超市商品引进与汰换

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超市门店销售下滑的8个突出问题及改进措施

门店销售一直在下滑。

在调查以及与店长和其他管理人员沟通之后，总结店面主要存在以下问题并提出了改进措施。

门店存在的问题1、商品缺货严重，去年同月份TOP500商品，零库存及不支持一周销售的商品库存超过150个。

2、.商品汰换更新上架晚，从货架上看出来，没有完全根据季节进行商品梳理，应季商品入市总是慢半拍的节奏，尤其是生鲜区域应季商品，网红商品的上架率不高，品类数据分析功课做的严重不足。

3、DM商品没有价格优势，每期DM刊主题商品不突出。

没有特别吸引顾客的商品。

部分畅销的DM商品一两天后就断货。

4、店面没有自己的特色和主力商品，没有适合店面主力客户群的优势商品。

5、大部分堆端被供应商买断后，供应商提供的堆端商品销售很差。

大部分供应商用堆端来进行商品展示或者是清理库存，而不是陈列应季或者促销商品。

6、大部分供货商是根据其库存商品来给超市送货，而不是根据超市的实际缺货来送货，导致卖场排面劣货占用了好货的位置和台面。

这样带来的后果就是店面滞销品增加，而畅销商品大量缺断货。

7、生鲜商品没有每日早晚市营销，生鲜课组没有选择单品进行营销，品质和新鲜度还不稳定，给顾客的体验感就降低很多。

8、商品市调没有起到很好的价格调整和服务提升的作用。

门店整改措施1、狠抓商品的断货，特别是畅销商品和敏感商品的断货。

这些商品是店面销售的主力和顾客比较关注的商品，对于保持店面正常销售和顾客的忠诚度有很大的影响。

同时，要做好断货商品的空位管理，因为我发现店面有个很不好的习惯，就是商品卖完后，促销员会随手把价签翻过来，或者直接抽走。

同时把空出来的位置横向拉面。

而店面更多的是依靠排面订货或者供应商自订货。

这样很容易导致商品单品的流失。

而通过空位管理，即断货商品价签在原位陈列，同时在旁边标注缺货标识。

这样既可以提醒店面关注此类商品，也可以提示顾客商品暂时缺货。

同时店面可以通过商品的货架陈列图来控制断货商品的位置，从而减少店面的断货率。

2、通过打折和出清等方式尽快处理过季商品，加大速度引进应季商品。

超市商品结构详细分析ppt课件.ppt

1 第二步：将分析得出的首选品和必售品还原到各自的品类中去，研究各个
品类中应配置多少商品数才合理
经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用
品类数上下限
公式：各品类的品项数上下限理论值 = 各品类的首选品项数／结构因子
经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用
商品结构树
经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用
经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用
例二：某门店25％的品项数贡献了80％的销售额（这表明该门店商品的丰富度不够），Ａ品类的首选品项数为20个，那么，该门店Ａ品类的品项数下限为“20／25％＝80”，上限为 “20／20％＝100”。也就是说，我们将通过对各品类的商品数下限的调整，使贡献80％销售的商品数比例不断向下趋近于20％。
经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用
小结
通过以上三步，我们将获得门店的商品结构树总表，包括各品类的上下限品项数等，然后就能清楚地知道我们的门店该卖多少商品，商品数如何分布于各个品类中。

商超经营说新增商品四大标准与汰换商品的流程示范(附生鲜商品引进案例)

商超经营说新增商品四大标准与汰换商品的流程示范（附生鲜商品引进案例）1新增商品的四大注意事项1、选品：生鲜能够为超市增加流量。

生鲜的研发并不简单，非联营自制情况下，新品开发至少一周出一两个新品。

全年都能有新口味新商品，保证生熟、粗加工类、深加工类、现制、半加工类都要增加进去。

在这个基盘上，门店可通过市场调研，考察优秀企业等方式不断完善商品清单。

门店端技工师傅也要补充进去，保证现制产品新鲜度。

2、价格带：减少低档增加中高档，另外商品售价5块钱以下要减少，门店端最低商品售价不要低于4.99块，当然除了蔬菜以外，因为它是论斤要的。

减少10块消灭5块这是我们说在价格带上需要注意的地方。

3、橄榄形的定义：低档高档商品占比非常低，中低档中档和中高档商品占比高4、品牌覆盖网红商品和一线品牌不能缺失，门店可以跟淘宝京东这些大的电商做这个数据对比，可以把食品的各个品类的畅销商品的前20名拷下来找到缺失的部分，不断调整，执行过程中跟供应商保持紧密合作，不断跟进市场消费行情。

