肯德基企业文化PPT课件
肯德基的企业文化
肯德基的企业文化肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参预，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是由于这个原因，越来越多优秀的年轻火伴慕名来到肯德基。
作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。
肯德基于 1987 年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了他在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。
1987 年 11 月 12 日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。
以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。
1992 年全国餐厅总数为 10 家；到 1995 年，发展到 71 家。
1996 年 6 月 25 日，肯德基中国第 100 家店在北京成立。
这是一个里程碑，标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段。
与此同时成长的是肯德基在中国泛博消费者心目中的形象。
1999 年根据全球著名的 AC 尼尔森调研公司在中国 30 个城市 16,677 份问卷调查显示，最早进入中国市场的西式快餐--肯德基，因其独有的美食和品质，被中国消费者公认为“顾客最常惠顾的”品牌，并在中国名列前十个国际著名品牌的榜首。
随着公司管理经验的逐渐丰富，员工队伍的不断壮大和经营体系的日益完善，肯德基在进入 21 世纪后大大加快了成长速度。
2000 年 11 月肯德基在中国连锁餐饮企业中第一个突破 400 家餐厅规模。
2001 年 10 月发展到 500 家， 2002 年 2 月达到 600 家， 11 个月以后的总数是 800 家。
至今肯德基已在全中国 200 多个城市开设了 1000 多家餐厅，在中国餐饮业遥遥率先。
不仅如此，中国肯德基还向来保持着良好的经济业绩。
肯德基的中国总部中国百胜餐饮集团连续三年居全中国餐饮百强之首， 2002 年的营业额达到 71 亿元。
肯德基企业文化：群策群力 追求卓越
肯德基企业文化：群策群力追求卓越肯德基企业文化：群策群力追求卓越肯德基（KFC）作为全球著名的快餐连锁企业，其企业文化以“群策群力追求卓越”为核心理念。
这一文化理念贯穿于整个组织架构和每个员工的工作中，成为肯德基的核心竞争力之一。
“群策群力追求卓越”主张员工之间互动交流、协作合作，以达到共同目标。
群策群力的精神意味着团队合作和共同努力，肯德基鼓励员工在团队中互相帮助和鼓励，分享知识和资源，以建立更加有凝聚力的团队。
每个员工都被鼓励去参与公司内部的决策和讨论，通过集思广益，汇集各个角度的智慧和经验，制定出更合理的决策和更好的解决方案。
在肯德基，每个员工都被视为企业的一份子，在一个积极向上的环境中发展和成长。
追求卓越是肯德基的核心价值观之一。
无论是对产品质量的追求，还是对服务水平的追求，肯德基始终保持着高标准的要求。
肯德基的创始人哈兰·桑德斯（Harland Sanders）曾说过：“我们不仅仅要在竞争对手之间取得领先地位，我们要不断追求卓越”。
“追求卓越”为肯德基员工设定了一个更高的标准，激励他们在工作中追求更高的目标，挖掘个人潜力，不断学习和提升技能。
肯德基鼓励员工不满足于平庸，而要追求卓越，实现个人和团队的长远发展。
肯德基重视员工的培训和发展，为员工提供良好的工作环境和广阔的发展空间。
公司为员工提供各种培训课程和工作机会，帮助员工提升技能和职业发展。
肯德基更注重员工的全方位发展，包括领导力培训、职业规划、团队建设等方面，以帮助员工在职业生涯中取得更大的成功。
在肯德基，鼓励员工积极主动地参与公益活动和社会责任，以回馈社会。
肯德基开展了许多慈善活动，支持儿童教育、社区发展和环境保护等领域，并鼓励员工积极参与其中。
肯德基深信，企业的成功离不开社会的支持，通过参与公益活动，公司不仅能够回馈社会，还能提高员工的凝聚力和自豪感。
肯德基以其独特的企业文化在全球范围内取得了巨大成功。
通过群策群力、追求卓越的文化理念，肯德基建立起了一个强大的团队和一个充满激情和创造力的工作环境。
肯德基的企业文化概述
