒸消毒。

2、原料及播种原料选用木屑、麦秸、稻草、玉米芯、玉米秸、豆秸等均可，还需添加部分营养原料，播前按一般方法调制，兼消毒处理。

播种可采用穴播或层播，播后整平稍压实，料面上盖一层纸，再盖塑料薄膜，以保温保湿。

先播上层，逐层下播。

整个操作必须严格消毒。

3、管理播后保持室内温度24℃左右，湿度70%左右。

每天检查料温，如高于25℃就应掀开薄膜，通风降温。

床温应尽力保持在24℃左右，发现杂菌要及时处理(一般在调制培养料时，加人1/800多菌灵，可有效地抑制杂菌生长)。

等到菌丝长至培养料2/3时就可覆土。

4、覆土覆土以泥炭土为好，没有泥炭土可用粘土壤。

覆土时调至pH7.0-7.5.先将土调至半湿，再覆到料面上，也可直接覆干土，后喷水。

覆土厚度以2-3厘米为宜。

覆后加强管理，保持土面湿润，加大通风量，使菇房温度逐步降低至15-17℃为宜，湿度保持在90%左右。

5、出菇及采收当菌丝铺满床面，逐渐积累营养，达到生理成熟之后，只要条件适宜即可现蕾。

此时应去掉薄膜，加强通风透光，控制温度，保持土面湿润。

只要土面不干，培养料就不干。

平菇长大后即可采收。

采收时先打开门窗通风；有条件的可打开吸尘器或往空中喷水，降低平菇孢子量，防止孢子过敏。

采收后即应整理床面，停水4-5天，让菌丝恢复生长并积累营养物质后再轻轻喷水，保持床面湿润，大约一周左右，又可长出菌蕾，一般可采3批。