5、用户体验体验性营销包括试吃试饮试玩试用，它能让门店更有烟火气，在良好卖场氛围基础上提升动销率。

细分下去还包括商品的状态，正常就表示门店端可以正常订货，2滞销商品的四大注意事项价格带的调整主要包括商品售价，销售额。

中档价格带卖的非常好，滞销商品中最严重是零销售，像大超市基本上一个月销售为零，小的超市一周不卖就影响运营了，这里要注意观察频率。

注意：一个月以上滞销产品一定要处理，避免占位置和库存拥堵。

举例：以酒品为例分单品和礼盒，销售额的占比、sku 的引进做一个整体分析，包括需要增加删改的产品。

这样采购目标性就清晰明确，门店不再依赖单一品牌指标了。

总结：1、新商品引进中，最重要是规范流程，避免盲目引进需要把控各环节，明确负责人和完成时间，以此提升我们商品引进的成功率2、滞销商品汰换中，许多超市态度不积极，杂货多门店陈列混乱导致顾客观感差，再加上价格虚高，顾客买东西就没有积极性。

商场汰换方案

以我给的标题写文档，最低1503字，要求以Markdown 文本格式输出，不要带图片，标题为：商场汰换方案# 商场汰换方案## 1. 背景介绍随着时代的发展和消费观念的变化，商场作为商业场景的代表之一，在不断面临着更新和升级的需求。

商场汰换方案是商场管理者决策的重要环节，旨在提升商场的吸引力和竞争力，满足消费者的需求。

本文将针对商场汰换方案提供一些思路和建议。

## 2. 商场汰换的动机商场汰换通常有以下几个动机：### 2.1 更新陈旧设施商场中的陈旧设施会影响商场的整体形象和保持竞争力。

通过定期汰换陈旧设施，商场可以不断提升内部环境，改善消费者的购物体验，从而吸引更多的顾客。

### 2.2 引入新的品牌和概念时尚和潮流是吸引年轻顾客的关键。

商场需要根据市场趋势，汰换过时的品牌和概念，引入新的品牌和概念，以保持与时俱进。

### 2.3 拓展业务领域商场可以通过汰换低效的业务领域，拓展新的业务领域，以适应市场需求的变化。

例如，在商场中增设儿童乐园、餐厅、多功能空间等，可以吸引更多的家庭和增加商场的收益。

## 3. 商场汰换方案的执行步骤商场汰换方案需要经过以下步骤：### 3.1 市场调研在制定商场汰换方案之前，必须进行充分的市场调研。

了解当前市场趋势、消费者需求和竞争对手的情况，以便为商场汰换方案提供准确的指导。

### 3.2 制定汰换计划根据市场调研的结果，商场管理团队应制定具体的汰换计划。

包括决定要汰换的设施、品牌或业务领域，制定实施计划和时间表。

### 3.3 安排预算商场汰换方案往往需要一定的资金支持。

商场管理团队需要按照预算规划，确保汰换方案的顺利进行。

### 3.4 实施汰换方案依据汰换计划和时间表，商场管理团队应组织实施汰换方案。

这可能包括拆除陈旧设施、引进新品牌或重新装修商场环境等。

### 3.5 检查和评估商场汰换方案的实施后，需要进行检查和评估。

主要评估商场汰换方案的效果和顾客反馈，并根据评估结果进行必要的调整和改进。

超市采购培训商品汰换新品引进

详细描述：对于出现质量问题的商品，如食品过期、商品破损等，需要及时进行淘汰，避免影响消费者体验。
根据商品自身属性淘汰商品
总结词
非主流品牌
详细描述
对于市场上非主流品牌的商品，消费者认知度及接受度普遍较低，可以进行淘汰。
总结词
高库存商品
详细描述
对于库存量较大的商品，为了避免库存积压及降低仓储成本，可以进行淘汰。同时，对于某些时效性较强的商品，如生鲜食品，也需要及时进行汰换。
新品引进的重要性
新品引进能够为超市带来新的销售增长点，同时也能为消费者提供更多的选择。此外，适时地引入新品也能够提升超市的知名度和品牌形象。
02
商品汰换策略
根据销售数据淘汰商品
总结词：销售不佳总结词：季节性商品
详细描述：根据销售数据，对销售量及销售额占比进行综合分析，对于长期销售不佳的商品进行淘汰。
消费者需求
消费者需求的变化是商品汰换和新品引进的重要考虑因素。超市需要密切关注消费者的需求和喜好，及时调整商品结构和引入新品以满足消费者的需求。
对策建议
加强市场调研
超市需要加强对市场趋势和消费者需求的研究，以便及时调整商品结构和引入新品。通过市场调研，超市可以了解消费者的购买习惯、价格敏感度等信息，为商品汰换和新品引进提供决策依据。
03
新品引进流程
市场调研与需求通过市场调研，明确新品主要面向的消费者群体特征。
了解消费者需求
收集消费者对新品的需求和期望，以便为新品采购提供指导。
分析市场趋势
关注行业动态和市场变化，掌握新品市场趋势，为采购决策提供依据。
供应商选择与谈判
供应商筛选
根据新品特点和市场需求，筛选合适的供应商。