肯德基的企业文化概述肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是一家全球知名的快餐连锁企业，以独特的炸鸡产品而闻名于世。
肯德基的企业文化是其成功的重要因素之一，它体现了公司的价值观、信念和行为准则。
本文将详细介绍肯德基的企业文化，包括其核心价值观、员工培训和发展、团队合作以及社会责任。
一、核心价值观肯德基的核心价值观是“品质第一、服务至上、创新率先、共享共赢”。
品质第一意味着肯德基致力于提供高质量、美味可口的食品，确保顾客的满意度和忠诚度。
服务至上强调员工要以顾客为中心，提供友好、高效的服务，以创造愉快的用餐体验。
创新率先意味着肯德基不断寻求新的产品、服务和经营模式，以满足不断变化的市场需求。
共享共赢强调肯德基与员工、合作火伴和社会之间的合作与共赢关系。
二、员工培训和发展肯德基非常重视员工的培训和发展，相信员工是公司成功的关键因素。
肯德基提供全面的培训计划，包括入职培训、岗位培训和管理培训。
入职培训旨在匡助新员工熟悉公司的文化、价值观和工作流程。
岗位培训旨在提供具体的技能和知识，以使员工能够胜任自己的工作。
管理培训旨在培养和发展领导才干，使员工能够在公司中不断晋升和成长。
三、团队合作肯德基强调团队合作的重要性，相信团队的力量能够创造出更大的价值。
肯德基鼓励员工之间的互相支持、合作和沟通，以实现共同的目标。
公司提供开放和包容的工作环境，鼓励员工分享想法和意见，并通过团队建设活动和培训课程来加强团队合作能力。
肯德基相信惟独通过团队的努力，才干够取得更大的成功。
四、社会责任肯德基积极履行企业的社会责任，致力于可持续发展和社会公益事业。
公司关注环境保护，采取各种措施减少对环境的影响，如节约能源、减少废物和使用可再生材料。
肯德基还积极参预社区活动和慈悲事业，为贫困地区提供援助和支持，改善当地人民的生活条件。
公司还致力于推动食品安全和营养健康，提供健康食品选择，并倡导健康的生活方式。
肯德基的企业文化概述
肯德基的企业文化概述引言概述：肯德基（KFC）是全球最大的连锁快餐企业之一，总部位于美国，以炸鸡为主打产品而闻名。
肯德基的成功不仅来自于其美味的食品，还源于其独特的企业文化。
本文将深入探讨肯德基的企业文化，分析其特点和影响。
一、员工关心1.1 员工培训：肯德基注重为员工提供全面的培训，包括产品知识、服务技能和团队合作等方面。
1.2 员工福利：肯德基为员工提供良好的福利待遇，包括健康保险、休假制度和员工优惠等。
1.3 员工发展：肯德基鼓励员工不断学习和进步，提供晋升机会和职业发展规划。
二、顾客至上2.1 产品质量：肯德基始终把产品质量放在首位，确保食品新鲜、卫生和美味。
2.2 顾客服务：肯德基倡导“顾客至上”的理念，提倡热情、礼貌和高效的服务态度。
2.3 顾客反馈：肯德基重视顾客的意见和建议，不断改进产品和服务，以满足顾客需求。
三、创新发展3.1 产品创新：肯德基不断推出新品种和新口味，满足不同消费者的需求和口味。
3.2 技术创新：肯德基积极引入先进技术，提升生产效率和服务质量。
3.3 市场创新：肯德基灵便应对市场变化，开辟新的销售渠道和市场领域。
四、社会责任4.1 环境保护：肯德基致力于减少对环境的影响，推行环保措施和可持续发展。
4.2 慈悲公益：肯德基积极参预社会公益活动，支持慈悲事业和社区发展。
4.3 社会责任：肯德基秉承“做一个负责任的企业”的宗旨，履行社会责任，回馈社会。
五、企业价值观5.1 诚信朴重：肯德基倡导诚信朴重的企业文化，坚持诚实守信的原则。
5.2 团队合作：肯德基强调团队合作的重要性，倡导员工之间的互助和支持。
5.3 创新进取：肯德基鼓励员工勇于创新和进取，追求卓越和成功。
总结：肯德基的企业文化以员工关心、顾客至上、创新发展、社会责任和企业价值观为核心，体现了其作为全球知名企业的独特魅力和竞争优势。
肯德基的企业文化不仅推动了企业的持续发展，还赢得了广泛的社会认可和好评。
希翼肯德基能继续秉承其优秀的企业文化，为社会做出更大的贡献。
肯德基的企业文化
六、肯德基的物质文化
4、基本要素设计
① 以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式， 并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境 确立了其在中国市场的地位。
