宝宝可以吃的炖锅食谱大全
小熊电炖锅养生食谱
小熊电炖锅养生食谱
以下是一份适用于小熊电炖锅的养生食谱,供您参考:
1. 鸽子汤:将鸽子洗净,放入小熊电炖锅中,加入适量的水,炖煮2小时,加入适量的盐和调味料即可食用。
2. 鱼头豆腐汤:将鱼头、豆腐、蔬菜等食材放入小熊电炖锅中,加入足够的水,炖煮1小时,加入适量的酱油和调味料,即可享用。
3. 红豆薏米糖水:将红豆和薏米洗净,放入小熊电炖锅中,加入足够的水,炖煮1小时,加入适量的冰糖,搅拌均匀后即可饮用。
4. 枸杞炖鸽蛋:将鸽蛋和枸杞放入小熊电炖锅中,加入足够的水,炖煮30分钟,注入适量的冰糖,继续炖煮15分钟即可食用。
5. 黄秧百合汤:将黄秧和百合洗净,放入小熊电炖锅中,加入适量的水,炖煮2小时,加入适量的盐和调味料,即可享用。
6. 枸杞煮银耳:将银耳洗净,与枸杞一同放入小熊电炖锅中,加入足够的水,炖煮1小时,加入适量的冰糖,继续炖煮15
分钟即可饮用。
这些养生食谱提供了丰富的营养,并适合在小熊电炖锅中炖煮。
根据个人口味,您可以根据这些基础食谱进行创新和调整。
享受美食的同时,也要记得保持均衡饮食,合理搭配食材。
小儿炖汤养生食谱大全
小儿炖汤养生食谱大全1. 红枣鸡汤材料:鸡腿肉、红枣、枸杞、姜片、盐做法:将鸡腿肉切块,放入炖盅中。
加入适量的红枣、枸杞和姜片。
加入足够的清水,放入蒸锅中炖2小时,调入适量的盐即可。
2. 瘦肉薏米汤材料:瘦肉、薏米、枸杞、红枣、盐做法:将瘦肉切小块,放入炖盅中。
加入适量的薏米、枸杞和红枣。
加入足够的清水,放入蒸锅中炖2小时,调入适量的盐即可。
3. 龙眼猪心汤材料:猪心、龙眼干、盐做法:将猪心切片后焯水,放入炖盅中。
加入适量的龙眼干。
加入足够的清水,放入蒸锅中炖2小时,调入适量的盐即可。
4. 鲫鱼豆腐汤材料:鲫鱼、豆腐、姜片、葱段、盐做法:将鲫鱼和豆腐分别切块,放入炖盅中。
加入适量的姜片和葱段。
加入足够的清水,放入蒸锅中炖2小时,调入适量的盐即可。
5. 莲子瘦肉汤材料:瘦肉、莲子、红枣、盐做法:将瘦肉切块,放入炖盅中。
加入适量的莲子和红枣。
加入足够的清水,放入蒸锅中炖2小时,调入适量的盐即可。
6. 糯米枸杞汤材料:糯米、枸杞、红枣、冰糖做法:将糯米洗净,加入适量的枸杞、红枣和冰糖。
加入足够的水,煮至糯米熟烂,即可食用。
7. 枸杞山药汤材料:山药、枸杞、冰糖做法:将山药切片,放入炖盅中。
加入适量的枸杞和冰糖。
加入足够的清水,放入蒸锅中炖2小时,即可食用。
8. 黄豆猪骨汤材料:黄豆、猪骨、姜片、盐做法:将黄豆和猪骨洗净,放入炖盅中。
加入适量的姜片。
加入足够的清水,放入蒸锅中炖2小时,调入适量的盐即可。
9. 鸽子百合汤材料:鸽子、百合、盐做法:将鸽子洗净,放入炖盅中。
加入适量的百合。
加入足够的清水,放入蒸锅中炖2小时,调入适量的盐即可。
10. 黑米红豆汤材料:黑米、红豆、冰糖做法:将黑米和红豆洗净,加入适量的冰糖。
加入足够的水,煮至米豆熟烂,即可食用。
以上是小儿炖汤养生食谱的一些示例,可以根据个人口味和喜好进行食材搭配和调味。
3款三岁宝宝汤类做法
3款三岁宝宝汤类做法3款三岁宝宝汤类做法推荐宝宝三岁了,妈妈想着该给宝宝煲点什么汤才能更好地补充营养。
下面推荐几款适合三岁宝宝喝的汤,帮助各位妈妈给宝宝补充足够的营养,保证宝宝健康成长。
1、冬瓜蛋花汤【原料】冬瓜100克,鸡蛋1个,鸡汤300克,植物油8克,精盐、味精适量。
【做法】冬瓜去皮,切成菱形小片,鸡蛋磕入碗里,搅匀待用;锅置火上,放油烧热,下入冬瓜片煸炒几下,加入鸡汤烧开,淋入鸡蛋液,下入精盐、味精,盛入盆内即成。
2、鳗鱼肉丸汤【原料】鳗鱼肉250克,肉末100克,豆苗或菠菜适量,干淀粉100克,酱油、味精、精盐、料酒、葱姜末各适量,鲜汤适量。
【做法】鱼肉用刀背砸烂,再搅成细泥,加精盐、料酒拌匀,一边徐徐倒入清水250克,一边朝一个方向搅打至上劲;加入干淀粉调和;肉末放入碗内,加入精盐、味精、酱油、葱姜末拌匀制成馅心;锅置火上,放入开水,左手抓一把鱼糊,右手取适量肉馅,放入左手鱼糊中间,然后合拢左手,从拇指和食指中间挤成一只只包有肉馅的鱼丸子,用勺盛住,再倒入清水锅中煮;如果汤已经沸腾,点入些冷水,不使其翻滚,鱼丸浮至水面即可捞出;锅再置火上,放入清汤、精盐、烧沸后放入鱼丸子、料酒,撇去浮沫,加入豆苗或菠菜、味精,汤沸后盛入碗内即成。
3、竹笋肝膏汤【原料】肝150克,笋丁30克,鸡蛋1个,蘑菇10克,料酒、精盐、肉汤各适量,葱末、姜末、胡椒粉、味精适量。
【做法】肝洗净,撕掉筋膜,放在砧板上排敲成细微的浆,放于碗中,加入肉汤用筷子拌匀后,倒入纱布中过滤去肝渣;笋、菇要切成极小的丁;肝浆放在浅碗中,放入料酒、葱末、姜末、鸡蛋、笋丁、蘑菇小丁、精盐、胡椒粉、味精,用筷子打匀,放入笼里蒸15分钟左右,蒸至肝浆结成膏状即可出笼食用。
肉汤:将肉丝(片)冷水下锅,烧沸后改用文火慢煮,可使肉中营养成分充分溶解,汤味更加鲜美。
鸡汤:用新鲜的`鸡做汤,应在水烧沸后下锅;用腌过的鸡做汤,可温水下锅;用冷冻的鸡做汤,则应冷水下锅,这样才能使肉、汤鲜美可口。
一周炖锅煲汤食谱