超市(商场)商品引进淘汰管理办法

（）有限公司文件字[2 ] 号签发人：商品引进淘汰管理办法为加强渠道和商品的管理，逐步调整商品结构趋于合理化，保证新渠道、新商品及时引进，贡献度低的渠道和商品及时淘汰，使引进淘汰流程更加规范化，同时进一步提高管理中心监控管理、店铺执行力，特修订本办法。

一、引进集团公司渠道以外的新渠道的申报及淘汰流程（一）采购主管谈判的集团公司渠道以外的新渠道包括：集团公司授权的属地渠道、特色渠道、弥补经营缺项的渠道及生鲜、日配类、即时性商品渠道。

（二）采购主管在谈判前，先按照《新渠道费用标准》确定收取的费用，将费用收取的意向与谈判的意向与主任沟通。

（三）采购主管确定谈判意向后，填写一式两联《渠道新品费用意向单》，附带《渠道增加淘汰品种申请表》和厂家、单品资质，向采购部主任提出申请。

（四）采购部主任在《渠道新品费用意向单》签字审批后，填写集团公司《采购立项报告书》，连同相关资质转商品部审核。

（五）商品部确认资料齐全后，在《渠道新品费用意向单》、《渠道增加淘汰品种申请表》签字，厂家商品资料存档，报主管经理审批后，报总经理审批。

（六）总经理同意后，分别签署《渠道新品费用意向单》、《采购立项报告书》，转回商品部。

（七）商品部留存《渠道增加淘汰品种申请表》及厂家资质，其他转采购部。

（八）采购部将《采购立项报告书》传至集团公司做申请，两联的《渠道新品费用意向单》一联采购部留存，一联交财务部核查账务。

（九）每月10日前，由财务部与采购部对账，将本月收取的情况制表上报总经理及采购主管经理。

（十）集团公司对新渠道审批后，由商品部增开权限，执行新商品增加流程。

二、引进集团公司内部新渠道、新商品的申报及淘汰流程（一）采购主管谈判的新渠道、新商品，首先要了解现目前店铺此类商品的经营情况，分析市场的销售情况，厂家资质齐全，经营场所、商品等符合标准，以及新品进店推广的方案、预测销售等决定是否引进。

（二）填写《渠道增加淘汰品种申请表》及《渠道、新品新增费用意向单》注明经营门店，与厂家资质、商品检测报告及淘汰的同类商品一同上报采购部主任，采购部主任确认后，转商品部核实。

超市新品引进与推广

超市新品引进与推广超市作为零售行业的重要一环，不仅需要不断注重产品的供应链和库存管理，同时也需要关注新品的引进和推广工作。

在竞争激烈的市场中，超市的新品引进与推广是至关重要的，它直接关乎着超市的销售业绩和长期发展。

本文将从准备工作、引进策略和推广手段等方面探讨超市新品引进与推广的方法与技巧。

一、准备工作在进行新品引进与推广前，超市需要做好一系列的准备工作，以确保新品的顺利上市。

首先，超市需要进行市场调研，了解消费者对于新品的需求和偏好，以及竞争对手的情况。

这可以通过消费者调查、观察竞争对手、行业报告等方式实施。

其次，超市需要与供应商建立良好的合作关系。

选择可信赖的供应商合作，确保新品的质量和供应的稳定性。

同时，超市应与供应商共同制定合理的价格策略，确保新品的售价具有市场竞争力。

此外，超市还需要对店内进行布局和陈列调整。

为新品开辟专门的陈列位，使其能够吸引消费者的注意力。

同时，针对新品进行培训，使销售人员对其特点和卖点了解透彻，以便更好地向消费者宣传和推销。

二、引进策略超市在引进新品时可以考虑多种策略，以吸引消费者的关注和促进销售增长。

首先，超市可以选择引进一些具有差异化竞争优势的新品。

这些新品可以是独家代理的进口商品、市场上独具特色的高品质产品或者是满足特定人群需求的专属商品。

通过引进这些新品，超市可以吸引更多的消费者前来购买，提升超市的知名度和美誉度。

其次，超市可以关注热门的消费趋势，引进与时俱进的新品。

例如，在健康食品和绿色产品领域，超市可以引进一些符合消费者健康需求和环保意识的新品。

通过紧跟时代潮流，超市可以在市场上占据先机，赢得更多的消费者青睐。

最后，超市还可以采取与供应商合作的方式来引进新品。

通过与供应商进行深度合作，超市可以共同开发独特的新品，满足消费者的特殊需求。

这种合作模式不仅能够提升超市与供应商之间的合作关系，还能够为超市带来更多的创新力和竞争力。

三、推广手段超市推广新品可以采用多种手段，以达到最大的宣传效果。

商品状态变更规则

商品状态变更规则商品都有一个生命周期，从商品开发期、导入期、成长期、成熟期到衰退期，经历一个完整的过程，对商品进行正常的状态变更和汰换就是让处于衰退期的商品尽快退出我们超市卖场，让处于成长期、成熟期的商品有更多的展示机会，同时降低库存成本，提高运营效率。