② 一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方 面各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理 人员，公司都按照其工作的性质要求，安排科学严格的培训计划。 为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准，肯德基还特别建立 适用于餐厅管理的专业训练基地——教育发展中心。
肯德基 的
企业文化
目录
一、肯德基创始人 二、肯德基企业简介 三、肯德基的发展史 四、肯德基的精神文化 五、肯德基的行为文化 六、肯德基的物质文化 七、肯德基的制度文化
一、肯德基创始人
在每个有肯德基的地方我们都会看到一个留 着白色胡须,穿着白色西装,戴着黑框眼镜,面带 微笑的老人，这位和蔼可亲的老人就是注明快餐 连锁店肯德基的创始人哈兰•山德士上校。
六、肯德基的物质文化
外墙设计：红色墙面搭配透明门窗和白色边框，构成明亮醒目的外观。
六、肯德基的物质文化
内墙设计：肯德基店内的墙面以暖暖的黄橙色为基色，装有射灯的 装饰墙上挂着温馨的人物画，还挂着装饰镜凸显温馨、空间的明亮，有 时尚感。
六、肯德基的物质文化
店内设计：拉开肯德基的大门，里面简 洁又温情的快餐店设计让人心里暖暖的。进 门的左边是儿童区，周边都用海绵之类的材 料围起来这样对在里面玩耍的小朋友起到了 安全保护的作用，毕竟这样的快餐店的消费 主要是小朋友，虽然他们没有经济实力，但 现在都是独身子女，是爸爸妈妈的心肝。他 们要去消费家长也不会强加阻拦的。而儿童 都是活泼好动不会象大人一样很规矩的坐下 吃东西的。
肯德基的企业文化概述
肯德基的企业文化概述肯德基(KFC)是一个享誉全球的快餐品牌，它的企业文化是其取得成功的重要因素之一。
肯德基公司创始人哈兰·山德士(Harland Sanders)是一个以人为本的商人，他的价值观与其它创业者在相同的时期有所不同。
他创立的肯德基企业文化定位在为消费者提供健康食品、合理的价格和极佳的服务，这些价值观不断得到传承，直至今日。
肯德基的企业文化以创新、效率和服务为核心，始终以消费者为中心，关注员工的职业和个人发展。
肯德基秉承的企业文化注重质量和客户满意，强调如何让消费者在创新的过程中获得快捷和方便的特质。
在全球范围内，肯德基不断把它前所未有的产品和技术带到市场，并根据当地客户不同的口味和需求来进行调整。
肯德基公司在全球范围内采取的职业发展计划，其核心目标之一就是为员工提供有吸引力的工作场所。
肯德基在员工职业发展计划和课程上花费了大量的时间和精力，为员工的职业生涯打下了坚实的基础。
员工在肯德基工作时不仅能够在工作上获得机遇和自我提高，还能获得竞争力的薪资和福利待遇。
肯德基的品牌定位注重团队合作和员工的职业发展，肯德基员工的工作场所是一个建阳、发展前景广阔的团队。
公司的主管和员工是共同建立和发展肯德基企业文化的重要组成部分，员工和经理一起协作工作，通过互动和学习掌握技能和知识，从而提升整个工作团队的绩效表现。
肯德基员工的职业和个人发展是公司长期战略的一个核心组成部分，职业道路的发展要紧扣员工的职业目标，并要根据员工的兴趣和才能提供合适的工作机会。
公司高级管理人员评估员工的表现和职业发展状况，并为员工提供必要的发展、支持和培训计划。
除此之外，肯德基的文化还着重向员工灌输几个核心价值观：1.客户至上：不断提高服务质量和完善产品，保证客户满意度。
2.诚实守信：确保公司的诚信性以及所有工作人员的工作纯洁。
3.强调团队合作：自始至终，肯德基的企业文化特别强调团队合作。
公司营造了一个尊重、公平、风趣和包容性的团队氛围，这鼓励员工互相帮助、相互支持，为共同的目标而战。
肯德基CIS分析PPT课件
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第三个时期-1950年的美国盐湖城，Pete Harman开了一家快餐店。1952年， Harman在遇见了Sanders（山德士）。当时 ，Sanders这个多才多艺并经验丰富的厨师正 在肯塔基州科尔宾的一家大饭店中任职。 Harman在那里的这段时间每天都会去饭店拜 访 Sanders，而Sanders展示给他看一种覆 盖药草与香料混合涂层烹制的鸡肉。Harman 十分喜欢这种鸡肉，因为涂层烹制的太好了 。于是他对 Sanders提议一起创业开办专这 种卖鸡肉的生意。当顾客们开始品尝这种特 别涂层的鸡肉之后，生意就日益增长起来。 这家快餐店名叫："Kentucky Fried Chicken （肯塔基炸鸡）“，在他们出名之后，加盟 分店开始在全国建立起来。