一周炖锅煲汤食谱星期一:鸡蔬菇汤材料:- 鸡肉块或鸡胸肉:500克- 洋葱:1个,切块- 胡萝卜:2根,切片- 香菇:5-6朵,切片- 姜片:适量- 盐和胡椒粉:适量- 温水:适量做法:1. 将鸡肉块放入炖锅中,加入洋葱、胡萝卜、香菇和姜片。
2. 加入足够的温水,水量要稍微淹过材料。
3. 盖上锅盖,将炖锅调至中小火,炖煮1-2小时,直到鸡肉熟透。
4. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
星期二:牛肉萝卜汤材料:- 牛肉块:500克- 萝卜:2根,切块- 姜片:适量- 大葱:1根,切段- 盐和胡椒粉:适量- 温水:适量做法:1. 将牛肉块放入炖锅中,加入萝卜、姜片和大葱。
2. 加入足够的温水,水量要稍微淹过材料。
3. 盖上锅盖,将炖锅调至中小火,炖煮2-3小时,直到牛肉变得柔软。
4. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
星期三:猪骨海带汤材料:- 猪骨:500克- 海带:适量,切段- 姜片:适量- 盐:适量- 温水:适量做法:1. 将猪骨放入炖锅中,加入海带和姜片。
2. 加入足够的温水,水量要稍微淹过材料。
3. 盖上锅盖,将炖锅调至中小火,炖煮3-4小时,直到汤变浓稠。
4. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。
星期四:鲫鱼豆腐汤材料:- 鲫鱼:2-3条,去鳞去腮- 豆腐:300克,切块- 姜片:适量- 青菜:适量,切段- 盐和胡椒粉:适量- 温水:适量做法:1. 将鲫鱼放入炖锅中,加入豆腐、姜片和青菜。
2. 加入足够的温水,水量要稍微淹过材料。
3. 盖上锅盖,将炖锅调至中小火,炖煮1-2小时,直到鱼肉熟透。
4. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
星期五:番茄鸡蛋汤材料:- 番茄:2个,切块- 鸡蛋:2个,打散- 青葱:适量,切段- 盐和胡椒粉:适量- 温水:适量做法:1. 将番茄放入炖锅中,加入足够的温水。
2. 将炖锅调至中小火,炖煮15-20分钟,直到番茄变软。
3. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
宝宝砂锅食谱好吃又健康的做法
宝宝砂锅食谱好吃又健康的做法砂锅能做出很多营养的菜式,父母要学习砂锅食谱上的做法,给宝宝做好吃又健康的砂锅菜。
以下是店铺整理的宝宝砂锅食谱,欢迎阅读。
宝宝砂锅食谱一:羊肉煲原料:羊肉、胡萝卜、小茴香、香菇、土豆、沙姜、八角、甜椒、香菜做法:1. 羊肉用油炒断生,沙姜,八角,小茴香,香菇爆炒出味,过面水,把香料,羊肉煮沸;2. 换砂锅,煮沸后转中火炖,想肉烂一些就炖久一点,约40~60分钟;3. 然后放土豆,胡萝卜再炖10多分钟,起锅时添加了甜椒,撒盐,调味即可。
宝宝砂锅食谱二:豆腐酿原料:北豆腐、干香菇、肉馅、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁做法:1. 干香菇温水泡发,豆腐用淡盐水浸泡一会儿,香菇洗净剁成末加入肉馅中,再加适量盐、生抽、胡椒粉拌匀;2. 北豆腐切方块,用挖球器挖去中间的豆腐,填入肉馅,稍微压下防止肉馅散开,平豆腐即可;3. 锅中加点油烧热,豆腐的肉馅一面先入锅煎至定型微黄,再翻面煎至底部微黄,转入砂锅中;4. 另起锅爆香葱蒜末,加适量水,加1汤匙蚝油、白糖少许烧开,倒入砂锅煲中,小火煲10分钟,淋入水淀粉适量和香油,洒上葱末和红椒丁即可。
宝宝砂锅食谱三:油豆腐鸡翅煲原料:鸡翅、油豆腐、粉条、葱、姜、大蒜、红尖椒、青蒜苗、花雕酒、酱油、冰糖、盐、胡椒粉做法:1. 鸡翅中从中间宰断,切成两,粉条提前用温水泡软,油豆腐用热水烫一下捞出,葱切段、姜蒜切片、辣椒切段,蒜苗斜切成段,备用;2. 起油锅,用2大勺油爆香葱段、大蒜和姜片,放入鸡翅同炒,炒至鸡翅变色,表皮微微焦黄,再放入小红椒炒出香气,淋入花雕酒和酱油翻炒一下;3. 倒入开水(水要多一点),再将冰糖和油豆腐一起放入锅中烧开(这时候可以移入砂锅),加盖转小火焖20分钟,鸡肉快好时加入粉条再稍煮至熟软,尝一下味道,如有需要再加适量盐、糖和胡椒粉调味,起锅前撒上一把青蒜苗提香点缀。
宝宝砂锅食谱四:咖喱煮南瓜煲原料:南瓜、咖喱、食用油做法:1. 将南瓜洗净,挖去瓤;切片,再将每片南瓜对半再对半切成4小块;2. 将砂锅或者煲烧热,倒少许油,入南瓜片拌炒一会,加入4倍量的水,中火煮。
儿童药膳养生食谱图谱表
儿童药膳养生食谱图谱表1. 营养鸡汤- 材料:鸡肉块、骨头、红枣、枸杞、黄豆、玉米、胡萝卜、白萝卜、莲子、山药、木耳、香菇、姜片、盐- 做法:将鸡肉块和骨头放入锅中加水煮沸,撇去浮沫后加入红枣、枸杞、黄豆、玉米等材料,再加入适量清水,以小火慢炖2小时,最后加入胡萝卜、白萝卜、莲子、山药、木耳、香菇、姜片和盐调味,再炖煮30分钟即可。
2. 花生糖藕莲子糊- 材料:藕、莲子、花生、红枣、冰糖- 做法:将藕洗净去皮切块,莲子泡水后去心,花生炒熟,红枣剪成两半。