一：商品状态说明状态变更规则：G状态：试销期60天，销售额大于等于同小类商品平均销售额的90%，即自动转换为A 状态；A状态：系统以90天（一个季度）为周期对商品销售额进行回顾，对销售额排名在同小类末尾的5%单品转换为B、C状态，其中，合同可退货商品为C状态，合同不可退货商品和自采商品为B状态。

B状态：进入该状态的商品，在45天后由系统自动转换为D状态。

如需恢复A状态，需提供数据支持；C状态：进入该状态的商品，在45天后由系统自动转换为D状态。

如需恢复A状态，需提供数据支持；D状态：删除状态商品，如需要恢复至B、C状态，需要发起变更流程，提供数据证明恢复的必要性。

D状态，只可恢复至B、C状态。

E状态：此类单品同样参与以90天（一个季度）为周期的商品销售回顾，如销售额排名在同小类商品的末尾5%，则转换为B、C状态；如需恢复，需提供数据支持。

F状态：此单品自新品建档起，90天后如果销售额达不到同小类平均销售额的60%，则自动转换为B、C状态。

二：商品淘汰规则如下：1、手动淘汰：①采购汰换：由于销售不佳、供应商不再经营等原因，采购发起状态变更流程，经审批后由信息维护为D状态；②品类调整汰换：由于销售不佳、品类数量调整，由品类管理提出汰换单品明细，与采购协商后，经审批后由信息维护为D状态；2、系统自动淘汰：①正常商品全部门店连续30天无销售，由系统自动变更状态为B、C状态；②正常商品全部门店连续30天无库存，由系统自动变更状态为D状态；③新品：60天试销期内，销售额小于同小类平均销售额的60%，由系统变更状态为B、C 状态；④季节性商品过季：季节性商品90天后，自动变更为B、C状态。

连锁超市商品引进管理流程

5.2审批采购部门签订的采购合同
二、流程图
三、流程说明
1
提报新品引进计划
采购部门根据年/季/月度采购计划提报新品引进计划
年/季/月度采购计划
新品引进计划
无
2
新品引进综合调查
采购部门根据新品引进计划，开发新供应商并初步沟通；原有供应商提供新品信息；品类管理部进行市场调研，对于缺失品类、品牌、商圈消费能力、价格带等分析；各门店对经营数据分析、商圈问卷调查并提报新品需求
新品引进调查
新品引进需求
无
3
汇总分析新品需求
采购部门汇总分析各部门的新品需求
新品需求分析
引进新品需求
无
4
筛选目标新品
采购部门汇总分析后筛选出需引进的目标新品
引进新品需求
目标新品
无
5
与供应商初步谈判
采购部门与供应商初步谈判，对于供应商的资质进行评估，合作品项商讨并根据供应商的报价单初步议价
供应商初步谈判
上游流程：供应商进场管理流程
下游流程：商品淘汰管理流程
各部门或职位职责：
1、采购部门职责
1.1确定新品的引进计划
1.2组织采购合同的签订
1.3制作门店陈列图
1.4首批订单订货
1.5汇总评估结果并制定改善措施
2、供应商职责
2.1提供新品信息资料
2.2提供资质证明及报价单
2.3提供促销及费用支持
2.4根据订单品项及数量备货、送货
引进新品明细
引进新品明细
6
提报新品引进计划
采购部门拟订并提报新品引进计划
引进新品明细
新品引进计划
新品引进计划
7
审批
采购总监审批新品引进计划

连锁超市新商品引进与采购原则

连锁超市新商品引进与滞销商品淘汰管理一、新商品引进管理新商品引进是连锁超市公司经营活力的重要体现，是保持和强化公司经营特色的重要手段，是超市公司创造和引导消费需求的重要保证，是超市公司商品采购管理的重要内容。

1．新商品的概念市场营销观念认为，产品是一个整体概念，包括三个层次：一是“核心产品”，即顾客所追求的基本效用和利益；二是实体产品，如品质、款式、品牌、包装等；三是附加产品，如售后的运送、安装、维修保证等服务。