百胜餐饮集团-肯德基CIS分析
艺术设计学院 11广告1班 杜培远
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目录：
一.基本简介 1.百胜餐饮集团简介 2.肯德基简介
二.VI分析(企业视觉识别) 1.组织名称 2.商标说明 3.选址（划分商圈、选择商圈） 4.聚客点预算选择
三.BI分析(企业行为识别 ) 1.特许经营-有效扩张手段（条件、加
山德士上校一身西装，满头白发及山羊胡子的形象已成为肯德基 国际品牌的最佳象征。
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3.选址：
划分商圈：
肯德基入住每一个城市前通过有关部门进行专业调查收集有关资料，根据商 业区、交通情况进行划分，具体分为市级商业型、区级商业型、定点商业型、 社区商务两用型、旅游型等。
选择商圈：
确定开店的主要目的是什么，在商圈选择标准上，一方面考虑餐馆自身的市 场定位另一方面考虑商圈的稳定度和成熟度，定位不同吸引的消费者也不同， 商圈选择也不同。
肯德基KFC企业文化PPT课件
Kentucky Fried Chicken becomes a subsidiary of R.J. Reynolds Industries.
1986
PepsiCo. acquires KFC from R.J. Reynolds.
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TIME LINE
1991
KFC released its new logo which is colored.
1980
Colonel Harland Sanders, who came to symbolize quality in the food industry, dies after being stricken with leukemia. Flags on all Kentucky state buildings fly at half-staff for four days.
肯德基是世界上最大 的炸鸡快餐连锁企业， 在世界各地拥有11000多 家餐厅，遍布80多个国 家。
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• 是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。 • 肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万
家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟（已于2007年10月在国内结束营业）、东方既 白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌。
1997
PepsiCo announces the spin-off of its quick service restaurants - KFC, Taco Bell and Pizza Hut - into Tricon Global Restaurants(Yum! Brands).
肯德基的企业文化
陈出新的产品和服务。
肯德基还注重品牌形象塑造，通过广告、营销活动等方式传递
03
品牌价值，提升品牌知名度和美誉度。
02
肯德基的企业文化特点
尊重每一位员工
强调以人为本
肯德基重视员工的发展和成长，尊重每一位员工的个性和能力， 鼓励员工充分发挥自己的潜力。
提供良好的工作环境
肯德基为员工提供舒适、安全、健康的工作环境，让员工能够安 心工作。
总结词
肯德基通过品牌公益活动，积极承担社会责任，提升品牌形象和社会影响力 。
详细描述
肯德基积极参与公益活动，如捐款、志愿者服务、环保行动等，为社会做出 积极贡献，提高品牌形象和社会影响力。
成功案例三：数字化转型实践
总结词
肯德基通过数字化转型实践，提升运营效率和服务质量，满足消费者需求。
详细描述
肯德基积极推进数字化转型，如电子优惠券、移动支付、在线订餐等，提高运营 效率和服务质量，满足消费者的多样化需求。同时，数字化转型也帮助肯德基更 好地掌握消费者行为和反馈，为产品和服务升级提供有力支持。
THANKS
跨界合作
肯德基积极寻求跨界合作机会，与其他行业的企业进行合作，拓 展业务领域。