将藕、莲子、花生和红枣放入锅中加水煮沸,转小火煮30分钟,加入适量冰糖搅拌至糖溶化即可。
3. 枸杞蛋羹- 材料:鸡蛋、牛奶、白糖、枸杞- 做法:将鸡蛋打入碗中,加入牛奶和适量白糖搅拌均匀,再加入枸杞,将混合物倒入碗中,用盘子盖住碗口,放入蒸锅中用中火蒸8-10分钟,取出后待凉即可。
4. 黑米小米粥- 材料:黑米、小米、红枣、桂圆、冰糖- 做法:将黑米和小米混合洗净,红枣剪成两半,桂圆去核备用。
将黑米、小米和适量清水放入锅中,煮沸后转小火煮20分钟,加入红枣和桂圆继续煮10分钟,最后加入冰糖搅拌至溶化即可。
5. 红豆莲子汤- 材料:红豆、莲子、冰糖- 做法:将红豆和莲子分别洗净,放入锅中加入适量清水,煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖30分钟至红豆和莲子煮烂,最后加入冰糖搅拌至溶化即可。
6. 干贝蔬菜粥- 材料:大米、干贝、油菜、胡萝卜、玉米粒、番茄、盐- 做法:将大米洗净后放入锅中,加入适量水煮沸,再加入干贝和切成小块的油菜、胡萝卜、玉米粒和番茄,转小火煮30分钟,最后加入盐调味即可。
7. 红糖山药饼- 材料:山药、红糖、面粉、白芝麻- 做法:将山药刮去皮,并用刨丝器将山药刨成细丝,加入适量的红糖和面粉搅拌均匀,将混合物制成小饼状,撒上白芝麻,在平底锅中小火煎至两面金黄即可。
8. 香蕉酥- 材料:香蕉、面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油- 做法:将香蕉剥皮压成泥状,加入面粉、鸡蛋、糖、牛奶和溶化的黄油搅拌均匀,待面糊均匀后放入冰箱冷藏30分钟。
炖锅养生食谱大全
炖锅养生食谱大全1. 鲜炖关东煮材料:鸡腿肉、鱼丸、豆腐、白萝卜、甘蓝、鸭血、莴苣、草菇、鲜虾、草鱼片、鲜贝等。
做法:将所有材料分别切片或切块,放入炖锅中加入水炖煮,煮至食材熟软即可食用。
2. 红豆山药炖鸭腿材料:鸭腿、红豆、山药、枸杞、红枣等。
做法:将鸭腿、红豆、山药切块,放入炖锅中加入适量水,炖煮两小时后加入枸杞、红枣继续炖煮,直至鸭腿熟烂即可。
3. 养生黄鳝炖老母鸡材料:黄鳝、老母鸡、红枣、枸杞、姜片等。
做法:将黄鳝、老母鸡洗净,放入炖锅中加入适量水,加入红枣、枸杞、姜片,炖煮两小时至鸡肉和黄鳝肉熟烂即可。
4. 牛奶木耳炖莲子材料:牛奶、木耳、莲子、红枣、冰糖等。
做法:将木耳泡软切片,莲子洗净,红枣去核,牛奶加热至温热状态,将所有材料放入炖锅中加入适量水,炖煮两小时至莲子煮烂即可。
5. 什锦豆浆炖羊肉材料:豆浆、羊肉、胡萝卜、白萝卜、草菇、鲜贝、香菇、黄豆芽等。
做法:将羊肉切块焯水去腥,胡萝卜、白萝卜、草菇、鲜贝、香菇切片,将所有材料放入炖锅中加入适量水,炖煮两小时至羊肉熟烂即可享用。
6. 紫米花菇炖鸽子材料:紫米、花菇、鸽子、生姜片、蒜瓣等。
做法:将紫米浸泡半小时,花菇切片,鸽子剁块,生姜切片,将所有材料放入炖锅中加入适量水,炖煮两小时至鸽子肉熟烂即可食用。
7. 红枣银耳炖木瓜材料:红枣、银耳、木瓜、冰糖等。
做法:将银耳泡发至软化,木瓜去皮去籽切块,红枣去核,将所有材料放入炖锅中加入适量水,炖煮两小时至木瓜变软即可。
8. 青菜豆腐炖瘦肉材料:青菜、豆腐、瘦肉、青椒、葱姜蒜等。
做法:将豆腐切块,青菜洗净切段,瘦肉切片焯水去腥,青椒切块,葱姜蒜切末,将所有材料放入炖锅中加入适量水,炖煮两小时至瘦肉熟烂即可享用。
9. 枸杞黑豆炖猪蹄材料:黑豆、枸杞、猪蹄、红枣、姜片等。
做法:将黑豆泡发至软化,猪蹄切块焯水去腥,红枣去核,将所有材料放入炖锅中加入适量水,炖煮两小时至猪蹄熟烂即可食用。
10. 绿豆芡实山药炖鸽子蛋材料:绿豆芡实、山药、鸽子蛋、红枣、枸杞等。
电炖锅食谱大全及做法
电炖锅食谱大全及做法1. 红烧鲤鱼材料:- 鲤鱼一条- 姜片适量- 葱段适量- 料酒适量- 生抽适量- 老抽适量- 红糖适量- 清水适量- 盐适量做法:1. 鲤鱼洗净备用,姜片和葱段切好。
2. 在电炖锅中加入适量清水,加入姜片和葱段。
3. 将鲤鱼放入电炖锅中,加入料酒,盖上盖子炖煮约20分钟。
4. 取出鲤鱼,留下汤汁。
5. 在电炖锅中加入适量生抽、老抽和红糖,调匀。
6. 将鲤鱼放回电炖锅中,再次盖上盖子炖煮约15分钟。
7. 最后加入适量盐调味即可。
2. 糖醋排骨材料:- 排骨适量- 料酒适量- 生抽适量- 白醋适量- 番茄酱适量- 白糖适量- 清水适量- 盐适量- 淀粉适量做法:1. 排骨洗净备用,姜片切好。
2. 在电炖锅中加入适量清水,加入姜片和排骨。
3. 加入适量料酒,盖上盖子炖煮约30分钟,直到排骨熟软。
4. 取出排骨,留下汤汁。
5. 在电炖锅中加入适量生抽、白醋、番茄酱和白糖,调匀。
6. 将排骨放回电炖锅中,再次盖上盖子炖煮约15分钟。
7. 在最后加入适量盐调味,勾芡上浆即可。
3. 酸菜鱼片材料:- 鱼片适量- 酸菜适量- 姜片适量- 料酒适量- 生抽适量- 清水适量- 鸡精适量- 盐适量- 白胡椒粉适量做法:1. 鱼片洗净,酸菜切碎备用,姜片切好。
2. 在电炖锅中加入适量清水,加入姜片和酸菜。
3. 加入适量料酒,盖上盖子炖煮约20分钟。
4. 取出酸菜,留下汤汁。