只要是产品整体概念中任何一部分的创新、变革与调整，都可称之为新产品。

不仅新发明创造的产品是新产品，像改进型产品、新品牌产品、新包装产品都可称之为新产品。

当然，新产品的核心就是整体产品概念中的“核心产品”，即能给消费者带来新的效用和利益的那部分内容，它也是连锁超市公司引进新产品必须遵循的原则。

2．新商品引进的组织与控制在连锁超市公司中，新商品引进的决策工作由公司商品采购委员会作出，具体引进的程序化操作由相关商品部负责。

新商品引进的控制管理关键是建立一系列事前、事中和事后的控制标准。

(1)事先控制标准。

如连锁超市公司采购业务人员应在对新引进商品市场销售前景进行分析预测基础上，确定该新引进商品能给公司带来的既定利益，这一既定利益可参照目前公司从经营同一类畅销商品所获得利益或新品所替代淘汰商品获得的利益，如规定新引进商品在进场试销的3个月内，销售额必须达到目前同类畅销商品销售额的80％或至少不低于替代淘汰商品销售额，方可列入采购计划的商品目录之中。

(2)事中控制标准。

如在与供应商进行某种新商品采购业务谈判过程中，要求供应商提供该商品详细、准确、真实的各种资料，提供该商品进入连锁超市销售系统后的促销配合计划。

(3)事后控制标准。

如负责该新商品引进的采购业务人员，应根据新商品在引入卖场试销期间的实际销售业绩(销售额、毛利率、价格竞争力、配送服务水平、送货保证、促销配合等)对其进行评估，评估结果优良的新商品可正式进入销售系统，否则中断试销，不予引进。

漫谈商品汰换新品引进

漫谈商品淘汰和新品引进引言在市场经济的背景下，商品的淘汰和新品的引进是一个极为常见的现象。

随着科技的不断发展和社会需求的不断变化，商品的生命周期变得越来越短，因此，淘汰和引进在商业领域已经成为一个不可或缺的环节。

本文将从商品淘汰和新品引进的定义、原因、影响以及市场策略等方面进行探讨。

商品淘汰的定义和原因商品淘汰是指市场上某些商品的需求逐渐减少，导致厂商或零售商停止生产和销售这些商品的过程。

商品淘汰往往是由多方面的原因引起的，包括技术进步、消费需求的变化、新的竞争对手等。

技术进步是导致商品淘汰的一个重要原因，当新的技术出现时，消费者更倾向于购买新的产品而不是过时的旧产品。

此外，消费者需求的变化也会导致商品淘汰，当某种类型的商品不再符合消费者的需求时，厂商就会停止生产这种商品。

商品淘汰的影响商品淘汰对厂商、消费者以及整个市场产生了深远的影响。

对于厂商来说，商品淘汰可能意味着市场份额的下降，利润的减少以及对新产品研发的需求。

然而，商品淘汰也为厂商提供了机会，他们可以通过清理库存、降低价格等方式加速商品的售罄。

对于消费者来说，商品淘汰可能意味着无法再购买到喜爱的商品，但同时也为他们带来了更多选择和机会，可以尝试新的产品或品牌。

在整个市场层面上，商品淘汰可以促使市场竞争更加激烈，刺激创新和产品改进。

新品引进的定义和原因新品引进是指市场上推出全新产品的过程。

新品引进可以是一个完全新的产品，也可以是对现有产品的改进和创新。

新品引进可以帮助厂商增加市场份额，提高盈利能力，并满足消费者对新产品的需求。

新品引进通常是基于市场需求的研究和分析，厂商通过了解消费者的需求和喜好来开发和推出新产品。

新品引进的影响新品引进不仅对厂商和消费者有影响，也对市场产生了一系列的影响。

对于厂商来说，新品引进给他们提供了扩大市场份额和增加收入的机会。

通过引进新产品，厂商可以吸引更多的消费者，并与竞争对手保持竞争优势。

对于消费者来说，新品引进给他们带来了更多的选择和机会，可以尝试新颖的产品，满足不同的需求和享受更好的消费体验。

新品引进及商品淘汰管理规定

新品引进及商品淘汰管理规定1 目的为达到新品引进与商品淘汰的合理化，明确规定公司的新商品引进与滞销商品汰换流程，使每个商品利润最大化。

最终形成合理的商品结构和卖场商品形象，提升销售业绩。

2 适用范围超市事业部、各门店3 职责3.1 采购按照商品定期引进计划和标准，及时引进适合公司销售的新商品，汰换销售差的旧商品；3.2 门店负责新品的上架陈列及销售管理、淘汰品的出清退货；4. 商品引进及淘汰原则4.1 商品的引进商品的引进是采购的日常工作，应制订新商品引进率指标，并以科别为单位落实到每月，这样可以经常为顾客带来新鲜感，并在新商品中创造较高的利润。