继续推进本土化战略和多元化发展
本土化战略
肯德基深入了解当地市场需求和文化特点，推出 符合当地消费者口味的特色产品和服务。
多元化发展
肯德基在保持传统快餐业务的同时，积极拓展其 他业务领域，如咖啡、甜品、小吃等。
全球化战略
肯德基积极开拓国际市场，推广美式快餐文化， 成为全球知名的快餐品牌。
06
肯德基企业文化案例分析
成功案例一：员工激励计划
总结词
肯德基通过员工激励计划，提升员工积极性和工作效率，实 现企业与员工的共同发展。
肯德基的企业文化概述
肯德基的企业文化概述肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的连锁快餐品牌之一，以炸鸡为主打产品。
肯德基的企业文化是其成功的重要因素之一，它包括价值观、使命和愿景、核心原则以及员工行为准则等方面。
一、价值观肯德基的价值观是以“食品安全、顾客至上、团队合作、创新进取”为核心。
这些价值观贯通于企业的各个层面，成为肯德基员工行为的准则。
1. 食品安全：肯德基致力于提供安全、卫生、高品质的食品，确保顾客的健康和满意度。
2. 顾客至上：肯德基始终将顾客需求放在首位，不断改进服务和产品，满足顾客的期望和需求。
3. 团队合作：肯德基鼓励员工之间的合作和团队精神，相互支持、互相尊重，共同为企业的成功而努力。
4. 创新进取：肯德基鼓励员工不断创新和进取，提出新的想法和方法，不断改进业务和流程。
二、使命和愿景肯德基的使命是“成为每一个顾客心目中的最佳餐饮选择”。
肯德基的愿景是“成为全球最受恭敬、最受爱慕的餐饮品牌”。
1. 使命：肯德基以提供优质食品和卓越服务为使命，致力于成为顾客心目中的首选餐饮品牌。
2. 愿景：肯德基的愿景是成为全球最受恭敬和最受爱慕的餐饮品牌，通过不断创新和改进，满足顾客的需求和期望。
三、核心原则肯德基的核心原则是“质量第一、服务至上、诚信守约、共享共赢”。
1. 质量第一：肯德基始终将产品质量放在首位，通过严格的质量控制和标准化流程，确保产品的高品质。
2. 服务至上：肯德基注重提供优质的服务体验，通过友好、高效的服务，满足顾客的需求，建立长期的顾客关系。
3. 诚信守约：肯德基秉持诚信原则，遵守合同和承诺，与供应商、合作火伴和员工建立互信关系。
4. 共享共赢：肯德基鼓励员工和合作火伴之间的共享和合作，通过共同努力实现共赢的局面。
四、员工行为准则肯德基制定了员工行为准则，以引导员工的行为和决策，确保员工与企业的价值观保持一致。
1. 诚实守信：员工应诚实守信，遵守企业的规章制度和职业道德准则，不得从事任何违法、违规或者不道德的行为。
KFC企业文化培训课件(PPT33张)
BI（行为识别）
一、特许经营——肯德基的有效扩张手段
1.特许人所应具备的条件 2.特许加盟模式 3.特许费 4.培训
二、供应商管理 三、肯德基的员工培训
四.公益方面
一、特许经营——肯德基的有效扩 张手段 肯德基以特许经营作为一种有效方式 在全世界拓展业务，至今已超过二十年。 肯德基1993年就在西安开始了加盟业务， 目前已拥有近二十家加盟餐厅。相比之下， 肯德基的对手麦当劳目前在中国内地开设 的三百多家分店全部是直营店，没有一家 特许店。肯德基在进行特许加盟操作时， 有自己的标准与规范，从而保证了肯德基
的品牌形象。
1.特许人所应具备的条件
肯德基希望加盟商是真正的食品服务业经营者，要求 有从业背景，以“实践”为管理方向，能很快掌握该行业的基本 知识，并具有在一定区域内扩大发展的潜力。该加盟商也必须是一名业主， 负责所需股份或资金中相当大的一部分。这是一项长期的业务伙伴关系，肯 德基只有在对加盟商的组织机构、金融状况和项目计划完全满意的情况下， 才进行运之中的肯德基餐厅 ，每个餐厅 的进入费将在八百万人民币以上(不包括不动产的购买)。进入费是一 项转让费用，是根据一家成熟的且有赢利的肯德基餐厅的投资额、营业额、 赢利状况而定的，经过审慎评估，符合各方面的利益。在一个加盟经营期开 始时须支付三万五千美金的加盟经营初始费。持续经营的费用包括占销售额 6%的加盟经营使用费和占5%的广告分摊费用。这些费率在现行基础上确定， 在加盟商经营合同签订之后十年内保持不变。加盟商可以自行融资，调查显 示，成功的入选者需要在项目中投入大部分的股份金额(大于70%)。
MI 理念识别
肯德基之CI
BI 行为识别 VI 视觉识别 MS 理念满意系统 BS 行为满意系统 VS 视听满意系统 PS 产品满意系统 SS 服务满意系统
肯德基企业文化
肯德基企业文化肯德基企业文化（上）肯德基，作为全球最大的连锁快餐品牌之一，其企业文化一直以独特的方式深入人心。