5. 在电炖锅中加入适量生抽、老抽、鸡精和盐,调匀。
6. 将鱼片放回电炖锅中,再次盖上盖子炖煮约10分钟。
7. 最后加入适量白胡椒粉调味即可。
4. 红烧肉材料:- 猪肉适量- 姜片适量- 料酒适量- 生抽适量- 老抽适量- 红糖适量- 清水适量- 盐适量- 八角适量做法:1. 猪肉切块,姜片切好备用。
2. 在电炖锅中加入适量清水,加入姜片和料酒。
3. 加入猪肉块,盖上盖子炖煮约30分钟,直到肉变熟。
4. 取出猪肉,留下汤汁。
5. 在电炖锅中加入适量生抽、老抽、红糖和八角,调匀。
儿童炖汤养生食谱大全
儿童炖汤养生食谱大全1. 滋补鸡肉汤- 材料:鸡肉块、枸杞、红枣、淮山片、干贝、盐- 做法:将鸡肉块、枸杞、红枣、淮山片、干贝放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入盐调味即可。
2. 营养蔬菜汤- 材料:胡萝卜、西红柿、土豆、豌豆、洋葱、盐、胡椒粉- 做法:将胡萝卜、西红柿、土豆、豌豆、洋葱切成小块,放入炖锅中,加入适量清水,用中火炖煮30分钟,加入盐和胡椒粉调味即可。
3. 补钙海参汤- 材料:海参、牛奶、鸡蛋、姜片、盐- 做法:将海参事先泡软切片,将姜片煮水,放入海参烧开后焯水,然后将炖盅中加入适量的清水、煮沸,加入海参、姜片,大火炖煮1小时,加入牛奶、鸡蛋,用小火继续炖煮15分钟,最后加入盐调味即可。
4. 补血红枣汤- 材料:红枣、黑米、枸杞、红糖- 做法:将红枣、黑米、枸杞洗净放入炖锅中,加入适量清水,用中火炖煮2小时,加入红糖调味即可。
5. 清热银耳汤- 材料:银耳、莲子、红枣、冰糖- 做法:将银耳、莲子、红枣洗净放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入冰糖调味即可。
6. 强筋壮骨汤- 材料:猪骨、枸杞、当归、淮山片、黄豆、盐- 做法:将猪骨、枸杞、当归、淮山片、黄豆放入炖锅中,加入适量清水,用中火炖煮3小时,加入盐调味即可。
7. 消食健胃汤- 材料:猪肉、山药、陈皮、生姜、盐- 做法:将猪肉切片,山药去皮切块,生姜切片,将所有材料放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入盐调味即可。
8. 养肺润燥汤- 材料:银耳、百合、蘑菇、枸杞、盐- 做法:将银耳、百合、蘑菇洗净放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入枸杞和盐调味即可。
9. 增强免疫力汤- 材料:瘦肉、黄豆、黑豆、红枣、白胡椒粉- 做法:将瘦肉切块煮水,捞出洗净,将黄豆、黑豆、红枣放入炖锅中,加入适量水,将煮熟的瘦肉和白胡椒粉放入炖锅中,用中火炖煮2小时,加入盐调味即可。
10. 安神助眠汤- 材料:枸杞、银杏、薏米、茯苓、盐- 做法:将枸杞、银杏、薏米、茯苓放入炖盅中,加入适量清水,用文火慢炖2小时,加入盐调味即可。
药膳养生食谱大全儿童版
药膳养生食谱大全儿童版1. 高营养粥材料:- 糯米100克- 红枣5个- 莲子15克- 薏米10克- 枸杞10粒制作方法:1. 将糯米浸泡30分钟后,与红枣、莲子、薏米一同放入砂锅中。
2. 加入适量清水,上火煮沸后转小火慢炖30-40分钟。
3. 最后加入枸杞,再稍微慢炖几分钟即可。
食用方法:每天早上一碗,可增加儿童的营养摄入。
2. 芝麻糊材料:- 芝麻150克- 红糖适量制作方法:1. 将芝麻炒香,放凉后研磨成粉。
2. 将芝麻粉加入适量红糖,搅拌均匀即可。
食用方法:每天早上或晚上一小碗,有助于儿童补充钙质和促进消化。
3. 枸杞瘦肉汤材料:- 瘦猪肉200克- 枸杞15粒- 黄豆20克- 干贝5克制作方法:1. 将瘦猪肉切成小块,枸杞、黄豆、干贝洗净备用。
2. 将所有材料放入砂锅中,加入适量清水。
3. 上火煮沸后转小火炖煮2小时左右,加入适量盐调味。
食用方法:每周食用2-3次,有助于增强儿童的免疫力和提高记忆力。
4. 银耳莲子汤材料:- 银耳10克- 莲子20克- 红枣5个- 冰糖适量制作方法:1. 将银耳、莲子、红枣分别浸泡20分钟。
2. 锅中加入适量水,将银耳、莲子、红枣一同放入锅中。
3. 上火煮沸后转小火慢炖30分钟,最后加入冰糖调味。
食用方法:可作为儿童的点心食用,有助于滋润肌肤和增加营养摄入。
5. 青豆糯米糍材料:- 糯米面200克- 青豆适量- 红糖适量制作方法:1. 将糯米面加入适量清水搅拌均匀,揉成光滑的面团。
2. 将面团分成小份,包入青豆,搓成圆形。
3. 锅中加入适量水,煮沸后放入糯米糍,煮至浮起即可捞起。
4. 再将捞起的糯米糍沾上适量红糖即可。
食用方法:可作为儿童的小食,提供能量和蛋白质。
小孩养生食疗食谱大全
小孩养生食疗食谱大全1. 莲子百合汤:- 配料: 莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖- 做法: 将莲子和百合用清水泡软,加入适量清水煮沸,再放入红枣、枸杞和冰糖煮20分钟即可。
2. 马蹄炖雪梨:- 配料: 马蹄、雪梨、冰糖- 做法: 将马蹄去皮切片,雪梨去皮切块,将两种食材加入适量清水煮沸,再放入冰糖炖至糖溶化即可。