4.1.1 商品引进的原则：1）通过对竞争对手的调查引进新商品；2）通过对市场的考察引进新商品；3）通过供商提报引进新商品；4）商品引进应遵循“一进一出”的原则；5）每月新商品引进率应在5%-10%之间；6）新品引进时注意遵循“人无我有，人有我优”的原则，突出特色；7）注意产品的生命周期4.1.2 新商品订货1）新商品引进后，采购主管向供货商下第一张订单，根据超市店长面积、商品结构、陈列位置等，统一为各店订出适量商品；2）在采购助理填写新商品单据时，应注明供商代码、供货商名称、商品品名、商品条码、规格、单位、型号、件含量、进价、售价等商品基础信息；3）门店科长接到新品通知单，依据陈列原则制定新商品陈列计划；4）门店按订单验收新品，依据计划在到货两日内对其加以陈列；5）各门店应加强对新品的陈列和销量的关注度，在新商品标识等方面突出展示；6）门店根据新商品日均销量，进行后续商品的订货工作；7）新品引进1个月的试销期，之后依照商品淘汰标准对其进行评估。

4.2 商品的汰换原则及标准4.2.1 不动销商品：指在公司所有卖场一个月未动销的商品；4.2.2 末位淘汰商品：根据公司商品政策，月销量、销售额、毛利贡献排行不能进入同类规划经营品项数的商品；（在同一小分类中综合贡献度排名后5%）4.2.3 对于质量不合格或多次遭顾客投诉的商品要坚决淘汰，并建立档案，以防以后再次进；4.2.4 政策性淘汰商品：指政府部门发布淘汰和不许销售的商品；4.2.5 证照不全商品：指供货商不能及时更新相关资质的商品；4.2.6 无竞争力商品：指商品本身设计和功效无先进性和市场开发性的商品；4.2.7 违约商品：指供货商违反诚信合作原则，给公司带来损失的商品。

超市家电百货类引新及淘汰合理化建议

超市家电百货类引新及淘汰合理化建议超市家电百货类引新及淘汰合理化建议1. 背景介绍随着科技的不断进步和社会的发展，超市家电百货类商品的更新速度越来越快。

为了满足消费者对新技术和新产品的需求，超市需要不断引进新的家电百货商品。

同时，为了提高商品陈列的效果，降低库存压力，并满足消费者对品质和品牌的要求，合理淘汰老旧的家电百货商品也非常必要。

2. 引新建议在引进新的家电百货商品时，我们可以采取以下措施：•定期与家电百货供应商合作开展产品发布会，了解最新的家电百货技术和产品趋势；•关注市场研究机构的发布，了解消费者最新的需求和购买意向；•定期组织员工参加相关行业的培训和展会，提高他们对新产品和新技术的了解；•设立一个专门的研发团队，与供应商合作研发符合市场需求的定制产品。

3. 淘汰合理化建议为了降低库存压力，并使超市的产品更加符合消费者的期望，我们可以采取以下措施合理淘汰老旧的家电百货商品：•定期对库存进行盘点和分析，将销售较低的老旧商品进行梳理；•设定合理的库存周转率和销售目标，及时调整停止进货的老旧商品；•通过促销、降价等方式提高老旧商品的销售速度，减少库存积压；•考虑与厂商合作进行以旧换新、回收旧产品的活动，通过回收处理老旧产品的环节。

4. 结语超市家电百货类引新及淘汰合理化是一个不断优化的过程。

只有根据消费者需求引进新的家电百货商品，合理淘汰老旧商品，才能不断提升超市的竞争力和消费者满意度。

希望以上建议能对超市家电百货类引新及淘汰合理化提供一定的帮助。

5. 预期效果通过有效的引新和淘汰策略，超市家电百货商品将会获得以下预期效果：•增加消费者的购买欲望：引进新的家电百货商品可以满足消费者对新技术和新产品的需求，提高他们的购买欲望。

•提升商品陈列效果：新的家电百货商品可以提升超市的商品陈列效果，吸引更多的消费者，增加销售额。

•释放库存压力：合理淘汰老旧的家电百货商品可以减少库存积压，释放库存压力，提高运营效率。

商品汰换操作流程

商品汰换操作流程一、本流程的操作岗位和人员1.店长：2.营运总监：3.采购经理；4.采购总监；5.商品行政录入员;6.商品行政部经理二、操作步骤1.门店根据商品销售，提报商品淘汰明细，交店长签字审批后，传营运部审批，传采购经理审批。

2.采购经理根据品类规划，提交淘汰商品明细及商品处理意见，交采购总监审批；3.采购总监对淘汰商品进行审批并确定商品处理方法。

4.商品行政部录入员接收《商品淘汰单》后在系统【供应商供应商品状态维护单】和【门店商品个性化维护单】模块中进行商品信息维护；5.商品行政部经理在系统【供应商供应商品状态维护单】和【门店商品个性化维护单】6.模块中对录入信息进行复核，复核无误后完成商品状态变更；7.采购根据商品处理表通知门店退货/清仓处理。