自1952年在美国诞生以来，肯德基严格遵循着自己的企业文化，为顾客提供高品质的食品与服务。
肯德基的企业文化体现在其核心价值观、组织结构、员工行为准则以及品牌传播等多个方面。
首先，肯德基的企业文化建立在核心价值观的基础上。
肯德基的核心价值观包括品质、乐趣和诚信。
这三个价值观准确地概括了肯德基所追求的目标和价值。
品质意味着肯德基坚持使用新鲜、健康和高品质的原材料，为顾客提供美味可口的食品。
乐趣是肯德基对待工作和生活的态度，肯德基相信乐趣是工作中不可或缺的一部分，并倡导员工在工作中体验到乐趣。
诚信是肯德基的核心价值观之一，肯德基要求员工诚实守信，与顾客建立信任关系。
其次，肯德基的企业文化体现在其独特的组织结构上。
肯德基采用了分工明确、高效运作的分层式组织结构。
公司总部设有高层管理人员，他们负责制定战略和政策，确保公司在全球范围内实现统一的发展目标。
各个国家和地区的分公司和加盟店则负责具体的运营工作。
肯德基在组织结构设计时注重灵活性和适应性，以满足不同国家和地区的市场需求。
此外，肯德基的企业文化还体现在员工行为准则上。
肯德基为员工制定了一系列行为准则，以指导员工的工作行为和态度。
这些准则包括诚实守信、团队合作、关注顾客、持续学习和积极进取等。
肯德基致力于为员工提供一个健康、安全和互相支持的工作环境，鼓励员工在工作中发挥自己的潜力，不断成长和进步。
最后，肯德基的企业文化通过品牌传播得到进一步强化。
肯德基的广告宣传一直以诙谐幽默的方式深受顾客喜爱。
肯德基的广告往往以爱国主义、家庭和友情为主题，通过深入人心的情感共鸣赢得了广大顾客的认可。
与此同时，肯德基还通过赞助活动与公益事业来传播自己的企业文化。
例如，肯德基积极参与当地社区的活动，并倡导环保和公益事业，树立了良好的企业形象。
总之，肯德基的企业文化在品牌发展的过程中发挥了重要的作用。
肯德基CIS分析PPT课件
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企业的行为识别:（BI） 包括对内和对外两部分.对内包括对干部的教育，员工的教育（如服务
态度，接待技巧，服务水准，工作精神等），生产福利，工作环境，生 产效益，废气物处理，公害对策，研究发展等；对外包括市场调查，产 品开发公共关系，促销活动，流通政策，银行关系，股市对策，公益性， 文化性活动等.
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4.聚客点预算选择
选择原则：努力争取在人流量大的地方和最聚客的地方和其附近开店，具 体考虑人的流动路线，掐表计算测量，得出完整的资料才去顶是否开店，并 且考虑交通和商业程度确定开店的规模。
统一且各具特色的的店面装修，以及统一的工作服，工作牌。
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BI分析（行为识别系统）
1.特许经营 特许人应具备的条件：从业背景、发展扩大的实力、所持有一大部分股份、
3．肯德基“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神，依 靠其团队合作达到的高效率，从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。使其 形成了高效灵活、完善先进的管理激励机制其团队合作精神和出色的管理水平 正是肯德基立足于市场的秘诀。
4．优质的服务，在肯德基，你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多 。肯德基的宗旨是顾客至上，正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客，无论是大 人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。
山德士上校一身西装，满头白发及山羊胡子的形象已成为肯德基 国际品牌的最佳象征。
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3.选址：
划分商圈：
肯德基入住每一个城市前通过有关部门进行专业调查收集有关资料，根据商 业区、交通情况进行划分，具体分为市级商业型、区级商业型、定点商业型、 社区商务两用型、旅游型等。
选择商圈：