3. 土豆胡萝卜糊:- 配料: 土豆、胡萝卜、鸡蛋、盐- 做法: 将土豆和胡萝卜削皮切块,加入适量清水煮熟,用搅拌机打成泥,再加入鸡蛋和盐搅拌均匀。
4. 绿豆粥:- 配料: 绿豆、糯米、冰糖- 做法: 将绿豆和糯米混合后加入适量清水煮沸,转小火煮30分钟,最后加入冰糖煮溶即可。
5. 鸡蛋豆腐:- 配料: 鸡蛋、豆腐、葱花、盐- 做法: 将鸡蛋打散后和豆腐一起加入适量清水煮沸,最后撒上葱花和盐调味即可。
6. 紫薯糯米羹:- 配料: 紫薯、糯米、红枣、蜂蜜- 做法: 将紫薯削皮切块,与糯米同煮至熟软,再加入红枣和适量清水煮沸,最后加入蜂蜜调味即可。
7. 红糖姜汤:- 配料: 红糖、生姜、枣子、龙眼肉- 做法: 将红糖和适量清水煮沸,加入切片的生姜、枣子和龙眼肉,煮15分钟即可。
8. 鱼腥草红枣汤:- 配料: 鱼腥草、红枣、冰糖- 做法: 将鱼腥草和红枣一起加入适量清水煮沸,再放入冰糖煮10分钟即可。
9. 枸杞燕麦粥:- 配料: 燕麦、枸杞、蜂蜜- 做法: 将燕麦和枸杞加入适量清水煮沸,转小火煮20分钟,最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
10. 菠菜豆腐汤:- 配料: 菠菜、豆腐、鸡蛋、盐- 做法: 将菠菜焯水后切碎,将豆腐切块,加入适量清水煮沸,再加入打散的鸡蛋和盐调味即可。
电炖锅养生食谱
电炖锅养生食谱1. 牛腩炖萝卜材料:- 牛腩:500克- 萝卜:2个- 姜片:适量- 料酒:适量- 酱油:适量- 盐:适量- 胡椒粉:适量- 清水:适量步骤:1. 将牛腩切成块状,用开水焯水后捞出备用。
2. 萝卜去皮,切成适当大小的块状。
3. 在电炖锅内加入适量的清水,将牛腩、姜片、料酒放入锅中,盖上盖子炖煮1小时。
4. 加入萝卜块、酱油、盐和胡椒粉,继续炖煮30分钟至牛腩和萝卜变得柔软入味。
5. 根据个人口味调整味道,最后可以撒上适量的香菜作为装饰即可。
2. 鸡汤蘑菇煲材料:- 鸡腿肉:2块- 干香菇:适量- 鲍鱼菇:适量- 金针菇:适量- 鸡蛋:2个- 姜片:适量- 料酒:适量- 盐:适量- 清水:适量步骤:1. 煮一锅热水,将鸡腿肉放入焯水中,焯水后捞出备用。
2. 将干香菇泡软,切成薄片,鲍鱼菇和金针菇略微清洗。
3. 在电炖锅中加入适量的清水,将鸡腿肉、干香菇、鲍鱼菇、金针菇、姜片和料酒放入锅中,盖上盖子炖煮1小时。
4. 打入鸡蛋,搅拌均匀,继续炖煮10分钟至鸡腿肉软烂。
5. 根据个人口味加入适量盐调味即可食用。
3. 蔬菜豆腐汤材料:- 豆腐:半块- 胡萝卜:1根- 青菜:适量- 鸡蛋:2个- 姜片:适量- 料酒:适量- 盐:适量- 清水:适量步骤:1. 将豆腐切成小块,胡萝卜切成片状,青菜洗净备用。
2. 在电炖锅中加入适量的清水,将豆腐、胡萝卜、姜片和料酒放入锅中,盖上盖子炖煮30分钟。
3. 打入鸡蛋,搅拌均匀,继续炖煮5分钟至鸡蛋熟透。
4. 加入青菜,炖煮2-3分钟至青菜变软。
5. 根据个人口味加入适量盐调味即可享用。
请注意,以上食谱仅供参考。
在烹饪过程中请根据个人口味和实际情况进行调整。
1-3岁宝宝辅食谱
1-3岁宝宝辅食谱所以,在这之后的营养辅食,可以开始变得多样化,包括:蔬菜、水果、鸡蛋以及各种肉类。
可是,1-3岁的宝宝吃什么好,食谱该如何制作呢?以下是店铺为你推荐1-3岁宝宝辅食谱的内容,希望大家喜欢。
1-3岁宝宝辅食谱一蛋黄粥准备食材:米适量、蛋黄步骤1:蒸熟鸡蛋,取其蛋黄。
步骤2:把汤及饭糊放入锅内煲滚,用慢火煲成稀糊状。
步骤3:然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚,盛入碗中。
待温度适合时,便可喂婴儿。
胡萝卜山药粥准备食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量准备食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量步骤1:胡萝卜切块。
步骤2:排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。
步骤3:加入山药,胡萝卜。
步骤4:炖煮15分钟。
步骤5:取山药胡萝卜捣烂。
步骤6:备好白米稀饭一小碗。
加入稀饭,视情况加入些撇去油的排骨汤,煮开。
搅拌均匀即可。
步骤7:最后盛上一碗即可。
1-3岁宝宝辅食谱二板栗鸡丝粥食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法:1、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。
2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。
3、板栗切碎4、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。
5、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