8.商品淘汰流程结束。

三、流程图正邦超市零售有限公司财务部、营业部、采购部2010年7月22日商品汰换操作流程3 / 4淘汰商品表格部门适用门店供应商名称供应商编号店长：营运总监：采购：采购经理：品类采购总监：采购总监：商品行政部经理：单据录入：商品汰换操作流程4 / 4此表不印刷滞销/临近过期商品折价处理申请单申请日期：部门：适用店：第一次折价时间：第二次折价时间：第三次折价时间：此表适用：1、门店临期且不能退货商品折价清仓处理；2、由门店申请报批的滞销/临期商品降价金额数报采购部由采购找供应商谈判补损后按负毛利流程审批。

门店店长：采购主管：采购经理：财务经理：采购总监：商品行政经理：。

商品汰换操作流程

商品汰换操作流程商品淘汰是指对于已经过时、无法继续使用或者未能满足消费者需求的商品进行替代或者下架处理。

而商品淘汰的操作流程主要包括以下几个步骤：一、认识到商品淘汰的必要性在商品销售和市场调研过程中，企业需要根据市场需求和消费者的反馈意见等信息，以及商品产生的销售数据等来判断商品是否需要淘汰。

企业需要通过分析销售额、销售额增长率、市场份额等指标，结合市场环境和消费者需求的变化来判断商品是否需要淘汰。

二、制定商品淘汰计划在认识到商品淘汰的必要性之后，企业需要制定商品淘汰计划。

商品淘汰计划需要考虑商品的市场地位、竞争对手、市场趋势等因素，制定合理的淘汰时间和淘汰方式。

例如，企业可以根据产品生命周期的不同阶段制定不同的淘汰计划，例如累计销售量少于一定数量、市场份额下降到一定程度等作为淘汰的标准。

三、评估商品淘汰的影响在制定商品淘汰计划之后，企业需要评估商品淘汰的影响。

评估可以从经济、市场、品牌等多个方面进行，包括淘汰后对于企业收益和市场份额的影响、淘汰对于企业品牌形象的影响等，通过评估来确定淘汰的合理性和影响的可控范围。

四、制定商品淘汰方案根据评估结果，企业需要制定商品淘汰方案。

淘汰方案包括淘汰时间、淘汰方式和替代方案等内容。

淘汰时间可以根据市场需求、产品生命周期等因素进行决策；淘汰方式可以考虑下架、减价处理、销毁等方式；替代方案可以是推出新产品、改善旧产品等方式。

五、执行商品淘汰方案一旦制定了商品淘汰方案，企业需要执行方案。

执行方案包括组织相关部门的配合，例如销售部门和供应链部门等；进行相关宣传和销售促进活动，例如促销、宣传等；对于淘汰的商品进行及时下架、处理等操作。

六、监测商品淘汰效果在执行商品淘汰方案之后，企业需要进行监测来评估商品淘汰的效果。

监测可以包括销售数据、市场份额、消费者反馈等方面的数据收集和分析，进而评估商品淘汰对于企业短期和长期的影响和效果。

七、优化商品淘汰策略根据淘汰的效果和市场环境的变化，企业需要及时优化商品淘汰策略。

超市新品汰换率标准

超市新品汰换率标准
超市新品汰换率标准是指在一定时间内，超市需要按照一定的标准对新品进行汰换，以保证超市的商品品质和新鲜度。

一般来说，超市新品汰换率标准包括以下几个方面：
1. 商品品质：超市需要确保所售商品符合国家相关标准和规定，同时要保证商品的品质和口感。

对于存在质量问题或者口感不佳的商品，需要及时进行汰换。

2. 商品新鲜度：超市需要定期检查所售商品的新鲜程度，对于过期或者变质的商品需要及时进行汰换。

一般来说，超市需要根据商品的不同保质期和存储方式，制定不同的检查和汰换计划。

3. 市场需求：超市需要根据市场需求的变化，及时进行商品的更新和汰换。

对于销售情况不佳或者不符合消费者需求的商品，需要及时进行汰换。

4. 季节性因素：超市需要根据季节性的变化，及时进行商品的更新和汰换。

例如，在夏季需要增加冷饮、冰淇淋等商品的销售，而在冬季则需要增加热饮、保暖用品等商品的销售。

综上所述，超市新品汰换率标准是保证超市商品品质和新鲜度的重要措施之一。

在制定具体的标准时，超市需要根据自身的实际情况和国家的相关标准和规定进行综合考虑。

超市滞销商品汰换流程

滞销商品汰换流程1 目的为了明确营运部、采购部工作权限，充分发挥发挥统筹管理作用，加强营运系统综合管理能力，特制订本流程。

2 适用范围本流程适用于新疆华洋实业（集团）有限公司昌吉华洋商业管理分公司华洋生活超市。

3 权责3.1公司总经理负责批准《滞销商品汰换流程》；3.2超市店总负责监督管理；3.3超市部负责修订和完善本工作流程；3.4超市部全员严格按照工作流程标准执行；3.5超市部各部门主管负责日常工作的监督及管理。