确定开店的主要目的是什么，在商圈选择标准上，一方面考虑餐馆自身的市 场定位另一方面考虑商圈的稳定度和成熟度，定位不同吸引的消费者也不同， 商圈选择也不同。
肯德基的企业文化概述
肯德基的企业文化概述肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的连锁餐饮品牌之一，以炸鸡和汉堡为主打产品，是全球最大的快餐连锁企业之一。
肯德基的企业文化是其成功的重要因素之一，它通过独特的价值观和经营理念，塑造了公司的核心价值和员工行为准则。
一、使命和愿景：肯德基的使命是通过提供美味、健康、方便的食品，为顾客提供愉悦的用餐体验。
其愿景是成为全球最受欢迎的快餐品牌，为全球各地的顾客提供高品质的食品和服务。
二、核心价值观：1. 客户导向：肯德基始终以顾客为中心，不断满足顾客的需求和期望，提供优质的产品和服务。
2. 创新精神：肯德基鼓励员工积极创新，不断推陈出新，提供新颖的菜品和体验，以满足不同顾客的口味和需求。
3. 团队合作：肯德基强调团队合作的重要性，鼓励员工之间的协作和相互支持，共同实现公司的目标。
4. 诚信正直：肯德基坚持诚实、正直和道德的原则，建立可信赖的品牌形象，赢得顾客和员工的尊重和信任。
三、员工培养和发展：肯德基注重员工的培养和发展，为员工提供良好的工作环境和发展机会。
公司鼓励员工参与培训和学习，提升专业知识和技能，以适应快速变化的市场需求。
此外，肯德基还重视员工的职业发展规划，并提供晋升和晋级的机会，激励员工实现个人和职业目标。
四、社会责任：肯德基积极履行社会责任，关注环境保护、社区发展和公益事业。
公司致力于减少环境影响，推行可持续发展的经营模式。
此外，肯德基还通过各种方式支持社区项目和慈善事业，回馈社会。
五、企业文化建设：肯德基注重企业文化的建设，通过各种内部活动和培训，强调公司的核心价值观和行为准则，塑造员工的企业文化认同感。
公司还鼓励员工参与团队建设和员工活动，增进员工之间的交流和凝聚力。
总结：肯德基的企业文化以顾客导向、创新精神、团队合作和诚信正直为核心价值观，注重员工培养和发展，积极履行社会责任，强调企业文化建设。
这些文化特点不仅为肯德基的业务成功提供了支持，也塑造了肯德基的品牌形象和企业价值观，使其成为全球快餐行业的领导者之一。
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Harland "Colonel" Sanders
September 9, 1890 Henryville, Indiana, U.S.
Died
Nationality Occupation Religion
Spouse
December 16, 1980(aged 90) Louisville, Kentucky, U.S
❖ 企业家（尤指涉及财务风险的） ❖He would not have succeeded in such
a risky business if he had not been such a clever entrepreneur . ❖ 假如他不是那么精明强干的企业家，就不会在这样 冒险的事业中取得成功。
Parents 6
Wilbur David Sanders Margaret Ann Sanders
Colonel Sanders
❖village of American Indiana state
❖Childhood : When he was 6 years old , his father died ,leaving his mother and three children .
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The Colonel’s Cooking Spreads Worldwide
❖Kentucky Fried Chicken, pioneered by Colonel Harland Sanders, has grown to become one of the largest quick service food service systems in the world - with more than a billion "finger licking' good" Kentucky Fried Chicken dinners served annually in more than 80 countries and territories. But success didn't come easily.