缤纷红薯粥食材:白米30克、红薯半个。
做法:1、大米淘洗干净后加入足量的清水煮成白米粥。
2、红薯洗净后削去外皮切成薄片3、放入蒸锅中蒸至熟透。
4、将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。
5、红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
这个阶段的食物应该做得软些,可由原来的末、羹、泥”改为丁、块、丝”。
不要吃带刺激性的食物或整粒干果(如花生米、瓜子、核桃、干豆等)。
炖锅食谱大全[整理版]
炖锅食谱大全[整理版] 1.红烧肉材料:猪肉五花肉500克姜片适量葱段适量料酒适量酱油适量冰糖适量清水适量做法:1.将五花肉切成块状,用开水烫一下去掉血水。
2.锅中加入适量油,烧热后放入葱姜炒香。
3.放入五花肉炒至表面微黄。
4.加入料酒煮去腥味。
5.加入适量酱油,煮至肉块变红。
6.加入适量冰糖,慢慢化开。
不停翻炒均匀。
7.加入适量清水,刚好盖过肉块。
8.转小火,焖煮1-2小时。
9.最后,大火收汁即可。
2.鸡汤材料:鸡胸肉适量瘦肉适量黄豆适量红枣适量枸杞适量大葱段适量姜片适量清水适量做法:1.鸡胸肉和瘦肉切成块状,用热水烫一下去除血水。
2.锅中加入适量清水,煮至水开。
3.加入鸡胸肉、瘦肉、黄豆、红枣、枸杞、大葱段和姜片。
4.转小火,炖煮2-3小时。
5.最后,根据个人口味加盐调味即可。
3.番茄牛腩炖锅材料:牛腩适量番茄适量马铃薯适量胡萝卜适量洋葱适量姜片适量蒜瓣适量料酒适量酱油适量清水适量做法:1.牛腩切块,用开水烫一下去腥味。
2.锅中加入适量油,烧热后放入姜片和蒜瓣炒香。
3.加入番茄炒至出汁。
4.放入___炒至变色。
5.加入料酒煮去腥味。
6.加入适量酱油,炒匀。
7.加入适量清水,刚好盖过牛腩。
8.加入洋葱和胡萝卜,焖煮2-3小时。
9.最后,加入适量盐调味即可。
4.香菇炖鸡材料:鸡腿肉适量鲜香菇适量葱段适量姜片适量料酒适量清水适量酱油适量盐适量做法:1.鸡腿肉切块,用开水烫一下去腥味。
2.锅中加入适量油,烧热后放入姜片和葱段炒香。
3.放入鸡腿肉炒至变色。
4.加入适量料酒煮去腥味。
5.加入酱油炒匀。
6.加入适量清水,刚好盖过鸡腿肉。
7.加入香菇焖煮1-2小时。
8.最后,加入适量盐调味即可。
以上是炖锅食谱大全的整理版,希望对您有帮助!。
宝宝 养生 电炖锅 电粥锅 食谱
养生粥食谱1.红枣糯米粥使用小熊隔水电炖盅,使用高挡炖3个小时红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。
2.肉粥在肉粥中,羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。
羊肉粥可益气血,补虚损,暖脾胃,将新鲜羊肉150~250克与粳米适量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用最好。
鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。
做时先泡好莲子,鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右,然后用少量油炒鸭肉沥去油,或是煮出鸭汤,加入粳米和莲子熬粥。
熬好后,撒上少许葱花即可。
3. 山药枸杞粥原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
功效:健脾益胃滋肾益精益肺止咳4. 五行益寿养生粥原料:去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒,黑米适量。
做法:把所有原料洗净后,泡一夜后,煮粥,味微甜。
5. 五谷养生粥原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克。
喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。
6. 桂圆粟米粥桂圆肉15克,粟米100—200克。
将桂圆肉洗净与粟米同煮。
先用武火煮开,再用文火熬成粥。
桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
7. 核桃粥核桃肉20克,粳米100—200克。
将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。
但有痰火、积热或腹泻者忌食。
8. 芡实粥芡实30—50克,粳米100—200克。
将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。
芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。
9. 山药栗子粥山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。
儿童炖盅炖汤食谱大全?