4 内容4.1基本概念商品汰换是指对卖场内滞销商品的替换行为，滞销商品我们定义为商品所处部类的小分类中，连续三个月销售排名最后5%的单品（剔除促销、季节性，节日性,定位性商品因素）以及供应商销售排行中连续三个月销售排名最后一位供应商的全系列商品（该供应商销售情况较好的商品，经采购部提出，报门店店总批准后予以保留）。

4.2规定内容4.2.1对各小类有效商品销售末尾排名的商品要予以淘汰，提升门店商品动销率，商品汰换应遵循“一进一出”的原则，标准以连续三个月小分类商品销售数量或销售金额排面最后5%的单品作为被选淘汰商品；4.2.2对于质量不合格或多次遭顾客投诉的商品要坚决淘汰;4.2.3对淘汰商品建立档案，采购主管制作表单经采购处长、店总签字审批后，报信息部在系统内对商品进行锁码操作，未经店总同意，任何人不得对处于锁码状态的商品进行解码，以防今后再次进货；4.2.4被锁码的商品如确实需再次进入卖场销售的，一律新建商品货号作为新品引进卖场。

4.2.5商品淘汰时要有严格的程序4.2.5.1门店每月底对各小分类单品按商品连续三个月销售情况进行检索，找出连续三个月小分类销售数量或金额排名后5%的单品作为被选淘汰商品。

列出被选淘汰商品清单，此清单不包括新品、促销、季节性、节日性及定位性商品因素。

新品上架6个月内不计入商品汰换考核。

采购部每月底对所属供应商连续三个月销售情况进行检索，找出连续三个月供应商销售数量或金额最后一位的供应商作为被选淘汰供应商，每月第一周营运及采购主管，沟通讨论会被选淘汰商品清单、采购将被选淘汰供应商清单提交例会讨论，讨论结果交采购处长、店总审核、批准后执行；4.2.5.2统计出仓库所有淘汰商品的库存量及金额;4.2.5.3确定商品淘汰日期，通知营运清点汇总汰换商品;4.2.5.4淘汰商品的供应商货款抵押必须充足;4.2.5.5淘汰商品的退场(下货架——统一点数——打包——退场)。

超市淘汰滞品流程

淘汰滞品流程某企业商品汰换流程描述〔1〕商品汰换流程的应用是为了确保及时淘汰销售业绩不畅的商品；提高门店单品经营效率和货架效率；同时有效防止滞销商品的高库存风险和物流本钱支出。

〔2〕在对进店销售一段时间的新商品进行经营业绩评估，依据经营评估结果对新商品的销售状态从"N=新商品"调整为"A＝正常商品"或"D=淘汰商品"。

〔N代表New，A代表Accepted，D代表Deleted〕〔3〕对现有商品进行经营业绩评估时，依据经营评估结果对现有商品的销售状态从"A=正常商品"调整为"D=淘汰商品"；一旦商品状态标注为D,则意味着该商品将不再订货；但不会影响该商品货架库存继续销售和办理商品退货。

〔4〕现有商品进入D状态原因包含：经营业绩较差；商品换季；伴随流行主题更替的商品更替；制造商的产品更新换代等。

对于非季节性和主题性商品；采购部门可以设定每季度的商品更新/汰换率目标〔分业态制定商品汰换百分比指标〕。

〔5〕关于滞销商品的处理意见通常包含：退货；通过促销／商品降价尽快消化现有库存；调拨到其他门店。

〔6〕采购置手对于《淘汰商品清单》内需要保存／观察的商品应给出相关说明和业绩改良对策。

〔7〕采购置手应及时填写《淘汰商品周报表》。

〔8〕采购人员在进行商品汰换的同时应考虑新商品引进，尤其是在确定汰换商品时间时候更应注意与新商品进店时相协调，防止出现空架现象或滞销商品长期积压在门店库房内情况。

淘汰的最后环节--商品退货退货的处理方法是滞销商品淘汰的核心问题之一。

传统的退货处理方法传统的退货处理方法主要有以下两种：一是总部集中退货方法，马上各门店全部库存的淘汰商品，集中于配送中心，连同配送中心库存淘汰商品一并退送给供给商；二是门店分散退货方法，即各门店和配送中心各自将自己的库存淘汰商品统计、撤架、集中，在总部统一安排下，由供给商直接到各门店和配送中心取回退货。