肯德基企业文化
肯德基塑造了具有服务意识导向的强有力的企业文化，员工在接受肯德基组织文化的同时，其各种繁杂的规章制度也就深深内化在他们心中了。
餐厅经理第一“餐厅经理第一”是中国百胜餐饮集团树立起来最重要的企业文化，体现了公司重视生产率的提高，一切围绕餐厅第一线服务的思想，同时也鼓励各餐厅积极进取，展开良性竞争。
在百胜集团中国区年会上，上百位来自全国各地的餐厅经理会因他们出色的成绩被授予优秀奖牌。
中国百胜总裁会向取得优异业绩的资深员工颁发刻有飞龙的金牌――“金龙奖”，极富中国特色和激励性。
对于每年在餐厅销售和管理上出色完成公司“冠军检测”考核要求的餐厅经理，公司都会给予特别礼遇，他们会从世界各地飞到百胜集团总部，由名贵轿车接送与总裁共进晚餐。
群策群力，共赴卓越在中国百胜餐饮集团下属的所有企业里，不仅企业要成长，个人也要成长，连协作厂商、合作合资伙伴都能有所成长，即“群策群力，共赴卓越”。
对肯德基员工来讲，随着中国市场的拓展，他们的成长机会也应运而生。
百胜集团相信，为这些年轻人做个人职业生涯的发展规划是至关重要的。
既要满足年轻人需要创新与拓展的意愿，同时又要满足企业长远发展过程中对人员储备的需要，在肯德基，员工不会在一个职位上干太久。
目前，肯德基的餐厅经理个个都具有良好的教育背景，且一步步从基层餐厅成长起来。
肯德基的阶梯型职业发展通道，使每一位具有潜质的员工都能看到攀登的希望点。
对于供应商来说，肯德基带来的不仅是快速的成长机遇，并且从自身发展来说也使他们更具市场竞争力。
企业、员工、协作厂商、合作合资伙伴在肯德基远景目标的引导下，通过沟通，彼此积极配合共同努力，结成一个紧密的团队，能达到整体绩效远大于个体绩效的成果。
年会上，集团内各管理部门与合作伙伴、供应商之间就相互合作和未来发展方向进行探讨，交流经验，使彼此加强了沟通，增进企业凝聚力和众人合力，追求卓越的信心。
注意细节“请陈述找零的全套操作过程！”“请问上校鸡块是用哪种鸡肉制成的？”如此刁钻古怪的问题，台上的选手们却争先恐后地给出了答案。
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肯德基的精神文化 03
企业宗旨
肯德基要成为在快餐行业中实力最强，盈利 最多和增长最快的专营鸡肉食品的行业
核心价值观
以人为本，顾客满意，沟通合作，奖惩分明， 提供机会。
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肯德基的行为文化 04
注意 细节
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肯德基的物质文化 05 1.以其统一的标识，统一的服装，统一的配送方式的全新连锁经
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餐厅基本管理制度 1.特殊制度 2.“六不可”制度 3.仪容仪表制度
肯德基的制度文化
卫生管理制度 1.个人安全制度 2.基本卫生常识
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经营管理制度 1.八个管理制度 2.四个追求
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大厅管理制度 1.大厅员工的职责 2.工作的优先秩序 3.顾客抱怨处理 4.大厅员工的合作精神和服务精神
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THANK YOU
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企业文化------肯德基
BUSINESS CULTURE
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财务管理二班 15101211 欧艳茹 15101237 张超
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BUSINESS CULTURE
A.肯德基创始人
A
F.肯德基制度文化 F
E.肯德基物质文化
E
B
B.肯德基企业简介
C C.肯德基精神文化
D
D.肯德基行为文化
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发了上校官衔，所以人们都叫他 “亲爱的山德士上校”
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肯德基企业简介
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肯德基是世界著名的 炸鸡快餐连锁企业，在全 球拥有10000多家餐厅， 到目前为止，肯德基在全 国200多个城市已经拥有 1000余家餐厅。
严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯 德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。
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肯德基创始人
在每个有肯德基的地方我们都会看
到一个留着白色胡须，穿着白色西
装，带着黑框眼镜，面带微笑的老
人就是著名快餐连锁店肯德基的创
始人哈兰山德士上校。
他早年一贫如洗，在40岁的时候用
自己的积蓄开办了一家加油站，在
加油站的厨房里他做一些日常的饭
菜卖给来加油的人。在此期间，山
德士推出了自己的特色食品，就是
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肯德基的物质文化 05
3.肯德基“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精 神，依靠团队合作达到高效率，从而保证了营业高峰期服务的正 确和迅速。使其形成了高效灵活，完善先进的管理激励机制。其 团队的合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足于市场的秘诀。
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肯德基企业简介
02
肯德基的到来不仅率先将
现代的快餐概念引入中国，使
人们在传统的饮食中第一次感
受到了从食品风味到就餐方式
的根本不同，并给人们的服务
观念带来了重大影响。
肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员 工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得 到最充分的发挥，正是这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名 来到肯德基。
后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形，
受到了热烈欢迎，客人们交口称赞。
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肯德基创始人
由于顾客越来越多。加油站已经容
不下了，山德士就在马路对面开了 一家山德士餐厅专营他的拿手好戏-炸鸡。 到了1935年，山德士的炸鸡已经闻 名遐迩。肯德基州州长为了感谢他
对餐饮业的特殊贡献，正式向他颁