儿童炖盅炖汤食谱大全?很多人都知道食物经过炖盅炖汤,不仅可以省去繁琐的煲汤流程,还能让食物在炖的过程中不太容易被挥发掉,还能保持原汁原味,让汤喝起来更营养更滋补,对于不会做饭的妈妈来说,炖汤是很难的,下面介绍几种宝宝炖盅炖汤的方法,让新手妈妈在家里也能给宝宝炖出营养滋补的汤。
红萝卜竹蔗马蹄茅根水功效:清热、润燥、利湿、解毒材料:红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。
做法:1.竹蔗洗净,开边,斩段状;马蹄洗净削皮,切半;2.红萝卜洗净切块;茅根洗净;3.竹蔗洗净,切块,氽水捞起;4.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下少许盐调味即可饮用。
枸杞叶炖猪肝功效:养肝明目、益气暖胃材料:枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。
做法:1、将枸杞叶洗净,可切段;猪肝洗净,切块;猪扇骨洗净,用刀背敲裂。
2、将上面材料与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。
3、进饮时方调入适量食盐。
土茯苓蝎子煲龟功效:祛湿浊、解邪毒材料:土茯苓40克、生蝎子25克、草龟1-2只、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:1、蝎子用塑料袋盛装,倒入开水烫后,去除肠杂和刺,洗净;2、土茯苓洗净;草龟请售者宰洗净;猪瘦肉洗净。
3、将所有材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入食盐便可。
淮山芡实炒扁豆煲笋壳鱼功效:健脾利湿、清润补阳材料:淮山、芡实各50克、炒扁豆30克、笋壳鱼1-2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:1、将各药材洗净,稍浸泡;2、笋壳鱼宰洗净,可慢火煎至微黄,亦可不煎;3、猪瘦肉洗净。
4、一起与生姜放进瓦煲内,加入约10碗清水,武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。
菠菜鸡蛋汤功效:养肝暖胃、补益明目材料:草鸡一只,菠菜500克、鸡蛋3-4个、江瑶柱10克、生姜3片。
迷你炖盅养生食谱大全
迷你炖盅养生食谱大全1. 清汤鸡肉:材料:鸡胸肉、冰糖、淡盐水、姜片、枸杞、干贝做法:1) 将鸡胸肉切成小块,用开水烫一下去掉血水。
2) 准备一个迷你炖盅,加入适量的淡盐水。
3) 将鸡块放入炖盅中,加入适量的枸杞和姜片。
4) 放入适量的冰糖,再加入一些干贝增加香味。
5) 将炖盅放入蒸锅中,用中火蒸煮30分钟即可享用。
2. 黑豆红枣粥:材料:黑豆、红枣、糯米、水做法:1) 将黑豆和红枣洗净,泡水1小时备用。
2) 将糯米洗净,加入适量的水浸泡1小时备用。
3) 准备一个迷你炖盅,将泡好的黑豆、红枣和糯米放入炖盅中。
4) 加入适量的水,保持水位稍高于材料。
5) 将炖盅放入蒸锅中,用小火蒸煮2小时,糯米熟烂即可食用。
3. 鲜蔬精力汤:材料:鸡骨架、鲜蔬(胡萝卜、芹菜、番茄等)、姜片、枸杞、盐做法:1) 将鸡骨架洗净,放入开水中焯水去腥。
2) 将焯水后的鸡骨架放入迷你炖盅中。
3) 准备好各种鲜蔬,切成适当大小的块状,放入炖盅中。
4) 加入适量的姜片和枸杞。
5) 加入适量的盐调味,然后加入足够的水。
6) 将炖盅放入蒸锅中,用中火蒸煮2小时,汤汁浓郁即可食用。
4. 枸杞银耳糖水:材料:银耳、枸杞、红枣、冰糖、水做法:1) 将银耳洗净,撕成适当大小的块状。
2) 准备一个迷你炖盅,将洗净的银耳放入盅中。
3) 加入适量的枸杞和红枣,然后加入适量的冰糖。
4) 加入适量的水,使之稍高于材料。
5) 将炖盅放入蒸锅中,用小火蒸煮1小时,糖水浓稠即可食用。
5. 桂圆红豆糖水:材料:桂圆肉、红豆、冰糖、水做法:1) 将红豆洗净,放入开水中焯水去腥。
2) 准备一个迷你炖盅,将焯水后的红豆放入盅中。
3) 加入适量的桂圆肉和冰糖。
4) 加入适量的水,使之稍高于材料。
5) 将炖盅放入蒸锅中,用小火蒸煮2小时,糖水浓郁即可食用。
注意:以上食谱仅供参考,具体烹饪时间和调味品用量可以根据个人口味进行调整。
同时,炖盅蒸煮时需要注意火候和水位的控制,以免炖煮时间过长或水位不足。
宝宝可以吃的炖锅食谱大全
宝宝可以吃的炖锅食谱大全关于《宝宝可以吃的炖锅食谱大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
小宝宝的食道和消化吸收作用与平常人不一样,因此在小宝宝年龄小的时候,需要用现做的方式,独立给宝宝做一些适合胃肠的食材,那样才有利于消化,小宝宝也会越来越十分喜欢,有关小宝宝的菜谱之中有很多种类,普遍的炖锅是较为有营养成分的,需要用高火渐渐地的烧煮,历经长期烧煮,既能确保食物的消化性,又可以确保小宝宝喜欢。
糯米粥红枣糯米粥应用隔水电炖盅,应用中高档炖3个钟头。
大枣:带有蛋白、人体脂肪、醣类、柠檬酸、维生素D、维他命C、少量钙多种多样碳水化合物等丰富多彩的营养成分成分。
中医学觉得大枣有健脾胃益胃、补血补气、宁心安神、缓解药效等功效。
檽米:含有B族维生素,能溫暖肠胃,滋补肾气。
对脾胃虚弱、食欲减退、肠鸣腹泻有一定减轻功效,是一种柔和的养生食材。
炖燕窝能养阴生津,是合适全家人在秋天共享资源的滋补养生甜点。
原材料:大枣4粒(清洗削皮),燕窝4克,老冰糖8克。
作法:1.将浸发好的燕窝连水、大枣、老冰糖,一同倒进电炖盅内(水的份量以稍微高过燕窝的表层为标准);2.慢炖3个钟头,查询炖锅内的燕窝,如呈晶莹剔透透亮状,并传出蛋白质芳香,即大获全胜。
在肉粥中,羊肉粥和鸭肉粥是非常好的挑选。
羊肉粥可养血血,补亏虚,暖肠胃,将新鮮牛肉150~250克与梗米适当同煮就可以,能够早晚饭或早上用餐用,秋冬季服食最好是。
鸭肉粥是用鸭汁水和梗米熬成,具备补阴健脾养胃、利湿消肿的作用。
做时先泡好莲籽,鹅肉用盐和陈酒(或是草原莜香酒)放进电冰箱腌渍两个小时上下,随后用小量油炒鸭肉沥除油,或者煮成鸭汤,添加梗米和莲籽煮粥。
熬好后,撒上少量葱段就可以。
红薯糖水山药红薯糖水原材料:地瓜一只(约150克),大枣数枚,山药片适当,姜两块(受了寒症,能够加些姜),老冰糖适当作法:1.将地瓜、大枣、山药片、姜同放进炖锅内,引入适当冷水,添加适量老冰糖,慢炖3个钟头就可以。
适合宝宝的炖锅类食谱有哪些
适合宝宝的炖锅类食谱有哪些炖锅每家每户都有,可是同样的炖锅在不同人的手里就能不同的用处,用炖锅能够做出对宝宝有好处的美味食物。
那么有哪些比较好的食谱值得推荐呢?小编为大家准备了相关的资料,接下来就让小编带大家一睹为快!宝宝炖锅食谱:胡萝卜山楂汁原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。
其中维生素C含量比苹果高10多倍。
与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
宝宝炖锅食谱:米奇苹果甜甜圈你需要准备好:甜甜圈烤盘(刷少许油)迷你松饼烤盘(刷少许油)2 个搅拌钵搅拌器和木勺2杯面粉1茶匙发酵粉,1 茶匙小苏打½茶匙盐、½肉桂粉、½茶匙肉豆蔻1 个鸡蛋½杯苹果酒、½杯红糖1杯脱脂乳2汤匙菜籽油、2茶匙香精冷却架釉料巧克力小号炖锅搅拌器6汤匙黄油,3汤匙牛奶1 茶匙香精2 杯面粉、1½杯糖粉,过筛1碗温水木质厨用钎做法:制作甜甜圈。
烤箱预热至160度。
将面粉分、发酵粉、小苏打、盐、肉桂粉和肉豆蔻在搅拌钵内搅拌均匀,放置一旁备用。
在另一个搅拌钵内,将鸡蛋、苹果酒、红糖、脱脂乳、菜籽油和香精混合搅拌均匀。
将干食材倒入湿食材,搅拌均匀。
倒入甜甜圈烤盘(用作米奇的脸)和迷你松饼烤盘(用作米奇的耳朵),四分之三满即可。
放入烤箱烘焙8到10分钟。
烤好后在烤盘内稍冷却,然后移至冷却架上完全冷却。
现在来做釉料。
将黄油、牛奶、玉米糖浆和香精在一个小炖锅内混合。
中火加热,直至黄油融化。
加入巧克力,搅拌至其完全融化。
关火,取下炖锅,加入细砂糖,搅拌至釉料呈光滑状。
将炖锅放在一碗温开水上,以使釉料不至于凝固。
迅速将甜甜圈在釉料中浸蘸,然后将其放在铺好蜡纸的盘子上。
接下来,再将用作耳朵的松饼球插在厨用木扦上,在巧克力液中完全浸蘸,然后放在盘子里。
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宝宝可以吃的炖锅食谱大全
宝宝的食道和消化功能与常人不同,所以在宝宝年纪小的时候,需要用现做的方法,单独给宝宝做一些合适肠胃的食物,这样才有助于消化吸收,宝宝也会变得非常爱吃,关于宝宝的食谱当中有很多品种,常见的炖锅是比较有营养的,需要用高火慢慢的炖煮,经过长时间炖煮,既能保证食物的消化性,又可以保证宝宝爱吃。
★糯米粥
★红枣糯米粥
使用隔水电炖盅,使用高挡炖3个小时。
红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
中医认为红枣有健
脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。
对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。
★炖燕窝
能养阴生津,是适合全家在秋日共享的滋补甜品。
材料:红枣4粒(洗净去核),燕窝4克,冰糖8克。
做法:
1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖,一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);
2.慢炖3个小时,查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香,即大功告成。
在肉粥中,羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。
羊肉粥可益气血,补虚损,暖脾胃,将新鲜羊肉150~250克与粳米适量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用最好。
鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。
做时先泡好莲子,鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右,然后用少量油炒鸭肉沥去油,或是煮出鸭汤,加入粳米和莲子熬粥。
熬好后,撒上少许葱花即可。
★红薯糖水
★淮山红薯糖水
原料:红薯一只(约150克),红枣数枚,淮山片适量,姜
两片(受了风寒,可以加些姜),冰糖适量
做法:1.将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内,注入适量清水,加入适量冰糖,慢炖3个小时即可。